ISO22000供方评价和选择程序
ISO22000-管理评审程序
4.定义
5.工作流程
5.1评审频次：
5.1.1 管理评审每年召开一次，二次之间间隔不超过十二个月。一般选择在内部质量审核后和外审之前。
5.5.2管理评审总结应包括（不限于）以下有关方面的任何决定和措施：
a)质量、食品安全管理体系及其过程有效性改进的建议；
b)与客户要求有关的产品改进；
c)对相关方和客户承诺的改进
d)对资源的配置情况是否满足体系运行的需求；
5.5.3《管理评审总结报告》应在评审会议后一周内由质量部编制，经管理者代表审核，报最高管理者批准，分发到各部门予以执行。
5.5.4《管理评审总结报告》的分发范围：
a)总经理、管理者代表；
b)各单位负责人及其与会人员；
c)食品安全小组成员。
5.6管理评审跟踪
5.6.1管理评审提出的改善项目由相关单位实施纠正和预防措施，按《纠正和预防措施程序》执行。
5.6.2管理者代表监督、检查纠正和预防措施的实施情况。
5.6.3应由质量部保持管理评审的有关记录。
1.目的
通过最高管理者定期对组织的质量、食品安全管理体系进行有效评审，以确保质量、食品安全管理体系持续的适宜性和有效性，以实现组织既定的质量、食品安全管理体系方针、目标。
2.适用范围
适用于公司最高管理者主持的质量、食品安全管理体系的评审会议。
3.职责
3.1最高管理者主持管理评审并批准评审报告。
3.2管理者代表负责管理评审的组织、协调工作，审核评审报告，以及评审后的纠正和预防措施的跟进、验证；
5.2.4 参加评审的成员应包括管理者代表、食品安全小组和各部门负责人。
ISO22000管理评审控制程序(含表格)
文件制修订记录1.0目的:公司最高管理者（或食品安全小组）按计划的时间间隔评审管理体系，以确保管理体系持续的适宜性、充分性和有效性。
2.0范围适用于总经理对公司管理体系的评审。
3.0职责3.1总经理负责管理评审实施。
3.2食品安全小组组长负责向公司最高管理者报告管理体系运行情况，提出改进建议，编写相应的评审报告。
3.3质量管理部负责评审的策划，收集并提供评审所需的资料，质量管理部负责对评审确定的纠正、预防和改进措施实施过程的跟踪和对效果进行验证。
3.4各相关部门负责准备并提供与本部门工作有关的评审所需的资料，并负责实施管理评审中提出的纠正，预防和改进措施的相关工作。
4.0控制程序4.1主要工作流程管理评审方案策划→管理评审计划→管理评审输入材料准备→管理评审输出→纠正、预防或改进措施拟定和实施→措施效果验证，提请新的管理评审4.2管理评审策划4.2.1质量管理部负责管理评审的策划，一般情况下，公司每12个月至少进行一次管理评审，可结合内审后的结果进行，也可根据需要安排。
4.2.2当出现下列情况时,由最高管理者提出可增加相应的管理评审:a.公司组织机构、产品范围，资源配置发生重大变化时；b.发生重大食品安全事故、或相关方严重投诉或连续投诉时；c.当法律、法规、标准及其他要求有变化时；d.产品市场需求发生重大变化时；e.最高管理者认为有必要时，如认证机构外审前的管理评审。
4.2.3质量管理部于每次管理评审前15天编制《管理评审计划》，经部门负责人审核，报总经理批准。
评审计划主要内容包括：a.评审目的；b.评审内容；c.参加评审部门（人员）；d.需提供的评审输入；e.评审时间的安排。
4.3管理评审的内容管理评审的输入应包括以下方面有关的当前的业绩和改进的机会：公司及外部机构对公司管理体系的内、外部审核结果，以及：a) 内、外部沟通活动，包括顾客反馈信息，以及相关方的意见。
b) 管理体系运行的绩效，包括管理体系的方针和目标实现情况，产品实现过程和产品质量控制措施和结果。
ISO22000：2018程序文件-采购控制程序
ISO22000采购控制程序1．目的对物资采购过程进行控制，保证采购的物资符合规定的要求。
2. 适用范围本程序适用于本公司物资采购过程的各项控制活动。
3. 职责3.1 供应部负责编制采购计划、准备采购文件、组织供方的能力评价及选择供方、实施采购并做好进厂物资的标识和仓贮。
