洱源县优质梅果基地
“美而富”的洱源之路
“美而富”的洱源之路作者：于靖园来源：《小康》2019年第28期每年9月初，丰收的季节又快开始了。
汩汩流淌的清泉三爷泉在阳光下露出透亮清澈的光彩，一片又一片金黄的稻子展现着其茂盛的生命力，石榴树红了，玉米也堆满了各家各户的小院。
“这是我们洱源最好的季节！”云南省洱源县佛堂村村民杨银珠说道。
洱源，因高原明珠洱海源发于此而得名，位于云南省大理白族自治州北部，是滇西北大理—丽江—香格里拉黄金旅游线上的重要节点，大丽高速公路穿境而过，县城海拔2060米。
洱源居住着26个民族，其中白族人口占总人口的63%。
这里资源丰富，素有“高原水乡”“温泉之乡”“梅果之乡”“乳牛之乡”“中国温泉之城”等美誉。
美而不富，此前一直是洱源县的困境。
摆脱贫困，也就成为这座小城不懈奋斗的目标。
2018年9月，洱源退出贫困县之列。
茈碧湖镇吉菜村曾是洱源县重点贫困村，全村有62户283人，2014年底，有建档立卡贫困户50户223人，贫困发生率为78.80 %。
洱源县把吉菜自然村列为全县重点建设的易地扶贫搬迁村之一，按照“群众自愿、统一规划、自主建设、统一监理”的原则，在哨横大路东侧向阳背风处选址实施易地搬迁，政府共投入了500多万元进行基础设施建设，24户村民在政府帮扶下在新址重建新家，在党和政府的帮扶下，搬迁到新村的17户建档立卡贫困户都享受到了国家精准扶贫相关政策，得到了建房和产业发展资金扶持。
一排排新房依山而建，干净整洁的水泥路纵横交错，吉菜新村村民杨绍璋的新家青瓦白墙、窗明几净。
4年前，杨绍璋还是村里的建档立卡户，住在新村西南角下的山坳里。
在脱贫攻坚中，杨绍璋家获得了10万余元易地搬迁整合资金和3000元产业扶持资金，和23户村民一起搬到了如今的吉菜新村。
随后杨绍璋家还拿到了政府3万元的贴息贷款，发展起山羊养殖，他的儿子则做起了山羊销售，如今全家顺利脱贫。
除此之外，很多村落通过基础设施改善而脱贫致富。
交通不便导致山里信息闭塞，经济发展跟不上，身在山区的农民有着刻骨铭心的感受。
云南种殖类地理标志产品
宾川柑橘
宾川柑橘，云南省宾川县特产，中国国家地理标志产品。
云南省大理州宾川县地处金沙江南岸干热河谷地带，宾川柑橘具有上 市时间长、丰产稳产、果大均匀、酸甜适口等特点。
2016年02月01日，原国家质检总局批准对“宾川柑橘”实施地理标志 产品保护。
宾川柑橘主要以丰脐、纽荷尔、朋娜等脐橙类和柑类的宽皮椪柑中熟 品种为主，面积占总面积的81%，新津、日南1号等早熟品种和韦尔金柳叶 桔、不知火等杂柑类各占总面积的7%和12%。宾川县具有优越的地理条件 和气候优势，所产柑橘具有糖分高，风味浓，色泽鲜艳，品质较好，素有 “橘果之乡”的美誉。宾川柑橘
遮放贡米遮放贡米产自位于东经98°01′～98°44′，北纬 24°05′～24°39′之间的芒市。
广南八宝米
广南八宝米，云南省广南县特产，中国国家地理标志产品。
八宝米历史上被列为“贡米”，封为“皇粮”，供皇帝御膳或皇亲国 戚享用，地方上则是土司头人、达官显贵作膳佳品，其以香味浓、油脂芊、 蛋白质含量高等特点而被历代列入贡米之列。
呈贡宝珠梨
呈贡宝珠梨，云南省呈贡区特产，中国国家地理标志产品。
呈贡宝珠梨果实近圆形，果梗短粗，皮色青翠，果肉雪白、肉质脆、 细嫩、多汁无渣、甜度适口。
呈贡宝珠梨果实近圆形，果梗短粗，皮色青翠，采后果实表面出现蜡 质，具光泽，果点明显。
呈贡宝珠梨单果重200g至500g，果肉雪白、肉质脆、细嫩、多汁无渣、 甜度适口。
呈贡气候宜人，属低纬度高原季风型，光照充足，年平均日照时数 2200小时，年均温度14.7℃，最冷月均温度7.7℃，最高气温月均温 20.6℃，全年无霜期285天，全年平均降雨789.6毫米，冬无严寒，夏无 酷暑，气候温和。
呈贡土壤分为5个土类、10个亚类、18个土属、26个土种。其中棕壤 土，占全县总面积的0.75%；水稻土，占全区总面积的10.87%；红壤土， 占全县总面积的52.
