(完整版)乙酸乙醇练习题及答案

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化学乙醇与乙酸的专项培优练习题及答案解析

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．乙烯是来自石油的重要有机化工原料。结合路线回答：

已知：2CH 3CHO+O 2→2CH 3COOH

（1）D 是高分子，用来制造包装材料，则反应V 类型是____。产物CH 2=CHCOOH 也能发生相同类型的化学反应，其化学方程式为：____

（2）E 有香味，实验室用A 和C 反应来制取E

①反应IV 的化学方程式是____。

②实验室制取E 时在试管里加入试剂的顺序是____（填以下字母序号）。

a ．先浓硫酸再A 后C

b ．先浓硫酸再C 后A

c ．先A 再浓硫酸后C

③实验结束之后，振荡收集有E 的试管，有无色气泡产生其主要原因是（用化学方程式表示）____

（3）产物CH 2=CH-COOH 中官能团的名称为____

（4）①A 是乙醇，与A 相对分子质量相等且元素种类相同的有机物的结构简式是：____、____。

②为了研究乙醇的化学性质，利用如图装置进行乙醇的催化氧化实验，并检验其产物，其中C 装置的试管中盛有无水乙醇。(加热、固定和夹持装置已略去)

（1）装置A 圆底烧瓶内的固体物质是____，C 装置的实验条件是____。

（2）实验时D 处装有铜粉，点燃D 处的酒精灯后，D 中发生的主要反应的化学方程式为____

【答案】加聚反应 nCH 2=CHCOOH→

3252325ΔCH COOH+C H OH H O+CH COOC H ƒ浓硫酸

233322Na CO +2CH COOH 2CH COONa+H O+CO ═ 碳碳双键、羧基 CH 3-O-CH 3

备战高考化学乙醇与乙酸（大题培优易错难题）附答案

备战⾼考化学⼄醇与⼄酸（⼤题培优易错难题）附答案

备战⾼考化学⼄醇与⼄酸(⼤题培优易错难题)附答案

⼀、⼄醇与⼄酸练习题（含详细答案解析）

1．⾷品安全关系国计民⽣，影响⾷品安全的因素很多．

(1)聚偏⼆氯⼄烯()具有超强阻隔性能，可作为保鲜⾷品的包装材料．它是由________(写结构简式)发⽣加聚反应⽣成的，该物质的分⼦构型是

__________________________ 。

(2)劣质植物油中的亚油酸(]

324227[CH (CH )CH CHCH CH CH CH )COOH ==含量很低，下列关于亚油酸的说法中，正确的是_________。

A ．分⼦式为18342C H O

B ．⼀定条件下能与⽢油(丙三醇)发⽣酯化反应

C ．能和NaOH 溶液反应

D.不能使酸性KMnO 4溶液褪⾊ (3)假酒中甲醇()3CH OH 含量超标，请写出Na 和甲醇反应的化学⽅程式：________。

(4)劣质奶粉中蛋⽩质含量很低．蛋⽩质⽔解的最终产物是________。

(5)在淀粉中加⼊吊⽩块制得的粉丝有毒．淀粉最终的⽔解产物是葡萄糖．请设计实验证明淀粉已经完全⽔解，写出操作、现象和结论：____________________________。

【答案】22CCl CH = 平⾯型 BC 3322CH OH 2Na 2CH ONa H +→+↑氨基酸取⽔解后溶液加⼊碘⽔，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全⽔解

【解析】

【分析】

(1)链节的主链上只有两个碳原⼦(⽆其它原⼦)，将两半链闭合即可；⼄烯为平⾯型分⼦；

高考化学乙醇与乙酸一轮复习小题训练(解析版)

乙醇与乙酸

1．决定乙酸主要化学性质的原子或原子团是( )

A．甲基(-CH3)B．羟基(-OH)C．羧基(-COOH)D．氢离子(H+)

【答案】C

【解析】决定有机物主要化学性质的原子或原子团称为官能团，乙酸分子的官能团是羧基(-COOH)，因此决定乙酸主要化学性质的原子或原子团是羧基(-COOH)，C符合题意；故选C。

2．下列化学用语不正确的是()

