酒店各部门绩效考核方案

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酒店各部门绩效考核方案范文

酒店各部门绩效考核方案酒店各部门绩效考核方案范文为了确保事情或工作有序有效开展，我们需要事先制定方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。

那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的酒店各部门绩效考核方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店各部门绩效考核方案 1为了规范酒店管理，全面提高管理人员参与经营的意识，增强工作积极性，特拟定此考核方案，具体如下：一、考核周期绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。

二、考核通用内容利润考核和综合指标两个部分三、利润考核上缴利润指标完成上缴内部利润指标，对经营者绩效提成为基薪的1倍;对职工兑现核定的人均绩效工资。

超额完成上缴内部利润指标，对经营者每超1%增加10%基薪，以基薪的50%为限额。

对职工，超缴利润在5%以内，每超1%增加10%绩效工资；超缴利润在5%以上，其超缴部分（即5%以上部分），另按超缴额的20%增加职工绩效工资。

完不成上缴内部利润指标，每欠1%扣减5%经营者年收入，累计扣减至基薪为止；对职工按每欠1%扣减5%职工绩效工资，以绩效工资50%为限额。

应收帐款指标以油田下达的应收账款控制限额为基数，对经营者，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）基薪，以基薪的15%为限额；对职工，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）绩效工资，以绩效工资的15%为限额。

经济增加值（EVA）指标当年实现EVA大于零，增加经营者基薪和职工绩效工资6%。

年度实现EVA超过上年水平（△EVA＞0），增加经营者绩效工资2%。

当年实现EVA大于石油工程单位平均数的，增加经营者基薪和职工绩效工资2%。

四、综合考核主要包含精神文明建设指标、“三基”工作指标（“三基”指的是：基层建设；基础工作；基本功训练）人力资源管理指标、财务预算符合率指标、内控制度执行情况指标、安全管理指标。

具体权重如下：（一）财务预算符合率指标考核权重10%（10分）财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。

酒店绩效考核制度（通用5篇）

酒店绩效考核制度（通用5篇）酒店绩效考核制度篇1第一节总则一、考核的目的通过对个人绩效进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高部门的工作绩能，最终实现酒店的经营目的。

二、考核对象本考核制度适用于所有正式聘用员工三、考核原则1、公开的原则考核过程公开化、制度化2、客观性原则用事实标准说话、切忌带个人主观因素或猜想3、沟通的原则考核人在对被考核者进行绩效考核的过程中，需要与被考核者进行充分沟通，听取被考核者对自己工作的评价与意见，使考核结果公正、合理，能够促进绩效改善。

4、时效性原则绩效考核是对考核期内工作成果的综合评价，不应将本考核期之前的表现强加于本次的考核结果中，也不能取近期的业绩或比较突出的一两个成果代替整个考核期的业绩。

四、考核用途本公司考核各级员工成绩的记录，作为晋升晋级、降职降级、辞退、核薪及发放奖金的依据。

五、考核周期考核为月度考核六、考核关系1、被考核者是指接受考核的对象，包括公司各部门经理和普通员工。

2、绩效考核者是被考核的直接管理上级，绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格流程、考核制度，做到与被考核者的及时沟通与反馈，公正的完成考核工作。

3、考核结果审核者员工为部门主管，管理人员为部门经理。

4、总经理是考核结果的最终审定者。

第二节考核内容一、考核主要从工作态度、工作业绩、核心工作能力三个方面，满分是100分。

二、工作态度考核是考核对工作岗位的认识程度及为此付出的努力程度。

三、工作业绩考核是考核被考核者在一个考核周期内工作效率与工作结果。

四、核心工作能力是综合被考核者在一个考核周期内由工作效果达成反映出来的应具备的核心能力的状况。

五、绩效考核表第三节考核方式一、考核主要分为、直接上级考核、跨级上级审核三种。

三种考核所占权重如下表所示。

考核方式权重表考核方式自我评价上级考核跨级上级审核所占权重 10% 45% 45%二、考核最终分数确定考核最终分数=自我评价分数×10%+上级考核分数×45%+跨级上级审核分数×45%第四节考核流程一、员工考核流程1、每月29日前厅经理把《员工绩效考核表》发放下去。

酒店员工绩效管理方案8篇

酒店员工绩效管理方案8篇酒店员工绩效管理方案1（3736字）将继续实行绩效考核管理方式,即酒店对各部门经理及各部门的考核;一、酒店对部门的考核1、经营或工作指标：营业部门(营销部)经营指标60分：(1)考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)客户维度20分:①协议(签单)客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分;②新增协议客户数量：每增加1个加1分;③ktv订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分;④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分;营业部门(前厅部)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分;营业部门(客房部)经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;营业部门(ktv)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分;营业部门(餐饮部)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得40分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分;(3)ktv订台数量占5分，基数20台，每增加1台加1分，减少1台减1分;后厨：(1)成本控制率占25分，控制在49%-51%之间，得25分，超过51%不得分;(2)餐饮部利润占25分，餐饮部完成当月利润,后厨得25分。

