试论苹果套袋的几个问题
套袋苹果易出现的问题与对策
套袋苹果易出现的问题与对策苹果套袋可显著地减少病虫危害,还能明显降低农药残留,并使果面光洁,从而提高果实的品质,显著增加果农的经济效益。
近些年来,多数苹果产区都采用苹果套袋技术,也收到了预期效果。
但由于近几年气候的异常变化和果农应用套袋技术水平的差异,使苹果套袋出现了诸多问题。
1易出现的问题1.1裂纹严重(1)“肩部”裂纹重。
在苹果生长后期,当果肉细胞仍在继续膨大时,如果此时温度下降,果皮就会收缩,而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮,导致果皮出现裂纹。
苹果的“肩部”果皮嫩,所以裂纹重。
(2)苹果梗洼裂纹重。
摘袋不及时或苹果采收不及时,梗洼裂纹皆会加重。
如嘎拉苹果,摘袋后7天没有采收,20%以上苹果将产生裂纹。
另外,降雨多,苹果裂纹重;摘袋后,如果每天有露水且上午11时之前果面不干,苹果裂纹重;地下湿度大,苹果裂纹重;气温不稳定,苹果裂纹重;7~8月偏施氮肥的苹果园,苹果裂纹既多又重。
1.2萎缩不长长期干旱缺水、树势弱的苹果园和透风透气性差、温度高、湿度小的苹果园,易出现套袋后苹果萎缩不长的现象。
尤其是外层较厚而耐雨淋、内层为非压光黑纸的双层纸袋,平日袋内无湿气,高温天气时袋内温度高达50℃,苹果内水分倒流到叶片中,引起苹果生长停止、甚至萎缩。
1.3发黄不上色或着色不匀(1)氮肥施用过量。
尤其是在7~8月,冲施氮肥过多或地下追施氮肥过多,都会出现摘袋后苹果发黄不上色的现象。
(2)硼中毒。
如果追施硼砂过多会导致硼中毒,使苹果发黄不上色,而且一旦出现这种情况,可能连续3年苹果着色困难。
(3)环剥过重。
如果出现早期落叶严重,树体营养积累不足,仍继续加大环剥力度,结果将导致苹果发黄不上色的现象。
(4)持续高温。
连续超过30℃以上高温天气,套袋苹果袋内温度超过60℃,也会影响着色物质的形成。
(5)摘袋时间不合适。
若摘袋过早苹果会先着色后褪色,返为绿色,出现“绿腔”现象。
中熟苹果品种如嘎拉、珊夏等,如果与红富士同时摘袋,会出现发黄不上色现象。
套袋苹果易出现的问题与对策
套袋苹果易出现的问题与对策作者:孙太峰刘晋联来源:《山西果树》2008年第03期随着苹果产业的发展和我国加入WTO,苹果生产已由数量型转为质量型,生产优质无公害果品势在必行。
套袋是生产优质高档无公害绿色果品的有效技术措施,但近年来,由于种种原因,套袋苹果生产出现了许多问题,达不到预期目的,如出现苦痘病、黑点病、日灼、上色差、果皮粗、害虫在袋内危害等问题。
现就套袋苹果生产中存在的问题及防治对策归纳总结如下。
1 套袋苹果易出现的问题及原因1.1 套袋果病害加重套袋后因缺钙引起的苦痘病和缺硼引起的缩果病加重。
近年来,由于气候异常与管理问题,套袋苹果的病害有上升趋势,尤其是黑点病的发生严重,直接影响了果品的外观品质。
套袋果发生黑点病是由粉红聚端孢菌和链格孢菌侵染引起的,这两种病菌一般情况下不侵染果面,只有在高温条件下才繁殖侵染。
露水不干套袋、封口不严雨水露入袋内、降雨刚过即刻套袋都易引起该病害的发生,同时选用的纸袋质量低下、通透性和防水性差、套袋时操作不规范、套袋前喷药不当也是造成黑点病发生的主要原因。
且凡是施氮肥过多、树势旺、树冠郁闭的密植园发生缺素症和黑点病都较重。
1.2 套袋果易发生日灼引起日灼的主要原因是:果袋质量差,果袋遮光透气性差,不能及时调节袋内的温湿度;套袋时间和方法不当,套袋过早,果实尚小,果皮细胞粗糙,套袋时纸袋未膨起,果实贴近纸袋也易发生磨伤或日灼;树势衰弱或连年环剥过重的树,套袋日灼现象严重,另外,树冠外围、枝干及叶片遮挡少的部位,因直射光强,也易发生日灼。
1.3 套袋果被虫危害而腐烂主要原因是套袋前没有喷杀虫剂或药剂喷布不均匀,未杀死害虫,将其套在袋内,套袋后继续危害果实,致使果实腐烂。
1.4 果实在袋内萎缩不长在天旱或弱树不浇水的情况下,会使果内水分向叶片倒流,致使果实萎缩不长。
1.5 果实着色差或呈暗红色果面着色好坏与品种、管理及纸袋种类有关。
树冠郁闭、施氮肥过多的旺树、套遮光性差的纸袋、套袋晚等均会造成脱袋后难上色。
苹果套袋生产现状和存在的问题及建议
苹果套袋生产现状和存在的问题及建议摘要:综述了国内外苹果套袋生产现状、目前苹果套袋栽培应注意的几个问题及解决方法,提出进一步完善苹果套袋栽培技术体系等建议。
关键词:苹果套袋;问题;建议苹果套袋具有增进果面着色、提高果面光洁度、改善外观品质、防止病虫害、降低农药残留、增加商品果率等优点,是当前生产优质高档和无公害苹果的主要措施之一。
但在生产中由于诸多因素影响,往往套袋效果不能充分表现。