3.2 技术部负责为采购物资提供必要的质量要求和检验标准。
3.3 质管部负责对采购物资进行检验和试验。
3.4 使用部门提交《物资采购申请单》和物资采购要求。
4. 工作程序4.1 供应部收集生产部编制年、月、季生产计划及临时生产计划。
4.2 采购计划外或零星采购物资由使用部门根据需要提出《物资采购申请单》和采购图样。
4.3 供应部根据生产部的生产计划和《物资采购申请单》编制采购计划，根据《采购物资分类标准》分别进行审批：4.3.1 A、B两类物资的采购计划报经营副总审批；4.3.2 C类物资采购计划由供应部部长审批。
4.4 技术部对Ａ、Ｂ两类采购物资提出必要的质量要求和检验标准，并分送供应部和质管部。
4.5 供应部采购人员根据《采购物资分类标准》、采购计划、技术要求及合格供方采购合同等相关资料，编制Ａ、Ｂ两类物资采购文件。
采购文件应清楚地说明采购物资的：a.类别、规格型号、等级和其它准确标识方法；b.规范、图样、质量要求、检验标准等技术资料，并明确其适用标准版本；c.数量、价格、产地和生产厂家（对代理商）、包装要求及准确的交货时间、交货地点、运输方式及运费的支付等。
4.6 采购文件经供应部部长审核后报经营副总审批。
4.7 采购员向合格供方发放采购文件，落实订货。
合格供方按《供方评价和选择程序》进行确定。
4.8 当采购文件需要更改或补充时，采购员应及时通知供方并重新履行审批程序。
4.9 对采购物资的检验和验证4.9.1 当需在供方货源处对采购物资进行验证时，采购员应在采购文件中规定验证的安排以及放行的方式，供应部组织有关人员到供方货源处按规定进行验证；4.9.2 到厂的采购物资由原辅材料仓管员对包装、数量、外观和随货的技术资料或质量证明进行验证。
新版ISO22000体系表格清单及各控制点步骤分解
第四步：进入烹调 区域
1、炉灶、水电要保证正常——《水电灶检查表》； 2、运水烟罩要定期清洗——《运水烟罩保养记录表》； 3、判断菜是否烹熟——测温度、看时间《参数巡检监控记录表》、《钟表校正记录表》、《钟表校正计划》（注：测温计每年
→ 送外检）； 4、自来水要保证安全——水送外检机构检测； 5、餐具要保证安全——餐具送外检机构检测； 6、出炉的熟食要保证安全——熟食送外检机构检测；
第九步：验证自建 的食品安全体系是 否适用，是否有效
运行
1、分为内审和管理评审，时间安排为：每年先进行内审，内审结束一个月后进行管理评审。——完成《年度内审计划》： （1）内审：每年各个部门要互相交叉审查一遍，不能自己审自己部门，选一个人当内审组长来牵头组织——完成《内审实施计
→ 划》、《内审签到表》、《内审检查表》、《内审报告》、《不符合项目纠正报告》； （2）管理评审：每年汇集各部门的负责人进行一次总评审，由总经理牵头组织——完成《管理评审计划》、《管理评审会议通 知》、《会议签到记录表》、《管理评审报告》、《不符合项纠正措施》
→ 3、应对不合格产品——每年一次召回演习，并完成《产品回收演习报告》； 4、应对中毒——每年一次中毒演习，并完成《中毒事故演习报告》； 5、应对外检部门（如药监局），防止员工一问三不知，平时对食品安全相关内容进行培训，如洗消标准、消毒剂配比、员工防 护安全、消防安全、设备安全操作指导等——《年度培训计划表》、《培训签到表》、《培训记录表》；收集《外来法律法规 清单》
→ （2）仓库环境要干燥——《仓库温湿度记录表》； （3）仓库门口要加防鼠板——完成《厨房防鼠虫害图》； （4）化学物品分区域摆放，不能和一次性用品挨近——贴《化学物品清单》； （5）添加剂要设专门区域摆放并且上锁——贴《添加剂清单》 5、出库时注意： （1）化学物品出库——《化学物品领用登记表》； （2）添加剂出库——《添加剂领用登记表》，添加剂开封后要贴开封日期，最好不超过一个月用完；克称每年送外检；
ISO22000采购控制程序
采购控制程序一、目的对原料和辅料、包装材料等产品的采购过程进行控制，确保采购的产品符合规定的采购要求。
二、适用范围适用于本公司生产所需要的采购物品的控制。