地域文化融入特色农产品包装设计研究——以洱源梅果为例
Fashion Color应用摘 要：乡村振兴战略，是新时期推进农业农村现代化建设的重要决策。
洱源县立足创生态文明试点建设实际，积极发展壮大经济效益、生态效益俱佳的地方特色产业。
其中，洱源农业发展的新亮点便是当地的特色梅果产业。
但在农产品电商迅速发展的今天，洱源梅果的包装设计在我国农产品的市场竞争中却显得比较薄弱。
为此，本文从视觉、功能、地域文化、生态等方面对青梅的品牌与包装进行设计，探究联动地域传统文化精髓与特色农产品包装融合、创新的新路径，将传统的梅文化与现代元素融合，将其外观与包装形式完美融合，激发消费者对美的追求及购买动机，提出特色农产品包装设计发展的可行性路线。
关键词：地域文化；包装设计；品牌；洱源青梅Abstract: The rural revitalization strategy is an important decision to promote the modernization of agriculture and rural areas in the new era. Eryuan County, based on the actual construction of the ecological civilization pilot project, actively develops and expands local characteristic industries with excellent economic and ecological benefits. Among them, the new highlight of Eryuan's agricultural development is the local characteristic plum industry. However, with the rapid development of agricultural products e-commerce today, the packaging design of Eryuan plum fruit is relatively weak in the market competition of agricultural products in my country. To this end, this paper designs the brand and packaging of Qingmei from the aspects of vision, function, regionalculture, ecology, etc., explores a new way of integrating and innovating the essence of regional traditional culture and the packaging of characteristic agricultural products, and integrates traditional plum culture with modern elements, which perfectly integrates its appearance and packaging form, stimulates consumers' pursuit of beauty and purchase motivation, and proposes a feasible route for the development of characteristic agricultural product packaging design.Keywords :regional culture;package design;brand;Eryuan green plum 王婉格1 何柱成2Wang Wange 1, He Zhucheng 21四川大学 四川 成都 610065；2云南大学 云南 昆明 6500911Sichuan University, Chengdu Sichuan 610065;2Yunnan University, Kunming Yunnan 650091Research on the Integration of Regional Culture into the Packaging Design of Special AgriculturalProducts: The Case of Ergon Plum Fruit地域文化融入特色农产品包装设计研究——以洱源梅果为例地域传统文化是国家文化软实力的顶梁柱，因此重视地域传统文化的蓬勃发展不仅会推动民族的发展，同时也会引领文创产业的发展。
