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酒店绩效考核细则
酒店绩效考核细则一、引言为了提升酒店整体运营效率和服务质量，确保员工个人绩效与酒店战略目标相一致，特制定本绩效考核细则。
本细则将从以下八个方面对酒店员工进行全面、公正、客观的绩效考核。
二、绩效考核内容业绩达成度考核员工在完成个人及部门业绩目标方面的表现。
业绩达成度是衡量员工工作成果的重要指标，将依据实际完成的业务量和利润进行量化评分。
服务质量评估员工在提供客户服务过程中的表现，包括仪容仪表、礼貌礼节、服务态度和效率等方面。
通过客户反馈和内部监督，对员工的服务质量进行客观评价。
客户满意度考察员工在提高客户满意度方面的表现。
通过客户满意度调查，了解员工在服务过程中是否能够满足客户需求，提升客户体验。
工作态度评估员工对待工作的态度，包括责任心、主动性、团队合作精神等方面。
良好的工作态度是提升工作效率和团队凝聚力的关键。
团队合作能力考核员工在团队中与其他成员协作的能力，包括沟通、协调、支持等方面。
团队合作精神对于酒店业的顺利运营至关重要。
遵守规章制度评估员工在遵守酒店规章制度方面的表现。
员工应严格遵守酒店各项规定，确保工作秩序和安全性。
创新能力与改进鼓励员工提出创新性意见和建议，以改进酒店服务、流程和管理。
员工应具备创新意识和持续学习的能力，为酒店发展贡献智慧。
专业技能水平考核员工在岗位所需专业技能方面的掌握程度和应用能力。
通过定期培训和考核，提升员工专业技能水平，确保服务质量的持续提升。
三、绩效考核流程制定绩效考核计划：酒店各部门根据年度工作目标和任务，制定员工绩效考核计划。
设定考核指标：根据本细则，结合部门实际情况，设定具体的考核指标和量化标准。
定期考核：按照考核周期（如季度、半年或年度），对员工进行绩效考核。
反馈与沟通：考核结果应及时反馈给员工，并与员工进行充分沟通，了解员工意见和建议。
制定改进措施：根据考核结果，制定针对性的改进措施和培训计划，帮助员工提升绩效。
四、绩效考核结果应用薪酬调整：将绩效考核结果作为员工薪酬调整的重要依据，鼓励优秀员工。
锦江国际大酒店绩效考核方案设计
锦江国际大酒店绩效考核试行方案人力资源部2013年03月01日目录第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 .考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表…………………………………………………………………7-22第一章总则1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2.适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。
3.考核原则3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。
4.绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
酒店绩效考核方案
酒店绩效考核方案
1. 背景
为了提高酒店的绩效和竞争力，我们制定了该考核方案。
2. 考核标准
2.1 客房部门
* 客房出租率
* 客房平均价格
* 客房清洁率
* 客户满意度
2.2 饮食部门
* 餐厅顾客数量
* 餐品质量
* 菜品销售率
* 顾客评价满意度
2.3 宴会部门
* 宴会数量
* 宴会品质
* 客户反馈满意度
2.4 行政部门
* 预算执行情况
* 员工满意度
* 工作效率
3. 考评方式
每个部门根据其考核标准给出相应权重，并分别计算总分，最终根据总分给出等级评定，具体评定如下：
* 90分及以上：优秀
* 80~89分：良好
* 70~79分：合格
* 60~69分：稍差
* 60分以下：差
4. 奖惩措施
根据等级评定，我们将给予相应奖励或惩罚：
* 优秀：奖金及表彰
* 良好：表彰
* 未达标：惩罚，并制定整改措施
5. 实施及效果评估
该考核方案实施后，我们将根据考核结果评估其效果，并进行
调整和修改。
同时，我们将及时与员工沟通，传达考核方案的精神，激发员工积极性和创造性，提高整体绩效水平。
(完整版)酒店行业绩效工资考核方案(1)
(完整版)酒店行业绩效工资考核方案(1)1. 背景酒店行业以其服务质量和员工绩效而闻名。
为了激励和奖励优秀员工，同时推动员工的个人发展和整体业绩改善，制定一个科学合理的绩效工资考核方案是非常重要的。
2. 目的本方案旨在有效地评估员工的绩效水平，从而确定其绩效工资。
通过确立明确的标准和指标，可以公平地衡量各个部门和个人的贡献，并鼓励员工全面发展、提高工作效率。
