服务流程3

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服务流程

服务流程

(1)大厅服务流程一、到岗服务人员必须在8:30前到岗,按要求着装后再签到。

二、班前会所有买场人员8:30准时由领班召开班前会,检查仪容仪表,分配工作任务,注意事项,如需发言应先请示。

三、班前准备按要求清扫、整理营业场所。

卫生要求细致认真,摆台要求规范、整齐。

检查、调整或打开设备设施,包括灯光、音响、窗帘、工作台、书报架等公共设施。

把所有服务所需的用品准备好,并放到容易拿到的地方。

如:纸巾、水杯、烟灰缸、酒水单、拖盘、卫生工具等一切服务用品。

清点并核对所有买场用品,所有班前工作必须在10:30—10:40前完成。

四、工作餐10:30(10:40)—11:00为工作餐时间,外场人员必须分两批用餐,餐后需整理仪表,将餐具清洗、放好。

五、服务程序A、大厅服务人员按工作分配的区域迎接客人的到来。

迎客入坐:当客人进入大门后所有的服务人员都应面带微笑、亲切的说:“您好!欢迎光临艾丽依斯中西餐厅”等迎客语然后走在客人前面主动询问客人:“请问您几位?”等(尽量使用客人的姓氏称呼),根据客人的人数和要求安排合理的座位。

客人经过时都应主动问好和让路。

点单:客人入坐好后服务员应该迅速拿好酒水单和餐牌递到客人面前,采用蹲式给客人介绍,语气应轻柔、热情。

如:“下午好,请问您需要点什么?”“您好,请问用餐还是喝饮料?”并根据客人需要进行灵活推销,入单时应准确清晰的填写台号、人数、经手人、点单时间、品名、数量、单价、金额、客人要求等内容。

记录出品由下往上填写。

吧台与厨房分开填写,点单完后要重复一遍所点内容,确认无误。

撕下第1、2、3联小单,把酒水单放在台上,收好餐牌对客人说:“请稍候”、迅速将第三联交给收银员,第一二联交给相应出品部门进行制作。

1、出品服务如果客人没有点可以续水的饮品,或点的制作时间较长的产品必须给客人上一杯礼貌水,用餐的客人必须及时摆好相应的餐具,吧台出品的服务员应配齐相应的附件(如杯垫、吸管、茶匙、糖包等)。

按摩服务流程

按摩服务流程

按摩服务流程一、客户接待。

1. 客户到店后,前台工作人员应热情接待,询问客户的需求和健康状况,并填写客户档案。

2. 根据客户的需求和健康状况,选择合适的按摩师,并引导客户前往按摩室。

二、沟通与确认。

1. 按摩师应与客户进行简要沟通,了解客户的健康状况、身体状况和按摩需求。

2. 确认客户的按摩部位、按摩力度和按摩时间,以确保按摩服务的个性化和专业性。

三、按摩准备。

1. 按摩师应准备好按摩所需的工具、按摩油和其他辅助设备。

2. 确保按摩室的环境整洁、舒适,调节好合适的温度和光线。

四、按摩服务。

1. 按摩师应根据客户的需求和身体状况,选择合适的按摩手法和技巧。

2. 在按摩过程中,按摩师应随时与客户进行沟通,了解客户的感受和需求,调整按摩力度和手法。

五、服务结束。

1. 按摩结束后,按摩师应提供适当的休息时间,让客户放松身心。

2. 按摩师应与客户进行简要的交流,了解客户的按摩感受和建议,做好客户满意度调查。

六、客户离店。

1. 客户离店前,前台工作人员应再次与客户交流,了解客户的满意度和意见。

2. 根据客户的反馈,及时处理客户提出的意见和建议,提高服务质量和客户满意度。

七、服务后续。

1. 客户离店后,按摩店应做好客户档案的归档和整理,以备客户再次光临时使用。

2. 按摩店应根据客户的反馈和建议,不断改进服务流程,提升服务质量和客户满意度。

以上就是按摩服务流程,希望能为您提供一个舒适、放松的按摩体验。

如果您有任何意见或建议,欢迎随时向我们反馈,我们将会不断努力,为您提供更好的服务。

售后服务流程 (3)

售后服务流程 (3)

