百分闯关2017春七年级生物下册2.2营养物质的吸收第1课时消化系统的组成和功能课件
初一生物下册知识点：人体的营养
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七年级生物下册 2.2 消化和吸收课件 新人教版PPT
消化腺
消化液
消化酶
唾液腺
唾液
唾液淀粉酶
胃腺
胃液
胃蛋白酶
肝脏
胆汁
乳化脂肪 不含消化酶
胰腺
胰液
含消化糖类、脂
肪、蛋白质的酶
肠腺
肠液
含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶
人体消化营养物质的主要器官——小肠
流入何处 口腔 胃 小肠
小肠
小肠
淀粉、蛋白质、脂肪的消化
唾液
淀粉
口腔
胃液
蛋白质
胃
麦芽糖 多肽
胰液、肠液 小肠
淀粉分解形成的麦芽糖有甜味； 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
1. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 2.实验所需温度为多少？为什么?检验的试剂是什么？ 3、你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 4.该实验的结论是什么？
食物的消化
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
请同学们自学课本P28—30内容, 尝试完成以下思考题： 1、消化系统的组成？各部分的作用？ 2、淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程？ 3、食物的消化过程包括几个过程？
消
消化道
化
口腔
系
统
的
组
成
小肠
咽 食道
胃 大肠 肛门
消化系统的组成和功能
口腔
牙齿：咀嚼食物，舌：搅拌食物并使 食物与唾液混合均匀
咽
食物的通路
消
化 营
淀粉
脂肪
养 物
蛋白质
质
的
百
分
比
口腔 食道 胃 小肠 大肠
1.图中____曲Y 线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3.D（小肠）中含有______、_____ 、______等消化液。
七年级生物下册 2.2 消化和吸收课件 _1
2021/12/11
七年级下
第一页，共十六页。
一.消化系统的组成(zǔ 和功 chénɡ)
能 消化道的起始(qǐ
shǐ)部位,内有牙齿.
舌和唾液腺.
口腔
食物的通道 咽
人体最大的消化
腺,分泌胆汁
肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内有胆 管和胰管的开口.
大肠的起始部位,在腹
腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌肠液,胰液中含有(hán yǒu)
消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
第七页，共十六页。
小结(xiǎojié)
消化系统 的 (xiāohuà xìtǒng)
组成 消化道:
消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠(xiǎocháng)→大肠→肛
门
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺
毛细血管 毛 细 淋 巴 管
小肠绒毛壁
绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上
皮细胞构成→利于营养物质的吸收 小
肠
思 绒
毛
为什么小肠是消化食物和吸收营养物质
考 的主要场所？
① 最 长 , 面 积 大 ,② 肠 壁 四 层 , 肌 肉
层 发 达 ,③ 消 化 液 的 种 类 多 ,④ 小
肠腺
肠绒毛的结构特点.
食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于 水的小分子物质)的过程
2.你认为食物消化有哪些(nǎxiē)方式?它们之间有何区别?