3. 考核标准与指标3.1 指标的选择：考核指标应该与酒店的战略目标相一致，并具有可度量性和可操作性。
建议根据以下分类来选择指标：- 客户满意度- 营收增长- 成本控制- 员工绩效- 团队合作3.2 指标权重：不同指标的重要性可能不同，根据酒店的战略调整和业务需求，可以适度调整各个指标的权重。
3.3 考核周期：建议将考核周期设置为一年，以确保足够的数据被包含在评估中。
4. 绩效评分与评级4.1 绩效评分：根据指标的达成程度，对员工进行绩效评分。
例如，将评分范围划分为1-5，1代表优秀，5代表不达标。
4.2 绩效评级：根据评分结果，对员工进行绩效评级。
例如，将评级划分为A、B、C、D四个级别，A代表优秀，D代表不达标。
5. 绩效工资计算通过将绩效评级和员工的基本工资结合，计算出绩效工资。
具体计算公式如下：绩效工资 = 基本工资 ×绩效系数绩效系数 = A绩级对应的系数 + B绩级对应的系数 + C绩级对应的系数 + D绩级对应的系数A绩级对应的系数 = 1.2B绩级对应的系数 = 1.1C绩级对应的系数 = 1.0D绩级对应的系数 = 0.86. 绩效奖励与晋升根据员工的绩效评级，可以给予相应的绩效奖励和晋升机会，以激励员工不断提高绩效。
具体奖励和晋升政策应由公司内部制定。
7. 考核结果反馈与改进为了使绩效考核方案持续有效，公司应定期对考核结果进行分析与评估，并根据反馈结果进行调整和改进。
同时，向员工及时反馈其绩效评估结果，以便员工了解自身表现及未来发展方向。
某国际大酒店绩效考核方案
XX国际大酒店绩效考核试行方案20XX 人力资源部年03月01日第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 . 考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5. 月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表..................................................... 7-22第一章总则1. 目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2. 适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）3. 考核原则3.1将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6以财务性数据为主，实行指标量化。
4. 绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部4.2.1提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房 GOP餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
酒店绩效工资考核方案
3.综合评价：考核小组根据考核数据，对员工进行综合评价。
4.公示考核结果：将考核结果进行公示，接受员工监督。
5.反馈与沟通：对考核结果进行反馈，与员工进行沟通，提出改进建议。
6.考核结果应用：根据考核结果，调整员工绩效工资，实施奖惩措施。
第2篇
酒店绩效工资考核方案
一、引言
为促进酒店业务发展，提升员工工作积极性与效率，确保酒店服务质量，根据国家相关法律法规及酒店行业特点，特制定本绩效工资考核方案。本方案旨在建立科学、合理、具有激励性的绩效薪酬体系，以实现酒店与员工的共赢发展。
二、考核原则
1.公平性：确保考核过程透明，员工机会均等。
2.目标导向：以工作目标完成情况为主要考核依据。
七、绩效工资分配
1.基础工资：保障员工基本生活需求。
2.绩效工资：根据员工考核结果，合理分配。
3.奖金：设立年终奖、优秀员工奖等，对表现优异的员工给予奖励。
八、考核结果应用
1.薪酬调整：根据考核结果，调整员工绩效工资。
2.岗位晋升：将考核结果作为员工晋升的重要依据。
3.培训与发展：针对考核结果，为员工提供相应的培训和发展机会。
2.收集考核数据：各部门负责人根据考核指标，收集员工相关数据。
3.综合评价：考核小组对员工进行综合评价，确保评价的客观性和公正性。
4.公示考核结果：将考核结果进行公示，接受员工监督。
5.反馈与沟通：对考核结果进行反馈，与员工进行沟通，提出改进建议。
6.结果应用：根据考核结果，实施奖惩措施，调整绩效工资。
酒店绩效工资考核方案
第1篇
酒店绩效工资考核方案
一、前言
为提高酒店员工的工作积极性，提升服务质量，优化酒店运营效率，根据国家相关法律法规及酒店行业实际情况，特制定本绩效工资考核方案。本方案旨在建立公平、合理、具有激励性的薪酬体系，促进酒店与员工的共同发展。
