欧美国家对食品接触材料的要求

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美国FDA关于食品接触材料的塑料制品法规要求

提取物(正庚烷回流6 hours)
≤0.15 %
≤0.15%
≤0.15%
14
PS塑料
CFR 177.1640
聚苯乙烯、橡胶改性聚苯乙烯塑料制品
苯乙烯单体含量
①苯乙烯制品：1 %②橡胶改性
聚苯乙烯制品：0.5%
15
苯乙烯嵌段聚合物
CFR 177.1810
提取物(50%乙醇,特定时间、温度、厚度)
见CFR 177.1810
16
UF树脂
CFR 177.1900
尿素甲醛树脂
蒸馏水120oF萃取24小时
8%乙醇120oF萃取24小时
正庚烷70oF萃取30分钟
0.5 mg/inch2
0.5 mg/inch2
0.5 mg/inch2
17a
橡胶制品（重复使用并接触
水性食品）
CFR 177.2600
总提取物(蒸馏水回流ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ hours)
氯仿可溶的提取物（8%乙醇）
氯仿可溶的提取物（正庚烷）
≤0.5mg/inch2
≤0.5mg/inch2
≤0.5mg/inch2
10
尼龙
CFR 21 177.1500
密度@ 23oC,
g/cm3
熔点, ºF*
沸腾的4.2N HCI中溶解性
水中最大萃取物含量, W/W%
95%酒精中最大萃取物含量,W/W%
CFR 177.1520
正己烷提取物(50℃)
二甲苯提取物(25℃)
密度(23ºC)
≤5.5 %
≤11.3 %
0.850-1.000
12b
PE聚乙烯制品(烹调过程中包装和支撑通途)
CFR 177.1520

美国FDA食品接触材料相关检测标准

美国FDA食品接触材料相关检测标准
随着食品生产技术的日益多元化，食品安全问题已经不仅仅限于食品本身，还包括与食品直接或间接接触的材料。

这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等，统称为食品接触材料。

由其导致的食品安全问题越来越受到社会各界的关注。

食品接触材料的测试也称为“食品级测试”。

欧盟和美国对食品接触材料管控非常严格，要求出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证。

我国对不同的食品接触材料也有着严格的卫生要求。

因此，无论是出口或是在国内销售的食品接触材料，都必须通过相应的质量安全检测。

莱德凭借专业的技术人才及实验室，针对不同的产品类型、出口国家等，为客户提供全面的检测、认证及咨询服务。

在食品接触材料方面，我们能够为您提供以下FDA检测标准要求：
美国要求
欧盟要求
中国要求。

欧盟及主要成员国食品接触材料法规介绍

欧盟及主要成员国食品接触材料法规介绍目前，欧盟密切关注食品接触材料的安全性，不断出台更新关于食品接触材料的法律法规，标准限量，检测方法等。

截至到目前，欧盟涉及食品接触材料和制品的指令或法规累计有三十几项。

一、欧盟食品接触材料法规1. EC/1935/2004 法规欧盟有关食品接触材料的立法始于上一世纪70 年代，最早的指令是76/893/EC，该指令是一项框架性指令，目的是协调各成员国在该领域的立法，使各国的强制性技术要求趋向一致。

2004 年底欧盟又发布了EC/1935/2004——《欧洲议会和理事会关于拟与食品接触的材料和制品的废除指令890/EC 89/109/EC 的法规》，是欧盟最新的关于与食品接触材料和制品的基本框架法规。

与以往不同的是过去的框架规定形式是指令，需要各成员国进行转换，而此次是直接以法规形式颁布的。

这意味着各成员国不需任何转换，应直接完整地遵守本法规。

在某种意义上可以说其法律效力更强更直接了。

EC/1935/2004 对包装材料管理的范围、一般要求、评估机构等作了规定。

框架法规EC/1935/2004 列明了与食品接触的产品/物质生产必须符合以下的条件：(1) 符合良好制造规范（Good Manufacturing Practice，GMP）；(2) 不能释出对人体健康构成危险的成分；范围、一般要求、评估机构等作了规定。

(3) 不能导致食品的成分产生不能接受的改变；(4) 不能降低食品所带来的感官特性（使食品的味道，气味，颜色等改变）；(5) 材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者。

图1. EC/135/2004法规的框架2. 法规适用范围框架法规适用于所有最终状态将要与食品相接触的材料和物品（可能包括诸如印刷用墨水和粘性标签之类）。

但是，它特别不适用于作为食品的一部分并在食用时会吃到的那些表面层物质（如香肠的外衣）；它也不适用于一些在公共场合和消费者供水系统中使用的材料和物品，因为他们实施其各自的法律。

欧盟食品接触材料法规解读及应对

欧盟食品接触材料法规解读及应对近年来，食品中农兽药残留、重金属、生物毒素等已引起全世界的普遍关注和重视。

但是，随着科学技术的不断发展和人们对于食品接触材料安全性认识的提高，与食品接触材料的安全性也正被发达国家所重视。

欧盟、美国、德国、法国、英国、韩国、日本中国等都先后发不了相应的指令法规。

.进入21世纪初的2005年起，欧盟最新颁布了针对于食品级接触材料和物质的1935/2004/EC指令又取代了89/109/EEC指令，并于2006年1月1日起正式强制实施。

