我的菜谱
我的菜谱英文作文
我的菜谱英文作文英文：Cooking is one of my favorite hobbies, and I love to experiment with different ingredients and flavors to create delicious dishes. One of my go-to recipes is a classic spaghetti Bolognese.To make this dish, I first heat up some olive oil in a large skillet and sauté some diced onions and garlic until they are fragrant. Then, I add in some ground beef and cook it until it is browned and crumbled. Next, I pour in some canned tomatoes, tomato paste, and beef broth, and let the mixture simmer for about 20 minutes to allow the flavors to meld together.While the sauce is cooking, I boil some spaghetti noodles in a separate pot until they are al dente. Once the noodles are cooked, I drain them and toss them with the Bolognese sauce until they are well coated.Finally, I serve the spaghetti Bolognese with asprinkle of freshly grated Parmesan cheese and some chopped parsley on top.中文：烹饪是我最喜欢的爱好之一，我喜欢尝试不同的食材和口味，创造美味的菜肴。
我的菜谱 英文作文
我的菜谱英文作文英文：My cookbook is something that I take great pride in. I have been collecting recipes for years and have finally compiled them all into one place. It's a great feeling to be able to share my love of cooking with others through my recipes.One of my favorite recipes in my cookbook is my homemade lasagna. It's a recipe that has been passed down in my family for generations and I have perfected it over the years. The key to a great lasagna is in the sauce. I use a combination of crushed tomatoes, garlic, onion, and Italian seasoning to create a rich and flavorful sauce. I also make my own pasta noodles from scratch, which really takes the dish to the next level.Another recipe that I love to make is my chicken stir-fry. It's a quick and easy meal that is perfect for busyweeknights. I start by marinating the chicken in a mixtureof soy sauce, ginger, and garlic. Then I stir-fry the chicken with a variety of colorful vegetables like bell peppers, carrots, and broccoli. I finish it off with asauce made from chicken broth, cornstarch, and more soy sauce.中文：我的菜谱是我非常自豪的一件事情。
我喜欢的日式菜谱
1.日式—唐扬炸鸡另一种风味的日式炸鸡，腌制的时候吸收大量清酒，炸制中途让鸡肉稍微休息几分钟，会很多汁。
做主菜的时候用鸡腿肉，做零食就用鸡翅，吃起来就停不了嘴原料：鸡腿肉500G、白芝麻少许。
腌料：酱油2大匙、味淋1小匙、柠檬汁少许、蒜泥1大匙、姜末少许、清酒2大匙。
炸粉：鸡蛋1个、太白粉（或太白粉+面粉）适量。
做法：1、鸡肉切小块，加入腌料与白芝麻拌匀，腌制半小时以上备用；2、炸前将鸡肉沾一下蛋液，再裹薄薄一层太白粉；3、油锅热至6成，将鸡块下锅炸2分钟左右，捞出沥干油份，休息5分钟左右；4、待油锅烧至8成热时，再将鸡块入锅大火炸约1分钟至颜色变深，表面酥脆后捞起沥干油份即可。
味噌汤原料：福州鱼丸6颗、黄豆芽少许、豆腐四小块、胡萝卜四片、紫菜两片、味噌酱一勺。
做法：1、锅中放水，下入鱼丸煮熟后下入其他配料，最后倒入事先用清水调开的味噌酱即可。
小贴士：味噌酱需要最后放入汤中，用小碗乘少许清水将酱调开，直接倒入锅中，不可烹煮时间过长，否则味噌的香气将会消失。
如婴儿肌肤般嫩滑的豆腐-不含豆类成份的日本豆腐日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐。
虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。