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变,只是分子大小的 变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。
苏教版七年级生物下册《人体的消化和吸收》知识全解
《人体的消化和吸收》知识全解
1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2.说出小肠是消化和吸收的主要器官的结构特点。
3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
本节课以学生为主体，基于生活经验合作探究，化抽象为形象，给学生足够的空间去发挥、去创造。
贯彻生物学结构和功能相适应的观点，突出重点，突破难点。
出示挂图和模型展示各消化器官的结构以直观的教具促进学生抽象思维的发展，积极思考各器官的功能，教师出示课前制作的模拟小肠结构以及配合“资料分析”，能够顺畅地推测出吸收营养物质最多的是小肠这一正确结论。
这样对重点问题重点分析才能达到突出重点，突破难点的目的。
本节课突出“先学后教”教学方式，教师充分相信学生，把学习的时间、学习的权利真正还给学生，学生真正成为课堂教学的主体，教师只是学生学习的引领者、合作者和学习的组织者、帮助者、促进者。
教师引导学生动眼观察挂图、模型，动脑思考分析问题，动手思考完成自学检测，然后大家动口交流共同解决问题，最大限度调动一切可以调动的因素参与学习活动。
七年级下册生物《消化和吸收》知识点整理
七年级下册生物《消化和吸收》知识点整理七年级下册生物《消化和吸收》知识点整理一．消化系统的组成（32页图）1．消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠）、大肠（盲肠）、肛门2．消化腺：唾液腺：分泌唾液；胃腺：分泌胃液；肠腺：分泌肠液肝脏（人体最大的消化腺）：分泌胆汁。
胆汁不含消化酶,把脂肪变成脂肪微粒。
胰腺（人体最重要的消化腺）：分泌胰液二．消化：1．物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动、胆汁把脂肪变成脂肪微粒2．化学性消化：主要在小肠中进行酶酶淀粉麦芽糖葡萄糖（遇碘变蓝是淀粉的特性）从口腔开始酶蛋白质氨基酸从胃开始胆汁酶脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸从小肠开始三．吸收1．口腔、咽、食道没有吸收功能。
2．胃只吸收少量水、无机盐和酒精。
（喝酒损伤胃）3．小肠可吸收所有物质：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
（其中甘油和脂肪酸被吸收进小肠绒毛内的毛细淋巴管，其余的进入毛细血管。
）4．大肠可吸收少量水、无机盐和维生素四．小肠为什么是消化食物和吸收营养物质的主要场所？1．消化液多。
小肠内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，消化液中含有消化各种营养物质的酶。
2．吸收的面积大。
小肠的内表面有许多环形的皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。
（33页图）3．壁薄。
小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。
1．在下列器官中，基本没有消化功能的是（）。
A.小肠B.口腔C.胃D.大肠2．下列食物不能被消化道直接吸收的是（）。
A.鱼肝油B.矿泉水C.面包D.食盐3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（）。
A.唾液分泌过少B.胆汁分泌过少C.胃液分泌过少D.肠液分泌过少4．用下列两张纸做小肠壁结构的模型，（）作小肠外壁；（）作小肠内壁。
A.4厘米×30厘米B.4厘米×10厘米5．人体消化食物、吸收营养主要由系统完成，此系统由和组成。
6．下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。
初中生物人教版七年级下册《第四单元第二章第二节消化和吸收》课件
动动手
二、营养物质的吸收
1.小肠是消化吸收的主要器官
皱襞 绒毛
东非大裂谷
毛细血管
小肠的吸收特点： （1）小肠很长，约5－6米。 （2）小肠内表面有许多皱襞 和绒毛，增加了内表面积。 （3）小肠绒毛壁很薄，小肠 绒毛内分布着丰富的毛细血 管，有利于营养物质的吸收。
营养物质的吸收 还有哪些结构也具有吸收营养物质的功能？
实验现象
1
2
3
1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 ——淀粉被分解
2.馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 ——淀粉没被分解
不变色
变色
部分变色
3.馒头小块与2毫升唾液不搅拌 ——淀粉被部分分解
分析讨论
1.牙齿、舌头和唾液的作用有什么区别和联系？ 区别：牙齿能切碎和磨碎食物，舌头能搅拌食物，均不 改变淀粉的分子结构。唾液能使部分淀粉分解成麦芽糖。 联系：均可促进淀粉的分解。
2.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？
唾液淀粉酶
小资料
你知道什么是酶吗？
淀粉酶
淀粉分解成麦芽糖示意图
酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。生物体内 有多种消化酶，如淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、脂肪酶等。
3.其他消化器官
胃：初步消化蛋白质 蛋白质 脂肪
小肠：消化的主要器官 氨基酸 甘油+脂肪酸
小结
分泌胆汁，不含消化酶，但能促进脂肪的消化
对号入座
说出胃、肝、胆、唾液腺的位置
胃在腹 腔左上部
肝在腹 腔右上部
唾液腺散布于 各部口腔粘膜内
胆在腹 腔左上部
故事会
西瓜籽历险记
一位小朋友吃西瓜时，不小心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽在这个小朋友体内经 过了一天的历险过程。它们先遇到像轧钢轨机似的上、下尖硬的“怪物“，差点儿被压 得粉身碎骨。刚躲过一劫，又来到一个大袋子里，在这里遇到了“酸雨”。后来它们钻 进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很长时间，身边的许多物质都神秘地消失了。走 出迷宫，它们又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向。后来不知怎地，它们与一 些很臭的东西一起离开了这个小朋友。
北师大版七年级生物下册 第8章 人体的营养第1课时 消化系统的组成 食物在口腔内的消化(课件)
唾液 麦芽糖
撕裂 淀粉酶
小分子物质
课后作业
完成练习册本课时的习题。
食物的消化始于牙齿对食物的处理。牙齿对食物有切断、撕裂、磨碎等作用， 可以减轻胃与肠在消化过程中的负担。
牙齿是人体最坚硬的器官，也会由于一些因素而受损。口腔内生活的细菌能 将残留食物中的糖类物质转化为酸性物质，这些酸性物质对牙齿有:腐蚀作用而 形成龋齿，俗称“虫牙”。龋齿患者在食用过冷、过热食物时，会感到疼痛。
龋齿是一种常见的口腔疾病。我国2017年第四次全国口腔健康流行病学调查 数据显示，5岁儿童乳牙龋患率为70.9%，12岁儿童恒牙龋患率为34.5%。保护 牙齿，预防龋齿要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯，少吃酸性刺 激和糖分过高的食物。
课堂小结
课堂小结
二、食物的消化
淀粉
蛋白质脂肪Fra bibliotek消化管
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
3．设计方案
完成“唾液对淀粉的消化作用”需 要设置几组实验？
实验组与对照组的处理条件有什么 差异？
为什么收集唾液之前最好先用清水 漱口？
如何判断食物中淀粉是否发生变化？
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
3．设计方案
（1）为了测定唾液对淀粉的消化作用，你的实验 分 为 ___2___ 组 。 各 组 实 验 所 用 的 淀 粉 液 量 应 该 __相__同___，给予的适宜温度应该是_3_7_℃____。
淀粉检验（滴加碘液） 实验前 预期结果 实验后
结论
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
4．实验现象
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
5．实验结果
实验结果记录表
材料
现象 淀粉检验（滴加碘液） 实验前 预期结果 实验后
七年级生物下册第二章第二节消化和吸收
分析吸收实验中吸收物质的含量 变化，探究不同营养物质的吸收
机制和效率。
将实验结果与理论知识点进行对 比，加深对消化和吸收过程的理
解。
THANKS
谢谢
统中的吸收过程，了解吸收机
制。
01
实验材料：葡萄糖、氨基酸、
脂肪酸等。
02
实验步骤
03
1. 将葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
分别置于试管中，加入适量的中物质的变 化情况，如颜色、黏稠度等。
05
3. 使用试纸检测试管中吸收物 质的含量，记录实验数据。
06
实验结果分析
分析消化实验中消化酶的活性变 化，探究不同食物在消化过程中
吸收
分泌
将经过消化的食物中的营养物质吸收进入 血液，供全身组织细胞利用。
消化腺分泌消化液，参与消化过程，同时 还能分泌一些激素，调节消化系统的功能 。
02
CHAPTER
消化过程
物理性消化
01
02
03
咀嚼和吞咽
咀嚼食物将食物破碎成小 块，便于吞咽，进入食道。
胃肠蠕动
通过胃肠的蠕动，推动食 物与消化液混合，促进食 物的消化。
等。
提高吸收效率
消化酶能够将大分子物质分解为小 分子物质，提高营养物质的吸收效 率。
维持身体健康
消化酶的分泌和作用对于维持身体 健康和正常生理功能至关重要。
03
CHAPTER
吸收过程
吸收的部位
小肠
小肠是主要的吸收部位，食物经 过胃和小肠的消化后，小肠绒毛 能够吸收大部分的水、无机盐、
维生素和氨基酸等营养物质。
肠道疾病
总结词
肠道疾病是指影响肠道健康的疾病，包括炎症性肠病、肠易 激综合征等。
初中生物北师大版七年级下册《第2节食物的消化和营养物质的吸收》课件
右图表示食物中的淀粉和蛋白质经 过人体消化道各段时,其含量的变化 情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和 蛋白质的含量,横坐标示消化道的各 部分.请分析此图.
