【本草驿站】秋冬进补说鹿茸
鹿茸的介绍中药
鹿茸的介绍中药鹿茸是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
什么是鹿茸?鹿茸的功效作用有哪些呢?下面是店铺整理鹿茸的资料，欢迎阅读。
鹿茸的介绍药物介绍释义鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。
是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
药用鹿茸是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。
全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。
功效花鹿茸：Cornu Corvi nippon parvum 别名：黄毛茸。
马鹿茸：Cornu Cervi elaphi parvum 别名：青毛茸。
[主治]肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。
[用量] 1～5g。
[禁忌] 服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤然大量食用，以免阳升风动，或伤阴动血。
阴虚阳盛者忌用。
鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。
有较好的保健作用。
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。
它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
产地梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。
梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。
【优选】秋季进补-5种体质进补各有妙招
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阴虚的人由于体内阴精缺少，相对来说阳气亢盛，因此容易上火，进补不当更易火上
浇油。这类人群大多体型偏瘦、脉细、口干、眼干、睡眠差，治疗应以养阴兼疏通为主，
多用黑矾、当归、砂仁、厚朴等中药。日常禁烟酒、辛辣，勿过饥过饱。
比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好
消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便
秘等疾病都有一定的治疗效果。
五、羊肉：最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有
益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊
湿。
瘀血者盲目补会出血
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瘀血日久可化热，盲目进补会有出血的危险。患有心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的
老年人，血管功能薄弱，盲目进补最容易出现问题。其实要保持血管疏通、并不需要什
么大补，黑木耳、西红柿、鱼、山楂、大蒜、玉米、苹果等都是非常好的选择。
脏腑，还能够有效的预防便秘。中医方面认为，日常服用牛奶能够有效的治疗失眠多梦、
精神萎靡、疲乏以及偏头痛的情况。
枸杞
枸杞也具有滋阴的功效，特别是哪些由于阴虚所导致腰膝酸软无力以及头晕眼花、耳
鸣耳聋的患者更加的有效。除此之外，日常如果出现了糖尿病以及盗汗咳嗽的情况，服
用枸杞也能够起到很好的缓解作用。
补血剂的时候，应尽量避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用，否则会降低肠胃道内已
有的含铁量。
中药“补阳药”——鹿茸
中药“补阳药”——鹿茸本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。
主产于吉林、辽宁、黑龙江。
夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干。
花鹿茸气微腥，味微咸；马鹿茸气腥臭，味咸。
以质嫩、油润者为佳。
切薄片或研成细粉用。
一、药性和功效本品性味甘、咸，温。
归肾、肝经。
具有补肾壮阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒之功效。
用法用量：1～2克,研末冲服。
使用注意：服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不可骤用大量，以免阳升风动，头晕目或伤阴动血。
凡热证、阴虚阳亢者均当忌服。
