茶老板说茶事
茶行业品牌故事
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茶行业品牌故事第一篇:茶行业品牌故事茶行业:寻找被稀释的品牌资源据考证,中国是世界上最早种植茶叶、饮用茶叶的国家,辉煌的茶文化使“茶”俨然成为中国的代名词之一。
然而,时至今日,中国这个世界上最大的茶叶产地,利润与品牌的匮乏却成为心头之痒。
中国茶叶行业集中度非常低,据统计,仅云南的普洱茶企业就3000多家,其他茶叶产地的企业更是不计其数,然而年销售额过亿元的却屈指可数,知名品牌更是凤毛麟角。
不产一片茶叶的英国立顿红茶年销售额在30亿美元以上,而全球茶叶产量最高的中国,最大的茶企年销售额仅10亿元人民币。
目前中国六七万家茶厂中,注册品牌的仅有1000家左右,在总体实力上甚至敌不过一家英国立顿。
20世纪80年代,英国立顿红茶进入中国时,并没有引起国内的茶企警觉。
经过十余年的蛰伏与市场积累,立顿突然施出强手,开始进入广州、上海等地的高级宾馆和酒店,进而生产本土化的绿茶、花茶和乌龙茶,直接杀入终端茶包的销售,甚至立顿铁观音都卖到了安溪门口——厦门。
此时,中国茶行业才忽然意识到品牌提升的迫切。
无论是家喻户晓的“四大名茶”(西湖龙井,信阳毛尖,洞庭山碧螺春,黄山毛峰)还是“八大名茶”都是以产地和品类命名,消费者无法分辨出孰真孰假,拥有真货的商家更是被假货搅乱得苦不堪言。
历史、产地、文化、稀缺性、工艺、渠道是茶叶品牌发展最主要的因素。
但是茶叶行业的地域品牌被严重透支,历史文化被大量的抄袭复制,稀缺性被放大成为通路货,工艺仍然停留在手工作坊式时代,渠道更是单一。
相对其他行业来说,茶行业是一个发展比较落后的行业,至今为止连基本的国家标准还是一片空白,普洱茶、绿茶标准仍在制定中,铁观音尚未进入制定程序。
茶叶行业本来极具优势的历史、文化、产地、传统工艺等可深挖资源被严重稀释浪费。
面对世界上最广大、最集中的消费群体,茶叶行业具备区别于其他行业的天然优势,因为人所共知的保健及饮用习惯等因素,茶叶的消费人群在不断扩大,茶叶行业可以称之为长久的朝阳行业。
北京老舍茶馆简介资料_个人简历范文
![北京老舍茶馆简介资料_个人简历范文](https://img.taocdn.com/s3/m/0374d0a7cd22bcd126fff705cc17552707225e97.png)
北京老舍茶馆简介资料老舍茶馆是以老舍先生命名的茶馆,开业以来,老舍茶馆接待了很多中外名人,享有很高的声誉。
下面是小编给大家整理的北京老舍茶馆简介资料,供大家参阅!老舍茶馆简介老舍茶馆是以老舍先生命名的茶馆,建于1988年,古香古色、京味十足。
可以欣赏到曲艺、戏剧名流的精彩表演,同时品用名茶、宫廷细点和应季北京风味小吃。
开业以来,老舍茶馆接待了很多中外名人,享有很高的声誉。
老舍茶馆历史提起“老舍茶馆”,不但在京城妇孺皆知,就是在外埠,甚至在国外,知道这个字号的人也不少。
“老舍茶馆”已然成了北京这座六朝古都和国际大都市的“城市名片”。
京城的大小茶馆有五六百家,为什么只有老舍茶馆享有“城市名片”的美誉?一是因为它由二分钱一碗的大碗茶起家,是改革开放以后,京城开的第一家新式茶馆。
二是因为茶馆以老舍先生命名,老舍先生是京味文化的代表之一,有很高的知名度。
三是因为老舍茶馆有味儿。
什么味儿?当然是京味儿了。
人们进茶馆不单是品茶味儿,还要品其中的文化味儿。
这两样儿老舍茶馆全占了。
所以说它不出名谁出名?当然,老舍茶馆能在京城享有美誉,除了以上说的三点,还有一点不可忽视,那就是茶馆的创办人尹盛喜先生的口碑和知名度。
说老实话,尹盛喜的大号,在京城是与老舍茶馆分不开的。
人们提起老舍茶馆,自然会想到尹盛喜,同样,说起尹盛喜,也会同时想到老舍茶馆。
如果说老舍茶馆是形,那么可以说尹盛喜是它的魂。
换句话说,没有尹盛喜,就没有老舍茶馆。
没有老舍茶馆,尹盛喜也不会有这么高的声望。
尹先生已于20xx年6月作古,但老舍茶馆还在,仿佛尹先生还活着。
人们到老舍茶馆,依然会对尹先生的为人和事迹津津乐道,人们并不觉得尹先生“走”了。
一个人的名字和形象能与一个茶馆如影相随,古今中外恐不多见。
尹盛喜的名字最初是与二分钱一碗的大碗茶联系在一起的。
1979年,改革开放之初,人们的市场经济意识还处于朦胧状态,老尹就带领一帮待业青年,在前门大街支起了茶摊。
关于茶的小故事
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关于茶的小故事从前啊,有个老秀才,特别爱喝茶。
这老秀才呢,家里穷得叮当响,但是喝茶的讲究可一点不少。
有一天,他的一个老友来拜访他。
这老友啊,知道老秀才的癖好,就特意带了一小包上好的茶叶来。
老秀才一看到茶叶,那眼睛都放光了,就像饿狼看到肉一样。
他赶紧烧起水来,准备泡茶。
可是家里就一个破茶壶,壶嘴还缺了个小口。
老秀才也顾不上这些了,把茶叶小心翼翼地放进茶壶,就等着水开。
水刚烧开,老秀才就迫不及待地把水冲进茶壶。
你猜怎么着?那茶叶在茶壶里就像一群欢快的小鱼,上下翻腾着。
老秀才一边倒茶一边说:“这茶啊,就像人生,在滚烫里才能活出滋味儿。
”老友喝了一口茶,皱了皱眉头。
老秀才一看,着急地问:“咋啦?这可是我梦寐以求的好茶啊。
”老友哭笑不得地说:“你这茶壶该换换了,我感觉我喝的不是茶,是茶壶碎末儿呢。
”老秀才一听,也跟着哈哈大笑起来,说:“这才叫有特色的茶嘛,带着我这破茶壶的独特风味。
”还有一个故事呢。
在一个小镇上,有一家茶馆。
这茶馆的老板是个很精明的人,但是他有个小毛病,就是特别小气。
有一天,一个外地的商人路过这个小镇,累得不行,就进了这家茶馆。