部分被消化
1.图中㈠曲线表示的物质是___淀_粉__它在OA段的减少是部_分__被__消__化___ 的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于全__部__被__消__化_____的缘故.
肛门---粪便通过肛门排出体外.
唾液 可初 步消 化淀 粉
口腔
舌
唾液腺导管
牙
的开口
唇
胃腺 分 泌胃液，胃 液中含盐酸 和蛋白酶
肝 脏
胆囊
分泌胆汁，胆汁经导管流入十二指肠，可消化脂肪
胰脏
通 入 小 肠
分泌胰液，胰液经导管流入十二指肠，胰液中含有消化糖类、
蛋白质和脂肪的酶。
绒毛之间有肠腺，分泌
食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复 杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物 质才能被人体吸收，这个过程叫消化。
消化的形式
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等
化学性消化
食物在消化液的作用下逐步 分解的过程
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。
北师大版 生物 七年级下册
食物的消化
和营养物质的吸收
教学课件
一、消化系统的 组成和功能
消化道的起始部位,内有 牙齿、舌
食物的通道
口腔 咽
人体最大的消化腺,分泌胆 汁，胆汁经导管流入十二 指肠，消化脂肪
肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内有胆管 和胰管的开口.
大肠的起始部位,在腹 盲肠
第二节 消化和吸收课件人教版生物七年级下册
区别：牙齿能切碎和磨碎食物，增加食物的表面积，舌的搅 拌能使食物与唾液充分混合，它们都不能直接改变淀 粉的分子结构；唾液能使部分淀粉消化成麦芽糖。
联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的搅拌，能使唾液更加充分 地与食物混合，促进淀粉的消化。
探究实验
表达和交流
口腔中有什么物质使淀粉发生变化？
口腔中唾液里的唾液淀粉酶 能将部分淀粉转变成麦芽糖
口腔
是 靠 消化系统
完成的。 咽
食道
消化道 胃
小肠
大肠
消化系统
肛门
唾液腺
胃腺
消化腺 肝脏
胰腺
肠腺
探索新知
消化系统的组成
消化 系统
消化道 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺 唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等
探索新知
消化系统的组成
请观察教材P29的“消化系统的组成和功能 示意图”，并画出不同消化道器官的功能。
①如何模拟牙齿、舌和唾液的作用？ ②是否需要设计对照实验？如果需要，应该设计几组？ ③对每个实验组的处理，除了所研究的因素外，其他条
件是否应当与对照组相同？
探究实验 实验变量：唾液和牙齿和舌的作用
馒头碎屑与
馒头碎屑与
馒头块与
2 mL唾液
2 mL清水
2 mL唾液
搅拌混合
搅拌混合
不进行搅拌
①
对照组
唾液
②
实验组
③
实验组 牙齿的咀嚼和舌的搅拌
探究实验
实施计划
馒头碎屑与 2 mL唾液 搅拌混合
馒头碎屑与 2 mL清水 搅拌混合
馒头块与 2 mL唾液 不进行搅拌
放入37 ℃的温 水中5~10 min
各加2滴碘 液，摇匀
生物人教版七年级下册营养物质的消化与吸收.ppt
脂肪 _小__肠___ 胆_汁__、__肠__液__、__胰__液
甘__油__、__脂__肪__酸_
[规律总结] 三大有机物的消化主要都是在小肠中进行的，所 以说小肠是最主要的消化器官。
·人教版
考点3 营养物质的吸收
什么叫吸收？
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄 糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。
