姬松茸化学成分及药理研究进展
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示 ，姬 松茸具有促进 骨髓造血 ，改善化疗后的骨髓抑 制，使外周血 红蛋 白浓度、血 小板数 及白 细胞总数明显增高‘，７）。这些实验结果说明姬松茸能明显促进骨髓造血功能。
３．４ 对 消化系统的作用
对 饮 食 的消化 、吸收、排泄是 维持健康的重要 因素之一 。因姬松 茸含有多种消化酶 ，所 以给大 鼠每天 口服给予姬松 茸提取液可增 强胃肠 道的运动 ，增进食欲 ，消除便秘 。同时姬松茸 可增强肝功能，改善和抑制肝损伤，促进慢性肝炎患者肝功能的恢复：雄性大鼠口服 ５０ｍｇ／ｋｇ／ｄ 姬松茸的Ｄ－葡聚糖一蛋白复合物 ７天，腹腔注射溶于橄榄油的ＣＣＬ，Ｏ．２５ ｍｇ／ｋｇ诱导毒性肝损伤，
姬松茸的化学成分及其药理作用研究进展
宋顺宗 朴惠善 延边大学药 学院
摘要 ：对姬 松茸子实体 中所含有 的化学成分 及其药理作用 的研 究结果进行 了综述 关键词 ：姬 松茸 ：化学成 分；药理作用
姬松 茸 （Ａｇａｒｉｃｕｓｂ ｌａｚｅｉＭ ｕｒｉｌｌ）又名巴西蘑菇，属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，蘑 菇科，蘑菇属，学名柏氏蘑菇，是一种珍稀的食药兼用真菌［１１。姬松茸不仅食用味道鲜美，而 且其子 实体 中大量 的化学成 分具有医疗保健 作用，在 日本民间人们用它来 治疗 糖尿病 、高血压 等疾病 。随着科 学研 究的不断发展 ，国内外很多科研学者都对 姬松 茸的化学成分和 药理 作用进 行 了研 究，结果发现 姬松茸子实体 中含 有大量 的多糖 、凝集素 、幽醇类物质 、氨基酸 、脂质和 维生素等生理活性物质〔２１，现将其介绍如下。
３．１ ．１ 抗 癌作用机制 直接 作 用 于癌细胞：最近研究显示，姬松茸含有的０一ｇｌｕｃａｎ可能直接作用于癌组织消 灭癌细胞｛［１９１；一增强机体的免疫功能，间接消灭癌细胞：姬松茸多糖可刺激机体生成细胞因子， 促进 免疫 细胞的生成 ，激活 Ｔ淋 巴细胞 和 Ｂ淋 巴细胞 的抗 原特 异性和免疫活性 ，同时可增强细
鼠的治疗作用，结果：马利兰损伤后骨髓 ＧＭ－ＣＦＵ，Ｃ ＦＵ－Ｅ，Ｃ ＦＵ一 分别减少至正常的３９．８０％， ４５．００％，４ ７．３０％，经粗多糖 ０．４ｇ ／ｋｇ／ｄＸ ５ ｄａｙｓ，ｉ ｐ治疗后骨髓造血功能分别恢复到马利兰对 照组的 ２．１５ ，１ ．７６和 １．４９倍〔２３）。田晓兰等用姬松茸治疗急性非淋巴细胞性白血病临床观察显
３．３ 增 强骨髓造血功能 近年 来 国 内学者的研究证明姬松茸粗多糖具有增强骨髓造血功能的作用。１９９３年，张秀 文等采用造血干、祖细胞培养等技术观察姬松茸粗多糖对正常小鼠骨髓造血的影响，结果表明： 粗多糖 ０．１，０ ．４ｇ／ｋｇ／ｄＸ５ｄａｙｓ，ｉ ｐ能显著促进正常小鼠骨髓粒一单系祖细胞、成纤维细胞和 多能造血干细胞的增殖；且 ０．４ｇ ／ｋｇ的作用较 ０．Ｉｇ ／ｋｇ更显著，粗多糖 ０．Ｉｇ ／ｋｇ也能促进正常 小鼠骨髓红系细胞的增殖，但 ０．４ｇ ／ｋｇ则使 ＣＦＵ－Ｅ产生下降趋势［２２］。同样 １９９８年张秀文等采 用体外 骨髓 造血祖细胞 ＧＭ－ＣＦＵ，Ｃ ＦＵ－Ｅ， ＣＦＵ－Ｆ培养技术观察粗 多糖 对马利兰导致骨髓衰竭小