他往那一坐,对老板说:“来壶你们这儿最好的茶。
”老板一听,心里盘算着:“这外地人,得好好赚他一笔。
”于是,老板拿了一小撮茶叶放进茶壶,然后用温水泡了泡就端给了商人。
商人喝了一口,就吐了出来,说:“这也叫最好的茶?你这老板不实诚啊。
”老板还狡辩说:“这可是我们这儿最好的茶,你不懂茶就别乱说。
”商人也不生气,从自己的包袱里拿出一小包茶叶,递给老板说:“你用这茶叶,按照正确的方法泡一壶茶,如果不好喝,我给你双倍的茶钱;要是好喝,你这壶茶就免费。
”老板心想,还有这好事儿,就接过茶叶按照商人说的方法,用开水好好地泡了一壶。
茶泡好后,那香气弥漫了整个茶馆。
老板自己都忍不住喝了一口,这才是真正的好茶啊。
商人笑着说:“这茶啊,就像做人,得用真心对待,可不能偷奸耍滑。
”老板听了,脸羞得通红,从那以后啊,再也不敢在泡茶上耍心眼儿了。
高考政治时政热点附分析
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高考政治时政热点附分析高考政治时政热点:第七届海峡论坛在厦门隆重举行时政热点背景:2015年6月14日,第七届海峡论坛在厦门隆重举行。
中共中央政治局、全国政协主席俞正声出席论坛开幕式并致辞。
本届论坛围绕关注青年、服务基层来安排活动,策划了论坛大会和两岸青年、基层、经贸交流等四大板块17项活动,由两岸76家单位共同主办。
这些活动将会结合当前两岸社会关注热点,比如“一带一路”、自贸区建设、“互联网+”、生态文明等等,促进同业的交流。
另外,举办了青年创业竞赛、共同家园论坛、社区互动、同名村交流等活动,让论坛及其活动实实在在的服务基层,服务青年,促进两岸基层民众和青年交流。
俞正声表示,两岸同胞是一家人,两岸关系的前途掌握在大家手中,两岸关系的未来需要大家共同开创。
只要两岸同胞齐心协力,两岸关系和平发展的前景就会更加光明,中华民族伟大复兴的梦想就会早日实现。
中国国民党副主席郝龙斌以及两岸青年代表、台湾基层代表在发言中表示,两岸关系和平发展是大势所趋,也是两岸民众的共同心愿。
两岸民众是两岸关系发展的最有力推动者,两岸民众对两岸关系和平发展的期待和追求,必能使两岸关系行稳致远。
时政热点分析:一、从经济生活角度思考1.劳动与就业。
两岸交流合作成果能让全民共同分享,保障中小企业、照顾基层民众,并让年轻人发挥才华、施展抱负,在企业发展过程中提出创新理念,为两岸与全球经济发展做出更大贡献。
这有利于促进经济发展和解决就业问题。
2.经济全球化的不断发展。
在“海峡论坛”期间,一系列重要的经贸活动逐渐铺开,数千项来自海峡两岸的最新科技成果项目闪亮登台,吸引了2300多家企业、1万多名两岸嘉宾参与。
这反映了当今世界经济全球化的发展趋势。
3.资源的优化配置。
两岸的创业者各有优势、互补性强,两岸青年能携手共创,把创业与创新结合,有机会真正把影响力辐射到全世界。
两岸互利互惠的经贸合作有利于两岸生产要素的流动和优化配置,两岸贸易的发展。
《茶都旧事》的黑茶境界与禅境之会通
![《茶都旧事》的黑茶境界与禅境之会通](https://img.taocdn.com/s3/m/5021ff2bbcd126fff7050bb2.png)
钱衍石农部同集印心石屋试安化茶成诗四首 》里
如此 评 价黑茶 :“ 品喜 轻新 ,安茶 独严 冷 。古 光 茶 郁深 黑 , 口殊 生梗 。有 如汲 黯戆 ,大似 宽饶 猛 。 人 俗子 诩 《 茶经 》 ,略置 不加 省 。岂知劲 直 姿 ,其功 罕 与等 ?气 能盐 卤澄 , 足 回邪 屏 。所 以西北 部 , 力 嗜 之逾 珍 鼎 。性 命 系此 物 ,有欲 不敢 逞 。我 闻虞 夏 时 ,i邦 列荆 境 。包 匦旅菁 茅 ,厥 贡 名 即茗 。 著号 材所 长 , 自昔功 已迥 。历 久 用 弥彰 ,暗然 思
祖业 经 营黑 茶 ,却 又遭 遇妻 子张静 怡 红杏 出墙 ,
受到莫大侮辱 ,当张静怡病死后 ,又将感情转向 谌 赛花 。后 来 ,林 文轩 患病 失 明 ,却被 精通 民问
中草药 的情 敌 “ 马上飞 ”治 好 。虽 然湘 女 多情 ,
但面对两个恩恩怨怨纠缠不清的男人 ,谌赛花选
而 且需 要 十余 个 工人 在非 常粗 犷 的 劳动号 子 协调
下 一 齐用 力 ,场 面壮 观宏 大 。[¨ 。 。 如果 将 此作 ]
于世 ,表彰黑茶境界 。本人依据 《 茶都 旧事 》中 所澄 明 的黑 茶境 界 ,归 纳而 阐述 之 ,并 试 图揭 示
出其 可 与佛 教禅 境会 通 。
一
遗》 卷六 “ 安化茶”载 : 出湖南 ,粗粳大叶,须 “ 以水 煎 ,或滚 汤 冲入 壶 内 ,再 以水温 之 , 出味 。 始 其色浓黑 ,昧苦中带甘 ,食之清神和 胃。性温昧 苦微甘 ,下膈气 、消滞 、 去寒辟 。 2 品尝黑茶 , ”【 J 先苦后甘 ,温润清爽。陶澍 《 消寒第六会吴兰雪 舍人 、陈石士编修 、朱兰友侍讲、谢向亭编修 、 胡墨庄侍御 、钱衍石农部同集印心石屋试安化茶 成 诗 四首 》云 :“ 黄茶 号 晚 出 ,味厚 亦 非 劣 。 【 ”3 】
采访茶业老板的问题
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采访茶业老板的问题近日,井牌茶叶董事长李光华接受中国茶叶流通协会采访,就春茶上市期间大家普遍关心的几个问题,从茶人的视角、专家的视角给出了一些不一样的解读。
一、春茶三问:春茶与夏秋茶相比优势是哪些?什么茶适合喝春茶?为什么春茶贵,贵在哪儿?在井牌茶叶董事长、中国首批龙井制茶大师李光华看来,春茶与夏秋茶不可同日而语。
