公共场所卫生知识培训1205ppt课件
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公共场所 卫生知识培训(完整)PPT课件
相对湿度，％
≤ 80
风速，m／ｓ
≤ 0.5
二氧化碳，％
≤ 0.15
空气细菌数
a. 撞击法，cfu／m3
≤ 4000
b. 沉降法，个／皿
≤ 40
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24
表 2：人工游泳池水质卫生标准值
项目
标
准值
池水温度，℃
22～26
pH 值 8.5
6.8～
浑浊度，度
≤5
尿素，mg／L
❖ 旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执 行相应的卫生标准。
❖ 地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要 求等执行《人防工程平时使用环境卫生标准》 的规定。
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34
2.理发店、美容院（店）卫生要求：
❖ 理发店、美容院（店）的环境应整洁、明亮、 舒适。
❖ 理发店、美容院（店）应有健全的卫生制度。 店内应有消毒设施或消毒间。注意：消毒间要 有3个上下水池（或2个水池1个消毒桶），用 于毛巾洗涤消毒。有保洁柜。
❖ 客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日 清洗消毒。要使用不同的抹布，分区域分开擦拭。
❖ 抹布要根据用途有大小、形状、颜色区分，不得 混用。
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33
❖ 无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记 的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做 到一客一换。清洁的脸（脚）盆、拖鞋的表面 应光洁，无污垢，无油渍，并不得检出致病菌。
❖ 紫外线灯可对室内空气、水、理发工具消毒。
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30
消毒后物品保洁存放
如是杯具，在化学消毒后要入消毒柜进行二次 消毒。
消毒后的公共用具、用品要码放在备品柜或备 品架上保洁存放，与用过的用具、用品要分开 存放避免二次污染。
公共场所卫生知识培训PPT参考课件
12
采光照明、噪声
• 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应 当符合国家卫生标准和要求。 公共场所应当尽量采用自然光。自然 采光不足的，公共场所经营者应当配置与 其经营场所规模相适应的照明设施。 公共场所经营者应当采取措施降低噪 声。
13
用品用具
• 第十四条 公共场所经营者提供给顾客使 用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有 关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁 止重复使用一次性用品用具。
16
危害健康事故
• 概念：指公共场所内发生的传染病疫情或 者因空气质量、水质不符合卫生标准、用 品用具或者设施受到污染导致的危害公众 健康事故。
17
危害健康事故处置
• • 第二十条 公共场所经营者应当制定公共场所危
害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场 所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危 害公众健康的隐患。 第二十一条 公共场所发生危害健康事故的，经 营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县 级人民政府卫生行政部门报告。
19
健康危害事故报告范围
• 1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克； • 2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行； • 3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的
传染性疾病、皮肤病； • 4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消
毒剂、杀虫剂等中毒。
20
公共场所卫生标准
➢ 旅店业卫生标准 ➢ 文化娱乐场所卫生标准 ➢ 公共浴室卫生标准 ➢ 理发店、美容店卫生标准 ➢ 游泳场所卫生标准 ➢ 体育馆卫生标准 ➢ 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准 ➢ 商场、书店卫生标准 ➢ 医院候诊室卫生标准 ➢ 公共交通等候室卫生标准 ➢ 公共交通工具卫生标准 ➢ 饭馆（餐厅）卫生标准
采光照明、噪声
• 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应 当符合国家卫生标准和要求。 公共场所应当尽量采用自然光。自然 采光不足的，公共场所经营者应当配置与 其经营场所规模相适应的照明设施。 公共场所经营者应当采取措施降低噪 声。
13
用品用具
• 第十四条 公共场所经营者提供给顾客使 用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有 关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁 止重复使用一次性用品用具。
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危害健康事故
• 概念：指公共场所内发生的传染病疫情或 者因空气质量、水质不符合卫生标准、用 品用具或者设施受到污染导致的危害公众 健康事故。
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危害健康事故处置
• • 第二十条 公共场所经营者应当制定公共场所危
害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场 所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危 害公众健康的隐患。 第二十一条 公共场所发生危害健康事故的，经 营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县 级人民政府卫生行政部门报告。
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健康危害事故报告范围
