安全与自护

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三、竞赛激趣
下面这些做法正确吗?你能说出原因吗?
(1)学生拿着一次性注射器射水玩。
教师:可能意外扎伤。补充案例:高年级一学生在玩注射器时,被跳绳的人撞了一下,针扎入眼睛,把一只眼睛扎瞎。
(2)叠摞凳子拿高处的物品。
教师:凳子不稳,可能摔伤。要拿高处的东西,最好请大人帮忙。
(3)见到地上有图钉,绕着走过去。
教学重点:学会辨别最基本的致人中毒的食物,初步培养健康饮食的意识。
教学难点:培养学生注重Fra Baidu bibliotek食健康的好习惯。
教学方法:
教学准备:1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。2、各小组卡通食物头饰若干。3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片。
教学课时:2课时
教学过程:
第一课时
一、导入
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。
预防:加工肉类制品时必须生熟食品分开,保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤,厚度不超过8公分,煮沸3小时以上,蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。
(二)有毒动植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒,但食用没熟透的豆角能引起中毒,原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短,最快食后10分钟发病,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕,有的出现胸闷,出冷汗,四肢麻木等。
预防措施:菜豆宜炖食,加工时间要长,可使毒破坏,切不能急炒,更不宜凉拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
(三)化学性食物中毒
1、蔬菜不新鲜,腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂,亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒
那么怎样预防食物中毒呢?
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水,不喝生水或不洁净的水。
教学方法:讲授法、合作学习法
教学准备:铅笔、小刀、剪子
教学课时:2课时
第一课时
教学过程:
一、情景导入
教师向学生借铅笔,如果一名学生递铅笔没问题,就继续下一位,直到发现问题。提问:这样做安全吗?可能会发生怎样的安全事故?
学生答完后,板书课题。
师:只是递只铅笔这样简单的小事,就会发生意外事故。提问:应该怎样递铅笔给他人?
第四阶段:找安全隐患、分析原因、提高意识
一、分析行为,提高意识。
1、出示图片,分析图中的行为以及引发的后果。
2、找校园里存在的不安全行为。
3、讨论:如果你发现这些行为,你会怎样处理?
学生讨论。
二、查找安全隐患,提高意识
查找隐患源,提高意识。
教学反思:
主备人:马依沙审稿人:
第一单元
教学内容:事物中毒
教学目标:1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
3.同学们,看着这一幕幕令人心痛,惨不忍睹的画面,我们仿佛能听到亲人们撕心裂肺的哭喊,哪位同学能来谈谈你的感想。
2)、学生分组、制定计划。
第二课时
一、出示制定计划
学生分组制定采访计划,教师适当指导。
二、认识采访的文明礼貌。
1)、采访的文明礼貌
师:我们在采访的过程中需要注意什么呢?
学生回忆、补充,归纳出采访过程中注意的文明礼貌要求:【课件出示】1、首先问好。2、作自我介绍。3、说明来意。4、采访完毕要说:“谢谢!”
三、让学生互相交流,谈谈体会。
第二课时
一、食品污染
食品污染是怎么回事?食品(食物)从其作物生长到收获、采摘,从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中,由于各种条件,多方因素的作用及影响,使原来无毒无害的食品,混进了某些有毒有害的物质,降低了食品的营养价值和卫生质量,人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害,这叫食品污染。
2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
(1)8岁的明明,不小心打翻滚烫的油锅,身上被烫的皮肉绽裂。
(2)爸爸给三岁小强洗澡时,粗心大意忘记试水温,结果小强被开水烫伤严重。
(3)小涛趁妈妈洗衣服时间拿起开水壶倒水喝,腿部大面积烫伤。
2.我们再来看两个真实的案例。
(1)躺在床上的这个小男孩今年5岁。一天,爸爸和妈妈都去上班了,家里只剩下他和15岁的哥哥。哥哥到楼下去买冰糕,他便趴在阳台上观望,最终导致意外坠楼。值得庆幸的是他被楼下的雨棚挡了一下,没有生命危险,但目前仍在医院抢救中。
教师:不扎到自己,也可能扎到别人。应该把图钉捡起来,放到盒子里。
(4)在教室里互相投掷硬物玩。
教师:可能砸伤人,砸碎玻璃。应该到空旷的操场上玩。
(5)两个人在用力推着门,一个要进门,一个不让进。
教师:可能挤伤人,卡着手。不要用门窗打闹
(6)不小心把玻璃瓶打碎,一走了之。
教师:容易扎伤人。应该及时把玻璃碎片打扫干净。
2、)模拟采访
学生之间互相进行模拟采访。
三、采访的注意事项3——做好记录
引导学生明确在采访过程中要做好记录。
第二阶段:实地采访、收集资料、信息整理
1、组织学生在校园内进行采访。
2、指导学生整理资料、编写总结(报告)。
根据学生年龄特征、知识水平,可以适当提供一些格式指导。
第三阶段:汇报
组织学生进行课堂汇报
(2)图中的这个小女孩名叫孔燕,悲剧发生在2006年6月5日的清晨,爸爸外出打工,妈妈到山上干活,就这样一个一岁半的小女孩迈着蹒跚的脚步走向了厄运。她一头扎进了沸腾的浆糊锅里,弱小的生命仍在艰难的挣扎着,六岁的姐姐看到后慌张地跑上山去找妈妈。当小孔燕被邻居家的婶子救起的时候,原本漂亮的小脸蛋已经面目全非了。
单元学习重难点:本课重点是树立自我保护意识,了解自我保护常识。难点是引导学生如何在特定的环境中采取正确的自我保护措施。
教学内容:安全与自护
教学目标:1、让学生知道校园安全的隐患,教育学生在校内要注意安全。2、让学生找出校园中不安全的角落。3、让学生学会动脑动手开展校园安全宣传活动,进一步受到校园安全教育。
阳台上,不爬高,物品不能随意抛。
体育课,要注意,加强保护很重要。
锻炼前,做准备,伸伸胳臂弯弯腰。
用餐时,不嬉笑,细嚼慢咽消化好。
人生命,只一次,安全法则要记牢!