售后服务流程
售后服务流程一般包括以下几个步骤:
1. 客户联系售后服务部门:客户需联系售后服务部门,通
过电话、在线咨询等方式向售后服务部门提出问题或需求。

2. 问题诊断:售后服务部门会通过与客户沟通,了解问题
的具体情况,进行初步诊断,尽可能地帮助客户解决问题。

3. 预约服务:如果问题需要上门维修或其他服务,售后服
务部门会与客户协商并预约具体的服务时间。

4. 上门服务:根据预约时间,售后服务人员会准时到达客
户所在的地点,进行必要的维修或其他服务。

5. 问题解决:售后服务人员会根据实际情况,在充分沟通和了解客户需求的基础上,解决客户的问题,并确保客户满意。

6. 售后反馈:售后服务人员会详细记录客户的问题、服务过程和解决方案,并及时向售后服务部门提供反馈,以便后续改进和优化服务。

7. 跟进和维护:售后服务部门会与客户进行跟进,确保问题得到彻底解决,并提供必要的维护和支持,以保证产品的正常使用。

以上是一般售后服务流程的主要步骤,具体的流程可能会根据不同公司或行业的特点有所调整。

售后服务的目标是满足客户需求,提供优质的服务体验,建立良好的客户关系,促进企业的长期发展。

餐饮店服务程序

餐饮店服务程序

餐饮店服务程序1、主动迎客(如遇特特殊顾客做好特殊服务)。

2、询问客人喝的饮料。

(豆浆、柠檬水4元一位无限畅饮)。

3、询问锅底并加单,端味碟给客人选。

4、抽筷套,增减餐具,协助客人点菜(介绍特色菜)。

发围裙、罩衣套,提醒客人保管自己的物品等。

5、接单。

(注意先写A、桌号;B、划锅底;C、写豆浆、油碟、餐巾纸数量;D、写日期、服务员全名;E、看客人是否点酒水、小吃、凉菜,并提醒、核实)。

6、交单(先把第一二联交上菜房,第三联自己对菜,顺便拿酒杯,倒酒(注:A、交单时一定要看第一二三联的菜品是否错位;B、倒酒器具及方法)。

7、锅底烧开后,调小火,打沫子(先三鲜,后麻辣),然后再盛汤、浇味碟(注:方法…)再加汤,调大火。

8、菜上来后,荤菜先上桌,素菜放菜架上(上桌的菜离锅边一寸远),锅开后下菜(先下荤菜,后下淀粉不重的菜、素菜)。

(1)餐中A、菜上齐后对菜单、报号B、注意勤加豆浆、汤、柠檬水、换渣碟,给客人捞菜、分菜C、询问锅底味道,注意桌面卫生1)、注意灵活运用我们的细节服务,多跟客人沟通交流E、发毛巾员工要勤换热毛巾。