酒店绩效考核方案范本(三篇)

酒店绩效考核方案范本____年酒店绩效考核方案I. 引言酒店业是一个高度竞争的行业，对于酒店绩效的评估和考核非常重要。

只有通过科学合理的绩效考核方案，酒店管理者才能全面了解员工的工作表现，激发员工的工作动力，提高酒店的服务质量和竞争力。

本文将在____年酒店绩效考核方案设计过程中，依次从绩效考核目标、绩效评估指标、绩效评估方法和绩效改进计划等方面进行阐述，旨在为酒店绩效考核工作提供参考和指导。

II. 绩效考核目标1. 提高服务质量：酒店业的核心目标是为客户提供优质的服务体验。

因此，绩效考核目标应包括客户满意度、服务质量和解决客户问题的能力等方面的指标，以确保酒店始终以客户为中心。

2. 提升员工技能和知识：酒店员工的技能和知识是提供优质服务的基础。

绩效考核目标应涵盖员工培训和发展的指标，以确保员工能够不断提升自己的专业水平和知识结构。

3. 实现销售目标：酒店作为一个商业实体，销售业绩是酒店经营的核心指标之一。

绩效考核目标应包括销售额、客房入住率、餐饮业绩等指标，以促进酒店销售业绩的稳定增长。

4. 加强团队合作和沟通：酒店是一个集体性工作的场所，团队合作和良好的沟通是酒店业务运营的重要保证。

绩效考核目标应包括团队协作能力、沟通技巧等指标，以促进团队的协同效能和工作效率。

III. 绩效评估指标1. 客户满意度评估指标：- 入住客户满意度调查结果- 投诉率和处理效果- 顾客感谢信和热情回访的数量2. 服务质量评估指标：- 员工礼貌和专业程度- 服务速度和响应时间- 客房清洁度和设施维修情况3. 解决客户问题的能力评估指标：- 客户问题解决率- 客户问题解决时间- 客户问题解决效果4. 员工培训和发展评估指标：- 参与培训的员工比例- 员工培训满意度调查结果- 员工获得的专业认证数量5. 销售目标评估指标：- 销售额同比增长率- 客单价提升幅度- 客房入住率和餐饮业绩6. 团队合作和沟通评估指标：- 团队项目完成情况- 团队间协作评分- 团队沟通效果评估IV. 绩效评估方法1. 定性评估方法：- 针对客户满意度等定性指标，可以通过客户满意度调查问卷、投诉处理报告等方式进行评估，解决客户问题的能力可以通过客户反馈和解决问题的记录进行评估。