• 1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克； • 2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行； • 3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的
传染性疾病、皮肤病； • 4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消
毒剂、杀虫剂等中毒。
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公共场所卫生标准
➢ 旅店业卫生标准 ➢ 文化娱乐场所卫生标准 ➢ 公共浴室卫生标准 ➢ 理发店、美容店卫生标准 ➢ 游泳场所卫生标准 ➢ 体育馆卫生标准 ➢ 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准 ➢ 商场、书店卫生标准 ➢ 医院候诊室卫生标准 ➢ 公共交通等候室卫生标准 ➢ 公共交通工具卫生标准 ➢ 饭馆（餐厅）卫生标准
公共场所培训ppt课件
• (七)公共场所集中空调通风系统未经卫生检测或者评价 不合格而投入使用的;
• (八)未按照规定公示公共场所卫生许可证、卫生检测结 果和卫生信誉度等级的;
从业人员健康体检
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十条规定 公共场所经营者 应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合 格证明后方可上岗。
采光照明、噪声
• 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准 和要求。 公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场 所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。 公共场所经营者应当采取措施降低噪声。
用品用具
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条规定 公共
场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、
空气
• 第十一条 公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内 空气质量应当符合国家卫生标准和要求。 公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集 中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。
水
• 第十二条 公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水 应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和 公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十五条规定：公共场所经营者 有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生计生委行政部门责令 限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款;逾期不改正，造成公 共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下 罚款;情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证:
消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
公共场所禁止吸烟
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十八条规定 室
• (八)未按照规定公示公共场所卫生许可证、卫生检测结 果和卫生信誉度等级的;
从业人员健康体检
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十条规定 公共场所经营者 应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合 格证明后方可上岗。
采光照明、噪声
• 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准 和要求。 公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场 所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。 公共场所经营者应当采取措施降低噪声。
用品用具
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条规定 公共
场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、
空气
• 第十一条 公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内 空气质量应当符合国家卫生标准和要求。 公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集 中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。
水
• 第十二条 公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水 应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和 公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十五条规定：公共场所经营者 有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生计生委行政部门责令 限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款;逾期不改正，造成公 共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下 罚款;情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证:
消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