A．乙醇的官能团：—OH B．乙酸的分子式：CH3COOH

C．乙烯的结构简式：CH2CH2D．乙酸乙酯的官能团：

【答案】C

【解析】乙烯的结构简式：CH2=CH2

3．下列有机物能与Na、NaOH、NaHCO3反应的是()

A．CH3COOH B．CH3CH2OH C．CH3COOC2H5 D．H2O

【答案】A

【解析】CH3CH2OH只能与Na反应，CH3COOC2H5只能与NaOH反应、H2O只能与Na反应，唯有CH3COOH能与Na、NaOH、NaHCO3都反应。

4．下列有关乙醇的表述正确的是()

A．乙醇分子中含有甲基，甲基的电子式为

B．乙醇的结构简式为C2H6O

C．乙醇分子中羟基的电子式为

D．乙醇分子的空间充填模型为

【答案】D

【解析】甲基的电子式为，A项错误；乙醇的结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，

B项错误；羟基的电子式为，为中性基团，C项错误。

5．决定乙醇主要化学性质的原子或原子团是()

A．羟基B．乙基(—CH2CH3)

C．氢氧根离子D．氢离子

【答案】A

【解析】决定乙醇性质的原子团为羟基，羟基为乙醇的官能团。

6．某有机物的结构简式为HCOOCH2CH==CH2，它不具有的官能团是()

高考化学《乙醇与乙酸的推断题综合》专项训练附答案

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．已知:CH3-CH=CH2+HBr→CH3-CHBr-CH3(主要产物)。1mol某芳香烃A充分燃烧后可以得到8mol CO2和4mol H2O。该烃A在不同条件下能发生如下所示的一系列变化。

回答下列问题:

(1)A的分子式为_____________，E中官能团名称为___________。

(2)F的结构简式为_______________，③的反应类型为______________。

(3)写出下列反应的化学方程式:

② ________________________________；

④ ________________________________；

(4)下列关于F的说法正确的是_____(填序号)。

a.能发生消去反应

b.能与金属钠反应

c.1mol F最多能和3mol氢气反应

d.分子式是C8H9

【答案】C8H8碳碳三键加成

abc

【解析】

【分析】

1mol某烃A充分燃烧后可以得到8molCO2和4molH2O，故烃A的分子式为C8H8，不饱和度

为2828

⨯+-

=5，可能含有苯环，由A发生加聚反应生成C，故A中含有不饱和键，故A

为，C为，A与溴发生加成反应生成B，B为，B 在氢氧化钠醇溶液、加热条件下发生消去反应生成E，E为，E与溴发生加成

反应生成，由信息烯烃与HBr的加成反应可知，不对称烯烃与HBr发生加成反应，H原子连接在含有H原子多的C原子上，与HBr放出加成反应生成D，D为，在氢氧化钠水溶液、加热条件下发生水解反应生成F，F为，与乙酸发生酯化反应生成H，H为

高一化学必修2_第三章第三节_乙醇与乙酸练习题(附答案)

第三节乙醇与乙酸

基础知识

1.羟基的符号是( ) A. OH B OH ― C －OH D H O •••

••••

• 2.下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是( )

A. 能与水任意比例互溶

B. 可溶解多种无机物和有机物

C.密度比水小 D . 沸点比水高

3.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）

A.两个碳原子以单键相连 B .分子里都含6个相同的氢原子

C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子

D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子

4.CH 3CH 2OH 是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不．

正确的是： A ．能够与金属Na 反应放出H 2 B ．能够燃烧放出大量热量

C ．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色

D ．能够使紫色石蕊溶液变红

5.下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是 ( )

A. 用作燃料

B. 制取乙酸，乙醚等化工产品

C. 制造饮料、香精

D. 无水酒精在医疗上用消毒剂

6.下列各反应，除反应物外，还必须加入另一物质，该物质不起催化作用的是( )

A 苯跟液溴反应时加入铁粉

B 无水醋酸钠制甲烷时加入碱石灰

C 用乙醇制乙酸乙酯时，加入浓硫酸

D 乙醇氧化时，用烧红的铜丝伸入乙醇液体中

7.用分液漏斗可以分离的一组混合物是（）

A.溴乙烷和乙醇

B.丙醇和乙二醇 C .溴苯和水 D.甘油和水

8.质量为a g 的铜丝放在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为a g 的是（）

A.CH 3COOH

B.HNO 3

C.CH 3CH 2OCH 3 D .CH 3CH 2CH 2OH

9. 下列物质中，能与醋酸发生反应的是：

乙醇和乙酸(习题)

