水产微生态制剂的生产及应用

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微生态制剂在水产养殖业中的应用及前景

硝化细菌
硝化细菌属于自营养性细菌，包括两种不同的代谢群体，亚硝化菌属(Nitrosomonas)及硝化杆菌属(Nitrobacter)。它们都是好气性细菌，能在有氧的水中生长，并在水质净化过程中起着重要作用。
硝化细菌是不需要有机物就能生存及繁衍的细菌。首先，亚硝化菌属细菌把水中的氨离子(NH4+)氧化成为亚硝酸离子(N02-)并从中获得生存所需要的能量，再从二氧化碳或碳酸氢根离子(CO 2或HCO 3-)中制造自身所需的有机物。而硝化菌属细菌能把水中的亚硝酸根离子N02-氧化成为硝酸根离子(N03-)并也能从中获得生存所需要的能量。亚硝化菌属细菌和硝化杆菌属细菌通过接力的方式，把水中的有毒氨(NH 3)最终氧化成无毒的硝酸离(N03)。
2NH3+302 ———— 2NO2-+2H++2H20+能量 2N 02-+02————2N03+能量硝化细菌是自养性微生物，需要在体内制造有机物供其生长，这就决定了硝化细菌的繁殖速度要比异养生物慢得多，一般异养性微生物可几十分钟内增殖一倍，而硝化细菌则要1—2d才能增殖一倍的；另外，硝化细菌不喜欢有机物，水体中过多的有机物反而会抑制硝化细菌的生长。
枯草芽孢杆菌菌群进入养殖水体后，能分泌丰富的胞外酶系，及时降解水体有机物如排泄物、残饵、浮游生物残体及有机碎屑等，使之矿化成单细胞藻类生长所需要的营养盐类，避免有机废物在池中的积累，同时，有效地减少池塘内有机物分解耗氧，间接增加水体DO，保证有机物氧化、氨化、硝化和反硝化的正常循环，保持良好的水质，从而起到净化水质的目的。此外，枯草芽孢杆菌在代谢的过程中可以产生一种抑制或杀死他种微生物的枯草杆菌素，此种抗生素为一种多肽类物质，可以将养殖池沉积物中发光弧菌的比例降低，抑制水体中致病菌的繁殖。

微生态制剂在水产养殖中的作用

微生态制剂在水产养殖中的作用水产养殖是指人工培养和繁殖各种水生动植物的活动。

近年来，由于环境污染、渔业资源过度开发等原因，水产养殖行业面临着许多挑战，如水质恶化、疾病爆发、饲料转化率低等。

为了解决这些问题并提高水产养殖的效益和可持续性，引入了微生态制剂的概念。

微生态制剂是以有益微生物为基础，通过人工培养和加工得到的一种生物制剂，可以在水体中起到调节水质、增强养殖动物免疫力和提高饲料转化率的作用。

下面我们将详细介绍微生态制剂在水产养殖中的作用。

1.调节水质水质是水产养殖的重要环节，直接影响着养殖动物的生长和健康。

微生态制剂中的有益微生物可以通过释放相关酶、代谢产物等方式改善水质，促进水体中有害物质（如氨氮、亚硝酸盐和硫化物等）的转化和分解，降低水体中的悬浮物和有机废物浓度。

同时，有益微生物还能够竞争和抑制水体中的有害微生物生长，降低水产病害的发生。

通过调节水质，微生态制剂可以提供一个适宜的生长环境，增强养殖动物的抗逆能力，改善养殖效益。

2.增强养殖动物免疫力水产养殖中病害是一个普遍存在而又严重影响养殖效益的问题。

微生态制剂中的有益微生物可以通过多种途径增强养殖动物的免疫力，使其更抵抗病原微生物的侵袭。

一方面，有益微生物能够产生和分泌一系列抗菌物质，如抗生素、酶等，可以直接抑制病原微生物的生长和繁殖；另一方面，有益微生物还能够调节养殖动物的肠道菌群结构，促进有益菌的繁殖，降低有害菌的数量，从而提高免疫力和抗病能力。

通过增强养殖动物的免疫力，微生态制剂可以减少饲料中抗生素的使用，降低病害发生率和死亡率，提高养殖效益。

3.提高饲料转化率饲料转化率（Feed Conversion Ratio，FCR）是衡量养殖效益的重要指标，它表示养殖动物所消耗饲料的比例。

在水产养殖中，饲料转化率低是一个普遍存在的问题，主要原因之一是饲料中的营养成分不能充分被养殖动物吸收利用。

微生态制剂中的有益微生物能够产生多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等，可以帮助养殖动物分解和消化饲料中的复杂有机物。

