BRCGS包装材料全球标准第6版各条款所对照的文件清单及现场要求
食品安全BRCGS包装材料全球标准第六版要求及内审员培训教材
培训教材
BRC 全球标准
包装材料(Global Standard for Packaging and packaging material) 食品安全 (Global Standard for Food Safety) 消費品 (Global Standard for Consumer Product) 储存与分销(Global Standard for Storage and Distribution) 代理人和经纪人(Global Standard for Agent and Broker )
BRCGS 包装新版标准主要变化
通过危害 和风险分 析的方法， 强化质量 管理体系 在印刷包 装控制方 面采用的
流程
•持续确保 世界范围 内审核过 程的一致 性。简化 突击审核 方案。
产品安全 和质量文 化的重要 性，改善 食品和非 食品产品 供应链的 透明度和
一致
简化以风险 为基础的卫 生要求•以 风险为基础， 实施微生物 环境监控方
标准-意向声明与基本原则
意向声明：每一部分条款开始粗体着重突出部分，所有现场 必须遵守以获得认证，为本部分要求的总体要求。 基本原则：是用以识别特别重要的过程或操作要求，审核时 必须证明该项满足标准要求，基础条款前会显示 “FUNDAMANTAL/ 基本原则”并意向 用符号提示。
声 明
基本 原则
标准-8大基本原则
危害：
• 生物 • 化学 • 物理 • 质量（缺陷、功能性、完整性）
公司可根据自身经验管理过程风险
卫生风险判定决策树
审核范围分类
No.
制造分类
01 玻璃制造及成型
02 纸材制造及转化
食品安全BRCGS包装材料全球标准第六版审核要求准备清单
1.1.2
工厂的高级管理人员应制定和维护一个清晰和有效的计划来开发和不断改进产品安全和质量文化。规程应包括：
• 包括工厂内影响产品安全和质量的所有部分、定义明确的活动质量
• 说明将如何实施和衡量这些活动，以及计划时间表
• 对已完成活动和持续进行活动的有效性的评估。
条款于 2021 年 2 月 1 日生效。
质量部
1.1.8
工厂的最高层生产或运营经理应参加本《标准》认证审核的首次会议和总结会。
相应的部门经理和副经理应做到在审核进行期间根据需要随叫随到。
首末次会议，必须有徐总及各生产营运负责人参加（体现在会议签到表上）
√
质量部
质量部负责会议邀请
1.1.9
工厂的高级管理层应确保在上一次按照本《标准》的审核中所发现的任何不符合项的根本原因已得到有效的处理，以避免再次发生。
1.1.6
工厂应备有本《标准》的最新纸质或电子真实原始版本，而且及时了解在 BRCGS 网站上所发布
的对本《标准》或协议的任何更改。
BRCGS（第6版）电子版或纸质版
质量部
1.1.7
在工厂已取得对本《标准》的认证的情况下，工厂应确保在证书中所指定的审核到期日或之前进行重新认证的审核。
当前BRC证书，并确保审核时仍在一年有效期限内
食品安全BRCGS包装材料全球标准第六版审核要求准备清单
条款
要求
文件
现场
责任部门
备注
1.1.1
工厂应制定成文的政策，说明工厂将竭尽其义务按规定的质量生产安全合法合规产品以及确认
对其客户负责的宗旨。此项政策应：
• 由工厂的总负责人签署
• 向全体员工传达。
BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证
编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810必维认证（北京）有限公司 1编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810目录1.适用范围2.对认证人员的要求3.初次认证程序4.再认证5.暂停或撤销认证证书6.认证证书要求7.受理组织的申诉8.认证记录的管理9.其他必维认证（北京）有限公司 2编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：201508101适用范围1.1本规则用于规范必维认证(北京)有限公司(以下简称“必维认证”)和申请获证的组织按照《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》建立管理体系的认证活动。
1.2本规则是对必维认证从事《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》认证活动的基本要求，必维认证从事《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》认证活动需遵守本规则。
2对认证人员的要求2.1认证人员需取得BRC食品或包装材料审核员资格。
2.2认证人员将遵守与从业相关的法律法规和认证规则，对认证活动及作出的认证审核报告和认证结论的真实性承担相应的法律责任。