三、职责3.1采部经理管理原料的采购过程，负责原料供应商的选择和评价。
3.2研发部负责辅料和包装材料的供方选择和评价。
3.3 品质部负责按验收标准进行对原辅料验收。
四、程序内容4.1 采购产品的分类及其控制方法根据采购的产品对生产过程和成品的影响程度将采购产品分为以下三类：a.原料：必须从评价合格的种植基地购买。
b.辅料、包装材料、消毒剂：必须从评价合格的供方处购买。
c.洗涤剂：可以在市场上购买，仅验证数量和外观即可投入使用。
4.2.1原料种植基地的选择、评价和重新评价准则a.有合法的种植权b.同意签订种植合同c.具备产地环境无污染的、或通过GAP认证的优先选择。
d.每年对列入《合格种植基地名录》的种植基地进行一次重新评价，评价重点是种植基地的供货情况；供方所供产品发生重大问题时或不能遵守合同约定时立即对其进行重新评价。
4.2.2辅料、包装材料、消毒剂的供方选择、评价和重新评价准则：a.供方具有合法资质(营业执照、税务登记证等)。
b.供方通过质量管理体系认证(不是必备条件)。
c.供方的供货能力、产品质量、价格、服务、市场美誉度等情况；d.必要时供方要提供样品进行验证及小批量试用情况；e.每年对列入《合格供方名录》的供方进行一次重新评价，评价重点是供方的供货情况；供方所供产品发生重大问题时立即对供方进行重新评价。
4.2.3 选择、评价供方的过程和记录a.采购部负责选择和评价种植基地，填写《合格种植基地目录》，种植期间监控管理，填写《种植监控记录》。
b.采购部负责对供方进行调查，要求供方填写《供方能力调查、评价表》，并填写《合格供方目录》；c.如要求提供样品检验和小批量试用，则提出检验报告和试用报告。
检验由品质部进行,试用由生产部进行。
d.种植基地和供方均由总经理批准，方可列入《合格供方名录》；e.评价结果及评价中提出的任何必要措施均应作记录并应保持。
ISO22000管理评审控制程序
管理评审控制程序一、目的总经理定期对本公司的质量体系的适宜性、充分性和有效性进行评审，确保卫生质量管理体系有效运行并持续改进。
二、适用范围适用于本公司对质量体系的评审。
三、职责3.1 由总经理主持管理评审。
3.2食品安全小组负责向总经理报告质量管理体系的运行情况，收集、准备并提供管理评审所需的资料，负责管理评审实施计划的落实及组织、协调工作，负责评审后纠正活动的跟踪和报告工作。
3.3 各相关部门负责准备并提供与本部门工作有关的评审所需的资料，并负责落实评审中提出的纠正和预防措施。
四、程序内容4.1 卫生质量管理体系评审的时间与频次：管理评审每年至少进行一次，一般在每年的生产结束后进行。
但随着市场的变化、公司内机构出现重大变化或出现重大的安全事故或顾客投诉等特殊情况时，或法律法规有重大变化时，以及安全审核出现严重不符合项时，由总经理认为需要时则适时增加评审次数。
4.2 管理评审计划4.2.1 由食品安全小组负责编制管理评审计划，包括评审主要议程安排、评审内容、评审的目的、依据和评审的范围、参加人员及有关评审要求。
报总经理审批后实施。
4.2.2 管理评审输入a.质量体系审核报告，包括内审、外审及第三方审核，产品安全抽查结果等。
b.顾客的反馈意见，包括顾客满意程度测量结果及与顾客沟通的情况。
c.质量体系的运行状况，其适宜性、充分性和有效性如何。
d.质量方针和质量目标的适宜性和有效性如何。
e.关键控制点控制情况和产品的符合性如何。
f.改进和纠正、预防措施及有效性的监测结果。
g.以往管理评审的跟踪措施的实施情况及有效性。
h.可能影响质量体系的各种变化，包括内外环境的变化、法律法规的变化、新技术、新工艺、新设备、设施的开发等。
i.有关质量体系及产品质量与卫生安全的改进建议。
4.3 评审的准备4.3.1 由食品安全小组拟定评审组人员名单，总经理审定。
4.3.2 人事部必须提前一星期将评审计划及时通知评审人员和有关部门。
ISO22000管理评审程序
按计划评审的时间间隔评审质量管理体系，以确保其持续的适宜性、充分性和有效性。
2.适用范围：适用于对质量管理体系的评审。