水产微生态制剂的生产及应用

水产微生态制剂的生产及应用
2008年中华人民共和国允许使用的安全微生物
资料来源：农业部公告1126号（2008）
水产微生态制剂的生产及应用
水产微生态制剂种类
1.光合细菌 2.芽孢杆菌 3.乳酸菌类 4.硝化与反硝化细菌 5.酵母菌 6.蛭弧菌
水产微生态制剂的生产及应用
1、光合细菌
• 光合细菌（photosymthetic bacteria, 简称PSB）是一大类能进行光合作用的原核生物的总称，分为产氧光合细菌和不产氧光合细菌两大类。产氧光合细菌主要是蓝细菌，或称之为蓝藻和原绿藻，在分类上属于藻类。
水产养殖业是我国国民经济的重要组成部分，渔业资源也成为人类生存和发展的基本要素，我国的养殖业规模大，数量多，发展迅速，给微生态制剂带来很大的市场和商机。
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2020/11/22
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水产微生态制剂的生产及应用
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水产微生态制剂
微生态制剂是在微生态学理论指导下，从自然界或动物分离、鉴定或通过生物工程技术人工组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌或者包含细菌菌体及其代谢产物并作用于环境或动物的生物制剂或活菌制剂。
水产微生态制剂的生产及应用
水产微生态制剂的生产及应用
光合细菌制剂的剂型
市场上见到的光合细菌剂型大致有液体制剂、浓缩液、固体制剂、冻干粉等。相对而言，液体制剂较容易大量培养和批量生产，且培养物的活性较强，光合细菌的代谢物含量丰富。应用效果也较好，目前在各剂型中是使用量最大的一种。

微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用

微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用在水产养殖领域，微生态制剂正逐渐成为一种重要的养殖辅助手段。

它不仅能够改善养殖环境，还对水产动物的健康和生长有着显著的促进作用。

接下来，让我们深入了解一下微生态制剂的作用机理以及它在水产养殖中的具体应用。

一、微生态制剂的作用机理1、改善水质水产养殖中，水质的好坏直接关系到养殖动物的生存和生长。

微生态制剂中的有益微生物，如芽孢杆菌、光合细菌等，能够分解水中的有机物，如残饵、粪便等，将其转化为无害的物质。

同时，它们还能吸收和利用水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，降低这些物质的浓度，从而有效地改善水质，为水产动物创造一个良好的生存环境。

2、抑制有害微生物的生长微生态制剂中的有益菌在养殖环境中占据优势地位，通过竞争生态位、分泌抗菌物质等方式，抑制有害微生物的生长和繁殖。

例如，乳酸菌能够产生乳酸，降低环境的 pH 值，抑制病原菌的生长；芽孢杆菌可以产生抗生素类物质，对病原菌起到拮抗作用。

3、增强水产动物的免疫力有益微生物可以作为免疫刺激剂，激活水产动物的免疫系统。

它们能够刺激机体产生免疫球蛋白，提高吞噬细胞的活性，增强水产动物的非特异性免疫功能。

此外，一些有益菌还能够定植在水产动物的肠道内，形成生物屏障，阻止病原菌的入侵，从而提高水产动物的抗病能力。

4、提供营养物质某些微生态制剂中的微生物能够合成维生素、氨基酸、脂肪酸等营养物质，这些营养物质可以被水产动物直接吸收利用，补充其营养需求，促进生长发育。

二、微生态制剂在水产养殖中的应用1、饲料添加剂将微生态制剂添加到水产动物的饲料中，可以改善饲料的营养价值，提高饲料的利用率。

有益菌在动物肠道内能够分泌消化酶，帮助分解饲料中的蛋白质、碳水化合物等营养成分，使其更容易被吸收。

同时，微生态制剂还可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，减少肠道疾病的发生。

2、水质调节剂定期向养殖水体中泼洒微生态制剂，可以有效地净化水质，维持水体的生态平衡。

微生态制剂在水产养殖中的应用探究

微生态制剂在水产养殖中的应用探究随着人们对健康饮食的追求和水产养殖业的发展，越来越多的养殖场开始尝试使用微生态制剂来改善水质和提高养殖品质。

微生态制剂是一种含有益生菌和有益微生物的复合制剂，能够在水体中发挥调节水质、促进生物降解和增强水产养殖动物免疫力的作用。

本文将从微生态制剂的定义、分类、作用机制和在水产养殖中的应用等方面进行探讨，以期为水产养殖业的发展提供一定的参考和借鉴。

一、微生态制剂的定义和分类微生态制剂是指由益生菌和有益微生物组成的一种生物制剂，其主要成分包括各种活性菌、酶和生长因子等。

按照其来源和功效不同，微生态制剂可分为两大类：一类是纯天然微生态制剂，主要是从天然环境中分离提纯而来，如海洋益生菌、土壤益生菌等；另一类是人工培养的微生态制剂，主要是通过人工发酵培养而成，如乳酸菌、酵母菌等。

这些微生态制剂在水产养殖中的应用不仅可以改善水体环境，还可以提高水产养殖动物的抗病能力和生长速度。

1. 改善水质环境微生态制剂中的益生菌和有益微生物可以通过吸附、吸收和降解水中的有机废物和氮磷污染物，减少水体中的污染物浓度，降低养殖水体的氨氮和硫化氢含量，改善水质环境。

微生态制剂能够有效降解废弃物，减轻对水体的污染，从而为养殖生物提供一个清洁、健康的生长环境。

2. 促进生物降解3. 增强免疫力微生态制剂中的益生菌和有益微生物还可以促进水产养殖生物的免疫系统发育，提高其对病原体的抵抗能力，减少疾病发生的可能性，降低养殖成本，提高养殖效益。