１姬 松 茸的化学成分 １．１ 丰 富 的营养成分 与 其 他 蘑 菇相 比，姬 松茸成份 中含 有较丰富的蛋 白质 、多糖 、各 种氨基酸 、维 生素和微量 元素 ，同时它的脂肪酸 中亚油酸的含量很 高。 １．１ ． １ 蛋 白质和维生素 据林 炎 金 等报道，新鲜的姬松茸子实体中含有 ８５－８７％的水分，其干燥物中的成份为：蛋 白质 ２８．６６９％，粗脂肪 ２．８８１％，粗纤维 ６．１１ ２％，多糖 ６．５５ ％＂＂：姬松茸含有的维生素类中维生 素 Ｂ１、维生素 Ｂ２分别占其干重的 ０．３％和 ３．２％ ；Ｖ ＰＰ占其干重的 ４９．２ｍ ｇ％，此外含有较多的麦 角固醇在光和热的作用下可转化成维生素 Ｄ［４１ １．１ ． ２ 氨 基酸和微量元素 姬松 茸 的 氨基酸相当丰富，除色氨酸、鸟氨酸待测外已测定的 １７种氨基酸总量为 １９．２２２％， 其中人体 中必需的氨基酸含 量为 ９．６４６５％占氨基 酸总量 的 ５０．１ ８％；姬松茸子实体 中含有 丰富的 钾、磷等人体必须的微量元素，其中钾 ２６４６０ｐｐｍ，磷 １０４２０ｐｐｍ，钙 ２１．４ｐ ｐｍ，镁 ５４６．６ｐ ｐｍ，铁 １１６．５ｐ ｐｍ，锰 ７．４ｐ ｐｍ，锌 １３９．８ｐ ｐｍ，铜 ３９．７ｐ ｐｍ＇３＇ ２．抗 癌 成 份 ２． １ 抗 癌 活性多糖类 从新 鲜 或 干燥的姬松茸中己提取分离了具有显著抗癌活性的 （抑癌，治癌，延长寿命）６ 个高分子多糖成分，它们的抗癌活性在患有 Ｓａｒｃｏｃａ１ ８０的小鼠身上用 ｉｐ／ｐｏ给药法被测定， 并且其化学 结构也 已经被 阐明：
原料 ，如 果姬松茸抗肿瘤 药物开发成功 ，定会给人类带来福音 ，并为社会带来 巨大 的经济效益 和社会效 益，因此对姬松 茸的开发具有广 阔的前景 。
参考文献 １．李纂等：姬松茸引种栽培实验，食用菌，１９９７（ ６）：１ ４－１５ ２．任雄奎，朴锡根等主编：带来奇迹的神奇蘑菇一姬松茸，大韩民国汉城：书一图书出版社，
体免疫功能的作用〔２１。伊藤均等接种 Ｓａｒｃｏｍａ１ ８０小鼠ｉｐ给 ＡＴＯＭ２ ０ｍｇ／ｋｇ／ｄＸ １ ０ｄａｙｓ后发现 小鼠腹膜的单核巨噬细胞的数量增多、吞噬功能增强，Ｃ，补体阳性细胞数比率明显增多；说明 ＡＴＯＭ可促进补体 Ｃ。的激活及其调理作用，可增强单核巨噬细胞系统的功能［２０］。王镜等用姬松 茸治疗消化道恶性肿瘤的临床观察中发现：姬松茸组用药后比用药前 工ｇＧ，工ｇＭ，Ｉ ｇＥ有提高， 其中 ＩｇＧ， ＩｇＭ的提高显著，而未用姬松茸组的则相反〔２ｕ