3.职责3.1公司总经理主持管理评审活动。
3.2品控组负责评审计划的制定、收集并提供管理评审所需的资料,并组织对评审后的纠正、预防措施进行跟踪和验证。
3.3各相关部门负责准备、提供与本部门工作有关的评审所需的资料，并负责实施相关的纠正、预防措施。
4.程序4.1管理评审计划4.1.1每年至少进行一次管理评审（两次评审间隔不超过12个月），可结合内审后的结果进行，也可根据需要安排。
4.1.2当出现下列情况之一时，可增加管理评审频次：a）组织机构、产品范围、资源配置发生重大变化时；b）发生重大质量事故或顾客关于质量有严重投诉或连续发生投诉时；c）当法律、法规、标准及其它要求有变化时；d）市场需求发生重大变化时；e）即将进行第二、三方审核或法律、法规规定的审核时；f）质量审核中发现严重不合格时。
4.1.3质检部负责人于每次管理评审前两周编制《管理评审计划》，报厂长批准。
4.2管理评审的内容：4.2.1质量方针、目标；4.2.2组织机构，包括人员和资源配备是否合适；4.2.3质量体系的结构和实施的整体效果；4.2.4内部质量审核结果；4.2.5重要的纠正和预防措施；4.2.6最终产品或服务的实际质量状况与质量要求的符合性；4.2.7对顾客反馈或投诉处理结果的评审；4.2.8对合同执行情况的评审。
4.3管理评审的输入应包括与以下方面有关的当前的业绩和改进的机会：4.3.1审核结果，包括第一方、第二方、第三方质量管理体系审核的结果；4.3.2顾客的反馈，包括与顾客沟通的结果等；4.3.3过程的业绩和产品的符合性，包括过程、产品监视和测量的结果；4.3.4改进、纠正和预防措施的状况，包括对内部审核和日常发现的不合格项采取的纠正和预防措施的实施及其有效性的监控结果；4.3.5以往管理评审跟踪措施的实施及有效性；术、新工艺、新设备的开发等；4.3.7质量管理体系运行状况；包括质量方针和质量目标的适宜性和有效性。
中小企业ISO供应商评价与选择方法
中小企业ISO供应商评价与选择方法ISO（国际标准化组织）是全球最具影响力的国际标准制定机构之一，其标准主要用于指导和评估企业的管理体系、流程和质量控制。
对于中小企业而言，选择合适的ISO供应商至关重要，因为供应商的稳定性和质量控制能力直接影响到企业的运作和产品质量。
本文将介绍中小企业ISO供应商评价与选择的方法，帮助企业做出明智的决策。
一、评价供应商的ISO认证情况作为中小企业，在选择ISO供应商之前，首先需要评价供应商的ISO认证情况。
ISO认证是对供应商质量管理体系进行认可的标志，证明其具备遵守国际标准的能力。
评价供应商的ISO认证情况可以通过以下几个步骤进行：1.1 检查供应商的ISO认证证书：要求供应商提供其ISO认证证书的复印件或电子版，确保其认证是真实有效的。
1.2 验证认证机构的信誉：ISO认证由持牌认证机构进行，验证认证机构的信誉和资质，确保其具备权威性和可靠性。
1.3 了解认证范围和有效期：查看供应商的ISO认证范围，以确保其覆盖了企业所需的关键流程和产品。
同时，注意认证的有效期，确保供应商的认证未过期或即将过期。
二、评价供应商的质量管理能力ISO认证只是评价供应商的第一步，接下来需要评价供应商的质量管理能力。
以下是评价供应商质量管理能力的方法：2.1 需求调查问卷：设计一份针对供应商的需求调查问卷，询问其质量管理体系是否包括与企业需求相符合的要求，并要求供应商提供相关文件作为证明。
2.2 现场考察：组织现场考察，通过观察供应商的生产设备、质检流程、员工素质等，评价其质量管理能力。
2.3 参考其他客户评价：与供应商的其他客户进行沟通，了解其对供应商质量管理能力的评价和意见。
三、评价供应商的交货能力和售后服务除了质量管理能力，供应商的交货能力和售后服务也是中小企业在选择ISO供应商时需要考虑的因素。
以下是评价供应商交货能力和售后服务的方法：3.1 考察供应商的交货周期：评估供应商是否能够按时交付产品，确保产品供应不会影响企业的生产进度和交货能力。
供应商评价选择程序
供应商评价选择程序供应商评价是一家企业在选择合作供应商时所进行的一系列评估程序。