乙醇和乙酸（习题）

1.关于乙醇，下列叙述错误的是（）

A．乙醇可以看成是乙基与羟基相连的化合物

B．乙醇结构中有-OH，所以乙醇溶于水可电离出OH－

C．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

D．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有还原性

2.把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红且质量

仍为m g的是（）

A．HNO3B．CH3COOH

C．CH3CH2CH2OH D．CH3CH2OCH3

3.丙烯醇（CH2=CH-CH2OH）可发生的化学反应有（）

①加成②氧化③燃烧④加聚⑤酯化

A．只有①②③B．只有①③④

C．只有①②③④D．①②③④⑤

4.仔细分析乙醇的分子结构，有五种不同的共价键，判断发生下述反应时断裂

的键。

（1）乙醇与金属钠反应时断_______（填序号，下同）。

（2）乙醇在铜催化下与氧气发生催化氧化反应时断_____。

（3）乙醇在O2完全燃烧时断__________。

（4）乙醇、乙酸和浓硫酸混合受热时断_______。

5.下列关于乙酸的分子组成与结构的说法中正确的是（）

A．乙酸可以看成是乙基与羧基相连的化合物

B．乙酸可以看成是甲基与羧基相连的化合物

C．乙酸是由CH3COO-和H+形成的离子化合物

D．分子式为C2H4O2的有机物一定是乙酸

6.下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是（）

A．都能发生取代反应

B．都能发生酯化反应

C．都能使紫色石蕊溶液变红

D．都能和金属钠反应生成H2

7.向CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O的平衡体系中加H218O，过一

备战高考化学易错题专题训练-乙醇与乙酸练习题含答案

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．根据如下一系列转化关系，回答问题。已知：H是具有水果香味的液体，I的产量作为

衡量一个国家的石油化学工业发展水平的标志，J为高分子化合物。

（1）A、B的名称分别是___、_____； D、F 的化学式为___________；I的结构简式

______；

（2）写出化学方程式并指出反应类型：

C→E _____________，反应类型：____________。

G→H _______，反应类型：_______。

I→J _________________，反应类型：_______。

【答案】纤维素葡萄糖 C2H4O、C2H4O2 CH2=CH2 2CH3CH2OH+O22CH3CHO + 2H2O 氧化反应 CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O 取代反应 nCH2 =

CH2CH2－CH2加聚反应

【解析】

【分析】

甘蔗渣处理后得到纤维素A，A在催化剂作用下水解生成的B为葡萄糖，葡萄糖再在酒化

酶的作用下生成的C为乙醇；乙醇催化氧化生成的E为乙醛，乙醛与新制氢氧化铜在加热

条件下氧化生成的G为乙酸，乙醇再与乙酸在浓硫酸催化作用下加热生成的H为乙酸乙酯，具有水果香味；I的产量作为衡量一个国家的石油化学工业发展水平的标志，则I为乙烯，乙烯在引发剂的作用下生成聚乙烯，乙烯与水催化加成能生成乙醇，再结合酒精存放

过程中最终有酯香味，可知乙醇缓慢氧化能生成CH3CHO和CH3COOH。

【详解】

乙醇与乙酸(解析版)

乙醇与乙酸

一、选择题

1．下列有机物能与Na、NaOH、NaHCO3反应的是()

A．CH3COOH B．CH3CH2OH C．CH3COOC2H5 D．H2O

【答案】A

【解析】CH3CH2OH只能与Na反应，CH3COOC2H5只能与NaOH反应、H2O只能与Na反应，唯有CH3COOH能与Na、NaOH、NaHCO3都反应。

2．决定乙酸主要化学性质的原子或原子团是( )

A．甲基(-CH3)B．羟基(-OH)C．羧基(-COOH)D．氢离子(H+)

【答案】C

3．下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是() A．乙酸B．乙醇C．乙酸乙酯D．水

【答案】B

【解析】乙酸不能发生催化氧化反应，乙酸乙酯不能发生题中所说的任何反应，水只能与金属钠反应，只有乙醇既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应生成乙醛。