(2)餐后A、在客人吃到只剩下2至3份素菜时,主动询问客人是否需要加菜品、主食及特色小吃。

Ik当客人不需要时我们要主动送上免费水果,客人吃完后送上最后一次热毛巾。

9、提前打单、核对菜单(A、桌号是否正确;B、菜品、酒水、小吃账目是否加退清楚;C、锅底、油碟、柠檬水、豆浆数量是否正确)。

10、买单(注意:A、唱收唱付,B、点清金额,辨别真伪,C、正确填写帐单、小票,D、回收毛巾,提前关火)。

11、客人走时送客(A、并提醒客人带好随身物品;B、注意关灯关气关空调,节约意识要强)。

12、及时恢复台面及周边卫生(注意检查有无客人丢失的物品,及时交予吧台)。

(3)翻台1、高峰期翻台:首先给客人准备菜单、端上水果并先开单叫锅底,把杯子放在桌子上给客人把喝的东西倒上,然后才是正常的服务程序。

2、低峰期翻台和正常服务程序一样。

标准服务流程

标准服务流程

标准服务流程一、立岗迎客1、在规定时间规定地点进行立岗,要求站姿标准,面带微笑,有良好的精神风貌。

2、引领客人时应主动热情,距离客人3米时先微笑问好。

3、客人到店时,使用统一的问候语:中午好(晚上好),欢迎光临!如遇各大节日使用节日祝福语,如过年好,欢迎光临。

如有认识的客人(回头客),则可称呼:您好,王先生,或称呼对方的职务(您好,王处),让客人对我们有种亲切感。

4、当客人交谈或打电话时不可打扰,稍等片刻再上前问候。

5、引领客人要与客人同步,保持在前方1.5米处,动作轻盈。

如遇客人拿有重物时,服务员应主动上前询问“您好先生,我来帮您好吗?”切忌不可一边询问一边抢拿行李,征得客人同意后方可接过行李。

6、当引领客人到包间时,应协助客人挂衣服。

要求手拿衣服衣领处,挂正,理好。

不同质地、不同颜色的衣服要分开挂放。

男士女士的衣服最好分开挂放。

二、拉椅让座1、姿势。

A、服务员要站在拉开椅子的背后,左腿在后,右腿在前半步。

B、右腿弯曲,膝盖顶住椅背,双手抓住椅背的上方两角,拇指在前,四指并拢在后。

2拉开动作。

A双手将椅子稍稍提起让后拉开20厘米左右,腿膝盖顶住椅背以配合。

A椅子拉开以后,服务员伸出右手,五指并拢,手心向上,做一个请的动作,先生(女士),您请坐。

3送回动作。

A当客人走进餐椅准备下时,服务员则迅速敏捷准备将椅子送回原位。

B姿势和拉椅子的姿势一样,双手用力将椅子稍微抬起,右膝盖顶住椅背,跟随客人坐下的动作,顺势将餐椅前移,使客人坐下。

C注意不要送的太前,太快,以免撞到客人的腿。

4注意事项A椅子尽量对准餐位。

B如有小孩,服务员应立即送上宝宝椅,摆放在监护人旁边。

C宝宝椅尽量靠近台面,避开上菜位,并提示客人:“大厅路滑,请照顾好您的孩子。

”三、问茶水1、询问A面带微笑,亲切、礼貌的询问客人。

B同时将酒店提供的茶品为客人一一推荐出来。

C将酒水单双手呈递给客人。

D“您好,先生(女士),请问您喝什么茶水?我们这有花茶、乌龙、龙井、碧螺春……,这是我们的酒水单。

销售服务流程三步曲

销售服务流程三步曲

THANKS
乔诺商学院
1,售前服务
1、整理个人形象服务要点:良 好的仪容仪表有利于建立良好 的第一印象,增加顾客逗留柜 台的时间和几率。 2、整理品牌形象服务要点:整 理柜台和专区,做好产品陈列, 整洁的品牌形象使顾客对产品 产生信赖感。 3、准备销售工具、演示产品服 务要点:包括笔、销售单据、 计算器等,做好终端点亮并查 看演示机电池是否都满电,电 量不够的及时充电。
2,售中服务
接待顾客:当顾客来到柜台前,首先致以问候并请顾客 就坐、准备茶水或饮料,根据顾客类型和需求介绍金立品 牌及产品,专卖店、旗舰店或者其他有条件的卖场可将顾 客带往休息区。 开始销售:销售智能手机主要分为两个部 分:硬件展示和特色功能及软件展示,引导顾客体验产品、 进行互动;过程中适时进行连带销售。
销售服务产品销售活动过程中,为顾客提 供的各种劳务的总称,其根本宗旨是:让顾客满意,树立 企业形象,促进产品销售。 本章节是为了规范销售人员的销售服务流程和智能手机 的介绍流程,能更好的展示特色功能,提升终端形象,拉 动终端销售,做好对消费者的“一对一”服务。
2,售中服务
4、CPU等参数讲解,展示产 品流畅度服务要点:根据机 型运行不同的应用程序、滑 动菜单、进行程序下载等来 展示产品流畅度。 5、展示内部结构,卡槽、电 池容量等服务要点:讲解双 卡便利性;熟练掌握产品待 机时间数据,体现出金立超 长待机特色。
3售后服务
1、开机必须为顾客注册服务要点:注册并告知顾客登录帐 号及密码。2、为顾客下载软件并教会顾客如何下载服务要 点:(1)根据店面实际情况为顾客安装软件,如果可以连 接wifi,建议使用《二维码手册》用“免费下载”直接扫描 下载,方便快捷。 (2)为顾客推荐精品软件。3、填写保卡,讲解金立服务 及售后条款服务要点:(1)提示顾客必填:姓名、电话、 地址、购买日期。

服务流程(服务七步曲)

服务流程(服务七步曲)

注意事项:
• • • • 1.必须熟悉店内的货品款式. 颜色. 2.忌强迫性推荐. 3.附加时不应推销同类的货品. 4.确定顾客结帐之后才进行附加推销.
第六步:修改服务
• • • • • (1)主动提出修改服务. (2)给予有关建议. (3)与顾客核对修改的尺寸. (4)主动告知顾客修改完成的时间. (5)询问有关资料以便跟进.
• • • • •
• • • • •
作用:加强顾客的购买欲. 鼓励顾客试衣: 如:“您可以试穿一下,穿起来效果会明显一点.” “您穿什么尺码呢,我拿一件给您试试好吗” “ , 1.试衣的服务要求: (1)快速拿出合适尺码. (2)为顾客取下衣架,解开钮扣和拉链. (3)主动带顾客到试衣间. (4)帮顾客推开试衣间门,把货品挂好 (5)提醒顾客保管好私人物品.
第二步:关心客人(与顾客接触)
• (留意顾客的反应,马上提供相应的服务.) • 需留意的方面:
• • • • • • 1.目光接触,留意顾客的举动. 2.认真听取顾客需求,积极回应. 3.顾客注意到某货品时,主动展示货品. 4.顾客重复观看或触摸某货品. 5.顾客拿着货品在镜前观看. 6.手上拿着货品,并寻找其他货品.
第五步:附)增加每单的件数,从而提高销售额. A:根据款式. 颜色做合适的上下装. 内外装搭配. 如:T恤+休闲裤. 牛仔配皮带等等… B:推荐其他的打折货品.特价货品. C:买满一定价格可送礼品(VIP或陪衬类) D:附加介绍新货或款式面料突出的产品.
(6) 提醒顾客试衣时注意沾上口红(小姐,小心我们 的衣服弄花了您的妆).
• 2.试衣间的服务: • (1)记清所试衣服的件数. • (2)留意顾客从试衣间出来. • (3)主动帮顾客整理好衣服:卷裤脚. 翻好衣领等. • (4)问衣服尺寸是否合适. 感觉如何. • (5)描述整体颜色. 款式等搭配效果. • (6)有需要的情况下推荐其他的颜色或款式.

小饭桌餐饮服务流程服务说明 (3)

小饭桌餐饮服务流程服务说明 (3)