它的目的是为了准确地了解供应商的能力、稳定性、合规性以及与企业的匹配程度，从而为企业选择合适的供应商，保证供应链的顺畅运作。
以下是一个供应商评价和选择的一般程序：第一步：制定评价标准企业首先需要根据自身的需求和要求，制定供应商评价的标准。
这些标准通常包括供应商的质量管理体系、生产能力、交货能力、成本控制能力、环境保护意识、服务态度等方面。
同时，还需考虑到供应商的可靠性、稳定性、创新能力等因素。
第二步：收集供应商信息企业需要收集潜在供应商的相关信息，这可以通过多种途径进行，如互联网、参展参观、推荐等。
在此阶段，可以采用供应商调查表格等工具，以便获取详细的信息。
第三步：筛选供应商通过对潜在供应商的信息进行初步筛选，选择出符合企业需求和标准的供应商。
这一过程可以基于评估标准进行定量评价，也可以基于直觉和经验进行定性评价。
第四步：供应商评估企业对筛选出的供应商进行深入评估，这可能包括文件审查、现场考察、产品样品测试等。
在此阶段，企业需要与供应商进行面对面的沟通交流，详细了解其管理体系、质量控制程序、生产能力等情况。
第五步：供应商选择根据评估结果，企业可以结合自身需求和考虑因素，综合地评估潜在供应商，从中选择出最佳的供应商合作。
第六步：合同签订一旦决定与一些供应商合作，企业需要与供应商签订合同。
合同应详细规定双方的权利和义务，包括质量要求、价格、交货期限、支付方式等。
第七步：监控和评估第八步：供应商持续改进企业应与供应商建立长期合作关系，并鼓励供应商不断改进，提高其能力和质量水平。
通过与供应商的合作，企业和供应商可以相互促进、共同发展。
总结起来，供应商评价和选择是一个细致而复杂的过程，需要企业对供应商的全面了解，并结合自身需求进行评估和选择。
只有通过科学的评估程序，才能确保企业选择到合适的供应商，实现供应链的高效运作。
ISO22000的实施步骤
ISO22000的实施步骤1. 了解ISO22000标准•ISO22000是国际标准化组织（ISO）为食品安全管理系统而制定的标准。
•了解ISO22000的基本概念、要求和标准内容，包括食品安全政策、风险评估和控制、食品安全目标和监测等要素。
2. 建立食品安全管理团队•成立一个专门的食品安全管理团队，由专业人员组成，负责实施ISO22000标准。
•团队成员应具备食品安全管理的知识和经验，能够有效地推动食品安全管理系统的建立和运行。
3. 分析组织的运营流程•通过分析组织的运营流程，包括生产、加工、运输等环节，确定每个环节的食品安全风险和控制点。
•识别潜在的食品安全风险和控制措施，并确定有效的监测方法和流程。
4. 制定食品安全政策和目标•基于ISO22000标准，制定组织的食品安全政策和食品安全目标。
•食品安全政策应明确宣布组织的食品安全承诺，并制定相关的食品安全目标，以确保食品安全管理系统的有效运行。
5. 识别食品安全风险与控制点•通过风险评估和控制措施的制定，确定各个环节中的关键风险和控制点。
•采用合适的方法，如HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）进行食品安全风险识别和控制。
6. 建立监测和控制系统•建立适当的监测和控制系统，确保食品安全措施的有效执行和监测。
•确保监测数据的收集和记录，并根据监测结果采取相应的纠正和预防措施。
7. 培训和培养员工•为所有员工提供食品安全培训，并确保他们理解和履行自己的食品安全责任。
•培养员工的食品安全意识和技能，以确保他们能够有效执行食品安全管理系统。
8. 内部审核和管理评审•进行食品安全管理体系的内部审核和管理评审，以确保体系的有效性和持续改进。
•审核和评审过程应遵循ISO22000标准的要求，包括审核的频率、记录和报告等。
9.认证申请和外部审核•根据ISO22000标准的要求，准备认证申请文件，并选择认证机构进行外部审核。
iso22000体系认证具体流程
iso22000体系认证具体流程ISO22000体系认证具体流程1. 确定认证需求•确定进行ISO22000体系认证的目的和动机；•评估组织的能力和资源，确定能否满足ISO22000标准的要求。