XXX国际酒店绩效考核方案
XXX国际酒店绩效考核方案考核方案：一.人员考核指标：1.工作态度：评估员工的工作态度和精神状态，包括是否积极主动、工作积极性、责任心、亲和力等等。
评估方法：借助上级领导的观察和员工回馈，以及员工日常工作表现和与客户互动情况。
2.技能水平：评估员工的专业技能和工作能力，包括专业知识、操作技能、沟通能力等等。
评估方法：可通过员工的培训资料、证书和相关项目的表现来评估，也可以使用员工的业绩和客户评价来评估。
3.工作质量：评估员工的工作质量和完成任务的能力，包括工作效率、准确性、创新性等等。
评估方法：根据员工的工作任务和工作量来评估，包括完成的项目数量、质量和客户满意度等。
4.团队合作：评估员工在团队中的合作能力和协作精神，包括团队意识、协作能力、沟通配合等等。
评估方法：借助团队协作项目的表现、团队会议的参与度、团队成员的反馈等来评估。
5.绩效与结果：评估员工的绩效和工作结果，包括目标达成情况、业绩增长、客户满意度等等。
评估方法：根据员工的工作目标和绩效指标来评估，可以使用员工的销售额、客户评价、领导评价等来评估。
二.考核流程：1.设定目标：每年初制定个人和团队的工作目标和绩效指标。
2.自我评估：员工按照考核指标自行评估自己的表现和能力。
3.部门评估：部门领导根据员工的工作表现和能力评估员工。
4.360度评估：员工的上级、同事和下属参与评估员工。
5.考核总结：根据各方的评估结果，整理员工的绩效报告和评估结果。
6.绩效面谈：部门领导和员工进行绩效面谈，讨论评估结果和改进计划。
7.激励与奖励：根据员工的绩效和工作表现，给予相应的激励和奖励。
三.考核结果与奖励：1.优秀员工：员工综合评估结果达到优秀标准的，给予奖金和晋升机会。
2.良好员工：员工综合评估结果达到良好标准的，给予奖金和晋升机会。
3.一般员工：员工综合评估结果达到一般标准的，给予适当的奖金和培训机会。
4.需改进员工：员工综合评估结果达不到基本要求的，给予警告并制定改进计划。
五星级酒店各部门工作绩效考核标准
五星级酒店各部门工作绩效考核标准一、绩效考核机构组长：质检督导：成员：二、绩效考核对象度假中心各部门：房务部、餐饮部、人力资源部、行管部、工程部、财务部、采购部、营销部三、绩效考核内容1、经济指标：（1）营业指标；（2）费用指标；（3）成本指标；2、管理绩效：（1）设备保养与清洁卫生；（2）服务技能与质量；（3）劳动纪律与工作规范。
3、其它方面：（1）日常工作；（2）物资管理；（3）参与中心活动；（4）工作协调；（5）工作创新；（6）对外关系。
四、绩效考核办法1、实行百分制。
计分办法实行扣分制。
即对未完成经济指标按比例扣分，超额完成经济指标可按比例加分。
按照侧重点的不同对各部门进行考核：营销部主要考核当月本部门经济指标，继续执行《营销部考核办法》；房务部、餐饮部当月（本部门）经营指标考核占60%，管理绩效考核占40%；其它部门以中心经营指标考核占50%，管理绩效考核占50%。
2、部门自评：各部门按月填报工作绩效考核表。
3、中心进行质量日检：质检督导每日对各部门进行巡检，做好日检记录。
4、组织评估：由中心办公室牵头组织各部门经理成立评估组，每月至少四次对各部门进行质检和评估。
5、质检督导汇编各部门的工作绩效考核报告。
6、总经理审批。
五、绩效考核步骤1、财务部于每月3日前提供上月各部门的经济指标情况报表报办公室。
2、各部门于每月26日汇总当月自检记录报办公室。
3、大堂副理26日汇总当月客人投诉资料报办公室。
4、人力资源部26日提供当月员工打卡考勤情况表报办公室。
5、质检督导汇总当月评估组的四次评审；质检督导汇编各部门当月工作绩效的评审报告；质检督导将评审报告呈总经理审批；质检督导将总经理审批的评审报告送一份给财务部，一份给人力资源部做工资表，一份存档。
6、财务部根据评审结果按工资考核办法核发各部门工资。
后附：〈1〉、房务部工作绩效考核标准〈2〉、工程部工作绩效考核标准〈3〉、餐饮部工作绩效考核标准〈4〉、人力资源部工作绩效考核标准〈5〉、行管部工作绩效考核标准〈6〉、财务部工作绩效考核标准〈7〉、采购部工作绩效考核标准。
2024年酒店绩效考核方案范文（2篇）
2024年酒店绩效考核方案范文一、背景介绍随着旅游业的快速发展，酒店行业成为国民经济的重要组成部分。
酒店的运营管理和绩效考核对于酒店的发展和提高业务水平起着重要的作用。
为了激发酒店员工的工作积极性、提高团队协作能力和专业素养，制定一套科学合理的绩效考核方案是至关重要的。
二、绩效考核目标1.激发员工工作激情：通过绩效考核，激发员工的工作激情和创造力，积极主动地为酒店的发展做出贡献。
2.提高服务质量：以提高酒店整体服务质量为目标，强调员工在客户满意度和服务质量上的表现。