春季万物复苏,温度适中,雨量充沛,经过一冬的休养生息,茶树体内的营养物质积累达到一个高峰。
由于春天气温较低,早晚温差较大,氨基酸的分解速度远低于其产生速度,这样的气候条件导致春茶富含氨基酸。
氨基酸是茶叶口感的决定性因素,因此春茶往往滋味鲜爽。
对于绿茶而言,春茶品质明显好于夏茶和秋茶。
另外,春茶生长期间茶树一般无病虫害,使用农药数量、种类有限,茶叶被污染的可能性较小,特别是早期的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的。
在李光华心目中,最好的早春绿茶是有一个排行榜的:杭州的西湖龙井、安徽的霍山黄芽、湖南的石门银针、洞庭的碧螺春、江西的庐山云雾都是极好的春茶。
春茶贵这个描述不太准确,应该说真正好的春茶确实贵。
以西湖龙井为例,3月12号西湖产区龙井43正式开采,井牌在狮峰山核心产区翁家山收的头采鲜叶就要1200元一斤,而5斤鲜叶才能炒出1斤干茶,再加上人工和包材成本,真正顶级的西湖龙井便宜是买不到的。
二、春茶选购:现在正值春茶季节,关于春茶选购,您有什么好的建议给到消费者吗?李光华说:“市场上茶叶真的很多,全国各地那么多种茶、产茶的区域,茶叶市场的供给其实是充足的,但真实的情况就是,茶很多,但真正的好茶却太少。
以龙井为例,普通消费者想要喝到真正采自原产地、产自原产地的顶级的西湖龙井太难了,那是可遇不可求的事情。
”大家在选购春茶的时候,还是要多喝多看多对比,好茶一定是喝出来的,要学会看茶买茶。
真正顶级的茶叶一定离不开“山场、工艺、干燥”这三大要素,买茶切忌“以貌取人”,真正的好茶往往是没那么好看的,全手工的茶外观看起来就是没有机械炒出来的“漂亮”。
酒巷茶铺先生规矩
![酒巷茶铺先生规矩](https://img.taocdn.com/s3/m/528f3d91370cba1aa8114431b90d6c85ed3a8812.png)
酒巷茶铺先生规矩摘要:一、酒巷茶铺的背景介绍二、茶铺先生的规矩1.以茶会友2.茶叶品质保证3.顾客至上4.茶道传承三、茶铺先生的经营理念1.诚信为本2.创新与传统相结合3.顾客体验至上四、茶铺先生的故事1.茶铺起源2.与顾客的互动3.茶道传承的艰辛五、酒巷茶铺的影响与口碑1.业界影响2.顾客好评3.社区互动正文:酒巷茶铺,一家坐落于古老巷子里的茶铺,以其独特的魅力吸引着各地茶客。
这里的掌柜,被大家亲切地称为茶铺先生。
他有着自己的一套规矩,不仅体现在茶道的传承上,还表现在对茶叶品质的执着和对顾客的尊重上。
首先,茶铺先生坚持以茶会友。
他认为,茶是一种媒介,通过品茗,人们可以相互交流,分享人生感悟。
在酒巷茶铺,不论贫富贵贱,只要热爱茶文化,都可以在这里找到知己。
其次,茶铺先生对茶叶品质有着严格的把关。
他亲自挑选每一片茶叶,从产地、品种到制作工艺,层层把关,力求为顾客提供最优质的茶叶。
这样的严谨态度,使得酒巷茶铺的茶叶在市场上备受好评。
再者,茶铺先生始终坚持顾客至上。
他对待每一位顾客都充满热情,耐心地为他们讲解茶道知识,帮助他们挑选适合自己口味的茶叶。
在酒巷茶铺,顾客不仅可以品尝到美味的茶水,还能感受到家一般的温暖。
最后,茶铺先生致力于茶道的传承。
他不仅自己精通茶道,还乐于传授茶艺给有兴趣的年轻人。
他希望,通过自己的努力,能够让更多的人了解并传承这份悠久的茶文化。
茶铺先生的经营理念是诚信为本,他认为,只有诚信经营,才能赢得顾客的信任。
同时,他还注重创新与传统相结合,将现代元素融入传统的茶艺中,使酒巷茶铺始终保持活力。
茶铺先生的故事源于他对茶道的热爱。
他从小就对茶文化产生了浓厚的兴趣,后来师从茶艺大师,学得一身精湛的茶艺。
他毅然辞去原本的工作,开设了酒巷茶铺,希望将美好的茶文化分享给更多的人。
在这条艰辛的茶道传承之路上,茶铺先生始终不忘初心,坚定地走下去。
酒巷茶铺在业界产生了深远的影响,赢得了顾客的一致好评。
《武林旧事》中的杭州茶事
![《武林旧事》中的杭州茶事](https://img.taocdn.com/s3/m/90a2357ca417866fb84a8e9d.png)
的 市 场 意 识 , 映 出 他 们 对 于细 分 市 场 , 准 市 场 定 位 已 经 反 找 有 了较 为 准 确 的把 握 。
下, 今天夏天才开了。 ”第 1 1回中, 1 也提及 “ 惜春欣幸异 常 , 便命彩屏去开上年蠲的雨 水 , 预备好茶 。” 2 第 3回中有 “ 却 喜侍儿知试茗 , 扫将 新雪及时烹”的诗 句。可见 , 削雪煎茶 ,
“
… …
汤花泛起 , 不能咬盏 , 会很快散开。汤花一散 , 汤与盏相接 的
地 方 就 露 出 “ 痕 ” 因 此 , 痕 出 现 的 早 晚 , 成 为决 定 汤 水 。 水 就 花 优劣 的依 据 。这 项 活 动 久 而 久之 风 靡 全 国 , 也成 为 南 宋 都 城杭 州 上 至 帝 王 将 相 ,下 至市 井百 姓 喜 爱 的 一 项 茶 事 活动 , 尤 其 是 文 人 学 士 们 更 加乐 此 不疲 。
游幸湖山……如先贤堂 、 三贤堂、 四圣观等处最盛 。 或有 以轻 桡趁逐求售 者。歌妓舞鬟 , 严状 自街 , 以待招呼者 , 谓之 ‘ 水 仙子 ’ 至于吹弹 、 。 舞拍 、 杂剧 、 杂扮 、 撮寻 、 胜花 、 泥丸 、 鼓板 、
茶叶店老板发言稿范文
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茶叶店老板发言稿范文
大家好,欢迎光临我们的茶叶店。
我是店主,很高兴能够和大家分享茶文化和茶叶的魅力。
茶叶是中国的国粹,也是世界茶文化的瑰宝。
我们的茶叶都是精心挑选而来,保证新鲜和优质。