3初次认证程序3.1受理认证申请3.1.1必维认证需通过网站或文件向申请认证的组织（以下简称“申请组织”）至少公开以下信息：（1）可开展认证业务的范围，以及获得认可的情况。
（2）必维认证的授予、保持、扩大、更新、缩小、暂停、取消或撤销认证及其证书等环节的相关规定。
（3）认证证书样式。
（4）对认证决定的申诉程序。
（5）分支机构和办事机构的名称、业务范围、地址等。
3.1.2必维认证将要求申请组织提交以下资料：必维认证（北京）有限公司 3编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810（1）认证申请书，包括申请组织的生产经营或服务活动等情况的说明。
brcgs包装材料全球标准第六版解读
brcgs包装材料全球标准第六版解读第一章：引言在当今全球市场竞争激烈的环境中，包装材料的质量和安全性备受关注。
为了提高全球范围内包装材料的标准和认证，BRCGS（英国食品零售商协会全球标准）制定了第六版的全球包装材料标准。
在这篇文章中，我将会对BRCGS包装材料全球标准第六版进行深度解读，帮助读者更好地理解和应用这一标准。
第二章：BRCGS包装材料全球标准第六版的概述BRCGS包装材料全球标准第六版是一套全面的标准，旨在帮助包装材料制造商、供应商和零售商提高产品质量和安全性。
该标准涵盖了包括材料来源、生产、加工和分销等各个环节，要求企业建立全面的质量管理体系，确保产品符合相关法规和客户需求。
第三章：BRCGS包装材料全球标准第六版的细节解读1. 原材料来源：要求企业建立严格的供应链管理体系，确保原材料的来源和质量符合标准要求，防止不合格原材料进入生产流程。
2. 生产过程控制：标准要求企业建立完善的生产工艺控制和卫生保洁制度，确保生产过程中不会受到外部污染或意外事件的影响。
3. 产品质量检测：标准要求企业建立严格的质量检测程序，包括原材料检测、中间品检测和最终产品检测，确保产品质量符合标准要求。
4. 追溯和召回：标准要求企业建立完善的产品追溯和召回制度，一旦产品出现质量问题，可以及时追踪和召回，保障消费者利益。
第四章：总结与展望BRCGS包装材料全球标准第六版对包装材料行业的提升起到了重要作用，通过严格的要求和标准，推动企业不断提高产品质量和安全性，为消费者提供更加放心的产品。
未来，在全球市场竞争的压力下，BRCGS标准将继续发挥重要作用，推动包装材料行业的进步和发展。
个人观点和理解作为一项全面的标准，BRCGS包装材料全球标准第六版不仅在产品质量和安全性方面起到了严格监管和推动作用，同时也为企业提供了规范和指导，帮助企业建立完善的质量管理体系。
我认为，这一标准的引入对于整个包装材料行业来说都是一大利好，有助于推动行业的健康发展，并提升国际竞争力。
BRCGS包装材料全球标准第6版各条款所对照的文件清单及现场要求
•原材料的接收和准备，例如添加剂、油墨和粘合剂
•各个制造过程步骤
•设备的在线测试或测量
•使用返工和消费后回收材料
•任何转包流程
•客户退货。
产品的流程图
现场张贴
2.2.5
HARA团队每年应至少一次验证工艺流程图的准确性，跟进任何重大事件或流程变更。
产品的流程的评审及定期更新
2.2.6
1.1.8
工厂的最高层生产或运营经理应参加本《标准》认证审核的首次会议和总结会。
相应的部门经理和副经理应做到在审核进行期间根据需要随叫随到。
认证首次及末次会议记录
1.1.9
工厂的高级管理层应确保在上一次按照本《标准》的审核中所发现的任何不符合项的根本原因已得到有效的处理，以避免再次发生。
纠正预防措施控制程序、上次审核的整改报告
1.1.10
仅应根据审核协议章节（第III章第5.6节）中详述的使用条件使用BRCGS标志和认证状态参考。
BRCGS包装材料全球标准证书标志要求及认证状态，手册中明确
1.2管理评审
工厂的高级管理层应确保开展管理层审查，确保产品安全和质量管理体系的充分实施和有效性，并识别相关的改进机会。
1.2.1
应按适当计划的时间间隔（至少每年举行一次）举行由工厂高级管理层参加的管理评审会议，
条款于2021年2月1日生效。
质量及食品安全目标及管理方案
张贴
1.1.3
工厂的高级管理层应建立明确的目标，以依照工厂产品安全与质量政策和本《标准》维护并改进
所生产产品的质量、安全和合法性。这些目标应：
•编制成文，而且包括要达到的目的或明确的实施措施
•明确地向相关员工传达
•受到监督，而且按照事先决定的合适频率向工厂的高级管理层报告结果。
BRCGS-包装材料第6版审核准备清单
1.1.4
公司高级管理层应就安全包装材料的生产，在遵照本标准的要求下提供符合 公司组织架构图、质量部和生产运营
必要资格的人力和财务资源。
部组织架构图
1.1.5
公司的高级管理层应建立相应的体系，以确保工厂及时了解并审查： • 科学和技术的最新发展 • 行业实践规范 • 制造国和产品使用国（如知道）所实施的所有相关立法。 产品应满足制造国和已知使用国的最低法律要求。