2. 建立项目组•成立ISO22000体系认证项目组；•指定项目负责人和相关团队成员。
3. 制定计划•确定项目计划，包括时间表和里程碑；•制定资源需求计划，确保项目顺利进行。
4. 进行现场评估•确认组织的文件和记录，包括食品安全政策、目标和责任分配；•评估组织的体系运行情况，包括文件控制、内部审核和食品安全事故管理等。
5. 编写操作手册•根据ISO22000标准的要求，编写适用于组织的食品安全管理系统操作手册；•详细描述组织的工作程序和工作指导。
6. 实施文件控制•建立文件控制程序，确保所有文件的有效性和可追溯性；•确保文件版本的管理和控制。
7. 进行内部审核•确定内部审核程序和频率；•对食品安全管理系统进行内部审核，发现问题并提出改进措施。
8. 确认纠正措施•针对内部审核和其他发现的问题，采取纠正措施；•进行纠正措施效果的评估和确认。
9. 组织认证审核•向认证机构申请认证审核；•认证机构对组织的食品安全管理系统进行审核。
10. 处理认证结果•处理认证审核结果，根据需要进行改进；•如有必要，组织进行二次审核。
11. 实施持续改进•根据认证审核的结果和改进措施，进行持续改进；•不断提高食品安全管理体系的效能和效果。
以上是ISO22000体系认证的具体流程。
通过严格按照流程进行操作，组织可以获得ISO22000认证，为其食品安全管理体系的可靠性提供了保障。
12. 保持认证•组织需要定期进行监督审核，以确保食品安全管理体系的持续性和有效性；•对体系进行持续监测和改进，及时纠正和预防食品安全问题。
13. 再认证审核•ISO22000认证在一定期限后需要进行再认证审核；•组织需要向认证机构申请再认证审核，证明食品安全管理体系的持续运行和改进。
食品供应商的选择和评估标准
食品供应商的选择和评估标准食品安全一直是人们关注的焦点之一。
在日常生活中，我们经常需要选择和评估食品供应商，确保我们所购买的食材和食品都是安全的。
然而，面对众多供应商，我们如何进行选择和评估呢？本文将探讨食品供应商选择和评估的标准。
一、供应商的食品安全认证食品安全认证是一个供应商是否符合一定食品安全标准的重要指标。
一些常见的食品安全认证包括ISO 22000认证、HACCP认证等。
供应商获得这些认证意味着他们已通过一系列检测和认证程序，确保所供应的食品达到一定的食品安全标准。
二、供应商的生产环境和卫生条件供应商的生产环境和卫生条件是判断其食品安全程度的重要考量因素。
我们可以通过参观供应商的生产基地、了解其卫生措施和设备维护情况，来评估供应商的生产环境和卫生条件是否达标。
三、供应商的食材采购透明度食材的质量直接关系到食品的安全性。
了解供应商的食材采购透明度，包括原材料的来源、采购渠道等，能够帮助我们评估其产品的质量和安全性。
供应商应该配备一套有效的食材追踪系统，确保原材料的来源真实可靠。
四、供应商的供货稳定性供应商的供货稳定性是我们选择供应商时需要考虑的一个重要因素。
供货稳定性意味着供应商能够在一定时间内提供所需的食材和食品，避免因供应商的原因导致供应链断裂。
我们可以通过和供应商的合作时间、对其他客户的供货情况进行了解，来评估供应商的供货稳定性。
五、供应商的口碑和信誉供应商的口碑和信誉是评估其可靠性和食品质量的重要依据。
我们可以通过查询相关的消费者评价和互联网上的口碑信息，了解供应商的服务态度和食品质量，从而决定是否选择合作。
六、供应商的售后服务供应商的售后服务也是我们选择供应商时需要考虑的一个因素。
若出现食品质量问题或配送问题，供应商应承担相应的责任，并及时解决问题。
供应商应提供即时的客户服务，并建立健全的投诉处理机制。
综上所述，选择合适的食品供应商需要综合考虑诸多因素。
食品安全认证、生产环境和卫生条件、食材采购透明度、供货稳定性、口碑和信誉以及售后服务等标准都应该纳入考量。
iso22000认证流程的关键步骤
ISO22000认证流程的关键步骤
ISO2000认证流程的关键步骤如下: .
