浅谈_猪_沼_茶_生态茶园建设模式的应用
以沼气为纽带的生态茶园模式及效益
以沼气为纽带的生态茶园模式及效益[摘要] 从福安实际出发，研究和总结出以沼气综合利用为纽带的生态茶园工程模式，介绍了该模式的设计依据、模式结构和建设内容，分析了该模式集约经营所产生的综合效益。
[关键词] 沼气；生态茶园；模式结构；建设效益福安是全国茶叶生产基地，茶业向来是本市农业主导支柱产业之一，到2011年底，全市茶园总面积达2万hm2，茶叶产量2.75万t，产值14.18亿元。
随着茶叶产业的发展和市场的需求，无公害已成为发展优质茶叶的主要方向，在这种市场背景和需求下，研究和总结以沼气综合利用为纽带的“猪－沼－茶（果）”高效生态茶果园建设模式十分必要和迫切，该模式必将为福安发展无公害茶叶及绿色食品起到示范作用，促进区域经济持续发展。
一、模式设计依据根据调查，茶叶集中分布在低山、高丘陵地带，多种植在山坡上，这些山多为红壤，土壤物理性质较差，有机质含量少，土粒细小，容易板结，再者茶园种植方式粗放，部分茶园长期没有深耕改土，茶树根系欠发达，茶树定型修剪不及时，主枝陡长，茶蓬小，采摘面少，造成产量不高。
茶树种植科技含量较低，茶园长期过多施用无机肥与农药，造成茶叶农残超标，直接影响茶叶的品质，经济效益低下。
科学试验表明，沼肥具有良好的肥效，如沼液肥水含有多种水溶性养分，是一种腐熟的速效肥，沼渣含有机质30%～50%，n、p、k丰富，还含有腐殖酸类物质。
用沼肥代替部分无机肥和农药，不仅可节省大量资金，而且可以补充茶树有机质养分含量，长期施用沼肥还可以改善土壤性状，提高土壤的有机成分，确保茶树稳产高产，实现无公害生产。
二、模式结构及工艺流程建设地点选择在城阳乡东口茶场，茶场由七座小山丘连接而成，山丘的顶部均有较平整地块，总共69hm2，我们在靠近管理房与水源处划取两个小山包大约5 hm2作为首期试点建设。
整个建设依山而建，座落在山坡上，利用茶园自然落差，依次布局为：蓄水池、喷灌系统、管理房、猪舍、沼气池、沼气综合利用。
建设标准化生态茶园的技术措施
建设标准化生态茶园的技术措施一、土壤改良1. 合理施肥：建设生态茶园首先要根据土壤的类型和茶树品种的生长需求，科学合理地施用有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力，使茶树得到充分的养分供应。
2. 生物有机肥：选择适宜的有机肥料，并通过堆肥、发酵等工艺制成生物有机肥，在保障植物生长的对土壤进行改良，增加土壤的有机质含量。
3. 灌溉管理：采用滴灌、喷灌等现代化灌溉方式，使水分均匀地分布在茶园内的土壤中，有效减少水分的浪费，提高水资源的利用率。
二、水资源利用1. 蓄水设施：建设生态茶园时，应合理规划蓄水设施，包括水库、水塘、水窖等，将雨水进行集中蓄存，以应对干旱期间的水源不足问题。
2. 捕集和利用雨水：通过设置雨水收集装置，将雨水收集起来用于灌溉和生活用水，在节水的同时减少对地下水的开采。
3. 水质保护：对生态茶园周边的水源进行保护，杜绝化肥农药等有害物质对水源的污染，保障生态茶园周边的水质安全。
三、有害生物防治1. 生物防控：采用生物防治方法，鼓励益虫，对害虫进行天敌防治，降低对化学农药的使用，减少对生态环境的影响。
2. 物理防治：如利用黄板捕虫、覆盖网等物理手段，对茶园内的害虫进行有效防治，减少化学农药的使用。
3. 生态防治：通过植物间作物与生境、植物与植物之间的相互联系，形成一种生物多样性，降低害虫的发生、传播和侵害。
四、茶叶采摘技术1. 采摘时间：选择在清晨或傍晚气温较低、湿度较高的时候采摘，这时茶叶中的有效成分比较丰富，质量更好。
2. 采摘方法：采用手工采摘的方式，避免机械采摘对茶树的伤害和茶叶的损坏，保证采摘质量和茶叶的完整度。
3. 采摘标准：严格执行采摘标准，采摘时只采撷嫩芽及嫩叶，保证茶叶的新鲜度和口感。
建设标准化生态茶园是茶叶种植业向可持续发展的重要方向，而其中的技术措施至关重要。
通过土壤改良、水资源利用、有害生物防治和茶叶采摘技术等一系列措施的实施，可以保障生态茶园的高质量茶叶生产，减少对环境的破坏，促进茶叶产业的可持续发展。
生态茶园建设技术模式与应用效果分析
生态 茶 园建设 技术模 式 与应用效果 分析
司量
生态 农业
林新 坚，黄 东风， 罗 涛
（ 建 省 农 科 院 土 肥 所 ， 福 建 福州 ３ ０ ｌ ） 福 ５０ ３
摘 要 ： 个绍 了生 态茶 园建 设 技 术模 式 的 应 用 背景 和 内 容 ， 细 阐述 了该 技 术 模 式 所 采 用 的 技 术 体 系 ， 体 详 具
了福 建 省茶 叶生 产 的可 持续 发 展 。实践 证 明 ， 态茶 生
鲷等 ） 畜 （ 、 等 ） 水 面养 萍 （ 、 猪 兔 ， 回交萍 ６号 ） 山垅 田 ， 种 水稻 （ １３品种 ） 莲 藕 （ ８６ 、 琅歧 新藕 ） 并配 套 中低 产 ， 茶 园综 合 改造 ， 现 了茶一 果一 牧一 沼一 菌 （ 实 菇类 ） 一 改土一 山垅 田立 体种养 的 良性 物 质和 能量 循环 ， 茶 使