为了更好了解苹果套袋情况,掌握套袋技术,笔者根据多年研究和生产实践,结合国内外苹果套袋经验,针对存在问题提出解决方法和建议。
1苹果套袋生产现状日本是实行苹果套袋最早的国家,最初目的是预防病虫危害。
20世纪60年代以后,开始采用以促进果实着色为主要目的的果袋。
目前已研制开发了两层和三层、适用于多品种的多种果袋。
20世纪80年代后期,由于农村劳动力缺乏而极力推广无袋栽培,但套袋苹果外观美丽,商品价值高,因而套袋栽培仍占重要地位,套袋栽培面积占栽培总面积的47.0%,其中青森县高达63.5%。
韩国苹果的套袋栽培始于20世纪80年代,历史较短,由于劳动力缺乏,套袋费用高,套袋栽培仅占栽培总面积的5%,套袋果主要用于出口创汇。
美国的苹果套袋栽培尚未进行推广,仅处于试验阶段。
我国苹果套袋始于20世纪80年代初,最初引进的是防病、防虫的日本小林袋和韩国袋,主要应用集中于山东烟台、威海等主产区。
进入90年代,山东的大部分地区,以及山西、陕西、江苏、辽宁、河南等地相继应用。
尽管我国苹果套袋栽培起步较晚,但发展迅猛,已成为苹果栽培主要措施之一。
目前,全国苹果套袋栽培面积已占栽培总面积的50%以上,山东省苹果套袋栽培面积已超过90%。
但由于进口纸袋价格昂贵,限制了我国大部分果区套袋栽培的发展。
山东、河北、大连等地先后引进日本先,进设备,研制开发苹果果袋,现已相继研制出系列果品纸袋,建立了合资、集体、个体制袋厂,纸袋种类丰富,推动了我国苹果套袋生产的发展。
苹果套袋中常出现的问题
苹果套袋中常出现的问题苹果套袋具有不少优点,但应用不当,或其他生产措施不配套,也会达不到预期效果。
1为什么苹果套袋后仍然有烂果现象?答:发生原因主要是套袋前用药不当,防虫防病不彻底,没有把幼果上的病菌杀死。
套袋前的病害防治以霉心病、轮纹病及斑点落叶病为重点,虫害防治以红蜘蛛、蚜虫、金纹细蛾、棉铃虫和桃小食心虫为重点。
2苹果苦痘病有什么防治措施?答:苦痘病是一种与缺钙有关的生理性病害。
果实套袋,尤其是套塑膜果袋有加强苦痘病发生的趋势,其原因还不十分明了。
因此凡是施肥过多,树势旺容易诱发苦痘病的果园,需要在套袋前喷布2~3次钙。
钙源可选用食品级氯化钙,使用浓度以0.3%左右为好,超过0.5%有可能造成叶片伤害。
3苹果发生日灼病后有何防治措施?答:日灼多发生于灌水条件较差的干旱果园。
树冠外围,处于强光长时间直射下的果实容易发生日灼。
主干连年环剥的树或结果多、新梢少、生长弱的树,叶片少而小,不能有效为果实遮阴的树最容易发生严重日灼。
在容易发生果实日灼的果园,要选用透气性好的纸袋套树冠外围的果实,用塑膜果袋或透气性差的蜡质果袋套树冠内部及下部的果实。
日灼主要发生在气温超过34℃的干热风天气(6月上、中旬),或极端气温不高,但连续多日的干热天气。
有灌水条件的果园及时灌1次水,可以有效地减轻日灼发生。
这是因为水分供应充足时,果树的蒸腾作用增强,蒸腾失水的同时带走了树体的热量,使叶片,果实的温度降低,从而有效地减轻了果实日灼病的发生。
另一措施是套袋时间提前或推后,不在干热天套袋,或者干热天气只套树冠下部或内膛的果实,干热天过去后再套外围的果实。
4果面裂纹、粗糙怎样进行预防呢?答:果面裂纹、粗糙在红富士苹果上发生最重,是影响套袋红富士苹果外观品质的重要问题之一。
其发生的主要原因是袋内湿度大。
果园土壤水分多,果园湿度大,使用透水的单层果袋,果袋破裂或扎口不紧导致袋内进水且长时间散发不出去等都是果面裂纹的直接或间接诱因。
套袋苹果常见问题与纠正
疏 果 并 开始 套 袋 ,大 型果 一 律 留 中心 配药 ;喷片喷 孔大 ,喷 出的药液在 果面 果 ,使 树体 负载量合理 ,对元帅 系、富 上 呈 点状 分 布 , 由于 局 部 农药 浓度 过 士 系、金冠 系等 品种 的枝 果 比要调 整到 高 , 即 形 成 果 锈 , 因此 , 要 使 用 喷 孔 小 4 ~5:l ,叶果 比应 为5 ~7 0 0:1 ,疏除 的喷 片 ,使药 液充分雾 化 ,均匀分 布 ; 病虫果 、畸形果 ;套袋 时白天气 温稳定 套袋 时遇到大 雾或有露水 的天气 ,或果 在2 ~2 ℃时最佳 ,气 温达N2 ℃以上 园浇 水过多过 勤 ,喷药 后立 即套袋 ,都 2 6 8 月 时 不宜套袋 ,躲过高 温后再套 ;对 生理 会 加剧 果锈 的形 成 ;8 前后 ,雨 前或 落 果较重的 品种 ,要 延迟 套袋时 间 ,待 雨后 大量 使用 尿素 、碳 酸氢铵等 氮肥和 生理 落果之 后再 套袋 ,中长果枝上 的梢 未经 充分腐熟 的鸡粪 、猪粪等 ,天晴后 头 果一 般不套袋 ;要严格 选用标 准袋 , 产生 氨气 ,刺 激果面产 生果锈 、果 灰 ; 由于 目前生产 纸袋厂 家较多 ,有 些是不 前期 干旱 ,八 九月连续 阴雨 ,果 园排水 合 格产品 ,存在透光 不好 、防水 不好 、 不 畅 ,桑拿 天气延 长,都会使果 锈 、果