• 资源要求
• 任何未实现的目标，以了解根本原因。在设定未来目标和促进持续改进
时，应用到此信息
• 产品防护和产品预防诈骗规划的有效性。 会议必须编制成文且用于对目标进行修订。审查过程中所商定的决策和措施
应有效地向相关员工传达，而且各项措施必须在约定的时间框架内得到落实 管理评审报告与措施跟踪
。
1.2.4
产品安全和质量文化。规程应包括：
• 包括工厂内影响产品安全和质量的所有部分、定义明确的活动质量
产品安全与质量提升规划（含2020年
• 说明将如何实施和衡量这些活动，以及计划时间表
具体活动计划表）
• 对已完成活动和持续进行活动的有效性的评估。
条款于 2021 年 2 月 1 日生效。
工厂的高级管理层应建立明确的目标，以依照工厂产品安全与质量政策和本 质量手册（在其中明确质量与食品安
情况。 审查过程应包括对以下各项的评价：
• 上一次管理评审的文档、行动计划和时间框架
• 内部、第二方和第三方审核的结果
• 任何客户绩效标准、投诉和反馈
• 危害和风险管理（HARM）体系的有效性 • 任何适用法律和认证计划变动所带来的影响 • 任何突发事件、纠正措施、不符合规格的结果和不合格材料
管理评审会议记录 管理评审报告
BRC食品标准(第六版)
BRC食品标准（第六版）范围■加工食品和初级产品的生产（18类产品，参见食品标准附录4）■不适用以下活动：●批发●进口●分销或存储（由制造商控制之外的部分）第六版标准生效日期■2012年1月之前仍可按第5版标准审核■2012年1月开始必须按第6版标准审核■所发第5版证书以证书上标示的有效期到后按第6版审核BRC食品标准涵盖■七个章节1、最高管理者承诺2、食品安全计划-HACCP3、食品安全和质量管理体系4、现场标准5、产品控制6、过程控制7、人员BRC的食品标准格式■最高管理者承诺-用于证明承诺可满足本标准要求所需的资源，详见第1章■HACCP计划-关注产品和加工过程中有关食品安全的显著危害，对其专项控制以确保食品及生产线的安全，详见第2章■质量管理体系-详细的组织及管理方针和程序，为组织达到本标准要求提供和框架，参见第3章■前提方案-食品企业的基础环境和可操作性条件对安全食品的生产是必须的，控制一般危害的措施包括：良好的生产和卫生规范，详见第4至第7章基础要求（FUNDAMENTAL）★■最高管理者承诺和持续改进，条款1.1■食品安全计划-HACCP,条款2■内部审核,条款3.4■纠正措施,条款3.7■可追溯性,条款3.9■布局,产品流程和隔离,条款4.3■清洁管理和卫生,条款4.11■过敏原管理,条款5.2■操作控制,条款6.1■培训,条款7.1基础要求（FUNDAMENTAL）★■对基础要求的条款判为CRITICAL OR MAJOR将导致●首次审核，不能获得证书●后续审核，撤销证书1、最高管理者承诺第五版■最高管理者承诺和持续改进■最高管理者承诺和持续改进■组织结构、职责和管理权限Overview of the changes-section 1■重新组织内容表述,并加入原来第3章的内容,如条款1.1.1和1.2■对公司的方针声明,建立目标达到方针,及通过管理评审对目标测量结果的评估,这些关系在条款1.1.1-1.1.3得到了诠释■增加了新要求,即对不符合根本原因的识别,见条款1.1.101.最高管理者承诺1.1最高管理者承诺和持续改进■基础要求1公司的最高管理者应证明其承诺完全实施《食品安全全球标准》的要求，并促进食品安全和质量管理的持续改进1.1.1公司应有文件化的方针，声明公司要承担生产安全合法产品的义务和履行对顾客的责任。
BRCGS包装材料全球标准第六版各条款所对照的文件清单及现场要求
条款号
条款内容
文件
现场
1高级管理层承诺 1.1高级管理层承
诺和持续改进
工厂的高级管理层应展现他们全面承诺实施《包装材料全球标准》的各项要求。
1.1.1 1.1.2 1.1.3
工厂应制定成文的政策，说明工厂将竭尽其义务按规定的质量生产 安全合法合规产品以及确认对其客户负责的宗旨。此项政策应： • 由工厂的总负责人签署 • 向全体员工传达。
1.2.3 1.2.4
会议必须编制成文且用于对目标进行修订。审查过程中所商定的决 策和措施应有效地向相关员工传达，而且各项措施必须在约定的时 管理评审会议记录、管理评审报告 间框架内得到落实。
工厂应制定有据可查的体系，使产品安全、合法性、完好性和质量
问题得到指定经理的关注。
质量报告控制程序
体系应解决需要立即采取行动的问题。
危害与风险管理团队架构及职责
2.1.2
多学科团队应有一名指定的团队负责人，他们应接受适当的培训， 且能够展示危害和风险分析的相关能力和经验。
危害与风险培训证书
2.1.3 2.2
团队应能够展示运用危害与风险分析原则的能力，并且可以在工厂 发生变动和客户提出要求时予以跟进。
危害与风险评估控制程序
危害分析与风险评估 基本 应制定成文的危害分析与风险评估（HARA），确保识别所有可以对产品安全与合法性造成危害的 因素，并建立适当的控制措施。