田 ， 坝 蓄水 ， 建成 鱼塘 。 据食 物链 结 构 和鱼 类 的 建 改 根
利用 与 保护 相协 调 ， 水土 流失 、 力衰 退较 严重 ； 产 地 生 上 以单一 茶 叶 为主 ， 良种 与 良法 不 配套 ，茶 叶品 种 且 退化 、 杂 严重 ， 混 经济 效益 低下 ； 分茶 农滥 用农 药 ， 部 茶 叶农 残超标 。这种 单一 化 、 低效 益 、 高耗 能 、 污染 高
１ 技术模式应 用背景概况
福 建 省 连 江 县 长 龙华 侨农 场 位 于 福 建 省 连 江 县
北 部 ， 省会 福州 ５ ｍ， 县 城 ２ ｍ。 距 ６ ｋ 距 ４ｋ 自然 条件 较 为
优 越 ，地处 亚热 带 南端 ，海 洋性 季 风 气候 ，平均 海 拔 ４ ０Ｉ， 均 气温 ｌ． 年积 温 ６０ ３℃ ； 资源 条 ０ ｌ 年 ｌ ６ ７ｃ ｃ， ９ 水 件 较好 ， 年 降雨 量 １ ４ ｌ ， 地 下 水位 浅 ， 水 不 常 ３ＩＩ 但 ７ ｌｌ ｌ 排
生态种养循环(畜-沼-果、菜、茶)模式推广
生态种养循环（畜-沼-果、菜、茶）模式推广
申报指南
1、项目目标
通过发展以养殖场沼气工程为纽带的种养循环农业，实现养殖粪污的无害化处理和资源化利用，为周边的种植业主提供沼渣、沼液，实现畜禽养殖粪污资源化利用，最大程度降低养殖场发展对周边环境的影响。
2、申报条件
（1）申报的养殖场须达到存栏200头生猪当量以上。
（2）申报的养殖场流转（承包）集中成片的种植面积（粮油、蔬菜、果树等）100亩以上或与周边有100亩种植面积的业主签订沼渣沼液消纳协议。
（3）申报的养殖场需具备合法的手续，包括工商营业执照、环保备案手续（环评手续）、动物防疫合格证、国土规划手续（证明养殖场未占用基本农田）、银行开户许可证、专业合作社需合作社章程。
3、实施主体
农业新型经营主体
4、实施时间
2019年5月-2019年12月
5、项目建设内容
重点建设的内容包括固液分离机一台、沼气池1口、场内沼液储存池、田间沼液储存池、沼液还田管网PE管（直径75mm）等建设。
6、申报个数及补助金额
全县申报1个，补助10万元。
养殖企业自筹资金不低于财政补助资金，家庭农场、农民合作社自筹资金应不低于财政补助资金的一半。
指导单位：垫江县农村能源环境保护管理站
联系人：夏平，联系电话：74512359。
生态茶园实施方案
生态茶园实施方案生态茶园是一种以生态环境保护为导向的茶园种植模式，旨在保护自然资源、提高茶叶品质、提升农民收入。
为了实施生态茶园，我们可以采取以下方案：一、土壤保护与改良1. 实施有机肥料和复合肥的合理施用，减少化学农药的使用，以保护土壤生态环境。
2. 增加有机物含量，提高土壤肥力，通过有机质的补充和翻耕，改善茶园土壤的结构。
3. 合理轮作和间作，利用多年生植物种植与茶树轮作，改善土壤结构，增加土壤肥力。
4. 加强水土保持措施，例如修建沉淀池和水渠、植被覆盖等，防止土壤水分和养分的流失。
二、生物多样性保护与利用1. 保护茶园周边的自然环境，避免对野生动植物的破坏。
2. 种植多种植物，提供食物和栖息地，吸引鸟类和昆虫等生物，维护生态平衡。
3. 设立生物保护区，保护野生动植物的栖息地，避免捕杀和破坏。
4. 建设昆虫害虫监测系统，及时掌握病虫害情况，采取相应的防治措施，减少化学农药的使用。
三、水资源保护与节约利用1. 架设雨水收集系统，收集雨水用于浇灌茶树，减少对地下水的依赖。
2. 改善排水系统，利用沉淀池进行净化处理，减少茶园排放对水环境的污染。
3. 实施滴灌、喷灌等节水灌溉技术，减少水分浪费，提高灌溉效率。
4. 加强水质监测和管理，控制茶园周边水域的农业污染，保护水资源的安全和健康。
四、温室建设与能耗减排1. 建设温室，提供良好的茶树生长环境，延伸茶叶采摘期。
2. 采用温室智能控制技术，合理调控温湿度、通风等参数，减少能源消耗。
3. 利用太阳能、风能等可再生能源，供给温室生产所需的电力，降低温室能耗。
五、农民培训与收入提高1. 组织农民参加生态茶园管理培训，提高其生态保护意识和技能水平。
2. 开展优质茶叶生产和加工技术培训，提高茶叶品质。
3. 支持农民合作社和农民专业合作组织的建设，促进茶叶销售和品牌建设。
4. 建立茶叶品牌认证机制，提高农民收入，改善生活条件。
六、科技支撑与示范推广1. 加强科学研究与技术攻关，开发适应生态茶园需求的新品种、新技术。
贵州生态茶园建设及其发展模式探讨
吕 军， 刘声传 ， 梁远发 ， 王家伦 ， 胡华健 ， 陈正武 ， 学艺 段
（ 州省 茶叶研究 所 ， 贵 贵州 贵 阳
摘
５０ ０ ） ５０ ６
要： 建设 生 态茶 园是 提 高茶 叶 品 质 、 障安 全 卫 生 和确 保 茶 产 业 可持 续发 展 的根 本 之 道 ， 年 来 ， 态茶 园 建 保 近 生
１ ２ １ 生态茶 园建设 的原 则 ．．
生态 茶 园建设 的主
安全 和 品质 ］带 来 良好 的社 会 、 济及 生 态效 ， 经