2 % 以 上 苹 果 0
喷 药 不 到位 ;
二 是 使 用 了 质
将产生裂纹 。
另 外 , 降
量 差 的纸 袋 ,
雨多 ,苹 果裂纹 重 ;摘 袋后 ,如 果每天 这 种纸袋 透气 、透水性 能不好 ,也不抗 有 露水且上 午 l 时之前果 面不干 ,苹果 雨水冲刷 ,为黑 点病病菌 的侵染 传播提 l 温 裂 纹重 ;地 下湿度 大 ,苹果裂纹 重 ;气 供 了 “ 床” ;三是套袋 技术差 ;四是
套袋苹果发生的问题及克服途径
套袋苹果发生的问题及克服途径1、给弱树套袋:山沟地、高原地等浇不上水的苹果树及连年环剥主干的结果弱树,一般果实个头小、形不正、底色黄、易返糖、口味差、果肉硬涩,达不到预期效果,不应套袋。
2、使用了劣质袋:未经国家商标注册的杂牌纸袋和塑膜袋,透光、透气、透水性不当,温度、湿度的稳定性差,塑膜袋不抗老化,纸袋风雨天破碎,套袋效果往往比不套袋还差,千万不要使用。
3、幼果期发生日灼果:幼果期干旱、高温,套透气性差的塑膜袋或纸袋,易发生日灼果。
套袋后2一5天是日灼高峰。
套袋早,日灼重。
凡套袋前浇水,用可靠名牌袋的果园,日灼果都很少。
4、缺钙症、黑点病加重:凡施氮肥过多、树势旺、留果少树冠郁闭的密植园,套袋果发生苦痘病、痘斑病和黑点、红点病都较严重。
花后4O天内喷两次3OO倍的氨基酸钙或腐殖酸钙和喷两次正宗的多抗霉素是防治关键。
5、果实在袋内腐烂:果在袋内腐烂是因套前未喷防治轮纹烂果病的特效药(如甲基托布津、大生等)。
套袋越晚,烂果率越高。
因此套袋前一定要喷特效药,并要尽早套袋。
6、害虫进袋为害:主要原因是套袋前没有打好杀虫药。
袋口封的不严。
入袋的主要害虫有黄粉虫、梨圆介壳虫、蚜虫、卷叶虫等。
防治的最好办法是套袋前喷生物杀虫剂和灭幼脲类杀虫剂,严封袋口。
7、果皮粗糙裂口:主要原因是外层纸袋雨后破碎,遇连阴天或套透水、透气性差的袋,纸袋吸水干的慢,或袋内进水短期不干,袋内湿度变化太大所致。
严封袋的上口,雨季剪开2个下角防效较好。
8、果在袋内萎缩不长:表现在旱天、弱树不浇水的果园。
特别是外层纸厚而耐雨淋,内为非压光黑纸的双层纸袋,高温天气袋内温度达5O摄氏度以上,平日袋内又无湿气,果内水分向叶片倒流造成的。
不要给浇不上水的旱地弱树套袋,不要用紫、红色的塑膜袋,慎用内层不是压光黑纸的双层纸袋。
9、上色差或暗红色:密植园树冠郁闭,施氮肥过多的旺树,套这光性差的纸袋,套袋太晚,果实难脱绿,脱袋后难上色。
套透气性过强,不含紫外线转化剂的塑膜袋,果实易呈紫红色,底色黄,易返糖,袋易破碎。
苹果套袋中出现的问题与对策
苹果套袋中出现的问题与对策作者:杨建新曹芳婷来源:《山西果树》2012年第04期苹果套袋已成为苹果生产中的常用技术。
苹果实施套袋后提高了果实外观品质,避免了农药、大气对果实的直接污染及部分病虫的危害,果品安全有了一定保障。
但同时,生产套袋苹果也出现了很多问题,如套袋过早会造成幼果脱落、发育迟缓、果实出现缺钙症、黑红点病、气孔坏死、果皮蜡质层变薄、内在品质及贮藏性降低等不良现象。
现就苹果套袋生产出现的问题及预防对策介绍如下,供生产中参考。
1套袋苹果容易出现的问题1.1套袋苹果果柄易受损伤,形成僵果或落果果实套袋时间过早,于花后30d左右即开始套袋,此时幼果果梗木质化程度低,套袋时容易折损或大风吹过造成果柄折伤,使果实不能得到正常的养分供应,形成僵果或落果。
1.2套袋苹果容易出现黑红点病、气孔坏死等症状套袋苹果发生黑红点病是由于粉红聚端孢菌和链格孢菌侵染引起的,这两种病菌一般不侵染果实,只有在高温高湿条件下才繁殖、侵染。
果农选用的套袋通透性差、防水性差,套袋时操作不规范,封口不严使雨水渗入果袋,或者所用药剂质量不高,这些都易引起该病害发生。
1.3套袋苹果生理病害有加重趋势苹果套袋后由于果实长期生长在果袋中,生长环境改变,温度升高,缺少光照,叶绿素降低,因此常引起缺素症。
如因缺钙引起的苦痘、痘斑病,缺硼引起的缩果病,缺锌引起的孢斑病,高温引起的气孔坏死等。
同时,凡施氮肥过多、树冠郁闭的密植果园,发生缺素症和果面病害较重。
1.4套袋苹果易发生日灼阳光直射、高温是引起日灼的主要原因。
果实套入果袋后生长环境温度升高,如果果袋质量差,遮光、通透气性不好,不能及时调节袋内的温度就容易发生日灼;套袋方法不当,纸袋没有撑起来,果实贴近果袋,易日灼;树势衰弱,环割过重的树套袋日灼严重且果面粗糙;树冠外围叶片遮挡少的部位,阳光直射,也易发生日灼。