小饭桌餐饮服务流程服务说明
小饭桌餐饮服务流程服务说明如下:
1. 预订服务:顾客可以通过电话、在线预订系统或者到店预订服务。

在预订时,顾客需要提供就餐人数、用餐时间和特殊要求等信息。

预订完成后,顾客会收到预订确认信息。

2. 用餐安排:根据预订的信息,餐厅会安排合适的座位和服务人员。

在用餐当天,顾客需要提前到店,并告知预订信息,服务人员会引导顾客到座位。

3. 点餐服务:服务人员会主动为顾客提供菜单,并解释和推荐菜品。

顾客可以根据自己的口味和需求点餐。

服务人员会记录顾客的点餐信息,并确保准确无误。

4. 上菜服务:餐厅会根据顾客的点餐信息,按顺序逐个上菜。

服务人员会将菜品放置于餐桌上,并为顾客倒酒、递
餐具等。

如需加菜、换菜或者有其他特殊要求,顾客可以
随时告知服务人员。

5. 用餐过程服务:服务人员会始终关注顾客的用餐情况,
并时刻保持礼貌和亲切的态度。

在用餐过程中,如果顾客
对菜品有任何问题或者需要服务,可以随时与服务人员沟通。

6. 结账服务:用餐结束后,服务人员会主动提供结账服务。

顾客可以选择现金支付、刷卡支付或者其他支付方式。


务人员会核对账单,并提供发票或收据。

7. 离店服务:顾客完成结账后,可以自行离开餐厅。

服务
人员会对餐桌进行清理和整理,确保下一位顾客有一个干
净整洁的用餐环境。

以上就是小饭桌餐饮服务流程的服务说明。

希望对您有帮助!。

服务流程(3).ppt

服务流程(3).ppt
会议即将开始
请大家入座
保持安静
课程进行规定
请关闭手机等通讯器材 严禁食物饮料进场 请打起精神专心听讲 请勿闲聊.写字条.小抄影响他人 保持环境整洁 谢谢合作 课程马上开始
是决道文传师教 自定在在道之 身成行悟授者 的长志德业 学价在在解 习值坚守惑
百年沧桑
知识就是力量
知识
明白 理解
打泡沫的时候: 水温怎么样?力度怎么样? 洗头的时候: 那里需要加强些? 洗头的过程: 你好!茶水还需要加些吗? 等候的过程或服务的过程,介绍设计师: 你好!这是你的设计师XX
服务流程
顾客进门
欢迎光临 脸带微笑 声音洪亮 礼议问候
咨询客人需要
引导 引导客人 安排随同朋友 寄存衣物 提示客人财物
服务 安排 介绍公司的接待项目 离开回来的服务用语
“您好!欢迎看一
手指指引
流动性顾客
下新上市的××产 品……”

“您好!这是××

品牌的试用装产品, 边说边递上试用装 送给您。……”

目光来问顾盼
“您好!欢迎光临 XX品牌。”
“有什么可以帮您 的吗?”
面带微笑 亲切诚恳
“您好!请问您需 要哪方面的产品?”
目的
向顾客 介绍 品牌 信息 及促销 活动,

述说,就是将自己想要传输的信息通过 语言表达给对方,在说的同时,眼睛看着 对方,注意对方的面部表情及动作,这样 有助自己在说的过程中达到最好的效果。 如:对方对你的话题不感兴趣,面部表情 马上会有所改变,这时你就要减少谈及此 类话题了。

看,这是一种无声的沟通;通过对方的 肢体动作来达到传送和接受的目的。在看 的过程之中,不单单是看对方的动作,其 实是要看到对方的思维模式,意思就是说, 对方在做第一个步骤时,你就要看到对方 要做的第二个动作的迹象。掌握对方的思 维模式才能真正吸取对方的精华。

服务流程模板

服务流程模板

服务流程模板一、服务需求确认阶段。

1. 客户接触,客户通过电话、邮件、网站等渠道联系企业,提出服务需求。

2. 信息登记,客服人员接听客户需求,记录客户基本信息、服务需求、预约时间等关键信息。

3. 信息核实,客服人员核实客户提供的信息,确保信息准确无误。

4. 服务需求确认,客服人员与客户确认服务需求,明确服务内容、服务时间、服务地点等关键信息。

二、服务安排阶段。

1. 服务分派,根据客户需求,将服务任务分派给相应的服务人员。

2. 服务准备,服务人员收到任务后,准备相关工具、材料、资料等,确保服务顺利进行。

3. 服务通知,服务人员与客户确认服务时间、地点等信息,确保双方都做好准备。

三、服务执行阶段。

1. 服务入场,服务人员按时到达服务地点,进行服务前的准备工作。

2. 服务实施,服务人员按照客户需求进行服务,确保服务质量达到标准要求。

3. 服务沟通,服务人员与客户保持良好沟通,及时解决客户提出的问题和需求。

四、服务验收阶段。

1. 服务结果确认,客户对服务结果进行确认,确保服务达到客户期望。

2. 服务问题反馈,客户对服务中出现的问题进行反馈,服务人员及时记录并进行处理。

3. 服务评价,客户对服务进行评价,企业收集客户反馈,不断改进服务质量。

五、服务跟踪阶段。

1. 服务记录归档,企业将客户服务记录进行归档,建立客户档案。

2. 客户回访,企业定期对客户进行回访,了解客户满意度和需求变化。

3. 服务改进,根据客户反馈和回访结果,企业不断改进服务流程和服务质量。

总结:服务流程模板是企业进行服务管理的重要工具,通过建立完善的服务流程,可以提高服务效率,提升客户满意度,增强企业竞争力。

希望本文介绍的服务流程模板能够对大家有所帮助,帮助企业建立起科学、高效的服务流程,提升服务质量,赢得客户信赖。

中餐服务流程 (3)

中餐服务流程 (3)