工厂应备有本《标准》的最新纸质或电子真实原始版本，而且及时 了解在 BRCGS 网站上所发布的对本《标准》或协议的任何更改。
法律法规要求及行业标准控制程序 BRCGS包装材料全球标准
1.1.7 1.1.8
BRC食品安全全球标准理解培训教材(第六版)
“基础要求”条款
高层管理承诺和持续改进，条款1.1 (1) 食品安全计划-HACCP，条款2 内部审核,，条款3.4 (3.5) 纠正措施，条款3.7 (3.8) 可追溯性，条款3.9
“基础要求”条款
布局、产品流程及隔离，条款4.3 (4.3.1) 清洁和卫生，条款4.11 (4.9) 过敏原的管理，条款5.2 (特殊物料的处理要求, 条款5.2)
食品安全和质量管理体系
文件控制及记录的完成和保留
3.2 有文件控制程序、版本正确。所有受控的文件的清 单包括最新版本号。受控文件的标识方法和授权。记 录文件修改的原因。文件的更新和回收(3.7.1.13.7.1.4)
每个“子条款”的前面有颜色标示
基础要求
本标准的一些特别要求被定义为“基础要求”，并会
在条款标题后注明“基础要求”。若与这些“基础要
求”有关的“意向声明”被判为关键或严重不符合，
将导致不能通过认证、暂停认证或撤销认证证书。任
何情况下，若“基础要求”被判为关键或严重不符合 ，须重新进行全面审核，以建立符合标准的可靠证据
2.8 使用合理的方法或可能借助判定树确定CCP(2.7)
食品安全计划
HACCP
2.9.1 确定关键限值以便识别过程是否受控或成品中的
危害是否超出可接受水平，可以测量。对于主观判定 须有明确的指引或样板 (2.8.1, 2.8.2) 2.9.2 HACCP小组须确认每个CCP，有书面的证据表明 所选定的控制措施能够控制危害在限值规定的水平内
BRC食品安全全球标准
（第六版）
培训教材
标准适用的范围
适用于 食品的加工及提供给零售商、制造商、餐饮行业初 级产品的准备
BRC全球食品安全标准(版)
BRC全球食品安全标准（第六版）-第三方审核员培训(2012年度)BRC Global Standard for Food Safety (issue 6) –Third Part Auditor Training Course-4dayDescription This course trains delegates in Third Party audit requirements against the NEW Global Standard for Food Safety Issue 6. In addition, the course includes all relevant aspects of auditing within the food sector. Attending this course allows you to gain an in-depth and practical understanding of the BRC Standard and auditing methodology.Aimed AtTechnical and Quality ManagersProspective Certification Body AuditorsConsultantsMain PointsThe Requirements - clause by clauseBRC audit aims and objectivesBRC audit conceptsTo understand BRC auditing methodologyPre-requisites for trainingDelegates must have a working knowledge of quality management systems and auditing within the relevant manufacturing sectorDelegates must have completed a HACCP course (minimum 2 days duration)Delegates must have read and reviewed a copy of the Global Standard for Food Safety Issue 6 which will be sent to them prior to the courseNote: This qualification does not guarantee employment as an auditor with a Certification Body. All audits to the BRC Global Standard have to be carried out by Accredited Certification Bodies who may use either permanent staff or sub- contracted