益 。为此 ， 建设 、 发展生 态茶 园越来 越受 到重视 ，
要 原则 是 因地 制宜 ， 就是要创 造适 宜茶树 和配 置生 物谐 调 生长 的 良性环境 ， 而培养 优质 高效 生态 茶 从 园 Ｊ 。贵州省 生态茶 园多 以茶果 复合型 、 茶林 复合 型为 主 ， 少数 茶 草本 作 物套 种 复 合 型 ， 建设 过 程 在 中应遵 循 以下几个 原则 ： 间作树 种应适 应 当地 生态
山地 农业 生物 学报
３ （ ） ２ ０～ ５ ，０ ２ １ ３ ：５ ２ ４ ２ １
Ｊ ｕ ａ ｏ Ｍｏ ｎａｎ ｏｒ ｌ ｆ ｎ ｕ ｔｉ Ａｇｉｕｔｒ ａ ｄ Ｂ ｏｏ ｙ ｒ ｌ ｅ ｎ ｉｌｇ ｃ ｕ 山 区 开 发 ・
・
贵 州 生态 茶 园建设 及 其 发展 模 式探 讨 半
浅谈生态茶园建设与管理
周 国材
一
、
如 何 建 立 生 态茶 园
（ 施 肥 时 间 和 方法 ３ ）
１ 园地 的选 择 、 以无害化生 产为 目标， 选择没有 污染 、 生态环境 良好 、 土层深厚 、 地下水位底 、 坡度 １ ５度以下 、 海拔在 ５ ０米的山 ５ 地为佳。 ２采 用 良种 良法 、 生态茶园 的茶树品种应选择抗性强的 良种 ，这是减少 茶园病虫害 、 提高茶叶品质 、 增加经济效益的前提条件 。 ３ 合 理 栽 植 、 无 性系 茶苗 ， 亩 ３０￣４０ 每 ８０ ０ ０株 ， 行 栽 植 ， 行 距 双 大
措施。 （） １ 农业 防治措施 。农业防治是 根据茶树生育特点和病 虫 发生规律而采取的农艺措施 ，以提高茶树 自身抗 性来 减 少病虫发生与危害。如茶树轻修剪 ， 使树冠通风透光 ， 可以 减少病虫来源和病虫发生数量 ；茶叶适当嫩采 和及 时分批 多次采摘 ， 可有效抑制茶小绿叶蝉 、 茶橙瘿螨等趋嫩性害虫 的为害 。
推广 “ 一基” “ 、三追” “ 、多喷 ” 的施肥方法 。“ 一基 ” 是指 在 １ 中旬至 １ 月上旬结合茶园深耕 ，施入全年施肥量 ０月 １ ４ ～０ ０ ５ ％的氮肥 和全部磷 钾肥 ， 肥料 以饼肥 、 粪尿 、 沤 人 堆 肥、 猪牛栏肥 、 土杂肥 、 泥等有机肥 为主 ， 塘 配合 施用磷钾 肥、 复合肥 等 ；三追 ” “ 是在春茶开采前一个 月 ， 春茶采摘后 及秋茶采摘前 １— Ｏ天 ，结合茶园浅耕 除草分别追施速效 ５２ 性化肥 ， 这三次施肥量 占全 年氮肥用量 的 ５ ０ 其 中夏 ０ ６ ％， 秋茶各 占追肥总量的 ２ ％左右。常规单行条植茶园施肥方 ５
一基是指在10月中旬至11月上旬结合茶园深耕施人全年施肥量4050的氮肥和全部磷钾肥肥料以饼肥人粪尿堆沤肥猪牛栏肥土杂肥塘泥等有机肥为主配合施用磷钾肥复合肥等三追是在春茶开采前一个月春茶采摘后及秋茶采摘前1520天结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥这三次施肥量占全年氮肥用量的5060其中夏秋茶各占追肥总量的25左右
浅谈生态茶园的建设与管理
改善了茶园的生态条件 ， 从而提高了茶 叶的产量和 品质 。
２ ０ １ ３ 年第五期
生产技术
３ 生态 茶园的管理
茶农在建 好生态 茶园后 ，还 需要采取科 学措施 加 以 管 理 ，以达 到真 正生态坏境 ，促使 形成安全 卫生 的茶叶
素 ），就 地作 为茶园 的覆 盖材料 ，边 覆盖边 腐烂化作 有
２ 建设生态茶 园的条件
建设好 生态茶 园的重点主要体现 以下几个方面 ：一 是保 持好茶 园环境 的生态平衡 以及重视茶 园周 围的生态
环 境，可有助于茶 园生态 系的生物 多样 性，特 别是 鸟群 对 虫害防 治意义重大 ，加 强林地保护 ，发 挥茶 园 自然 调
控 能力是一 种很好 的办法；二是重视 生物 防治，主 要指 保 护有益微 生物及捕食 性天敌 ，此类 生物对各种 蚧类、
失及生态 破坏，这是 目前 茶叶种植存 在的最大 问题，直 接 造成茶 叶品质 的降低；在生产 中，土壤肥 力下 降，化 学农药使 用增多 ，病 虫害抗药性 增强，难 以防治，间接 的造成茶 叶化学成 分的增加 即所 谓的农药残 留的超标 。 建设 生态 茶 园的意 义主要有几个 方面：一是有利 于茶 园 植被 的恢复 ，改善和 促进生态 的平衡；二是有利 于茶 园 有益 生物的繁衍 ，有 效控制和减 少病虫害 的发生 ；三是 有利于 水土保持和 改善土壤 肥力，促进茶树 生长； 四是 有利于 改善茶 园气 候，提高茶 叶质量；五是有利 于生态 效益 的提 高，确保茶产 业 的可持 续健康发 展；六 是有利 于茶业生态旅游 的繁荣。
学术 专业 人文 茶趣
浅谈生态茶园的建设与管理
李志 勇 （ 德化 县盖 德 镇 农业 服 务 中心 德化 ３ ６ ２ ５ ０ ０ ）
山区规模猪场生态养殖综合利用技术的应用
饲 养 管理
水 进 行 无 害 化 处 理 ，将 “ 殖 业 一 养 肥
的 沼 气 池 ，通 过 堆 积 发 酵 、厌 氧 处 理 ，