1. 鱼类养殖在虾类养殖中，微生态制剂可以帮助减少水体中的氨氮和硫化氢含量，改善生态环境，提高虾类的养殖密度和产量。

微生态制剂还可以促进虾类对饲料的消化吸收，提高其生长速度和品质。

四、微生态制剂在水产养殖中的发展趋势随着人们对水产食品质量和健康的重视，微生态制剂在水产养殖中的应用前景十分广阔。

未来，微生态制剂的研究和开发将更加注重生物多样性和环境友好性，推出更多种类、更高效的微生态制剂产品，以满足不同水产养殖场的需求。

水产微生物—微生态制剂

第十章微生态制剂第一节微生态制剂在水产养殖中的应用一、养殖水环境的现状天然水环境通常维持着不断演化的动、植物和微生物多元性体系及生态平衡，而养殖环境是人为的，养殖的生物具有选择性和排他性，直接影响和改变着水生态系统中生物群落结构，包括不同层次的某些种群的消长。

在池塘养殖生态系统中，底质、水体是一个有机的整体。

养殖池塘是一个人工生态系统，在这个系统中作为养殖对象的动物被人为强化，密度增大。

因此，在养殖过程中产生的残饵、养殖动物的代谢排泄物等会污染水质，而水质的变化又与底质有密切联系。

池底是沉积物积累和循环释放的主要场所。

水产养殖系统中常人工投入大量营养物质(饵料、肥料等)，系统对其有限利用导致有机质在池底的沉积。

池底所积累的大量的有机物的矿化分解对水质状况有很大的影响。

一般情况下，池底保持一定厚度的沉积物，不仅可以提供养分，稳定水质，而且有利于有益微生物和底栖生物生长繁殖，有利于养殖动物的生长；但另一方面，过多的沉积物给底质、养殖水体以及周围环境带来极大的危害。

随着养殖模式从粗放型到精养型的转变，在提高产量的同时，也意味着投入养殖环境中的营养物质增多，水域生态环境污染加重。

众多的学者已认识到水产疾病与水域生态环境关系非常密切，如不改善水质，水产动物健康就得不到保证，水域生态环境就会被破坏，病害会越来越多，产量会大大受到制约，同时人类的健康也会因食用不安全的水产品而受到威胁。

因此，水产养殖环境的净化已成为养殖业可持续发展的关键和研究热点。

二、微生态制剂在水产养殖中的作用从微观上来看，池塘各水质因子，特别是有害因子的浓度在养殖允许范围内、水域微生物群落结构以及水生生物体微生物群落结构稳定的时候，鱼、虾生长就好；反之，就可能出现鱼、虾免疫力下降，发生病害等问题。

同时，随着养殖过程的进行，当水中有机物的含量不断积累，水中溶解氧慢慢耗尽时，或有抑制生物生长的物质时，微生物的自净作用就会不断受到限制甚至停止。

微生态制剂在水产养殖中的应用

微生态制剂在水产养殖中的应用养鱼先养水、养水先改底。

养殖池塘水质改良的关键问题是底质的改良和活化。

池底老化、水体有害微生物过多、、透明度降低、鱼皮肤病、水中氧气少等问题给水产养殖户造成困扰。

水产养殖问题多1、水色混浊。

水体中有害微生物过多、浮游生物数量过大、水中胶体物质过多，形成水体富集化，严重时会发生泛塘事故。

2、池底老化。

养殖池塘的底泥危害是由残饵、粪便和鱼虾类尸体等有机物引起，尤其是饲料，因鱼虾粪便是由饲料而来、饲料污染水质造成鱼虾死亡。

池底老化引起鱼虾上浮不下沉，摄食骤减或拒食。

3、水面有泡沫、腥臭。

主要是因为水体中有机物含量过高，使藻类老化并死亡，导致水体过肥、粘滑油腻，透明底降低，水色呈墨绿色甚至发黑并伴有腥臭味。

4、鱼类皮肤病。

水中病原菌、细菌、寄生虫大量的生长繁殖，感染鱼类产生水肿、腐皮、体表溃烂等皮肤病。

微生态制剂是怎么解决养殖问题的微生态制剂又叫微生态调节剂，是在微生态理论指导下，利用对宿主有益的活的正常微生物或微生物促生长物质经培养发酵干燥等特殊工艺制成的生物制剂或活菌制剂。

1、净化水体。

微生态制剂中的有益菌进入水体后，迅速分解养殖动物的排泄物、残存饲料、动植物残骸等有机物，有效降低了水体氨氮和亚硝酸盐浓度；有机物分解后的盐类为单细胞藻类生长繁殖提供了营养，单细胞藻类的光合作用，又补充提高了水体的溶氧，起到了改良水质的作用。