做了抗癌实验：在 ５－６周龄的叫 Ｇｕｉｎｉａｐ 咭 （相当于 １５－１６岁的人类）的动物的大腿处接种 Ｓａｒｃｏｍａ１ ８０固型癌，２４ｈ后为其注射姬松茸子实体提取液，连续注射 １０天，剂量为 １Ｏｍｇ／ｋｇ／ｄ， ４－５周后观察治疗效果。依据不同的实验条件，多次实验后得出痊愈率和遏制率的平均值为别 为 ９０．０％，９ ９．４％０＇１。次实验结果表明姬松茸提取物具有很强的抗癌作用，从此以后世界很多 学者 （大多数为 日本学者 ）为了进 一步分离提纯姬松茸 的抗 癌活性成分 以及弄清 它们的抗癌活
然后又 口服 复合物 ３天 ，大 鼠血清 ＧＯＴ，Ｇ ＰＴ分别为 ２９８，７ ４ｋａｒｍａｎ／ｍｌ，而空 白对照大 鼠分别 为 １６５２，１ ２５８ｋ ａｒｍａｎ／ｍｌ）２４１。王立荣等采用 日本产姬松茸治疗慢性乙型肝炎 １０例，并做了治 疗前后肝功能等项目的观察，结果提示治疗前后，实验组和对照组相比较，结合胆酸、血清铁 蛋白、ＧＯＴ，Ｇ ＰＴ、胆红素、凝血酶等均有显著性差异〔２５）。段县平等的姬松茸多糖对四氯化碳染 毒兔肝脏的保护效应实验也证明了姬松茸多糖对肝脏具有明显的保护作用〔２６］
３．５ ３． ５ 对心血管系统的作用 利 用 姬 松茸 提取液进行蛙心 灌注实验可见心率加 快、心 收缩 力增强 。姬松茸含有丰 富的不
饱和脂肪 酸 ，它可 降低血 清中胆 固醇含量 ，防止动脉硬 化 引起 的高血压 ， 同时姬松 茸含有 的 酪氨酸酶在降压方面有特殊疗效〔２７）
３．６ 抗 疲劳作用
性程度和抗癌作用机理做了大量的工作：日本三重大学医学部药理教研室的伊藤均、志村奎志 郎 ，我 国福 建省医学科学研究所 的曹剑虹等人都证 明了姬松 茸对 Ｓａｒｃｏｍａ１ ８０固型癌 有很强的
抑制作用〔１４１［１５１ 目前 为 止 ，一般 的抗癌蘑 菇的提取物平常 只对 固型癌有 良好 的抗癌 效应 ，对 生长速度很快
２．１ ．１ 水 溶性中性多糖ＦＩＯ－。一０：具有 ｐ一（１－６）结合键的 ０一（１－－３）－ Ｄ－ｇｌｕｃａｎ＂＇
２． １ ． ２ 水溶性 的酸性 多糖体 ＦＡ－１－ａ：分 为 ＦＡ－１－ａ－ａ 和 ＦＡ－１－ａ－０ 它们 的主要组成 为葡 萄糖，此外还有半乳糖、木糖、甘乳糖、阿拉伯糖、尿酸的ｈｅｔｅｒｏｇｌｕｃａｎＥ＇＇
４ 研 究与展望 经 过 国 内外学者 多年的研究 ，人们 已经 从姬 松茸中发现 了多种抗 肿瘤活性成分 ，并对其药
理作用做 了一定 的研 究，结果 证明姬松茸具有很 强的抗癌活性 。下一步我们应 对各种具有抗癌
活性 的成 分进行分离 ，并对各 单一组分的组成 、数量 、结构、功 效作深入研究 ，为 以后的临床 研究打下 基础 。如今姬松茸 的人 工栽培 己经获得成 功，这 为姬 松茸的抗肿瘤药物 的开发提供 了
的腹水癌或白血病几乎没有效果，但伊藤均等人的另一项研究 ＡＴＯＭＩ ＯＯｍｇ／ｋｇ／ｄＸ ｌ Ｏｄａｙｓ，ｉ ｐ 结果接种 Ｅｈｒｌｉｃｈ腹水癌的小鼠癌完全治愈率为 ７０％［１６１。田晓兰、沈爱英等人的临床观察、研 究显示姬松茸对白血病有一定的治疗作用〔１７１［１８１，这个发现有助于改变在白血病治疗上只依赖于 骨髓 移植的现状 ，这也 是姬松茸的抗癌性优越 于其它抗癌蘑菇 的重要 一点。