所以，常规上所说的欧盟食品级接触材料和制品的法规是指1935/2004/EC指令。

食品接触材料测试的欧盟1935/2004/EC法规规定的产品范围：欧盟1935/2004/EC法规规定，传统上对食品级接触材料的定义凡作为食品生产、包装、运输或支持材料的成分不会对食品产生任何影响者，则称为食品接触材料（须通过1935/2004/EC测试）。

食品接触材料测试法规里常规食品级接触材料的分类：欧盟食品级接触材料测试1935/2004/EC法规规定食品级接触材料常规上大致可以区分为以下十七项：活性及智能型物质、黏着剂、陶瓷、软木塞、橡胶、玻璃、离子交换树脂、金属及合金、纸及纸板、树胶、影印墨水、再生纤维素（如人造丝或玻璃纸）硅化物、纺织品、油漆、蜡、木头，也包括它们的复合物。

食品级接触材料和制品物质须符合以下条件：欧盟1935/2004/EC法规（食品级接触材料测试）规定，当产品接触食品时，不可：1、释出对人体健康构成危险的成分2、导致食品的成分产生不能接受的改变3、降低食品所带来的感官特性（使食品的味道，气味，颜色等改变）1、出口欧盟的食品接触材料（简称FCM）需要注意那些要求？需要重点考虑以下的要求：1). 欧盟层面制定的法规或指令，例如（EU）1935/2004（框架性法规）、84/500/EEC指令等2). 欧盟成员国本国的立法，例如法国的DGCCRF 2004-643). 欧洲理事会颁布的涉及FCM的决议和有关技术文件，如针对纸和纸板的决议ResAP(2002)2、欧盟FCM的法规体系架构？欧盟FCM的法规可分为三类：框架性法规、特定材料指令和特定化学物质指令。

欧盟接触食品材料法规介绍

3.FCM法规未来的发展
可循环塑料（已于2008年3月27日发布）
针对与食品直接接触的材料及制品中使用可循环塑料的法规及许可
活性及智能包装材料
定义通则：
安全释放的物质应符合FCM法规要求不能误导消费者
标识要求特殊的要求
2011/3/16 Page 31
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2011/3/16
每天1KG食物总是与塑料接触总是含有相关有害物质基于最大的许可量
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2.FCM法规内容-塑料的法规
2002/72/EC的修正版2004/19/EC 直到2007年：添加剂的许可处于委员会及各成员国层面从2007年以后：添加剂的许可完全处于委员会层面（个别特例除外）添加剂认可流程

欧盟对OML及SML有法定规定
2011/3/16
Page 9
内容
1. FCM法规背景知识
– – 发展历史相关概念
– 制订思路
2011/3/16
Page 10
1.FCM法规背景知识-制订思路
科学研究依据：technical document 苛刻性原则：测试条件选用时，以苛刻为选择原则假设性原则一: 60mg/kg or 具体的SML值
–
制订思路
• • •
2011/3/16
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内容
2. FCM法规内容
– 法规范围及要求
– – 法规组成针对塑料的法规
2011/3/16
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2.FCM法规内容-法规范围
所有接触或有理由可能接触食品的材料
食品接触包装材料厨房用具食品制造过程所用的设备或工具

与食品接触材料及其制品安全法规简介

试验温度 5℃ 20℃ 40℃ 70℃
100℃或回流温度
12
British Foodgrade Regulations 英联邦食品级法规
13
英联邦与食品接触材料的测试要求
UK SI 1527 : 1987 UK SI 2487 : 1990
陶瓷 UK SI 1647 : 1998
塑料 UK SI 1376 : 1998
6
欧盟食品级标志
符合食品级安全的产品可在包装上显示以下的标志,表示“产品可用于贮存或包装食品”. 在出售前没有与食品接触的产品（例如：炊具,餐具,电器产品) 必须在产品或包装上贴上这个标志.
7
2004/19/EC (2002/72/EC的更新版）
全面迁移（overall migration) 是指所有能够迁移到模拟食品中的物质的总和
BS6920 Section 2.5The extraction of substance that may be of concern
To public health
5000RMB
3~4weeks
非金属管道需做如下试验：
BS6920Section 2.6: The extraction of metals
欧盟食品级安全要求
在2005年之前, 与食品接触材料的欧盟指令是 89/109/EEC (框架条令) 和80/590/EEC (标签).
不同欧盟成员国制订自己国家的特定法规. n 英联邦 : UK SI 1523 : 1987 - 法国 : French Decrêt 92-631 - 德国: LMBG §30 and 31 - 意大利 : 公报 (Gazzetta Ufficiale G.U.) 法律 No. 283 of

食品接触材料检测标准欧盟

食品接触材料检测标准欧盟
食品接触材料的检测标准在欧盟主要由欧盟食品接触材料法规（EC）No 1935/2004 和相关指令（如欧盟委员会指令（EU）No 10/2011）规定。

这些法规和指令旨在确保食品包装和容器
材料不会对食品的安全性和品质造成危害。

根据欧盟的规定，所有与食品接触的材料都必须符合以下要求：
1. 基本要求：食品包装和容器材料不得对食品造成任何危害，不得改变食品的化学成分，不得影响食品的味道和气味。