auditors. The BRC 4 day training course for the Global Standard, provides knowledge of auditing skills and of the standard required to become an auditor. Before employing an auditor, Certification Bodies will have to be satisfied that the auditor, has the basic educational requirements and experience (minimum 5 years) and will need to conduct the necessary practical assessment of auditing performance before audits can be carried outEvent:Third Party Auditor - Food Safety Issue 6 - 4 DaysEvent Type:TrainingWhen:as followVenue: as followCost:550.00 GBP (ex. VAT)注：每班限额5人，报满为止。
BRC包装材料第六版内部审核检查表
1.1.5
公司的高级管理层应建立相应的体系，以确保工厂及时了解并审查： • 科学和技术的最新发展 • 行业实践规范 • 制造国和产品使用国（如知道）所实施的所有相关立法。 产品应满足制造国和已知使用国的最低法律要求。
N NA
1.1.6 1.1.7 1.1.8
工厂应备有本《标准》的最新纸质或电子真实原始版本，而且及时了解在 BRCGS 网站上所发布的对本《标准》或协议的任何更改。
被审核部门
审核日期
审核项目内容
判定
条款号
审核内容
Y
1.1.9
工厂的高级管理层应确保在上一次按照本《标准》的审核中所发现的任何 不符合项的根本原因已得到有效的处理，以避免再次发生。
N NA
1.1.10
仅应根据审核协议章节（第 III 章第 5.6 节）中详述的使用条件使用 BRCGS 标志和认证状态参考。
在工厂已取得对本《标准》的认证的情况下，工厂应确保在证书中所指定 的审核到期日或之前进行重新认证的审核。
工厂的最高层生产或运营经理应参加本《标准》认证审核的首次会议和总 结会。 相应的部门经理和副经理应做到在审核进行期间根据需要随叫随到。
审核员 事实描述
纠正单编号 ___
BRC包装材料第六版内部审核检查表
N NA
2.1.3 2.1.4 2.2.1 2.2.2
食品安全BRCGS包装材料全球标准第六版的主要变化
食品安全BRCGS包装材料全球标准第六版的主要变化1、消除不同的卫生水平2、取消第二次不通知审核3、新基本条款-纠正和预防措施与根本原因分析相关的纠正和预防措施(CAPA)的具体要求已包括在内，从标准的各个部分装配RCA并将其集成到一个结构化的持续改进方法中。
除了与食品标准的第8个问题保持一致外，这一新的条款以及将其作为基本条款强调了解决问题的重要性，以消除再次发生的风险4、重视产品质量该标准最初是一种卫生标准，适用于与食品接触的包装的制造。
随着该标准的评审和重新发布，其范围和功能已发展到产品质量和产品安全，并已适用于任何应用的所有类型的包装。
第6版将继续这一趋势，通过在危害和风险分析中分离质量，构建第5节中以质量管理系统为重点的条款。
5、产品安全和质量文化与食品标准第8版的一致性对于提高整个食品供应链的透明度和一致性至关重要，为了支持这一点，本标准第6版将介绍食品安全和质量文化。
标准的这一部分并不意味着审核员将审核场所的文化，或他们对文化的看法。
这一要求的设计，使组织建立他们的组织文化的地位，并采取步骤来改善它。
审核员将检查公司计划和完成的工作。
6、标准名字的改变有证据表明，将该标准的名称简化为BRC全球包装材料标准将有助于理解该文件的范围。
1高级管理程承诺1.1高级管理层承诺与持续完善1.1.2 工厂的高级管理人员应制定和维护一个清晰和有效的计划来开发和不断改进产品安全和质量文化。
规程应包括：•包括工厂内影响产品安全和质量的所有部分、定义明确的活动质量•说明将如何实施和衡量这些活动，以及计划时间表•对已完成活动和持续进行活动的有效性的评估。
条款于 2021 年 2 月 1 日生效。
1.1.5 公司的高级管理层应建立相应的体系，以确保工厂及时了解并审查：•科学和技术的最新发展•行业实践规范•制造国和产品使用国（如知道）所实施的所有相关立法。
产品应满足制造国和已知使用国的最低法律要求。
1.1.6 工厂应备有本《标准》的最新纸质或电子真实原始版本，而且及时了解在 BRCGS 网站上所发布的对本《标准》或协议的任何更改。
BRC食品全球标准第6版(中文版)
高层管理应提供足够的人力和财力资源,以符合本标准之食品安全要求及以HACCP为基础的食品安全计划.
