生态茶园建设模式

基金项目：山东茶区无公害茶叶生产技术研究（JB2006-3-27-4）

第一作者简介：段永春，男，1969年出生，山东日照人，大学本科，高级农艺师。研究方向为茶叶病虫害、茶树栽培。通信地址：276800 山东省日照市日照北路北首，Tel：0633-8221315，E-mail：dyc6825@。

通讯作者：段永春，男，1969年出生，山东日照人，大学本科，高级农艺师。研究方向为茶叶病虫害、茶树栽培。通信地址：276800 山东省日照市日照北路北首，Tel：0633-8221315，E-mail：dyc6825@。

收稿日期：2010-01-29，修回日期：2010-03-03.

山东生态茶园建设模式初探

段永春1，刘加秀1，董书强1，薛花余2

（1日照市茶叶科学研究所，山东日照276800；2日照市农业局，山东日照276800）

摘要：生态茶园建设是有机、无公害茶生产的基础。通过对山东茶区土壤、空气、水质的调查分析，认为在山东主茶区发展生态茶园是可行的。山东土壤耕层中，全氮、全磷、全钾、有机质含量均较低，所以茶园施肥应注意适时适量增加。在茶园施肥方案中，以使用生物肥对提高幼苗期茶园苗高、主干粗效果最好。生态茶园防护林应以侧柏、黑松为主，主林带南北距离不超过50 m。幼苗期茶园间作以茶树与大姜间作，并且大姜株距以20 cm，经济效益和生态效益最好。这些研究，为山东生态茶园建设提供了理论依据。

关键词：山东；生态茶园；可行性；防护林；施肥；间作

中图分类号：S571.1 文献标志码：A 论文编号：2010-0322

Preliminary Research of Developing Pattern of Shandong Province Ecological Tea Garden Duan Y ongchun1, Liu Jiaxiu1, Dong Shuqiang1, Xue Huayu2 (1Rizhao Tea Research Institute of Shandong, Rizhao Shandong 276800; 2Rizhao Agricultural Bureau, Rizhao

Shandong 276800)

Abstract: Building of ecological tea garden is the base of production for organic tea & Pollution-free tea. Based on soil, air and water quality investigations and analysis in Shandong Province, authors believe that the main tea-growing areas in Shandong, it is feasible to develop ecological tea garden. Top soils in Shandong province, total nitrogen, total phosphorous, total potassium, organic matter content were lower, it should be noted that in due course tea garden fertilization increase moderately. In the tea garden fertilization schemes, using biological fertilizers to improve seedling stage on the tea plant height, trunk thick best results. Eco-Tea shelter should be based on oriental arborvitae, pine main north-south distance of the main forest belt of no more than 50m. Seedling stage to tea intercropping intercropping tea with ginger and ginger plant space to 20cm, the best economic and ecological benefits. Such research provides a theoretical basis for building ecological tea gardenin in Shandong province.

Key words: Shandong Province; ecological tea garden; feasible; forest shelter belt; fertilization; intercropping

0 引言

英国植物学家坦斯利（A.G.Tansley）于1935年提出生态系统（ecosystem）概念，1986年中国茶叶专家张顺高，推出“生态茶园”新理念。此后，国内多位学者就生态茶园建设问题进行了探讨[1-7]。但对山东茶区生态茶园建设模式进行专门研究，在国内尚未见报道。山东主茶区属于中国最北茶区，年平均气温12.6 ℃，低于南方茶区，茶树叶片生长慢，内含物

多。独特的环境，孕育出了品质良好的茶叶，备受消费者所喜爱。由于山东茶叶富含氨基酸和其他营养物质，更引起世人所关注。为了搞好农业可持续发展战略，同时让这一特色产业做大做强，更好地满足人民日益增长的物质生活需要和国际绿色消费市场的需求，笔者从上世纪九十年代就开始了山东茶区生态茶园建设模式的探讨，经过调查、试验、总结，认为在山东主茶区发展生态茶园是可行的，并总结了一些适合山东条件下的生态茶园建设模式，为今后山东生态茶园建设模式研究，打下了良好基础。

1 山东生态茶园建设的可行性研究

1.1 时间和地点

时间2005—2006年，地点山东茶叶主产区包括日照的东港区和莒县、青岛的胶南县、临沂的莒南县、潍坊的诸城市。具体取样地点见表后附注。

1.1.1 山东茶区土壤地质背景情况调查

（1）取样方法

每个取样点选取单园1 hm2以上茶园6个为小取样点，每个小取样点土壤样品由3~5个取土点组成，取土深度0~60 cm。

（2）土壤成分测定方法

pH值的测定用玻璃电极法；有机质用重铬酸钾容量外加热法测定；速效氮用碱解扩散法；速效磷用0.5 mol/L NaHCO3浸提，钼蓝比色法测定；速效钾用1 mol/L中性NH4OAC 浸提，火焰光度计测定；全氮用催化剂、浓H2SO4消煮，开氏定氮仪测定；铁、锰全量用王水、高氯酸消煮；火焰原子吸收法测定；铁、锰、锌有效量用0.1 mol/L盐酸浸提，火焰原子吸收法测定。总砷的测定用硼氢化钾-硝酸银分光光度法；总汞的测定用冷原子吸收分光光度法；铅和镉的测定用石墨炉原子吸收分光光度法；总铬的测定用火焰原子吸收分光光度法；铜、锌的测定用火焰原子吸收分光光度法；

（3）山东茶区土壤地质背景情况调查结果

将化验分析所得数据取平均值，结果表明，山东主茶区土壤pH值在5.4~6.1之间，元素含量见表1山东主茶区土壤元素含量均值表。

表1 山东主茶区土壤元素含量均值表

有机质0.94 0.54 1.24 0.87 1.19 1.99 %

速效氮32.7 89.6 113.6 19.3 33.3 175 mg/kg 速效磷11.65 53.89 58.07 22.01 54.6 76.7 mg/kg 速效钾127.65 83.5 93.5 126.0 135.0 93.0 mg/kg 有效铁44.6 42.1 39.8 32.9 31.4 25.9 mg/kg 有效锰15.9 17.4 14.7 15.1 14.3 14.9 mg/kg 有效铜0.54 0.58 0.45 0.43 0.62 0.71 mg/kg 有效锌 2.95 2.34 3.48 3.87 2.94 3.14 mg/kg 总氮0.095 0.081 0.089 0.071 0.075 0.085 % 总铁0.023 0.092 0.034 0.043 0.025 0.031 % 总锰198 212 176 182 164 176 mg/kg 总铜 6.58 6.47 7.24 7.23 6.44 7.89 mg/kg 总锌18.3 16.5 20.1 21.9 19.2 20.7 mg/kg 总镉0.089 0.154 0..117 0.087 0.147 0.094 mg/kg 总铬41.4 36.2 19.4 43.9 34.1 30.8 mg/kg 总铅9.19 5.13 4.92 10.29 6.48 9.66 mg/kg