2. 迁移限量：规定了所有材料中可迁移的特定化学物质的限量。

这些化学物质可能来源于材料的添加剂、附着物或材料本身。

3. 制造过程和材料的要求：规定了食品接触材料的制造过程，包括原材料的选择、加工条件、成品的标识等。

4. 材料的追踪能力：要求材料生产商和食品包装制造商必须能够追踪和证明他们所使用的材料的源头和质量。

欧盟还对一些特定材料和产品制定了具体的要求和限制。

例如，塑料材料必须符合欧盟委员会指令（EU）No 10/2011中规定
的限量和迁移测试要求。

金属材料和涂覆剂材料也有相应的标准和要求。

此外，欧盟还不断对食品接触材料的安全性进行评估和监控，并根据科学研究和风险评估的结果进行更新和调整。

美国FDA食品级接触材质的测试及标准

美国FDA食品级接触材质的测试要求和测试标准美国FDA食品级接触材质的测试要求为：常见与食品接触材料FDA认证检测项目如下项目材料测试项目测试标准1 聚丙烯（PP）熔点测试密度测试正己烷迁移量二甲苯迁移量21cfr177.15202 聚乙烯（PE正己烷迁移量二甲苯迁移量21cfr177.15203 橡胶（SBS）去离子水提取量正己烷提取量21cfr177.26004 聚碳酸酯（PC）去离子水提取量正己烷提取量乙醇提取量21cfr177.15805 丙烯腈苯乙烯聚合物（AS）水中、乙酸中非挥发物提取量水中、乙酸中总提取量21cfr177.10406 聚苯乙烯（PS）苯乙烯单体含量21cfr177.16407 丙烯酸乙烯共聚物（SMMA）去离子水提取量正庚烷提取量8%乙醇溶液提取量21cfr177.18308.丙烯腈/丁二烯/苯乙烯聚合物（ABS）丙烯腈单体含量3%醋酸正己烷中非挥发物提取量 8%乙醇提取物中丙烯腈单体残留21cfr177.10209 硅橡胶圈去离子水中提取物的氯仿溶出量正庚烷中提取物的氯仿溶出量8％乙醇中提取物的氯仿溶出量21cfr177.121010 树脂和聚合物涂层水和正己烷中可溶性氯仿溶出量 8%乙醇中提取量 21cfr175.30011 纸和纸板水和正庚烷中的迁移量21cfr76.17012 三聚氰胺树脂水和正己烷中可溶性氯仿溶出量21cfr177.146013 尼龙熔点测试密度测试在4.2N沸腾盐酸中的溶解性水中的最大溶出量95%乙醇中最大溶出量乙酸乙酯中的最大溶出量甲苯中的最大溶出量21cfr177.150014 苯乙烯嵌段聚合物溶解性去离子水中提取量50%乙醇中提取量21 CFR 177.181015 均聚甲醛（POM）去离子水、8%乙醇、正庚烷中提取物的氯仿溶出量21 CFR 177.2470 去离子水、8%乙醇、正庚烷中提取量16 共聚甲醛（POM）去离子水、8%乙醇、正庚烷中提取物的氯仿溶出量去离子水、8%乙醇、正庚烷中提取量熔点测试密度测试21 CFR 177.248017 不锈钢及金属去离子水、正庚烷、8%乙醇中提取量21 CFR 175.30018 聚砜树脂去离子水、50%乙醇、3%乙酸、正庚烷中提取量21 CFR 177.165519 脲醛树脂去离子水、正庚烷、8%乙醇中提取量21 CFR 177.190020 聚酯树脂去离子水、8%乙醇、50％乙醇中提取物的氯仿溶出量50％乙醇中提取物的氯仿溶出量21 CFR 177.242021 酚醛树脂去离子水中提取量去离子水中苯酚提取量21 CFR 177.241022 木制品五氯苯酚21 CFR 178.380023 氯乙烯和乙烯共聚物去离子水、正庚烷中提取量21CFR177.1950另外，出口美国的产品还要符合加州65法令的有关要求。

欧盟食品接触材料安全法规及巴斯夫食品接触材料解决方案

欧盟食品接触材料(FCM)安全法规及巴斯夫食品接触材料介绍欧盟食品接触材料安全法规(FCM)介绍巴斯夫食品接触新材料介绍产品应用实例欧盟食品接触材料安全法规(FCM)介绍巴斯夫食品接触新材料介绍产品应用实例欧盟层面制定的法规或指令EU 1935/2004/EC GMP欧盟成员国本国的立法德国LFGB 欧洲理事会的决议或技术文件针对纸板的ResAP（2002）出口欧盟的食品接触材料(简称FCM)需要注意那些要求？欧盟FCM的法规体系架构现行1个框架性法规，1个生产管理法规，21个产品或化学物质法规指令■一般性法规：框架法规（EU）1935/2004号和良好操作规范规则（EU）2023/2006a. --（EU）1935/2004确立了适用于所有FCM的总原则和规定<适用范围、安全要求、标签、可追溯性和管理规定条款等内容>b. --（EU）2023/2006是针对“良好操作规范”（GMP）的法规每个企业经营者在食品接触材料生产过程中必须按照良好操作规范的规定运作。