公共场所禁止吸烟
• 《公共场所卫生管理条例实施细则》第十八条规定 室
卫生监督协管培训公共场所知识培训课件
卫生监督协管培训公共场 所知识培训课件
在这个培训课件中，我们将探讨卫生监督协管公共场所的知识。了解公共场 所的定义、卫生监督协管的目标和职责，以及常见问题和应对措施。
公共场所的定义
公共场所是指供大众使用的区域，例如商场、公园、餐厅、医院等。这些场 所需要保持良好的卫生和安全环境，以确保公众的健康和福祉。
常见的公共场所卫生问题及预防措施
卫生设施不洁净
定期清洁和消毒卫生设施，提供足够的肥 皂和卫生纸。
噪音和空气污染
监测噪音和空气质量，限制噪音和污染源 的使用。
害虫和啮齿动物
采取防治措施，如密封垃圾桶和使用杀虫剂。
食品安全管理
1
食品卫生标准
制定食品卫生标准，监督食品生产和销
现场检查
2
售环节。
定期进行现场检查，确保食品的质量和
卫生状况。
3
食品安全教育
提供食品安全教育，增加公众的食品安 ，妥善处 理垃圾。
洗手设施
提供足够的洗手设施，鼓励公众 养成良好的洗手习惯。
绿化和植被管理
增加绿化面积，管理公共场所的 植被，改善环境质量。
突发公共卫生事件的处理和应对措施
1
紧急响应计划
卫生监督协管的目标和职责
卫生监督协管的目标是保障公共场所的卫生和安全。他们负责制定和执行卫 生标准，检查场所的卫生状况，并对违规行为进行处罚。他们的职责是保护 公众免受卫生问题的影响。
卫生监督协管的原则和规范
卫生监督协管的工作遵循严格的原则和规范。他们依靠科学证据进行决策，保持公正和透明，确保执行法律和 法规，以及保护公众利益。
制定紧急响应计划，确保快速有效地应对突发公共卫生事件。
2
信息发布
及时发布准确的信息，提供给公众和媒体。
在这个培训课件中，我们将探讨卫生监督协管公共场所的知识。了解公共场 所的定义、卫生监督协管的目标和职责，以及常见问题和应对措施。
公共场所的定义
公共场所是指供大众使用的区域，例如商场、公园、餐厅、医院等。这些场 所需要保持良好的卫生和安全环境，以确保公众的健康和福祉。
常见的公共场所卫生问题及预防措施
卫生设施不洁净
定期清洁和消毒卫生设施，提供足够的肥 皂和卫生纸。
噪音和空气污染
监测噪音和空气质量，限制噪音和污染源 的使用。
害虫和啮齿动物
采取防治措施，如密封垃圾桶和使用杀虫剂。
食品安全管理
1
食品卫生标准
制定食品卫生标准，监督食品生产和销
现场检查
2
售环节。
定期进行现场检查，确保食品的质量和
卫生状况。
3
食品安全教育
提供食品安全教育，增加公众的食品安 ，妥善处 理垃圾。
洗手设施
提供足够的洗手设施，鼓励公众 养成良好的洗手习惯。
绿化和植被管理
增加绿化面积，管理公共场所的 植被，改善环境质量。
突发公共卫生事件的处理和应对措施
1
紧急响应计划
卫生监督协管的目标和职责
卫生监督协管的目标是保障公共场所的卫生和安全。他们负责制定和执行卫 生标准，检查场所的卫生状况，并对违规行为进行处罚。他们的职责是保护 公众免受卫生问题的影响。
卫生监督协管的原则和规范
卫生监督协管的工作遵循严格的原则和规范。他们依靠科学证据进行决策，保持公正和透明，确保执行法律和 法规，以及保护公众利益。
制定紧急响应计划，确保快速有效地应对突发公共卫生事件。
2
信息发布
及时发布准确的信息，提供给公众和媒体。
公共场所卫生管理知识培训课件PPT课件
确定卫生责任人
明确公共场所的卫生责任人，负 责监督和执行卫生管理计划。
公共场所卫生管理日常操作
日常清洁
定期对公共场所进行全面清洁，包括 地面、墙面、设施等，保持环境整洁 。
消毒工作
定期对公共场所进行消毒处理，特别 是高频接触的物体表面，如门把手、 座椅等。
公共场所卫生管理监督与检查
定期自查
公共场所责任人应定期对场所进行自查，确保卫生管理计划 的执行情况。
制定严格的清洁和消毒程序，加强巡查和 监管，定期开展员工培训等。
案例三：学校卫生管理
学校卫生管理概述
学校作为学生学习和生活的场所，卫生 管理至关重要，涉及教室、食堂、宿舍
等多区域的清洁和维护。
学校卫生管理常见问题
教室脏乱差、食堂卫生不达标、宿舍 垃圾成堆等。
学校卫生管理重点
保持环境整洁，定期消毒，确保食物 安全，垃圾分类处理，学生健康教育 等。
问题三
总结词
加大执法力度
详细描述
加大公共场所卫生管理的执法 力度，对违反卫生规定的单位 和个人进行严肃处理，形成有 效的震慑力。
总结词
引入第三方评估
详细描述
引入第三方评估机构对公共场 所的卫生状况进行评估和监测 ，确保评估结果客观、公正。
问题四：如何应对突发公共卫生事件？
总结词
建立应急预案
详细描述
分类
公共场所可分为商业场所、文化娱乐场所、体育场所、医疗卫生场所、交通客 运场所等。
公共场所卫生管理的重要性
01
02
03
保障公众健康
公共场所卫生管理能够减 少疾病传播，保障公众健 康。
提高生活质量
良好的公共场所卫生环境 可以提高人们的生活质量。
明确公共场所的卫生责任人，负 责监督和执行卫生管理计划。
公共场所卫生管理日常操作
日常清洁
定期对公共场所进行全面清洁，包括 地面、墙面、设施等，保持环境整洁 。
消毒工作
定期对公共场所进行消毒处理，特别 是高频接触的物体表面，如门把手、 座椅等。
公共场所卫生管理监督与检查
定期自查
公共场所责任人应定期对场所进行自查，确保卫生管理计划 的执行情况。
制定严格的清洁和消毒程序，加强巡查和 监管，定期开展员工培训等。
案例三：学校卫生管理
学校卫生管理概述
学校作为学生学习和生活的场所，卫生 管理至关重要，涉及教室、食堂、宿舍
等多区域的清洁和维护。
学校卫生管理常见问题
教室脏乱差、食堂卫生不达标、宿舍 垃圾成堆等。
学校卫生管理重点
保持环境整洁，定期消毒，确保食物 安全，垃圾分类处理，学生健康教育 等。
问题三
总结词
加大执法力度
详细描述
加大公共场所卫生管理的执法 力度，对违反卫生规定的单位 和个人进行严肃处理，形成有 效的震慑力。
总结词
引入第三方评估
详细描述
引入第三方评估机构对公共场 所的卫生状况进行评估和监测 ，确保评估结果客观、公正。
问题四：如何应对突发公共卫生事件？
总结词
建立应急预案
详细描述
分类
公共场所可分为商业场所、文化娱乐场所、体育场所、医疗卫生场所、交通客 运场所等。
公共场所卫生管理的重要性
01
02
03
保障公众健康
公共场所卫生管理能够减 少疾病传播，保障公众健 康。
提高生活质量
良好的公共场所卫生环境 可以提高人们的生活质量。
公共场所卫生知识培训课件全解
预防性卫生审查
第二十六条 公共场所进行新建、改建、扩 建的，应当符合有关卫生标准和要求，经营 者应当按照有关规定办理预防性卫生审查手 续。 预防性卫生审查程序和具体要求由省、 自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。
量化分级管理
第二十九条 县级以上地方人民政府卫生行政部门 应当对公共场所卫生监督实施量化分级管理，促进 公共场所自身卫生管理，增强卫生监督信息透明度。 第三十条 县级以上地方人民政府卫生行政部门应 当根据卫生监督量化评价的结果确定公共场所的卫 生信誉度等级和日常监督频次。 公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目 位置公示。