洱源：梅树成林 梅果飘香
去保 山 购 买 魔 芋 在 核 桃 树 下 试 种 ， 部分 进入 挂果 期 ， 核桃 的 收入 和魔 芋 ２ ０ １ ３ 年 开 始连 片规 模 化 种植 。２ ０ １ ４ 的收入 每 亩 可 突 破 １ 万元。 年， 全村在核桃树下发展魔芋种植 ７ ５ ０ 王 应 良 罗忠 宏 亩， 当年 ， 村 民卖种芋收入就达 ８ ０ 余万 栏 目编辑 蒋 颖
圈
梅树 成林
梅果飘香
地、 加工 、 科研、 市场 四大 平台 ， 全 县梅 子 基地 面 积达 ９ ． ２ ４ 万亩 ， 产量 １ ． ２ 万吨 ， 梅 农收入 ３ ５ ８ ８ 万元 ， 企业实 现加工产值 １ ． ２ ￣ Ｚ 元， 梅果产业稳步健康发展。 目前 ， 全县 有大 、 中、 小 型 梅 子 加 工企 业 ３ ０家 ， 共开 发 出梅子 果脯 、 果 酒、 调 味品 、 饮 料 ４个 系 列 １ ５ ０多种 产 品， 远 销全 国各地 。洱 源梅子 也被 列 为全 国第三批农业标准化示范 区和地 理标志产品。
稍 加管理 就能 收获 ， 而且价格 还高 。 ” 亩 。 目前 ， 全 村 落 实魔 芋 种 植 地 块 村 民李文智说。 １ ０ ０ ０ 亩， 预 整地 １ ０ ０ ０ 亩， 已种 植 魔芋 据村 党 总支 书记 、 村委 会主 任张 ６ ０ ０ 亩。 秀军介绍 ， 老普村种植核￣ ６ ３ ３ ８ 亩， 人 张秀军还欣喜 地给 笔者算 了一笔
林 下种魔 芋 增收 显魔 力
“ 随着核桃树慢慢长大 ， 很 多农作 物 已 无 法 在 树 下 种 植 。但 魔 芋 是 喜 阴 的经 济 作物 ， 适合 在 核 桃树 下 种植 。 在种植魔 芋时进行整地 、 施肥 ， 核桃树 也 得 到 了铲 薅 、 施肥 ， 可谓一举两得 。 ” 云南省云县晓街 乡老普村村 民张 继朝 对笔者说。 “ 现 在 年 轻 人 大 多 外 出务 工 ， 种 其 村 民在 核桃 林下 种植 魔芋 他 经济作 物劳 动量 大 ， 用工都难 以请 到。而种 魔芋 属于 赖农活 ’ ， 很 适合 元 。２ ０ １ ５ 年， 全村 计划在 核桃树 下种 留守在 家的老 人来做 。魔 芋种 下后 ， 植魔芋 １ ０ ０ ０ 亩 ， 其中， 样板种植 ２ ０ ０
洱源雕梅
洱源雕梅大理洱源作为著名的梅子之乡，有着成片的梅林。
当梅子成熟时，或许有些还带着一些酸味，但是作为一个大理人，如果单纯的把青梅做成蜜饯，就会显得太普通了些，于是白族姑娘们则把梅子做成了“雕梅”雕梅是白族传统名特食品。
据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。
雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。
制作工艺是以梅子作原料，先用石灰水把梅子浸泡，取出凉干，再用雕刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，轻轻压挤成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐中，再用上等红糖、蜂蜜浸泡数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
雕梅食味清香、脆甜。
酸中带甜，生津解渴，开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份，是一种对人体有益的食品。
雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。
洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。
当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给婆家的见面礼，就有一盘精心雕制的雕梅。
结婚时，新娘要“摆果酒”招待宾客，雕梅的制作技艺和味道如何，便就成为人们一个评头论足的话题。
雕梅还可以做成雕梅酒，当空闲的时候可以喝上一杯雕梅酒，那也是一番别有诗意。
雕梅酒，经过了糖水的腌制，少了青梅子的青涩香，又是另一种风味。
雕梅还可以做菜。
用大理特产的苦菜做的酸腌菜丁打底，然后铺了晶莹的雕梅，上面再放上切成片的“三线肉”一块蒸制而成。
雕梅扣肉，香气扑鼻，梅子已经仿佛茶色的水晶，肉片软滑，关键的是每一片都融合了梅子特有的香甜，再配上酸腌菜特殊的酸香，吃起来不仅毫不油腻，而且还带着一点酸味，意犹未尽。