２． １． ３ 不 溶性多糖体 Ｆ１１１－２－ｂ：是 ｓ一（１－６）－Ｄ－ ｇｌｕｃａｎ的蛋 白复合体 （ｇｌｕｃａｎ： ｐｒｏｔｅｉｎ＝５５：４ ５，ｗ ／ｗ）它是由姬松茸水溶性多糖体被分离提取后的残留物在 ３０℃下用 ５％ＮａＯＨ 分离提取的【７］；这样处理后的残留物再用 ５％ＮａＯＨ在 ８０℃下分离提取到的
胞障碍性 Ｔ细胞和巨噬细胞的细胞攻击能力，消灭癌细胞【１ｓ１ ３．２ 增 强免疫作用 １９６ ５年 ， 美国宾西法尼亚州立大学 Ｗ．Ｊ． Ｓ ＩＮＴＥＮ博士和 ＲＡＭＢＥＲＴ研究所的 Ｅ．Ｂ． ＲＡ ＭＢＥＲＴ博
士研究表 明了姬 松茸多糖具有 复活机 体免疫力作用 以来 ，许多研究证 明姬松 茸多糖具有增强机
外还有蛋白质，磷，少量的葡萄糖、木糖、甘露糖，是 ＲＮＡ复合体〔９］ 姬松 茸 子 实体含有的 ＡＢＬ是含有 １１％糖的糖蛋白，由分子量分别为 ６４０００，１ ６０００的 ４个
分子组成 ，它 不具有人红血球 凝集反应 的血型特 异性，在室温 到 ６５℃的温度下保持 ，它 也具 有一定的抗癌活性〔１０１
姬松 茸 子 实体的丙酮提取物中分离提纯４种幽体化合物，其中３种己被证明具有抗癌作用， 在此 ３种物质中 １种是麦角固醇的衍生物，１种是麦角固醇的氧化物被认为是一种新类型的幽 体化合物〔１１１。此外，Ｆｏｌｃｈ等方法提取的姬松茸子实体脂类成份也能在 ｉｐ下完全治愈小鼠
Ｅｈｒｌｉｃｈ源自文库水癌［１Ｚ１ ３． ３ ． 药 理 作 用 ３．１ 抗 癌作用 １９８ ０ 年 日本 的东京大 学医学部 、国立癌 症研究 中心和 东京 医科大学等单位 首次用姬松茸
给 小 鼠 姬松 茸提 取液后做游泳 实验，结果给药组 与对照组相 比肌 肉收缩力有显著性差异 ： 过 ３小时后 ，给 药组 １０只 中只有 １只死亡 ；而对照组 ８只中 ５只死亡 。这提示姬松茸具有促 进解除疲劳、恢复体力的作用「２９）
３． ７ 其 它 姬 松 茸 活化 正常 的组织细胞 ，抑制病毒 侵入，促进新陈代谢 。它 临床 上可用于治疗糖尿病 ， 自律神经失调，神经衰弱，多发风湿性关节炎，‘漫性风湿性关节炎，慢性肾炎，膀胧炎，过敏 性皮炎，慢性鼻炎和病毒性感 冒等「１９）；经姜成等人研究发现姬松茸粗多糖具有显著的抗突变作 用【２９）；同时它含有丰富的人体必须的氨基酸，又是现代人理想的滋补保健食品。
２． １． ４ ＦＮ－２－ｂ成 分木 聚多糖 （ｘｙｌｏｓｅ： ｇｌｕｃｏｓｅ＝２： １０，ｍ ｏｌ比），含有 ９％蛋白质 ，４％
尿酸的ｈｅｔｅｒｏｇｌｕｃａｎ蛋白复合体〔Ｂ］ ２．２ 抗 癌 核酸、植物凝集素 （ＡＢＬ）．幽体类、脂类酸性多糖组分 ＦＩＩＩ－２一 是分子量约为 １
万的 ＲＮＡ。利用 ＣｏｎＡＴｏｙｏｐｅａｌ层析柱 ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ分离提纯的 ＦＩＩＩ－２－ｂ－０ 具有明显的抗 癌活性 。此 ＲＮＡ的碱基除 了 Ａ，Ｇ ，Ｃ，Ｕ外还有其 它被置换的碱基 ：此外 此物质在构成上 除 ＲＮＡ