二、歌括《药性歌括四百味》歌诀：鹿茸甘温，益气补阳，泄精尿血，崩带堪尝。
三、临床应用1.肾阳不足，精血亏虚，yáng痿遗精，宫冷不孕，赢瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳鸣耳聋本品甘咸性温，入肾经，察纯阳之性，具生发之气，故能峻补肾阳、益精血，宜用于肾阳亏虚，精血不足，症见阳痿遗精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣、耳聋等，可本品单用或配人复方。
如治yáng痿不举、小便频数，《普济方》用本品与山药浸酒服；治精血耗竭，面色黧黑、耳聋目昏等，可与当归、熟地黄、枸杞子等配伍；治疗诸虚百损，五劳七伤，元气不足，见畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数等症，亦常与人参、黄芪、当归同用，如参茸固本丸(《中国医学大辞典》)。
2.肾虚腰脊冷痛，筋骨痿软本品入肝、肾经，既补肾阳，又强筋骨，常用于肾虚骨弱，症见筋骨痿软，或小儿发育迟缓，齿迟、行迟、囟门闭合迟等，可与五加皮、熟地黄、山茱萸等同用，如加味地黄丸(《医宗金鉴》)。
若与骨碎补、续断、自然铜等同用，可治骨折后期，愈合不良。
3.冲任虚寒，崩漏带下本品补肾阳、益精血而兼能固冲止带，宜于冲任虚寒，崩漏不止,虚损羸瘦，常与山萸、龙骨、续断等同用。
若配桑螵蛸、菟丝子、沙苑子等，可治白带量多清稀，如内补丸(《妇科切要》)。
4.阴疽内陷不起，疮疡久溃不敛本品补阳气、益精血而有托毒生肌之效，宜于阴疽疮肿内不起或疮疡久溃不敛，常与熟地黄、肉桂、白芥子等配伍。
中药三宝之一——鹿茸
鹿茸是 “ 百不收一 ” ， 或臭不可闻 ， 不可药用。 为 了更大限度地保 存 及利用对热敏感 的药物成分 ， 冷冻 干燥 等冷 加工法在鹿茸 的
生 产上 也得 到应 用 。
近年来 ， 经过 药物科技 工作者 的不 断努 力 ， 鹿茸 化学成分
不断被发现 。 鹿茸的主要成分为氨基酸、 脂肪酸、 脂类 、 含 Ｎ 类
… ．
茸饮片 中间密布具均匀蜂窝状小孔隙者为粉片。 正常 的鹿茸切 片 中间都会有炮制后 留下 的少量 的干燥鹿血 ， 呈 不均匀的黑褐
色 。在市场上有的鹿茸切片呈均匀 的白色 ， 这是 以过氧化氢溶 液或经过硫黄等氧化剂处理过 的。选药不是选美 ， 好 看的不一
Ｎ 肿 廿
抗氧化 、 抗衰老 、 抗 炎、 镇痛 、 促进造血 功能及 提高 白 细胞 、 抗应激、 增强免疫 、 促进对肿瘤的免疫应答 。
一
些有效活性成 分。鹿茸药理活性 ｑ 见表 １ 。
表 １ 鹿茸的药理活性 作用系统 药 理 作 用
心血管系统
纤颤 ＇ 保 护心肌
般分枝 少于鹿角 ， 鹿茸相对鹿 角来说很轻 泡 ， 鹿茸有外皮及
神 经 系 统 薹 墨
及 神 经 千 纽 胞 经 元 分
茸毛 ， 而鹿角没有 。 在商 品学上 ， 鹿茸顶端切下 的几片 中间黄 白 色蜡状的习称蜡片 ， 蜡片 中有 的还会带有点 血管干燥 后留下的
其来源为马鹿或梅花鹿 的幼嫩 的外被皮及绒毛 的角 ， 鹿茸味甘 咸， 性温 ， 人肝 、 肾经 ， 功能补 肾阳、 益精血 、 强筋 骨 、 调 冲任 、 托 疮毒 。疗 肾阳不足 ， 精血 亏虚 ， 畏寒乏力 ， 眩晕耳鸣 ， 四肢痿软 ， 以及 ｄ ， Ｊ Ｌ 行迟 、 齿迟 ， 腰痛尿频 ， 阳痿遗 精 ， 女 子不孕及 虚寒崩
鹿茸 谚语
鹿茸谚语1. 鹿茸的来源和特点鹿茸是指雄性鹿在生长期间滋养骨骼的一种角质物质，具有浓郁的中草药价值和药用功效。
作为传统中药材，在中国几千年的历史中积累了丰富的应用经验和传统医学理论，被广泛用于滋补强身、提高免疫力、延缓衰老等领域。
2. 鹿茸在中医中的应用鹿茸自古以来被中医视为上品药材，有“草上之宝”之称。
据中医理论，鹿茸味甘、性温，具有补肾壮阳、益精血、强筋骨、滋补气血的作用。
因此，它常被用于治疗肾虚、阳痿、早泄、衰老等身体虚弱和肾脏功能衰退的症状。
2.1 补肾壮阳鹿茸具有温补肾阳的作用，可以调节人体内的阴阳平衡。
鹿茸所含的活性成分可以刺激睾丸分泌更多的睾丸激素，提高性功能，对男性阳痿、早泄等问题具有显著的改善作用。
2.2 益精血鹿茸可以提高男性精子质量和数量，增加精子的存活率和活力。
同时对女性也有益处，可以调节女性内分泌，促进雌激素的分泌，改善月经不调和更年期综合症等问题。
2.3 强筋骨鹿茸中含有多种氨基酸、矿物质和维生素，对人体的骨骼生长和修复有促进作用。
它可以增加骨密度，预防骨质疏松症和关节炎等疾病。
2.4 滋补气血鹿茸中富含对人体有益的多种物质，如铁、蛋白质、胶原蛋白等，可以补充人体所需的营养物质，增强免疫力，促进新陈代谢，使人体更加健康。
3. 鹿茸的制备和使用方法3.1 鹿茸制备鹿茸的制备过程需要经历“剥皮、泡软、晒干、切片”等步骤。
在这个过程中需要非常小心和细致，确保鹿茸的质量和营养价值不受损失。
3.2 鹿茸的使用方法3.2.1 鹿茸煎服将鹿茸切片或磨粉，加入适量的水，用小火煎煮30分钟至1小时，去渣饮汤。