我们有各种各样的茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等等。
无论您喜欢浓香的红茶还是清淡的绿茶,我们都能满足您的口味。
茶叶不仅可以解渴,还有很多益处。
它含有丰富的抗氧化剂,对身体健康有很多好处。
而且,喝茶还可以降压、清热解毒、提神醒脑、清口腥、减肥等等。
所以,无论您是为了美味还是为了健康,都可以在我们这里找到合适的茶叶。
除了茶叶,我们还有各种茶具和茶艺用品。
如果您对茶艺感兴趣,我们还提供茶艺表演和培训课程,希望能够让更多的人了解和喜爱茶文化。
最后,再次感谢大家光临。
如果有任何问题或者需要,都可以随时找我们,我们会竭诚为您服务。
祝大家在我们的茶叶店享受愉快的时光!。
茶馆老板发言稿
![茶馆老板发言稿](https://img.taocdn.com/s3/m/5937f0854128915f804d2b160b4e767f5acf8004.png)
茶馆老板发言稿尊敬的各位顾客,大家好!我是这个茶馆的老板,我非常荣幸能够在这里和大家见面。
首先,我要感谢各位新老顾客对我们茶馆的支持和厚爱,在您们的支持下,我们的茶馆得以发展壮大。
同时,我也要感谢我们茶馆的员工们,是他们的默默付出和辛勤工作,才有了今天的茶馆。
作为一个茶馆老板,我一直坚持着一种理念,那就是传承和发扬优秀的中国茶文化。
中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家,拥有着深厚的茶文化底蕴。
茶叶不仅是一种饮品,更是一种生活态度,一种文化传统。
有茶馆才有茶文化的传承,因此,我愿意将这个茶馆打造成一个具有强烈传统文化氛围的地方。
在我们茶馆的装修和设计上,我们力求恢复传统的茶馆风格,以迎合并满足顾客们对于茶文化的期待。
我们使用的茶具都是精雕细刻的手工制作,如铜壶、紫砂壶等等,让每一位品茶的顾客都能够感受到传统工艺的魅力。
此外,我们的茶叶也都是选用上等的原料,经过严格的挑选和烘焙而成,以确保茶叶的品质。
除了茶叶和茶具,我们茶馆还提供了一系列的茶文化活动和体验。
比如茶道表演和讲座,花茶制作和品鉴等等,让顾客们在享受美味茶香的同时,加深对茶文化的了解和认识。
我们还有专门的茶文化大使,他们会定期举办一些茶文化沙龙和交流活动,邀请茶叶行业的专家和爱好者们一起交流茶文化,共同提高。
当然,在我们茶馆,顾客的体验和舒适也是非常重要的。
我们始终坚持让顾客感受到宾至如归的服务理念。
茶馆看似简单,但实际上每一步都是要亲自动手,才能够打造出令人满意的效果。
因此,我们的员工们会经过专业的培训,学习茶道礼仪和服务技能,以确保每一位顾客都能够得到周到的服务。
虽然茶馆是一个小小的场所,但我们相信它可以承载更多的文化内涵和历史记忆。
因此,我们也会不断吸纳和展示来自各地的茶文化艺术作品,以及一些与茶有关的文化展览和活动。
我们欢迎任何姿态的艺术家提供他们的作品,展示茶文化的美好。
最后,我想说,茶馆的发展离不开大家的支持与信任。
我们会持续不断地改进和创新,以迎合和满足顾客们的需求,同时也希望通过茶文化的传播,让更多的人了解和喜爱茶文化。
老板喝茶短视频文案
![老板喝茶短视频文案](https://img.taocdn.com/s3/m/424343b1afaad1f34693daef5ef7ba0d4a736dbe.png)
【短视频开头】(画面:阳光透过窗棂洒在古色古香的茶室,老板端坐其中,轻啜一口香茗,微笑着望向镜头。
)旁白:“在这个快节奏的时代,我们常常忽略了一个简单而深刻的道理——慢下来,才能更好地品味生活。
今天,就让我们一起跟随老板的脚步,走进茶香氤氲的世界,探寻那份隐藏在茶香中的管理智慧。
”【正文部分】(画面:老板拿起茶壶,优雅地倒茶,镜头特写茶水在杯中荡漾,茶叶在水中舒展。
)旁白:“茶,是一种文化,更是一种生活态度。
正如老板所言,管理之道,也在于这份耐心与细致。
”(画面:老板开始讲述,镜头切换至老板办公桌上的繁忙景象。
)老板:“管理就像泡茶,需要把握火候,掌握时机。
如果急于求成,茶水就会太烫,品不出茶的香醇;如果过于懈怠,茶水又会太凉,失去茶的韵味。
”(画面:老板指着办公桌上的文件,镜头拉近。
)旁白:“在企业管理中,我们同样需要这份精准的把控。
对待员工,要像对待茶叶一样,给予适宜的环境和条件,让他们在合适的时机发挥出最大的潜力。
”(画面:老板起身,走向茶室,镜头跟随。
)老板:“而作为老板,更是要懂得倾听,善于沟通。
就像品茶,需要细细品味,才能发现其中的层次与变化。
”(画面:老板坐在茶室,与员工们围坐一起,讨论问题。
)旁白:“在这个茶香氤氲的茶室里,老板与员工们共同探讨企业发展之道,分享管理心得。
在这里,没有距离,只有平等与尊重。
”(画面:老板端起茶杯,微笑着递给一位员工。
)老板:“就像这杯茶,我希望它不仅能够温暖你的心,还能给你带来启发,让你在工作中找到平衡,收获快乐。
”(画面:员工们品尝茶水,脸上露出满意的笑容。
)旁白:“茶,不仅是一种饮品,更是一种生活的艺术。
在忙碌的工作中,抽出一刻钟,泡一壶茶,品味其中的韵味,你会发现,管理智慧就在这茶香中慢慢沉淀。
”【结尾部分】(画面:老板再次端坐茶室,镜头拉远,阳光透过窗棂洒在老板的脸上,显得格外温暖。
)旁白:“老板喝茶,不仅是一种享受,更是一种境界。
在这个充满茶香的世界里,让我们一起学会品味生活,品味管理,品味人生。
茶叶老板发言稿范文
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茶叶老板发言稿范文
尊敬的各位客户和茶叶爱好者们:
大家好!首先,我代表茶叶店全体员工表示最诚挚的感谢,感谢各位对我们茶叶店一贯的支持和厚爱。
在新的一年里,我们将继续努力,为大家提供高品质的茶叶和优质的服务。
回顾过去一年,我们茶叶店收获了许多的成绩,这与各位客户和茶友们的鼎力支持是分不开的。
感谢你们一直以来对我们产品和服务的认可,正是你们的支持,使我们能够不断提升自己,追求卓越。
作为一家茶叶店,我们一直秉持着质量至上的原则。
我们不仅要求选用上乘的原料和制作工艺,更注重每一位顾客对茶叶的需求和满意度。
我们希望每一杯茶叶都能带给您独特的享受,让您在品茶的过程中感受到言语无法表达的美好。
而在新的一年里,我们也将继续努力提升自己,追求更高的品质标准。
我们将进一步关注自然环境保护,重视对茶叶生态环境的保护与修复。
我们也将继续与农场和茶园合作,加强产品的溯源和管理,确保每一片茶叶都是高品质的代表。
除了产品质量的提升,我们还将更加关注客户的需求和服务体验。
我们愿意倾听您的声音,为您提供更好的服务,并欢迎您对我们的产品和服务提出宝贵的建议。
只有通过与您的互动和交流,我们才能不断完善自己,为您提供更加优质的茶叶和服务。
最后,我想再次对各位客户和茶友们的支持和信任表示衷心的感谢。
在新的一年里,茶叶店将一如既往地为您带来更好的茶叶体验。
让我们携手共进,共同品味这来自大自然的美好。
谢谢大家!。
一个老茶企老板的心路历程简述
![一个老茶企老板的心路历程简述](https://img.taocdn.com/s3/m/6eb0521da7c30c22590102020740be1e650ecc9b.png)
一个老茶企老板的心路历程简述前段时间,一个爱喝茶的朋友把他的茶叶店关了,还记得当时他胸有成竹的说要做环境最好、盈利最多的额茶馆。
关店时,他说,不是生意不好,是生意不好做,经营一家店太难太累了。
“一开始,我很有信心,我人缘很好,我有客源。
”但从选址租赁商铺、装修、办理执照开始,繁琐的杂事就源源不断地袭扰。
他一边要做业务,挖渠道,揽客人。
另一方面,还要管理店铺,调整人员,清算物料。
面对刁钻的客人,他得麻利赔笑应付;面对初来的员工,他得手把手去教授技巧。
“其实这些都不算什么,最难的是没有人能告诉我怎样做才是对的,只有我孤军奋战。
”这是他第一次开店,在经营上走了不少弯路。
盲目地做打折、推销,投了很多高价广告,但效果很差;“以前总是告诉自己坚持下去都会变好的,但是我实在太累了。
我舍不得,但是我没办法。
”三千茶农曾经遇到过很多这样的投资人。
他们有激情,有资金,有想法,却不敌管理经验的缺失和行业知识的匮乏。
很多人都想当然地以为开店只要有资金和产品就可以,但随着经营的深入,他们发现行业水很深,经营也是个大学问。
不是每位投资人都受得起折腾,所以他们需要一个能够提供资金、品牌和技术支持的靠山。
三千茶农针对这部分无行业基础和创业经验的投资人群,开启了“傻瓜式”加盟。
总部旗下的职业培训学校为您提供专业茶叶知识培训,回到当地找好店铺,坐等全部物料到场即可。
小到店面产品排列,大到店面选址、装修,全部一次性帮您布置好,精准配送给场,帮您全方位解决“小白开店”的后顾之忧。
选址装修:统一设计风格三千茶农根据自己的品牌质感和基调,专业设计师为加盟商量身制定设计方案。
免除加盟商跑设计公司,挑选建材的烦恼。
物料购置:总部统一配备总部为加盟商提供开店宣传以及节假日活动海报等物料包。
开启项目:总部率先试水现在茶行业鱼龙混杂,茶叶市场水深,对于新进入的店家而言,容易被忽悠。
而三千茶农产品都经过多年质量检测,市场反应好的,总部才会配备给加盟商。
茶店幽默句子
![茶店幽默句子](https://img.taocdn.com/s3/m/30297a0268eae009581b6bd97f1922791688be3a.png)
茶店幽默句子1. 茶店老板经常说自己盖中了“茶洞大师”的称号,其实他只是一个泡茶的罢了。
2. 茶店里的服务员常常调侃说:“本店的茶,要不是好喝得我自己都想喝,我才不会推荐给您呢!”3. 老板娘在茶店门口的招牌上写着:“本店的茶,根本不需要糖喝,因为我们的茶是糖做的!”4. 服务员对顾客说:“请问您要什么茶?我们有清醒茶、醒你够茶,还有不醒人事茶。
”5. 有个客人问茶店老板:“这茶水里加了真正的黄金吗?”老板回答:“没有,但是价格确实像黄金一样贵!”6. 客人问服务员:“这茶是什么牌子的?”服务员回答:“没有牌子,但我们的茶是用心泡的!”7. 服务员在顾客茶杯旁边放了个小纸条,上面写着:“远离我的茶,免得我的茶丢你的人品!”8. 茶店老板自嘲地说:“我请的厨师都是厨艺高手,他们不仅会做菜,还会把菜香气蒸发成茶,真是双管齐下!”9. 服务员面带微笑地对客人说:“在我们这里喝茶的人,有99%都活过来了,所以您不用担心安全问题。
”10. 茶店老板自豪地宣称:“我这茶的质量有木有问题不清楚,但出了问题,我绝对不认账!”11. 顾客抱怨茶水的味道:“这茶怎么这么苦?”服务员一本正经地回答:“您这么一说,我突然明白了,原来是茶嚼了腻味!”12. 有个顾客问老板:“您这茶的味道怎么这么特别?”老板答道:“这是我们自家养的茶叶,叫做‘特别’!”13. 服务员对着茶杯念叨:“茶啊茶,你永远都是茶,就连你掉进海洋里也只会变成茶水!”14. 客人问服务员:“这茶的功效是什么?”服务员一本正经地回答:“对啊,茶的功效就是能除鲁能出鲁能!”15. 茶店老板骄傲地说:“我们的茶水经过了严格的过滤工序,连伦敦塔桥上的鸟儿也喝不到一滴!”16. 服务员笑着对客人说:“您喜欢的茶是什么味道?我们有懒猪味、绿叶味和大白兔奶糖味的茶供您选择。
”。
古代茶商的故事