[解析]胃只能初步消化蛋白质，脂肪的消化是在小肠开始的； 胆汁中没有消化酶，虽然不能消化食物，但是可以乳化脂肪，增 大与消化液的接触面积，促进脂肪的消化；胰液和肠液含有多种 消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪；小肠是主要的消化和吸收 器官，氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等营养成分都是在小肠被 吸收的。麦芽糖是淀粉的初步产物，还不能被直接吸收。
[注意] (1)小肠是消化食物和吸收营养的主要场所；小肠的 结构与消化食物和吸收营养的功能相适应。
(2)消化道的其他部位也有消化食物和吸收营养的功能。
[思维警示] 肝脏虽然是人体最大的消化腺，但它分泌的胆汁 不含消化酶，不能对食物进行化学性消化。
·人教版
考点2 食物的消化过程
? 什么叫消化？
消化——食物在消 化道内的分解过程。
图11－1
(1)人体消化系统包括__消__化__道__和消化腺两部分。 (2)请写出图中③、④代表的器官名称：③__肝__脏__、④ _____胃___。
·人教版
(3)能分泌胰液的器官是⑤__胰__腺____，消化吸收的主要器官 是⑥__小__肠____。
(4)馒头中的主要成分是淀粉，最先对淀粉初步消化的器 官是____①____(填序号)。
消化主要通过多 种消化酶的作用 而进行的。
考点2 食物的消化过程
营养物 开始部
【百分闯关】2017春人教版七年级生物下册(教案)2.2营养物质的吸收
第二节消化和吸收教材分析：本节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，引出了人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。
在学习了生殖系统后进一步向学生巩固系统的概念，并逐步让学生理解系统中的器官是协调一致共同完成某一功能的问题。
是学生理解人体是一个有机整体的基础。
并为学生下一步学习呼吸系统、循环系统等打下基础。
学情分析：1.知识掌握上，七年级学生在上学期接触过系统的概念，但是没有系统的学习，对系统概念理解不是很深刻，所以在讲解消化系统时应对学生明确系统的概念。
学生刚刚学习了食物中的营养，可以在学习食物的消化和吸收时进一步巩固食物中有哪些营养。
2.学生在学习本节课的知识障碍。
对于消化系统的组成中的消化道和消化腺，学生不易区分，容易将二者搞混，所以教师在教学应给予简单明确的分析。
3.分析七年级学生的理解能力、思维特征和生理特征，学生好动性，注意力易分散，爱发表见解，希望得到老师的表扬等特点，所以在教学中应抓住学生这一生理心理特点，一方面要运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上；另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。
4.心理上，学生对生物课有兴趣，老师应抓住这有利因素，引导学生认识到生物课的科学性。
教学目标：1.知识目标:通过本节学习明确小肠适于吸收的结构特点；掌握营养物质的吸收部位。
2.能力目标：运用这些知识来解释和预防与吸收有关的疾病。
3.情感态度与价值观目标：通过讨论和交流，认同人体结构与功能相适应的生物学观点教学重点：小肠适于吸收的结构特点；营养物质的吸收部位。
教学难点：明确小肠适于吸收的结构特点；营养物质的吸收部位。
教具准备：多媒体课件教学方法：观察法、讨论法，讲授法学习过程：一·复习旧知1.消化系统的组成。
2.淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？3.消化主要场所在哪里？二·推进新课1、学习任务一：小肠结构与功能相适应的特点。
初中生物七年级下册《1第2节 消化和吸收》PPT课件 (4)
(五)维生素的吸收
水溶性维生素主要以易化扩散方式在小肠上段 被吸收。
维生素B12必须与内因子结合成复合物，才能在 回肠吸收。
脂溶性维生素A、D、E、K的吸收机制与脂肪相
3.内因子
⑴来源：壁细胞分泌
⑵成分：糖蛋白（有2个亚单位）
⑶作用：促进回肠末端维生素Ｂ12的吸收。
⑷临床：当壁细胞受损或减少时，可发生巨幼红细 胞性贫血。
4.粘液和HCO3-
⑴来源:粘液由表面上皮细胞、贲门腺和幽门腺细胞、 泌酸区的粘液颈细胞分泌；HCO3-主要由非泌酸细胞分泌， 少量由组织间液渗入胃内。
蛋白酶 氨基肽酶
○ 氨 Na+
基 酸 转 运 系 统
(三)脂肪的吸收
机制：被动。 甘油
混合微胶粒
（中、短链脂肪酸）
脂肪酸
甘油一脂
载脂
