乙酸、乙醇练习

生活中两种常见的有机物——乙醇和乙酸一、选择题（下列题目中只有一个选项最符合题目的要求）1.食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是A. 乙酸是有刺激性气味的液体B. 乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸C. 乙酸在常温下就能发生酯化反应D. 乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红2、食醋的主要成分是乙酸，下列物质中，能与乙酸发生反应的是①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜A.①③④⑤⑥⑦B.②③④⑤C. ①②④⑤⑥⑦D.全部3、下列物质中，不能发生酯化反应的是A．酒精B．冰醋酸C．苯D．甲醇（CH3OH）4、某课外活动小组利用白酒、食醋、蔗糖、淀粉等家庭厨房中常用的物质，进行有趣的化学反应原理验证。

利用这些物质不能完成的实验是A、检验自来水中是否含氯离子B、鉴别食盐和碱面C、蛋壳能否溶于酸D、水壶中的水垢能否溶于酸5、下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是A. CH2=CH—CH2OHB. CH3COOHC. CH2=CH—COOC2H5D. CH2=CH—COOH6、下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是A.乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能B.碳酸和乙酸都能与碱反应C.乙酸易挥发，而碳酸不稳定易分解D.乙酸和Na2CO3反应可放出CO27、若用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，则会出现的结果是A、18O 只存在于乙酸乙酯中B、18O 只存在于水中C、18O 只存在于乙醇和乙酸乙酯中D、18O 只存在于乙醇和水中8、实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，该现象说明A.产品中含有被蒸馏出的H2SO4B.产品中含有未反应的乙醇C.产品中含有未反应的乙酸D.乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO29、巴豆酸是一种对胃肠道有强烈刺激性、对呼吸中枢和心脏有麻痹作用的有机酸，其结构简式为CH3－CH＝CH －COOH，现有①氯化氢②溴水③纯碱溶液④乙醇⑤酸化的高锰酸钾溶液。

试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是A、只有②④⑤B、只有①③④C、只有①②③④D、全部10、现有分子式为C n H m O2的某有机物，1 mol该有机物在氧气中完全燃烧后，产生等物质的量的CO2和H2O，并消耗78.4 L（标准状况）氧气，该有机物分子中碳原子数n是A.2B.3C.4D.511、乙酸与2.0g某饱和一元醇A反应，生成酯3.7g，并回收到A0.4g，则A的相对分子质量为A.32B.46C.60D.7412、钠与下列物质均能反应产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。

试根据所学知识推断这三种物质电离出H＋从难到易的顺序为A.①②③B.②③①C.③①②D.②①③13、将一定量的某有机物与过量的钠反应，生成H2V1 L；另取等量的该有机物与足量Na2CO3溶液反应生成CO2V2 L(同条件下)，则V1和V2的关系不可能为A.V1<V2B.V1＝V2C.V1>V2D.V1＝2V214、由甲醛(CH2O)、乙酸和乙酸乙酯组成的混合物中，氧元素的质量分数是37%，则碳元素的质量分数为A、27%B、9%C、54%D、无法计算15、1 mo1X能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8 LCO2（标准状况），则X的分子式是A．C5H10O4B．C4H8O4C．C3H6O4 D．C2H2O416、下列关于有机物说法正确的是A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C．乙醇和乙酸都存在碳氧双键D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物二、填空题17、已知某有机物由碳、氢、氧三种元素组成，一定温度下，该有机物的蒸气完全燃烧时，消耗的氧气和生成的二氧化碳、水蒸气的体积均为原有机物蒸气体积的2倍（同温同压下）。

该有机物的分子式是________。

18、A、B两种液态有机物均由碳、氢、氧三种元素组成，物质A能溶于水，它的相对分子质量是60，分子中有8个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，且A与Na2CO3溶液混合时冒气泡。

B分子中有9个原子，分子内所有原子的核电荷数之和为26，且B只能跟钠反应放出氢气，不能与Na2CO3溶液反应。

请填空：（1）A 的结构简式为 ，B 的结构简式为 。

（2）写出A 与Na 2CO 3溶液反应的化学方程式 。

（3）写出B 与Na 反应的化学方程式 。

（4）写出A 与B 反应的化学方程式 。

19、俗话说， “陈酒老醋特别香”，其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室里们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。

请回答下列问题：（1）浓硫酸的作用是：① ；② 。

（2）饱和碳酸钠溶液的主要作用是 。

（3）装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处，不能插入溶液中，目的 ，长导管的作用是 。

（4）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是 。

（5）试管乙中观察到的现象是_______，由此可见，乙酸乙酯的密度比水________(填“大”或“小”)，而且______。

（6）生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态。

下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的是(填序号) 。

①单位时间里，生成1mol 乙酸乙酯，同时生成1mol 水 ②单位时间里，生成1mol 乙酸乙酯，同时生成1mol 乙酸 ③单位时间里，消耗1mol 乙醇，同时消耗1mol 乙酸④正反应的速率与逆反应的速率相等 ⑤混合物中各物质的浓度不再变化20、（1）甲、乙、丙三位同学，分别在相同条件下用乙酸与乙醇反应来制取乙酸乙酯，但未用饱和Na 2CO 3溶液来吸收。