中餐服务流程中餐服务流程是指在中餐厅用餐的全过程中所涉及的各个环节和步骤。

这些环节和步骤包括预订、接待、点餐、上菜和结账等。

本文将详细介绍中餐服务流程,以帮助读者更好地了解和体验中餐文化。

预订步骤一:选择就餐时段在中餐厅用餐,首先需要选择就餐的日期和时间。

根据个人的安排和需求,选择适合的用餐时段。

一般中餐厅会提供午餐和晚餐两个时段供客人选择。

步骤二:预定餐桌预定餐桌是确保能在指定的时间和地点用餐的重要环节。

客人可以根据人数选择餐桌的大小,并告知中餐厅需要预订的餐桌数量。

一般情况下,中餐厅会根据客人的要求尽量安排适当的位置。

步骤三:确认预订在确认预订之前,客人可以再次核对预订的日期、时间和餐桌数量等信息是否准确无误。

确认无误后,可以通过电话或在线预订系统向中餐厅进行预订确认。

接待步骤一:迎接客人当客人到达中餐厅时,中餐厅的服务人员应当及时迎接客人,并向其表示热烈的欢迎。

服务人员可以礼貌地打招呼,并引导客人到指定的餐桌就座。

步骤二:让客人熟悉环境在客人就座之后,服务人员可以详细介绍中餐厅的环境和服务设施。

例如,告知客人就餐时间、菜单和特色菜等相关信息,以及提供一些额外的服务,如免费Wi-Fi、停车等。

步骤三:递送餐单服务人员应尽快递送餐单给客人。

餐单应清晰地列出所有可供选择的菜品和饮品,并标明价格和特色。

客人可以根据自己的口味喜好来选择菜品,并向服务人员订购。

步骤一:介绍特色菜服务人员可以根据客人的需求和偏好,向其介绍中餐厅的特色菜。

特色菜通常是中餐厅的招牌菜或具有一定地域特色的菜品,有助于提升客人的用餐体验。

步骤二:推荐菜品除了特色菜之外,服务人员还可以根据客人的口味和需求,推荐一些其他的菜品和组合。

推荐的菜品可以是当季新鲜的食材制作而成,或者是中餐厅的招牌菜单中较为受欢迎的菜品。

步骤三:记录点单在客人点菜的过程中,服务人员需要仔细记录客人的点单内容,包括菜品名称、数量和特殊要求等。

确保记录准确无误后,服务人员可以核对一遍客人的点餐内容,并向厨房传达相应的菜品信息。

服务员服务流程及服务细节

服务员服务流程及服务细节
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上 凉 菜
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服务细节
大拇指和掌根压住中下部盘边,其余四指托
住盘底,将盘子另一边轻落在转盘后,掌心 轻推,四指托着盘底轻轻放落。
注意事项
上菜摆盘标准为:小台:一中心,二平行 ,三角形,四方形:大台(有转盘):摆 放时菜品盘边不超出转盘边缘,间距均匀 :一荤一素营养调配:色泽一深一浅刺激 食欲,凉菜要求一次性上齐。
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注意事项
分果盘时,主宾以外的客人用“请”、“您 好”等用语提示客人。
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上 酒 水
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服务细节
1、示瓶
酒水拿来后,应先请客人过目,操作时左手托于底 部,右手轻握上端2/3处,手势优雅,商标朝向客人, “这是各位点的XXX酒,现在打开好吗?" ,客人 示意后,即可开瓶斟酒水。
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2、开瓶 (1)服务员询问客人是否开瓶,征得同意 后,将手
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9、煲类带盖的菜应上至台面后再揭盖,揭盖
时应垫有香巾并迅速翻转菜盖,以免有水蒸 汽滴在客人身上; 10、凡鸡、鸭、鱼等有型或有组花的菜品, 头和组花的一端应朝向土宾位的左边,头左 尾右; 11、且鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊。
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看卡、划单、上菜
1、管理人员下完单后,服务员要仔细看单,
1、斟茶时先从主宾开始,顺时针方向,站于客人 右侧倒茶,保持侧身服务;
2、左手拿茶碟垫于壶底,茶碟内垫莲花座,避免
发出额碰撞声,右手持茶壶,壶嘴朝外,食指勾住 壶柄,大拇指在上,其余三指托于壶柄下,用手腕 带动茶壶,身体不弯曲,壶嘴距离茶碗2—3厘米, 倒茶时速度适中,不能过急,以免茶水溅出,以八 分满为宜,收壶时将壶嘴稍稍旋转,以免茶水顺着 壶嘴流下;
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4、大盘换小盘:尽量不破坏菜的原型并将原菜 中的饰物换入小盘中; 5、报菜齐:当上完最后一道菜品时,应报知客 人“您的热菜己经上齐,请问还需要加些什 么?",客人如需加菜,应及时通知厨房,并 注明加菜,如是加工时间长的菜品,应及时 提解客人,并根据客人需求推荐加工快,时 间短的菜品。

包厢服务流程的三个基本步骤

包厢服务流程的三个基本步骤

包厢服务流程的三个基本步骤下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

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1. 接受预订:客户可以通过电话、网络或直接到店进行包厢预订。

保障服务工作流程 (3)

保障服务工作流程 (3)

保障服务工作流程
1. 客户提出投诉或需要保障服务
当客户遇到问题或需要获得保障服务时,可以通过电话、电子邮件或网站提交投诉或请求。

2. 确认客户身份和问题
客户的身份和问题需要进行核实。

可能需要提供一些个人身份信息或相关文件来验证客户的身份和问题。

3. 分配工作人员处理
根据客户的问题和需求,将任务分配给相应的工作人员。

工作人员应具有相关的专业知识和技能来处理和解决问题。

4. 调查和解决问题
工作人员将对客户提出的问题进行调查和分析。

他们可能
需要与客户交流、核实相关信息并制定解决方案。

5. 提供解决方案
工作人员将向客户提供解决方案,并与他们进行沟通,确
保客户对解决方案满意。

6. 实施解决方案
一旦客户同意解决方案,工作人员将开始实施解决方案,并跟踪整个过程,确保解决方案的有效性和及时性。

7. 跟进和回访
在解决问题后,工作人员可能会进行回访,以确保解决方案的有效性,并了解客户对服务的满意度。

8. 档案记录和整理
所有与客户保障服务相关的信息和文件将被记录和整理,以备将来参考和分析。

9. 不断改进
保障服务工作流程应定期进行评估和改进,根据客户的反馈和市场需求进行调整,以提供更好的服务。

服务工作流程

服务工作流程

HR的春天里知识旗舰店
服务工作流程
1、客人到桌台时服务员及时为客人倒茶水、上毛巾和调味料(蒜、香菜、小米辣、芝麻)。

2、询问客人用餐人数及时加减餐位,用语:您好,请问今天几位用餐呢?如果餐位比用餐人数少,需要及时添加(先加椅,再添加餐具);
3、将蒸锅的锅盖和蒸栏拿出后将锅底倒入锅底,然后盖上蒸栏和锅盖,再把蒸汽开至最大。

4、待客人至80%后,询问客人需要所需要的酒水饮料,并开单到吧台取回。

5、传菜员将菜送到桌台时,及时帮忙下菜,并依据菜单进行核对。

6、当蒸汽锅冒出蒸汽时,将锅盖打开将菜品倒在蒸栏上,蒸海鲜的顺序:虾类、贝壳类、鱼类、蟹类、贝壳类、肉类、蔬菜、点心(当2种菜品制作的时间相同时可以一起下锅蒸)。