1.5套袋苹果着色差,果面蜡质薄,品质差目前大部分果农除袋时间掌握不准确,一是赶时间采青上市,除袋过早;二是由于劳动力缺乏除袋过晚,气温降低,霜冻危害,果实不能充分着色,影响果实上蜡和品质的提高。
苹果套袋的几个问题
锈 、 、 纹严重 , 大降 低 了商 品率 斑 裂 太 若 解 袋 后 , 及 时 喷 1 3 0 液 “ 面 能 次 0倍 果 净 ” 就 可 一 保 到 底 。 败 教 训 了 我们 , , 失
年 年 要 与 气 象 部 门联 系 ,及 时 预 测 天 气 的冷热 变 幻 , 时 唱 好 与 天 “ 斗 ” 时 智
Hale Waihona Puke 果 园 喷 药 次 数 多 , 药 残 留量 超 标 , 农 果 子 再 好 也 难 以 出 口 。 这 就 成 为 我们 苹 果 出 口 , 向世 界 的 “ 颈 ” 如 何 打 破 走 瓶 瓶 颈顺 而畅 之呢? 行苹 果套 袋 , 能 实 既 生 产 出 果 面 光 洁 、 泽 艳 丽 , 能 抵 御 色 又
一
、
后 . 续 高 温 、 旱 、 雨 , 温 高 达 持 干 无 气 3℃以上 , 0 可 推 迟 到 麦 收 后 晚 套 , 这 就 是 套 袋 的 五早 一 晚 ” 2 0 年 , 果 01 苹 解 袋 后 ,遇 到 了 多 雨 之 秋 , 套 袋 果 面
二是果 品残 毒量 高 。 由于 环 境 精 染 重 .
不 套 :重 环 剥 、疏 花 疏 果 不 到 位 园 不
不 良环境 和农 药污 染 、降低残 毒古量 的无公 害优 质苹果 。 二、 套袋 与天 气 的关系 苹 果 套 袋 的 时 期 , 在 盛 花 期 后 3 卅 0 . 5 下 旬 到 6 上 甸 . 果 O 天 即 月 月 定 后 及 对 套 袋 。 在 这 一 时 期 内 ,是 早 套 好 ? 是 晚 套 好 ? 一 年 套 早 了 , 到 还 有 遇 高 温 干 旱 . 温 选 N 3 ℃ 上 , 内温 气 0 袋 高 达 5 ℃左 右 , 有 些 梨 果 袋 出 现 了溶 0 蜡 现 象 , 致 日灼 病 大 发 生 。 迟 了 又 导 套 怕 影 响 果 面 光 洁 度 。 果 农 抱 怨 说 :早 也不是 , 也 不对 在这里 , 们必须 晚 。 我 求 助 于 气 象 部 门 ,根 据 套 袋 前 后 的 天 气 预 报 , 果 此 期 有 几 场 小 雨 , 温 正 如 气 常 . 之桃小 食心 虫 、 加 蝽蟓 、 轮纹病 、 炭 疽 病 发 生 严 重 , 应 早 套 果 套 袋前 就 如
苹果套袋中的八大问题
个黑暗潮湿 的微环境 中, 蒸腾能力大为减弱 , 吸
溶解度应达 10 , 的活性高 , 0% 钙 吸收率应在 2 % 0 中钙 、 速钙灵一号 、 多米诺 等。
3 套 袋 前 杀 菌 灭 虫不 彻 底
一
岭果园应多套膜袋 ; 二是每株果树迎 风面和树冠上 多套纸袋。
6 套袋后放松 了病虫防治
袋 内危害果实也不 少 。 因此 , 苹果套袋后保 叶保果 仍很 重要 , 千万不 可放 松对病虫 的防治 , 当一抓 应
到 底。
张 积 显 , 陕 西 省礼 采 县 建 陵 镇 果树 站 ,邮 编
7 30 1 2 7。
收 稿 日期 : o 6—0 2o 2一O 5
—
1 一 2
维普资讯
价格便宜的膜袋和劣质纸袋 , 结果造成套袋苹果质 液 + 多米诺 25 0倍液 。 0
量不高 , 有的甚至成 了无商品价值 的“ 花脸果” 。一 4 套袋时问偏早
般膜袋和劣质纸袋虽然价格便宜 , 但相 当一部分属
苹果幼果期正是 细胞分裂盛期 , 需要有充足的
在阴暗环境下不利于幼果细 于无证厂家生产 , 品规格不规范 , 产 消毒不严格 , 质 光 照。如果套袋过早 , 胞分裂膨大 。一些果农套纸 袋时间偏早 , 多在谢花 量不过关 , 套袋苹果质量难 以提升 。膜袋苹果~般 0 O 使苹果个儿小 , 的还没有不套 有 增值 4 %左右 , 0 而纸 袋苹果一般增值 1 2倍。因 后 2 3 天套完 , — 此, 建议广 大果农在经济条件许可 的前 提下 , 多选 袋的果大 。根据多年实践经验 , 套纸袋适宜 的时期 般应在谢花后 3 — o天 ,即 6 5 4 月上 中旬进行为 购优质纸袋为好。如果经济条件, A 0 0钙宝 、 翠康钙宝 、 美林高效钙 、 钙 部应多套膜袋 , 而树冠背 风面和树冠下部及 内膛应
苹果套袋应注意的几个问题
甘 肃农 业
20 第 6 ( 06年 期 总第 2 9期 ) 3
