QC七大手法10978共82页
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5
计数值用检查表
月日 月日 面饼尺寸不良
面饼花型不良
面饼克重不足 包装不良 其它 不良 计数
月 日 不良计数
6
计量用检查表
面饼重(G)
查检
80.00—80.3 ‖ 80.3—80.6 ‖‖‖‖」
80.6—80.9 ‖‖‖‖‖‖‖‖
80.9—81.2 ‖‖‖‖‖‖‖‖‖‖
81.2—81.5 ‖‖‖‖‖‖‖‖
检查表 柏拉图 特性要因图 分层法 散布图 直方图 控制图
目录
亲和图法 PDPC法 矢线分析法 名目团体法 系统图法 决策矩阵法 心智图法
1
概述
1、检查表（又称查检表）——收集、整理资料；根据事实、数据说话。 2、柏拉图（又称排列图）——确定主导因素；并非对所有原因采取处 置，
不良数 积累比率%
方便面面饼品质状态
日期：2003。4 品管部：张晓辉
1200 1050
900 750 600 450 300 150
0
不良数 积累比率%
面饼偏重 303
24.34
面饼偏轻 258
45.06
花型不良 215
62.33
品评不良 164
75.50
块型不良 120
85.14
色泽不良 70
90.76
81.5—81.8 ‖‖‖‖
82.1—82.4 ‖‖‖」
82.7—83.0 ‖
合计
小计 2 9 16 20 16 8 7 2 80
7
柏拉图
柏拉图又叫重点分析图，系意大利经济学 家Pareto在统计国民所得时发现全国80 ％的收入归于20％之人口所有，乃提出 柏拉图法则。
为了对发生频次从最高到最低的项目进行 排列而采用的简单图示技术。
15
特性要因图
特性要因图又称因果图或鱼骨图，就是当 一个问题的特性（结果）受到一些原因的 影响时，我们将这些原因予以整理，成为 有相互关系的图形。
简言之就是针对造成某结果的诸多原因， 以有系统的方式表达结果与原因之间的关 系，并设法使用图解法找出这些原因来。
3
检查表的种类 记录用：为掌握问题发生的分布情况，作
为是属于何种不良或缺点，发生于何处、 发生多少的事实数椐登记用 点检用：将对应的点检项目事先记录于表 上，并据以点确认
4
检查表的作法 对要收集的数椐，须掌握的事等的目要先
明确 决定检查项目 决定样式 决定数椐收集方法、登记并实施收集数椐 记上其它必要事项 制作检查表应易于记录数椐
0 面饼偏重 花型不良 面饼偏轻 品评不良 块型不良 色泽不良 油炸不良 其它
不良数 积累比率%
412 27.65
301 47.85
243 64.16
187 76.71
112 84.23
89 90.20
20 91.54
126 100.00
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
油炸不良 13
91.81
其它 102 100.00
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
14
• 分析：从图中可看出面饼偏重是面饼品质 状态的主要不良因素，应对其进行分析， 查找偏重形成的原因，可以运用QC手法 中的其他方法进行数据的收集和处理。
• 经分析对策、进行改进后，于4月份在基 数相同的情况下又进行了柏拉图分析，与 3月份对比如下：面饼偏重的情况减少了 115次。
确定调查问题的分类： 面饼偏重、面饼偏轻、花型不良、块型不良、油炸
不良、色泽不良、品评不良； 确定时间：2019年3月 数据收集及分析：各项目数据按大小排列，并求累
积数、比率、及累积比率
13
不良数 积累比率%
方便面面饼品质状态
日期：2003。3 品管部：张晓辉
1500 1350 1200 1050 900 750 600 450 300 150
--建立在巴雷特原理基础上，认为多数不 合格及其引起的损失是由相对少数原因引 起的。通过区分最重要的与较次要的项目， 可用最少的努力获取最佳的改进效果
8
柏拉图的种类：
• 分析现象用柏拉图：与不良结果有关，用来 发现主要问题：
• 分析原因用柏拉图：这类柏拉图与过程因素 有关，用来发现主要问题
9
不良数 积累比率%