7、菜品下锅后将锅盖盖上,并根据所需对应的品种在蒸汽锅上选择相对的火力。

8、当蒸汽锅停止运行时将锅盖打开,用菜夹将菜品平均分到公盘内,拿锅盖时锅盖内面朝上,当心蒸汽水滴到客人身上。

9、菜品分完后按照第6步再次进行操作。

10、骨碟内的骨渣超过1/3时,需要更换骨碟,并为需要的客人添加茶水、酒水和饮料。

11、当客人的所有菜品吃完后打开锅盖,使用公筷将蒸栏夹起,并使用锅盖接住蒸汽水防止工作柜上。

12、使用汤勺将锅底(海鲜粥)顺时针搅拌均匀后,询问客人是否需要分到口腕内,提醒客人根据个人口味可以添加精盐
13、分完粥后及时关闭蒸锅的电源。

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服务流程

服务流程

服务流程一.主动迎接到店的客户1.在前台大厅:主动使用礼貌用语和客户打招呼,若在门口主动为客户开门让客户先进。

介绍客休区功能,并引导客户进入相应休息区。

2.在客户休息区:在进门处等候客户,主动与客户打招呼,客户需要休息提前提醒物品的保存。

二.主动询问客户需求1;运用选择性提问询问客户需要的饮品,例如:您需要喝点咖啡还是白开水?若客户不选择则提供清水一杯。

(或者按客户平时需求准备)三.饮品及时添加收拾1.客户入座五分钟之内询问需,每十五分钟询问是否需要添加或者更换,客户离座五分钟后收拾杯子四.保护客户休息去卫生1.桌面地面无尘土,粘渍,烟头,可见区域没有明显浮沉,烟缸内的烟头不超过三个。

2.每周清洗两次咖啡机,保证咖啡机不堵塞,不积水;储物柜必须两人以上可开启清扫,保证每周一次。

五.随时关注客户动态1.客户不停张望,坐立不安时告知保养流程以及车辆进程程度,交车时间等信息,安抚客户情绪。

六.安排引领客户用餐1.每日十一时发餐卡,十一时三十分引领客户到餐厅用餐,在客户离开座位时收拾餐具,擦干净桌面。

七.客休区娱乐设施使用1.会调节使用各种娱乐设施,包括三台游戏机,一台DVD,图书管理,用以满足客户需求。

2.物品采取责任制保护模式,调换休息室时要进行交换,发现物品损坏丢失于当天汇报。

3.如检查发现则保管人照价赔偿,十五分钟无人关掉电视荧屏确保节约用电,下班时确保门窗电器关闭。

八.客休区食品领用添加1.糖果盒内无糖时五分钟内添加;每周四报备下周食品,包括零食,泡面等;咖啡机每日下班前加满瓶装饮料领用统计,发现库存量少五日用量时进行报备。

九.完成客户调查表1.与等候客户进行沟通,了解客户需求。

例如对饮品,用餐是否满意,有什么建议和意见,设施摆放;总结填写客户调查表格,每日每人至少完成2-4个客户访问调查,完成情况以CRM回访为标准。

十.特别关注事1.客休区在都上班情况下不可空岗超过五分钟,倒休时每隔三十分钟项巡回一次。

服务流程

服务流程

服务流程迎客—开电源—拉椅让座—上茶水—询问点菜—增减餐位—铺席巾—点酒水,拿酒水—上毛巾,餐纸—看单作准备—倒酒水—上菜—倒酒水—巡台理台—上水果—备单\买单—送客1迎客当迎宾带客至厅房时,服务员应主动上前问好,先开大门(用1秒钟时间敲门三下,用力适中)2开电源将门打开后应立即开灯3拉椅让座a如无沙发的厅房,先拉椅让客人入座b如有沙发的厅房,就用手势引领客人在沙发上台阶入座,如发现小孩子时应准备好BB椅及BB餐具。

4上茶水a将餐前准备好的茶叶加入白开水后,倒在茶杯内为八分满。

注意茶的浓度和热度。

b茶杯需要放在茶碟上。

有茶几的厅房放在茶几上,无茶几的厅房放在客人餐位的右边。

5询问点菜a询问客人是否点菜,如果需要,便将客人引领至点菜部并询问大概人数。

b把点菜的凭证点菜卡交于客人手上,并告知客人是点菜确认房间客的凭证。

C二楼客人点菜时服务员必须送至点菜区,告知点菜员这是**厅房客人请帮助点菜,再返回厅房。

D三楼和四楼客人点菜时服务员必须送至电梯口,与电梯内服务员交接清楚,其语言“先生,您好,现在点菜吗?这边请!”,姿体语言协助。

6增减餐位a根据客人人数,多的餐具要撤下,按照(椅子—席巾花,杯子—骨碟,筷子,筷架,碗仔,瓷羹—展示碟)顺序用托盘撤下。

b如客人人数多出,便按照(展示碟—骨碟,筷子,筷架,碗仔,瓷羹—杯子,席巾花)的次序加上,如果客人已到,或无沙发的厅房,而要先将椅子加上。

7铺席巾将席巾正面棱形的铺在展示碟下。

8点酒水,拿酒水(要求快速、准确)a用酒水单帮客人点酒水饮料,语言介绍为“您好,您的菜已经点好了,而且很快上桌,请问来点什么酒水?”(服务员要留意点菜的客人已折回厅房,示意已点好菜,要及时询问酒水)b做到主动推销,从高档到低档,白酒、啤酒、饮料尽量一次点齐全,以免中途增加,耽误客人第一次举杯时间;c开酒水时要注意字体清晰,并注意开单格式1酒水品名要按照酒水单上的写全2数量要大写3香烟、果汁、酒水和餐纸湿巾,三品种都需要独立开单。