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3 轻视配套措施 问题 。全套袋栽 培是一个 系统的生产 过程。套袋 是生产过程 中 . 的一个重要环节。要确保通 过套袋生产 出精 品果 . 更重要 的是 落实系列配套栽培措施。 生产中不少果农不知道苹果套袋技术 规程或不重视规程 的落实 , 为套上袋 , 认 果不烂 、 好看 、 无公害就行 了。这是套袋效果不理想的主要原因之一 。 19 7 月份 , 山东 、 99年 ~8 在 陕西、 山西等地 发现不少苹 果园套 日本小林袋 曾出过 ( 甘肃省华亭县农技中心 甘肃华亭 7 40 ) 4 10 问题 : 雨季风雨过后 . 落地 的套袋果大 多数 都是病果烂果 。原 因不是袋的 问题. 而是套 袋之前未喷防治轮纹病 的药, 或仅喷 了 1 次保护性的防病药剂, ~2 加上套袋时间晚, 果 摘要 : 果实套鬣技术的发展历 史, 就 对我 国苹 果套袋技术 的应用进行 了论述 , 分析 在套袋前已染病菌。配套措 谴强调土壤 中有 机质含量 达到 3 %左右 ; 少施或不旄化 肥 了存在的问题. 并对苹果套 袋技术应注意的若干问题如套 袋前的管理 . 套袋易诱发的主 和激索 : 围绕 心 花授粉 、 和 疏果. 严格定果 : 整形修剪 以生 长季为主 ; 、 夏 秋季树冠 透光率 要稿 虫害及防治措 施 , 襞、 套 除泉等同题进行了简单 的分析和讨论 像持在 3 %左右; 0 套袋前后要用高效无 公害药剂防治病虫害 ; 重视补钙和根外追肥 . 要 美键词 : 苹果 ; 套裳; 问题 保护好叶片 ; 要适时分批采收 , 保鲜贮运 . 搞好 讲究包装等 。 当前苹果套袋的经验已在全国十多个省市推广 , 通过 套袋 , 可预坊病 、 鸟类的危 虫、 4 套袋果采 收后的处理 问题 。有 的果农把采 下的套 袋果 堆在树 下 3 天不处 . ~5 害; 减少尘土 、 环境污染及农药残 留; 减轻风 刮枝磨及 冰苞击 伤. 而保 护果面完 好无 ; 从 理 有的装在筐里或编织袋内运 回家 . 期放 在屋 内、 长 院内. 致使脱袋的好果蔫软、 返糖 、 授. 光洁美观 . 套袋后果实 在遮光 条件 下生 长。 抑制 了叶绿 索合成 . 至采收 前再除袋 , 使 失重 、 发绵, 售价大减。鲜食 水果, 贵在新鲜。从采收开始 。 必须 环环紧扣 , 搞好保鲜措 果实光照环境从散射光向直射光过渡 . 可促进 果实着 色。一般套袋 后还可提高 单果 的 施 。苹果从采摘至人 冷库 不得超过 2 4小时 , 而且入库前还要有 一段预冷 时同 , 对套纸 重量 . 拉长果形 . 改善果实外观品质。随着科学技 术经验的不 断完善 . 纸袋与塑 膜袋相 袋 的红星 、 新嘎拉 等中熟品种 . 脱袋后 强调喷一次预防轮纹烂果病的无公害药剂 和防腐 结合 , 实施全套袋 栽培 , 已被公认为果品套袋技术的重大改革 , 为生产 高、 成 中档绿色果 保鲜荆。 品。 满足国内外市场 的新途径 。现将苹果套袋应注意的几 个问题 做出分析 和讨论 。 对套塑膜袋的果 . 一定要带袋 采收。可短 期堆放 在树冠背 阴处 . 或冷 凉的贮 藏库 苹粜套袋 的应用现状 中. 销售时 。 根据客户要 求换 成保鲜纸 或保鲜袋。凡套袋果 . 装箱外运 时最好包上保 鲜 1果实套袋的发展历史。果 实套袋技术由来 已久。新 中国建国前后 . 国一些苹 我 纸. 不要直接套发 泡网, 以免加重皋实失水 。在包装方面 , 品果猎包装 . 精 大包装 内套小 果老产区及沪、 杭一带在桃树上都 曾采用果实套袋以防止害 虫对果实 的危害 , 果实套 但 包装 。小包装的苹果论个卖 , 是高档果品市场的基本要求 。 袋裁培 在 日本开 始的最 早, 应用 也最广 泛, 目前 日本 的苹果 7 %以上 采用套 袋栽 培。 0 5 新老果区对 . 全套袋” 的倾 向性 。苹果套袋的 目的 , 是生产高档绿 色果品 由于 梨 、 葡萄及其它果树上也大量采用、 桃、 日本五六 十年 代的果实套袋 多是果农 自己用废 气候特点 、 栽培技术 、 套袋 目的、 市场情况不同 . 、 新 老果区 旧报纸制作 , 用石腊或棕榈油加 D T等杀虫刑处 理的单 层袋 , D 主要 目的是 防止虫 害。 我 国苹果 主产 区的地理分布 、 对苹果套袋的认识、 做法 、 验差别很大 。山东胶 东地区是我 国苹果栽培 的老区 , 济 经 经 而 目前已有不少的专业翩袋公司 。 根据不 同树种 、 同品种的要求研制及生产出各种各 不 基础好 , 技术水平商 , 给苹果套双 层纸袋, 果农 生产高档出口果 的积极性较高 . 塑膜 对套 样的专甩榘实袋 . 套袋的 日的也发生 了重要变化。除了减轻病虫 害以外 , 更拄重通过套 袋重视不够 。近年来 . 每年给苹果套袋 3 o多亿只 . 塑膜袋不足 11 ; /0 中西部苹果新区的 袋改善果实的外观。九十年代以米 . 果实套袋栽培在我 国受到重视 . 并得 到快速 发展。 果农缺少管理经验、 生产的苹果绝大多数在国内一殷市场销 售、 对套纸 袋生产高档 出口 日前除在苹果 、 、 梨 葡萄等树种上有商业性应用外 , 在桃 、 及香蕉 、 李 龙眼 、 荔枝 、 芒果 等 果的积极性不高 。山西 、 、 陕西 河南三省近 2年苹果套袋 10多亿 只 , 0 其中套纸袋 不足 挂上 也取得极好的应用效果 , 显示 出嶷好的应用前景。