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
10
作用： 通过分析柏拉图可看出采取行动的顺序；
不良、失误等的总数有多少？ 它们的大小顺序是如何分布的？ 在多大程度上减少其中的哪一件，可望在
总体上收到多大效果？ 可对报告、记录、成果等进行确认；可查
清不良、故障的原因等。
方便面面饼品质状态
日期：2003。3 品管部：张晓辉
1500 1350 1200 1050 900 750 600 450 300 150
0 面饼偏重 花型不良 面饼偏轻 品评不良 块型不良 色泽不良 油炸不良 其它
不良数
412
301
243
187
112
89
Leabharlann Baidu20
126
积累比率% 27.65 47.85 64.16 76.71 84.23 90.20 91.54 100.00
11
柏拉图使用步骤
• 确定所要调查的问题以及如何收集数据
确定调查问题的类型，如不合格项目、损失金额、 事故等。
确定时间 确定哪些数据是必要的，数据如何分类，如按不
合格类型、时间等。 确定收集数据的方法，以及在什么时候收集
设计记录表，将数据填入表中计算 作图
12
例：用柏拉图分析面饼品质状态
而是先就其中影响较大的2~3项采取措施。 3、因果图（又称特性要因图、鱼骨图）——寻找引发结果的原因；整理
原因与结果之关系，以探讨潜伏伏性的问题。
4、分层法（又称层别法）——从不同角度层面发现问题；所有数据不可 仅止于平均，须根据数据的层次，考虑适当分层。
5、散布图（又称散点图）——展示变量之间的线性关系； 6、直方图（数次表）——展示过程的分布情况；凡事物不能完全单用平
均值来考虑，应该了解事物均有变异存在，须从平均值与变异性来考虑-。 7、控制图（又称管控图）——识别波动的来源；凡事物不能完全单用平
均值来考虑，应该了解事物均有变异存在，从平均值与变异性来考虑。
2
检查表
什么是检查表： 检查表是一种为了便于收集数据而设计的
表格。使用时只用简单的符号来检核工作 目标是否已达成或对于发生的特定事件给 予累积记录，并加以统计整理数据，即称 为检查表。
计数值用检查表
月日 月日 面饼尺寸不良
面饼花型不良
面饼克重不足 包装不良 其它 不良 计数
月 日 不良计数
6
计量用检查表
面饼重(G)
查检
80.00—80.3 ‖ 80.3—80.6 ‖‖‖‖」
80.6—80.9 ‖‖‖‖‖‖‖‖
80.9—81.2 ‖‖‖‖‖‖‖‖‖‖
81.2—81.5 ‖‖‖‖‖‖‖‖
检查表 柏拉图 特性要因图 分层法 散布图 直方图 控制图
目录
亲和图法 PDPC法 矢线分析法 名目团体法 系统图法 决策矩阵法 心智图法
1
概述
1、检查表（又称查检表）——收集、整理资料；根据事实、数据说话。 2、柏拉图（又称排列图）——确定主导因素；并非对所有原因采取处 置，
不良数 积累比率%
方便面面饼品质状态
日期：2003。4 品管部：张晓辉
1200 1050
900 750 600 450 300 150
0
不良数 积累比率%
面饼偏重 303
24.34
面饼偏轻 258
45.06
花型不良 215
62.33
品评不良 164
75.50
块型不良 120
85.14
色泽不良 70
90.76
81.5—81.8 ‖‖‖‖
82.1—82.4 ‖‖‖」
82.7—83.0 ‖
合计
小计 2 9 16 20 16 8 7 2 80
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柏拉图
柏拉图又叫重点分析图，系意大利经济学 家Pareto在统计国民所得时发现全国80 ％的收入归于20％之人口所有，乃提出 柏拉图法则。
为了对发生频次从最高到最低的项目进行 排列而采用的简单图示技术。
15
特性要因图
特性要因图又称因果图或鱼骨图，就是当 一个问题的特性（结果）受到一些原因的 影响时，我们将这些原因予以整理，成为 有相互关系的图形。
简言之就是针对造成某结果的诸多原因， 以有系统的方式表达结果与原因之间的关 系，并设法使用图解法找出这些原因来。
3
检查表的种类 记录用：为掌握问题发生的分布情况，作