它以鸡蛋为主要原料，添加纯水、植物蛋白、天然调味料等。
具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，如婴儿肌肤般嫩滑。
和我们以往吃的南豆腐和北豆腐都不一样。
不喜欢吃豆味的朋友，选择用日本豆腐来做菜，是不错的选择。
最近比较迷这种酸甜口的菜，觉得不油腻，很清新。
日本豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。
拿它来炒菜的话，我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐。
炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。
做这道菜的时候，由于日本豆腐比较易碎，所以在沾淀粉时要小心一些。
油温不要太低，高一点容易立刻定型，但也别太大火哈，容易糊掉。
全部过油后，不需要倒进锅里翻炒，这样很容易炒碎。
直接盛到碗中，调好汤汁淋在豆腐上即可。
此菜适合趁热食用，口感表皮脆硬，内部嫩软，非常赞。
脆皮日本豆腐原料：日本豆腐2条、淀粉（没有承重、根据自己的食材量准备）、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。
我学会了做紫菜蛋汤三年级作文
我学会了做紫菜蛋汤三年级作文嘿！大家好啊！今天我要告诉大家一个超级厉害的事情——我学会了做紫菜蛋汤！哇哦！这可是我人生中的一大成就呢！话说有一天，我和妈妈在家里，我看到冰箱里有一袋紫菜。
我就问妈妈：“妈妈，我们可以做紫菜蛋汤吗？我想学着做！”妈妈笑着点了点头，说：“好呀，我们一起动手做吧！”于是，我们开始准备材料。
妈妈告诉我，我们需要紫菜、鸡蛋、还有高汤。
我打开冰箱，找到了一盒高汤，还有鸡蛋。
紫菜已经在台子上等着了。
我高兴地说：“妈妈，我们还需要什么？”妈妈笑着说：“就差火候和你的热情啦！”我们先把高汤倒进锅里，然后加热。
我小心翼翼地打开鸡蛋，把它们一个个敲在碗里。
有一次，鸡蛋壳差点掉进去，我赶紧把它捞了出来，哈哈哈！妈妈笑着说：“小心点哦，小大厨。
”紫菜在热汤里泡了一会儿，变得软软的，我小心地把它撕成小块，放进汤里。
汤里的紫菜好像在悄悄告诉我：“加油，加油！”我笑着点点头，心想：“一定要做出最好吃的紫菜蛋汤！”接着，我把鸡蛋液搅拌均匀，慢慢地倒进锅里。
汤里的鸡蛋开始形成一朵朵白云，飘来飘去。
我看着它们，心里特别有成就感！我高兴地对妈妈说：“妈妈，看！这就是我做的紫菜蛋汤！”妈妈笑眯眯地尝了一口，说：“哇！这可真是一碗好汤啊！小大厨，你真棒！”我听了特别开心，感觉自己像变魔法师一样，把鸡蛋和紫菜变成了美味的汤！我们一边吃一边聊天，妈妈告诉我做饭的小窍门。
她说：“做菜不仅是要动手，还要用心。
你现在学会了做紫菜蛋汤，以后可以做更多好吃的菜哦！”我听了特别有成就感，觉得自己真的长大了！现在，每当我想吃紫菜蛋汤的时候，我都会跟妈妈一起动手做。
每次的汤都不一样，但是每次都特别好吃！我相信，以后我还会学会更多更多的菜，成为真正的小大厨！所以啊，学会做紫菜蛋汤对我来说，不只是学会了一个菜谱，更是学会了用心做事的一课。
我觉得，只要有心，没有什么是做不到的！加油，小朋友们！我们一起成为厨艺小能手吧！。
写一份营养合理的午餐食谱简单好做的作文
写一份营养合理的午餐食谱简单好做的作文全文共8篇示例，供读者参考篇1【写一份营养合理的午餐食谱简单好做的作文】大家好!我是小明,我今天要写一篇关于"写一份营养合理的午餐食谱简单好做"的作文。
我很喜欢吃午餐,因为中午吃了好吃的午饭,下午就有精神上课啦!妈妈常常做给我吃很多好吃又营养的午餐。
不过有时候妈妈太忙没时间做饭,就让我自己动手做午餐。
一开始我不会做饭,所以妈妈教了我几道简单又营养的午餐菜谱。
妈妈说,午餐要有全面的营养,包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等等。
而且分量也要控制好,不能吃太多或太少。
第一道菜是西红柿鸡蛋面。
做法很简单:先把鸡蛋打入碗中,加入一点盐、胡椒粉搅拌均匀。
然后将西红柿切块,撒上一点盐。
把面条放入开水煮3分钟。
最后把鸡蛋液倒入平底锅小火慢慢炒,加入西红柿块和面条拌匀就可以啦!这道菜有蛋白质、维生素、碳水化合物,而且非常简单又美味。
第二道菜是三明治。
首先准备:全麦面包火腿生菜番茄然后把面包切开,在面包片中间铺上生菜片、火腿片和番茄片。
轻轻压一压就制作完成啦!三明治里有蛋白质、维生素、膳食纤维和碳水化合物,营养十分均衡。
第三道菜是牛奶燕麦粥。
做法也不难:先在锅里加入清水和燕麦,用小火煮20分钟左右。
最后加入牛奶,搅拌均匀就可以了。
这份粥富含蛋白质、钙质和镁等营养,对小朋友生长发育很有好处。
而且口感香浓美味,我超级喜欢吃!除了这三道菜,妈妈还教会了我很多其他简单又营养的午餐做法,比如沙拉、煎蛋通心粉、水果拼盘等等。
每次做午餐的时候,我都会认真按照步骤来,因为营养均衡对健康非常重要。
现在,我已经能独立制作属于自己的营养午餐啦!有时候周末放假,我还会给爸爸妈妈做一份漂亮又健康的午餐,让他们吃得开心。
大家都说我做的午餐菜好吃极了,真是太棒了!以后,无论我去哪里上学或工作,我都会亲手为自己准备营养午餐。
因为这不仅锻炼了我的厨艺,还能让我每天都拥有旺盛的精力!希望大家也能试着做做看,做出一份属于自己的营养午餐吧!篇2午餐时间到了,肚子咕咕叫,我开始想着中午吃什么好呢?妈妈常说,午餐要营养均衡,这样对身体健康很重要。
我学的菜谱(十个家常菜,可以在婆家展示厨艺)
鱼香肉丝据说在北京（甚至全国）的家常菜馆中，点菜率top10排第一名的是“鱼香肉丝”。
其实这个菜在四川也算是家喻户晓、深受欢迎，但是好像总不如在四川以外的地区风头那么强劲，我也是在北京才常常吃到这个菜。
所谓“鱼香肉丝”，就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝，据说这个菜也是偶然产生。