酒店基础服务流程及制度

酒店基础服务流程及制度

酒店基础服务流程一、三步服务程序1热情欢迎立即与客人和解抱怨常不满意规确定需要服满足顾客的顾客反映证务2预期与服从需求或意愿实是满意的和意愿侧面服务满意作出反映返回例行职责3礼貌送行适时完成附表日常工作质将顾客的好评或抱怨和宾客评定量报表分析输入他的客史档案二、待客礼仪距离客人 10 步停止手头工作,向客人点头微笑距离客人 5 步向客人欠身问候。

欠身30 度,同时说:“先生 / 女士 / 小姐,您好!”按接客程序提供服务客人离开,欠身30 度,同时说:“先生 / 女士 / 小姐,再见!”三、注目礼标准——距离客人十步微笑目光交流步骤标准注意事项①给予客人目光关注,注视范围是客人双肩外 5 厘米,头顶101.客人进入视厘米,及肩部所围成的矩形范围;线②保持目光柔和;③面带微笑;客人目光对视:①迅速点头致意,微笑;客人目光停顿:2. 客人目光反①面带微笑,主动上前,询问“先生您需要帮忙吗?”映客人目光相遇后迅速离开①微笑点头;②目光不再追随客人,避免客人有被监视的感觉;①目光柔和,面带微笑②注视客人双眼和上唇构成的三角区,以示对客人尊重;3. 面对面交谈③点头表示认同和知会;④微欠上身表示恭敬;四、欠身标准步骤标准注意事项1. 与客人打招微欠上身 25 度 ~30 度,男士手背在后面,女士手握在小腹前;同时说敬语“先生/ 女士,您好” ;“先生 / 女士,慢走” ,“先生 /呼或告别女士,再见” 。

2. 站在客人座距离客人半步 ;位旁与客人交保持欠身上身 25 度 ~30 度,男士手背在后面,女士手握在小腹前;谈3. 与客人站立距离客人一步 ;交谈保持欠身上身 10 度 ~15 度,男士手背在后面,女士手握在小腹前;五、接听电话的礼仪步骤标准注意事项1. 铃响三声接听;接听电话的时候必须面带微笑;2. 标准问候语“您好!有什么可以帮您?”3. 普通话接听电话过程中应使用普通话或外语4. 表示倾听的用语好的,明白,是的。

保安部基本服务流程

保安部基本服务流程

保安部基本服务流程
一、服务流程具体为三项
1. 交接班程序
2. 停车迎送宾客
3. 消防巡查
二、具体服务要点
1. 交接班程序
2. 停车场迎客送客
1、站立服务,要求跨立站位,着装整齐精神抖擞。

2、客人来时,使用标准指挥手势,车辆整齐有序停
放。

要求:最短时间停放好车位,标准的指挥手势。

3. 给客人打开车门,使用礼貌用语和标准的语言。

如“先生,你好。


迎光临” 引导客人进入店内。

4. 做好细节服务,注意老人,儿童。

雨雾天气时给客人打伞。

客人提有
物品时予以帮助。

5. 注意事项:如遇不听指挥停车的司机,应耐心礼貌进行劝说,并使用
敬语,使停放有序,方便出入。

不要随意对客人指到评论。

对车辆定时巡查,同时注意车门窗是否关闭。

以防破坏,并做好记录。

当客人走时引导车辆顺利有序开出,礼貌送客“先生,您慢走,欢迎下次光临。


三、消防巡查
1、对店内外细致巡查,注意防火,防盗。

2、对店内各楼层巡视,做到细致周到,排除火情隐患并作出登记
资料精选,适合职场人士使用借鉴参考。

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服务的标准流程

服务的标准流程

服务的标准流程我们倡导的是:服务至上、快乐他人、快乐自我!2楼接待服务程序示意图迎宾带位↓拉椅让座↓倒冰水↓开餐巾↓递送菜单↓点单↓重复点单↓开单给收银↓下单入厨及吧台↓重新摆台↓按顺序上菜↓席间服务↓埋单↓送客↓理台↓检查↓迎接新客人一、接待客人主要由迎宾员完成。

迎宾员应主动、热情,面带微笑迎领带位,并根据客人要求带至客人满意的位置。

1、客人进入大厅时,礼貌的向客人致问候语:“您好!中午好|晚上好|欢迎光临!”2、询问客人总人数:“您好!请问您几位呢?”3、根据客人需求,引导客人入座或带入酒架介绍葡萄酒及墨高干邑。

二、引领入座迎宾应走在客人的右前方,与客人保持适当距离,不宜太近或太远(约1.5米)起到带引路的作用,并随时配合相应的手势指引:“您好!这边请!”1、引导客人进入座位,根据客人需求,选择最适合客人的位置。

2、询问客人对座位是否满意;“您好!这个位置可以吗?”注意观察客人的表情,如客人不喜欢另换一张桌子。

客人的意见必须尊重让其高兴为基础。

“请问这个位置可以吗?”迎宾员带客人到相应的位置后,为了便于客人入座,同时也是一种礼貌,迎宾员或服务员应该主动为客人拉椅,并请客人入座,此时可以说:“先生/小姐,您好!请入座!”客人入座后迎宾员将客人交接给当区服务员,马上返回自己的迎宾岗位,迎接新客人。