未检测未消毒
第三十六条 公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以 上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并 可处以二千元以下罚款；逾期不改正，造成公共场所卫生质 量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下罚 款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许 可证： （一）未按照规定对公共场所的空气、微小气候、水质、 采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测的； （二）未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保 洁，或者重复使用一次性用品用具的。 这款在于强调经营者一定要检测、消毒，如果不检测不消毒 的话，除了要求整改以外还要给于处罚，如果不整改抽检结 果又不合格的话，则要重罚。
档案管理制度
第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、 采光、照明、噪声的检测情况； （三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； （四）卫生设施的使用、维护、检查情况； （五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况； （六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况； （七）公共卫生用品进货索证管理情况； （八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案； （九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其 他情况。 公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录， 至少保存两年。
公共场所卫生知识培训ppt课件
公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直 接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令 限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不 改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。
.
未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备 （一） 专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的；
（二）
未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所 卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所 卫生知识培训考核的从业人员上岗的；
（三）
未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、 保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止使用、 拆除上述设施设备，或者挪作他用的；
.
公共场所卫生知识培训资料
公共场所管理条例实施细则
对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地 方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元 以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元 以下罚款：
擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；
擅自营业时间在三个月以上的；
公共场所卫生知识培训
.
公共场所卫生知识培训资料
传染病防治法
违反本法规定，有下列情形之一，导致或者可能导致传染病传播、 流行的，由县级以上人民政府卫生行政部门责令限期改正，没收违法 所得，可以并处五万元以下的罚款；已取得许可证的，原发证部门可 以共场所卫生知识培训资料
公共场所卫生管理条例实施细则
公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、 鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证 相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。室内公共场所禁止吸 烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。
.
未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备 （一） 专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的；
（二）
未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所 卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所 卫生知识培训考核的从业人员上岗的；
（三）
未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、 保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止使用、 拆除上述设施设备，或者挪作他用的；
.
公共场所卫生知识培训资料
公共场所管理条例实施细则
对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地 方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元 以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元 以下罚款：
擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；
擅自营业时间在三个月以上的；
公共场所卫生知识培训
.