2、减少皮肤病、肠道疾病。

益生菌附着于动物的消化道、呼吸道及皮肤上，在代谢过程中产生挥发性脂肪酸和乳酸，降低肠道内pH值，抑制病原菌，从而减少鱼类皮肤病的产生。

调节水产动物肠道微生态菌群平衡，有效预防水产动物的肠道疾病，提高健康度。

3、刺激免疫系统，提高免疫力。

微生态制剂是很好的免疫激活剂，使肠道微生态系统处于最佳的平衡状态，活化肠粘膜内的相关淋巴组织，使抗体分泌增强，提高免疫识别能力，并诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞等产生细胞因子，通过淋巴细胞再循环而活化全身免疫系统，从而提高水产养殖动物免疫力，增强抵抗疾病和对外界环境刺激的能力。

微生态制剂在水产养殖中的应用

微生态制剂在水产养殖中的应用近年来，我国水产养殖业从粗放式养殖过渡到集约化、规模化养殖，养殖品种日益增多，养殖产量大大提高。

但是伴随着养殖业蓬勃发展的同时，养殖水体污染严重，养殖生态环境遭到破坏，以至水产动物疾病频繁发生。

微生态制剂（水产益生菌）常用于水产养殖的水环境调节及水产饲料中。

1.微生态制剂概述抗生素因其使用导致病原菌耐药性产生二次污染以及在生物体内残留等原因，已经被逐渐淘汰使用。

而微生态制剂无药残无污染，且能改善动物健康状况，改善水体微生态环境，提高养殖经济效益，微生态制剂的研究和使用已经成为人们关注的对象。

鱼类肠道菌群的平衡是鱼肠道发挥正常生理作用的基础。

因此，积极研究和探讨鱼类肠道的微生态并加以调控，使之建立稳定平衡的菌群体系，对维护鱼类的健康，提高鱼的产量，生产安全的水产品，具有积极的理论和实践意义。

2.鱼类肠道菌群的组成及结构鱼类肠道的细菌种类繁多，数量极大。

研究报道指出，淡水鱼肠内细菌的数量基本在105-108之间(sugita. et al.，1983)，而海水鱼肠内细菌的数量在106-108之间(尾崎久雄，1985)。

肠道的优势细菌为革兰氏阴性菌，同时也存在革兰氏性菌。

不同鱼种之间，由于所处的水体环境、食性等因素，其肠道的细菌组成结构也不尽相同的。

许多研究表明，淡水鱼类肠道内专性厌氧菌以A、B Bacteroides(拟杆菌科)等为主(Sakata，etal.，1981;1980)，好氧和兼性厌氧细菌以(气单胞菌属)、Enterobacteriaceae(肠杆菌科)等为主(尹军霞等，2003)。

乳酸菌在陆生动物是常驻菌，而在鱼类也是肠道菌群的一个组成部分，Ring对此进行了系统研究。

1994年，王红宁对淡水池中的鲤鱼肠道菌群结构研究发现，在鲤鱼肠道中需氧和兼行性厌氧菌的数次是:气单胞菌、酵母菌、大肠杆菌、假单胞菌、葡萄球菌、需氧芽孢杆菌。

对淡水养殖池中的四种不同食性鱼—乌鳍、鲢、鳊、鲫的肠壁菌群进定性、定量分析。

微生态制剂在水产养殖中的应用探究

微生态制剂在水产养殖中的应用探究一、微生态制剂的概念与特点微生态制剂是指由活体微生物构成的制剂，包括细菌、真菌、藻类等。

这些微生物在特定的条件下，能够对水体中的有机物、无机物进行降解、转化，从而起到净化水体、促进水质改善的作用。

微生态制剂具有以下几个显著特点：1. 生物多样性：微生态制剂中包含多种微生物共生共存，具有较高的生物多样性，能够适应各种环境条件。

2. 生态友好：微生态制剂是一种天然生物制剂，对环境无污染，对水产养殖生态系统不会产生负面影响。

3. 高效作用：微生态制剂中的微生物具有较强的降解、吸附、转化能力，能够有效改善水体环境。

1. 提高水体透明度：水产养殖过程中，水体中容易出现浑浊的现象，影响水质。

微生态制剂中的一些细菌、藻类能够利用有机废弃物、底泥中的养分，促进其分解，从而提高水体透明度，改善水质。

2. 减少养殖废水排放：水产养殖废水中含有大量有机物、无机物，对水体造成污染。

微生态制剂中的细菌、真菌具有降解废水中有机物的作用，可以有效减少养殖废水的排放，降低水体污染。

4. 提高养殖动物免疫力：微生态制剂中的一些微生物具有促进动物免疫力、抗病能力的作用，能够提高养殖动物的抗病能力，减少疾病发生率。

5. 提高养殖水体氧含量：微生态制剂中的一些微生物能够降解养殖废水中的有机废物，减少水体中的有机负荷，从而提高水体氧含量，改善养殖水体的生态环境。

三、微生态制剂在水产养殖中的现状与发展趋势目前，国内外对微生态制剂在水产养殖中的研究已经取得了一些成果，并且在实际应用中也取得了一定的效果。

微生态制剂在水产养殖中的应用还存在一些问题和挑战，例如：1. 技术标准不统一：当前微生态制剂的生产、使用标准尚不完善，产品质量参差不齐，缺乏统一的技术标准。

2. 应用效果具有时效性：微生态制剂在水产养殖中的应用效果随着时间的推移可能会下降，需要不断添加新的微生态制剂。

3. 成本较高：微生态制剂的生产、应用成本较高，成本的提高可能限制了其在水产养殖中的广泛应用。

微生态制剂的作用机理及其在水产养殖中的应用(精)