为是属于何种不良或缺点，发生于何处、 发生多少的事实数椐登记用 点检用：将对应的点检项目事先记录于表 上，并据以点确认
4
检查表的作法 对要收集的数椐，须掌握的事等的目要先
明确 决定检查项目 决定样式 决定数椐收集方法、登记并实施收集数椐 记上其它必要事项 制作检查表应易于记录数椐
0 面饼偏重 花型不良 面饼偏轻 品评不良 块型不良 色泽不良 油炸不良 其它
不良数 积累比率%
412 27.65
301 47.85
243 64.16
187 76.71
112 84.23
89 90.20
20 91.54
126 100.00
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
油炸不良 13
91.81
其它 102 100.00
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
14
• 分析：从图中可看出面饼偏重是面饼品质 状态的主要不良因素，应对其进行分析， 查找偏重形成的原因，可以运用QC手法 中的其他方法进行数据的收集和处理。
• 经分析对策、进行改进后，于4月份在基 数相同的情况下又进行了柏拉图分析，与 3月份对比如下：面饼偏重的情况减少了 115次。
确定调查问题的分类： 面饼偏重、面饼偏轻、花型不良、块型不良、油炸
不良、色泽不良、品评不良； 确定时间：2019年3月 数据收集及分析：各项目数据按大小排列，并求累
积数、比率、及累积比率
13
不良数 积累比率%
方便面面饼品质状态
日期：2003。3 品管部：张晓辉
1500 1350 1200 1050 900 750 600 450 300 150
--建立在巴雷特原理基础上，认为多数不 合格及其引起的损失是由相对少数原因引 起的。通过区分最重要的与较次要的项目， 可用最少的努力获取最佳的改进效果
8
柏拉图的种类：
• 分析现象用柏拉图：与不良结果有关，用来 发现主要问题：
• 分析原因用柏拉图：这类柏拉图与过程因素 有关，用来发现主要问题
9
不良数 积累比率%
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
10
作用： 通过分析柏拉图可看出采取行动的顺序；
不良、失误等的总数有多少？ 它们的大小顺序是如何分布的？ 在多大程度上减少其中的哪一件，可望在
总体上收到多大效果？ 可对报告、记录、成果等进行确认；可查
清不良、故障的原因等。
方便面面饼品质状态
日期：2003。3 品管部：张晓辉
1500 1350 1200 1050 900 750 600 450 300 150
0 面饼偏重 花型不良 面饼偏轻 品评不良 块型不良 色泽不良 油炸不良 其它
不良数
412
301
243
187
112
89
Leabharlann Baidu20
126
积累比率% 27.65 47.85 64.16 76.71 84.23 90.20 91.54 100.00
11
柏拉图使用步骤
• 确定所要调查的问题以及如何收集数据
确定调查问题的类型，如不合格项目、损失金额、 事故等。
确定时间 确定哪些数据是必要的，数据如何分类，如按不
合格类型、时间等。 确定收集数据的方法，以及在什么时候收集
设计记录表，将数据填入表中计算 作图
12
例：用柏拉图分析面饼品质状态
而是先就其中影响较大的2~3项采取措施。 3、因果图（又称特性要因图、鱼骨图）——寻找引发结果的原因；整理
原因与结果之关系，以探讨潜伏伏性的问题。
4、分层法（又称层别法）——从不同角度层面发现问题；所有数据不可 仅止于平均，须根据数据的层次，考虑适当分层。
5、散布图（又称散点图）——展示变量之间的线性关系； 6、直方图（数次表）——展示过程的分布情况；凡事物不能完全单用平
均值来考虑，应该了解事物均有变异存在，须从平均值与变异性来考虑-。 7、控制图（又称管控图）——识别波动的来源；凡事物不能完全单用平
均值来考虑，应该了解事物均有变异存在，从平均值与变异性来考虑。
2
检查表
什么是检查表： 检查表是一种为了便于收集数据而设计的
表格。使用时只用简单的符号来检核工作 目标是否已达成或对于发生的特定事件给 予累积记录，并加以统计整理数据，即称 为检查表。