3.2.2 鹿茸炖汤将切好的鹿茸和其他食材（如鸡肉、猪骨等）一起放入炖盅或炖锅中，加入适量的水，用小火炖煮2-3小时，调味后食用。
3.2.3 鹿茸炖鸡蛋将鹿茸和鸡蛋一起放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮2小时，可以根据个人口味添加适量的盐或其他调料。
3.2.4 鹿茸炖燕窝将鹿茸和燕窝一起放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮1-2小时，可以添加适量的冰糖或其他甜味剂。
鹿茸 壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨(有温度的文章)
鹿茸壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨(有温度的文章)鹿茸禀纯阳之质，含生发之气，壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。
“鹿茸，味甘，温。
主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。
角主恶疮痈肿，逐邪恶气，留血在阴中。
”（《本经》）鹿茸禀纯阳之质，含生发之气，壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。
然其温热之性，补火助阳，肾虚有热者，上焦痰热者，胃家湿热者绝不可用，阴虚火炽者概不可服，误服之，必然滞热动火，吐衄不绝，烦躁异常，大难消弭，当切记之！鹿角胶甘咸气温，补血益精，功同鹿茸而药性略缓。
鹿角霜乃鹿角熬胶所余骨渣，主治虽同鹿胶，而药效大逊，略见收涩，止久痢，去妇科白带可用之。
漏下者，由劳伤血气，冲任二脉虚损不能制约，故血非时而下，淋漓不断也。
须知妇科崩漏，阴虚血分有热者最多，故必然见其畏寒少腹阴冷，大便晨泄，腰背酸痛如折，月经血色稀淡，量时多时少，舌质淡而脉沉软，确知肾阳虚寒者始可运用鹿茸。
古方鹿茸散以鹿茸、肉苁蓉、熟地、乌贼骨等用于崩漏不止或白带清稀不绝，虚损羸弱之证；《千金方》治崩中漏下，赤白不止：鹿茸18铢，桑耳2两半，以醋5升渍，炙燥渍尽为度，研末服方寸匕，日3次。
桑耳乃寄生桑树之木耳，甘平无毒，主女子崩漏带下，癥瘕积聚，破血益气，故本方又可用于阴寒不孕及跌仆伤损甚妙。
所谓恶血者，或夹血块紫黑，或血色浅淡，固然阳气虚损而寒气重，然也有漏下血水恶臭，兼杂败脓，或如赤豆汤黯红尘垢，少腹疼痛坠胀，形体消瘦，畏寒萎靡者，多为寒湿痰瘀，毒邪留注之类。
先父玉书公曾用温经破积方（炒侧柏叶、炒续断、川芎、当归、生地、炙鳖甲、炙龟板各45克，甲珠90克，赤石脂、炒艾叶、炒地榆、三七、牡蛎、鹿茸各15克，炉火边炕干碾细末，每次6克，调入稀饭或米汤中服，每日4次）治疗晚期子宫体癌，坚持服药年余得以临床痊愈。
一般肿瘤皆耗散阳气，今多选用仙灵脾、巴戟天、仙茅、苁蓉等温润补益，少数用附子温阳，而子宫虚寒，阳气衰败，营气不从，血凝津聚，阴疽不消之类，鹿茸用之大妙。
鹿茸的功效和使用方法
鹿茸的功效和使用方法鹿茸是鹿科动物梅花鹿的角的一部分，是一种珍贵的中药材。
以其独特的药用功效，鹿茸在中医理论中被认为是一种滋补养生的药物。
下面将详细介绍鹿茸的功效和使用方法。
一、鹿茸的功效1. 强身健体：鹿茸具有温补肾阳、滋补精气的作用，对于肾阳亏损所引起的腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退等症状有很好的改善作用，对于男性保护和调理肾脏功能十分重要。
2. 补血养颜：鹿茸具有滋血养颜的作用，对于失血性贫血、面色苍白、气色不佳等症状有良好的改善效果，对于女性养颜美容十分适用。
3. 增强免疫力：鹿茸中富含多种活性物质和蛋白质，具有抗疲劳、提高免疫力的功效，可以增强机体的抵抗力，降低患病的风险。
4. 抗衰老：鹿茸中含有丰富的氨基酸和生长因子，可以促进细胞的分裂和生长，有助于延缓衰老，保持身体健康和精力充沛。
5. 改善睡眠：鹿茸具有安神补血的作用，对于失眠、健忘等症状有良好的改善效果，有助于提高睡眠质量，增加睡眠时间。
6. 增强记忆力：鹿茸中的活性成分可以促进大脑的血液循环，改善脑部供氧供血情况，提高记忆力和思维能力，对于学生和工作人员来说非常有益。
7. 提高性功能：鹿茸被誉为“万药之王”，对于男性的性功能障碍和性欲减退有良好的治疗效果，能够改善阳痿、早泄等症状，增强性欲和勃起力。
8. 改善心血管功能：鹿茸含有丰富的维生素和微量元素，对心血管系统有良好的保护作用，可以降低血压、血脂和血糖水平，减少心脑血管疾病的发生。
二、鹿茸的使用方法1. 鹿茸粉：将鹿茸加工成粉末状，可以直接食用或配合食物一起食用。
一般每次服用3-5克，每日2次，可以通过促进肌体血液循环，提高免疫力和记忆力。
2. 鹿茸杯羹：将鹿茸切成薄片，加入鸡汤或瘦肉汤中煮熟即可食用。
每天食用一小碗，可以滋补肾阳，改善气虚体弱症状。
3. 鹿茸糖水：将鹿茸粉末放入砂锅中，加入适量的水，煎煮30分钟后，加入冰糖适量，再煮沸3分钟即可。
每日1-2次，可以养血美容，改善睡眠质量。
冬天进补别乱补!