![古代茶商的故事](https://img.taocdn.com/s3/m/6a3f2986d05abe23482fb4daa58da0116d171f4f.png)
《古代茶商的故事》小朋友们,今天我给你们讲讲古代茶商的有趣故事。
在很久很久以前,有个叫李掌柜的茶商。
他呀,特别喜欢茶叶,总是到处去找最好的茶叶。
有一次,李掌柜听说在一座很远的山上,有一种特别好喝的茶。
他二话不说,带着伙计就出发了。
一路上,风餐露宿,可辛苦了。
终于到了那座山,找到了那种茶。
可是茶农们不愿意卖给他,觉得他是外地人,不可靠。
李掌柜没有放弃,他天天去跟茶农们聊天,帮忙干活。
茶农们被他的诚意打动,把茶叶卖给了他。
李掌柜把茶叶带回去,大家一喝,都赞不绝口,他的生意也越来越好。
小朋友们,李掌柜是不是很厉害呀?《古代茶商的故事》同学们,咱们来听听另一个古代茶商的故事。
有个叫王老板的茶商,他家的茶叶在当地可出名了。
有一年,发生了旱灾,茶叶收成不好,价格飞涨。
好多茶商都趁机抬高价格,想大赚一笔。
可王老板没有这么做,他还是按原来的价格卖茶叶。
有人说他傻,他却笑着说:“大家都不容易,不能发这种不义之财。
”因为他的善良,大家都愿意买他家的茶叶。
后来,旱灾过去了,王老板的生意更红火了。
这个故事告诉我们,做人要善良,生意才能长久。
《古代茶商的故事》小朋友们,我再给你们讲个古代茶商的故事。
从前有个叫赵大哥的茶商,他一开始只是个小商贩,卖的茶叶也不是特别好。
但是赵大哥很努力,他到处去学习怎么挑选好茶叶,怎么炒茶。
有一回,他买到了一批不好的茶叶,亏了好多钱。
可是他没有灰心,总结经验教训。
后来,他终于找到了优质的茶叶货源,生意慢慢做大了。
他还开了好多分店,成了有名的大茶商。
小朋友们,只要努力不放弃,就能成功,对不对?。
茶商的句子
![茶商的句子](https://img.taocdn.com/s3/m/d2c9e3d8541810a6f524ccbff121dd36a32dc4ab.png)
茶商的句子
《茶商的句子》是一本由美国作家本·莱文撰写的小说。
小说通过主人公茶商的视角,讲
述了茶文化、生活态度和人生哲学。
茶商在小说中说过很多经典的句子,其中最著名的是:“当你真心想要某样东西时,整个宇宙都会联合起来帮助你实现它。
”这句话表达了一种积
极的生活态度和信念。
它告诉我们,只要我们真心渴望某个目标,就会有无数的机会和资源出现在我们的生活中,帮助我们实现梦想。
这句话也告诉我们,我们的生活是与宇宙相互关联的,我们的行为和想法会影响到周围的环境和人。
在现实生活中,这句话也有很多的应用。
如果我们想要成功,就必须相信自己,相信自己的能力和价值。
只有这样,我们才能吸引到更多的机会和资源,让自己走向成功。
同时,这句话也提醒我们,要保持一种积极的生活态度,不断地学习和成长,才能更好地面对生活中的挑战。
这句话虽然简短,但是蕴含着深刻的哲学思想和积极的生活态度。
它告诉我们,只要我们相信自己,相信宇宙的力量,就能够实现自己的梦想和目标。
茶企负责人专访发言材料
![茶企负责人专访发言材料](https://img.taocdn.com/s3/m/eb575b37a517866fb84ae45c3b3567ec102ddced.png)
茶企负责人专访发言材料尊敬的各位媒体朋友们,大家好!我是某茶企负责人,非常荣幸能够在这个场合与大家进行专访,并分享我对茶企发展的一些思考和观点。
首先,茶作为中国的传统饮品,拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
随着中国经济的快速发展和消费升级的趋势,茶产业也得到了蓬勃的发展。
作为茶企的负责人,我认为我们应该充分发挥茶企的责任和使命,积极推动茶文化的传承与创新。
首先,茶企要注重产品质量。
茶作为一种食品,其品质和安全问题直接关系到消费者的健康。
茶企需要建立完善的质量管理体系,严格把控每一个环节,包括茶叶的采摘、制作、储存、包装等,以保证产品的质量和安全。
同时,茶企还需要注重产品的口感和品味,不断创新,满足不同消费者的需求。
其次,茶企要注重品牌建设。
茶品牌的建设对于茶企的发展至关重要。
茶企需要通过塑造独特的品牌形象、提供优质的产品和服务,赢得消费者的认同和信任。
品牌是茶企竞争的核心力量,是茶企长期发展的关键。
茶企应该注重品牌的文化内涵,让消费者在品味茶的同时,也能感受到茶文化所蕴含的精神和价值。
再次,茶企要注重市场营销。
茶企要根据市场需求和消费者的喜好,进行产品的定位和差异化竞争。
茶企可以通过建立线上线下的销售渠道,与消费者进行直接沟通和交流,了解市场的动态和需求变化,并及时调整自身的产品和营销策略。
茶企还可以通过市场营销手段,如广告、促销等,扩大品牌的知名度和影响力,吸引更多的消费者。
最后,茶企要注重创新驱动。
随着时代的变迁和消费者需求的多样化,茶企需要不断进行创新,推出符合市场需求的新产品。
茶企可以从产品的配方、工艺、包装等方面进行创新,提高产品的品质和附加值。
茶企还可以通过技术创新和科研合作,提高茶叶的种植和制作技术水平,推动茶产业的升级。
总的来说,作为茶企的负责人,我们应该立足于产品质量、品牌建设、市场营销和创新驱动,不断提高企业的竞争力,推动茶企的发展进步。
同时,我们也要深入挖掘茶的文化内涵,让更多的消费者了解和喜爱茶,让茶文化在日常生活中得到传承和发展。
卖茶的幽默段子
![卖茶的幽默段子](https://img.taocdn.com/s3/m/6a0846cfb8d528ea81c758f5f61fb7360b4c2bde.png)
卖茶的幽默段子茶,是中国人的饮品之一,历史悠久,文化深厚。
它不仅有许多健康益处,还有着丰富的幽默元素。
