论文一：关于民俗在旅游业中经济功能形式的简析

关于民俗在旅游业中经济功能形式的简析内容简介：民俗旅游成为当前旅游业的炙手可热的特色部门之一，在拉动地方经济发展的因素中也日益成为一个重要的动力因素。

民俗和民俗文化，在旅游业中有着极其重要的经济功能，同时也必然有着诸多的经济功能的表现形式。

这些经济功能形式的开发和完善，必然会进一步带动旅游业和地方经济的发展。

关键字：民俗民俗旅游经济功能经济功能形式一、关于民俗和民俗旅游的界定（一）关于民俗的界定民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。

它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。

民俗就是这样一种来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为、语言和心理中的基本力量。

民俗主要有以下几种类型：第一，物质生活民俗。

物质生活民俗包括生产民俗、生活民俗两方面。

生产民俗具体包括农林牧副渔等物质资料的初级生产方面，以及手工业、服务业和商贸等物质资料的加工服务方面。

生活民俗具体指衣、食、住、行等物质消费方面。

第二，社会生活民俗。

社会生活民俗包括社会组织民俗，如家族、村落、社区、社团等组织方面的风俗习惯；还包括岁时节日民俗，人生礼俗等，如诞生、生日、成年、婚姻、丧葬等礼俗，尤其是节庆礼俗第三，精神生活民俗。

精神生活民俗主要有游艺民俗，如游戏、竞技、社火等娱乐风俗；民间文学文艺等；以及一些其他的民俗观念，如诸神崇拜、传说、故事、谚语等所代表的民间精神世界。

（二）关于民俗旅游的界定民俗文化旅游则是指人们以观赏、了解、领略、参与风土人情为主要目的的旅行活动。

民俗作为无形文化资源，在现代旅游中的价值正日益展现出来，民俗文化旅游目前已成为最具吸引力的旅游项目之一。

二、民俗文化在旅游业中的价值及其优势当前,国际旅游趋势在向文化旅游发展,以弘扬民族民间文化、展现民族地域特色的民俗旅游越来越受到重视。

民俗文化旅游带有浓郁的文化气息和可观的经济效益，这是它能够得到大力发展的两大原因。

与此同时，随着人们对旅游层次的提高，以民俗旅游作为地方旅游业的特色项目便十分适合适宜了。

民俗旅游开发是为地区经济的发展做出了重要的贡献，成为当今旅游业的一个亮点。

这些独特之处，正好满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，因而成为旅游业的重要内容。

据抽样调查表明，来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26％，而对中国人的生活方式、风士人情最感兴趣的却达56．7％。

可见民俗旅游已经成为旅游业的一个重要支撑三、民俗文化在旅游业中的主要经济功能及其表现形式（一）直接的民俗物质消费功能1、民俗旅游景区本身的的经济功能民俗旅游景区本身的的经济功能，主要是指民俗景区凭借景区自身的观赏价值、知名度以及其他必备硬件服务，通过为游客提供服务来获取自身收益的功能，其功能的实现程度主要以以一定时期内的旅游人次来衡量。

2、民俗景区内直接性的吃穿住行等旅游体验的经济功能所谓民俗景区内直接性的吃穿住行等旅游体验，是指不同于景区外提供的为旅客们纯粹休憩而服务的相对外围的服务业，如现代化的交通、酒店宾馆的行业；而是指具有民族地域等民俗特色的吃穿住行以及其他生产生活方式的体验活动，而且着这种服务相对较少，主要是体验性的的。