冬天进补别乱补！
“秋冬进补”由来已久，中医师认为，之所以秋冬补而不是春夏补，全因“天人相应”的道理。
中医讲究的“天人相应”，说的是人要保持健康不生疾病，就必须顺应自然，适应春夏秋冬四时的气候和昼夜规律，以保持人体内外协调。
若不然，就会生病。
广东省第二中医院院长、广东省中医研究所所长涂瑶生就“秋冬进补”说，自然界里的秋冬季，都是收纳季节，所谓“秋收冬藏”，以“天人相应”联系来看，人也是处于收纳时节，这时是一年中最容易通过“吃来之食”来吸收营养、强健身体的时候。
涂瑶生院长还指出，秋冬气候怡人，人的胃口也比春夏要好，消化功能最好，人在秋冬比在春夏容易长胖也有这个道理。
这就像人的生物钟一样，都是人体与自然界的规律，千万别打乱规律，走入了进补误区。
误区一：没病也大补
老王身体怪棒，只是前两年身子骨感觉有点不那么硬朗了，但比起同龄人来说，还是很有老当益壮的风度的。
而老王的女儿早几年嫁到了加拿大，每年只能回国一次，也许是回来得少，弥补一下做女儿的孝心。
小王很是心疼老爸，每次都大盒大盒的人参、鹿茸、燕窝、冬虫草的，一点也不吝惜口袋中的钱，每次回来一趟就像“过大礼”一样，丰盛着呢！老王的老伴则负责在家中“解决”女儿带回来的补品，平常送人送一点，其他的就自家吃，老王当然成了“消灭”补品的大头。
每次老王推说身体好不用吃补品时，女儿和老伴都做生气状，老王只好“任由处置”，近来天冷点了，老伴几乎隔一日炖一样，本以为老人家多补点绝。
立冬冬季养生的天然草药
立冬冬季养生的天然草药立冬是农历二十四节气中的第19个节气，每年阳历11月7日或8日，表示进入了冬季的开始。
在冬季，由于天气寒冷，人体的新陈代谢减缓，对自身免疫力和健康的维护尤为重要。
而天然草药作为一种传统的健康养生方式，具有广泛的应用和疗效。
1. 人参人参是当之无愧的“滋补圣品”，被誉为“东方宝贵草药”。
它具有滋补强壮、提高免疫力、抗疲劳等功效，适合冬季补气养血。
人参可用于炖汤、煮粥、泡茶等方式食用，每天适量摄入能够增强体力，预防感冒和其他呼吸道疾病。
2. 枸杞子枸杞子是一种常见的草药，被视为“养生果”。
它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有滋阴补肾、明目养肝等功效。
在冬季，每天适量食用枸杞子能够帮助增强免疫力，改善睡眠质量，并对抗岁月的侵蚀。
3. 鹿茸鹿茸是一种珍贵的草药，被称为“草药之王”。
它具有补益肾阳、增强免疫力、提高性功能等功效。
鹿茸可以用于炖汤、煮粥，或者制成鹿茸粉进行食用。
在冬季食用鹿茸能够帮助提高体能，增强抗寒能力。
4. 银耳银耳是一种常见的草药，具有滋阴润肺、养颜美容等功效。
在冬季，由于天干物燥，容易引起咳嗽、干燥等症状，适量食用银耳能够起到润肺护肤的作用。
银耳可以用来炖汤、煲粥，或者制成膏状食用。
5. 田七田七是一种常见的中草药，被视为“百草之王”。
它具有清热解毒、止血等功效，特别适合在冬季预防感冒和呼吸道疾病。
田七可以用来煮药水进行食用，或者制成田七胶囊、颗粒等形式食用。
总结：冬季是养生的重要时刻，而天然草药则是养生的好帮手。
人参、枸杞子、鹿茸、银耳、田七等草药都具有不同的功效，在冬季养生中发挥着重要的作用。
然而，使用草药时应注意适量，避免过量使用或与药物相互作用。
如果出现不适或过敏症状，应立即停止使用并咨询医生的建议。
通过合理食用这些天然草药，我们能够增强身体的免疫力，预防感冒和呼吸道疾病，改善睡眠质量，提高体能和抗寒能力，以及滋补强壮和养颜美容。
在冬季，选择天然草药进行养生，既可以达到治疗保健的目的，又能够避免不必要的副作用。
鹿茸的功能主治中国药典
鹿茸的功能主治中国药典1.简介鹿茸，又称鹿筇、鹿角，是指雄性鹿在发育期脱落的鹿角。
鹿茸在中医药学中常被用作药材，并被收录在中国药典中。
鹿茸性温、味甘，具有多种功效，被广泛用于中药理疗中。
2. 主要功效鹿茸在中医药领域被认为具有多种功效和主治作用，主要包括：2.1 壮阳补肾鹿茸具有温补肾阳、止遗尿、固精益气的功效。
对于肾阳虚弱、遗精、阳痿早泄等男性性功能障碍症状有一定的改善效果。
2.2 强筋骨鹿茸中含有丰富的胶原蛋白、矿物质和氨基酸等，可以促进骨骼发育和增强肌肉的弹性。
对于骨质疏松、关节炎等骨骼疾病有辅助治疗的作用。
2.3 提高免疫力鹿茸中的多糖、蛋白质以及多种生物活性物质具有抗氧化、抗炎、促进免疫细胞活性的作用，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力。
2.4 补血活血鹿茸内富含多种微量元素以及补血活血的成分，可以促进血液循环，改善贫血症状，提高氧气供应能力，有助于神经系统的正常功能。
2.5 抗疲劳鹿茸中的多种生物活性物质能够调节机体内的能量代谢，提高抗氧化能力，有助于缓解疲劳症状，增强体力和耐力。
3. 用法用量根据中国药典的规定，鹿茸的用法用量如下：•内服：可煎服，建议用水煎煮后口服。
一般每次用量为3-9克。
•外用：鹿茸可用于外敷，对于一些皮肤溃疡、烧伤、褥疮等有辅助愈合的作用。
4. 注意事项在使用鹿茸时，还需要注意以下事项：•孕妇禁用：孕妇应避免使用鹿茸，因为其具有一定的温补作用，可能对胎儿产生影响。