酒店营销部绩效考核方案

酒店营销部绩效考核方案一、绩效考核目的1. 考核酒店营销部关键绩效指标（KPI）的执行情况，确保KPI目标与酒店战略目标保持一致。

2. 评估员工工作表现，为酒店管理层提供员工绩效反馈，为优秀员工提供奖励依据。

3. 引导和激励员工提高工作质量和效率，提高员工对酒店的贡献。

二、绩效考核范围1. 考核对象：酒店营销部全体员工，包括销售经理、市场专员、公关专员等。

2. 考核周期：每个财年为周期，分为季度考核和年度考核。

三、绩效考核指标及权重1. 销售业绩指标（30%）：包括销售额、销售渠道拓展等。

2. 市场调研与分析指标（20%）：包括市场信息收集、竞品分析等。

3. 营销活动策划与执行指标（20%）：包括活动策划、执行效果等。

4. 客户满意度指标（10%）：通过客户调查评估客户满意度。

5. 团队合作与沟通能力指标（10%）：包括团队协作、沟通能力等。

6. 创新能力指标（10%）：包括产品创新、营销策略创新等。

四、绩效考核流程1. 每季度初，部门经理与员工签订绩效考核目标责任书，明确季度考核指标和目标。

2. 每季度中，部门经理对员工进行日常考核，记录关键事件，作为季度考核依据。

3. 每季度末，部门经理组织对员工进行评分，填写绩效考核表，汇总员工考核结果。

4. 年度末，部门经理对员工进行年度总评，结合季度考核结果，填写年度绩效考核表。

5. 酒店管理层对营销部员工的年度绩效考核结果进行审核和评定，确定员工绩效等级。

五、绩效考核结果应用1. 根据年度绩效考核结果，评定员工绩效等级，分为优秀、良好、合格和不合格四个等级。

2. 根据员工绩效等级，给予相应的奖惩措施：优秀员工给予奖金、晋升等奖励；良好员工给予鼓励和激励；合格员工给予一般性鼓励；不合格员工给予扣工资、调岗等惩罚。

3. 绩效考核结果作为员工培训和发展计划的依据，针对员工的不足之处进行培训和提升。

4. 绩效考核结果作为员工选拔和晋升的重要参考依据。

酒店各部门绩效考核指标

客户投诉处理
投诉处理及时率：客户投诉后，前台部门在规定时间内处理投诉的比例
投诉处理满意度：客户对前台部门处理投诉的满意度评价
投诉处理成功率：前台部门成功解决客户投诉的比例
投诉处理记录：前台部门对客户投诉的处理记录和跟踪记录
客房部门绩效考核指标
客房清洁卫生
清洁标准：床铺、卫生间、桌面等区域的清洁程度
对措施
财务分析能力
财务报表分析：对财务报表进行深入分析，了解公司的财务状况和经营情况
预算管理：制定和执行预算，确保公司财务目标的实现
成本控制：控制成本，提高公司的盈利能力
风险管理：识别和评估公司的财务风险，采取措施降低风险
YOUR LOGO
THANK YOU
汇报人：汇报时间：20X-XX-XX
财务部门绩效考核指标
财务报表准确性
财务报表的完整性和准确性
财务报表的合规性和准确性
添加标题
添加标题
财务报表的及时性和准确性
添加标题
添加标题
财务报表的审计和准确性
成本控制能力
预算管理：制定合理的预算计划，确保成本控制在预算
范围内
成本核算：准确核算各项成本，确保成本数据的准确性
和完整性
客户满意度
菜品质量：菜品新鲜度、口感、色泽等
服务质量：服务员态度、服务速度、服务技能等
环境质量：餐厅卫生、环境布置、氛围营造等
价格合理性：菜品价格与市场价格对比，性价比等
客户反馈：客户对餐厅的整体评价，包括菜品、服务、环境等方面
销售部门绩效考核指标
销售额
销售额目标：设定合理的销售目标，确保

酒店集团绩效考核方案

酒店集团绩效考核方案背景近年来，随着酒店业竞争的加剧，各大酒店集团纷纷寻找提高绩效的方法。

为了更好地评估酒店集团的绩效表现，并为其提供有效的监管，制定一个适合酒店集团的绩效考核方案显得尤为重要。

目的本文旨在制定一套酒店集团的绩效考核方案，旨在解决酒店集团绩效考核中存在的问题，帮助酒店集团达成其业务和战略目标，提高业绩和收益。

方案对于酒店集团而言，作为一种服务业，绩效考核方案应该包括它所提供的服务的质量和效率。

我们可以将酒店集团的考核分为四个层级：员工层、部门层、酒店层和集团层。

以下是方案的细节：员工层酒店集团中最基本的层级是员工层。

员工的绩效考核旨在鼓励他们以最佳的方式履行其工作职责，以取得最好的效果。

旨在提高员工的工作效率、质量和客户服务水平。

员工绩效考核包括以下因素：1.动机：员工对职位和工作内容的满意度以及团队文化的认同程度；2.工作质量：员工的业绩表现、服务态度、纪律和文化；3.职责意识：员工对团队目标的理解和实现、员工自我反省和学习能力、责任感和诚信度；4.学习与发展：员工学习和发展的意愿和目标。

部门层部门层绩效考核旨在评估和鼓励各个部门的业绩和工作效率。

部门绩效考核应该考虑到团队目标是否实现、雇员业绩表现以及客户的满意度。

部门绩效考核的考核指标包括以下内容：1.部门业绩：部门的收入、成本、利润等；2.工作效率：部门工作时间、资源利用率等；3.客户满意度：通过客户调查问卷等方式获取客户的反馈和意见。

酒店层酒店层绩效考核主要是酒店的绩效考核。

它可以使管理层评估酒店整体表现，并提供实现目标的建议和调整。

酒店绩效考核包括以下指标：1.收入和利润：酒店财务表现；2.客户满意度：通过客户调查问卷和其他方式获取客户满意度，包括关注客户反馈和投诉；3.业绩表现：包括营业收入和房间收益、预定率等。