五、教师总结
生活中许多时候由于人们的安全意识淡薄而发生意外事故,因此,加强安全意识是保护自己保护别人最有效的方式。
第二课时
教学目标:
1.引导学生了解家庭中存在的安全隐患和可能发生的意外伤害。
二、引导探究
1、什么是意外伤害?
意外伤害是指外来的、突发的、非本意的、非疾病的使身体受到伤害的客观事件。
2、教师问:在学校、家庭里哪些行为容易发生意外伤害?
小组讨论。
3、全班汇报。
地板滑的地方要防止滑倒、
不要用棍棒打逗、
不要吓唬同学、
上下楼梯靠右行、
在老师指导下进行体育活动、
不乱动用电器、
不到危险的地方玩耍等
(7)拿个凳子垫脚,趴在阳台上,把头探出去。
教师:万一摔出阳台去,后果不堪设想。
(8)剪刀没合上,随意地放在别人的凳子上。
教师:有可能扎伤别人,千万注意把剪刀合上,放回文具盒。
(9)把笔尖对着别人的脸。
教师:极易扎伤别人。千万别玩这种危险的游戏。
四、儿歌诵读
红灯停,绿灯行,来往车辆仔细瞧。
上下楼,靠右行,先后有序不争抢。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手
b不吃生、冷、不清洁食物
c不吃变质剩饭菜
教学反思:
主备人:马依沙审稿人:
第一单元:
教学内容:意外伤害
教学目标:1、通过对意外伤害事件的了解,知道发生意外伤害的主要原因,提高学生的防止意外伤害的意识,明确防止意外伤害的重要性。2、提高学生的自我保护意识,培养应变能力。
教学重点:做事想后果,预知危险,避免意外事故的发生。
教学难点:提高学生的安全意识。
主备人:马依沙审稿人:
第一单元:
安全与自护
单元学习目标:1、知识与技能:①知道在家里、在学校、在公共场所等存在着哪些安全隐患。②学会在遇到危险时如何保护自己,寻求自救的方法。
2过程与方法:通过设计安全口号提醒自己时刻注意安全。
3、情感与价值观①掌握日常生活中自我保护的方法与披巧。②明白自我保护要讲完方式、方法。
2.引导学生掌握避免家庭意外伤害的方法。
3.培养学生良好的家庭生活习惯,提高对家庭意外伤害的警惕。
教学重难点:引导学生了解家庭中可能发生的意外伤害,并掌握免家庭意外伤害的方法。
教学准备:多媒体课件、问答题卡片
教学过程:
一、导课新课
1.同学们,老师这里有几张图片想请大家看一下。(出示三张图片)你看到了什么?
生:是
师:你在校园里有没有发生过类似小明这样的意外受伤事情吗?如果有的话,请填一填书本第2页的调查表。二、我的意外受伤情况
1、学生填写书本第2页调查表。(包括:次数、时间、地点、受伤原因、处理方法、耽误时间。)2、小组内交流自己填报的情况。
师:你想了解更多意外受伤事件吗?那我们就来一次校园安全搜查吧,好不好?
d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
e不要长期吃辛辣食品
f不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水,建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天
j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS):为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。
教学重点:知道各种意外伤害事故的原因,懂得自救的方法
教学难点:认识生命的接着,珍爱生命。
教学准备:教师课件
教学方法:讲授法、合作学习法
课时准备:2课时
第一课时
教学过程:
一、情景引人
情景:课堂上老师发现小明和小亮不在教室里,班长张红向老师汇报:课间时小明和小亮在楼道里追逐打闹,小明一不小心摔了一跤,膝盖摔破了,小亮陪他去医务室上药去了。师:同学们,我们每天在校园里快乐地学习、生活,可像小明这样意外受伤的事情你们是不是也会发生?
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
(一)细菌性食物中毒
细菌性食物中毒,主要发生于温度较高的夏秋季,因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒,致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振,继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次,发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。
生:好。
三、校园安全搜查线
1)制定采访计划
师:我们可以用什么办法进行校园安全搜查呢?
生:采访。
师:那我们在采访前要注意什么事项呢?(引导学生明确要制定采访计划。)
师:那么我们要从哪些方面制定计划?
引导学生明确要从以下方面制定采访计划:【课件出示】
1、合作伙伴2、采访活动的目的3、时间、地点
4、采访对象5、采访问题6、小组成员的分工
学生总结。
师总结:给同学递铅笔时,笔头对着对方,笔尖对着自己。
请同学上台展示正确的情景。
师:除了铅笔,还有哪些东西需要用这样的方法递给别人?
生:剪子、刀子。
教师拿出剪子、刀子分别找学生上前演示递给别人的正确方法。
学生演示。
师:肯定学生的做法。使用正确的方法不仅可以避免发生意外事故,还是一种对人有礼貌的行为方式。使用带尖物品时,我们要有一种安全意识,避免意外事故的发生。
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