应有收集和掌握最新法规变化, 科技发展,行业动态,包括原料供应链,所在国及销售国. 公司必须拥有原装正版的全球食品安全标准. 再次通告审核发生在证书上注明的再次审核日期之前,不是指证明有效期.否则记严重不符. 最高管理者或运营经理或应参加BRC第三方审核时的首/末次会议． 高层管理必须确保上次审核不符项的根本原因得到有效解决,防止重复发生 组织架构,职责及权限 公司应有明确的组织架构及注明人员以确保产品安全性,合法性及质量
6 / 20
3.8 3.8.1 3.9
BRC食品标准第6版
不符全的清晰记录 由授权人士或能务足够人员分析结果 确定纠正措施 规定完成期限 责任人员 验证有效性及确认根本原因 不合格品控制 形成书面程序，包括识别及报告潜在不合格品的人员要求、标识、隔离、告知品牌所有者，授权责任人和记录，销毁，降纸，返工记录 追溯
小组应采取足够措施来预防,消除或减少危害到最低可接受程度,危害可以通过前提方案控制的，须说明，其充分性须确认 定义关键控制点 每个危害都需要控制,控制点应识别出那些是关键的,应使用决定分析树方法来识别及评估,如危害在某个步骤已识别,但控制措施不存在,则要修 改此步骤,推前或后挪,并采取控制措施. 原理3 关键限值
2.9.1 每一关键控制点,应建立关键限值,以识别偏离程度是否超出可接受标准;关键限值应量化,
关键限值应可测量，如时间，温度，PH值 2.9.2 关键点位应有明确的指引、样办或图表
2.10 原理4 建立CCP监控体系 2.10.1 CCP必须在可控范围下.监控体系应能探测到当CCP失控时能及时提供相关信息,及时采取纠正措施.以下指引可参考,但不限于:
BRCGS包装材料全球标准第6版各条款所对照的文件要求及现场要求-更新日期20200922
条款号
条款内容
文件
1 高级管理层承
诺 1.1 高级管理 层承诺和持续改
工厂的高级管理层应展现他们全面承诺实施《包装材料全球标准》的各项要求。
进
工厂应制定成文的政策，说明工厂将竭尽其义务按规定的质量生
产安全合法合规产品以及确认对其客户负责的宗旨。此项政策
1.1.1 应：
质量及食品安全方针
• 由工厂的总负责人签署
• 向全体员工传达。
工厂的高级管理人员应制定和维护一个清晰和有效的计划来开
发和不断改进产品安全和质量文化。规程应包括：
• 包括工厂内影响产品安全和质量的所有部分、定义明确的活动
1.1.2 质量
质量及食品安全目标及管理方案
• 说明将如何实施和衡量这些活动，以及计划时间表
指导的情况下，相关员工应有权取用这些文件且能够证明工作是 /各岗位的作业指导书
依照相应的指导进行的。
2 危害和风险管
理 2.1 危害与风 应建立多学科危害和风险管理团队来开发和管理危害和风险管理体系，并确保体系得到充分实施和评估其有效性。
险管理团队
应由多学科团队制定、审查和管理危害分析和风险评估，团队中
的时间框架内得到落实。
第 3 页 共 58 页
1.2.4
工厂应制定有据可查的体系，使产品安全、合法性、完好性和质
量问题得到指定经理的关注。
质量报告控制程序
体系应解决需要立即采取行动的问题。
1.3
公司应建立明确的组织结构和沟通机制，以实现对产品安全、合法性、监管合规和质量的高效管理。
工厂应建立可体现公司管理结构和报告渠道的组织结构图。
BRCGS管理手册第六版