３．４ 对 消化系统的作用
对 饮 食 的消化 、吸收、排泄是 维持健康的重要 因素之一 。因姬松 茸含有多种消化酶 ，所 以给大 鼠每天 口服给予姬松 茸提取液可增 强胃肠 道的运动 ，增进食欲 ，消除便秘 。同时姬松茸 可增强肝功能，改善和抑制肝损伤，促进慢性肝炎患者肝功能的恢复：雄性大鼠口服 ５０ｍｇ／ｋｇ／ｄ 姬松茸的Ｄ－葡聚糖一蛋白复合物 ７天，腹腔注射溶于橄榄油的ＣＣＬ，Ｏ．２５ ｍｇ／ｋｇ诱导毒性肝损伤，
姬松茸的化学成分及其药理作用研究进展
宋顺宗 朴惠善 延边大学药 学院
摘要 ：对姬 松茸子实体 中所含有 的化学成分 及其药理作用 的研 究结果进行 了综述 关键词 ：姬 松茸 ：化学成 分；药理作用
姬松 茸 （Ａｇａｒｉｃｕｓｂ ｌａｚｅｉＭ ｕｒｉｌｌ）又名巴西蘑菇，属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，蘑 菇科，蘑菇属，学名柏氏蘑菇，是一种珍稀的食药兼用真菌［１１。姬松茸不仅食用味道鲜美，而 且其子 实体 中大量 的化学成 分具有医疗保健 作用，在 日本民间人们用它来 治疗 糖尿病 、高血压 等疾病 。随着科 学研 究的不断发展 ，国内外很多科研学者都对 姬松 茸的化学成分和 药理 作用进 行 了研 究，结果发现 姬松茸子实体 中含 有大量 的多糖 、凝集素 、幽醇类物质 、氨基酸 、脂质和 维生素等生理活性物质〔２１，现将其介绍如下。
３．１ ．１ 抗 癌作用机制 直接 作 用 于癌细胞：最近研究显示，姬松茸含有的０一ｇｌｕｃａｎ可能直接作用于癌组织消 灭癌细胞｛［１９１；一增强机体的免疫功能，间接消灭癌细胞：姬松茸多糖可刺激机体生成细胞因子， 促进 免疫 细胞的生成 ，激活 Ｔ淋 巴细胞 和 Ｂ淋 巴细胞 的抗 原特 异性和免疫活性 ，同时可增强细
鼠的治疗作用，结果：马利兰损伤后骨髓 ＧＭ－ＣＦＵ，Ｃ ＦＵ－Ｅ，Ｃ ＦＵ一 分别减少至正常的３９．８０％， ４５．００％，４ ７．３０％，经粗多糖 ０．４ｇ ／ｋｇ／ｄＸ ５ ｄａｙｓ，ｉ ｐ治疗后骨髓造血功能分别恢复到马利兰对 照组的 ２．１５ ，１ ．７６和 １．４９倍〔２３）。田晓兰等用姬松茸治疗急性非淋巴细胞性白血病临床观察显
３．３ 增 强骨髓造血功能 近年 来 国 内学者的研究证明姬松茸粗多糖具有增强骨髓造血功能的作用。１９９３年，张秀 文等采用造血干、祖细胞培养等技术观察姬松茸粗多糖对正常小鼠骨髓造血的影响，结果表明： 粗多糖 ０．１，０ ．４ｇ／ｋｇ／ｄＸ５ｄａｙｓ，ｉ ｐ能显著促进正常小鼠骨髓粒一单系祖细胞、成纤维细胞和 多能造血干细胞的增殖；且 ０．４ｇ ／ｋｇ的作用较 ０．Ｉｇ ／ｋｇ更显著，粗多糖 ０．Ｉｇ ／ｋｇ也能促进正常 小鼠骨髓红系细胞的增殖，但 ０．４ｇ ／ｋｇ则使 ＣＦＵ－Ｅ产生下降趋势［２２］。同样 １９９８年张秀文等采 用体外 骨髓 造血祖细胞 ＧＭ－ＣＦＵ，Ｃ ＦＵ－Ｅ， ＣＦＵ－Ｆ培养技术观察粗 多糖 对马利兰导致骨髓衰竭小