3.增加经营效益：通过绩效考核，激励员工提高工作效率和经济效益，为酒店的经营发展做出贡献。
三、考核指标1.客户满意度：了解客户需求，及时解决客户问题，提高客户满意度。
2.业务能力：掌握酒店业务流程，熟悉各项操作规范，熟练运用相关软件工具，提供专业高效的服务。
3.团队协作：与团队成员紧密配合，协同工作，共同解决问题，提高团队的工作效率和凝聚力。
4.个人发展：通过参加培训、学习和自我提升，不断提高自身综合素质，实现个人和团队的共同发展。
四、考核流程1.制定考核计划：根据酒店的年度经营目标和发展计划，制定年度绩效考核计划，明确考核的时间、对象和指标。
2.设定绩效目标：根据各部门的职责和工作要求，设定具体的绩效目标和指标。
3.定期反馈：定期对员工的绩效进行评估和反馈，及时沟通和解决问题，提供必要的培训和指导。
4.奖惩激励：根据员工的绩效表现，给予相应的奖励和激励措施，提高员工的积极性和工作动力。
5.总结评估：年末对酒店的整体绩效进行总结和评估，发现问题和不足，制定改进措施和计划。
五、绩效考核方法1.直接观察法：通过直接观察员工的工作情况和表现，评估其在客户服务、业务操作、团队协作等方面的能力和表现。
2.员工评议法：邀请员工自评、互评和上级评价，综合考核员工的工作态度、能力、贡献和发展潜力。
3.业绩指标法：根据酒店的业绩目标和指标，评估员工在业务销售、收入贡献等方面的表现和贡献。
锦江大星级酒店绩效考核方案
锦江国际大酒店绩效考核试行方案人力资源部2013年03月01日目录第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 .考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5. 月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表…………………………………………………………………7-22 第一章总则1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2.适用范围本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。
3.考核原则将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；公平、公正、公开、客观、实事求是；以财务性数据为主，实行指标量化。
4.绩效考核组织人力资源部制定、调整酒店绩效考核实施方案；提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
财务部提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
绩效考核领导小组组长：酒店总经理组员：酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人审核、批准绩效考核方案；结果等级；总经理助理、驻店经理、部门总监将考核后的绩效考核结果呈报总经理，由总经理做最终评定；进行绩效面谈；第二章绩效考核体系1.考核类型：月度考核2.考核期间：按财务核算期间（上月26日——本月25日）3.考核内容：根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容，结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长类四个维度中提炼关键绩效指标进行考核。
国际大酒店绩效考核体系实施细则
——绩效管理精品资料——Excellent Information on Performance Management国际大酒店绩效考核体系实施细则国际大酒店绩效考核体系实施细则第一章考核评分表设计及填表说明一、高层管理人员高层管理人员考核为年度考核。
1、根据业绩合同进行考核，不考核能力和工作态度。
2、考核时间为每年元月的16日到30日。
3、考核组织人力资源部负责季度考核的组织、过程监督、汇总统计等工作。
考核表格1－1（见业绩合同）二．部门经理与业务部门主管部门负责人考核分为季度考核和年度考核，两次考核的考核维度有所不同。
（一）季度考核1.考核维度：◆包括业务绩效和周边绩效（仅作为绩效改进用）。
◆态度维度不予考核。
◆不考核能力维度，能力是一项长期指标，作为年度考核指标。
2.考核时间：◆每季度考核在下一季度第一个月的1－15日完成。
3.考核组织◆人力资源部负责季度考核的组织、过程监督、汇总统计等工作。
考核表格2－1（见业绩合同）考核表格2－2部门负责人周边绩效（季度）考核期间：年月至年月表2-3 中层管理人员周边绩效考核评分表（二）年度考核1.考核维度：◆季度考核的业绩绩效数据作为年度考核的基础数据，以一定的权重进入年度考核中。