对 粪 便 、 污 水 进 行 无 害 化 处 理 ， 将
牧 结 合 能 源 利 用 生 态 模 式 。 比 较 成 功
的是 “ 一 一 ”模 式 。 猪 沼 桔
料 一 植 业 ” 机 地 结 合 为 一 体 ．使 排 泄 种 物 对 环 境 的 污 染 大 幅 度 降 低 ．Ｃ Ｄ 指 Ｏ 标 和 氨 氮 含 量 得 到 有 效 削 减 ．处 理 液
直 接 用 于 种 植 业 ， 改 善 土 地 环 境 ，增 加 土 地 肥 力 ，增 加 种 植 业 （ 、茶 、 果
兽药、
疫 苗 的数 量下 降 。育 肥 的 猪 』省 料 ， ｝ 省 工 ，整 个 猪 舍 无 废 料 ，无 羹 便 垃 圾 产 生 ，有利 于环 境 保 护 。
病 和 消 化 道 疾 病 的 发 生 ，可 以达 到 “ 冬
暖 夏 凉 ” 的 目的 ，猪 生 活 在 自 由环 境
８ ６ 口叵囵匿口 ２１． ０１ ８
一
“ 殖 业 一 源 一 植 业 ” 有 机 地 结 合 为 养 能 种 体 ，使 排 泄 物 对 环 境 的 污 染 大 幅 度
２ 有 益 茵 发 酵床 养猪 技 术 ３ 就是采用有益菌发 酵床养猪技 术 。 在 按 要 求 修 建 的猪 舍 内 铺 人 有 机 垫料 ．
有 机 垫 料 由 锯 屑 、 新 鲜 黄 泥 、少 量 的 盐 充 分 搅 拌 均 匀 后 再 加 入 益 生 菌 经 发
发 展 的 生 态 循 环 养 殖 模 式 ． 复 施 十 湿 分 离 、雨 污 分 流 、种 养 结 合、就 地 消 纳 的畜牧 业污 染治理 措施 ， 顾 发 展
“猪—沼—草(果蔬)”生态循环农业模式
的粪 便 ，以 及沼 渣 、沼 液 、肉骨 粉 等 农 业 有 机 废 弃 物 ，并 流 转 土 地 ３３公 顷 ，进 行 有 机 蔬 菜 种 植 ．伞 而 实 现 种 养结 合 ，废 弃物 资 源 化 利用
３．重 视 生 物 安 全 ．确 保 防 疫 和 食
品 安 全
猪 场 采用 高 层 布 局 ， 先最 大程 度 地减 少 土地 使 用 量 ，有 效 避 免 雨 水 混 流 ．其 次 高楼 通 风 采 ：光好 ．能 有 效 防 止病 菌 传 播 。猪 场 内部 引 进 乍 物 发 酵 饲 料 ，可以 提高 饲 料 利用 率 ，改 善 猪 场 空气 质 量 ，从 而 减 少 猪疾 病 的 发 牛 ，也减 少 对外 围环 境 的影 响 ．． 公 司于 ２０１３年投 资 ２００万 元 建 有 农 业 废 弃 物 处理 站 ，批 处 理量 １吨 ，猪场 母猪胎 盘 及病 步匕 猪 都可 在这 进 行 高温 蒸 汽处 理 ，减 少病 原体 的传 播 。处理 后 的肉骨 粉 等 ，可 作 为有 机肥 料 厂 的 原 料 。通过 沼气 这 个纽 带 ，整 个猪 场 形 成 ＿ｒ一 个相 对 封 闭的 生态 链 ，资源 、能源 充分循 环 陔模 式 广 泛适 用 于 南 方 农 村 地 ，利 用 ¨Ｉ 地 、农 田 、水 面 、庭 院 等 资 源 ，采用 “沼 气池 、 猪 舍 、基 地 ”相 结 合 ，开展 “三沼ｆ沼 气 、 渣 、 沼液）”综合利用 ，高效利用农业资源 、提 高农 产 品 质量 、增 加 农 民收 入等 。生猪 养 殖 规模 、 气池容积 、果 园（或蔬 菜等）面积必须 合理搭配 ， 基 本 比例 为 ｌ万头 ：６００ 方 米 ：３３公 顷
农村沼气在生态茶园建设中的作用
２ 农 村沼气对 生态茶 园建设 的促进作用 、 ２１发展 沼气是保护森林 、 被的重要举措 ． 植 沼气 作为一 种优质 能源 ， 以解 决农 民的生活用 可 能， 缓解农村 能源紧缺局 面， 有利于森林 资源的保护和 恢 复 ， 少农 民对森林 的砍伐 和植 被的破坏 。 减 有利于调 节茶 园小 气候 ， 控制 水土 流失 ， 促进 茶树生 长。 有利于 促 进生态 茶 园建 设的发展 ， 山区森林 和植被形 成和 使 谐统 一的生态环境 。 据调查 ， 农村兴建一座 １ ０～１ ｍ 的 ５３ 沼气池 ， 每年 可 以提供 ６ ０ ５ ｍ 的沼气 ， 为３ ５ 能 口人 的 家庭 解决 生活燃料 ， 为农 民节 省柴草４５， 当于保护 ．ｔ相 Ｏ５ ｈ 薪 炭林 的年生长量 。 ． ｍ ０ ２ ． ２利用沼肥可 以减少化肥对茶园的污染 随着我县茶 叶知名度的提高 ， 茶叶价格不断 提升 ， 部分 茶农为 了追求茶 叶产量 ， 增加 经济收入 ， 目增加 盲 化 肥 的施 用量 ， 导致 有 的茶树和 土壤受 到不 同程度 的 污染， 影响茶 叶 的质量 。 发展农 村沼气 ， 可为茶树 生长 提供 高质量 的有机肥料 ， 以解决 茶园污染 的问题 。 可 沼 肥 含有丰富 的氮 、 、 等元素 ， 磷 钾 有许多生物 活性 物质 、 氨基 酸 、 量元素 、 微 多种 植物生长激素 、 有机酸 、 较高浓 度的ＮＨ ＋ ４ 以及某些抗 菌素 等 。 此外 ， 肥对茶 树生长 沼 不仅 提供营养 ， 而且能兼治茶树 病虫害 ， 减少茶园农药 用 量。 统计 ， 据 农村兴建 １ １ １ ｍ 沼气池 ， 座 ０ ５ 养猪４～６