甘油三胞脂吐 乳糜淋微巴粒管
血管
(四)无机盐的吸收
1.钠和水的吸收
肠上皮细胞底-侧膜上存在着钠泵，使Na+逆电-化 学梯度而主动转运。肠腔中的Na+，95～99％被主动吸 收。 Na+的吸收往 往伴随着水、葡 萄糖、氨基酸和 负离子等物质的 吸收。
（二）胆汁
1.胆汁的性质和特点: 刚分泌的透明澄清，金黄色、偏碱性，固体成分较 少；储存的胆汁颜色变深,呈弱碱性,固体成分较 多。呈持续分泌、间歇排放的特点。
2.胆汁的成分和作用:
(1)胆盐（结合的胆汁酸形成的钠盐）:
促脂肪消化
促脂肪吸收
促脂溶性Vit吸收
促胆汁的自身分泌
胆盐进入 小 肠 后 ， 90% 以上被回肠末 端粘膜吸收， 通过门V又回 到肝脏，再成 为合成胆汁的 原料，然后胆 汁又分泌入肠， 这一过程称为
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知识点2 消化道和消化腺的功能
5．下列消化液不含消化酶的是( C )
A．唾液 B．胃液 C．胆汁 D．胰液 6．下列腺体中，能分泌初步分解淀粉为麦芽糖的消化腺是(A ) A．唾液腺 B．胃腺 C．肠腺 D．胰腺 7．肝炎病人要少吃油腻食品的原因是( C ) A．唾液分泌过少 B．胃液分泌过少 C．胆汁分泌过少 D．肠液分泌过少
17．如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被
消化的程度。请判断唾液淀粉酶属于哪类物质( C )
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
18．(2015·泉州)能促进脂肪消化，但不含消化酶的消化液来自如图 中的( A ) A．① B．② C．③ D．④
19．下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，请根据实验设 计和现象回答问题。 试管号码 加入物质 温度 时间 加入碘液 A 糨糊、 清水 37 ℃ 10分钟 变蓝 B 糨糊、 唾液 37 ℃ 10分钟 不变蓝 C 糨糊、唾 液、盐酸 37 ℃ 10分钟 变蓝 D 糨糊、 唾液 100 ℃ 10分钟 变蓝 E 糨糊、 唾液 0℃ 10分钟 变蓝
不能构成。没有控制单一变量 ______________________________________________________ 。
20．(2015·资阳)某中学生下实验。请分析解答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应
A．口腔 B．大肠 C．胃 D．小肠
15．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置于 37 ℃的温水中，一段时间后植物油不见了。配制的消化液最有可能是 下列哪一组( D ) A．胃液、肠液、唾液 B．胆汁、胃液 C．胃液、肠液 D．胰液、胆汁、肠液 16．(2015·乐山)人体每天摄入800克食物和1 200毫升水的情况下， 消化腺大致分泌1 500毫升唾液、2 000毫升胃液、1 500毫升肠液、500 毫升胆汁、1 500毫升胰液。据此可以判断消化道中消化液最多的是( B ) A．口腔 B．小肠 C．胃 D．大肠
加入_______________ 2毫升清水 。
37 ℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最 (2)三支试管都要放在_______ 大活性。
(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选
①③ 两支试管进行对照实验。 用________ (4)实验结果是______ ① 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头 淀粉 被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。 碎屑中的_________
13．有些对胃刺激较强的药物，通常都是装在用淀粉制成的胶囊中。
这样做的好处是( B ) A．病人用药时，方便吞咽
B．能缓解药物对胃的刺激
C．保证药物全部进入小肠 D．抑制药物的吸收和药效
14．医生从一位病人消化道的某个器官里取出少量液体，经化验发现