１姬 松 茸的化学成分 １．１ 丰 富 的营养成分 与 其 他 蘑 菇相 比，姬 松茸成份 中含 有较丰富的蛋 白质 、多糖 、各 种氨基酸 、维 生素和微量 元素 ，同时它的脂肪酸 中亚油酸的含量很 高。 １．１ ． １ 蛋 白质和维生素 据林 炎 金 等报道，新鲜的姬松茸子实体中含有 ８５－８７％的水分，其干燥物中的成份为：蛋 白质 ２８．６６９％，粗脂肪 ２．８８１％，粗纤维 ６．１１ ２％，多糖 ６．５５ ％＂＂：姬松茸含有的维生素类中维生 素 Ｂ１、维生素 Ｂ２分别占其干重的 ０．３％和 ３．２％ ；Ｖ ＰＰ占其干重的 ４９．２ｍ ｇ％，此外含有较多的麦 角固醇在光和热的作用下可转化成维生素 Ｄ［４１ １．１ ． ２ 氨 基酸和微量元素 姬松 茸 的 氨基酸相当丰富，除色氨酸、鸟氨酸待测外已测定的 １７种氨基酸总量为 １９．２２２％， 其中人体 中必需的氨基酸含 量为 ９．６４６５％占氨基 酸总量 的 ５０．１ ８％；姬松茸子实体 中含有 丰富的 钾、磷等人体必须的微量元素，其中钾 ２６４６０ｐｐｍ，磷 １０４２０ｐｐｍ，钙 ２１．４ｐ ｐｍ，镁 ５４６．６ｐ ｐｍ，铁 １１６．５ｐ ｐｍ，锰 ７．４ｐ ｐｍ，锌 １３９．８ｐ ｐｍ，铜 ３９．７ｐ ｐｍ＇３＇ ２．抗 癌 成 份 ２． １ 抗 癌 活性多糖类 从新 鲜 或 干燥的姬松茸中己提取分离了具有显著抗癌活性的 （抑癌，治癌，延长寿命）６ 个高分子多糖成分，它们的抗癌活性在患有 Ｓａｒｃｏｃａ１ ８０的小鼠身上用 ｉｐ／ｐｏ给药法被测定， 并且其化学 结构也 已经被 阐明：
原料 ，如 果姬松茸抗肿瘤 药物开发成功 ，定会给人类带来福音 ，并为社会带来 巨大 的经济效益 和社会效 益，因此对姬松 茸的开发具有广 阔的前景 。
参考文献 １．李纂等：姬松茸引种栽培实验，食用菌，１９９７（ ６）：１ ４－１５ ２．任雄奎，朴锡根等主编：带来奇迹的神奇蘑菇一姬松茸，大韩民国汉城：书一图书出版社，
体免疫功能的作用〔２１。伊藤均等接种 Ｓａｒｃｏｍａ１ ８０小鼠ｉｐ给 ＡＴＯＭ２ ０ｍｇ／ｋｇ／ｄＸ １ ０ｄａｙｓ后发现 小鼠腹膜的单核巨噬细胞的数量增多、吞噬功能增强，Ｃ，补体阳性细胞数比率明显增多；说明 ＡＴＯＭ可促进补体 Ｃ。的激活及其调理作用，可增强单核巨噬细胞系统的功能［２０］。王镜等用姬松 茸治疗消化道恶性肿瘤的临床观察中发现：姬松茸组用药后比用药前 工ｇＧ，工ｇＭ，Ｉ ｇＥ有提高， 其中 ＩｇＧ， ＩｇＭ的提高显著，而未用姬松茸组的则相反〔２ｕ
做了抗癌实验：在 ５－６周龄的叫 Ｇｕｉｎｉａｐ 咭 （相当于 １５－１６岁的人类）的动物的大腿处接种 Ｓａｒｃｏｍａ１ ８０固型癌，２４ｈ后为其注射姬松茸子实体提取液，连续注射 １０天，剂量为 １Ｏｍｇ／ｋｇ／ｄ， ４－５周后观察治疗效果。依据不同的实验条件，多次实验后得出痊愈率和遏制率的平均值为别 为 ９０．０％，９ ９．４％０＇１。次实验结果表明姬松茸提取物具有很强的抗癌作用，从此以后世界很多 学者 （大多数为 日本学者 ）为了进 一步分离提纯姬松茸 的抗 癌活性成分 以及弄清 它们的抗癌活
