7.包装与流通加工

机械性能高、密封性、加工性好、可回收再利用等优点。其缺 点在于价格高、部分材料的化学稳定性差。金属材料包装饮料、 煤气、天然气等液体和气体，除此之外，还用于包装那些需要长 期封存的产品。
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• （5）玻璃、陶瓷 它们具有抗腐蚀、强度高、制作成本低、密封性好、利于回收利 用等特点。用玻璃和陶瓷制成的各种容器用来盛装食品、饮料、酒类、 药品都很合适，而且具有很好的装饰性。但它们最大的弱点在于，超 过一定的冲击力容易破碎。
第七章 包装与流通加工
1.2 包装的概述
一、包装的概念 P173
包装（Package/Packaging）: 为在流通过程中保护产品、方便储存、 促进销售，按一定技术方法而采用的容器、 材料及辅助物等的总体名称。也指为了达 到上述目的而采用容器、材料和辅助物的 过程中施加一定技术方法等的操作活动。 [GB/T4122.1—1996/2.1]
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• 案例2：合同规定糖水桔子罐头，每箱24听，每 听含五瓣桔子，每听罐头上用英文标明“MADE IN CHINA”。卖方为了讨一个吉利，每听装了 六瓣桔子，装箱时，为了用足箱容，每箱装了 26听，在刷制产地标志时，只在纸箱上标明 “MADE IN CHINA”，买方以包装不符合同规 定及未按合同规定标明产地为由要求赔偿，否则 拒收整批货物。
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• 运输包装：又称工业包装、外包装。是以满足商 品运输存储为主要目的的包装。主要是为保障商 品安全、方便储运，提高效率。
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2. 包装材料
1）主要包装材料的特点及应用 包装材料是指用于制造包装容器和用于包装运输、 装潢，包装印刷的材料以及与包装有关的其他材料 的总称。可以分为主要包装材料和辅助包装材料。 主要包装材料是构成包装主体的物质材料，如纸 和纸板、金属、玻璃、塑料、陶瓷、竹木、纤维、 复合材料、缓冲材料等。 辅助材料有涂料、粘合剂、填充材料、衬垫、油 墨等。 7
③分装加工
④精制加工
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7.4 流通加工合理化
不合理流通加工的几种主要形式 • 流通加工地点设置的不合理
– 流通加工地设置在需求地区，才能实现大批量生产和干线运输与多样 化需求和多品种末端配送的物流优势。
• 流通加工方式选择不当
– 流通加工不是对生产加工的代替，而是一种补充和完善。如果工艺复 杂，技术装备要求较高，或加工可以由生产过程延续或轻易解决者都 不宜再设置流通加工。
部分国家禁忌的色彩
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7.3 流通加工
一、流通加工概念 • 物品在从生产地到消费地的过程中，根据 需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标 志、拴标签、组装等简单作业的总称；也 就是在流通过程中的辅助性加工活动。
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分割
计量
包装
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刷标志、拴标签
分拣
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组装
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各种豆制品
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（2）流通加工与生产加工的区别
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6、为保护产品所进行的流通加工
水产品、肉类、蛋类的保鲜、 保质的冷冻加工、防腐加工等
7、
为方便消费、促进销售的流通加工
如对贝类挑选、除杂，使用粮食加工除 杂机去除杂质；将过大包装或散装物分 装成适合依次销售的小包装的分装加工；
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补充：几种典型的流通加工作业
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①冷冻加工
②分选加工
（2）指示性标志根据商品的性能、特点， 用简单醒目的图案和文字对一些容易破碎、 残损、变质的商品，在包装一定位置上做 出指示性标志。
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（3）警告性标志在装有爆炸品、易燃物品、 腐蚀物品、氧化剂和放射物质的运输包装 上用图形或文字表示各种危险品的标志。
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• 部分国家禁忌的数字
• 部分国家禁忌的图案
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7.1.5 绿色包装
一、定义 二、绿色包装的原则 三、回收标记 四、绿色包装的途径
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• 案例1：我某公司出口某种化工原料，共 500公吨。合同规定以“单层新麻袋，每 袋50公斤”包装。但我方装船发货时发现 新麻袋装的货物只够450公吨，剩余50公 吨货物用一种更结实，价格也较麻袋贵的 涂塑麻袋包装，结果被对方所索赔。
• 流通加工作用不大，形成多余环节
– 流通加工过于简单，或对生产及消费者的作用都不大，未能解决品种、 规格、质量、包装等问题，相反却增加了环节。
• 流通加工成本过高，效益不好
– 流通成本高，不能实现以较低投入实现更高使用价值的目的。
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• 流通加工合理化的内容 –加工和配送结合（钢材的剪切适应运输工具的 要求；平板车货物需要捆扎和包裹而集装箱车 不需要） –加工和配套结合（包装尺寸与托盘尺寸适应） –加工和合理运输相结合 –加工和合理商流相结合 –加工和节约相结合