主要包括以下四个方面：对原生态建筑的欣赏与试住，对民俗服饰的欣赏、租用和购买，对具有民俗色彩的出行工具的体验，对民俗美食及其美食文化的欣赏与品尝。

第一，对原生态建筑的欣赏与试住。

一方面，具有地方特色的民族建筑、独特的民俗居住环境等等，是民俗旅游的重要内容和主要物质载体。

民俗色彩浓厚的居住环境，承载了当地人民的衣食住行等许许多多的生产生活的独特习惯或方式，日久天长积淀成为独特的不同于外界的民俗文化。

另一方面，对地方色彩浓厚的居住房屋的欣赏、试住，已经成为游客关注的焦点。

如黄土高原的窑洞、东北三省的火炕、岭南民居的竹筒楼、云南哈尼族的“土掌房”、傣族的“吊脚楼”等等，都是鞋相当吸引游客的景点。

人们的新奇也不再仅仅满足于对地方农家小舍的拍照留念，而是迈过走马观花的欣赏形式，更多愿意去留宿在农家小舍亲身体验一下居住的感受。

这就不仅仅是积聚了大量的旅游人次，还切实的增添一大笔不菲的居住收入。

第二，对民俗服饰的欣赏、租用和购买。

蒙古族的传统服式蒙古袍、维吾尔族男子长袍袷袢、藏族和门巴族的主要服装藏袍、彝族和苗等族妇女的衣裙百褶裙、大小凉山彝族男女所著的披衫“擦尔瓦”······新奇、惊艳、与众不同的地方服饰，尤其是民族服饰，就像多彩的孔雀屏一样一下子抓住了游客的眼球。

民俗服饰也是吸引游客的重要因素，但它创造的更多的经济效益在于游客对民俗服饰的租用和购买上。

而其中对民俗服饰的租用成为重要的经济收益来源。

在整个民俗景区内，身着精美独特的民俗服饰悠然穿梭，一定是很多的愿望，这就促使了服饰租借服务的产生。

甚至简单的租借服饰拍照留念，也有相当可观的经济收入。

第三，对具有民俗色彩的出行工具的体验。

对具有民俗色彩的出行工具的体验，也是民俗旅游业的一个重要项目，也是旅游收入的一个组成部分。

栈道、渡头、马车、滑竿、溜索等等，对于很大一部分游客来说都是新鲜刺激的事物，这些与游乐园里德活动相比更富有人文韵味。

到民俗景区观光的游客，自然不会放过这么独特的生活体验方式。

第四，对民俗美食及其美食文化的欣赏与品尝。

为品鉴民俗美食及其美食文化而花费，无疑是旅游消费中的重要支出。

每到一个地方特色浓郁的景区，总会有各色各样的色香味俱全的美食，勾起你的食欲。

绍兴的臭豆腐、老北京的烤鸭、南京的盐水鸭、新疆的囊和哈密瓜、西藏的糌粑和牦牛干、土家族的竹筒饭、周村的烧饼和蚕蛹······总之，各种民俗美食遍布在景区里大大小小的街巷、山水小道。

这给游客们的饮食听提供了很多方便，也增加地方旅游业和地方居民的经济收入。

此外，具有民俗特色的美食工艺和美食文化，大量的对游客开放，也吸取了游客们的很多支出。

如老北京烤鸭的制作工艺、棉花糖等制作工艺、淄博周村的烧饼制作作坊······3、关于民俗工艺的旅游经济功能民俗工艺的经济功能主要表现为两种形式：民俗工艺品的产销和民族工艺技术的展演。