苹果套袋的优点与弊端
苹果套袋的优点与弊端
随着果品市场和人们观念的发展完善,高新技术在生产中越来越得到重视和利用,果品套袋已成为苹果产业商品化生产中的主要发展方向。
表现出了多方面的优点:
1、苹果套袋可以显著增加果面光洁度,提高果实外观商品品质,而且售价高、经济效益也高。
2、套袋促使果实果个增大。
一方面,套袋苹果严格控制了留花留果,保证了营养物质的充分供应和有效利用。
3、套袋减少病虫危害。
套袋后果实与外界隔离,病菌和害虫不能人侵,可有效防治轮纹病、炭疽病、桃小食心虫等病虫的为害。
4、套袋能防冰雹,避免自然灾害对果品机械损伤。
冰雹多发生于幼果期,此时果实尚小,悬于果袋中,冰雹落到鼓涨的袋子上,减缓了它的机械冲力,可使果实免受其害。
5、减少农药污染和残留。
套袋后果实不直接接触农药,减少了农药的污染。
苹果套袋也有一些弊端,主要表现在以下几个方面:
1、降低果实糖度,导致风味淡。
通常套袋的果实比不套袋的果实糖度减少。
2、增加产生日灼的可能性。
增加缺钙生理病害发生的可能性。
3、套袋减弱了果实表面的蒸腾作用,从而降低了幼果对钙的吸收量。
4、套袋费时费工,增加生产成本。
但从目前情况看,苹果套袋利大于弊,还是应该大力宣传推广。
苹果套袋后易出现问题及其解决方法
南北果树2020.09苹果套袋后易出现问题及其解决方法余学军1幼果日灼一般由于天气干旱高温(气温超过34益的干热风天气),果园土壤墒情较差,套用劣质塑膜袋或纸袋,纸袋遮光性不强、透气透水性不好,温湿度稳定性较差。
另外一个原因可能是套袋时操作不当,未将幼果置于袋内中央,果实和纸壁未能完全分离。
上述原因都会对弱势果树果实套袋发生日灼果现象。
解决方法:套袋前浇水袁或在高温天气时进行果园喷水;选用质量好的果袋袁并按正确方法操作;选择对着色较好、生长健壮的树进行套袋;幼果期遇连阴天后的高温天气时,不要马上套袋,过2个高温强日照天气再套袋袁日灼表现会较轻;不要在干热天套袋袁或在干热天气只套树冠下部或内膛的果实,干热天过后再套外围果实。
2幼果脱落一般发生在套袋后3~4周,原因为留果量较大。
解决方法:套袋前及时疏花疏果袁按量留果。
疏果在花后10天萼片合拢时开始,约20天完成,隔20~25cm留1个健壮果,留果时主要选用壮枝果、侧向果和中心果。
为防止春季冻害,最后定果要在低温霜冻过后进行。
单株留果量要根据树势而定。
红富士一般每亩留果量为8000~10000个。
另外要注意套袋方法,减少果柄损伤。
3果实萎缩树势较弱果园遇高温、干旱时袁未能及时浇水。
气温升高后袋内会形成高温低湿的小环境,余学军,陕西省洛川县苹果营销服务中心,邮编727400遥收稿日期:2020-07-17致使果实水分倒流向叶片,从而造成苹果停止生长、直至萎缩。
解决方法:避免给无浇灌条件的弱势果园套袋袁对于可套袋旱地果园干旱时应及时浇水;不使用紫色、红色塑膜袋和内层为非压光黑纸的双层纸袋;做好果园管理工作,使果园布局合理,通风透光;注意多施有机肥,培肥土壤,增强树势并避免过度环剥。
4发黄不上色在枝叶量过大、树冠郁蔽的密植果园较易发生。
通风透光条件尚可的果园也时有发生,如套用透光性较差的纸袋,造成果实难脱绿,除袋后难上色。
或摘袋过早造成褪色反绿,过晚则表现为发黄不上色。
苹果套袋中应注意的几个问题
袋内危害果实。
适时去袋
在果实成熟前15-20天去袋,以 促进果实着色和增加果实亮度 。去袋时选择晴天上午进行, 避免阴雨天气去袋造成果面污
染。
03
套袋后病虫害的防治
病虫害的种类及防治方法
炭疽病
套袋后应定期检查果实,如发 现病果应及时摘除并销毁。
桃小食心虫
在套袋之前,应使用杀虫剂进 行预防,如氯虫苯甲酰胺、氟 虫双酰胺等。
轮纹病
在套袋之前,应使用杀菌剂进 行预防,如苯醚甲环唑、丙环 唑等。
早期落叶病
在套袋之前,应使用杀菌剂进 行预防,如戊唑醇、醚菌酯等 。
叶螨
在套袋之前,应使用杀螨剂进 行预防,如阿维菌素、螺螨酯 等。
防治注意事项
定期检查
纸袋大小
根据苹果品种和果个大小选择合适的纸袋,确保纸袋能够完全包裹果实。
套袋的时间
套袋时间