1.初步评估:确定组织是否符合IS022000标准要求，包括食品安全管理体系是否完善。
2.建立文件体系:编写食品安全管理体系文件，包括制定相关政策程序和指南等。
3.实施和运行管理体系:评估关键控制点(CP)、操作前提条件(OPRP)和制定预防控制计划(PCC)等。
4.培训:提高管理意识。
理解质量管理体系标准的内容及要求。
学握文件编写方法。
5.文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系，确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性。
6.体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等，使体系文件得到贯彻执行。
7.内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性，查找存在问题并进行整改。
8.管理评审:对管理体系的充分性.适宜性和有效性做出评价。
9.第二次内部审核(必要时) :检查体系的符合性和有效性，完善第- -次内审中发现的问题。
10.模拟审核(审核准备) :评价体系的符合性、有效性，判断是否可申请认证审核。
完成以上步骤后，您的组织可以申请ISO22000认证。
需要注意的是，
这些步骤可能因组织具体情况而有所不同，因此在进行ISO22000认证过程中，应结合组织自身的情况进行适当调整。
制定：审核：批准：。
ISO22000管理评审控制程序
文件制修订记录1、目的通过最高管理者对食品安全管理体系的适宜性、充分性、有效性的评审，不断改善食品安全管理体系及其运行效果，以达到食品安全方针和目标的要求。
2、范围适用于本公司食品安全管理体系的评审。
3、职责3.1总经理负责主持管理评审，审批《管理评审计划》和《管理评审报告》。
3.2食品安全小组组长负责向总经理报告食品安全管理体系运行情况，并负责编制《管理评审计划》和《管理评审报告》，负责纠正和预防措施的跟踪验证。
3.3相关职能部门提供管理评审输入所需要的信息资料，并对管理评审结果采取纠正和预防措施。
3.4办公室负责做好管理评审记录和有关管理评审资料的归档、保存；负责由管理评审导致文件更改的修订。
4、程序4.1管理评审依据本公司管理评审依据是受益者的期望。
特别是市场对产品的需求，有关法律法规、标准的要求，全公司员工的期望等，以满足顾客要求并实现公司声明的食品安全方针。
4.2管理评审频次4.2.1管理评审以会议形式召开，由总经理亲自主持，每年至少进行一次（遇重大情况可适当增加频次）。
主要评价食品安全管理体系的业绩、改进的机会和变更的需要（包括食品安全管理方针和食品安全管理目标），以确保食品安全管理体系持续的适宜性、充分性和有效性。
4.2.2当食品安全管理体系尚处于有效运行的初期，本公司根据食品安全管理体系运行的效果，必要时召开一次管理评审。
4.2.3在下述情况下本公司应及时安排管理评审：a)最高管理层成员和组织结构发生重大变化时；b)外部环境条件发生变化：社会、法规、政策发生重大变化而对食品安全管理管理体系运行不适宜时；c)生产的产品不符合标准要求时；d)顾客投诉连续发生时；e)总经理根据需要认为有必要进行管理评审时。
4.3评审的输入：a)本公司食品安全管理体系的外部审核和内部审核的结果；b)顾客提出的有关产品、服务食品安全管理的反馈，包括顾客满意度测量结果；c)本公司食品安全管理业绩；生产的产品与标准、法律法规和合同要求的符合性；d)纠正和预防措施的状况，如对顾客的满意程度具有重大影响的纠正和预防措施；e)以往管理评审决定采取的改进措施的实施情况和有效性；f)可能影响食品安全管理体系的变化。