缺点:处理困难，不易降解，会对环境造成污染，抗高温、
低温的能力都很差，个别材料甚至有毒。 应用范围很广，从食品包装到危险品包装，几乎没有不能 应用塑料包装的领域。如今，塑料制品还用于酒、食用 油等液体运输容器的革新，开发了纸袋结合包装。
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• （3）木材以及木制品
抗压、抗冲击、抗震，并且加工性能良好，质地轻等特点。但 基于环境保护和资源匮乏的考虑，其应用数量在逐年减少，正在 被其他材料所取代。主要应用于外包装，是大型、重型产品运输 包装的重要材料。木质容器主要有木箱、胶合板箱和木桶。 • （4）金属及其制品
此外，还有复合材料、合成树脂材料、生物包装材料等。
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包装材料
纸质包装材料
主要优点
缺点
成型性好,易于印刷,轻, 防潮性、透明性差 可回收复用
塑料包装材料
木制包装材料
轻，易加工成型，化 学稳定性好
资源丰富，加工方便
易老化，有异味，废 物难处理
易吸收水分，易开裂， 易受白蚁蛀蚀
金属包装材料
玻璃包装材料 复合包装材料
2、为适应多样化需要的流通加工
对钢材卷板的舒展、剪切加工；平板 玻璃按需要规格的开片加工；
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3、为提高原材料利用率的流通加工
一些生产企业的初级加工由于数量有 限，原材料加工利用率不高。而流通 加工以集中加工的形式，解决了单个 企业加工利用率不高的弊病。如将鱼 类的内脏加工成某些药物或饲料、将 鱼鳞加工成高级粘合剂等
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二、包装的功能
保护 产品 包装的 功能
方便 储运
促进 销售
定量 功能
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可乐瓶的由来
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三、包装的种类 1 按包装在流通中的作用分类
• 销售包装：又称商业包装、内包装。是直接接触 商品并随之销售或与客户直接见面的包装。它只 要以促销为主要目的，因此具有外形美观，适于 购物场所陈设促销等特点。同时，也具有一定的 保护和方便功能。
生产企业 交换、消费
附加价值
加工责任人 加工目的
完善其使用价值并提高附加价值
流通企业 促进销售、维护产品质量、实现 物流高效率
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• 思考题：下列属于流通加工的是：
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二、流通加工的类型
（一）根据不同的目的，流通加工分为：
1、为弥补生产领域加工不足的流通加工
在生产领域只能加工到圆木、板、 方材这个程度，进一步的下料、 切裁、处理等加工则由流通加工 完成
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7.2.2 包装标识
1.含义
在运输包装外部采用特殊的图形、符号和文字， 以赋予运输包装件的物的收发管理； 明示物流中应采用的防护措施； 识别危险货物，暗示应采用的防护措施，以保证 物流安全。
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3.物流包装标志种类 1）运输标志(唛头：S.M－shipping Mark) 作用：便于识别货物，便于收货人收货，有利 于运输、仓储、检验等。 运输标志的三项基本内容： （1）收/发货人的名称代号、简单的几何图 （2）目的港和目的地的名称。 （3）件号。 23
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• （1）纸和纸制品 纸作为包装材料具有耐摩擦、耐冲击、质地细腻、 容易粘合、无味、无毒、价格相对较低等特点。 缺点:难封口、受潮后容易损坏；气密、防潮、 透明性差； 主要用于包装质地较轻，无需特殊养护要求的轻 工业品，可以作内、外包装。
瓦楞纸包装结构
纸质托盘
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• （2）塑料及塑料制品
物理机械性能优良、化学稳定性好、价格低、质量轻、易 加工、包装创新性好，有很好的感官效果，在印刷装饰 基础上有利于产品促销。
坚固、易再生使用
成本高，易生锈
透明性好，易于复用、 易碎，自重大 回收，资源丰富 克服单一材料的缺陷，发挥多种材料的优点
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3 按包装的适用广泛性分类 • （1）专用包装：根据包装物特点进行专门的设 计、制造，只适用于某种专用的包装。 • （2）通用包装：根据标准系列尺寸设计的包装， 应用于包装各种标准尺寸的产品。
流通加工具有生产制造活动的一般性质，与一般的生产型 加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面并无显著区别。
但是，在加工对象、加工程度等方面却差别较大。
生产加工 流通加工
加工对象
加工程度
形成产品的原材料、零配 件、半成品
进入流通过程的商品
简单的、辅助性的补充加工
复杂的形成产品主体的加 工 创造价值和使用价值
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4 按空间位置分类 按包装层次可以分为个包装、中包装和外包装。 影响包装的因素： ①被包装商品本身的体积、重量以及它的物理化学性质 ②商品包装的保护性 ③消费者的易用性 ④商品包装的经济性
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7.1.4 包装合理化
1.不合理包装
包装不足 包装过剩 包装污染
2.合理包装
采用先进包装技术 绿色包装方式 组合单元装载 无包装的物流形态
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4、为提高物流效率、降低物流损失的流通加工
有些商品本身的形态使之难以进行物流操 作，而且商品在运输、装卸搬运过程中极 易受损，因此需要进行适当的流通加工加 以弥补，从而使物流各环节易于操作，提 高物流效率，降低物流损失。如造纸用的 木材磨成木屑的流通加工。