◆不考核态度维度。
◆对作为长期指标的能力和个人素质进行考核。
2.考核时间：◆元月16－20日完成个人能力考核与个人素质考核。
◆元月21－25日完成季度、个人能力与个人素质考核数据的收集整理工作。
◆元月30日之前完成年度考核的统计分析工作。
3.考核主体：◆直接上级――酒店领导对个人能力进行考核。
其中分管总经理/副总经理占70%的权重，其他酒店领导占30%的权重。
4.考核组织◆人力资源部负责将季度的业务绩效得分进行汇总。
◆人力资源部负责年度的个人能力考核的组织、过程监督和汇总统计等工作。
◆人力资源部负责年度考核的汇总统计工作。
考核表格2－3 部门负责人个人能力考核-上级评分表(年度)考核期间：年月至年月考核表格2－4 部门负责人个人能力考核统计表 (年度)考核期间：年月至年月年度考核统计表考核表格2－5 部门负责人考核统计表（年度）三、无具体生产任务一般人员（含职能部门主管）(一)季度考核1.考核维度：◆考核任务绩效。
某国际大酒店绩效考核体系实施细则
某国际大酒店绩效考核体系实施细则某国际大酒店的绩效考核体系实施细则紧扣酒店管理现状与挑战，以员工为中心，以酒店使命为导向，着力提升服务质量、增强酒店市场竞争力、加强员工自身能力素质。
本文将从考核指标、考核程序、考核结果管理和考核结果反馈四个方面来综述某国际大酒店绩效考核体系的实施细则。
一、考核指标某国际大酒店以顾客满意度、员工绩效、团队合作和经济效益为主要考核指标，其中顾客满意度细分为产品满意度、服务满意度和整体满意度。
员工绩效指标包括个人职业素养、工作执行情况和个人发展潜力。
团队合作指标包括团队目标完成情况、沟通效率和协作质量等。
经济效益指标包括收入增长情况、成本控制和利润贡献等。
考核指标根据不同部门和职能特点有所不同，但各指标之间相互关联，考核指标综合反映了酒店的经营情况和员工能力。
二、考核程序某国际大酒店定期设定考核周期，具体由大型的年度绩效考核和小型的季度绩效考核两部分组成。
年度绩效考核是全年最重要的考核，要求员工每季度向直属领导提交一篇自我评估报告，并在年末向人力资源部提交全年总结报告。
季度绩效考核则要求员工每季度提交一份简要自我分析，向当月主管汇报工作情况，并由主管反馈意见。
考核程序具有科学性和客观性，依托公司信息化平台，实现每个员工的业绩数据跟踪，确保考核过程公平公正。
三、考核结果管理某国际大酒店考核结果管理是绩效考核的核心环节之一，包括奖惩机制和绩效数据分析。
奖惩机制要求根据绩效排名情况设定不同的奖励和惩罚，如通行证奖、现金奖、物资奖励和提档晋升、调整薪资下调等。
绩效数据分析要求人力资源部综合分析全年绩效数据，为各有关部门提供参考，协助各部门改进管理态度和方法，提高组织绩效。
四、考核结果反馈某国际大酒店考核结果反馈是绩效考核的重要组成部分，通过考核结果反馈，员工可以认识到自己的优势和不足。
评估结果要求直属上级与员工进行面对面的绩效评价谈话，根据评价谈话反馈，制定改进计划和培训计划，将员工的工作态度和行为规范纳入日常工作补充材料中。
酒店绩效考核方案
酒店绩效考核方案第1篇酒店绩效考核方案一、概述本方案旨在建立一套科学、合理、公正的酒店绩效考核体系，以提高员工工作积极性，提升酒店服务质量，确保酒店运营目标的实现。
本方案遵循合法合规、客观公正、激励与约束并重的原则，对酒店各部门及员工的绩效进行评估。
二、考核目标1. 提高员工的服务质量和业务技能；2. 提升酒店的服务水平和客户满意度；3. 促进酒店各部门之间的协同合作；4. 实现酒店的经营目标和战略发展。
三、考核对象1. 酒店全体员工；2. 各部门负责人。
四、考核指标1. 员工考核指标：（1）服务态度：客户满意度、服务规范执行情况、客户投诉率等；（2）业务技能：业务操作熟练度、专业知识掌握程度、创新能力等；（3）工作态度：出勤情况、工作积极性、团队协作精神等；（4）工作业绩：完成任务情况、业务指标达成情况、个人成长等。
2. 部门负责人考核指标：（1）部门管理：部门工作计划制定与执行、团队建设、部门内部沟通等；（2）部门业绩：部门业务指标达成情况、客户满意度、部门协作等；（3）部门成本控制：成本预算执行情况、资源利用率、节能降耗等；（4）部门创新能力：创新项目推进、改进措施实施、业务拓展等。
五、考核流程1. 制定考核计划：每年末，由人力资源部牵头，各部门负责人参与，共同制定下一年度的考核计划；2. 发布考核通知：考核开始前，由人力资源部发布考核通知，明确考核时间、考核指标、考核方法等；3. 进行自评和互评：员工和部门负责人进行自评和互评，提交相关材料；4. 组织综合评价：由人力资源部组织，各部门负责人参与，对员工和部门负责人的绩效进行综合评价；5. 公示考核结果：考核结果在一定范围内公示，接受员工监督；6. 反馈考核结果：人力资源部向员工和部门负责人反馈考核结果，提出改进建议；7. 考核结果应用：根据考核结果，对员工进行奖惩、培训、晋升等激励措施。