XXXXXXXXXX有限公司BRC管理手册制定：审核：核准：日期：目录目录0.1公司简介0.2管理体系手册颁布令0.3管理者代表产品安全小组长任命书0.4本公司经营理念、质量安全方针、质量安全目标0.5引用标准0.6术语和定义1高级管理层承诺1.1 高级管理层承诺和持续改进1.2 管理评审1.3 组织机构、职责和管理权限2 危害与风险管理系统2.1危害与风险管理小组2.2危害与风险分析3产品安全及质量管理体系3.1产品安全及质量管理体系3.2文档控制3.3记录保存3.4规格3.5内部审核3.6纠正和预防措施3.7供应商核准及绩效监督3.8产品真伪、承诺和产销链3.9分包活动和外包流程管理3.10服务供应商管理3.11可追溯性3.12 投诉处理3.13 产品撤回、意外事件及产品召回管理4工厂标准4.1外部标准4.2 建筑结构和内饰：原材料处理、制作、加工包装和贮藏区4.3 公用设施4.4 现场安保及产品防护4.5 布局和产品流和隔离4.6 设备4.7 维护4.8 内务管理和清洁4.9 产品污染控制4.10 废弃物和废弃物处置4.11害虫控制5产品和流程控制5.1产品开发5.2 平面设计和图稿控制5.3 包装印刷控制5.4 流程控制5.5 测量及监控仪器的校准和控制5.6 产品检测、测试和测量5.7 不合格产品控制5.8 外来货物5.9 所有材料、中间产品及成品的储存5.10发货和运输6人员6.1培训与能力：原材料搬运、制作、加工、包装和贮藏区6.2个人卫生：原材料整理、制作、加轼、包装和贮藏区6.3员工设施6.4医疗检查6.5防护服7对贸易产品的要求7.1贸易包装产品制造商/包装商的审批和绩效监督7.2规格7.3产品检验和实验室测试7.4产品的合法性7.5可追溯性0.1公司简介XXXXX有限公司，创建于二零零三年十二月，是一家集开发设计、模具制作、生产销售为一体的PP、PET等各种吸塑包装制品的专业生产厂家。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
仅应根据审核协议章节（第III章第5.6节）中详述的使用条件使用BRCGS标志和认证状态参考。
BRCGS包装材料全球标准证书标志要求及认证状态，手册中明确
1.2管理评审
工厂的高级管理层应确保开展管理层审查，确保产品安全和质量管理体系的充分实施和有效性，并识别相关的改进机会。
1.2.1
应按适当计划的时间间隔（至少每年举行一次）举行由工厂高级管理层参加的管理评审会议，
1.1.8
工厂的最高层生产或运营经理应参加本《标准》认证审核的首次会议和总结会。
相应的部门经理和副经理应做到在审核进行期间根据需要随叫随到。
认证首次及末次会议记录
1.1.9
工厂的高级管理层应确保在上一次按照本《标准》的审核中所发现的任何不符合项的根本原因已得到有效的处理，以避免再次发生。
纠正预防措施控制程序、上次审核的整改报告
•由工厂的总负责人签署
•向全体员工传达。
质量及食品安全方针
张贴
1.1.2
工厂的高级管理人员应制定和维护一个清晰和有效的计划来开发和不断改进产品安全和质量文化。规程应包括：
•包括工厂内影响产品安全和质量的所有部分、定义明确的活动质量
•说明将如何实施和衡量这些活动，以及计划时间表
•对已完成活动和持续进行活动的有效性的评估。
在管理手册中明确
1.1.4
公司高级管理层应就安全包装材料的生产，在遵照本标准的要求下提供符合必要资格的人力和财务资源。
在管理手册中明确
1.1.5
公司的高级管理层应建立相应的体系，以确保工厂及时了解并审查：
•科学和技术的最新发展
•行业实践规范
•制造国和产品使用国（如知道）所实施的所有相关立法。
产品应满足制造国和已知使用国的最低法律要求。
如果工厂内部缺乏相应的专业知识，可使用外部技术力量分析任何危害、发生危害的风险和/或
开发以及审查危害与风险管理体系。但是，体系的日常管理应始终是工厂自己的责任。
危害与风险管理团队架构及职责
2.1.2
多学科团队应有一名指定的团队负责人，他们应接受适当的培训，且能够展示危害和风险分析的相关能力和经验。
危害与风险培训证书
BRCGS包装材料全球标准第6版各条款所对照的文件清单及现场要求
条款号
条款内容
文件
现场
1高级管理层承诺1.1高级管理层承诺和持续改进
工厂的高级管理层应展现他们全面承诺实施《包装材料全球标准》的各项要求。
1.1.1