质量 。
３２０ ） ６４０
头， 基本 可 以解决０９ 。ｈ 茶树生产所需 的肥 料 ， ．～１ ｍ２ ２ 取 代大部分 化肥和部份农药 ， 减轻茶园的环境污染 。 ２３利 用沼肥具有改 良土壤作用 ． 我县 茶树 大部分是 种植 于红壤 ， 没有及 时增加 如 有机肥 料 ， 土壤 容易产生 板结 ， 响茶树生长 ， 影 直接降 低茶叶 的质量 和产 量。 验表明 ： 试 沼肥 中的腐殖酸能直 接促进 土壤 团粒结构 的形成 ， 沼肥 中的纤 维等 有机成 份可 以增 加土 壤有机 质和疏松 土壤 的作用 ， 肥 中的 沼 氨态氮 和蛋 白氮能起 到肥效缓 速兼 备的作 用 ， 沼肥 中 的大量 活性微 量元素 能提高 土壤肥 力和肥料 利用率 。 因此 ， 园长期使用沼液 、 茶 沼渣 ， 以起到疏松土壤 ， 可 增 强土壤酶活性 ， 促进土壤微生 物的活力 ， 加快土壤 团粒 结 构的形成 ， 提高土壤肥 力 ，作研究 ・
鸿远牧业“猪—沼—茶”生态循环模式
2017 年第 11 期（下半月）农民致富之友 Nong Min Zhi Fu Zhi You236科研◎能源环保鸿远牧业“猪—沼—茶”生态循环模式黄登峰沼气工程“三个一”模式为解决养殖场普遍存在的粪尿流失、污染河道等问题找到了一条科学的出路，有着很好的环境效益、社会效益和经济效益，宣州区高度重视沼气建设，积极推广沼气工程“三个一”建设模式。
下面就安徽鸿远牧业“猪—沼—茶”沼气工程“三个一”模式为例子做一个简要分析。
1 科学规划并不断改进工艺安徽鸿远牧业有限公司成立于2005年，总占地面积421.7亩，年出栏生猪3万头。
从粪污的减排抓起，确保粪污的资源化。
公司养殖基地在粪污处理及搞好环境方面采取了以下措施：1.1 合理选址：我公司养殖基地距离主干道6公里，周边有苗木林、茶园等农作物数千亩，既为公司养殖基地粪污资源化利用提供了足够的消纳场地，更为养殖基地形成天然防疫屏障。
基地采用科学的园林式规划，充分利用植物净化空气、杀菌、减噪。
1.2 减排设施：养殖基地通过雨污分离设施及充分利用乔木遮阴、卷帘通风，湿帘、深井、风机降温，隔热层隔热等措施，有效减少了猪圈的冲洗用水，达到了良好的减排效果。
1.3 合理利用：养殖过程中的粪污通过自动粪污收集系统收集，可当天排输到粪污储存池，全部经过挤压式固液分离机脱干，减少了干物质的溶失，产生污水和含水量40%左右的干粪，干粪通过翻堆、自然高温发酵腐熟后装袋作为有机干粪肥，而脱干产生的污水作为沼气厌氧发酵原料。
按照"谁污染、谁治理"原则为主，辅之以"谁受益、谁分摊"的原则，2014年宣州区利用财政专项资金和鸿远牧业共同投资建设了日产1000立方米沼气的大中型沼气工程，采取厌氧沼气池+多级串联氧化塘工艺，利用畜禽养殖废弃物生产出沼气、沼肥产品，服务于周边茶叶、果树等，因地制宜生产绿色优质农产品。
区政府结合五大行动，协调调动畜牧、种植、环保、能源等部门，整合相关资源和项目，配套建设了水肥一体化、一二三产融合等项目。
浅谈“猪-沼-茶”生态茶园建设模式的应用
毛叶茶提取物 的抗瘤 作 用 以及 对 ＤＡ 拓 扑异 构 酶 Ｉ抑 制 作用 （ ） 癌 症 Ｎ Ｉ Ｊ
． ．
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参考文 献
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鼠血糖、ｐ 含量及 ｓｄ ｌ。 。 水平的影响［］中国老年学杂 Ｊ－
志，０３２． ２０ （） ［］ 陈 月平 ，汤 圣 兴 ６
，
俞 国华等． 茶多酚对链脲佐菌素糖 尿
土 层 深 厚 、 排 水 良好 、 地 下 水 位 低 的 酸 性 红 黄 壤 地 。
施沼气 国债项 目和 ２ ０ ０ ６年、２ ０ ０ ７年 实施福建 省为民办 实
事项 目一 户用沼气建设 以来，已完成沼气建设 ８ ０ ３ ０口。近 年新开发茶园 ８ ０ 余 亩，在罗坊坪上 、文亨富塘等地利 用 ００
维普资讯
二 ０ 八年第二期 ｏ
茶叶科学技术
科 技 园 地
浅谈 “ 猪一 沼一 茶 ’生态茶 园建设模式 的应 用 ’
罗华 标
（福 建省连 城 县经 作站
“ 猪一 沼一 茶 ”生态茶 园建 设模 式是 以农户为基本单 元， 以发展茶叶为核心 ，以建 沼气池为基础， 以生猪养殖 为辅助 ，实施改 圈、改厨 、改厕 。通过生猪产生 的粪便为 沼气池提供原料 ，沼气池 中产 生的沼气 用于做饭照 明，沼 液沼渣用于茶 园。通 过这 种循环链，达到养猪 、种茶双增 收 ，实现经济 、社会 、生态效益三统一。我县 自２ ０ 年 实 ０４
猪沼茶生态循环模式示范应用
猪沼茶生态循环模式示范应用作者：周灵爱王文秀来源：《农业与技术》2015年第18期摘要：针对松阳农业产业发展现状，进行了“猪—沼—茶”生态循环模式试验示范，并取得了明显的经济、社会和生态效益。