从2008年8月1日起，这些要求已经开始在食品接触塑料的生产全过程和各个部门实施。

特定材料指令：欧盟除制定了框架性法规外，还针对某些具体的材料及制品通过专门的立法来进行监管现行的指令主要针对4类材料和制品：塑料、再生纤维素、陶瓷和橡胶- 塑料: 2002/72/EC指令、82/711/EEC迁移测试条件、85/572/EEC模拟物清单特定化学物质指令：是针对制造食品接触材料的单一物质或一组物质或他们的反应物、降解物的指令如某些涂料中的环氧衍生物（BADGE 、BFDGE和NOGE）等如橡胶奶嘴和橡皮奶头中的亚硝胺框架性法规EC 1935/2004涵盖哪些材料和物品？适用于除古董、市政供水设备以外与食品接触的所有材料和物品包装材料，食品容器，加工机械，运输管道等欧盟成员国本国的立法德国食品级安全法规LFGB- 欧盟指令中要求测试项目 - 德国规定与食品接触的产品要进行a:感官测试（气味测试和味道测试） b:过氧化值c: 重金属含量和PAHs测试法国DGCCRF 2004-64a. 对塑料和金属产品有特殊的分类和要求b. 要求镀层和基材要分开测试eg.不粘锅意大利DM 21/3/73不锈钢，搪瓷，玻璃，水晶制品等材质食品安全性受到高度关注FCM安全性测试方法和评定标准塑料Plastics -2002/72/EC◎总迁移量测试Overall migration methods（单体、起始物、添加剂、中间体、副产物等，10mg/dm2 or 60mg/Kg）◎特定物质迁移测试Specific migration methods（尼龙PA-芳香胺, MDA 10ug/kg）产品测试遵循的原则：◎根据终产品的使用环境选择严厉的检测条件◎对于还不能确定使用环境的产品，迁移量的检验在现有实验条件下能达到的极限温度和极限时间进行FCM安全性测试条件FCM质量测试报告欧盟食品安全标志符合食品级安全的产品可在包装或包装表面上显示此标表示“产品可适用于包装食品”欧盟食品级认证标志符合德国LFGB 和欧盟食品安全标准证明不含对人体产生危害的有毒物质表示“产品可在德国及其它欧美市场销售”主要内容欧盟食品接触材料安全法规(FCM)介绍巴斯夫食品接触新材料介绍产品应用实例欧盟关于可直接接触食物的塑料材料的GMP 标准于2008年8月1日开始生效巴斯夫公司已在欧洲推出一系列的新牌号工程塑料专门用于欧洲食品市场Ultramid® PA FC Ultradur® PBT FC* FC – “Food Contact” 代表食品接触产品BASF食品级工程塑料GMP良好操作规范性质：•一种特别注重品质保证，卫生安全和制造管理的体系•新标准需要塑胶产品制造商更加精心的选择材料和生产合格的产品，提高过程控制要求•人员卫生的监督•设备与工具的管理重点内容：•原材料的选择和管理•厂房与设施的结构•生产和加工控制•可追溯的生产管理文件记录（塑料原料-印刷包装-最终产品的生产）宗旨：确保在生产、包装和贮藏等过程中的相关人员、厂房、设施和设备均能符合良好的生产条件，防止产品在不卫生的条件下，或在可能引起污染的环境中操作，以保证产品安全和质量稳定UltraPlastics – BASF 工程塑料ULTRAMID ®ULTRAFORM ®ULTRASON ®ULTRADUR ®PA66 (A)PA6 (B)PA6/66 (C)PA6/6T (T)POMPBTPBT/ASA PES PSUPBT/PETUltraPlasticsEg. A3EG3: A 代表PA66 ，G 代表玻纤增强级别，3代表玻纤的含量Ultramid® (PA) & Ultradur® (PBT)FC Grade•符合欧盟食品安全法规•符合GMP 良好操作规范•符合德国LFGB 法规•符合美国FDA 法规Standard Grade•符合美国FDA食品安全法规FCStandardUltramid®未增强尼龙A3K FCA3K A3K Q790B3SUltramid®玻纤增强尼龙A3EG6 FC A3EG7 FCA3EG3/6A3EG7/10B3EG6Ultradur®未增强PBT B2550 FC B4520 FC B6550 FC B2550B4500B6550Ultradur®玻纤增强PBTB4300 G2 FC B4300 G4 FC B4300 G6 FC+ 符合该法规要求-不符该合法规求Ultramid® (PA) & Ultradur® (PBT)Ultraform® (POM) & Ultrason® (PES/PSU)Standard Grade•符合欧盟食品安全法规•符合GMP 良好操作规范•符合德国LFGB 法规•符合美国FDA 法规Standard/FCUltraform®未增强聚甲醛W2320 003 高流动N2320 003 标准注塑H2320 003 高粘度Ultramid®玻纤增强聚甲醛N2200 G53 Ultrason®未增强PES/PSUE1010 低粘度E2010 / S2010 中粘度E3010 / S3010 高粘度Ultradur®玻纤增强PES/PSUE2010 G4 / S2010 G4E2010G6 / S2010 G6BASF食品级工程塑料Ultraform® (POM) & Ultrason® (PES/PSU)+ 符合该法规要求- 不符合该法规要求BASF材料食品接触符合性声明您可以通过以下网址查到BASF材料的性能主要内容欧盟食品接触材料安全法规(FCM)介绍巴斯夫食品接触新材料介绍产品应用实例家庭用品•热变形温度HDT 达到220℃(0.45Pa 负荷)•良好的耐油和耐化学性能•良好的硬度和韧性•欧盟食品接触认证•不损坏不粘锅表面涂层材料规格：A3K FC家庭用品•FDA 食品接触认证•热变形温度HDT 达到250℃(0.45Pa 负荷)•良好的耐油和耐化学性能•硬度比纯尼龙更高•不损坏不粘锅表面材料规格：A3EG3 UN （15%玻纤）家用电器•高机械强度和高耐热性能•良好的尺寸稳定性和低吸水率•突出的耐化学药品性•良好的表面光泽•欧盟和FDA 食品认证材料规格：B4500 FC / B4300 G6 FC调料盒牙刷家居用品/玩具材料规格：N2320 003 / N2200 G53•高结晶性塑料，具有很高的机械强度和刚性•良好的耐热水性能- 长期使用温度达100℃- 玻纤增强级可达120℃•优异的耐磨性能•良好的耐化学性•很低的吸水率0.8%(23℃,水中饱和状态)•欧盟和FDA食品认证胡椒器儿童食品玩具咖啡机的灌液装置奶瓶/容器•聚醚砜是一种高强度，高刚性，透明的无定型热塑性塑料•非常好的耐热耐水解能力•长期使用温度达到180℃•多样的消毒可能性- 超高温蒸汽消毒134℃/微波炉/沸水•很好的耐化学性能•美国FDA 和欧洲食品接触认证•不含任何双酚A 成分，替代PC 的理想材料材料规格：Ultrason® E2010容器•聚砜是一种高强度，高刚性，透明的无定型热塑性塑料•非常好的耐热耐水解能力，长期使用温度达到155℃•耐高温蒸汽消毒134℃/微波炉/沸水•良好的耐油脂，耐化学清洗剂性能•良好的尺寸稳定性•美国FDA 和欧洲食品接触认证材料规格：Ultrason® S3010食品容器盖子Ultrason® (PES/PSU)咖啡机电磁阀管件Ultrason® E2010安全阀Ultrason® E2010咖啡容器Ultrason® P3010BASF PlasticsThanks！。