六、考核结果处理1. 员工考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级；2. 部门负责人考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级；3. 考核结果作为员工年度评优、晋升、薪酬调整的重要依据；4. 对考核结果不合格的员工，给予警告、降职、解聘等处理；5. 对考核结果优秀的员工和部门负责人，给予表彰、奖励、晋升等激励。
国际大酒店绩效考核试行方案
xx国际大酒店绩效考核试行方案人力资源部xx年xx月xx日目录第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 .考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表…………………………………………………………………7-22第一章总则1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2.适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。
3.考核原则3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。
4.绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
国际酒店绩效考核方案
国际酒店绩效考核方案清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在笔记本的键盘上，我的手指开始轻轻敲击，那些关于酒店绩效考核的思路如潮水般涌现。
一、绩效考核的目的与意义绩效考核不是简单的数字游戏，它是对员工工作成果的客观评价，更是激励员工积极性的重要手段。
在国际酒店这个复杂而多元的环境中，我们需要一个全面的绩效考核方案，来确保每一位员工都能在各自的岗位上发挥最大的潜能。
1.提升服务质量：通过绩效考核，我们可以清晰地了解员工的服务水平，进而提升整体服务质量，满足客户需求。
2.优化人力资源：绩效考核有助于我们发现优秀员工，同时也能识别出需要改进的地方，为人力资源的优化提供依据。
3.激发员工积极性：合理的绩效考核机制能够激发员工的积极性，让他们在工作中更有动力。
二、绩效考核指标设定1.客户满意度：这是酒店行业的核心指标，包括客户评价、投诉率等。
2.营业收入：包括客房收入、餐饮收入、其他业务收入等。
3.成本控制：对各部门的成本进行有效控制，包括人力成本、物料成本等。
4.工作效率：对员工的工作效率进行评估，包括完成任务的速度和质量。
5.团队协作：评估员工在团队中的协作能力，以及团队整体的工作效果。
6.个人成长：关注员工的个人成长，包括技能提升、职位晋升等。
三、绩效考核流程1.制定考核方案：根据酒店实际情况，制定合适的绩效考核方案。
2.宣传培训：对全体员工进行绩效考核方案的宣传和培训，确保每个人都了解考核标准和流程。
3.数据收集：收集考核所需的数据，包括客户满意度、营业收入、成本等。
4.绩效评估：根据收集到的数据，对员工进行绩效评估。
5.反馈沟通：将评估结果反馈给员工，并进行沟通，帮助他们了解自己的优势和不足。
6.激励与改进：对表现优秀的员工给予奖励，对需要改进的员工提供培训和指导。
四、绩效考核结果应用1.奖金分配：根据绩效考核结果，合理分配奖金，让员工感受到努力的价值。
2.职位晋升：将绩效考核结果作为职位晋升的重要依据，激励员工不断提升自己。
酒店绩效考核方案模版（二篇）
酒店绩效考核方案模版一、总则(一)为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。
(二)本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。
二、考核目的目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。
在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析:首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系;其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据;再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、___现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。