下面我将为大家带来十个有关卖茶的幽默段子,让我们一起笑一笑吧!一、茶叶的传说茶叶有个传说,说是有人每天喝茶都能保持年轻。
于是有个人每天都喝茶,结果喝到了100岁,周围的人都惊呆了。
他们纷纷请教他是怎么做到的,那个百岁老人笑着说:“其实,我每天都把茶叶放在水里,然后喝水。
”二、茶叶的奇迹有一次,一位茶叶商人向一个人推销茶叶,他说:“我们的茶叶非常神奇,能治愈一切疾病。
”那个人很感兴趣,问道:“那么,它能治愈贫穷吗?”茶叶商人笑了笑说:“对不起,它只能治愈疾病,不治愈贫穷。
”三、茶馆的笑话有一次,一个人走进一家茶馆,点了一杯茶。
茶馆老板看着他的样子,忍不住问道:“先生,您为什么喝茶时总是闭上眼睛?”那个人回答:“因为我是用舌头品味茶的,所以不需要看。
”茶馆老板忍不住笑了起来。
四、茶艺表演的搞笑一位茶艺师傅正在表演茶艺,他手法熟练,动作优美。
突然,他不小心把茶壶掉到了地上,整个场面陷入了沉默。
茶艺师傅笑了笑,说道:“没关系,这是我最后一次表演,大家不必担心。
”五、茶道的误会有一次,一个人去参加茶道课程。
老师让他品尝一杯茶,他喝了一口后说:“这茶好苦啊!”老师一脸错愕地说:“这可是我最好的茶叶,怎么会苦呢?”那个人尴尬地解释道:“不好意思,我刚刚把刚吃的苦瓜汤给喝错了。
”六、茶叶的奇妙用途有一次,一个人买了一袋茶叶,回家后发现家里的马桶堵住了,他突然灵机一动,将茶叶倒入马桶,过了一会儿,马桶奇迹般地通了。
他高兴地说:“茶叶真是个万能的东西,除了喝,还可以通马桶。
”七、茶叶的巧合有一天,一个茶叶商人走进一家餐厅,点了一杯茶。
服务员送来茶时,茶叶商人发现茶叶上有些脏东西,他皱了皱眉头,说道:“这茶叶上怎么会有这些脏东西?”服务员一愣,然后笑着说:“那是您刚才掉在地上的。
”八、茶叶的安慰有一次,一个人拿着一杯茶来安慰一个人,他说:“喝茶可以让你的心情变好。
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茶老板说茶事作者:来源:《齐鲁周刊》2014年第18期西湖龙井2万元1斤、大红袍1.2万元1斤、金骏眉1.6万元1斤……这不是痴人说梦,这是事实!甚至还有陈年红心铁观音1公斤卖到18万元。
几年前,这么惊爆的价格多是茶叶拍卖会上的拍卖价,人们通常不惊讶。
但近几年,中、高档茶叶已走入寻常百姓家,“百元版”茶已习以为常,“千元版”茶遍地开花,“万元版”茶亦司空见惯。
曾经作为“开门七事”之一的茶,“身价”怎会如此昂贵?是物有所值还是哗众取宠?如今,随着“三公消费”的热度降低,高档茶在市场上是否遇冷?会放下身段在普通消费者中寻找机遇吗?好茶的价值核心又在哪里?为此,本刊特邀山东圣谷山茶叶公司总经理高建华、山东正和茶语茶叶公司总经理郑海萍参与本期财经茶座,听他们述说一杯清茶背后的故事。
时间:2014年4月24日地点:济南茶叶市场座谈人:高建华(山东圣谷山茶叶公司总经理)郑海萍(山东正和茶语茶叶公司总经理)解永敏(齐鲁周刊副总编辑)丁爱波(齐鲁周刊首席记者)高档茶的核心价值是什么?解永敏:茶叶流通协会发布的2014年茶产业形势报告显示,多种高档名优茶价格大幅下跌,跌幅在10%至50%之间,目前高档茶为何遇冷?茶企应该如何应对目前这种形势?郑海萍:高档茶之所以遇冷,是因为目前的公务消费在减少,眼下这股虚火正在消退。
不过大众消费市场的需求并没受到太大影响,茶叶价格本该回归理性。
茶为国饮,普通消费者更看重其品质。
因此,企业应该在提升茶叶品质上多下功夫,拓展大众消费市场。
高建华:日照茶在这种环境中反而抓住了机遇。
就我们公司而言,2013年的销售额度比2012年有了很大提升,今年一季度比去年同期又有较大提升。
因此,我有这样一个判断:今年日照茶销售额度能增长20%左右。
你说的那份报告中,也同样提出:中端茶叶普及率不降反升,“大众茶”有望全面回归。
丁爱波:日照茶为何能够在这种环境下逆势上扬?高建华:日照茶产量本身就不大,喜欢喝日照茶的人也在逐步增长。
同时,市场对日照茶的价值估量过低。
如今公款消费受到政策压制,这在客观上把高端茶的市场空间挤出来了,这个挤出来的空间,日照茶可以占领。
解永敏:日照茶不也是有上万甚至几万元一斤的吗?高建华:你说的那种高档日照茶产量很低,一个茶场一年出不了一两斤,而且对环境、温度、制作工艺、口感等要求非常严格。
前几年也有外地消费者来买那样的茶叶都买不到,而且茶场卖一斤高档茶都不一定能赚到什么钱。
其他一些高档茶也是如此,之所以说价格那么高,首先是物以稀为贵,一个省、一个地区就那么点,能不贵吗?其次是制茶工艺讲究,特别著名的制茶师应该说并不多。
丁爱波:电影《私人订制》的上映,让许多行业都在订制这个领域找到了商机。
目前,订制茶、私房茶也开始成为市场热点,听说你们也都在做私房茶,私房茶的价值核心是什么?高建华:私人订制茶看起来很奢侈,其实很平常。
订制茶只是纯粹为追求茶原料的品质、口感、生长地域,那些地道原生态茶园对茶客来说有着致命的吸引力。
可以说,私房茶是一种回归,是抹去浮在茶汤上的“浮沫”,把真正的滋味呈现给消费者。
郑海萍:私人订制茶就是满足不同于我们在茶店里买到的大路货,或追求独特功能口感和小众品位。
当下追求传统文化的回归中,也带动了人们对生活方式的回望,喝茶、品茶、玩茶的人越来越多。
人们不仅单纯追求便捷的生活方式,还渴望慢下来享受生活中的每一寸光阴。
所以说,“私人订制”也是从小圈子里玩起来的,茶量少而精,口味口感和功能独特,靠的是朋友间的口碑形成人气儿。
在新浪微博上,在微信朋友圈里,都可能遇到这样的朋友。
茶最讲究的是滋味与自然丁爱波:圣谷山茶叶公司的甲子山茶园是其核心茶园,我们曾去探访过,有着非常优越的自然环境,围绕这个茶园高总有什么规划?高建华:甲子山将会成为野生茶的生产基地。