集团层集团层绩效考核的主要目的是评估整个集团的业绩表现，从而制定有效的业务和市场策略。

这一层面的考核指标应该更加广泛，还应该包括与全球竞争者的相关数据比较。

酒店绩效考核方案及标准

15分
7
学习能力
能够主动学习新知识，不断提升自我
10分
8
工作效率
能够按时完成工作任务，且质量达标
15分
9
客户满意度
客户评价高，无投诉或投诉少
10分
10
关键绩效指标
客房出租率、ADR、RevPAR等指标完成情况
30分（根据完成情况具体评分）
酒店绩效考核方案及标准
序号
考核项目
考核标准
分值
1
出勤率
无迟到、早退、请假等情况
10分
2
仪容仪表
符合酒店规定的仪容仪表要求
10分
3
礼节礼仪
热情、耐心、周到，无礼貌行为
10分
4
工作纪律严格遵守Biblioteka 店各项规章制度10分5
业务技能
熟练掌握岗位所需的业务技能
20分
6
团队协作能力
能够积极配合同事，共同完成工作任务

酒店KPI绩效考核指标计划

酒店KPI绩效考核指标计划酒店KPI（Key Performance Indicator）绩效考核指标计划是一个评估酒店绩效的重要工具。

这个计划帮助酒店管理层了解各个部门和员工的工作表现，并为酒店的发展提供指导。

以下是一个包含各个方面的酒店KPI绩效考核指标计划：1.客房部门客房部门是酒店最重要的部门之一，因此需要特别关注。

以下是一些可以用来衡量客房部门绩效的指标：-出租率：这是一个重要的指标，可以衡量客房部门的入住率。

高出租率表示客房部门的表现良好。

-平均入住天数：这个指标可以衡量客人选择在酒店停留的时间长度。

较长的平均入住天数表示客房部门提供了满意的服务。

-客人满意度：通过客人反馈和调查，可以评估客房部门的服务质量。

2.餐饮部门酒店的餐饮部门是另一个重要的绩效衡量对象。

以下是一些可以用来衡量餐饮部门绩效的指标：-每位顾客平均消费金额：这个指标可以衡量餐饮部门的收入水平。

较高的平均消费金额表示餐饮部门的表现良好。

-反复光顾率：这个指标可以衡量顾客的忠诚度。

较高的反复光顾率表示餐饮部门提供了良好的服务和满意的饮食体验。

-餐饮用餐人数：这个指标可以衡量餐饮部门的忙碌程度和利用率。

3.前台服务前台服务是客人和酒店之间的第一接触。

以下是一些可以用来衡量前台服务绩效的指标：-入住时间：这个指标可以衡量前台服务的效率。

较短的入住时间表示前台服务表现良好。

-问题解决率：这个指标可以衡量前台服务员解决客人问题的能力。

较高的问题解决率表示前台服务员能够快速解决客人的问题，并提供满意的解决方案。

-前台服务满意度：通过客人反馈和调查，可以评估前台服务的质量。

4.行政管理行政管理涉及酒店的各个方面，包括人力资源、财务、市场营销等。

以下是一些可以用来衡量行政管理绩效的指标：-员工流失率：这个指标可以衡量酒店的员工稳定性。

较低的员工流失率表示酒店的管理和福利政策良好。

-财务指标：包括收入、利润、成本等。

这些指标可以衡量酒店的经济状况。

2024年酒店绩效考核方案范文

2024年酒店绩效考核方案范文
如下：
酒店绩效考核方案：
1. 背景与目的
绩效考核是酒店管理中的重要环节，通过对员工表现的评估，激励员工提高工作效率，不断优化服务质量，提升酒店运营绩效。

2024年酒店将继续实施绩效考核，以推动酒店整体发展，提升竞争力。

2. 考核对象
本次绩效考核对象包括酒店全体员工，不论职级或部门。

3. 考核指标
（1）服务质量：包括员工对客户服务的态度、技能水平和服务效率等方面的评价；
（2）工作绩效：员工在岗位上的表现，包括工作成果和工作态度等；
（3）团队合作：员工与同事之间的合作情况，包括协作能力、沟通能力和团队精神等；
（4）专业知识：员工在岗位上所需的专业知识水平和持续学习能力。

4. 考核方式
（1）个人考核：由直接主管对员工进行日常考核，根据工作表现进行评定；
（2）部门考核：由部门负责人对部门整体表现进行评定，包括部门绩效和团队合作情况；
（3）全员评比：对全员综合表现进行比较，评选出绩效优秀者。