苹果套袋一般是在花后40-50天开始,避开雨后高温天气,最好在晴天进行。
摘袋时间
套袋后20-30天,果实着色成熟前15天左右摘除袋子,让果实接受外界光照,促 进着色。
套袋前的喷药
喷药种类
套袋前需喷一次杀菌剂和杀虫剂,以预防病虫害侵袭。
加强后期管理
03
套袋后需要加强果园管理,及时施肥、浇水、除草等,以保证
果实的品质和产量。
感谢您的观看
THANKS
04
套袋后苹果的品质管理
苹果品质的提升
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提高果实大小和形状
通过套袋,可以保护苹果免受病虫害和擦伤, 减少果实受损,提高果实大小和形状。
增加果实色泽
套袋后的苹果在色泽上更加鲜艳,提高果实的 商品价值。
苹果套袋应注意的几个问题
苹果套袋应注意的几个问题一、套袋前准备1、疏花:合理修剪,严格按间距疏花,中型果15-20cm,大果型25-30cm,选留花序,每花序留包括中心花在内的强旺花两朵为宜。
2、疏果:在落花后一周,从选留的花序中留发育良好,果型端正的幼果,尽可能保留中心果,其余疏除。
3、套袋材料:以商品要求选择袋子,纸袋为主,选择优质双层三色育果纸袋,符合省颁标准。
二、套袋前病虫防治、用药方案1、多菌灵1200-1500倍+2.0%齐螨素4000-5000倍+钙300-500倍。
2、40%杜邦福星8000-10000倍+氨基酸钙300-500倍。
3、多抗霉素5%300-500倍+25%灭幼脲1500倍+20%螨死净2000-2500倍+高能钙300-500倍。
4、70%进口甲托1200-1500倍+30%蛾螨灵1500倍+钙素400倍。
5、80%大生800倍+20%甲氰菊脂2500-3000倍+氨基酸钙40倍。
若有蚜虫危害的果园,可在药液中加入10%吡虫琳2500-3000倍,或杜邦万灵3000倍,如果套袋的时间后延,应在7天后重喷一次,再继续套袋。
三、套袋时间一般可视品种、树龄、树势、物候期而定,早中熟品种可在花后10-15天开始套,早套,可促进增产、防果锈保皮细、果点小而少,褪绿程度好,着色效果越好。
红星苹果生理落果严重的品种,应在2次落果后套袋,红富士等晚熟品种,套袋可从花后20-30开始,此间依早、中熟品种为序进行,套袋最佳时间应在上午7-12时,下午3-8时进行为好。
四、注意事项对生长在树冠底部果实,长枝尖端部果实及下垂枝接近地面果实,不宜套袋。
套袋时,要严封袋口,不能让害虫及雨水进入袋内、过紧却碰伤果苔,让果实处于鼓袋中央,不贴袋壁,同时应加强肥水管理。
苹果套袋中应注意的几个问题
果树资源学报 2022,3(3):58 59 苹果套袋中应注意的几个问题吴会文(凤翔区果业技术推广中心,陕西宝鸡721400)收稿日期:2022 04 05第一作者简介:吴会文(1975-),女,农艺师,主要从事果业技术推广工作。
电话:13186379008 摘 要:近年来,随着套袋技术的普及,套袋技术也日渐成熟,但在实际生产中,据笔者多年来的总结,苹果在套袋中也存在一些问题,此文指出了苹果套袋中在果园选择、套前药剂选择、套袋技术细节、钙肥补充、分次除袋5个方面存在的问题,给出了可操作性改进意见,对提高套袋果实品质,增加果农收益有较强的指导性。
关键词:苹果;套袋;建议文章编号:2096 8108(2022)03 0058 02 中图分类号:S661.1 文献标识码:B犛犲狏犲狉犪犾犘狉狅犫犾犲犿狊狅犳犃狆狆犾犲犅犪犵犵犻狀犵犛犺狅狌犾犱犫犲犘犪犻犱犃狋狋犲狀狋犻狅狀WUHuiwen(FengxiangFruitTechnologyPromotionCenter,Baoji721400,China) 犃犫狊狋狉犪犮狋:Inrecentyears,withthepopularityofbaggingtechnology,baggingtechnologyisincreasinglymature,butintheactualproduction,accordingtotheauthorovertheyears,therearealsosomeproblemsinapplebagging,Thispaperpointsouttheproblemsexistinginfiveaspectsofbaggingofappleinorchardbeforeselectingbaggingagentselectionbaggingtechnicalde tailsofcalciumfertilizersupplementinseparatebagging,andgivesoperationalimprovementsuggestions,whichhasstrongguidanceforimprovingthequalityofbaggingfruitandincreasingtheincomeoffruitfarmers.犓犲狔狑狅狉犱狊:apple;bagging;advice 给苹果套袋,不仅可以促进其果面着色,增加苹果“颜值”,提高果实的外观品相,使其更加诱人,更重要的是可以大幅降低农药在果实内的残留和污染,减少病虫危害,减轻冰雹等机械损伤,提高果品的商品率,是果农提质增效的一项先进实用技术。