然后将得到的酯提纯，在未用指示剂的情况下，他们都先加NaOH 中和过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来。

但得到的结果却不同：①甲得到了不溶于水的中性酯；②乙得到显酸性的酯；③丙得到大量水溶性物质。

试分析产生上述各种现象的原因。

（2）丙同学为了进一步找出原因，将所得产物进行了分离探究，他的实验操作步骤流程如图。

请你帮他完成该实验：在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称。

A 、B 、C 、D 、E化学反应方程式： a b操作方法：①、②③21、一股淡淡清香能给人心旷神怡的感觉，主要由香精、酒精和水构成的香水备受爱美人士的青睐。

香精里面含有酯类物质，工业上以A为主要原料来合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。

其中A是石油裂解气的主要成份，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平。

又知2CH3CHO+O22CH3COOH。

请回答下列问题：（1）写出A的电子式。

（2）B、D分子内含有的官能团分别是、（填名称）。

（3）写出下列反应的反应类型：①，④。

（4）写出下列反应的化学方程式：①；②；④。

22、近年来，乳酸成为人们的研究热点之一。

乳酸作为酸味剂，既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香，乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂。

已知乳酸的结构简式为CH3CH（OH）COOH，又知具有羟基的物质化学性质与乙醇相似，具有羧基的物质化学性质与乙酸相似。

试回答下列问题：（1）乳酸的分子式为；（2）乳酸和金属钠反应的化学方程式为；（3）乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为；（4）乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为。

23、苹果、葡萄、西瓜、山楂是人们普遍喜爱的水果，这些水果富含一种有机物A，又知A的分子式为C4H6O5。

为了弄清该有机物的结构，某兴趣小组的同学做了以下实验：①该化合物与NaOH溶液反应会生成正盐和酸式盐两种产物，②该化合物既能与羧酸反应产生有香味的物质，又能与醇反应产生有香味的物质，1mol该有机物与足量金属钠反应产生1.5molH2，④利用仪器测知A分子中不含有甲基（－CH3）。

请回答：（l）根据以上实验结果，对A的结构可作出的判断是__________。

（a）肯定有碳碳双键（b）有两个羧基（c）肯定有羟基（d）有两个“CH2”基团（2）有机物A的结构简式为______________。

（3）写出A与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式：__________ 。

（4）写出A与金属钠反应的化学方程式：______________________________。

(5)写出A与乙酸发生酯化反应的化学方程式：______________________________。

ACCAD\DCCDB\ACACD\B答案及解析1、A 4、C 解析：本题考查乙酸的性质，①④⑤⑥⑦体现的是酸性，②发生的是酯化反应。

5、C 能发生酯化反应的物质有醇和羧酸、无机含氧酸。

7、A 解析：检验自来水中是否含氯离子需要硝酸银溶液和稀硝酸。

鉴别食盐和小苏打可利用NaHCO3能与酸反应放出气体而食盐不能。

蛋壳的成分是碳酸钙，能溶于酸并放出气体。

水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2，溶于醋酸而冒气泡。

8、D 解析：分子中含有羧基物质显酸性，分子中含有碳碳双键能发生加成反应。

9、D 解析：乙酸能发生酯化反应是由于含有羧基，与酸性强弱无关；与碱发生中和反应说明具有酸性，但不能判断酸性的强弱；挥发性和不稳定性与酸性强弱无关。

10、C 解析：根据酯化反应的规律“酸脱羟基醇脱氢”，可得产物水中无18O；又因该反应可逆，故乙醇仍存在。

11、C 解析：由于乙酸、乙醇易挥发，在制取乙酸乙酯时没有反应的乙酸、乙醇会被蒸馏出来，乙酸与碳酸钠溶液发生反应产生二氧化碳气体；但硫酸难挥发，不可能被蒸馏出来。

12、答案：C2H4O2解析：根据有机物完全燃烧的通式CaHbOc＋（a＋b4－c2）O2 a CO2＋b2H2O，结合已知条件可得结果。

13．答案：(1)A：CH3COOH B：CH3CH2OH(2)2CH3COOH +Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O(3)2 CH3CH2OH+2Na→2CH3 CH2ONa+H2↑(4)CH3COOH +CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O解析：A是能溶于水且能与Na2CO3反应、分子组成中有C、H、O的有机物，可能是羧酸，分子中的氧原子及碳原子数只能都为2(根据碳原子数与氧原子数相同，式量为60)，可推知A为CH3COOH。

B物质分子中原子的核电荷总数为26，因为C、H、O三种元素的原子核电荷数分别是6、1、8，B分子中有9个原子，只能跟钠反应放出氢气，所以B分子中只能有1个氧原子，分子中碳原子数必小于3。

经分析，只有C2H6O符合题意。

14、答案：（1）催化剂，吸水剂。

（2）中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层析出。