全面解读欧盟塑料食品接触材料法规（EU）No102011

全面解读欧盟塑料食品接触材料法规（EU）No102011全面解读欧盟塑料食品接触材料法规(EU) No 10/2011一、欧盟塑料食品接触材料法规定义：2011年5月1日，欧盟颁布的管控塑料类食品接触材料的新法规(EU) No 10/2011正式生效，这意味着于2002年实施，前后经过7次修订的塑料食品接触材料特殊指令2002/72/EC废止。

食品接触材料，又称食品包装材料。

英文缩写为FCM（Food Contact Materials），是一类用于保护食品安全卫生、方便运输、促进销售，按一定的技术方法而采用的与食品直接接触的容器、材料及辅助物等的总称。

二、欧盟塑料食品接触材料法规适用范围：法规(EU) No 10/2011适用于以下材料或制品：1、材料和容器及其部件组成的塑料；2、多层复合物料和物品以及粘合或其他方式组合一起的塑料；3、带有印刷或涂层的以上两种材料或物品；4、塑料薄膜或塑料涂层，成型于盖子或其他密封物品内，由两种或多种不同材料连同盖子或密封物品组成的材料；5、多层复合材料或容器中的塑料。

法规(EU) No 10/2011不适用于以下材料或制品：1、离子交换树脂2、橡胶3、硅胶三、欧盟塑料食品接触材料法规过渡期规定：1、2011年5月1日前按照旧标准投放于市场之产品可销售至2012年12月31日；2、2012年12月31日之前的迁移测试规则须按照82/711/EEC 附录进行；3、本法规Articles18(2),18(4)与20中所指的迁移测试模拟液和迁移条件自2012年12月31日起生效；4、自2013年1月1日起至2015年12月31日迁移测试规则须按照本法规或82/711/EEC附录进行。

四、欧盟塑料食品接触材料法规适用内容：1、全面迁移全面迁移（Overall migration）是指在特定的温度、特定的时间食品接触材料向特定的模拟物溶剂中转移的非挥发性物质的总量。

(EU) No 10/2011中规定塑料类FCM产品全面迁移不得超过10mg/dm2。

欧洲食品接触材料法规重金属含量标准

欧洲食品接触材料法规重金属含量标准欧洲食品接触材料法规重金属含量标准一、引言在当今社会，人们对食品安全的重视程度越来越高，而食品接触材料中的重金属含量一直是备受关注的话题。