公共场所卫生知识培训资料
传染病防治法
违反本法规定，有下列情形之一，导致或者可能导致传染病传播、 流行的，由县级以上人民政府卫生行政部门责令限期改正，没收违法 所得，可以并处五万元以下的罚款；已取得许可证的，原发证部门可 以共场所卫生知识培训资料
公共场所卫生管理条例实施细则
公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、 鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证 相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。室内公共场所禁止吸 烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。
公共场所知识ppt演示课件(69页)
布草间卫生要求要点
内环境：清洁、分类码放、只存放清洁棉织品、不 存放无关物品，特别是脏布草
棉织品存放：分类码放、隔墙密闭，防止二次污染 标识 制度上墙
16
布草保洁设施
棉制品的保洁柜、橱
保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不得存放其中，如：一次性用品、从业人员个人物品等杂物。 （2）对水和环境无污染，不改变池水水质； （二）严格按规定浓度进行配置，固体消毒剂应充分溶解。 杯具（表面光洁、无水渍、无污渍、无异味） 5%过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量为1000mg/L的消毒液中，浸泡30分钟，可用于拖鞋消毒 美发场所洗头池数量与座位数量之比大于1∶5。 125摄氏度作用15分钟以上。 3、拖鞋消毒桶消毒余氯 工作车（分类码放、无交叉污染）
6
一洗、二消毒、三冲、四保洁、五记录。
清洗消毒三连池
公共用具消毒保洁橱
专用消毒间
卫生管理制度上墙
消毒设施
消毒设施
保洁设施
公共用品用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放 置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或直接暴露 于空气当中，防止二次污染。
保洁柜四周密闭并有标识，不得与外界相通，有可开合的 柜门。
（一）人工游泳场所水质循环净化消毒、补水、保暖通风等设备设施应齐备完好，应建立并执行定期检查和维修制度，做好相应记录 。
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客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
客房卫生监督要点
从业人员：进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服， 不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物
空气质量：清洁、无异味（卫生间内不得清洗口杯 或茶具；通风设施正常运转；）
柜内无污迹及积尘。 保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不
公共场所卫生知识培训课件
他情况。 公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，
至少保存两年。
从业人员培训制度
第九条 公共场所经营者应当建立卫生培 训制度，组织从业人员学习相关卫生法律 知识和公共场所卫生知识，并进行考核。 对考核不合格的，不得安排上岗。
健康检查制度
第十条 公共场所经营者应当组织从业人员 每年进行健康检查，从业人员在取得有效健 康合格证明后方可上岗。
▪消毒设施不全，消毒间不专用：堆放杂物、 改做其他用途；
▪公共用品、用具不消毒或消毒不彻底；
▪使用的化妆品标识不全、无“索证”资料；
▪机械通风的单位没有定期对通风系统清洁， 造成风管内、散流器积尘等。
第一部分
山东省公共场所卫生监督具体范围
山东省卫生厅 鲁卫法监字〔2011〕55号
关于公布山东省公共场所卫生监督范围的通知 各市卫生局，省卫生厅卫生监督所，省疾病预防控制中心：
明确责任人
第七条 公共场所的法定代表人或者负责人 是其经营场所卫生安全的第一责任人。
公共场所经营者应当设立卫生管理部门 或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负 责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管 理制度和卫生管理档案。
档案管理制度
第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、
第十四条 公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当 保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按 照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一 次性用品用具。
设施设备管理规定
第十五条 公共场所经营者应当根据经营规 模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设 施设备和公共卫生间。
至少保存两年。
从业人员培训制度
第九条 公共场所经营者应当建立卫生培 训制度，组织从业人员学习相关卫生法律 知识和公共场所卫生知识，并进行考核。 对考核不合格的，不得安排上岗。
健康检查制度
第十条 公共场所经营者应当组织从业人员 每年进行健康检查，从业人员在取得有效健 康合格证明后方可上岗。
▪消毒设施不全，消毒间不专用：堆放杂物、 改做其他用途；
▪公共用品、用具不消毒或消毒不彻底；
▪使用的化妆品标识不全、无“索证”资料；