关键词：猪—沼—茶；生态循环；示范中图分类号：S3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150933011前言近年来，松阳县茶园面积7823.91hm2，实现茶叶总产量1.13万t，产值10.65亿元。
随着该县规模养猪业的不断扩大，养殖业养殖废弃物给周边环境带来了较大的压力。
2010年已在松阳县进行“猪—沼—茶”种养模式零星试验，2014年在松阳县西屏、古市、新兴等乡镇进行了“猪—沼—茶”集成技术试验示范，示范面积为101.98hm2，茶园直接经济效益1334.09元/667m2，年创利润203.98万元。
现将“猪—沼—茶”生态循环模式介绍如下。
1 “猪—沼—茶”生态循环模式流程“猪—沼—茶”生态循环模式采取猪舍雨污分流，猪粪尿干湿分离。
将干粪统一收集在干粪房，经堆积发酵处理后作为有机肥施入茶园等；猪尿及废水统一纳入沼气池厌氧发酵后产生的沼气直接储入沼气罐，供照明、炊事等使用，沼渣定期清理供茶园作有机肥。
沼液泵入沼液灌溉池，经地下管网喷灌茶园。
有效地改善了生态环境，实现了资源节约型和环境友好型的社会要求。
2 主要技术措施2.1 猪舍建设猪舍要求冬暖夏凉、明亮通风、干净整洁；猪舍应选择不积水，向阳的缓坡。
同时，选择有充足水量，水质良好，土块结实和渗水性强的砂质壤土处建栏；猪舍的形状及朝向：猪舍要求长方形，朝向坐北朝南，偏东12°左右；猪舍的建造面积：一头妊娠、哺乳母猪5.5m2，公猪10.5m2，断乳仔猪0.5m2，猪肥1.2m2。
2.2 沼气池建设“猪—沼—茶”模式根据人数、茶园面积、畜禽饲养量，合理建造沼气池容积。
沼气池的建造与出料设施相结合，达到“一池三改”的效果，即与“改圈、改厕、改厨”同步进行。
沼肥的特性及在生态茶园中的综合利用技术
沼肥的特性及在生态茶园中的综合利用技术作者：李书胜罗峥肖俊来源：《河南农业·综合版》 2013年第19期罗山县农业局李书胜罗山县农村能源环境保护工作站罗峥罗山县茶叶良种场肖俊一、推广沼肥的重要意义沼肥指利用作物秸秆、牲畜及人粪尿等经过入池发酵，产生大量沼气，沼气池中的厌氧环境使发酵原料中的大量病原菌活性降低及死亡，从而形成优质无菌的沼渣、沼液有机肥料。
含有多种植物生长的养分、丰富的氨基酸及各种生长激素、维生素等，是发展生态农业的的最佳肥料。
随着沼气清洁能源的广泛使用，人们对发展沼气生态农业的积极性越来越高。
合理利用沼肥不仅可以减少化肥和农药等化学品的施用，降低农业生产成本，增加农民收入，还可减少化学品对环境和生态的破坏，有利于可持续发展，满足人们对绿色、环保、健康型有机农产品的追求，提高人们的生活品质。
因此，实现沼渣、沼液的合理利用对于改良土壤肥力，提高农作物产量及品质，推行标准化生产，发展生态农业、循环农业，建设美丽乡村等都具有重要意义。
二、沼肥的主要特牲（一）沼肥的肥力沼渣肥的有机质及氮、磷、钾含量明显高于沤制的土杂肥，每立方米可提供氮3~4kg、磷1.25~2.5kg、钾2~4kg，经过发酵的粪肥有效氮提高40%，肥效可提高20%。
沼液不仅含有丰富的无机盐类，还含有厌氧发酵的生化产物，具有营养、抑菌、抗逆等功效，是无公害、有机茶园理想的有机肥料。
每立方米可提供硫酸铵1.25kg、过磷酸钙1.00kg、氯化钾0.37kg。
（二）沼肥的主要作用1、改善土壤养分状况。
沼肥施入土壤后，经过微生物的分解转化，变成作物能够吸收利用的有效养分，提高土壤供肥能力。
沼肥中的有机酸与钙、镁、铁、铝形成稳定性很强的络合物，从而减少磷的固定和铁、铝的毒害。
2、改良土壤结构。
沼渣肥在微生物的作用下形成的腐殖质是一种有机胶体，能将土粒结合在一起，形成稳定的团粒结构，增加土壤的通气性和透水性，改善土壤的水、肥、气、热状况，有利于作物生长。
猪—沼—果(鱼、菜)”生态模式技术
猪—沼—鱼（稻、果、菜）养殖模式1个农户建1个常年存栏牲猪50头以上的小型猪场，并配套建立沼气池，利用猪粪尿制作沼气，沼液和沼渣作为饵料养鱼，或者作为植物肥料种菜、种果、种稻。
该模式属生态型、链式型养殖模式，其特点是种养结合，有机物质循环利用，综合利用率高，养殖、种植业效益互补，生产风险性微小。
二、发展条件发展该模式必须具备以下最基本条件：1、猪场规模达到常年存栏牲猪50头以上，年出栏肥猪100头以上。
2、有精养鱼池5亩以上，或果园地、蔬菜地10亩以上。
3、有10万元左右的建小型猪场及沼气池的投资能力。
三、技术要点1、养猪环节。
猪舍修建时按标准化养猪要求设计，猪舍面积依牲猪饲养量的大小确定。
牲猪品种可以选择三元杂交猪，也可以选择二元土杂猪，最好是养母猪，最低要求母猪存栏5头以上，育肥猪自繁自养。
严格按照规模化养猪的技术规模做好种猪繁育、饲料配制、仔猪育肥、疫病防治等饲养管理工作。
猪粪、猪尿充分利用，入池发酵。
2、沼气制作。
在专业技术人员的指导下，建好沼气池，熟练掌握沼气制作技术和使用技术。
3、配套生产。
充分利用沼气池废弃的沼液沼渣养鱼、下地肥土，认真搞好鱼池的饲养管理，搞好林果地、菜地、稻田的日常管理工作。