含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪酸、维生素等物质，则该器 官是( D )
后的现象
(1)若以A和B为一组，则其中____ A 是对照组，_____ B 是实验组。实验 目的是______________________________ 。 探究唾液对淀粉的消化作用 B 是对照组，____ C 是实验组。实验目 (2)若以B和C为一组，则其中____ 的是____________________________________________ 。 探究pH(或酸碱度)对唾液消化作用的影响 (3)若以B、D和E为一组，则其中____ B 是对照组，_______ DE 是实验组。 实验目的是___________________________________ 。 探究温度对唾液消化作用的影响 (4)通过实验得出的结论是：唾液中含有____________ 唾液淀粉酶 ，可以消化 淀粉 唾液淀粉酶 发挥作用所需的条件是 __________ ；唾液中的_______________ 适宜的酸碱度 __________________ 和__________________ 。 适宜的温度 (5)A和D是否能构成一组科学的探究实验？为什么？
8．在消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是( A )
A．口腔、胃、小肠 B．食道、小肠、大肠
C．胃、小肠、大肠 D．口腔、胃、大肠 9．下列各组消化液中都能消化蛋白质的一组消化液是( A )
A．胃液、肠液、胰液 B．胆汁、胃液、胰液
C．唾液、胃液、肠液 D．胃液、胆汁、肠液 10．下列哪组腺体分泌的消化液中所含消化酶的种类最多( C )
知识点1 消化系统的组成
1．人体内最大的消化腺是( D )
A．唾液腺 B．胃腺 C．肠腺 D．肝脏 2．下列结构中，不与食物直接接触的是( C ) A．口腔和胆囊 B．咽和大肠 C．胰腺和肝脏 D．胃和唾液腺 3．人体内不具有消化功能的消化器官是( B ) A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 4．经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是( B ) A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
第一课时 消化系统的组成和功能
新 知 领 航 1.消化系统的组成：人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。消 口腔 、咽、食道、______ 胃 、________ 小肠 、________ 大肠 、肛 化道包括_________ 肝脏 、_______ 胰 等器官以及分 门等器官；消化腺包括唾液腺、_________ 布在消化道壁内的小腺体(如胃腺、________) 。 肠腺 2.消化道和消化腺的功能： 唾液 的共同作用 口腔——在牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液腺分泌的_______ 下，能初步消化_______ 淀粉 。 胃液 的作用下，能初 胃——通过蠕动搅磨食物，并在胃腺分泌的________ 蛋白质 。 步分解消化__________ 小肠——消化食物的主要器官。小肠内汇集了由肝脏分泌的________ 胆汁 、 胰液 和小肠内壁中的肠腺分泌的_______ 肠液 等多种消化 胰腺分泌的_______ 蛋白质 和_________ 脂肪 都有消化作用。 液，对淀粉、__________ 咽、食道、大肠和肛门都没有消化功能。
A．唾液腺和肠腺 B．胃腺和胰腺
C．肠腺和胰腺 D．肝脏和胃腺
11．我们在咀嚼馒头时会觉得有甜味，这是因为( B ) A．馒头在口腔内被分解成了葡萄糖 B．馒头在口腔内被分解成了麦芽糖 C．馒头中包有白糖 D．馒头和唾液混合产生了葡萄糖 12．有些人吃饭狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，会影响食 物的消化。这里主要会影响食物中哪类物质的消化( A ) A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素