▪机械通风的单位没有定期对通风系统清洁， 造成风管内、散流器积尘等。
第一部分
山东省公共场所卫生监督具体范围
山东省卫生厅 鲁卫法监字〔2011〕55号
关于公布山东省公共场所卫生监督范围的通知 各市卫生局，省卫生厅卫生监督所，省疾病预防控制中心：
明确责任人
第七条 公共场所的法定代表人或者负责人 是其经营场所卫生安全的第一责任人。
公共场所经营者应当设立卫生管理部门 或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负 责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管 理制度和卫生管理档案。
档案管理制度
第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、
第十四条 公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当 保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按 照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一 次性用品用具。
设施设备管理规定
第十五条 公共场所经营者应当根据经营规 模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设 施设备和公共卫生间。
公共场所卫生知识培训幻灯
• 预防性卫生监督工作贯穿在选址、设计、竣工 验收等三大阶段之中。
一、选址阶段的预防性卫生监督
• 公共场所的选址非常重要，选择不当不 仅造成卫生问题，也会给经营过程带来 很多不便。但公共场所选址的预防性卫 生监督是一件难度很大的工作，最主要 的问题就是大部分建设地址已经选定， 调整困难极大。卫生监督员只能在现有 的基础上提出有效的意见，尽量帮助经 营单位避免发生卫生问题。
• 一、经营单位向卫生行政部门申报 • 1、从事新建、改建、扩建公共场所选址
和设计活动的公民、法人或其他组织应 向卫生行政部门申报。
• 2、申请人到卫生行政部门咨询、领取或 从网上下载《卫生许可证申请书》和办 理须知。
• 3、申请人应提交以下材料： • ⑴行政许可申请表，一式三份；
• ⑵开办娱乐场所的应提供文化和公安部门的 “企业预先审核证明材料”；
用的各种设施设备，如消毒、清洗、更衣、通 风、照明、空气净化、防尘、防鼠、防蝇等内 容填写； • ⑽公共场所从业人员健康体检及卫生知识培训 证明； • ⑾卫生行政部门认可的检验机构出具的卫生检 验结果和评价报告； • ⑿新建、扩建、改建的工程项目应提供《建设 项目工程竣工验收认可书》； • ⒀主管部门意见：如有上级单位应加盖上级单 位公章。
• 2、各类公共场所的流程布局设置； • 3、公共卫生间、房间内卫生间、盥洗间等卫
生设施的建设与通风换气等情况；
• 4、地面、墙面、顶棚、家具及室内装修装饰 必须无毒无害，符合国家相关标准和要求；
• 5、给排水设施，二次供水设施和防积水地面 坡度的施工情况；
• 6、机械通风系统的情况及参数。 • 建设项目设计施工和安装完毕进行试营业，卫
• 对公共场所的选址进行卫生审查时，应遵循以 下卫生学原则：
一、选址阶段的预防性卫生监督
• 公共场所的选址非常重要，选择不当不 仅造成卫生问题，也会给经营过程带来 很多不便。但公共场所选址的预防性卫 生监督是一件难度很大的工作，最主要 的问题就是大部分建设地址已经选定， 调整困难极大。卫生监督员只能在现有 的基础上提出有效的意见，尽量帮助经 营单位避免发生卫生问题。
• 一、经营单位向卫生行政部门申报 • 1、从事新建、改建、扩建公共场所选址
和设计活动的公民、法人或其他组织应 向卫生行政部门申报。
• 2、申请人到卫生行政部门咨询、领取或 从网上下载《卫生许可证申请书》和办 理须知。
• 3、申请人应提交以下材料： • ⑴行政许可申请表，一式三份；
• ⑵开办娱乐场所的应提供文化和公安部门的 “企业预先审核证明材料”；
用的各种设施设备，如消毒、清洗、更衣、通 风、照明、空气净化、防尘、防鼠、防蝇等内 容填写； • ⑽公共场所从业人员健康体检及卫生知识培训 证明； • ⑾卫生行政部门认可的检验机构出具的卫生检 验结果和评价报告； • ⑿新建、扩建、改建的工程项目应提供《建设 项目工程竣工验收认可书》； • ⒀主管部门意见：如有上级单位应加盖上级单 位公章。
• 2、各类公共场所的流程布局设置； • 3、公共卫生间、房间内卫生间、盥洗间等卫
生设施的建设与通风换气等情况；
• 4、地面、墙面、顶棚、家具及室内装修装饰 必须无毒无害，符合国家相关标准和要求；
• 5、给排水设施，二次供水设施和防积水地面 坡度的施工情况；
• 6、机械通风系统的情况及参数。 • 建设项目设计施工和安装完毕进行试营业，卫
• 对公共场所的选址进行卫生审查时，应遵循以 下卫生学原则：
公共场所卫生培训课件
公共场所卫生培训课件公共场所卫生培训课件在当今社会，公共场所的卫生问题备受关注。
为了提高公共场所的卫生状况，许多地方开始开展卫生培训课程。
本文将探讨公共场所卫生培训课件的内容和重要性。
首先，公共场所卫生培训课件应该包含基本的卫生知识。
这些知识包括手部卫生、食品安全、环境清洁等方面。
例如，如何正确地洗手、如何妥善处理食品、如何保持公共场所的清洁等。
这些基本的卫生知识对于保护公众健康至关重要。
其次，公共场所卫生培训课件还应该强调个人责任和行为规范。
在公共场所，每个人都应该承担起保持卫生的责任。
课件可以教育人们如何正确地使用公共卫生设施，如何妥善处理垃圾等。
此外，课件还可以提醒人们遵守公共场所的行为规范，如不随地吐痰、不乱扔垃圾等。
通过培养人们的卫生意识和行为规范，可以有效地改善公共场所的卫生状况。
除了基本的卫生知识和个人责任，公共场所卫生培训课件还应该介绍一些专业的清洁技巧和方法。
这些技巧和方法可以帮助公共场所的管理者和清洁人员更好地进行卫生管理和清洁工作。