ISO22000管理评审程序
IS022000管理评审程序1目的对公司的食品安全管理体系进行管理评审，确保食品安全管理体系（包括方针和目标）持续的适宜性、有效性、符合性。
2适用范围适用于总经理主持进行的管理评审活动。
3职责3.1总经理主持管理评审活动。
3.2技术质检部负责管理评审活动的组织和后续管理。
3.3各相关部门负责准备提供管理评审材料，并负责纠正和预防措施实施工作。
4工作程序4.1程序流程制定管理评审计划——形成评审输入——管理评审——输出管理评审结果——记录管理评审——做成管理评审报告——管理评审报告的发放——管理评审问题纠正和预防4.2管理评审时机4.2.1正常情况下，公司在每年 12 月份进行一次管理评审。
4.2.2遇到下列任何一种情况，及时进行管理评审：A.市场战略、法律法规、标准及社会要求发生重大变化时；B.公司组织机构、产品结构、资源、过程、食品安全管理体系发生重大调整或改变；C.当公司发生食品安全事故或相关方连续投诉时；D.总经理认为必要时。
4.3评审对象包括以下内容：A.食品安全方针、质量目标的适宜性；B.食品安全管理体系有效性；C.食品安全管理体系与IS022000标准、法律法规、市场环境和顾客要求的适宜性和充分性；D.质量管理体系运行中出现的重大问题。
4.4评审策划技术质检部根据总经理要求，在管理评审之前策划并实施《管理评审计划》。
经总经理批准后，下发到相关各部门。
4.5评审输入A.技术质检部提交以往管理评审的跟踪措施；B.技术质检部提交验证活动结果的分析；C.各部门提交可能影响食品安全的环境变化；D.食品安全小组提交紧急情况、事故和撤回（包括撤回）情况；E.技术质检部体系更新活动的评审结果；F.国际贸易部提交包括顾客反馈的沟通活动的评审；G.基地部提交基地管理情况；H.供应部提交供方的能力评价；I.技术质检部提交外部审核或检验情况。
4.6 管理评输出4.6.1 评审活动由总经理主持，各相关部门向总经理汇报各自管理评输入材料，总经理通过各相关部门的汇报对公司管理评审的输入予以评价。
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ISO22000供方评价和选择程序
1. 目的
评价和选择合格的供方，以保证采购的物资符合规定的要求。
2. 适用范围
选用于本公司对供方进行评价、选择和重新评价的各项控制活动。
3. 职责
3.1 经营副总负责参加供方评价并汇总技术部、质管部、生产部、供应部意见决策批准合格供方。
3.2 供应部负责根据需要联络和选择供方并组织相关人员进行供方评价，建立供方评价和选择档案。
3.3 生产部、质管部、技术部等相关部门参加供方评价。
4. 工作程序
4.1 供应部根据采购物资需要联络和选择3－5家侯选供方，组织收集供方满足采购要求能力的有关资料和样品。
必要时，供应部要组织技术部、质管部、生产部等部门对供方实际能力进行考察，考察人员应填写《供方能力调查表》。
4.2 质管部对侯选供方样品依据检验标准进行相应项目检验和试验，并作好检验和试验记录，同时填写《供方样品评价表》。
4.3 按《采购物资分类标准》，对Ａ、Ｂ两类物资样品检验合格的供方技术部协同生产部应对其产品进行小批和中批试用，并记录试用结果。
4.4 对于采购物资，若样品检验和试验不合格，供应部应取消对该样品生产厂家的评价。
4.5 供应部根据不同的分类组织相关部门对供方进行评价，评价以会议形式进行，并写出评价报告。
a. Ａ类物资供方评价人员：
生产厂长、经营副总、供应部代表、技术部代表、质管部代表、生产部代表。
b. Ｂ类物资供方评价人员：
供应部长、技术部代表、质管部代表、生产部代表。
c. Ｃ类物资供方评价人员：。