5. 奖惩措施
（1）绩效优秀者将获得奖金、晋升、学习机会等奖励；
（2）绩效较差者将受到警告、降职、调整工作岗位等惩罚。

6. 绩效考核周期
本次绩效考核将以年度为周期，每年一次进行评定。

综上所述，2024年酒店绩效考核方案旨在促进员工个人成长，推动酒店整体发展，提高服务质量，营造良好的工作氛围。

希望全体员工共同努力，实现酒店绩效目标，共同迈向成功的明天。

五星级酒店各部门工作绩效考核标准

五星级酒店各部门工作绩效考核标准一、绩效考核机构组长：质检督导：成员：二、绩效考核对象度假中心各部门：房务部、餐饮部、人力资源部、行管部、工程部、财务部、采购部、营销部三、绩效考核内容1、经济指标：（1）营业指标；（2）费用指标；（3）成本指标；2、管理绩效：（1）设备保养与清洁卫生；（2）服务技能与质量；（3）劳动纪律与工作规范。

3、其它方面：（1）日常工作；（2）物资管理；（3）参与中心活动；（4）工作协调；（5）工作创新；（6）对外关系。

四、绩效考核办法1、实行百分制。

计分办法实行扣分制。

即对未完成经济指标按比例扣分，超额完成经济指标可按比例加分。

按照侧重点的不同对各部门进行考核：营销部主要考核当月本部门经济指标，继续执行《营销部考核办法》；房务部、餐饮部当月（本部门）经营指标考核占60%，管理绩效考核占40%；其它部门以中心经营指标考核占50%，管理绩效考核占50%。

2、部门自评：各部门按月填报工作绩效考核表。

3、中心进行质量日检：质检督导每日对各部门进行巡检，做好日检记录。

4、组织评估：由中心办公室牵头组织各部门经理成立评估组，每月至少四次对各部门进行质检和评估。

5、质检督导汇编各部门的工作绩效考核报告。

6、总经理审批。

五、绩效考核步骤1、财务部于每月3日前提供上月各部门的经济指标情况报表报办公室。

2、各部门于每月26日汇总当月自检记录报办公室。

3、大堂副理26日汇总当月客人投诉资料报办公室。

4、人力资源部26日提供当月员工打卡考勤情况表报办公室。

5、质检督导汇总当月评估组的四次评审；质检督导汇编各部门当月工作绩效的评审报告；质检督导将评审报告呈总经理审批；质检督导将总经理审批的评审报告送一份给财务部，一份给人力资源部做工资表，一份存档。

6、财务部根据评审结果按工资考核办法核发各部门工资。

后附：〈1〉、房务部工作绩效考核标准〈2〉、工程部工作绩效考核标准〈3〉、餐饮部工作绩效考核标准〈4〉、人力资源部工作绩效考核标准〈5〉、行管部工作绩效考核标准〈6〉、财务部工作绩效考核标准〈7〉、采购部工作绩效考核标准。

2023年酒店绩效考核方案(精选5篇)

2023年酒店绩效考核方案（精选5篇）酒店绩效考核方案1绩效考核(performanceexamine)，是企业绩效管理中的一个环节，是指考核主体对照工作目标和绩效标准，采用科学的考核方式，评定员工的工作任务完成情况、员工的工作职责履行程度和员工的发展情况，并且将评定结果反馈给员工的过程。

酒店员工绩效考核方案为了加强__x餐饮管理，全面提高__x餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高__公司经济效益的目的，特制定本办法。

一、考核方案的组织机构1、公司设立员工考核领导小组组长：副组长：考核成员：2、考核分三级考核形式(1)部门内部考核；(2)公司组织专人考核；(3)公司领导抽查检查。

二、员工考核方案的原则1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。

主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。

2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。

3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。

包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。

4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。

5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。

6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则：所有考核指标及考核依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作内容及工作成果来进行。

7、考核与岗位人员薪酬相结合的原则：就是说考核结果与每人工作质量及贡献大小结合在一起。

员工酬薪的发放建立在每个人的考核结果之上。

8、公平公正的原则：公司制定统一的工作标准，同一岗位不同的人适合同一标准，建立公平、公正的考核体系。

9、考核与晋升相结合的原则：今后公司的个人薪金及职务提升依据该考核结果。

酒店员工绩效考核方案6篇推荐

酒店员工绩效考核方案6篇推荐酒店员工绩效考核方案1为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。

本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。

一、考核目的目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。

在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系；其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据；再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。

希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。

二、考核原则为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则：1、明确化、公开化原则。

考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。

2、客观考评原则。

绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。

3、考评结果及时反馈原则。

在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的.成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。

酒店客房部员工绩效考核方案

酒店客房部员工绩效考核方案
以下是为你提供的一份酒店客房部员工绩效考核方案，希望对你有帮助：
一、考核目的：
为了提高酒店客房部员工的工作效率和服务质量，激励员工的积极性和创新精神，特制定本绩效考核方案。