我国农业部已批准使用的有益微生物菌种有芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、噬菌蛭弧菌和脆弱拟杆菌等六大类微生物。

目前用作微生态饲料添加剂的微生物主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、光合细菌等几大类[1]。

现将其作用机理及其在水产养殖中的应用情况总结如下。

1微生态制剂的作用机理一是抑制有害微生物，与有害生物竞争养分和附着部位。

微生态制剂在动物消化道内产生有益菌群，与致病菌间就生存和繁殖的空间、时间、定居部位以及营养素等展开竞争，抑制致病菌的生存、繁殖、定居。

附着于动物的消化道、呼吸道及皮肤上的有益菌，在代谢过程中产生挥发性脂肪酸和乳酸，降低肠道内pH 值；产生过氧化氢，抑制病原菌[2]。

二是刺激机体免疫系统，增强机体免疫作用。

很多微生态制剂中的有益菌是良好的免疫激活剂，能有效提高干扰素和巨噬细胞的活性，通过产生非特异性免疫调节因子等激发机体免疫，增强机体免疫力和抗病力。

三是改善机体代谢，补充机体营养成分，促进生长。

有益细菌和真菌可作饵料添加剂，随着它们在动物消化道内的繁衍，产生动物生长过程中必需的营养物质，如氨基酸、维生素等。

许多肠道有益菌具有较强的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纤维素分解酶、果酸酶等，可促进饲料的消化吸收，提高饲料转化率。

四是参与生物降解，消除有机污染物，净化环境。

微生态制剂中的有益菌如枯草芽孢杆菌、硝化细菌等，能发挥氧化、氨化、硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，将动物的排泄物、残存饵料、浮游生物残体、化学药物等迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等，为单胞藻类生长繁殖提供营养；而单胞藻类的光合作用又为有机物的氧化分解及养殖生物的呼吸提供了溶解氧，构成一个良性的生态循环。

2微生态制剂在水产养殖中的应用目前市场上常见的应用于水产上的产品可分为2类：一是用于改良水质的，即水质微生态调控剂。

鱼类生活的水体环境本身应该是一个微生物的动态平衡系统，其中有益菌群和有害菌群共同生存。

水产微生态制剂的生产及应用资料讲解

➢ 2.2 其他投入品的污染： • 治疗剂、消毒剂、水质改良剂（化学类）和底质
改良剂等污染。一方面，消毒杀菌药物改善了养殖生态环境的作用，但也破坏类养殖动物、微生物与环境三者构成的平衡。
3、养殖水体的自身平衡
• 以对虾为例，养殖前期水体的生态平衡： • 幼虾除了摄食饲料外，还有菌团、浮游微藻、浮游
1、光合细菌
• 光合细菌（photosymthetic bacteria, 简称PSB）是一大类能进行光合作用的原核生物的总称，分为产氧光合细菌和不产氧光合细菌两大类。产氧光合细菌主要是蓝细菌，或称之为蓝所说的光合细菌之能在厌氧光照条件下进行不产氧的光合作用的原核生物。分为4个科：红螺菌科、着色菌科、绿菌科和绿曲菌科。主要特征：A 含有光合色素——菌绿素；B 在厌氧、光照条件下进行光合生长，且不产氧。
水产微生态制剂的生产及应用
赵述淼博士
华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
目录
• 一、养殖水体污染
• 二、水产微生物制剂
一、养殖水体污染
1、养殖水体污染的来源
• 养殖生态环境的外来污染 • 养殖生态环境的养殖自身污染: ➢ 多余的饵料：在高密度、集约化养殖过程中，由于
养殖密度大，过多的未被养殖动物利用的饵料在养殖池塘生态环境中大量的积累以后，就成为养殖池塘生态环境中最为严重的污染物之一。 ➢ 动物的大量排泄物； ➢ 生物死亡的有机残体.
养殖中、后期下层和底层水体微生态的不良循环
5、养殖水体的污染元素
• 1、高浓度的有机污染物被微生物将含氮有机物进行氨化、硝化作用而产生对养殖动物有害的氨态氮、亚硝态氮等有害物质，并且水产养殖动物一般是排氨类生物，这样增加水体中氨态氮的含量。过高的氨态氮、亚硝酸盐对养殖动物具有很强的毒性；氨氮的耗氧特性会使水体的溶解氧降低，从而导致鱼类死亡和水体黑臭。