某年某月的某一天，一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料，主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的，觉得怪可惜，就用来炒肉丝，结果老公一吃觉得味道不错，后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡蛋等等。
渐渐传开后，深受人民群众欢迎，便形成了四川菜中的一个重要味型——“鱼香”型。
本是无意间的凑合，结果却成就了一代经典。
鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉、溜肝尖等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜人气冠军，有几个要素：1，价廉物美；2，有荤有素；3，下饭；4，色香味俱佳；5，无高脂肪、高胆固醇等材料，三高人士及减肥爱美人士可放心食用；6，可以在吃猪肉时对不可见之鱼肉尽情想象，增加吃饭之乐趣。
对于最后一点我深有体会，因为不止一个人当着一盘热气腾腾的鱼香肉丝问我：“这个菜为什么叫鱼香肉丝？！”我于是开始绘声绘色地讲那个勤俭持家的煮妇的故事，讲完后，对方立马夹一筷子鱼香肉丝送进嘴里，然后若有所思地品味，俄尔，惊呼：“真的有鱼的味道！”这种由调料的味道产生的味觉联想真是强烈又丰满，让我想起某些人在烧素菜时喜欢扔进锅里一块大料，那块大料所散发出来的香味足以让人联想到“红烧。
肉，红烧。
排骨”，于是，蔬菜也能吃出肉滋味。
说到红烧肉，同样是经典，却没有人对它吹毛求疵地挑剔，不象鱼香肉丝：猪肉选什么部位？肉丝几成肥几成瘦、长短粗细？味道甜一点酸一点？芡汁厚一点薄一点？甚至配菜，应该是什么都有正宗不正宗之说，甚至还在江湖上搞出好几个版本来，也有很多餐馆将鱼香肉丝作为考核厨师的菜肴。
一个家常菜变得神圣无比、无限崇高，真让人不敢说什么，就剩鼎礼膜拜了。
这也是鱼香肉丝荣升点菜率第一名的原因之一吧，搞得人人都不知道“正宗”的是什么样，人人都不敢在家做，做了也不敢说自己那叫“鱼香肉丝”，于是去了饭馆的人都忙不迭地点一个“鱼香肉丝”：“倒要看看正宗的什么样！”正宗的“鱼香肉丝”到底什么样呢？其实当初那个发明者做这菜的时候哪里会想到那么多，不过将就些剩余材料打发老公，没想到后来的人给规定了那么多名堂。
我的菜谱
葱油卷饼的做法：1）面擀大片，刷油，撒盐，撒葱花，卷起，切段儿，把切口捏紧，按成圆饼。
2）擀开每个圆饼，成薄片。
3）放入煎锅两面烙熟后，放上肘子肉，蔬菜，辣肉酱。
香菇排骨粥排骨煮去血水，洗净，加大米，清水烧开后慢炖至排骨熟透，加鲜香菇稍煮，加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味。
粥六：糯米桂圆红糖粥锅热油，炒香葱、蒜末，放入肉馅，炒至水分将尽。
2）加酱油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水。
3）煮开后转小火继续焖煮至入味，最后汤汁太多的话，可开大火略收汁，然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可。
鸡蛋饭团做法：一只鸡蛋，跟一大匙水，一点盐一起打散，锅里加一点油，炒熟炒碎。
热米饭一碗，拌入一点盐、芝麻、海苔香松（没有的话，省略也可），拌匀，然后用沾了水的手团成四个饭团。
取一张保鲜膜，把炒好的鸡蛋的四分之一铺在保鲜膜上，鸡蛋上放饭团，揪起保鲜膜的四角，把鸡蛋和饭团拧成一个团，松开保鲜膜，把鸡蛋的一面朝上放在盘里即可。
做法：1）把发好的面擀成厚面片，上面撒点儿白面和红糖（糖和面大概是一半儿一半儿的比例吧）。
2）把糖和面拌匀了，均匀地摊在面片上。
对折一下，做成半圆形的饼，不管做成什么形状，记得要捏紧边儿就成麻以后，再粘另一面。
5）无水锅开中火（不放油），锅热以后，转小火，把饼放进去，盖锅盖，过几分钟以后，看看底面烙成金黄色以后，翻面。
6）再盖上锅盖，至另一面也成金黄色即可盛出，吃的时候切开。
注：1）红糖里拌点儿面粉做馅儿，熟了以后切开的时候不会淌糖浆。
2）没有无水锅的话，普通煎锅应该也可以做，只是，我想，普通锅的锅底比较薄，应该更注意用小火，以免饼的表面糊掉里面却不熟。
∙用料：牛肉300g 西红柿200g∙调料：料酒5g 酱油10g 花椒2g 大料4g 桂皮4g 草果4g 盐8g 鸡精2g 姜片3g 葱花3g 蒜片3g、香菜1g、牛奶10g 啤酒50g∙新年宴客菜——牛肉炖柿子做法：∙1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
我为家长设计一份菜谱,人教版初一生物实践作业
1 芥菜 2 猪肉 3 青瓜 4 粉丝 5 番茄 6 鸡蛋 7 苹果
中与国“居饮民食“金平字衡塔膳”食的宝搭塔” 配 油
盐蛋
番茄 苹果 青瓜 芥菜
粉丝
米
腐竹
菜式1：芥菜 2
所需材料：芥菜、油、盐、水、蒜头
做法：
1
把芥菜洗净，打开煤气炉，在锅 里放油，等到油完 成烧开以后，把切成一 块块的蒜头放下去，等一会儿，再把 芥菜放下去，加一点儿水，盖上锅盖，
5分钟后打开锅放一点盐，3盖上锅盖， 等到锅盖的通风口有气冒出就可以了。
菜式2：猪肉炒腐竹
所需材料：猪肉、生粉、油、腐竹、2 水、、酱油
做法：
1
先用生粉、油、酱油腌一下切好的猪 肉，用完成热水浸透腐竹，腐竹就没有那么 硬。先往铁锅放一点油，再把猪肉放到
里面炒，直到猪肉熟了，再把腐竹加水
放进锅里一起炒，等到水分没那3么多了，
做事要更加细心，不能太马虎，争 取做好每一件事。
腐竹，猪肉熟了就可以装出来了。
菜1式3：番茄炒蛋 2
所需材料：番茄、鸡蛋、油、 盐、
做法：先做几个荷包蛋，再 把番茄切成一块块，加油，加 水放进铁锅里煮。
米饭
所需材料：米
制作方法：先把米 洗净，在加水放入 电饭煲中煮。
希望你继续努 力，不仅仅是这一 才做得好，以后也
要多做饭！
我从这次的做饭的经历中知道了： 平时要多实践，多帮助家长做家务， 减轻家长的负担，多关心长辈。
我的菜谱 英文作文