苍源青梅酒
青梅酒策划案组别：第五组组员：王婷王静张美玲勾璨王一萌魏鑫莫子威杨陆阳青梅酒营销策划方案纵观近几年我国的酒文化市场，不难发现作为聚会引用的鸡尾酒悄无声息的蔓延了整个中国市场。
其中百加得冰锐自1997年在上海成立第一家公司到2014在中国市场一直保持领先地位。
2003作为中国的本土品牌的锐澳在中国市场中成为一匹黑马，11年间在中国的市场上崛起，在2014年打败了西班牙品牌百加得冰锐并取得了10亿元销售额的成绩，占得中国鸡尾酒市场的40%。
可以看出百加得冰锐进入中国市场的十几年间并没有很迅速的打开中国市场为本土品牌锐澳在11年间迅速的打开中国的鸡尾酒市场，从中可以预想果味酒市场巨大的消费潜力。
据了解百加得冰锐和锐澳两家的鸡尾酒产品的单位利润率高达80%。
同样作为世界三大酿造酒的黄酒，不仅拥有葡萄酒的回味和绵长，同时因其酒精度并不是很高也可以作为聚会的饮用酒，可见在中国广阔的酒文化市场又是一支新的异军。
其中在中国最为知名的便是青梅酒，现市面上的大多青梅酒多位日本的产品，包装新颖多定位为女士酒，少有以保健为主的青梅酒。
本组所选的苍源公司下的“青梅煮酒”这款青梅酒不单“青梅煮酒”四字富含韵味，其包装更是古朴，有着浓浓的中国风味，定价248。
下附图一：图一另外一款产品为日常聚会饮用酒主打品牌。
下附图二图二定价59云南大理苍源酒业有限公司依托云南丰富的青梅果植物资源和区位优势,是我国唯一具规模化的青梅发酵果酒生产企业,我们小组选择该公司旗下一个青梅酒产品进行四川地区的营销推广。
一：青梅酒介绍青梅原产于中国，果实营养丰富，口味以清酸称绝。
果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。
青梅对人体有许多健康作用。
其一是消除疲劳，青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，因此可以促进人体内的新陈代谢，有助于人们消除疲劳；其二是改善碱性体质，青梅中含有大量钙、镁、钠等各种矿物质，它可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防各种疾病。
云南省洱源县梅子产业发展优势与对策
１ ３ 初具规 模及 效益 显现 ．
４Ｉ０Ｃ，土 壤类 型多 样 ，土层 深厚 肥 沃 。其 气候 、 Ｏ ￣ 雨 量 、光 照及土 质 ，都 适 宜梅子 树生 长 。洱 源县 种
占云南省 总产 量 的 ２％ 。梅子 丰产优 质 、树 壮 寿命 ２ 长 ，加工成 的各种 食 品别 具特 色 和别 有风 味 。但 目
前存在规 模小 、效益 差 、科技 含 量低 、生产 企业 小 而散等原 因 ，没有发挥 出应 有 的效益 和潜力 Ｊ 。
１ 发 展优 势 １ １ 适生 区广 泛 ．
Ｋ ｅ ｗｏｒ ｓ：ｐｌ ｉｄ ｓ ｙ； ｄ ｖ ｌｐ ｎ ｄ ａ ｔｇ ｙ ｄ ｕｍ ｎ ｕｔ ｒ ｅ ｅｏ ｍｅ ｔａ ｖ ｎａｅ
洱 源县位 于 云南省 西北 部 ，大理州 Nhomakorabea部 ，属北
亚 热带 季 风 气 候 ，温 和 润 湿 ，春 暖冬 干 ，夏 秋 多
面积 １ ３ ｈ 。 ３３ ３ ｍ
第２ ７卷 第 ４期 ２１ ０ １年 ７月
森
林
工
程
Ｖ Ｉ２ ． ｏ ． ７ Ｎｏ ４
Ｆ ０ＲＥＳ ＥＮＧＩ Ｔ ＮＥＥＲＩ ＮＧ
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云 南省 洱 源县 梅 子产 业发 展 优 势 与对 策
张 伟 ，杨付 雄 ，杨 忠兴
（．云南省林业调查规划院 ，昆明 ６０ ５ ；２ １ ５ ０ １ ．云南省云龙县林业局五宝山林场 ，云南 云龙 ６ ２０ ） ７７ ０
植 梅 子 已有 ２０ ０多 年 的 历 史 ，被 益 为 “ 子 之 ０ 梅 乡 ” ９ ７年洱 源县 被云南 省 政府 认 定 为梅子 基 地 ，１ ８ 建设县 ¨ 。近年来 ，梅 子产 业发 展较 快 ，梅子产 量 Ｊ
农产品推出地理标志提升知名度
