茶舍运营方案

衍生项目 专享项目
市场定位
品茗、餐饮、新茶饮 茶叶礼品销售 艺术品展示与销售、私人定制旅游 会员活动
经营特色
中国风，统一汉服，轻音乐，良好的氛围。 提供茶艺、琴艺欣赏、书法、围棋。 定期有茶艺聚会，书法展览。 提供各类书籍以供阅读，收藏各类瓷器茶具、摆件欣赏体验。
定期邀请会员参加旅行主题活动。
目标客群 维护现有客户群，挖掘潜在客户群
传统经营模式及产品易被替代、需不断创新改良以 适应不同客户需求。
定位策略
发展中华茶文化，打造城市新标签
城市标签：形成独特的茶艺文化，成为城市标签。 新布局：针对不同年龄的消费群体增设不同类型的茶文化体验店， 成为品茗、新茶饮与餐饮为一体的综合连锁体验店。 新模式：线下门店体验、线上网店购买，官方直营与物流配送。 新体验：提升店面体验度，店内任何物品均可购买。 私人定制游服务：根据不同客户群，推行相匹配的欧洲旅游项目。
THANKS
满足未来商务客群商务洽谈，商务休闲需求
茶舍运营
• 市场
• 对外宣传，开拓目标客户 • 营销方案策划和执行
• 人力资源
• 员工招聘和培训 • 培养一批实在的团队
•源自文库运营
• 产品供给与采购环节
• 会员生活
• 策划沙龙活动，维护会员忠诚度。
市场状况分析及定位
定价方案
定价 ——采取多品种、多价位的定价策略，将价格定位中 高档。 充值 ——累计消费达到一定，提供店内折扣。 赠卷 —— 单次消费达到一定数额，赠送洗车券。 包房 ——提高包房私密性，增加客户体验感。 菜品 —— 不断更新，满足不同客户口味。
茶舍经营方案
传承文化、诚信经营
目录
市场分析 定位策略 未来规划 经营特色
市场分析
1号店已运营成熟，拥有稳定的客户群，有成熟的 运营体系。
新茶饮对应的是年轻群体，尚不成熟，需较长时间 的市场调研与培育。
优势
劣势
SWOT分析
机会
威胁
茶舍已形成独具特色的文化体验，区域发展前景看 好。现有客户群体覆盖有局限性，可拓展性较高。