二、考核周期：
本绩效考核方案以月度为周期进行。

三、考核内容：
1. 工作任务完成情况：包括客房清洁、物品补充、客人投诉处理等。

2. 工作质量：包括客房清洁质量、物品摆放整齐度、客人满意度等。

3. 工作态度：包括责任心、积极性、团队合作精神等。

4. 工作技能：包括客房清洁技能、沟通能力、问题解决能力等。

四、考核方法：
1. 客房部主管对员工进行日常工作观察和评估。

2. 客人满意度调查：通过客人在线评价或意见反馈表收集客人对员工服务的评价。

3. 定期检查：客房部主管定期对员工负责的客房进行检查，评估清洁质量和物品补充情况。

五、考核结果应用：
1. 根据考核结果，对员工进行绩效奖金的发放，奖励优秀员工。

2. 对于连续多次考核结果不理想的员工，进行培训和辅导，帮助其提升工作能力。

3. 将考核结果作为员工晋升、调薪、评优等的重要参考依据。

六、其他说明：
本绩效考核方案可根据实际情况进行调整和完善，以适应酒店客房部的发展需求。

同时，酒店应为员工提供必要的培训和支持，帮助他们提升工作技能和绩效水平。

以上方案仅供参考，你可以根据酒店的具体情况进行修改和调整。

酒店总经理绩效考核方案

酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核目标1.酒店运营管理：评估酒店总经理在酒店日常运营管理方面的能力，包括员工管理、客户服务、卫生安全等方面。

2.财务管理：评估酒店总经理在财务预算、成本控制和收入管理方面的能力，包括酒店盈利能力和财务健康状况。

3.员工发展与培训：评估酒店总经理在员工招聘、培训与发展方面的能力，包括员工满意度和员工绩效的提升。

4.市场开拓与销售：评估酒店总经理在市场营销和销售策略方面的能力，包括酒店市场份额和客房入住率的提升。

二、绩效考核指标1.酒店运营管理：-员工满意度调查：通过员工满意度调查问卷，评估酒店总经理对员工工作环境和工作条件的改进。

-客户满意度调查：通过客户满意度调查问卷，评估酒店总经理对客户服务质量的改进。

-卫生安全检查：评估酒店总经理对酒店卫生安全管理的重视程度。

2.财务管理：-酒店盈利能力：评估酒店总经理在财务预算和成本控制方面的表现，根据酒店的盈利能力来评估其绩效。

-财务报表分析：评估酒店总经理对财务报表的理解和分析能力，以及对财务指标的改进措施。

3.员工发展与培训：-员工培训计划：评估酒店总经理对员工培训和发展计划的制定和执行情况。

-员工绩效评估：评估酒店总经理对员工绩效进行评估的公正性和准确性。

4.市场开拓与销售：-市场份额：评估酒店总经理在市场开拓和推广方面的成果，根据酒店在市场中的竞争力来评估其绩效。

-客房入住率：评估酒店总经理对客房销售策略和销售目标的达成情况。

1.定期会议：每月或每季度进行绩效评估会议，酒店总经理与上级领导一起讨论和评估其绩效，制定改进计划。

2.自评和同行评估：酒店总经理可以自己评估自己的绩效，并邀请同行或其他部门领导进行评估。

3.匿名调查：通过员工和客户的匿名调查问卷来评估酒店总经理的工作表现。

四、绩效考核结果和奖惩措施1.绩效考核结果会以书面形式通知酒店总经理，包括绩效优秀、良好、一般和需要改进的评价。

2.根据绩效考核结果，可以给予酒店总经理奖励或惩罚，例如加薪、奖金或调整职位等。

酒店绩效考核方案(2篇)

酒店绩效考核方案____年酒店绩效考核方案一、背景介绍：作为酒店行业内的竞争日益激烈，为了提高员工的工作动力和酒店整体的运营效益，制定一套科学合理的绩效考核方案是必要的。

本文将在考虑到员工激励和业务目标的基础上，提出一套适合____年酒店的绩效考核方案。

二、绩效考核目标：1.提高员工的工作动力和责任感，激发个人潜力；2.提高酒店整体的服务质量和客户满意度；3.优化酒店运营流程，提升效益；4.推动酒店业务拓展和创新发展。

三、绩效考核指标：1.员工个人表现考核指标：（1）工作态度和执行能力：包括员工对工作的主动性、积极性、有无执行力等情况；（2）业绩达成情况：根据员工的工作职责及绩效目标，进行业绩达成情况的考核；（3）团队及协作能力：考核员工在团队工作中的表现及与同事之间的协作情况；（4）专业技能和知识水平：考核员工在岗位技能要求方面的表现及自我学习能力；（5）客户满意度：通过调查问卷等方式，评估客户对员工服务的满意度。