首先，民俗工艺品在旅游纪念品中占有极其大的比重。

由于具有强烈的民族性或地域性以及手工性和独特性，民俗工艺品成为游客们彰显都此一游的炫耀品和赠送亲朋好友的首选。

这样民俗工艺品，尤其是小手工制品的畅销，就成为旅游业收入的里一个重要来源。

如潍坊的风筝就是民显得例证。

其次，民俗工艺不再仅仅局限于产品的销售，还更多的作为一种文化和工艺向大家展示，从而又激发了游客们的购买欲望，进一步实现创收。

例如周村烧饼作坊的对外开放和刚出炉烧饼的叫卖紧密结合在一起，还有西湖龙井的采摘、翻炒、销售，也都采取了开放展演的形式。

同时，某些民族工艺还可以具有一定的可参与性，这就更加吸引有游客了。

例如周村的陶瓷制作工艺、秦始皇兵马俑的陶像制作、山东龙山文化的黑陶制作等，都采用了游客参与体验的形式，并得到了良好的反响。

4、关于景区内民俗性生产活动或方式的经济功能与以上三种经济功能形式相比，这一功能的变现形式就相对单一了一些，并且分布也并不广泛。

当然，经济效益占整个旅游业收入的比重也是最小的。

但它也是一个尚有开发余地的民俗旅游项目。

它可以更多的与其他旅游体验形式结合在一起，如民间饮食文化、民俗工艺展演等等形式。

西湖龙井村，可以为游客提供给采茶、制茶、品茶三位一体的体验形式。

它更多的是在为其他经济功能的实现提供辅助功能，起到锦上添花的烘衬强化功能。

（二）间接的拉动地方经济发展的功能当一个地区的个别景区发展起来，与之相配套的交通、住宿、饮食、购物等等服务设施都会发展起来，极大地拉动当地经济的发展。

与此同时，这些行业的发展又会提供大量的工作岗位，促进当地人口的就业。

近些年来，旅游业逐渐成为拉动地方经济发展的一架马车，而民俗旅游以其独特的魅力吸引着大量的游客，更成为地方政府高度重视的开发项目之一，其对经济发展的推动作用日益凸显。

通过饮食、住宿、购物、交通、就业、招商引资等带动地区经济，是这一功能的重要表现，因此它势必会成为一个地方旅游业决策的关键内容。

这一经济功能的作用形式，尽管是外围的，但更为大家所熟知，在此不予赘述。

（三）间接地民俗精神消费功能民俗文化在旅游业中的经济功能还远不止以上两个方面。

在民俗旅游中人们更多的被地方色彩和传统色彩浓厚的文化气息所吸引。

丰富多彩的民间娱乐活动、五彩缤纷的民俗节日、神秘独特的民俗文学文艺，这些都成为民俗旅游中的重要内容，比物质景观、历史遗迹等等更牵动着游客的兴趣。

1、丰富多彩的民间娱乐活动。

民间娱乐活动作为民俗文化中的一项内容，在地方民俗旅游业中占有较为重要的位置。

由于地域性、民族性、阶层性的差异，在我国民间流传着广泛多样的娱乐活动形式。

民间游戏、民间竞技、民间杂技术等是民俗娱乐活动的主要内容。

在现代旅游业中，这些娱乐活动由于具有较强的旅游观赏性和一定的可参与性，成为游客们极其喜爱的景区特色之一。

民俗娱乐活动，也在游客们观赏和体验独特休闲娱乐活动的同时，为旅游业增添了一大部分利润。

例如，流行于山西忻州的“挠羊赛”，蒙古族赛马、射箭和摔跤，哈萨克、塔吉克、锡伯等族的“刁羊赛”，哈萨克族的“姑娘追”，江南水乡的“赛龙舟”，东北农村原汁原味的“二人转”，各地方的戏曲小调······这些少数民族或地区重要社交娱乐活动，像神话传说般吸引着充满好奇心游客们；同时，这些活动的丰厚奖品、极强的参与性等等，都成为游客们兴致很高涨的催化剂。

民间艺人的杂耍手艺、动物表演及诸种斗戏，如杂技、戏法、斗鸡、耍猴等等动物表演，也是游客们喜闻乐见的节目。

这些丰富多彩的民间娱乐活动，一方面吸引大量的游客，增加民俗景区的游客人次；另一方面，借助活动的可参与性，让游客们心甘情愿的打开腰包，快乐的消费；至于吸引游客所带来的吃穿住行的外围服务业的创收，更是极其可观的。

2、五彩缤纷的民俗节日作为一个地域辽阔的多民族的国家，几乎每天都有不同民族在欢度节日。

这些民俗节日也成为实现民俗在旅游业中经济功能的重要形式。

生产性节日如藏族的望果节，纪念性节日如锡伯族的西迁节, 宗教性节日如广西瑶族的“盘王节”、“达努节”，社交娱乐性节日如大理白族的传统盛会“绕山灵”，传统的民族节日如藏族的藏历年······以及其他的一些地域性和民族性的民俗节日，如壮族的歌圩节、景颇族的目脑节、傈僳族的刀杆节等。