在欧洲，食品接触材料法规对重金属含量制定了严格的标准，以确保食品接触材料不会对食品安全造成威胁。

本文将对欧洲食品接触材料法规中重金属含量标准进行深度和广度兼具的评估，以便读者更深入地了解这一重要话题。

二、欧洲食品接触材料法规1. 概述欧洲食品接触材料法规旨在保护人类健康，保证食品安全。

其中，对于重金属含量的标准受到了特别的重视。

重金属在食品接触材料中的迁移会对食品造成污染，可能对人体健康产生不良影响，因此欧洲对食品接触材料中的重金属含量制定了严格的标准。

2. 标准内容根据欧洲食品接触材料法规，包括铅、镉、汞和铬在内的重金属在食品接触材料中的迁移量都必须符合规定的标准。

具体来说，对于铅的限量为0.05毫克/升，对于镉的限量为0.01毫克/升，对于汞的限量为0.005毫克/升，对于铬的限量为0.1毫克/升。

3. 监管机构欧洲食品安全局（EFSA）是负责制定和监督食品接触材料法规的主要机构。

其严格的监管措施和标准化的测试方法保障了食品接触材料中重金属含量的监测和管理。

三、个人观点和理解在我看来，欧洲对食品接触材料中重金属含量的严格监管体现了其对食品安全的高度重视和保护消费者健康的决心。

这种监管体系的建立对于保障食品安全，提升消费者信心起到了积极的作用。

这也对食品接触材料行业提出了更高的要求，促使企业加强品质管理，提高产品质量。

四、总结与回顾通过本文的全面评估，我们对欧洲食品接触材料法规中的重金属含量标准有了更深入的了解。

这些标准的制定和监管体系的建立在保障食品安全、保护消费者健康方面发挥着重要作用。

我个人认为，相关企业应当加强对食品接触材料中重金属含量的监测和管理，以确保产品质量和消费者健康。

在本文中，我们系统地介绍了欧洲食品接触材料法规中的重金属含量标准，并对其进行了深度和广度兼具的评估。

欧盟食品接触材料安全法规

欧盟食品接触材料安全法规欧盟食品接触材料安全法规（EU Regulation on Food Contact Materials Safety）引言：食品接触材料是指与食品直接或间接接触的材料，如食品包装、容器、厨房用具等。

为了确保食品的安全和健康，欧盟制定了一系列的食品接触材料安全法规。

本文将介绍欧盟食品接触材料安全法规的主要内容和要求。

一、食品接触材料的分类根据欧盟法规，食品接触材料可分为塑料、橡胶、金属、纸和纸板、玻璃和陶瓷等几大类。

每一类材料都有相应的法规和限制。

二、塑料材料的安全要求塑料材料是最常见的食品接触材料之一。

根据欧盟法规，塑料材料必须符合以下要求：1. 不得迁移有害物质：塑料材料不得迁移有害物质到食品中，如重金属、有害化学物质等。

2. 不得改变食品的性质：塑料材料不得改变食品的味道、气味或外观。

3. 符合特定迁移限量：塑料材料中的化学物质迁移量必须低于特定的限量要求，以保证食品安全。

三、橡胶材料的安全要求橡胶材料在食品接触中也有广泛的应用。

欧盟法规对橡胶材料的安全要求包括：1. 不得迁移有害物质：橡胶材料不得迁移有害物质到食品中。

2. 符合特定迁移限量：橡胶材料中的化学物质迁移量必须低于特定的限量要求。

3. 通过适当测试方法的认证：橡胶材料需要通过一系列的测试方法来确保其质量和安全性。

四、金属材料的安全要求金属材料常用于制作食品容器和餐具。

欧盟法规对金属材料的安全要求包括：1. 不得迁移有害物质：金属材料不得迁移有害物质到食品中，特别是重金属如铅、镉等。

2. 符合特定迁移限量：金属材料中的化学物质迁移量必须低于特定的限量要求。

3. 避免与食品发生反应：金属材料不得与食品发生不良反应，如腐蚀、变色等。

五、纸和纸板材料的安全要求纸和纸板材料常用于食品包装。

欧盟法规对纸和纸板材料的安全要求包括：1. 不得迁移有害物质：纸和纸板材料不得迁移有害物质到食品中。

2. 符合特定迁移限量：纸和纸板材料中的化学物质迁移量必须低于特定的限量要求。

欧美国家对食品接触材料的要求

欧美国家对食品接触材料的要求食品接触材料是指与食品接触的各种材料，如包装材料、容器、餐具和加工设备等。

这些材料在与食品接触时可能会释放出化学物质，因此必须具备一定的安全性和符合性。

1.安全性要求：-食品接触材料不能对食品品质和安全性产生危害，不能改变食品的感官特征。

-食品接触材料不能释放出有害物质，如重金属、有毒物质、迁移性物质等。

-食品接触材料不能导致食品变质、变味或失去营养价值。

-食品接触材料必须符合国际食品安全标准，如欧盟食品接触材料法规(EC)No1935/2004和美国食品药品管理局(FDA)的相关规定。

-食品接触材料必须具备一定的耐高温、耐腐蚀、耐磨损和耐冲击能力，以保证在食品加工、运输和储存过程中不会溶解、破损或产生异物。

2.符合性要求：- 食品接触材料必须符合相关法规和标准的规定，如欧盟的REACH法规、食品接触材料法规和相应的标准，美国的FDA法规、GRAS（General Recognized As Safe）认证和相应的标准等。