微生态制剂在水产养殖业中的应用

１９
总第１０期４
黑龙江水产
病原菌的耐药性，易导致二重感染，且在生物体内有残留，会对水产养殖业和人类本身产生副作用。因此，为保持我国水产养殖业的持续发展，确保养殖水产品质量水平的稳步提高，并近十多年来，产养殖用微生态制剂产业应运而生。微生态制剂既无药残、毒副作用，无污染，水无又且
四、度的最适范围碱
养殖用水碱度的适宜量以１— ｍｍｏＬ较好。３ｌ／总碱度为水质变动的缓冲因子。池水的总碱度太低，的酸碱度的日变化幅度大，水可能会
过高（下午）或过低（清晨）。同时，碱度太高会对鱼类有害。据报道，Ａ１３ｍｌＬ当Ｋ＞．ｍｏ・５时，会抑制水生生物的生长，甚至危害鱼类的生存。另有资料表明，ＡＫ＝．７ｍｌ在１３５～．ｍｏ・０
田洁莉
（龙江省水产技术推广总站黑黑龙江哈尔滨１０１）５０８
目前，我国的水产养殖业已过渡到集约化、规模化养殖阶段，这不仅增加了养殖的品种，而
且大大提高了产量，在一定程度上推动了社会经济的发展，富了人民的生活。但由于未处理丰的养殖废水和工业、生活污水的大量排放，严重污染了养殖水体，使养殖生态环境遭到破坏，以致养殖病害频繁发生。虽然抗生素的使用使许多疾病得到了相应的控制，由于抗生素能增强但

水产养殖学论文：微生态制剂及其在水产养殖中的应用

微生态制剂及其在水产养殖中的应用1 微生态制剂的含义简析微生态制剂又称作益生菌、微生态调节剂，指的是人工培养菌群及其代谢产物，能够促进宿主体内正常菌群生长的制剂总称，具有取代或平衡生态系统中一种或多种菌系的作用。

微生态制剂中使用的菌种诸多，主要包括乳酸杆菌、芽孢杆菌、硝化菌、酵母菌、蛭弧菌和光合菌等单一菌群微生物制剂，以及生物抗菌肽、EM菌和益生素等复合微生物制剂。

[1]当前，对于微生态制剂在水产养殖生产中的应用研究尚未成熟，一般将其添加到池塘中作为预防剂，防止病原微生物感染水产养殖动物。

2 微生态制剂的作用机理研究微生态制剂对宿主体内微生态结构进行调整，动物体内正常菌群占优势能够抑制致病菌生长，提高宿主抗病能力；也可以同宿主黏膜上皮有机结合形成致密性菌膜，防止有害菌入侵，同时可在宿主皮肤、呼吸道和消化道形成挥发性脂肪酸与乳酸，将其内环境pH值降低，或产生抗生素将病原菌灭活。

微生态制剂能够激发宿主机体免疫功能，其作为免疫激活剂可以加强干扰素、巨噬细胞活性，提高机体免疫力；微生态制剂作为饲料添加剂，其本身所蕴含的维生素、蛋白质以及微量元素可为水生动物补充营养，某些微生物在发酵或代谢过程中，能够产生促生产类的生理活性物质和各种霉类，对动物消化并吸收食物十分有利，进而促进动物快速而又健康地生长。

此外，微生态制剂置于水环境中，有益菌经氧化、硫化、氨化、固氮和反硝化等作用將水中残存饲料、水生动物排泄物等有机物快速分解，降低水体有害物质（亚硝酸盐、氨氮等）的浓度，达到净化水质的目的。

3 微生态制剂在水产养殖中的应用探讨3.1 微生态制剂作为饲料添加剂应用于水产养殖中能够对水生动物体内微生物菌群进行改良，减少和预防水生动物疾病的发生。

目前，国内外将微生态制剂应用于水产养殖中已收到较好的效果。

相关研究表明，微生态制剂对鱼类、虾、蟹等水生动物有促生长和发育的作用。

罗非鱼养殖中，在饲料中添加适量微生态制剂，可显著促其生长，增强抗病力，提高肥满度、蛋白效率；[2]凡纳滨对虾养殖中，向饲料中添加微生态制剂，可明显提高对虾的非特异性免疫功能；由三种微生物菌群制成的饲料添加剂投喂中国对虾，可以显著提高仔虾成活率，且能促其生长和发育。

水产微生态制剂研制与应用(湖农大)