然后又 口服 复合物 ３天 ，大 鼠血清 ＧＯＴ，Ｇ ＰＴ分别为 ２９８，７ ４ｋａｒｍａｎ／ｍｌ，而空 白对照大 鼠分别 为 １６５２，１ ２５８ｋ ａｒｍａｎ／ｍｌ）２４１。王立荣等采用 日本产姬松茸治疗慢性乙型肝炎 １０例，并做了治 疗前后肝功能等项目的观察，结果提示治疗前后，实验组和对照组相比较，结合胆酸、血清铁 蛋白、ＧＯＴ，Ｇ ＰＴ、胆红素、凝血酶等均有显著性差异〔２５）。段县平等的姬松茸多糖对四氯化碳染 毒兔肝脏的保护效应实验也证明了姬松茸多糖对肝脏具有明显的保护作用〔２６］
３．５ ３． ５ 对心血管系统的作用 利 用 姬 松茸 提取液进行蛙心 灌注实验可见心率加 快、心 收缩 力增强 。姬松茸含有丰 富的不
饱和脂肪 酸 ，它可 降低血 清中胆 固醇含量 ，防止动脉硬 化 引起 的高血压 ， 同时姬松 茸含有 的 酪氨酸酶在降压方面有特殊疗效〔２７）
３．６ 抗 疲劳作用
性程度和抗癌作用机理做了大量的工作：日本三重大学医学部药理教研室的伊藤均、志村奎志 郎 ，我 国福 建省医学科学研究所 的曹剑虹等人都证 明了姬松 茸对 Ｓａｒｃｏｍａ１ ８０固型癌 有很强的
抑制作用〔１４１［１５１ 目前 为 止 ，一般 的抗癌蘑 菇的提取物平常 只对 固型癌有 良好 的抗癌 效应 ，对 生长速度很快
２．１ ．１ 水 溶性中性多糖ＦＩＯ－。一０：具有 ｐ一（１－６）结合键的 ０一（１－－３）－ Ｄ－ｇｌｕｃａｎ＂＇
２． １ ． ２ 水溶性 的酸性 多糖体 ＦＡ－１－ａ：分 为 ＦＡ－１－ａ－ａ 和 ＦＡ－１－ａ－０ 它们 的主要组成 为葡 萄糖，此外还有半乳糖、木糖、甘乳糖、阿拉伯糖、尿酸的ｈｅｔｅｒｏｇｌｕｃａｎＥ＇＇
４ 研 究与展望 经 过 国 内外学者 多年的研究 ，人们 已经 从姬 松茸中发现 了多种抗 肿瘤活性成分 ，并对其药
理作用做 了一定 的研 究，结果 证明姬松茸具有很 强的抗癌活性 。下一步我们应 对各种具有抗癌
活性 的成 分进行分离 ，并对各 单一组分的组成 、数量 、结构、功 效作深入研究 ，为 以后的临床 研究打下 基础 。如今姬松茸 的人 工栽培 己经获得成 功，这 为姬 松茸的抗肿瘤药物 的开发提供 了
的腹水癌或白血病几乎没有效果，但伊藤均等人的另一项研究 ＡＴＯＭＩ ＯＯｍｇ／ｋｇ／ｄＸ ｌ Ｏｄａｙｓ，ｉ ｐ 结果接种 Ｅｈｒｌｉｃｈ腹水癌的小鼠癌完全治愈率为 ７０％［１６１。田晓兰、沈爱英等人的临床观察、研 究显示姬松茸对白血病有一定的治疗作用〔１７１［１８１，这个发现有助于改变在白血病治疗上只依赖于 骨髓 移植的现状 ，这也 是姬松茸的抗癌性优越 于其它抗癌蘑菇 的重要 一点。