四、效益分析猪—沼—鱼（稻、果、菜）养殖模式除能够增加种养直接经济收入外，还可以产生种养综合效益。
一是利用猪粪尿制作沼气，可以节省照明用电、燃料等耗能型生活开支。
二是可以节约鱼饲料，减少水产养殖成本。
三是可以节省化肥用量，减少种植成本。
四是猪粪发酵处理，能够有效杀灭寄生虫卵和病原微生物，减少牲猪的发病机率。
五是实现了有机物质的良性循环与再利用，减少了环境污染，并促进了土壤结构改良，增强土地肥力。
六是抗灾能力明显增强，遇到自然灾害，种植业损失养殖业补，或者养殖业损失种植业补。
五、适应范围本模式适合我县各地的水产养殖大户、林果大户、菜农、粮食生产大户投资发展。
六、推广前景大悟县农业产业结构优化升级，农村果园大户、水产养殖大户、种粮大户、种菜大户越来越多，国家支持农庄经济发展的力度越来越大，只要这些业主稍加投资，创办小型猪场，附建沼气设施，便可建立畜牧、水产、种植、林业协调发展的种养模式。
茶园种养结合案例
茶园种养结合案例茶园种养结合案例茶园种养结合是一种将农业和畜牧业相结合的生产方式，通过在茶园中养殖家禽、家畜等动物，使得茶园的生态系统更加完整，促进了生态循环。
本文将介绍一家成功实施茶园种养结合的企业——某某茶叶有限公司。
一、企业概况某某茶叶有限公司成立于2005年，位于中国福建省泉州市南安区。
该企业主要从事绿茶、红茶、乌龙茶等各类名优特色茶叶的种植、加工和销售。
目前，该企业已经形成了一个集种植、加工、销售为一体的完整产业链，并且在市场上拥有较高的知名度和美誉度。
二、实施过程1. 茶园规划某某茶叶有限公司在规划自己的茶园时，考虑到了动物饲养这一环节。
他们根据自己的实际情况，在选址时选择了一个土地肥沃、水源充足的地方，并且将其规划为一个既能种植茶叶，又能养殖动物的生态系统。
2. 动物饲养某某茶叶有限公司在茶园中主要饲养了鸡、鸭、猪等家禽家畜。
这些动物既可以吃掉茶园中的草木，减少了农民的劳动量，又可以提供有机肥料，促进了茶树的生长。
此外，这些动物还可以为企业带来额外的收益。
3. 生态循环通过在茶园中饲养动物，某某茶叶有限公司实现了生态循环。
动物吃掉草木后会排泄出粪便，这些粪便成为了有机肥料，被再次利用于茶树的种植。
同时，在动物排泄处还会产生大量昆虫和微生物等生态系统组成部分，它们也对土壤和植物的健康起到了积极作用。
4. 绿色食品由于某某茶叶有限公司在种植和养殖过程中坚持使用无污染、无农药、无化肥等绿色食品原材料，并且采用传统手工制作工艺，所以他们生产出的茶叶被认为是一种绿色食品，深受消费者的喜爱。
三、成果展示1. 生态环境改善通过实施茶园种养结合，某某茶叶有限公司使得茶园的生态环境得到了显著改善。
茶园中出现了大量的昆虫和鸟类等生态系统组成部分，这些生物形成了一个完整的生态系统。
同时，由于使用无污染、无农药、无化肥等绿色食品原材料，企业也保证了产品的安全性和健康性。
2. 收益增加通过在茶园中养殖动物，某某茶叶有限公司不仅减少了农民的劳动量，还提高了企业的收益。
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1：1 沼液 26.4 2.1 1194 21
210 19.9 25.2 1.5 1126 18
189 14.1 25.8 1.8 1160 19.5 200
17
清水对照 24.3
1173
190
23.7
1108
175
24
1141
183
这样实行“猪—沼—茶”生态茶园模式后，据调查每 亩茶园节省化肥、农药 350 元，加上由于使用沼液每亩提 高产量增收 272 元（茶青每 kg 以 16 元计），茶叶品质提高 增收预计 200 元，每亩茶叶增收 822 元。每户以种 5 亩茶 叶计算，可实现增收 4110 元，加上节省燃料费 1552 元， 每户共增收 5662 元,经济效益显著。
植，大行距为 150 cm，小行距为 50 cm，丛距为 33 cm， 每穴种 3 株，用苗数为 9000 株。
2 “猪—沼—茶”生态茶园建设沼渣、沼液的 应用技术
2.1 沼渣作基肥 茶树定植后，每年施足基肥，施肥一般结合深耕开沟 30×30cm 在每年 10～11 月份施入，施肥
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
[3] 陈德彪等.福建茶叶,1990(3):14～16. [4] 张振明，菜曦光，葛斌等.女贞子多糖抗氧化活性研究
[J].中国药师,2005(6).
鼠血糖、lpo 含量及 sod 水平的影响[J].中国老年学杂 志,2003(2). [6] 陈月平，汤圣兴，俞国华等.茶多酚对链脲佐菌素糖尿 病大鼠的降血糖作用[J].皖南医学院学报, 2003(3). [7] 谢冰芬，刘宗潮，潘启超等. 毛叶茶提取物的抗瘤作 用以及对 DNA 拓扑异构 酶Ⅱ抑制作用〔J〕.癌症 1992(11). [8] 陈铃容.茶多酚的性质、应用及在闽东的发展前景.福 建茶叶,2005 年(3).