2.团队绩效考核指标：（1）部门整体业绩指标：根据酒店的经营目标，制定部门的业绩目标，考核部门业绩达成情况；（2）跨部门合作情况：考核各部门之间的协作情况，包括沟通效率、信息共享等；（3）团队效能和流程优化：考核团队的工作效率和出色完成工作的能力；（4）团队员工培训和发展：考核团队员工的培训计划执行情况及参与员工的培训和发展活动程度。

四、绩效考核流程：1.目标设定和绩效计划制定：（1）制定酒店整体各部门的业绩目标，并与员工进行沟通；（2）根据酒店的业务拓展计划和员工的工作职责，制定员工的绩效目标；（3）制定员工个人发展计划，帮助员工实现个人和酒店的共同利益。

2.绩效考核评估：（1）定期进行绩效考核评估，包括员工决策、目标达成情况、业务贡献等；（2）通过员工的自我评估，上级评估和同事评估等多元化的考核方式，全面评估员工的表现；（3）根据绩效考核结果，制定相应的绩效奖励或激励措施。

3.绩效反馈和改进：（1）对于绩效考核结果不理想的员工，提供针对性的培训和发展计划，帮助员工提高工作能力；（2）定期召开团队会议，分享绩效考核结果和员工的工作表现，激励团队成员持续提升工作效能；（3）根据员工的意见和建议，不断改进绩效考核方案，提高其科学性和有效性。

酒店绩效考核方案

酒店绩效考核方案
酒店绩效考核方案应涵盖以下几个方面：
1. 客户满意度：通过客户满意度调查问卷、在线评价等方式对顾客的服务满意度进行评估，包括酒店设施、服务质量、员工礼仪等方面的表现。

2. 营业收入：考核酒店的营业收入，并与既定目标进行对比。

可以考虑衡量酒店的房间入住率、平均房价、总收入等指标。

3. 成本控制：评估酒店成本的控制情况，包括人力成本、运营费用等。

关注酒店的成本率，比较实际成本与预算成本的差异。

4. 员工绩效：评估员工的工作表现，包括员工参与度、服务质量等方面。

可以通过员工评价、客户反馈等方式评估员工的绩效。

5. 市场份额：关注酒店在市场中的竞争地位，并通过市场份额指标进行考核。

这可以通过比较酒店的市场份额与竞争对手的市场份额来评估酒店的表现。

6. 品牌形象：通过酒店的品牌形象评估酒店的绩效，包括品牌知名度、品牌形象等方面。

可以通过市场调研、客户评价等方式进行评估。

以上是一些常见的酒店绩效考核方案，具体方案可以根据酒店的具体情况进行调整和完善。

同时，绩效考核方案需要明确目标，并与员工进行有效沟通和培训，以确保考核的公平性和有效性。

酒店绩效考核全案——(客房部-前台部-餐饮部-工程部)

宾客紧急意外情况处理是否及时
综合服务质量
宾客关系维护
宾客遗失物品处理是否及时
服务态度与礼仪礼貌是否符合要求
第3章绩效考核实施
第5条考核实施主体
考核从自上而下与自下而上两方面相结合进行,即采取360度考核法进行如下评估。
①自我评估.
②上级领导评估。
③同事评估。
④客人满意度评估。
第6条评估工具
客房部人员考核采用量表法进行，具体如下表所示.
2
客房营业额
20%
考核期内客房营业额达到万元以上
3
客人对前厅服务
的满意度评价
20%
考核期内满意度评价达到分以上
4
受理客人
意见处理率
10%
考核期内客人意见处理率达％以上
5
客人有效
投诉件数
10％
考核期内客人有效投诉件数不得超过件
6
管理费用节省率
10%
考核期内管理费用有效控制，节省率达％以上
7
前厅工作
记录差错率
5%
考核期内下属员工工作技能提升率达％以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
客人稳定率
客人稳定率＝
被考核人
考核人
复核人
签字：日期：
签字：日期：
签字:日期：
7大堂副理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
大堂副理
部门
前厅部
考核人姓名
职位
前厅部经理
部门
前厅部
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
酒店GOP值
5%
考核期内酒店GOP值达到万元以上
签字:日期：

酒店各部门绩效考核方案

酒店各部门绩效考核方案酒店各部门绩效考核方案「篇一」一、考核目的为了对酒店采购部各类业务进行统计、分析、价格监督工作，保证与供应商对账款项及应付货款的管理和结算准确，特制定本考核方案。