我的菜谱英文作文英文：My cookbook is something that I am very proud of. I have spent years perfecting my recipes and creating new ones that are sure to impress anyone who tries them. Cooking is a passion of mine and I love sharing my creations with others.One of my favorite recipes is my homemade lasagna. I make the pasta from scratch and use a combination of ground beef, Italian sausage, and three different types of cheese to create a rich and flavorful dish. It takes a bit of time and effort to make, but the end result is definitely worth it.Another recipe that I love is my roasted vegetable medley. I use a variety of fresh vegetables, such as zucchini, bell peppers, and onions, and roast them in the oven with a bit of olive oil and seasoning. It's a healthyand delicious side dish that pairs well with just about anything.When it comes to desserts, my go-to recipe is my chocolate chip cookies. I use a secret ingredient that makes them extra chewy and irresistible. They're always ahit at parties and gatherings.Overall, my cookbook is a reflection of my love for cooking and my desire to share my creations with others. I hope that my recipes inspire others to get creative in the kitchen and try new things.中文：我的菜谱是我非常自豪的东西。
我的菜谱 英文作文
我的菜谱英文作文1. Today I want to share with you one of my favorite recipes spicy garlic shrimp. It's a quick and easy dishthat's perfect for a weeknight dinner.2. Start by marinating the shrimp in a mixture of minced garlic, red pepper flakes, and a splash of olive oil. Let it sit for about 15 minutes to soak up all the flavors.3. While the shrimp is marinating, heat a skillet over medium-high heat. Once hot, add the shrimp and cook for 2-3 minutes on each side, until they are pink and opaque.4. As the shrimp cooks, I like to prepare a simplesauce with more minced garlic, a bit of butter, and a squeeze of fresh lemon juice. It adds a delicious tangy flavor to the dish.5. Once the shrimp are cooked through, pour the garlic butter sauce over the top and give everything a good tossto coat the shrimp evenly.6. To serve, I like to sprinkle some chopped fresh parsley on top for a pop of color and freshness. You can enjoy the spicy garlic shrimp on its own, or serve it overa bed of cooked pasta or rice.7. I love this recipe because it's so versatile and can be easily customized to suit your taste. You can adjust the level of spiciness by adding more or less red pepper flakes, and you can even add some diced tomatoes or spinach forextra flavor and nutrition.8. I hope you give this spicy garlic shrimp recipe atry and enjoy it as much as I do! It's a real crowd-pleaser and never fails to impress.。