例如，如何选择合适的清洁用品和设备、如何制定有效的清洁计划、如何处理突发卫生事件等。
通过提供专业的知识和技能，可以提高公共场所的卫生管理水平。
此外，公共场所卫生培训课件还可以包含一些案例分析和实践经验。
通过分享成功的案例和实践经验，可以激发公共场所管理者和清洁人员的学习兴趣和动力。
他们可以从中学习到一些有效的卫生管理和清洁方法，并将其应用到实际工作中。
这种经验分享的方式可以促进知识的传播和应用，进一步提高公共场所的卫生水平。
最后，公共场所卫生培训课件还应该注重培养人们的卫生意识和习惯。
卫生意识和习惯是保持公共场所卫生的基础。
课件可以通过一些互动和参与的方式，引导人们思考和讨论卫生问题，激发他们的主动性和积极性。
此外，课件还可以提供一些实用的小贴士和建议，帮助人们养成良好的卫生习惯。
总之，公共场所卫生培训课件是提高公共场所卫生状况的重要手段。
它应该包含基本的卫生知识、个人责任和行为规范、专业的清洁技巧和方法、案例分析和实践经验，以及培养人们的卫生意识和习惯。
公共场所卫生知识培训.幻灯片PPT
〔二〕传染病的控制
①对甲类传染病病人和病原携带者，乙类传染病中 的非典病人，炭疽中的肺炭疽病人，人感染高致 病性禽流感病人予以隔离治疗。隔离期限根据医 学检查结果确定。拒绝或擅自脱离隔离治疗的， 可以由公安部门协助治疗单位采取强制措施。淋 病、梅毒病人应当在医疗保健机构、卫生防疫机 构承受治疗。尚未治愈前，不得进入公共浴池、 游泳池；
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公共场所卫生知识培训
• 卫生法律法规及标准 〔3—39〕 • 公共场所卫生要求 〔40—住宿、55—
美容、美发64——娱乐〕 • 公共场所经营者要求〔74〕 • 从业人员卫生要求〔77〕
公共场所卫生知识培训
②对除非典病人、肺炭疽病人和人感染高致病性禽流 感病人以外的乙类、丙类传染病病人，根据病情采取 必要的治疗和控制传播措施；
③对疑似甲类传染病病人，在明确诊断前，在指定的 场所进展医学观察；
④对传染病病人、病原携带者、疑似传染病病人污染 的场所、物品和密切接触的人员，实施必要的卫生处 理和预防措施；
⑤甲类传染病病人和病原携带者以及乙类传染病中的 艾滋病、淋病、梅毒病人的密切接触者必须按照有关 规定承受检疫、医学检查和防治措施。其他乙类传染 病病人及病原携带者，应当承受医学检查和防治措施 。
〔三〕消毒管理方法
为加强消毒工作及消毒药剂和消毒器械的管理，防 止疾病传播，保障人体安康，根据?中华人民共和 国传染病防治法?的有关规定，卫生部于2002年7 月1日发布施行了?消毒管理方法?。该方法共7章 51条，适用于医疗卫生机构、消毒效劳机构以及 从事消毒产品生产经营活动的单位、个人和其他 需要消毒的场所和物品管理。
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《公共场所管理条例》节选
第十四条 凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防
疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整 顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚： （一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而 继续营业的； （二）未获得“健康合格证”，而从事直接为顾 客服务的； （三）拒绝卫生监督的； （四）未取得“卫生许可证”，擅自营业的。 罚款一律上交国库。
公共场所卫生知识培训 ppt1205
内容
一、法律法规 二、公共用品用具清洁消毒方法 三、公共场所各功能间卫生要求
一、法律法规
《传染病防治法》
《公共场所管理条例》及实施细则 《艾滋病防治条例》 《杭州市公共场所控烟条例》
《公共场所管理条例》及实施细则
《公共场所管理条例》——1987年4月1日国务院发布
《公共场所管理条例》节选
公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求： （一）空气、微小气候（湿度、温度、风速）； （二）水质； （三）采光、照明； （四）噪音； （五）顾客用具和卫生设施。 公共场所的卫生标准和要求，由卫生部负责制定。
《公共场所管理条例实施细则》
第十八条 室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者
应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。 室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道 上。 公共场所不得设置自动售烟机。 公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配 备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
《公共场所管理条例实施细则》
《公共场所管理条例实施细则》——于2011年2月14
日经卫生部部务会议审议通过，自2011年5月1日起施 行。
号 〔 〕 2 011 浙 卫 发 108
《公共场所管理条例》节选
公共场所卫生管理条例适用的对象：七大类28项 （一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座； （二）公共浴室、理发店、美容店； （三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅； （四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； （五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； （六）商场（店）、书店； （七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。 新增足浴。 浙卫发[2011]108号关于公布浙江省公共场所卫生监督具体范围的 通知 浙卫发[2011]202号关于印发足浴场所卫生规范（试行）的通知