考核结果作为统计员薪酬调整、职位晋升、责任追究等的主要依据。

二、考核周期1．月度考核：对统计员当月的工作绩效进行考核，考核实施时间为下一个月的1～5日，遇节假日顺延。

2．季度考核：对统计员当季度的总体工作绩效进行考核，考核时间为下季度第一个月的5～10日，遇节假日顺延。

季度考核得分为当季度3个月考核的平均得分。

3．年度考核：考核统计员当年1～12月的综合工作绩效，考核时间为下一年度的1月5～15日，遇节假日顺延。

年度考核得分为当年12个月考核的平均得分。

三、考核计分办法本考核总分为100分，考核计分实施扣分制。

每项考核指标基础分为100分，将考核得分乘以相应指标权重后计入考核总分。

四、考核内容根据统计员的岗位职责及绩效目标，设定的具体绩效考核指标及评分标准见下表。

统计员绩效考核表考核项目考核指标指标说明/评分标准权重得分采购物资数据统计统计数据出错率目标值为x%，每降低x%，减x分；超过x%，减x分30%采购统计报表管理采购统计报表提交及时率目标值为x%，每降低x%，减x分；超过x%，减x分20%统计报表内容完整性统计报表记录完整，无缺失项。

每存在1项缺失，减分；超过项，减分15%统计报表归档及时率目标值为x%，每降低x%，减x分；超过x%，减x分15%对账、结账管理对账、结账及时率目标值为x%，每降低x%，减x分；超过x%，减x分20%五、考核结果应用考核总分为100分，考核结果可分为五个等级，不同的等级采取不同的奖惩方案，详见下表。

绩效考核结果应用考核得分（A）考核结果应用90≤A≤100考核年度内10个以上月度或3个以上季度或年度绩效考核得分在该等级，职位晋升或固定工资上调40%，奖金全额发放80≤A＜90考核年度内8个以上月度或2个以上季度或年度绩效考核得分在该等级，固定工资上调20%，奖金发放80%70≤A＜80考核年度内6个以上月度或1个以上季度或年度绩效考核得分在该等级，固定工资不变，奖金发放60%～80%60≤A＜70考核年度内4个以上月度或年度绩效考核得分在该等级，固定工资不变，奖金发放30%～50%A＜60考核年度内2个以上月度或年度绩效考核得分在该等级，固定工资扣减20%，无年度奖金；4个以上月度考核得分在该等级，予以降级处理并安排培训或辞退。

酒店绩效考核年度工作计划

酒店绩效考核年度工作计划一、引言酒店是一个涉及多个部门和流程、关联着多个方面的综合性企业。

酒店绩效考核就是通过对酒店整体运营情况和各项工作过程进行全面的评估，来了解酒店的经营情况，为酒店经营运营提供有效的参考和依据。

酒店绩效考核是酒店管理的一个重要环节，它直接影响着酒店的运营效率和经济效益。

为了做好酒店绩效考核工作，制定一份科学合理的绩效考核年度工作计划是至关重要的。

二、绩效指标的确定1.客房部绩效指标：（1）出租率：通过对每月客房的出租情况进行统计，可以得出酒店的出租率指标。

（2）平均房价：对每个月房间的平均售价进行统计，可以得出酒店的平均房价指标。

（3）客房占比：客房销售收入占酒店总收入的比例，客房占比越高，酒店运营越良好。

2.餐饮部绩效指标：（1）营业收入：对每个月餐饮部的营业收入进行统计，可以得出餐饮部的营业收入指标。

（2）客流量：通过对每个月就餐客人数进行统计，可以得出餐饮部的客流量指标。

3.前厅部绩效指标：（1）客户满意度：通过对客人满意度调研数据进行统计，可以得出前厅部的客户满意度指标。

（2）入住率：通过对每日客房入住率进行统计，可以得出前厅部的入住率指标。

4.其他绩效指标：（1）员工满意度：通过对员工满意度调研数据进行统计，可以得出员工满意度指标。

（2）综合效益：通过对酒店总收入和总成本进行统计，可以得出酒店的综合效益指标。

以上是酒店绩效考核的一些指标，在实际进行绩效考核时，还需要根据酒店的实际情况进行调整和添加其他指标。

三、绩效考核工作计划1.确定绩效考核周期：酒店绩效考核周期为一年，从每年的1月1日至12月31日。

2.确定绩效考核部门和人员：酒店绩效考核部门为酒店总经理办公室，工作人员为酒店总经理及相关部门负责人、经理和主管。

3.确定绩效考核内容和方式：酒店绩效考核内容包括客房部、餐饮部、前厅部和其他细分指标的绩效考核情况。

绩效考核方式为定期召开酒店管理会议，对酒店各部门的绩效指标进行汇报和评估。