•年龄限制：儿童应慎用，因为其药性较为温热，可能对儿童的肠胃产生不良影响。
•过敏反应：对于过敏体质的人群，可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，需及时就医。
5. 总结鹿茸作为一种重要的中药材，在中国药典中被列为药用，具有多种功效和主治作用。
其主要功效包括壮阳补肾、强筋骨、提高免疫力、补血活血和抗疲劳等。
在使用鹿茸时，需要遵循中国药典中的用法用量，并注意相关的禁忌和注意事项。
鹿茸作为一种珍贵的中药材，正在被广泛应用于中医理疗和现代药物开发中，具有很高的医疗价值。
鹿茸的功能主治与性味归经
鹿茸的功能主治与性味归经功能主治•补肾壮阳：鹿茸可以补益肾肺，有助于提升性功能，增强肾脏功能。
•补血养血：鹿茸含有丰富的铁质和氨基酸，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，有助于贫血的康复。
•增强免疫力：鹿茸含有多种抗氧化物质，具有增强免疫功能的作用，有助于提高机体的抵抗力。
•滋养皮肤：鹿茸中的胶原蛋白和氨基酸可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤弹性，延缓皮肤的衰老。
•改善睡眠质量：鹿茸含有多种具有镇静作用的物质，能够改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑症状。
性味归经•性味：鹿茸性温，味甘、咸。
•归经：归肾经、肺经。
鹿茸的注意事项•孕妇禁用：孕妇忌用鹿茸，因其性温，有刺激作用，容易导致胎动不安，影响胎儿发育。
•体质虚寒者慎用：鹿茸性温，对于体质虚寒、脾胃功能较弱的人群，过量服用鹿茸可能导致腹泻、胃痛等不适症状。
•不宜与某些药物同用：鹿茸含有一定的药理活性成分，与某些药物同用可能产生不良反应，如抗凝药物、抗高血压药物等，应避免同时使用。
•合理剂量服用：鹿茸作为补品，在使用时应根据个人体质和具体病情适量使用，避免过量。
如何选择和保存鹿茸•选择：选购鹿茸时，应选择外形完整、毛发光亮、没有异味的产品。
颜色应均匀，不宜发黑发白。
在购买时可以嗅气味，正常鹿茸应有一种特有的轻微草木香气。
•保存：鹿茸应存放在干燥、通风、避光的环境中，避免阳光直射。
鹿茸应远离潮湿和高温环境，避免受潮发霉。
保存时，可将鹿茸放置于竹篮或纸盒中，以保持其形状和质量。
鹿茸的使用方法•煮水服用：将适量的鹿茸加入煮沸的水中，浸泡10分钟后即可饮用。
此种方法适合一般人群补身体。
•炖煮食用：将鹿茸和其他食材一同放入炖盅中，加入适量的水，隔水炖煮2-3小时，待食材煮烂后即可食用。
此种方法适合需要更充分补养的人群。
•药膳食用：将适量的鹿茸和其他药材一同煮熬成药膳，根据个人体质和需求来选择具体的药材组合。
此种方法适合需要针对性治疗的人群。
总结鹿茸作为一种传统药材，具有补肾壮阳、补血养血、增强免疫力、滋养皮肤、改善睡眠质量等多种功能主治。
鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸的功效与作用及食用方法鹿茸，是指雄性鹿在生长期内的幼角，也称鹿角茸。
在中医学中，鹿茸被认为是一种非常珍贵的药材，具有多种功效与作用。
下面，我们来详细了解一下鹿茸的功效、作用以及食用方法。
首先，鹿茸具有补肾壮阳的功效。
中医认为，鹿茸味甘、性温，能够补肾益精，壮阳补阳。
因此，对于肾阳虚所致的腰膝酸软、阳痿遗精等症状有很好的改善作用。
其次，鹿茸还具有益气养血的作用。
鹿茸中富含多种氨基酸、矿物质和维生素，能够促进血液循环，增强机体免疫力，对于贫血、乏力、面色苍白等症状有一定的改善作用。
此外，鹿茸还具有滋阴润燥的功效。
在干燥的秋冬季节，适量食用鹿茸能够起到滋阴润燥的作用，对于口干舌燥、咽干咳嗽等症状有一定的缓解作用。
关于鹿茸的食用方法，一般可以煲汤或者炖鸡。
将鹿茸与其他食材一起煲汤或者炖鸡，不仅能够保留鹿茸的营养成分，还能够增加食材的口感和营养价值。
同时，也可以将鹿茸磨成粉末，加入到牛奶、豆浆或者酸奶中食用，能够更好地吸收鹿茸的营养成分。
需要注意的是，鹿茸具有一定的温补作用，因此在夏季或者体内有热症状的人群，不宜过量食用鹿茸，以免造成内火上升。
另外，由于鹿茸属于滋补药材，孕妇、产妇和儿童在食用时需要谨慎，最好在医生的指导下食用。
总的来说，鹿茸作为一种珍贵的中药材，具有补肾壮阳、益气养血、滋阴润燥等多种功效与作用。
在食用时，需要根据自身体质和季节来选择合适的食用方法，适量食用，才能更好地发挥其功效。
希望大家能够通过本文了解到更多关于鹿茸的知识，合理食用，享受健康生活。
补肾益精的滋补宝药——鹿茸
补肾益精的滋补宝药——鹿茸相传，远古时关东大地一片荒凉枯竭，王母娘娘让七仙女下凡凿开长白山引水。
万物生灵得到了拯救，七仙女却累倒了。
危急时刻，一只梅花鹿用力将犄角撞向石坨子，用鹿茸血催醒了七仙女。
从此，关东人将鹿茸视为瑰宝，当作生命的依托。
这段鹿茸文化的美丽传说，千百年来在人间广为流传。
鹿茸、人参、虫草是我国民间滋补的三大宝。
尤其是鹿茸，更是宝中之宝。
历史上有“指鹿为马”、“鹿死谁手”、“平原逐鹿”等以鹿为核心的典故，这些寓意政治之争的成语，较透彻地诠释了鹿的神秘性和所承载的份量。