项目名称水产微生态制剂研制与应用
推荐单位湖南农业大学
项目综述查看
主要完成人
1.肖调义
项目主持人。

设计并构建项目研发思路，主持完成项目发明专利2项，参与专利产品设计和研制。

旁证材料：FJ-1、FJ-2、FJ-3、FJ-4、FJ-11、FJ-12、FJ-13、FJ-14。

2.兰时乐
项目主要研究人员，主要棉菜粕生物脱毒的微生物技术设计和水质改良悬浮剂的研制。

项目2项国家发明专利的第一发明人。

旁证材料：FJ-1、FJ-3、FJ-4、FJ-12、FJ-13、FJ-15。

3.王红权
项目主要研究人员。

参与完成项目2个发明专利研究和微生态制剂研制，主要完成专利产品的推广服务工作。

旁证材料：FJ-1、FJ-4、FJ-12。

4.张婷
项目主要研究人员，主要负责养殖水体环境分析，为功能性水产饲料添加剂和水产用复合微生态水悬浮剂的开发和应用提供实验基础。

旁证材料：FJ-11、FJ-14。

5.许宝红
项目主要研究成员。

主要参与棉粕发酵菌种的筛选和改水微生态制剂的开发。

旁证材料：FJ-2、FJ-3、FJ-11、FJ-14。

6.毛小伟
项目主要研究成员。

主要参与棉粕发酵菌种的筛选和改水微生态制剂的开发。

旁证材料：FJ-1、FJ-3、FJ-12、FJ-13。

主要完成单位湖南农业大学，湖南湘北生物科技有限公司
主要知识产权证明目录查看。

常用水产微生态制剂介绍

发布时间：2009-05-04 15:05:11 访问次数:182 作者：王振方所谓水产微生态制剂，是利用鱼虾蟹等动物体内或养殖水体中的有益微生物或促进物质经特殊加工工艺而形成的活菌制剂，可用于水中微生态调控，净化水质，能产生生物效应或生态效应，也可用于调整或维持动物肠道内微生态平衡，达到预防疾病，促进水产养殖动物健康生长的目的。

微生态制剂使用时应把握的几个原则：1、要把握使用的时机，根据池塘水质环境状况合理选择；2、掌握准确的使用周期；3、多品种交叉、交替使用；5、按说明书标明的使用量使用。

介绍三种常用的微生态制剂：一、光合细菌：光合细菌具有固氮、固碳、氧化硫化物和促进有机物充分分解，能将嫌气细菌分解出的有毒物质如：氨态氮、亚硝酸等吸收利用，并吸收二氧化碳及硫化氢等，促进有机物的循环，达到净化水的目的。

但光合细菌对于养殖水体中的大分子有机物如：残饵、排泄物及浮游生物的残体等就无法分解利用。

推荐使用：上海元氏生物有限公司生产的光合细菌。

二、芽孢杆菌：为芽孢菌属种类，革兰氏染色阳性，是一类好气性细菌。

该菌无毒性，能分泌蛋白酶等多种酶类和抗生素，其可直接利用硝酸盐和亚硝酸盐，从而起到净化水质的作用。

另外还能利用分泌的多种酶类和抗生素来抑制其他细菌的生长，进而减少甚至消灭水产养殖动物的病原体。

由于芽孢杆菌为好气性细菌，因此在使用该菌时，应同时开动增氧机，另外，使用芽孢杆菌前应先活化，活化的方法通常采用本池塘水加少量红糖或葡萄糖，在增氧状态下活化3-4小时，这样可最大程度提高芽孢杆菌使用效果。

推荐使用：中水高效复合芽孢杆菌。

三：硝化细菌：是利用氨氮或亚硝酸盐作为主要生存能源，利用二氧化碳作为主要碳源的一种在水体中降解氨氮和亚硝酸盐的细菌。

硝化细菌的特性是繁殖速度较慢，所以投放硝化细菌后一般情况要5-7天后才可见明显的效果，因此提前使用是防止亚硝酸盐超标的最佳方法。

硝化细菌不可与化学增氧剂如过碳酸纳或过氧化钙同时使用，因为这些物质在水体中分解出氧化性较强的氧原子会杀死硝化细菌，所以最好错开一天使用，硝化细菌在转化过程中是一个耗氧过程，因此在使用时也要注意增氧。

水产微生态制剂关键技术的创新与应用

水产微生态制剂关键技术的创新与应用下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by the editor. I hope that after you download them, they can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!水产业是我国重要的产业之一，水产微生态制剂的研发和应用对于提高水产养殖效率、保护水产生态环境具有重要意义。

微生态制剂在水产养殖中的应用探究

微生态制剂在水产养殖中的应用探究近年来，随着水产养殖业的发展，养殖水体污染、水质恶化、疾病爆发等问题逐渐凸显。

为了改善水产养殖的环境和增强养殖动物的免疫能力，微生态制剂应运而生并得到了广泛的应用。

本文将探究微生态制剂在水产养殖中的应用，以及其带来的益处。

一、微生态制剂的定义和特点微生态制剂是指由丰富的生物多样性组成，能够调节动物体内微生态平衡的制剂。

它们中主要包括益生菌、酵母菌和其他有益微生物。

微生态制剂具有以下特点：1. 良好的温和性：微生态制剂通过对动物体内微生态平衡的调节，不会对动物产生副作用。

2. 抗菌作用：微生态制剂中的益生菌和酵母菌能够抑制有害菌的繁殖，减少疾病的发生。

3. 改善消化吸收：微生态制剂可以增加动物的消化酶活性，促进营养物质的吸收利用。

4. 环境友好性：微生态制剂不会对水质造成污染，具有良好的环境适应能力。

二、微生态制剂在水产养殖中的应用1. 改善水质：微生态制剂中的微生物能够降解养殖废弃物和废气中的有机物质，减少水中溶解氧的消耗，并降低氨氮、硫化氢等有害物质的含量，改善养殖水体的水质。