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4 辩 证 的看 套 塑 膜 袋 的好 处
我 国 中 西 部 苹 果 主 产 区 , 2 3年 来 给 苹 近 ~ 果 套 塑 膜 袋 已 成 为 广 大 果 农 的 自觉 行 为 。 山 西 运 城 、 南 三 门峡 、 西 渭 南 的 苹 果 面 积 都 和 烟 河 陕 台 市 差 不 多 ,0 1年 这 些 地 区 苹 果 套 袋 7 多 20 0 亿 只 , 中 套 塑 膜 袋 占 9 % 左 右 当 前 苹 果 套 其 5 塑 膜 袋 的 经 验 已在 全 国十 多 个 省 市 推 广 ,越 来 越 多 的 果 农 和 果 树 科 技 工 作 者 认 识 到 ,虽 然 套 塑膜 袋 的苹 果 不如 套双 层 纸袋 果 的外 观漂 亮 , 但 与 不 套 袋 果 比较 , 套 单 层 纸 袋 的果 比较 , 与 效 益 高得 多。 因膜 袋 透 光 , 实 的含 糖 量 和 风 味 比 果 套纸 袋 的果好 。 只塑 膜袋仅 半分 多钱 , 每 由于 省 钱 省 工 果 不 烂 , 质 好 , 增 产 , 公 害 , 益 品 能 无 效 高 , 作 简 便 , 于 推 广 , 于 全套 袋 栽 培 , 受 操 易 便 很 广 大果农 欢迎 。 着 套袋技 术经验 的不断 完善 , 随 纸袋 与 塑 膜 袋 相 结 合 , 施 全 套 袋裁 培 , 实 已被 公 认 为 果 品 套 袋 技 术 的 重 大 改 革 ,成 为 多 快 好 省 地 生 产 高 、 档 绿 色 果 品 , 足 国 内 外 市 场 需 要 中 满
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烟 台 果树 20 — ( 7 0 2 2 总 8)
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撼 志 坚
( 东 省 烟 台 市 果 树 科 学研 究 所 - 6 0 4 山 2 40 ) 烟 台 是 我 国 栽 培 苹 果 最 早 、栽 培 管 理 水 平 较 高 、 果 套 袋 在 全 国 既 早 又 多 的地 区 。 然 近 苹 虽 几 年 苹 果 套 袋 已被 许 多 果 农 所 接 受 ,但 全 套 袋 栽培 还存 在一些 问题 , 概论 如下 , 参考 。 现 供 加 利 润 的 基 本 价 格 。 如 ,名 牌 双 层 纸 袋 01  ̄ .2 01 5元 / , 档 袋 00 ~ .2元/ , 档 纸 袋 只 中 .9 01 只 低 0O ~ .8元/ ,印 花 纸 ( 次 利 用 ) 袋 00 .5 00 只 二 .4 元 / 。对 市 场 上 各 式 各 样 的纸 袋 , 家 和 用 户 只 厂 应有 个等级 定位 。
1给早、 中熟 品种 套 袋 的利 弊
多年来 , 早 冲 熟苹果品种套袋者较少 。 给 原 因是早 、 中熟 品 种 价 值 低 , 市 时 间 短 、 袋 钱 、 上 花 费 工 、 益 低 。2 0 效 0 1年 , 未 套 袋 的 金 帅 、 星 、 凡 红 乔纳 金 、 嘎 拉 等 中熟 品种 , 伏 季 雨 水 大 , 虫 新 因 病 烂果 率 达 3 % ̄ 0 , 的果 园 几 乎 无 好 果 。 0 8% 有 中 西 部 苹 果 产 区 , 几 年 尝 到 了 给 早 中 近 熟 品种 套 袋 的 甜 头 。 全 套 塑 膜 袋 , 袋 越 早 , 套 增 产 越 明 显 , 且 能 早 上 市 5 7天 , 面 更 漂 亮 , 而  ̄ 果 无 病 虫 危 害 , 农 药 污 染 , 路 很 好 。这 几 年 给 无 销 乔 纳 金 、 斗 等 采 前 落 果 重 的 品 种 , 成 熟 后 易 北 和 发 绵 的 秦 冠 等 品种 , 塑 膜 袋或 单 层 纸 袋 , 其 套 在 上 色前 采 收 销 往 南 方 , 填 补淡 季 , 场 效 益也 可 市 较 高 。 这 方 面 值 得 烟 台地 区借 鉴 。