2.3 沼液作叶面肥 按沼液与水 1：1 比例，每亩喷施经过滤后沼液 700kg， 加入尿素、复合肥混合喷施，时间以晴天傍晚喷施为好， 但在采茶前 15 天不宜。
3 “猪—沼—茶”生态茶园建设模式取得的三 大效益
3.1 经济效益 一是节省燃煤开支，建一口 10 m3 沼气池，可基本满足 一家三口全年生活燃料的需要。据测算一口 10 m3 沼气池年 可产沼气 850 m3，相当于 13.5 瓶液化气，按每瓶 115 元计， 一年节省 1552 元。二是沼液沼渣可作为高效优质的有机 肥，可以提高农产品品质和质量，据试验资料报道：氮的 利用率提高 20%、磷的利用率提高 17%、钾的利用率提高 20%。在文亨富塘茶场利用沼液按 1：1 比例作叶面肥喷施， 对四年生铁观音春秋茶的百芽重、芽头密度进行对比试验， 表明百芽重平均提高 1.8g；芽头密度平均提高 19.5 个； 单产平均提高 17kg。（见下表）
1 “猪—沼—茶”生态茶园建设的内容
1.1 备好材料、建好沼气池 建好一口 10m3 水压式沼气池，并与改猪圈、改厕和改 厨同步设计、同步施工。（简称“一池三改”） 沼气池由持有国家级沼气生产工承建，一般 10m3 水压 式沼气池设计为池深 2.2m,池直径 2.8m,水压间容积 1.5m3。 混凝土结构建池材料为水泥 1.5t、沙石各 2.5m3、钢筋 40kg、 红砖 1000 块、水泥涵管二节组成，我县 2006 年造价一般
参考文献
[1] 白金明.沼气生产工（上）.中国农业出版社.2004：114. [2] 张翠香.生态茶园与福建可持续发展.福建茶叶.2006
（4）：31.
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[5] 李向荣，龙宇红，方晓.桑叶提取液对实验性糖尿病大
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科技园地
茶叶科学技术
二 00 八年第二期
后立即覆土，亩施用量 1000～2000kg。 2.2 沼液作追肥 茶园沼液追肥一般在春、夏、秋每轮新梢初芽萌发到
新鲜叶片开展期施用。亩用沼液 2000kg 加 50kg 尿素，采 用穴施或条施，条施开沟 5cm 深，施肥后及时覆盖。但在 每年 7、8 月伏旱时期不追肥。
沼液作叶面肥喷施对茶叶经济性状考查表
单位：克/百芽、个/平方米、千克/667 平方米
项目
春茶
秋茶
平均
百芽重 比 ck 土 芽头密度 比 ck 土 理论产量 比 ck 土 百芽重 比 ck 土 芽头密度 比 ck 土 理论产量 比 ck 土 百芽重 比 ck 土 芽头密度 比 ck 土 理论产量 比 ck 土
二 00 八年第二期
茶叶科学技术
科技园地
浅谈“猪—沼—茶”生态茶园建设模式的应用
罗华标 谢立红
（ 福建省连城县经作站 福建连城 366200 ）
“猪—沼—茶”生态茶园建设模式是以农户为基本单 元，以发展茶叶为核心，以建沼气池为基础，以生猪养殖 为辅助，实施改圈、改厨、改厕。通过生猪产生的粪便为 沼气池提供原料，沼气池中产生的沼气用于做饭照明，沼 液沼渣用于茶园。通过这种循环链，达到养猪、种茶双增 收，实现经济、社会、生态效益三统一。我县自 2004 年实 施沼气国债项目和 2006 年、2007 年实施福建省为民办实
选择交通便利、有水源、电源的山场，坡度小于 25 度， 土层深厚、排水良好、地下水位低的酸性红黄壤地。
建立新茶园前，先进行道路、排灌系统的设计及防护 林的设置。结合本地茶叶销售市场及今后市场需求的预测， 选择优良品种，做到“早、中、晚”品种的合理搭配。种 植密度每 667m2 需苗数一般为：单行条栽，行距为 150cm， 丛距为 33cm，每穴 2 株，共用苗 2200 株。若双行条栽密
1.3 合理选地、种好茶
事项目—户用沼气建设以来，已完成沼气建设 8300 口。近 年新开发茶园 8000 余亩，在罗坊坪上、文亨富塘等地利用 这种模式 450 处，已取得初步成效。该种模式，户均种茶 3～5 亩，建一个 10m3 沼气池，饲养 5～10 头生猪，以养猪 促进茶叶发展，以茶叶收入巩固生猪产业，达到茶叶、养 猪双增收的目的。现将该建设模式介绍如下。
参考文献
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[2] 郑明珠,迟玉杰 .天然抗氧化剂--茶多酚《食品研究与 开发》, 2003(6).
在 2500～2800 元左右。 1.2 改好猪圈、养好猪 猪圈要与沼气池相连，水泥地面，圈舍面积不小于 20m2,
猪存栏 5～10 头。猪舍顶采用混凝土预制板，后坡仰角 12 度，前坡最小采光角大于 35 度。猪舍地面用 C15 混凝土浇 捣 6cm 厚，便于猪粪尿能自动流入沼气池进料口。猪舍应 做到冬暖夏凉、清洁明亮、通风干燥。
3.3 社会效益 “猪-沼-茶”生态茶园模式社会效益明显，助推社会 主义新农村建设。社会主的新农村建设的基本要求是：发 展生产、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主。在 这个模式中，以茶叶生产为核心，通过沼气池的建设，配 套实施改圈、改厨、改厕。使茶农从过去人畜共圈，蚊叮 虫咬、臭气熏人的卫生环境到净水冲刷。沼气池的使用还 把农村妇女在煮饭喂猪被烟熏火燎的环境中解放出来，把 更多的时间和精力投入到茶园建设与管理中。
3.2 生态效益 沼气池产生的沼气作为一种可再生能源，不仅可解决 农户的照明、煮饭、烧水，关键在于节制了乱砍滥伐和对 薪材的索取，从而提高了森林覆盖率，改善了人居生态环 境。据文亨、莒溪、罗坊调查，原来未建沼气池时，每户 每年上山砍柴 5000～7000 斤用于烧火煮饭。自从实施“猪 -沼-茶”生态茶园模式后，不要上山砍柴了，山上的树木 蓄起来了，大大提高森林覆盖率，防止水土流失，促进农 村生态环境良性循环。