厨房美食菜谱：自制简易水晶糕的做法

厨房美食菜谱：自制简易水晶糕的做法
夏天来了就想吃水晶糕，放冰箱里冰一下吃，真的是爽呆了，以前姐姐经常烧我吃现在自己也学会了，口感真的好，不仅好吃，而且简单，而且好吃！！！
食材
主料：
淀粉适量
水适量
步骤
1.适量淀粉（吃多少放多少，第一次做别放太多）
2.加水搅拌（水可以放多）
3.静置几分钟，等淀粉重新沉淀下来
4.倒掉上层的水留下沉淀物，，，，
5.再加水搅拌--静置--倒掉上层水，重复多三四次（时间允许的话），我这次就重复两次。

6.最后倒完水的沉淀物再加少量水（太多会变液态，太少会厚）然后拌匀，放在一边备用。

7.烧开水
8.将原先的沉淀物倒入锅中（倒入前要先搅拌，防止沉
淀），用铲子迅速搅拌，不能停！！
9.搅拌到这种颜色就差不多了，黄黄的
10.关火，出锅，放入平底的容器里晾凉，
11.晾凉的时候可以洒上白糖，（多少看口味，可以放多点，因为后面要加水），乘热白糖可以融化。

12.凉了之后可以放入冰水，再用勺子割成块状，就大功告成啦！（放入冰箱更好吃哦）~~~~~
小贴士：1.放入锅中一定要快速搅拌一定要快，不能停直到停火。

2.如果在锅中发现太厚了可以加水，要快而且搅拌
3.搅拌要匀，加热到全部变成黄色就可以了。