鹿茸首记载于《神农本草经》，为脊椎动物鹿科梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角。
主产于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙、新疆、青海等地。
其它地区也有人工饲养。
夏秋两季雄鹿长出的新角尚未骨化时，将角锯下或用刀砍下，用时燎去毛，切片后阴干或烘干入药。
性能：甘、咸，温。
归经：肾、肝经。
功效：补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。
主治：用于肾阳虚衰，精血不足，肾虚骨弱，腰膝无力或小儿五迟，妇女冲任虚寒，崩漏带下，疮疡久溃不敛，阴疽疮肿内陷不起。
临床应用1.肾阳虚衰，精血不足证。
本品甘温补阳，甘咸滋肾，禀纯阳之性，具生发之气，故能壮肾阳，益精血。
若肾阳虚，精血不足，而见畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛、头晕耳鸣、精神疲乏等，均可以本品单用或配入复方。
如鹿茸酒，与山药浸酒服，治阳痿不举，小便频数；或与当归、乌梅膏为丸，治精血耗竭，面色黧黑，耳聋目昏等(《济生方》)；亦常与人参、黄芪、当归同用治疗诸虚百损，五劳七伤，元气不足，畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数等证，如参茸固本丸(《中国医学大辞典》)。
《本草纲目》言：“生精补髓，养血益阳，强筋健骨。
治一切虚损，耳聋目暗，眩晕虚痢。
”2.肾虚骨弱，腰膝无力或小儿五迟。
常以本品补肾阳，益精血，强筋骨多与五加皮、熟地、山萸肉等同用，如加味地黄丸(《医宗金鉴》)；亦可与骨碎补、川断、自然铜等同用，治骨折后期，愈合不良。
冬季进补鹿茸禁忌
食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
2、韩国韩国人主要用带血的马鹿茸和梅花鹿三杈茸及二杠茸，韩国人把鹿茸看成是包治百病的灵丹妙药，男女老幼皆食鹿茸。食法：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4-6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月一下年5月。
服用季节霜降之后，为服用鹿茸最佳节令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好。
适用范围由于鹿茸具大补元气、生精长髓，强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症，均有补养气血之功。
、肉从蓉、巴戟天等同用。
2：用于冲任虚损，带脉不固，崩漏带下等症。鹿茸髓补益肝肾，
调理冲任，固摄带脉，故可止漏束带，用治崩漏带下属于虚寒症状
者，可与阿胶、当归、熟地、山萸肉、淮山药、白芍、乌贼骨等配
伍同用。
3：本品亦可用于慢性溃疡经久不敛及阴性疮肿内陷不起等症，有
补养气血、内托升陷的功效。
药理作用
1：对心血管系统作用
食法2、在长江以南及东南沿海地区，取茸片25-30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
鹿茸的食用方法和用量
鹿茸的食用方法和用量鹿茸，又称鹿角霜，是指雄性鹿在生长期内的角，是一种珍贵的中药材，被广泛应用于中医药领域。
鹿茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有补益肾阳、强身健体的作用。
那么，鹿茸该如何正确食用，以及合理的用量是什么呢？接下来，我们就来详细了解一下。
首先，关于鹿茸的食用方法。
鹿茸可以直接食用，也可以研磨成粉末后用温水冲服。
直接食用时，可以将鹿茸切成薄片，然后用水煮熟，加入适量的冰糖或蜂蜜，制成鹿茸糖水，不仅口感更佳，也更容易被人体吸收。
而将鹿茸研磨成粉末后，可以直接冲泡于温水中饮用，也可以加入到煮粥、炖汤中一起烹饪，以增加营养价值。
其次，关于鹿茸的用量。
鹿茸属于滋补品，用量不宜过大，一般来说，成年人每次食用鹿茸的量应在3-5克左右为宜，每日不宜超过10克。
对于儿童和老年人来说，用量应适当减少，一般在1-3克之间为宜。
此外，女性在经期和孕期应慎重食用鹿茸，最好在医生的指导下进行食用。
另外，需要注意的是，鹿茸虽然具有滋补作用，但并不是人人适用。
对于体质虚弱、气血不足、肾阳虚等人群来说，适当食用鹿茸可以起到一定的补益作用。
但对于阳盛火旺、气滞血瘀等体质偏热的人来说，则不宜长期大量食用鹿茸，以免导致体内阴阳失衡，出现不良反应。
总之，鹿茸作为一种珍贵的中药材，具有补益肾阳、强身健体的作用，但在食用时需要注意方法和用量。
正确的食用方法可以更好地发挥鹿茸的功效，适当的用量可以保证身体吸收，避免出现不良反应。
因此，在食用鹿茸之前，建议咨询医生或中医师的意见，根据自身体质和病情来确定食用方法和用量，以达到更好的滋补效果。
《本草精荟》：补肾益精：鹿茸的功效与应用