希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。
三、考核原则为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则:一、明确化、公开化原则。
考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
二、客观考评原则。
绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感___彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。
三、考评结果及时反馈原则。
在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。
锦江国际大酒店绩效考核方案
锦江国际大酒店绩效考核试行方案人力资源部2013年03月01日目录第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 .考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表…………………………………………………………………7-22第一章总则1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2.适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。
3.考核原则3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。
4.绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
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锦江国际大酒店绩效考核试行方案人力资源部2013年03月01日目录第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 .考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5. 月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表…………………………………………………………………7-22第一章总则1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2.适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。
3.考核原则3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。
4.绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
4.3绩效考核领导小组组长：酒店总经理组员：酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人4.3.1 审核、批准绩效考核方案；4.3.2分别对下属经理/总监进行绩效考核；4.3.2.1总经理直接考核如下人员：总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理，评定其绩效考核结果等级；4.3.2.2 总经理助理考核采购部经理，评定其绩效考核结果等级；4.3.2.3 驻店经理考核中/西餐经理、行政总厨、中/西厨师长，评定其绩效考核结果等级；4.3.2.4 部门总监负责对本部经理进行考核；评定其绩效考核结果等级；4.3.3 总经理助理、驻店经理、部门总监将考核后的绩效考核结果呈报总经理，由总经理做最终评定；4.3.4绩效考核小组成员分别与被考核人进行绩效面谈；4.3.5对申诉进行复议。
第二章绩效考核体系1.考核类型：月度考核2.考核期间：按财务核算期间（上月26日——本月25日）3.考核内容：根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容，结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长类四个维度中提炼关键绩效指标进行考核。
详见《月度绩效考核指标量表》4.绩效考核实施程序4.1由酒店人力资源部将《绩效考核指标量表》发给绩效考核小组成员；4.2总经理、总经理助理、驻店经理、部门总监分别根据被考核人的月度工作计划追加专项工作内容，经与被考核人双方沟通协商后，双方达成共识，签订“绩效契约”；4.3绩效契约是关于双方对月度考核指标目标值和专项工作内容确定的合约。