2. 增强免疫力：微生态制剂中的益生菌和酵母菌能够产生一些抗菌物质，增强养殖动物的免疫力，提高抗病能力。

微生态制剂也能够调节养殖动物的肠道菌群结构，提高肠道健康指数，减少肠道疾病的发生。

3. 提高生长率：微生态制剂中的菌株能够促进养殖动物的消化吸收，提高养殖动物的饲料转化率，从而增加生长速度和体重。

三、微生态制剂在水产养殖中的实际应用案例1. 海水养殖中的应用：在海水养殖中，可以通过将微生态制剂加入养殖水体中，提高海水质量，降低水体中有害物质的含量，减少疾病发生的风险。

微生态制剂也可以作为饲料添加剂，加入到饲料中，提高海水养殖动物的消化吸收率和免疫力。

微生态制剂在水产养殖中的应用探究

微生态制剂在水产养殖中的应用探究【摘要】本文主要探讨了微生态制剂在水产养殖中的应用探究。

首先介绍了研究的背景、目的和意义，然后分析了微生态制剂在水产养殖中的作用机制、应用现状、效果评价以及应用前景。

还探讨了微生态制剂在不同水产养殖种类中的应用情况。

结论部分总结了微生态制剂在水产养殖中的潜力，并提出了未来研究的方向。

通过本文的阐述，可以更好地了解微生态制剂在水产养殖中的应用情况，为水产养殖业的发展提供一定的参考与借鉴。

【关键词】微生态制剂、水产养殖、应用探究、作用机制、应用现状、效果评价、应用前景、不同水产养殖种类、潜力、未来研究方向、总结1. 引言1.1 研究背景水产养殖是一种重要的水产业形式，随着人口增长和食品需求的增加，对水产品的需求也在不断增加。

随着水产品养殖规模的不断扩大和密集化，水产养殖面临着诸多挑战，如水质污染、疾病爆发、营养物质流失等问题。

传统的水产养殖管理方式已经难以满足现代养殖业的需求，因此寻找一种新的管理方式迫在眉睫。

研究微生态制剂在水产养殖中的应用具有重要意义，能够为解决当前水产养殖面临的种种问题提供新思路和新方法。

1.2 研究目的关于研究目的，我们主要旨在探究微生态制剂在水产养殖中的应用效果和机制，以揭示其在提高水产养殖生产效率、改善水质环境、增强水生动物健康等方面的作用。

通过本次研究，我们希望能够为水产养殖业提供更加科学和有效的养殖管理措施，为实现水产养殖的可持续发展提供技术支持和理论指导。

深入探讨微生态制剂在不同水产养殖种类中的应用情况，可以为不同水产养殖业者提供具体的操作建议和应用指导。

通过本次研究，我们还希望能够促进微生态制剂在水产养殖领域的进一步推广和应用，为水产养殖业的可持续发展贡献力量。

1.3 研究意义微生态制剂在水产养殖中的研究意义主要体现在以下几个方面：二、改善水体环境质量。

水产养殖业存在着水体污染、富营养化等环境问题，而微生态制剂的应用可以有效降低废水中有害物质的含量，改善水体环境质量，降低养殖活动对周边生态系统的影响。

微生态制剂在水产养殖中的应用探究

微生态制剂在水产养殖中的应用探究随着水产养殖业的逐年发展，水产养殖行业也逐渐受到了越来越多的关注和关注。

然而，在水产养殖中，由于增殖密度大，恶劣的水质和疾病的高发率等问题，导致了水产养殖业的发展遇到了许多困难。

为了解决这些问题，近年来越来越多的研究者开始研发微生态制剂，将其应用于水产养殖中，取得了显著的效果。

微生态制剂是由若干种具有生理活性，能够增强动物体免疫功能和生长发育的微生物的混合物，如双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等。

微生态制剂的应用可以提高水产养殖的综合效益，如增强鱼体的免疫力和生长速度，缓解水质恶劣对鱼体的影响，改善养殖环境等。

提高鱼体免疫力是微生态制剂应用的一个重要方面。

鱼类的免疫功能相比其它动物较低，容易感染各种疾病，尤其是在高密度养殖的情况下更加容易发生疾病。

研究发现，适当使用微生态制剂可以增加鱼体的白细胞、抗体等免疫指标的含量，增强鱼体的免疫功能，从而降低鱼类感染疾病的风险。

此外，微生态制剂对鱼类的生长发育也具有显著影响。

部分微生态制剂可以产生生长激素和胰岛素样生长因子等生长因子，促进鱼类生长发育，提高鱼体质量。

研究发现，在水产养殖中添加适量的微生态制剂可以显著提高鱼类的农产品出栏率和经济效益。

微生态制剂还可以改善养殖环境，缓解恶劣水质对养殖的影响。

以双歧杆菌为例，它可以调节肠道内的菌群组成，降低有害菌的数目，有利于水质的稳定，减少养殖过程中对水质的投入，减轻养殖者负担。

在水产养殖的应用方面，微生态制剂的种类和使用方法有多种。

对于不同养殖类型和鱼种，需要根据其特定情况选择合适的微生态制剂，同时需要根据不同的使用方法进行正确使用，才能达到最佳效果。

综上所述，微生态制剂的应用对水产养殖业的发展具有积极的意义。

在应用微生态制剂时，需要注意确保微生态制剂的质量和使用方法的正确性，加强监管和标准化管理，以进一步提升水产养殖行业的可持续发展水平。