工厂应制定成文的政策，说明工厂将竭尽其义务按规定的质量生产安全合法合规产品以及确认对其客户负责的宗旨。此项政策应：
条款于2021年2月1日生效。
质量及食品安全目标及管理方案
张贴
1.1.3
工厂的高级管理层应建立明确的目标，以依照工厂产品安全与质量政策和本《标准》维护并改进
所生产产品的质量、安全和合法性。这些目标应：
•编制成文，而且包括要达到的目的或明确的实施措施
•明确地向相关Βιβλιοθήκη 工传达•受到监督，而且按照事先决定的合适频率向工厂的高级管理层报告结果。
应明确划分确保产品安全、质量和合法性的各项活动的管理责任，且得到各负责经理的理解。
另外还应以书面形式明确，如果负责人缺席，谁将代表负责人行使职权。
组织架构图、岗位职责说明书
1.3.2
工厂的高级管理层应确保全体员工都明确自己的责任。在对于所进行的活动制定有成文的工作
指导的情况下，相关员工应有权取用这些文件且能够证明工作是依照相应的指导进行的。
2.1.3
团队应能够展示运用危害与风险分析原则的能力，并且可以在工厂发生变动和客户提出要求时予以跟进。
危害与风险评估控制程序
2.2
危害分析与风险评估
基本
应制定成文的危害分析与风险评估（HARA），确保识别所有可以对产品安全与合法性造成危害的
因素，并建立适当的控制措施。
2.2.1
应明确界定危害分析与风险评估的范围，并制定成文，范围应包括预期认证范围所涵盖的所有产品和流程。
危害与风险评估控制程序
2.2.2
HARA团队应及时了解并考虑以下事项：
•与特定流程和原材料相关的历史、已知和可预见的产品安全危害
•产品的预期用途（已知）
•已知的可能影响安全的产品缺陷
•相关行为守则或被认可的指南
•法规要求。
危害与风险评估的培训记录
2.2.3
应为每一种产品、产品组和流程制定全面的产品描述，其中应包括有关产品安全和完整性的相
以审查工厂对本《标准》和1.1.3条款所设目标的执行情况。
管理评审控制程序
1.2.2
审查过程应包括对以下各项的评价：
•上一次管理评审的文档、行动计划和时间框架
•内部、第二方和第三方审核的结果
•任何客户绩效标准、投诉和反馈
•危害和风险管理（HARM）体系的有效性
•任何适用法律和认证计划变动所带来的影响
管理评审会议记录、管理评审报告
1.2.4
工厂应制定有据可查的体系，使产品安全、合法性、完好性和质量问题得到指定经理的关注。
体系应解决需要立即采取行动的问题。
质量报告控制程序
1.3
公司应建立明确的组织结构和沟通机制，以实现对产品安全、合法性、监管合规和质量的高效管理。
1.3.1
工厂应建立可体现公司管理结构和报告渠道的组织结构图。
法律法规要求及行业标准控制程序
1.1.6
工厂应备有本《标准》的最新纸质或电子真实原始版本，而且及时了解在BRCGS网站上所发布的对本《标准》或协议的任何更改。
BRCGS包装材料全球标准
1.1.7
在工厂已取得对本《标准》的认证的情况下，工厂应确保在证书中所指定的审核到期日或之前进
行重新认证的审核。
BRCGS包装材料全球标准证书（有效期）
•任何突发事件、纠正措施、不符合规格的结果和不合格材料
•资源要求
•任何未实现的目标，以了解根本原因。在设定未来目标和促进持续改进时，应用到此信息
•产品防护和产品预防诈骗规划的有效性。
管理评审计划、管理评审的内容
1.2.3
会议必须编制成文且用于对目标进行修订。审查过程中所商定的决策和措施应有效地向相关员工传达，而且各项措施必须在约定的时间框架内得到落实。
沟通控制程序，质量报告控制程序/各岗位的作业指导书
2危害和风险管理2.1危害与风险管理团队
应建立多学科危害和风险管理团队来开发和管理危害和风险管理体系，并确保体系得到充分实施和评估其有效性。
2.1.1
应由多学科团队制定、审查和管理危害分析和风险评估，团队中包括负责质量、技术、工程/维
护、生产操作和其他相关职能的人员。