我的菜谱大全
一、萨琪玛所用材料：普通面粉110克，鸡蛋80克，冰糖60克，蜂蜜30克，水150克1，把面粉和鸡蛋和在一起，和成面团，如果感觉粘手，可用少量玉米淀粉防粘。
2，和好的面团，盖上保鲜膜，醒一会。
3，把面团擀成薄厚均匀的片，然后叠成三层（就像做面条一样的）4，叠的过程要撒上干淀粉，防粘。
5，用刀切成均匀的细条。
6，把切好的条拌开。
7，烧热油，7成热的时候把切好的条放进去炸。
（先把面条筛一下，筛出多余的淀粉）8，炸成金黄色，捞出备用。
9，另起锅，加冰糖和水开始熬糖。
10，小火慢熬，熬至小气泡时，加入一匙蜂蜜（30克）11，这时准备一个空盒，撒上一层黑芝麻，花生和山楂卷的颗粒12，最后把糖熬成能拉出丝，快速把炸好的面条放进去，尽量都沾上糖13，粘好糖以后，倒入盒子，用铲子压紧，压平。
二、自制海苔芝麻肉松1.葱段、姜片、八角、老抽2勺加适量水大火煮沸，放入里脊肉块淋料酒转至小火煮制半小时。
2. 煮至肉块八成熟，用筷子可以轻松扎透即可。
（煮的过程中如有泡沫要撇出）3. 肉煮好后捞出晾凉，用擀面杖顺着横、直花纹各擀压几次，破坏掉肉的纤维。
4. 将肉块用手撕成细丝，越细越好。
5.锅置火上倒入肉丝，调入盐1/3勺、白糖1/3勺、老抽2勺，小火不停翻炒。
6.煸炒至肉蓬松、脱水，逐渐加入少许食用油至肉松回软即可关火。
7. 调入熟芝麻、海苔碎拌匀。
三、干炸里脊1.猪里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm宽、2cm长的块，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟2.鸡蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊。
3.里脊块挂糊4.用温油炸至外皮凝固捞出，至油温上升至7成时，复炸至金黄色，沥干油捞出。
四、糖醋里脊1.肉洗净切条，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。
2.碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。
3.锅放油烧至五成热，下入肉条，炸至焦脆，捞出控油。
4.锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，出勺即可。
哈哈哈 我的私家菜谱
海绵蛋糕1、如果天气冷，室温低于20°必须隔热水打发，意思就是打蛋盆下面要有盆热水，温度高全蛋打发的完全也比较快。
2、打蛋器要从低速慢慢上升到高速，变换着打发。
3、面粉要直接过筛到打发后的蛋糊中，不能先过筛面粉后再加进蛋糊中。
4、搅拌方法十字法，不要搅拌时间过长不然肯定消泡。
5、如果有厨师机的话，就方便很多冷天也不要隔热水，直接打发因为速度很快功率也大（最后面我加入图片展示）配料：全蛋6个砂糖150G 低筋面粉150G 黄油50G制作方法：1、全蛋和砂糖一次性倒入打蛋盆中2、2档低速打发3、大概5分钟左右会气泡变小体积略有膨胀4、加速3档继续打发大概10分钟左右气泡基本消失均匀而细腻5、提升至4速继续打发大概4分钟左右纹路清晰，拿勺子抄起低落下的花纹成型不会马上消失，即为打发完全6、一次性加入过筛后的面粉，十字法搅拌均匀7、加融化的黄油搅拌均匀8、新入的正方形深烤盘，适合水域法和烤厚蛋糕9、模具铺油纸后倒入蛋糕糊10、上下震动模具，震出里面的气泡11、烤箱预热180°20-25分钟（适当调节自己烤箱温度时间）12、出炉后不用倒扣，直接脱模放凉即可此款适合做蛋糕底座夜思奶味蛋糕材料：低粉80克，奶粉40克，鸡蛋四个，白糖80克，色拉油50克，水60克。
做法：1.准备材料，蛋白蛋黄分离到无水无油的碗里，一次加入色拉油，一半白糖，奶粉，水，搅拌均匀，再筛入低粉，搅拌均匀。
2.蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。
3.蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
4.倒入模具中上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
可爱的小桃酥材料：面粉280克，色拉油110克，白糖90克，小苏打2克，鸡蛋1只，芝麻（白、黑均可）若干。
做法：1、色拉油和白糖一起打匀。
2、打入鸡蛋，打匀。
3、加入芝麻和面粉，揉成面团。
4、取一小团面粉揉圆按扁，用刻花模刻出形状（传统型的直接按成小圆片即可）。
喜欢煮饭的我发朋友圈说说
喜欢煮饭的我发朋友圈说说1. 今天心情不错，又煮了一顿美味的饭菜！2. 煮饭是我最喜欢的事情之一，每次都能感受到烹饪的乐趣。
3. 煮饭不仅是填饱肚子，更是一种享受生活的方式。
4. 煮饭的过程中，我总是能找到平静和放松。
5. 今天的晚餐是一道色香味俱全的家常菜，简单却美味！6. 煮饭让我感受到家的温暖，每一口都是对家人的爱。
7. 煮饭是一种创造力的释放，每一道菜都是我用心的艺术品。
8. 煮饭不仅是满足味蕾，更是对食材的尊重和珍惜。
9. 煮饭是我与食物之间的对话，每一次都是一次美妙的交流。
10. 煮饭是一种独特的表达方式，通过食物传递我的情感和关怀。
11. 煮饭的过程中，我总是能感受到食材的生命力和能量。
12. 煮饭是我对自己的一种奖励，每一次都是对自己的肯定和鼓励。
13. 煮饭是一种对传统文化的传承，每一道菜都有着深厚的历史背景。
14. 煮饭是一种对健康的关注，我总是选择新鲜的食材和健康的烹饪方式。
15. 煮饭是一种对环境的关心，我尽量减少浪费和使用可持续的食材。
16. 煮饭是一种对朋友的招待，我喜欢邀请朋友来家里品尝我的手艺。
17. 煮饭是一种对自己的挑战，我不断尝试新的菜谱和烹饪技巧。
18. 煮饭是一种对美食的探索，我喜欢尝试不同国家和地区的菜肴。
19. 煮饭是一种对家庭的呵护，我希望每一顿饭都能给家人带来温暖和满足。
20. 煮饭是一种对自己的放松，我享受在厨房里的时光。