4．下列关于乙醇与乙酸的说法正确的是( )

A．乙醇在一定条件下可转化为乙酸B．都能与碳酸钠溶液反应

C．两者所含碳元素的百分含量相同D．都含有碳氧双键

【答案】A

【解析】A项，乙醇能被重铬酸钾氧化生成乙酸，故A正确；B项，乙酸含有羧基能够与碳酸钠反应，

乙醇含有羟基与碳酸钠不反应，故B错误；C项，乙醇中含碳量为：24

×100%=52.2%，乙酸中含碳量为：

乙醇和乙酸(习题及答案)

铜丝变红且质量仍为 m g 的是（）
A．HNO3
B．CH3COOH
C．CH3CH2CH2OH
D．CH3CH2OCH3
3. 丙烯醇（CH2=CHCH2OH）可发生的化学反应有（）
①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤酯化
A．只有①②③
B．只有①③④
C．只有①②③④
D．①②③④⑤
4. 仔细分析乙醇的分子结构，有五种不同的共价键，判断发生
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吸收乙醇降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层
（5）小芳香
10. （1）CH2BrCH2Br( （2）酯基
（3）②2CH3CH2OH+O2 ④
)
2CH3CHO+2H2O 氧化反应
酯化反应或取代反应
3
乙醇和乙酸（习题）
1. 关于乙醇，下列叙述错误的是（）
A．乙醇可以看成是乙基与羟基相连的化合物 B．乙醇结构中有OH，所以乙醇溶于水可电离出 OH－
C．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如
水中的氢原子活泼
D．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有还原性
2. 把质量为 m g 的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使
（1）写出 A 的结构简式：_______________________。（2）决定有机物 C 化学特征的原子团为___________。（3）写出图示中②④的化学方程式，并指明反应类型。

高考化学乙醇与乙酸(大题培优易错难题)及答案

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．CMA(醋酸钙、醋酸镁固体的混合物)是高速公路的绿色融雪剂。以生物质废液——木醋液(主要成分乙酸，以及少量的甲醇、苯酚、焦油等杂质)及白云石(主要成分

MgCO3·CaCO3，含SiO2等杂质)等为原料生产CMA的实验流程如图：

(1)步骤①发生的反应离子方程式为___________________。

(2)步骤②所得滤渣1的主要成分为____________(写化学式)；步骤②所得滤液常呈褐色，颜色除与木醋液中含有少量的有色的焦油有关外，产生颜色的另一主要原因是

____________。

(3)已知CMA中钙、镁的物质的量之比与出水率(与融雪效果成正比)关系如图所示，步骤④的目的除调节n(Ca)∶n(Mg)约为____________(选填：1∶2；3∶7；2∶3)外，另一目的是___________________。

(4)步骤⑥包含的操作有____________、过滤、洗涤及干燥。

(5)碳酸镁和碳酸钙与醋酸也可以恰好完全反应得到的混合物制融雪剂，下列有关说法错误的是_____

A．该融雪剂中的醋酸钙、醋酸镁均是离子化合物

B．该融雪剂还可用于除去煤燃烧产生的二氧化硫

C．该融雪剂的水溶液显碱性

D．生产该融雪剂所需碳酸盐与醋酸的物质的量之比为1：1

【答案】MgCO3·CaCO3+4CH3COOH = Ca2++Mg2++4CH3COO－+2CO2↑+2H2O SiO2实验过程中苯酚被空气中氧气氧化最终产生褐色物质 3∶7 除去过量的乙酸蒸发结晶 D

高一化学必修2-第三章第三节-乙醇与乙酸练习题(附答案)

第三节乙醇与乙酸

基础知识

―??