《本草精荟》：补肾益精：鹿茸的功效与应用鹿茸为梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角。
前者叫梅花茸，也叫黄毛茸，一般要用分岔后的角，分一个岔的叫二杠茸，分两个岔的叫三岔茸；后者叫马鹿茸，也叫青毛茸，马鹿的角分岔要多一些，一个岔的叫单门，两个岔的叫莲花，三个叫三岔，四个叫四岔等。
锯取鹿茸以没有骨化，一两个分岔时最佳，若是已经骨化，就不是鹿茸了，只能作为鹿角应用。
鹿茸属于名贵药材，今多饲养生产。
鹿茸采割后，需在沸水中多次烫晒，去净积血，密封保存。
用时燎去外毛刮净，用黄酒或湿布包润使其稍软，切片烘干。
鹿是传统名贵药用动物，全身都可入药，自古有“鹿身百宝”之说。
《本草纲目》中就有鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等之分。
在诸多鹿制品中，尤以鹿茸最为名贵，补益作用也最好。
中医认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故其补阳益血之力最盛。
同时鹿茸又是血肉有情之品，因此能大补精血，壮督益髓。
一、鹿茸的功效：鹿茸味甘、咸，性温。
归肝、肾经。
功效能壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。
被誉为“补肾阳、益精血之要药”。
常用于阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛及久病虚损等证的治疗。
名家名著摘要：《本经》：“主漏下恶血，寒热，惊痫，益气，强志，生齿，不老。
”《别录》：“疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢痠疼，腰脊痛，小便数利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热，疽疡。
”《本草纲目》：“生精补髓，养血益阳，强筋健骨。
治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。
”《药性论》：“主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，赤白带下。
”《本草崇原》：“鹿性纯阳，息通督脉，茸乃骨精之余，从阴透顶，气味甘温，有火土相生之义。
主治漏下恶血者，土气虚寒，则恶血下漏。
鹿茸禀火气而温土，阳虚则寒热。
为什么古籍医书把鹿茸称为打通督脉的第一要药？
为什么古籍医书把鹿茸称为打通督脉的第一要药？中医在临床中，发现很多药物对人体不同部位的作用效果有差别，如麻黄对人体呼吸系统作用明显，中医把麻黄归为肺经及大肠经。
中医讲督脉是人体的阳脉之海，总督人体的阳经和阳气。
从现代医学讲，督脉相当于人体中枢神经的作用，对人体的神经传导，免疫力提高，内分泌系统的稳定起到关键作用。
血肉有情，扶阳通督为什么说鹿茸为打通督脉第一要药鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化、带茸毛的幼角，是动物药的代表。
传统中医认为，鹿茸是扶阳圣品，通督要药。
那么，鹿茸如何扶阳？如何通督脉？为何被称为“血肉有情之品”？历史上有一个真实医案可以解释。
公元1536年，明嘉靖皇帝因自幼体弱，长期操劳，虽后宫佳丽三千，但没有子嗣。
朝廷为延续皇室血脉，广诏天下医家。
后太医院根据《葆婴摄药》所载“乾坤益寿丹”，结合道家金鼎炼丹之术，制成具有封肾补阳效果丹方献上。
嘉靖服后，身体日臻强健，一口气生了八位皇子和五位公主，御笔钦赐“三宝封肾丹”，并将此方配伍及炮制收录于《明-御院药方》，为宫廷秘法，禁止流传民间。
书中记载，鹿性阳，入督脉，督脉为阳脉之海，督脉通百脉通。
当年嘉靖皇帝服用以鹿茸为君药的“三宝封肾丹”，打通了督脉，补充了肾阳，所以才恢复了生育能力，鹿茸也被嘉靖皇帝称赞为“血肉有情之品”。
药材别名九女春“九女春”为何意？鹿茸不仅对男性有温肾壮阳、补益气血的作用，对女性也有滋补养颜、延缓衰老的功效。
春秋战国时期，有个说法是“诸侯一娶九女”，意思是说，诸侯国主结一次婚最多只能娶九个女人。
所以诸侯国主都希望自己的九个妻妾青春永驻，容颜不老。
他们不惜重金买来鹿茸，给自己的妻妾服用，来保持青春美貌。
后人也就给鹿茸起了一个别名，叫做九女春。
经典名方鹿茸作为扶阳通督圣品，具有补肾生精，养血益阳，强筋健骨的作用，大多数扶阳的名方，都会用到鹿茸。
乌梅膏出自《济生方》，传统中医治疗精血耗竭、视力下降、听力减退的首选方，也是中医延缓衰老第一方。
鹿茸：取之有道的高贵
鹿与皇室的不解之缘
远在汉代，即有“鹿身百宝”之说。
鹿可以说是一种很神奇的动物，明朝李时珍的《本草纲目》中曾记载：“鹿之一身皆益人，或煮或鹿茸：
取之有道的高贵文/本刊编辑部
《诗经·小雅·鹿鸣》里写道：“呦呦鹿鸣，食野之苹。
我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
”自古以来，鹿一直被中国人认为是吉祥的象征。
在中国两千多年的历史中，对鹿文化的研究也由食肉、衣皮、观赏和祭祀慢慢发展到药用和养生价值。
谈起鹿的养生文化，高贵的鹿茸便不得不提。