21. 煮饭是一种对自己的投资，我相信好的饮食习惯能带来健康和幸福。
22. 煮饭是一种对生活的热爱，我喜欢用美食来丰富我的生活。
23. 煮饭是一种对自己的认可，每一次成功的菜肴都是对自己实力的证明。
24. 煮饭是一种对未来的期待，我希望能通过烹饪带给更多人快乐和满足。
我学会了煎鸡排400作文四年级
我学会了煎鸡排400作文四年级上周末，我去了外婆家，然后学会了煎鸡排。
其实，我从来没有接触过厨房这个地方，更别说学着煎鸡排了。
不过，我的外婆是一个非常好的厨师，她经常带着我一起做菜。
这次，她教我如何煎鸡排。
首先，外婆拿出了一块新鲜的鸡胸肉。
她先把鸡胸肉冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。
接着，她用刀将鸡胸肉切成均匀的大小。
外婆告诉我，煎鸡排的关键就在于大小均匀，这样才能确保鸡肉在煎炸的过程中受热均匀，口感才会更好。
然后，外婆为鸡胸肉腌制了一番。
她用生抽、料酒、盐、胡椒和生姜腌制鸡胸肉。
腌制好的鸡胸肉需要静置一段时间，这样肉质更加鲜嫩可口。
接下来，外婆在平底锅中倒入了适量的植物油。
她开火，等油温升高后，就开始放入鸡胸肉。
一开始，我看到锅中的鸡肉冒着香气，外婆立刻告诉我，这个时候要小心翻动鸡肉，确保两面都能均匀受热。
外婆说这样可以使鸡排更加鲜嫩。
在翻动鸡肉的过程中，我注意到鸡肉的颜色开始慢慢变得金黄，外婆说这就是煎鸡排的黄金时间。
当鸡肉两面都煎得金黄时，就可以拿出来了。
外婆把鸡肉放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。
最后，轻轻咬了一口煎鸡排后，我吃惊地发现，这是我吃过的最美味的鸡排。
外婆的煎鸡排鲜嫩多汁，口感非常好，我不禁连连称赞外婆的厨艺。
通过这次学习，我学会了如何煎鸡排。
虽然做饭是一件费时费力的事情，但是我很享受在厨房里和外婆一起制作美食的过程。
我也明白了，通过努力学习，我可以掌握更多的技能，未来我要多学一些菜谱，多动手尝试一些不同的菜式。
希望有一天，我也能成为一名出色的厨师。
红烧肉的制作说明文
红烧肉的制作说明文篇一：红烧肉的制作方法菜谱简介红烧肉也是我的一道拿手菜。
每逢节日必有大群吃友吵着要我做一大盆红烧肉给他们解馋，MM们在我的红烧肉面前也会主动放弃减肥计划。
（呵呵，有点自吹自擂了哈。
）这一切说明我的红烧肉做得的确不错呢！今天，我就将自己制作这道红烧肉的制作方法和窍门与大家分享一下，希望大家能够在家中做出最最美味、最最解馋的红烧肉来。
材料五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
小诀窍1、步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美，不可省略。
2、步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧，要注意把握。
3、9成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩。
篇二：制作红烧肉的主要过程如下制作红烧肉的主要过程如下：一，浸泡二焯水三，烧制四，收汁。
一，浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。
肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。
二，焯水：把猪肉切块后放到凉水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。
三，烧制：这是红烧的关键步骤。
一定要用小火慢烧1小时以上。
其实，归根到底，这带着浓浓亲情的经典菜肴,看似简单,实则重的是烧制的功夫。
烧的火候不够，肉硬。
烧的火候过了，肉又太软，不成形，严重影响最后的收汁和卖相。
我做菜肴敬父母600字
《我做菜肴敬父母》同学们，你们有没有为爸爸妈妈做过饭呀？我就有过这样一次特别的经历。
那天，我早早地起了床，心里想着要给爸爸妈妈一个大大的惊喜——做一顿美味的饭菜。
我走进厨房，系上围裙，感觉自己就像一个小厨师。
我决定做他们最爱吃的西红柿炒蛋和红烧肉。
先准备西红柿炒蛋吧，我小心地拿起西红柿，洗得干干净净的，然后切成小块。
打鸡蛋的时候，我可紧张啦，就怕把鸡蛋壳掉到碗里。
还好，一切顺利。
炒菜的时候，锅里的油噼里啪啦地响，我吓得往后退了几步。
但是一想到爸爸妈妈能吃到我做的菜，我就鼓起了勇气。
我把鸡蛋倒进锅里，很快就变得金黄金黄的，再把西红柿倒进去，翻炒几下，香喷喷的西红柿炒蛋就出锅啦。
接下来是红烧肉，这可有点难。
我把肉切成小块，在锅里煎得滋滋冒油，然后加上各种调料，慢慢炖煮。
等我把饭菜都端上桌的时候，爸爸妈妈都惊讶极了。
他们尝了一口，脸上露出了幸福的笑容，还不停地夸我做得好吃。
那一刻，我心里特别满足。
我知道，这不仅仅是一顿饭菜，更是我对爸爸妈妈的爱。
《我做菜肴敬父母》小朋友们，我要跟你们讲讲我给爸爸妈妈做饭的故事。
有一天，我突然想，爸爸妈妈每天照顾我那么辛苦，我要给他们做一顿好吃的。
我跑到厨房，翻出菜谱，决定做糖醋排骨和清炒土豆丝。
做糖醋排骨可不简单。
我先把排骨洗干净，放到锅里煮，煮的时候那股香味就飘出来啦。
然后，我按照菜谱上的步骤，放糖、放醋，不停地翻炒，锅里的热气熏得我脸都红了。
土豆丝切起来可费劲了，我切得粗一根细一根的。
不过没关系，炒熟了都一样好吃。
炒菜的时候，油溅到了我的手上，好疼啊，但是我没放弃。
终于做好了，我把饭菜摆得漂漂亮亮的。
爸爸妈妈回来看到，感动得不行。
他们吃着我做的菜，不停地说好吃。
我看着他们吃得那么香，心里比吃了蜜还甜。
这顿饭，让我明白了，给爸爸妈妈做饭，是一件特别幸福的事情。
《我做菜肴敬父母》同学们，今天我来讲讲我做菜肴敬父母的事儿。
那天，我脑袋里突然冒出一个想法，要给爸爸妈妈做一顿丰盛的晚餐。
厨房美食菜谱：我爱花蟹的做法
厨房美食菜谱：我爱花蟹的做法
秋蟹肥美，不吃真是辜负胃鸟~~
刚从海里捞上来看着他们无辜的小眼睛其实还真有点不忍心...