“绩效契约”与“绩效考核指标量表”同表；4.4月末由考核人根据与被考核人签订的绩效契约和月度工作计划，填写《绩效考核指标量表》，计算分数及评定级别；4.5考核人确定考核结果后，双方签字确认；4.6考核人与被考核人约定时间进行此次考核的绩效面谈；4.7 考核人与被考核人通过绩效面谈，根据财务部提供的下月绩效考核指标的目标值，同时结合被考核人的月度工作计划，共同签订下月的绩效契约。
4.8绩效考核结束后，总办文员收集全部《绩效考核指标量表》呈报总经理，经总经理审批后的《绩效考核指标量表》原件统一报财务部进行核算，并确定绩效工资发放事宜。
同时考核人、被考核人各执一份，人力资源部存档一份。
5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法5.1 月度薪酬的核算方法经理级以上（含经理级）管理人员的月度工资标准=基本工资（占月度工资标准的80%）+绩效工资（占月度工资标准20%）×绩效工资系数5.2绩效考核结果等级划分级别级别说明绩效工资系数分数A.优秀出色完成指标 1.290-100B.良好较好完成指标 1.170-89C.一般完成指标情况一般 1.060-69D.较差指标完成不理想0.950-59E.差完成指标情况较差0.8＜506.绩效面谈6.1确定绩效分数后，考核人必须与被考核人进行一次一对一的绩效面谈；6.2面谈时间确定后，应提前告知被考核人；6.3根据《月度绩效考核指标表》的考核情况与被考核人进行沟通，指出被考核人在上月工作中所存在的优缺点，并针对发现的缺点提出改进方案；6.4被考核人对考核结果进行确认；6.5 双方签订下月的绩效契约。
7.绩效考核结果应用考核结果除了与当月薪酬直接挂钩外，还将作为酒店在经营管理决策中的重要参考依据。
其结果将运用于：7.1作为酒店总经理审批酒店各部门经理年度奖金的参考依据；7.2作为酒店聘任、审批酒店经理级及以上职位晋升或续聘的重要参考依据；7.3作为评选年度部门经理级优秀管理人员的参考依据；7.4作为对酒店经理进行提高培训的依据；7.5作为寻找经营管理短板、实施管理改进的依据；7.6用于个人发展计划。
8.申诉处理如果被考核人对考核结果有异议，可于绩效面谈后3个工作日向总经理或业主代表提出书面申诉意见。
第三章附则1.本方案由酒店人力资源部制定，经各部门负责人讨论磋商后，报总经理及业主代表审批后实施，修改时亦同。
2.本方案自年月日起执行。
第四章附表《月度绩效考核指标量表》（经理级及以上）（）月份总经理助理（兼计财部总监）绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号指标权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元2酒店15%酒店当月营业总收入－当月营业总支出3成本费用率15%成本费用额÷营业收入×100% 4应收账款回收率10%收回款额÷应收账款总额×100%5采购物资合格率10%（采购物资总数-采购物资不良品数）÷采购物资总数×100%6本部员工流失率10%本月离职人数÷本月部门人员总数×100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D. 一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：（）月份（驻店经理兼餐饮部总监）绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号指标权重指标定义/公式目标值得分1餐饮营业收入15%当月餐饮营业总收入达到万元2餐饮15%当月餐饮营业总收入－餐饮营业总支出3毛利率15%毛利÷营业额×100% 4菜品出新率10%新品数÷菜品总数×100% 5客人有效投诉数10%当月客人对餐饮有效投诉数量6本部员工流失率10%本月离职人数÷本月部门人员总数×100%7常态工作完成率10%实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D. 一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8专项工作完成率15%实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：（）月份人力资源部总监绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号指标权重指标定义/公式目标值得分1酒店营业收入15%酒店当月营业收入达到万元。