注:迎宾告知服务员客人姓氏,做到服务人员都能用客人姓氏去称呼客人,拉近与客人的亲和力,让客人也很有惊喜、很有面子。

三、客人入座后的服务1、客人入座后,不要马上递上菜单,应让客人稍稍休息一下。

这时服务员应将冰水倒上,请客人先用水。

水倒好之后顺手将餐巾打开,平铺在客人的腿上。

2、客人喝过水后就应该站在客人身右后侧,将菜单双手递上,打开菜单的第一页,放在客人座位前,在国外,通常情况下都是男士为女士点单,所以只需要递一本菜单给男士即可,但在国内没有这种习惯,所以我们必须将菜单递送到在座的每一位客人手中。

3、递上菜单后不需用一直待在客人旁边,这样会让客人觉得在被催促,而且也无法仔细地看菜单。

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我们的客户经理将为您提供项目管理服务,具体如下:
制定预算及控制成本
安排工作日程和遵守各种期限
送交所有服务订单
协助安排各种其他的服务,诸如:音响器材租赁,展品运输代理等
监督生产质量 负责提供项目全 Nhomakorabea客户的需求
现场协调督导
F—提供展台的设计和搭建服务
制定以下项目的时间表:细节描述,设计方案提交,预算确认,制作安装,运输,进场以及最后完工等等
6.材料说明图、声光电技术说明图、灯光说明图----技术支撑。
7.平面布置图、天花布置图、地花布置图、照明连线图、插座布置图、电力系统图、各个立面图、各个墙面、展板、展柜、展台、各节点大样图----CAD。
成都迅传展览展示服务流程
您好!
当您看到我的问候时,我们的心里也会由衷的感到欣慰!欢迎您开始关注迅传展览,希望这篇文章能够让您对迅传的服务有更深入的了解,更期盼我们的努力和汗水能换来您满意的笑容。
D—安装和拆卸
制作人员将负责把提前组装好的展台部件或标准展架结构运到现场以便搭建我们的现场人员进行拼接与搭建;制作部经理将负责满足客户在现场提出的任何要求并且在整个项目进行期间进行的维修养护;最后,我们负责将展台拆除及运走,对多次使用的展台进行包装和装箱以便储存或运到其它地点。
E—项目管理
3. 完成主办、主场、展馆等各项审批手续。
现场施工阶段
1. 现场展位搭建。
2. 处理现场追加、变更项目。
3. 配合客户展品进场。
4. 客户验收。
展会期间及撤场阶段
1. 安排展会期间现场应急服务和增值服务。
2. 配合客户展品离场和现场拆除。
后续跟踪服务
包括为客户提供展会现场照片、会后总结、此次展会的行业信息等服务。
展览展示流程
·接洽阶段
1.获取客户信息
2.上门拜访客户
3.取得客户提供的必要的相关资料
4.明确设计图交付日期

·设计阶段
1.与设计师沟通并即时同客户进行设计的交流
2.向客户交付设计初稿、设计说明、工程报价
3.研究客户反馈意见并再次修改
4.交付最后定稿之设计图及工程报价
设计构思
设计方案提交
制定预算和报价
展台制作及安装
图片制作
音响租赁服务
协助解决展品运输事宜
作主场时,对服务项目订单进行管理
帮助提供人力服务,如礼仪服务小姐,翻译和演示人员
提供项目操作期间的所有结构的安装及维护
解决客户最后及现场的需求和更改
拆展,包装及回运制作物
迅传服务流程
A—项目策划
通常,每一个项目都是通过与客户面谈后为客户提供整套完善的策划方案。
了解客户所参加展会或举办活动的特性
了解客户所处行业的地位
了解客户展品的展出形式和目的
将相应场地的有关规定,各项服务及注意事项等的情况告诉客户。
制定工作计划表。
B—设计
确定客户的活动主题

·签约阶段
1.同客户确定工程价格
2.明确同客户的相互配合要求
3.签定合同

·制作阶段
1.根据部门工作单完成制作及准备工作
2.安排客户到工厂实地察看制作及准备情况
3.完成入场施工、安装等各项手续

·组织施工阶段
1.现场展位搭建
2.处理现场追加、变更项目
3.配合客户展品进场
4.客户验收

·展示期间及撤场阶段
1.安排展示期间现场应急服务和增值服务
2.配合客户展品离场
3.现场拆除

·质量跟踪服务
设计阶段
1. 销售人员向设计师转交客户设计要求,并随时与客户进行展位设计的沟通交流。
2. 向客户交付设计初稿、设计说明以及详细的工程报价。
3. 研究客户反馈意见并进行再次修改。
4. 交付最后定稿的设计效果图、施工图、电路图及工程报价明细。
签约阶段
1. 再次与客户确定工程报价明细,确定工程材质。
2. 明确同客户的相互配合要求,双方的职责范围。
3. 签定合同。
制作阶段
1. 根据项目具体要求完成制作及准备工作。
2. 安排客户到工厂实地察看制作及准备情况。
2.展览总平面图,可分平面图、立面图、鸟瞰图、环境形式设计图及观众流线图----总体布局。
3.空间轴侧图、展厅全景图、各个展厅空间效果图、局部效果图----空间效果。
4.展示道具和展品组合效果图,包括序厅和各个部分、单元重点和亮点的效果图----空间效果。
5.整体版面设计制作、空间导视系统图----后期平面。
确定项目的主体形象风格
确定平面分布图
我们将您的构想变成实际的设计方案
C—制作
制作过程是在加工厂房内进行以便于我们的设计师,制作经理以及技术工人更好地控制制作的质量。我们的客户经常被邀请来厂房视察展台的制作情况。所有的展板和展架都经过彻底的检查,清洁和包装以待运到现场进行安装。提供相应的设计和搭建服务。
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