食材
主料：
花蟹2只
姜片若干
料酒(黄酒)小匙
步骤
1.按爪爪的贡献的方，做准备工作的时候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹（如果很大很凶的螃蟹可能要多滴点）
2.放冷水,,盖过蟹盖放姜片和料酒
3.先用小火烧..等蟹不会动的时候用大火烧
4.像图上这幺大只的螃蟹烧15分钟就可以关火了...这样脚就不掉,,,蟹黄也不会出来....
小贴士：螃蟹一定要吃新鲜的live的这样蟹肉的口感才是一股一股一丝一丝的。
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啤酒焖鸡制作方法
制作方法：1、买到了草原放养的绿鸟鸡一只，砍断骨头，肉连着，放入锅里. 2、盐、料酒、生抽2勺、蘑菇精粉、郫县豆瓣、大葱、姜片，拍碎的大蒜，腌10分钟，倒入啤酒一瓶，放入香菇，开慢火焖，2小时后放入黑木耳，再焖一会，最后放味精ok了。
酱香焗花蟹滋味鲜香
材料：花蟹两只，蒜头. 调味料：盐，普宁豆酱，麻油，上汤少许.
制作方法：1、蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块.2、锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油. 3、锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可。
橄榄油意大利焖茄子
原料：茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋葱50克，蒜瓣25克.
辅料：橄榄油70克，盐少许.
制作方法：1、将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。
2、锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。
3、再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可。
用橄榄油烧最能带出茄子的香味。
如没有橄榄油，家庭制作也可采用普通色拉油。
酥脆爽口干煸四季豆
原料：四季豆、肉末、豆豉少许.
做法：1、将四季豆改成段后，用盐腌10分钟让其有底口；2、用6成热油将四季豆炸制表面起皱折颜色变深，后待用；3、用少许油煸香蒜末，放肉末、豆豉煸炒，等蒜香、肉末香味、豆豉香味完全挥发出来后，倒入炸制后的四季豆煸炒，加少许盐、味精调味既可。
提示：1、因为油的温度比水的温度要高，这样通过高温油爆的方法能彻底清除四季豆毒素。
2、由于炸制时逼出了四季豆里的多余水粉吃到嘴里酥脆爽口，非常好吃。
奶酪焗洋葱火腿土豆
配料：土豆一个，火腿一片，洋葱少许，马酥里拉奶酪、盐，黑胡椒.
做法：1、土豆放微波炉大火叮5分钟.2、叮的时候另一边锅内倒少许黄油加热，化开后放入洋葱，火腿炒香捞出备用. 3、土豆叮好后放入锡纸内包好，放烤箱200度，烤20分钟. 4、土豆烤好后，用刀切去三分之一，将里面的土豆挖出，与火腿，洋葱，盐，黑胡椒拌匀. 5、拌好后放回到土豆壳内，表面撒马酥里拉奶酪再放入烤箱200度烤5分钟即可。
快速拌炒肥牛肉年糕
材料：年糕片（用冷水稍泡后滤干），肥牛薄片（用少许老抽／太白粉腌15分钟），白菜（切段），草菇，韭菜，辣椒。
调味料：高汤半碗，蠔油半大匙，生抽半大匙，糖／盐／味精各少许。
做法：半碗油烧温，放进牛肉片泡七分熟，捞起滤油备用。
一大匙油烧热，放进辣椒，白菜翻炒片刻后加入年糕片，草菇和所有调味料烧煮至汤汁即将收干，放进韭菜和牛肉片，快速拌炒均匀即可。
黄豆银耳滋补鲫鱼汤
原料：黄豆75克、白果38克、银耳19克、鲫鱼1条、姜2片、盐适量.
做法：1.黄豆洗干净。
2.白果去壳、去衣和去心，清洗干净。
3.银耳用水浸20分钟，冲洗干净，然后剪碎。
4.鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净，下油把鲫鱼略煎，盛起。
5.烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。
鸭骨头鲜美白菜鸭肉汤
原料：大白菜叶、烤鸭骨头各适量 . 辅料：盐2茶匙、胡椒粉少许.