慈禧太后每天清晨起床后，必喝几口用鹿茸片熬成的汤，以保精力充沛，延年益寿。
现代，各种鹿产品被广泛应用于保健养生，鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿肾等均有很高的药用价值，都是滋补强身的珍品。
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【本草驿站】秋冬进补说鹿茸
图文/药学部黄楚燕主管中药师
梅花马鹿雄幼角，
二杠大挺黄茸毛。
门庄三岔莲花门，
补肾益精研末高。
鹿茸是我国名贵动物药材之一，以补养精血、益肾壮阳为特点，为温补肾阳药材之首。
与人参齐名，均属我国特产药材，故合称“参茸”，久誉世界。
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
前者习称“花鹿茸”或“黄毛鹿茸”，后者习称“马鹿茸”或“青毛鹿茸”。
夏秋二季锯取的鹿茸经加工干燥而成为锯茸。
始载于《神农本草经》，列为中品。
李时珍曰：“马身羊尾，头侧而长，高脚而行速。
牡者有角，夏至则解。
大如小马，黄质白斑，俗称马鹿。
牝者无角，小而无斑，毛杂黄白色，俗称麀鹿。
”《沈存中笔谈》云：“北狄有驼鹿，极大而色苍黄，无斑。
角大而有文，坚莹如玉。
茸亦可用。
”可见古今共用类同，但非仅有花鹿茸和马鹿茸两种。
花锯茸呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，侧枝习称“门桩”，“大挺”超过“门桩”4.5～６cm，习称“挂角”；具有两个分枝者习称“三岔”。
性状鉴别要点：（1）“二杠”的主枝（大挺）呈圆柱状，离锯口约1cm处分出侧枝（门桩）。
外皮红棕色或棕色，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛。
（2）“三岔”具有两个分枝，第二分枝距第一分枝（门桩）较远，主枝（大挺）较粗长，下部多有纵棱筋及突起疙瘩。
外皮红黄色，茸毛较稀而粗。
（3）“二杠”锯口黄白色，外围无骨质；“三岔”锯口外围骨化，中部密布细孔。
（4）“二杠”体轻；“三岔”体较重。
1.锯口
2.第一分枝（门桩）
3.虎口
4.主干（大挺）
5.嘴头
6.茸顶（猫爪）
马锯茸较花锯茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，两个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。
产东北的习称“东马茸”，西北的习称“西马茸”。
花鹿茸、马鹿茸均以茸形粗壮、饱满、皮毛完整、质嫩、油润、茸毛细、无骨棱、骨钉者为佳。
习惯认为花鹿茸二杠质量优于挂角、三岔；马鹿茸单门、莲花优于三岔、四岔。
鹿茸药材分类及使用情况表
（点击可放大图片）
鹿茸片规格与等级表
（点击可放大图片）
鹿茸性温味甘咸，归肾、肝经；具有补肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒功效，临床应用于肾阳虚衰、精血不足、腰膝无力、小儿迟缓、妇女崩漏带下及疮疡久溃不敛、阴疽疮肿内陷等。
现代研究大剂量鹿茸缩小心缩幅度，心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低;中等剂量鹿茸使离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心脏每搏输出量增加，具有明显的抗脂质过氧化作用及抗应激作用。
凡发热者忌服；服用宜从小量开始，缓缓增加不可骤用大量。
挑选小贴士
能买整枝不买切片，能买切片不买打粉。
鹿茸越往上质量越好，所以切片买上不买下。
鹿茸片外表有不刺手的细密绒毛，断面有密集细腻蜂窝状，味腥而咸久煮不碎。
推荐一款鹿茸花胶炖鸡药膳（2～３人）：
材料：鹿茸3g、花胶10g、红枣10g、党参20g、北芪10g、石斛10g、鸡肉100g、瘦肉50g。
方法：以上材料洗净，鸡肉（去皮）、瘦肉飞水放进炖盅加适量水炖3.5个小时即可。
参考资料：
（1）实用中药临床手册/刘俊主编.—北京：化学工业出版社，2016.3 ISBN 978-7-122-26200-4
（2）诗香本草：读诗歌识中药/刘纪青著.—北京：中国中医药出版社，2019.1 ISBN 978-7-5132-5395-6
（3）金世元中药材传统鉴别经验/金世元主编.—北京：中国中医药出版社，2010.11 ISBN 978-7-5132-0167-4
（4）实用中药品种鉴别/胡同瑜主编.—北京：人民军医出版社，2012.1 ISBN 978-7-5091-4955-3
（5）中药真伪质量快速影像检定. 上册/陈代贤等主编.—北京：人民卫生出版社，2012.7 ISBN 978-7-117-15690-5
（6）饮片验收经验/王满恩，赵昌主编.—太原：山西科学技术出版社，2019.1 ISBN 978-7-5377-5825-3
作者简介
姓名：黄楚燕
科室：药学部
职称：主管中药师
地址：广州市机场路16号广州中医药大学第一附属医院住院西药
房
编辑：刘庆钧
复核：郑小英、杨艳
责编：钟天送。