-食品接触材料必须获得相关认证，如欧盟的CE标志、美国的UL认证等。

-食品接触材料必须进行相应的食品安全测试，并提供相关的测试报告和证明文件，如食品模拟液测试、迁移性测试、毒理学评估等。

此外，欧美国家还对食品接触材料的标识和追溯要求有严格的规定。

食品接触材料必须在包装上标明相关信息，如材料的成分、生产商的名称和地址、符合的法规和标准等。

同时，食品接触材料必须具备完善的追溯体系，以便在发生食品安全问题时能够追溯到相应的供应链和责任方。

总之，欧美国家对食品接触材料的要求十分严格，旨在保障食品的质量和安全。

仅合规的食品接触材料才能被用于食品加工、包装和储存等环节，以确保消费者的饮食安全。

美国FDA关于食品接触材料的塑料制品法规要求

0.1 mg/ inch2
7
用于食品容器带垫圈的密封
物
CFR 21 177.1210
用于食品容器带垫圈的密封物
水提取物中氯仿可溶物
正己烷提取物中氯仿可溶物
乙醇提取物中氯仿可溶物
50ppm
50, 250, 500ppm
50ppm
8
EVA塑料
CFR 21 177.1350
乙烯-乙酸乙烯酯共聚物
二次蒸馏水在120OF回流24小时
总提取物(初回流7hours后蒸馏水再回流2 hours)
≤20 mg/inch2
≤1 mg/inch2
17b
橡胶制品（重复使用并接触脂类食品）
CFR 177.2600
总提取物(正己烷回流7 hours)
总提取物(初回流7hours后正己烷再回流2 hours)
≤175 mg/inch2
≤4 mg/inch2
乙酸乙酯中最大萃取物含量, W/W%
苯中最大萃取物含量, W/W%
NylonNylonNylon 610
6661.075-1.105
1.135-1.1251.075-1.105
1.165-1.15
5
392-44675-495405-425
1小1小1小时
时内时内后不
溶解溶解溶解
1.01.51.0
2.01.52.0
0.850-1.000
最大值53%
12c
PE与食品接触的表面涂层中的聚乙烯
(聚乙烯重量≤50%)
CFR 177.1520
二甲苯提取物(25℃)
密度(23ºC)
最大值75%
0.850-1.000
13
PC塑料
CFR 177.1580

与食品接触产品出口欧盟、美国要求及测试介绍

塑料 – 欧盟对食品接触材料测试要求的协调标准
法规
2002/72/EC
标题
Plastic Materials and Articles Intended to come into Contact with Foodstuffs 标题 Suspension of the Use of Azodicarbonamide as Blowing Agent Plastic Materials and Articles Intended to come into contact with Foodstuffs Plastic Materials and Articles Intended to come into Contact with Food
11
法国对食品接触材料的测试要求
French DGCCRF 2004-64 and French Arrete 2005 Aug 9
硅橡胶 Arrê tédu 25 novembre 1992
玻璃,珐琅瓷釉,水晶 DGCCRF 2004-64
木材 French Decret 94-647
橡胶 Arrê tédu 9 novembre 1994
橡胶-93/11/EEC&AP (2004) 4 亚硝胺 & 全面迁移测试 & 芳香胺测试
有机涂层-AP(2004)1 全面迁移测试
硅橡胶-AP(2004)5 全面迁移测试
纸张-AP (2002)1 五氯苯酚 (PCP) 防腐效力重金属释出量 (Pb,Cd,Hg,CrVI) 荧光物质
金属,合金,电镀重金属释出量 (Pb, Cd, Ni, Cr, Cu, Sb, Co)
纸张和纸制品 DGCCRF 2004-64

欧盟食品接触材料法规木制品测试标准

欧盟食品接触材料法规木制品测试标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：欧盟食品接触材料法规是指欧盟针对食品接触材料所制定的法规标准。

对于木制品这一类食品接触材料，在欧盟也有一系列的测试标准和法规来监管和保障食品安全。

欧盟针对木制品所制定的食品接触材料法规，主要是规范木制品的生产、加工和使用，以及对木制品的材质、色泽、添加物等方面的要求。

欧盟还对木制品进行了一系列的测试标准，来确保木制品产品符合欧盟的食品安全要求。

除了材质和色泽，欧盟食品接触材料法规还对木制品中可能添加的化学物质进行了限制。

法规规定了木制品中不得添加苯系化合物、邻苯二甲酸盐类等有害物质，以保证木制品不会对食品造成健康风险。

欧盟也对木制品进行了相关的迁移测试，以确保木制品在食品接触过程中不会释放有害物质。

在木制品的生产过程中，欧盟食品接触材料法规还要求生产企业必须建立健全的生产质量管理体系，确保木制品符合相关的标准要求。

这包括对木制品的生产工艺、生产环境、生产设备等方面进行监控和管理，并随时接受食品安全监督检查。

除了法规要求的生产标准和质量管理外，欧盟还对木制品进行了一系列的测试标准。

这些测试标准主要包括对木制品的物理性能测试、化学性能测试、微生物污染测试等多个方面。

通过这些测试，可以对木制品的质量和安全性进行全面评估和监控。

物理性能测试主要包括木制品的抗压强度、抗拉强度、耐磨性等方面的测试。

这些测试可以评估木制品在使用过程中的耐久性和稳定性，确保木制品具有足够的耐用性。

欧盟还要求进行木制品的化学性能测试，包括木制品中可能释放的有害物质的含量和迁移率等方面的测试。

微生物污染测试是针对木制品可能受到微生物污染的情况进行的测试。

木制品在潮湿环境中容易滋生霉菌和细菌，这些微生物有可能对食品造成污染和影响。

欧盟要求对木制品进行微生物污染测试，确保木制品不会成为食品安全的隐患。

欧盟食品接触材料法规和木制品测试标准的制定和执行，是为了保障食品安全和消费者权益。

国内外食品接触金属制品安全法规及标准比较

国内外食品接触橡胶制品安全法规要求比较一、食品接触材料法规的适用范围及其分类欧盟在其关于食品接触材料的框架法规（EC）No 1935/2004 中规定，食品接触材料法规适用于“预期与食品接触的；或已经接触到食品且预定供作此用的；或可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能的食品接触材料和制品”。

这实际上为“食品接触材料”下了一个全面而明确的定义，其概念和适用范围更为广泛，从一般的食品包装材料、器具等扩展到所有在正常或可预见的使用条件下会与食品接触的材料及制品。