做法：大白菜与鸭骨头一同放入锅内煮20分钟，加入调味料即可。
烧一碗鲜茄蘑菇燕麦汤
主料：桂格即食燕麦片1杯、蘑菇（切片） 1/2杯、西红柿（切粒）2杯.
辅料：洋葱（切碎） 1个、蒜蓉4茶匙.
调料：上汤2杯、清水5杯、低脂奶2杯、橄榄油1茶匙、低钠盐适量、白胡椒粉适量
操作：1、锅里放1茶匙橄榄油，爆香洋葱碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋葱及蘑菇片呈软身；
2、加入桂格即食燕麦片、上汤、清水、西红柿粒拌匀；
3、待材料滚起后，转慢火煮5分钟；
4、最后倒入低脂奶即成，加少许盐及胡椒粉调味即成煮至微滚即可。
澳门猪骨煲
原料：猪棒骨、薏仁、淮山、枸杞、马蹄.
制作过程：将猪棒骨焯水去油去腥，再与各类配料一同放入沙锅内，用大火煮沸后改用微火慢熬。
煲制五个小时，以骨酥肉软而又不脱骨为度。
汤品特点：汤色浓白，既可喝汤又可吸髓，满口肉香而无丝毫猪腥气。
有很好的补钙功效。
沉鱼落雁滋补女汤
原料：甲鱼、鸡块、乌鸡、小枣、桂圆、花旗参片、桂圆肉、花胶、瑶柱等.
制作方法：第一步，用老鸡、老鸭、瑶柱等放在一起小火慢炖数小时制成汤底；第二步，各种原料洗净，凉水下锅，加少许料酒缓缓加热，水开捞出，以去除原料中的杂质；第三步，将所有原料加汤底用小火炖4小时即可。
汤品特点：美容养颜，花胶吃起来很筋道。
气宇轩昂滋补男汤
原料：人参、甲鱼、辽参、牛鞭、小枣、枸杞、肉苁蓉、锁阳、牛蛋.
制作方法：将原料都洗干净了，然后焯水，放在一起煲制数个小时，做法和沉鱼落雁滋补女汤一样，直到汤味鲜浓为止。
汤品特点：人参有强身健体、滋阴壮阳的功效，一般来说，每20盅汤只需要放置半根养殖参就足够了。
其他的原料最好均衡搭配，起到温补的效果。
营养鲜美黄酒炖乳鸽
原料：乳鸽1只、薏仁米2大匙、干莲子40克、红枣10个.
辅料：黄酒2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许.
做法：1. 乳鸽洗净，汆烫过放盅内；薏仁米洗净，泡水半小时。
2. 盅内加入薏仁米、莲子及红枣，再倒入黄酒及清水，放入电锅(外锅加水2杯)，蒸至开关跳起时，加盐及胡椒粉调味，即可盛出食用。
吸足酒味的乳鸽，不但完全去除腥味，而且肉质香嫩，非常好吃。
薏仁米要泡水，干莲子则不必泡，泡了反而煮不烂。
口齿留香排骨煲玉米汤
材料：排骨400g，水果玉米1个，葱，姜. 调料：盐，味精、黄酒.
操作：1、排骨焯水后洗净，玉米切1.5cm左右的片，姜切片； 2、将上述材料一起放入砂锅，加足量的水，加一点点盐，大火烧开，转小火煲二个小时，加盐，味精调味，上桌时加入葱段。
如果时间紧张可以用高压锅先处理一下：将排骨、玉米、姜加入高压锅内，加足量的水，加一点点盐，压15分钟左右，取出后再放入砂锅内小火煲30-60分钟即可。
特别提示：蛋白质遇盐凝固，开始煮时就加盐可以让汤清一点，大热天的汤浓了发腻喝不进。
如果喜欢浓汤盐应该最后加。
滋味翻新桂圆牛肉汤
原料：牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆苗20克. 辅料：盐适量.
做法：1、牛肉洗净，切成小块，用开水汆烫后洗去浮沫；桂圆去皮；黄芪、豆苗分别洗净。
2、砂锅置火上，倒入适量清水，加牛肉、黄芪放入锅中，大火煮开后转小火炖约50分钟，加入桂圆。
3、待牛肉烂熟后，加豆苗略煮，加盐调味即可。
一招鲜：挑选好的桂圆，要看大小是否均匀，外壳是否干硬洁净，均匀且外表良好的桂圆，枝干细小，肉质厚软，味道甜，用在汤中炖煮后汤液清口不黏。
口味翻新：添加一些香菜，能抵消黄芪的中药味道；喜辣的地区可以加青、红椒，喜甜的地区可以多加些红枣、桂圆。
美容滋补佳品椰汁鸡汤
椰子汁是公认的美容佳品，其味甘性寒，含蛋白质、糖类、维生素C、钙、钾等。
椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。
鸡肉，性平，味甘咸，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、C、E等，有补益五脏、养血补精、助阳、补虚的功效。
原料：鸡肉、草菇、椰子汁、胡萝卜.
调料：盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油.
做法：鸡肉切小块用盐、生粉和鸡精腌半小时；草菇洗净对半切开备用，胡萝卜切成小花片；草菇用少量油煸炒一下，然后放入椰汁，煮开5分钟左右放入腌好的鸡肉；煮至鸡肉熟透，放入盐、胡椒粉和鸡精调味就可以了。