1.羟基的符号是 ( C －OH D ??O?? H

B OH

2.以下对于乙醇的物理性质的表达中，错误的选

项是( )

A. 能与水随意比率互溶

B. 可溶解多种无机物和有机物

C.密度比水小 D . 沸点比水高

3.比较乙烷和乙醇的构造，以下说法错误的选项

是（）

A. 两个碳原子以单键相连

B.分子里都含 6 个同样的氢原子

C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子

D. 乙基与一个羟基相连就是乙醇分子

4.CH 3CH 2OH 是生活中常有的有机物，以下对其性质的描绘中不．正确的选项是：

A ．能够与金属 Na 反响放出 H 2 B．能够焚烧放出大批热量

C．能够使酸性高锰酸钾溶液退色 D ．能够使紫色石蕊溶液变红

5.以下对于乙醇用途的表达中，错误的选

项是( )

A. 用作燃料

B. 制取乙酸，乙醚等化工产品

C. 制造饮料、香精

D. 无水酒精在医疗上用消毒剂

6.以下各反响，除反响物外，还一定加入另一物质，该物质不起催化作用的是( )

A 苯跟液溴反响时加入铁粉

B 无水醋酸钠制甲烷时加入碱石灰

C 用乙醇制乙酸乙酯时，加入浓硫酸

D 乙醇氧化时，用烧红的铜丝伸入乙醇液体中

7.用分液漏斗能够分别的一组混淆物是（）

A. 溴乙烷和乙醇

B.丙醇和乙二醇

C.溴苯和水

D. 甘油和水

8.质量为 a g 的铜丝放在空气中灼烧变黑，趁热放入以下物质中，铜丝变红，质量仍为 a g 的是（）

A.CH 3COOH

B.HNO 3

C.CH 3CH2OCH 3 D .CH 3CH 2CH 2OH

9.以下物质中，能与醋酸发生反响的是：

【化学】化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)附答案解析

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．医药阿斯匹林的结构简式如图1所示：

图1 图2

试根据阿斯匹林的结构回答；

（1）阿斯匹林看成酯类物质，口服后，在胃肠酶的作用下，阿斯匹林发生水解反应，生成A和B 两种物质。其中A的结构简式如图2所示，则B的结构简式为__________；B中含有的官能团名称是________________。

（2）阿斯匹林跟NaHCO3同时服用，可使上述水解产物A与NaHCO3反应，生成可溶性盐随尿液排出，此可溶性盐的结构简式是_________________。

（3）上述水解产物A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为__________________。

【答案】CH3COOH 羧基

【解析】

【分析】

(1)阿斯匹林发生水解反应，生成A和B两种物质，由A的结构简式可知B为乙酸；

(2)A与小苏打反应，只有-COOH与碳酸氢钠反应；

(3)A中-COOH、酚-OH均与NaOH反应。

【详解】

(1)阿斯匹林发生水解反应，生成A和B两种物质，由A的结构简式可知B为乙酸，B的结构简式为CH3COOH，含官能团为羧基；

(2)A与小苏打反应，只有-COOH与碳酸氢钠反应，则生成盐为；

(3)A与足量的氢氧化钠溶液反应的化学方程式为。

2．X、Y、Z、M、Q、R是6种短周期元素，其原子半径及主要化合价如下：

元素代号X Y Z M Q R

原子半径/nm0.1600.1430.1020.0750.0770.037

主要化合价＋2＋3＋6，－2＋5，－3＋4，－4＋1

高考化学乙醇与乙酸(大题培优)及详细答案

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．有机物A可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取.纯净的A为无色粘稠液体，易溶于水。为研究A的组成与结构，进行了如下实验：

（1）称取A9.0g，升温使其汽化，测其密度是相同条件下H2的45倍。则A的相对分子质量为：___。

（2）将此9.0gA在足量纯O2充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现两者分别增重5.4g和13.2g。则A的分子式为：___。

（3）另取A9.0g，跟足量的NaHCO3粉末反应，生成2.24LCO2（标准状况），若与足量金属钠反应则生成2.24LH2（标准状况）。用结构简式表示A中含有的官能团为：___、__。（4）A的核磁共振氢谱如图：则A中含有___种氢原子。

（5）综上所述，A的结构简式为___，跟NaHCO3溶液反应的离子方程式为___。

【答案】90 C3H6O3—COOH —OH 4 CH3CHOHCOOH+HCO3-

=CH3CHOHCOO-+H2O+CO2↑

【解析】

【分析】

【详解】

(1)有机物质的密度是相同条件下H2的45倍，所以有机物质的分子式量为：45×2=90；

(2)9.0g物质A的物质的量为0.1mol；浓硫酸增重5.4g，则生成水的质量是5.4g，生成水的

物质的量为：

5.4g

18g/mol

=0.3mol，所含有氢原子的物质的量是0.6mol，碱石灰增重13.2g，

所以生成二氧化碳的质量是13.2g，所以生成二氧化碳的物质的量是：

13.2g

44g/mol

高考化学乙醇与乙酸-经典压轴题及答案

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．乙酸是非常重要的工业原料，其氯代物可由乙酸和氯气在催化剂的作用下制备。实验室模拟工业生产食品香精菠萝酯( ) 的简易流程如下。