该法规的附录Ⅰ中又具体列出17 类食品接触材料，包括活性与智能材料及制品、粘合剂、陶瓷、软木、橡胶、玻璃、离子交换树脂、金属与合金、纸和纸板、塑料、印刷油墨、再生纤维素、硅有机化合物、纺织品、清漆与涂料、蜡、木头。

法规规定，需要时可“对附录I 中所列的各类材料和制品，适当时也包括它们的复合物或生产它们时所用的回收材料和制品”采取或修订特定措施，这些特定措施包括生产材料和制品时许可使用的物质清单，物质纯度标准、迁移限量及其使用条件方面的规定，抽样和分析方法的规定，确保材料和制品可追溯性的规定等。

这种对食品接触材料既涵盖全体又考虑具体情况的界定，使得整个法规体系具有相对较好的包容性和适用性。

美国政府根据《1958 联邦食品、药品和化妆品法案》（FFD&CA）的规定，将食品接触材料视作间接食品添加剂而将其纳入到食品添加剂安全监管法规体系中。

在食品添加剂法规的立法原则和特有框架下，21 CFR 联邦规章法典主要针对食品接触材料生产所用原料物质制定相关的安全规范要求，目前受法规监管的几类食品接触材料和物质包括有胶粘剂与涂层、纸与纸板、聚合物（涉及塑料树脂、橡胶、硅胶等）和颜料等。

随着FFD&CA 的修订法案《1997 食品药品管理一体化法案》的逐步实施，美国FDA 现在越来越倾向使用食品接触物质的概念来对新的食品接触材料进行界定和实施相应的监管，法案Sec. 409(h)(6)条款将食品接触物质（Food contact substances，FCS）定义为预期成为用于生产、制造、包装、加工、储存、运输或盛装食品的材料中一个组分的所有物质，而且这种使用并不试图对食品特性带来任何的影响。

欧盟修订食品接触材料及制品要求

欧盟修订食品接触材料及制品要求
作者：暂无
来源：《网印工业》 2014年第7期
近年来各国尤其是欧盟在食品接触材料相关的法律法规、标准限量、检测方法等层出不穷。

近期，欧盟发布新法规，对有关食品接触塑料材料及制品的要求进行了修订。

新修订要求主要为：新增2种可用于制造食品接触材料的单体；明确双氰胺单体的特定迁移限量为60mg/kg；
将原有物质1.3-苯基二甲胺的限制，由单独迁移限制改变为与新增物质间苯二甲基异氰酸酯共
同限制，特定迁移总量为0.05mg/kg；对限制说明等进行了更新。

新规规定在发布20天后生效，并设定缓冲期，即使不符合该法规要求，也可以继续投放市场至2015年3月24日，直至存货
销售完毕。

另外，欧洲食品安全局食品接触材料组还批准了4种新的食品接触材料，其中包括
两种氧气吸收剂、一种添加剂以及一种塑化剂。

这给我国食品包装企业出口欧洲带来了一定的影响，增加了企业的生产与检验成本。

专家称，食品接触材料法规中一般都有材料生产中允许使用的单体及添加剂清单以及某些风险物质
更涉及用量和最大迁移量的要求，生产者可按照此要求选择合适的原料及配比进行生产。

食品接触金属制品指令法规

欧洲理事会和欧盟及其成员国的要求一、欧洲理事会关于与食品接触的金属与合金技术指南目前，在欧盟层面上，尚未对与食品接触的金属材料及制品建立具有法律约束力的专门指令或法规。

欧洲理事会“社会与公共健康领域的部分协议”（1）（（1）该协议现有18个成员国：奥地利，比利时，保加利亚，塞浦路斯，芬兰，法国，德国，爱尔兰，意大利，卢森堡，荷兰，挪威，葡萄牙，斯诺文尼亚，西班牙，瑞典，瑞士，英国。

）于2002年发表了一个关于与食品接触的金属与合金的技术指南，其中涉及铝、铁、锌、铜等十余种金属，以及不锈钢和其他合金。

该指南除了对金属材料提出与框架指令一致的通用要求外，还介绍了其所涵盖的各种金属迁移方面的研究成果，提出了安全方面的建议，包括世界卫生组织、欧洲食品科学委员会等提出的一些健康指导值或限量建议，如“每日耐受摄入量（TDI）”或“暂定每周耐受摄入量（PTWI）”。

有些“社会与公共健康领域的部分协议”（成员国就是根据该指南中的TDI或PTWI指标推算得出金属制品的迁移限量，从而判定进口产品是否合格。

例如，斯诺文尼亚政府曾对我国出口的一批铝制运动水壶实施退运，退运原因是铅迁移超标。

斯诺文尼亚方面测定得出的铅迁移值是：蒸馏水中0.023 mg/L，3％乙酸溶液中0.2 mg/L。

判定该批产品不合格的依据是：JECFA（联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会）建议的PTWI是每人每千克体重0.025 mg，按儿童体重14.5 kg计，每日每人耐受摄入量为0.05 mg（对儿童）。

该水壶的容量为500 mL，按盛装饮料的使用情况考虑（对应的食品模拟物为3％乙酸溶液），假定在一天内饮用，则铅的摄入量为0.1mg，超过了上述耐受摄入量。

因此认为“就预期用途而言，这个产品对儿童是不安全的”。

在缺乏出口国相关限量要求时，可以根据这个指南中的一些建议，按照“可预见的最差使用情况”对产品进行初步的安全性评估，同时综合考虑以往对该国的出口情况，尽可能避免因退货或召回造成的不必要损失。