《公共场所管理条例实施细则》
第十四条 公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具 应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客 一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁
止重复使用一次性用品用具。
第十五条 公共场所经营者应当根据经营规模、项目设
置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。 公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期 检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、 改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单 独通风排气设施,保持清洁无异味。
第十九条 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范
《公共场所管理条例实施细则》
第九条 公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组
织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知 识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。
第十条 公共场所经营者应当组织从业人员每年进行
健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可 上岗。 患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎 等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化 脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从 事直接为顾客服务的工作。
ห้องสมุดไป่ตู้
噪声的检测情况； （三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； （四）卫生设施的使用、维护、检查情况； （五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况； （六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况； （七）公共卫生用品进货索证管理情况； （八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案； （九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。 公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。
《公共场所管理条例实施细则》
第二条 公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有
关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标 准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病 和保障公众健康，为顾客提供良好的卫生环境。
第六条 任何单位或者个人对违反本细则的行为，有
权举报。接到举报的卫生行政部门应当及时调查处理， 并按照规定予以答复。
《公共场所管理条例》节选
第四条 国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共
场所的选址和设计实行“卫生许可证”制度。 “卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发。 第八条 经营单位须取得“卫生许可证”后，方可向工 商行政管理部门申请登记，办理营业执照。在本条例 实施前已开业的，须经卫生防疫机构验收合格后，补 发“卫生许可证”。“卫生许可证”两年复核一次。
《公共场所管理条例实施细则》
第十六条 公共场所经营者应当配备安全、有效的预
防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备 及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的 正常使用，及时清运废弃物。
第十七条 公共场所的选址、设计、装修应当符合国
家相关标准和规范的要求。 公共场所室内装饰装修期间不得营业。进行局部装饰 装修的，经营者应当采取有效措施，保证营业的非装 饰装修区域室内空气质量合格。
《公共场所管理条例实施细则》
第七条 公共场所的法定代表人或者负责人是其经营
场所卫生安全的第一责任人。 公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专 （兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生 工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。
《公共场所管理条例实施细则》
第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、