２． １． ３ 不 溶性多糖体 Ｆ１１１－２－ｂ：是 ｓ一（１－６）－Ｄ－ ｇｌｕｃａｎ的蛋 白复合体 （ｇｌｕｃａｎ： ｐｒｏｔｅｉｎ＝５５：４ ５，ｗ ／ｗ）它是由姬松茸水溶性多糖体被分离提取后的残留物在 ３０℃下用 ５％ＮａＯＨ 分离提取的【７］；这样处理后的残留物再用 ５％ＮａＯＨ在 ８０℃下分离提取到的
胞障碍性 Ｔ细胞和巨噬细胞的细胞攻击能力，消灭癌细胞【１ｓ１ ３．２ 增 强免疫作用 １９６ ５年 ， 美国宾西法尼亚州立大学 Ｗ．Ｊ． Ｓ ＩＮＴＥＮ博士和 ＲＡＭＢＥＲＴ研究所的 Ｅ．Ｂ． ＲＡ ＭＢＥＲＴ博
士研究表 明了姬 松茸多糖具有 复活机 体免疫力作用 以来 ，许多研究证 明姬松 茸多糖具有增强机
外还有蛋白质，磷，少量的葡萄糖、木糖、甘露糖，是 ＲＮＡ复合体〔９］ 姬松 茸 子 实体含有的 ＡＢＬ是含有 １１％糖的糖蛋白，由分子量分别为 ６４０００，１ ６０００的 ４个
分子组成 ，它 不具有人红血球 凝集反应 的血型特 异性，在室温 到 ６５℃的温度下保持 ，它 也具 有一定的抗癌活性〔１０１
姬松 茸 子 实体的丙酮提取物中分离提纯４种幽体化合物，其中３种己被证明具有抗癌作用， 在此 ３种物质中 １种是麦角固醇的衍生物，１种是麦角固醇的氧化物被认为是一种新类型的幽 体化合物〔１１１。此外，Ｆｏｌｃｈ等方法提取的姬松茸子实体脂类成份也能在 ｉｐ下完全治愈小鼠
Ｅｈｒｌｉｃｈ源自文库水癌［１Ｚ１ ３． ３ ． 药 理 作 用 ３．１ 抗 癌作用 １９８ ０ 年 日本 的东京大 学医学部 、国立癌 症研究 中心和 东京 医科大学等单位 首次用姬松茸
给 小 鼠 姬松 茸提 取液后做游泳 实验，结果给药组 与对照组相 比肌 肉收缩力有显著性差异 ： 过 ３小时后 ，给 药组 １０只 中只有 １只死亡 ；而对照组 ８只中 ５只死亡 。这提示姬松茸具有促 进解除疲劳、恢复体力的作用「２９）
３． ７ 其 它 姬 松 茸 活化 正常 的组织细胞 ，抑制病毒 侵入，促进新陈代谢 。它 临床 上可用于治疗糖尿病 ， 自律神经失调，神经衰弱，多发风湿性关节炎，‘漫性风湿性关节炎，慢性肾炎，膀胧炎，过敏 性皮炎，慢性鼻炎和病毒性感 冒等「１９）；经姜成等人研究发现姬松茸粗多糖具有显著的抗突变作 用【２９）；同时它含有丰富的人体必须的氨基酸，又是现代人理想的滋补保健食品。
２． １． ４ ＦＮ－２－ｂ成 分木 聚多糖 （ｘｙｌｏｓｅ： ｇｌｕｃｏｓｅ＝２： １０，ｍ ｏｌ比），含有 ９％蛋白质 ，４％
尿酸的ｈｅｔｅｒｏｇｌｕｃａｎ蛋白复合体〔Ｂ］ ２．２ 抗 癌 核酸、植物凝集素 （ＡＢＬ）．幽体类、脂类酸性多糖组分 ＦＩＩＩ－２一 是分子量约为 １
万的 ＲＮＡ。利用 ＣｏｎＡＴｏｙｏｐｅａｌ层析柱 ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ分离提纯的 ＦＩＩＩ－２－ｂ－０ 具有明显的抗 癌活性 。此 ＲＮＡ的碱基除 了 Ａ，Ｇ ，Ｃ，Ｕ外还有其 它被置换的碱基 ：此外 此物质在构成上 除 ＲＮＡ