（1）菠萝酯的核磁共振氢谱中有__________个吸收峰。

（2）A中官能团的名称是__________。

（3）根据流程写出下列反应的化学方程式:

i.制备A: __________；该反应属于__________反应。

ii.反应室I中的反应: __________。

（4）分离室II的操作是用饱和Na2CO3溶液洗涤，而不用NaOH洗涤的原因是

__________。

【答案】7 氯原子、羧基取代

因为菠萝酯在

NaOH溶液中会发生水解反应，会减少产量

【解析】

【分析】

乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸, 一氯乙酸与苯酚反应生成

，与丙烯醇发生酯化反应生成菠萝酯，据此分析解答。

【详解】

（1）菠萝酯( )中苯环上有3种不同环境的氢，支链上有

4种不同环境的氢，其核磁共振氢谱中有7个吸收峰；

（2）乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸A的结构简式为ClCH2COOH,A 中官能团的名称是氯原子、羧基；

（3）i.制备A是乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸和氯化氢，反应的化学方程式为:；该反应属于取代反应；

ii.反应室I中苯酚与一氯乙酸发生取代反应生成和氯化氢，反应的化学方程式为: ；

（4）分离室II的操作是用饱和Na2CO3溶液洗涤，而不用NaOH洗涤的原因是因为菠萝酯在NaOH溶液中会发生水解反应，会减少产量。

备战高考化学乙醇与乙酸(大题培优易错难题)及详细答案

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室制取乙酸乙酯。回答下列问题：

(1)浓硫酸的作用是：________________________。

(2)饱和碳酸钠溶液的主要作用是__________________________________________。

(3)通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是_____。

(4)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_________________。

(5)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是_______。

(6)生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，也即达到化学平衡状态。下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反应已达到化学平衡状态的有(填序号)________。

①单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水

②单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸

③单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸

④正反应的速率与逆反应的速率相等

⑤混合物中各物质的浓度不再变化

【答案】催化作用和吸水作用吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到防止倒吸分液防止暴沸②④⑤

【解析】

【分析】

（1）浓硫酸具有脱水性、吸水性及强氧化性；

（2）饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；（3）挥发出来的乙酸和乙醇易溶于饱和碳酸钠溶液，导管伸入液面下可能发生倒吸；（4）乙酸乙酯不溶于水；

高考化学乙醇与乙酸(大题培优易错难题)含答案

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．乙醇(CH3CH2OH)是一种重要的有机物

(1)根据乙醇分子式和可能结构推测，1mol乙醇与足量钠反应，产生氢气的物质的量可能是________________mol。

(2)实验证明反应的乙醇与产生的氢气物质的量比值是2，该反应的化学方程式是

________________________________，乙醇的官能团是_______________。

(3)用如图装置实验，干冷烧杯罩在火焰上，有无色液体产生。

能否据此说明一定有氢气产生，判断及简述理由是_________________________。

(4)乙醇与钠反应比水与钠反应平缓的多，原因是_______________________________ 。【答案】0.5、2.5、3 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑羟基不能，因为氢气中会含有乙醇蒸汽乙醇分子中羟基上的氢原子没有水中氢原子活泼

【解析】

【分析】

由乙醇的结构简式CH3CH2OH，可知乙醇分子内有三种不同环境下的氢原子，如果钠置换的是羟基氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成0.5mol氢气，如果钠置换的是乙基上的氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成2.5mol氢气，如果乙醇中的氢原子都能够被钠置换，则1mol乙醇与足量钠反应生成3mol氢气；乙醇的结构中含有官能团-羟基，能够与金属钠反应置换出氢气，且羟基中氢原子的活泼性小于水中氢原子活泼性，乙醇和钠反应与钠与水比较要缓慢的多，据以上分析解答。

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