目前,我们将自己的茶分成三个类型,一种是有机茶,一种是自然农耕茶,另一种是野生茶。
野生茶将是我们最高端的茶。
目前正在甲子山满山遍野地撒茶种,长成后这些茶树我们不会刻意管理,让它在自然状态下生长。
野生茶对自然环境要求很高,需要继续恢复甲子山的自然生态。
先绿化,种各种树木,其次再美化,种各种花草,可以一年四季在甲子山看到不同的缤纷色彩。
另外,我们还计划在那里盖几间小木屋,修几条石子路,建成真正的有关绿茶生活方式的茶叶庄园。
丁爱波:日照的消费市场能够支撑起这样一个高端茶叶庄园吗?高建华:做茶庄园不是为了收费,是想把来源于茶的再投入到茶上去,最终达到“看日照绿完整生产环节就到甲子山来”这样一个目的。
解永敏:这种自然环境的重建对茶叶的滋味有什么影响?郑海萍:从茶叶生长环境看,高总所打造的这种自然环境最适宜。
比如江苏的碧螺春,为什么好?就因为是果木间种。
这样的茶,品质远远高于普通茶园的茶。
之所以茶树间种,是因为茶树最好的生长环境是接受漫射光而不是烈日。
没有大树遮荫烈日便会直晒,茶的苦涩味就会出来,在漫射光的环境里茶树的香气会自然缓慢地酝酿。
树香、花香、果香,不同的香味混在一起滋味便会更饱满。
俗话说,一方水土养一方茶,像迎霜那样的品种,在南方会发出兰花香,在北方则会呈现栗子香。
我在温州雁荡山喝到迎霜,第一泡就惊呆了,那种兰花香太美了。
当然,这种茶要快点喝,时间久了味道会变。
就日照茶而言,九坑种很不错,比较传统。
解永敏:高总种茶,郑总寻茶,你们分处产业链的两个环节,在你们看来一款好茶是如何养成的?高建华:种茶如养气,往深里说就是要达成一种天人合一。
过去茶农种茶制茶,观天文与气象和土壤及周边环境对话,可默默观察茶树的生长,制茶过程中又关心茶叶的转化,茶叶表情就是无声的语言,与其互动叫做真茶,以别于一般现代化大量生产的茶。
只有在这种茶泡出的茶汤中,才能喝到通天地的茶味与茶气。
郑海萍:我喜欢到茶叶产地探访茶的真正价值。
只有到了真正的产地,才能理解这款茶的品质。
在正山小种的产地,看到他们宁可少砍一棵树也不会让你多种一株茶,一切以生态环境为主。
茶树生长在岩石和土壤间,生命力无比顽强,土壤的腐值率很高,这才是上等好茶的生活环境。
茶里的误解与真相解永敏:普通人对茶的认知总是存在一些误区,对茶叶的认知也需要一个过程。
高建华:2002年,我在张店一家超市做品牌推广,那时日照茶还很少为山东人所知,济南知道的当然多一些,张店好多人不知道这个茶。
我们搞活动是白送,有个老太太却不要,说这是生茶,生茶喝了拉肚子。
郑海萍:这就是对茶的一种误解。
生茶熟茶只是生产技艺不同,有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事。
丁爱波:在市场上,常常能看到一二百块钱一斤的日照绿,这是真的日照绿吗?高建华:我给你算算成本。
春茶刚上市时,鲜叶一斤就卖一百七八十元,再加上人工、管理费用、水电等成本,虽然一斤干茶卖到一两千元,但却挣不到多少钱。
南方茶冒充日照绿的根本原因是利益驱使。
日照绿卖几百上千元,因成本高并不怎么赚钱,而南方茶成本低,巨大的利润让其“乐此不疲”。
话得说回来,假茶喝久了可能会把假的当真的。
济南茶叶市场上曾有一家专卖假日照绿,他的客户当然一直喝假日照茶。
后来他良心发现,又去卖真日照茶,客户喝了后质问他:“咱俩关系这么好,你还卖假日照茶给我?”丁爱波:市场上到处都是龙井茶,龙井到底是什么?高建华:龙井是一个品牌概念,我也做龙井形状的茶,但不愿跟别人一样叫龙井,好比自己的女儿不能叫别人的名字,所以我做的龙井形状的茶叫冰心片。
郑海萍:日照绿喜欢做条索型,龙井属扁平型。
茶型不同茶质也不一样,乌牛早看起来和龙井一样,尝起来即便专家也很难分清楚。
2012年央视做了一期节目:春茶的困惑,很多人就很难区分乌牛早和龙井。
丁爱波:一款好茶的评判标准是什么?高建华:需要看个人喜好,有川菜有粤菜,不能说哪个菜好哪个菜不好。
同样,我们也很难说哪个茶好哪个茶不好。
解永敏:有人曾对我说,普洱茶发酵过程非常脏,甚至会发酵出虫子,是真的吗?郑海萍:普洱茶是乔木茶,日照绿是小叶种,铁观音、岩茶属中叶种。
小叶种和中叶种所具备的营养物普洱都具备,喝普洱主要是喝岁月的沉淀。
小茶场的品质不敢保证,选普洱还是要选择大厂家,一般普洱熟茶我就选大益、黎明几个厂家的,黎明性价比好,大益是公众品牌,发酵工艺无可比拟。
我是发烧友,还收藏了福清。
至于你说的会发酵出虫子,那根本不可能。
高建华:有人问我应该怎么选择茶?我的观点是,不懂就选择大品牌,大品牌总会坚持一些基本的东西。
丁爱波:同样一款茶,我们泡的远远不如你们泡的好喝,泡茶基本规则是什么?高建华:泡茶有三方:“上投法”、“中投法”和“下投法”。
“上投法”是先将开水注入杯中约七分满,待水温凉至75摄氏度左右时将茶叶投入杯中,稍后即可品茶。
细嫩名优绿茶一般用上投法,如碧螺春、信阳毛尖。
“中投法”是先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时将茶叶投入杯中少顷,再将约80℃的开水徐徐加入杯的七分满处,稍后即可品茶,如龙井、太湖绿、六安瓜片等多采用。
“下投法”是先将茶叶投入杯中,再用85℃左右的开水加入其中约1/3处,约15秒后再向杯中注入85℃的开水至七分满处,稍后即可品茶。
郑海萍:泡茶是一种气场的营造。
好的茶人能借着环境与自身的修养,将茶友引领到相对安静的状态,能让人静心体会茶汤在口中的美感和身体里的感受。
泡茶和种茶一样,都需要茶人精神,茶人精神是把简单的事情做到最好。