得 国家 地 理 标 志 产 品 保 护 ，保 护 产 地 范 围 从 漾 濞县 扩大 到全 州 １ ２ 个县市 的 １ ０ ９ 个乡 （ 镇 ）， 保 护 品 种 从 大 泡 核 头 扩 展 到 小 泡 核 头 、 拉 乌 核 桃 、娘 青 核 桃 等 六 个 品 种 。截 止 ２ ０ １ ３ 年 ，大 理 州核桃种 植面积达 １ ０ ｌ ５ 万 亩 ，先 后 建 成 了核 桃 丰产 管理 示范 基地 近 １ ２ ０ 万 亩 ，辐 射 面 积 近 ７ ５ ０ 万 亩 ，产 值 突 破 了５ ０ 亿 元 ， 大 理 州核 桃 精 ３ ｏ － ｒ － 企 业 生 产 的 核 桃 粉 、 核 桃 乳 、 核 桃 精 炼 油 等 系列 品 每 年 出 口 １ 万 吨 以上 ，被 中 国 经 济 林 协会 （ 国家 林 业 局 ） 命 名为 “ 中 国核 桃 第 一 州 （ 市 ）” 称 号 。 从 ２ ０ ０ ８ 年 开 始 ，每 年 的 ９ 月在 我 州核 桃 主 产 地 漾 濞 县 举 办 “ 核桃节 ” ， “ 漾 濞 核 桃 ”成 为 全 州 山 区百 姓 摆 脱 贫 困 ，走 向 富 裕 的一 个 重 要 支 柱 产 业 。
７ ９
区域 Ｒ ｅ ｇ ｉ ｏ ｎ
积极 探 索 建 立 健 全 地 理标 志
产 品 质 量 溯 源 体 系 和 监 管 体 系 ，健 全 完善 企 业 产 品 质 量
检验体 系 ，严 把产品质量安
全关。
产 业 跨 入 国 家 地 理 标 志 产 品 保 护 领 域 开 启 了第
加快 农业产 业化步 伐
多 年 来 ， 大 理 州 委 、 州 政 府 高 度 重 视 特 色 农 业 产 业 化 发 展 ，大 理 州 质 监 部 门作 为 牵 头 部 门 ，积 极 协 同有 关 部 门扎 实开 展 农 业 标 准 化 示 范 工 作 ，洱 源 梅 子 、 啤 酒 大 麦 、 鹤 庆 蚕 桑 、漾
云南蛇莓种植基地
云南蛇莓种植基地
云南蛇莓种植基地分布在云南省各地，其中以保山、昆明、大理、丽江、楚雄等著名的蛇莓种植基地最为集中。
保山的窝溪坪蛇莓种植基地位于保山市宁蒗彝族自治县，面积达1000亩，是国家级蛇莓种植基地，其产量比全国平均水平高出一倍。
昆明的庆西蛇莓基地位于昆明市官渡区，主要种植云南红蛇莓，号称是“全国红蛇莓第一农场”，该基地面积超过1800亩，为宁蒗彝族自治县最大的蛇莓基地之一。
大理的惠民蛇莓基地位于大理市洱源县苍山乡，拥有面积达600亩的蛇莓种植基地，以绿意裹谷和窝溪坪蛇莓种植基地最为集中，为当地农民群体带来了极大的收益。
丽江的山庄蛇莓基地位于丽江市古城区玉洱村，占地1000多亩，是国家级蛇莓基地，以改良型和新品种蛇莓种植最为集中。
楚雄的楚雄蛇莓基地位于楚雄州永善县，主要以绿意家谷蛇莓以及窝溪坪品种蛇莓为主，年产量可达数万吨。
云南大理特色梅子园的经营模式与成功经验
云南大理特色梅子园的经营模式与成功经验大理是我国云南省的一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，同时也是一个以旅游业为主要支柱的城市。
在大理境内，有许多特色农业项目，其中特色梅子园就是一个备受瞩目的例子。
特色梅子园通过独特的经营模式和成功经验，成为当地农业产业的一朵璀璨的明星，不仅为当地经济做出了贡献，也为大理旅游业带来了新的亮点。
一、经营模式：特色梅子园的经营模式以生态种植为基础，在大理地区选择了最适合梅树生长的土壤和气候条件，通过科学的栽培技术，培育出了高品质的梅树品种。
同时，梅子园采用有机农业的种植模式，严格遵循无农药、无化肥的原则，保证了梅子的天然、绿色、健康。
梅子园还注重旅游业与农业的结合，打造了一个集观光、体验、采摘于一体的农业旅游景区。
游客可以在景区内欣赏到盛开的梅花，体验梅子采摘的乐趣，并了解梅子种植的历史文化和生态保护的重要性。
梅子园还举办各种文化活动，如梅花文化节、梅子品鉴会等，吸引更多的游客前来参观和购买梅子。
二、成功经验：1.品牌建设：特色梅子园重视品牌建设，注重梅子的品质和口碑。
通过坚持高品质的生产标准，确保梅子的色、香、味俱佳；通过积极参与各种农业展览和交流活动，提升品牌知名度和美誉度；通过与当地旅行社的合作，将梅子园推荐给游客，提高了梅子的销售量和影响力。
2.科学管理：梅子园注重科学管理，从梅树的栽培、病虫害防治到采摘和加工，都严格按照规定的标准和流程进行。
通过合理的灌溉和施肥，保证了梅树的健康生长；通过科学的病虫害预防和治理，减少了损失和影响；通过精细的采摘和加工流程，保证了梅子品质的稳定和一致性。
3.服务体验：梅子园重视游客的服务体验，注重游客的需求和感受。
梅子园提供了舒适的采摘环境，清洁的采摘用具，以及热情周到的导游和解说员，确保游客能够尽情享受采摘的乐趣。
梅子园还设立了品尝区和销售区，供游客品尝和购买新鲜的梅子，提供方便快捷的服务。
4.合作共赢：梅子园注重与周边农户和旅游企业的合作，通过共同经营、共同营销，实现了互利共赢。
2011年干旱气候对洱源县梅子产量的影响分析
（四）成熟采摘期 6—7 月是梅子成熟采摘期，这一时 期温度在 20 ℃左右、湿度较高且水分光 照充足有利于梅果果粒的生长和品质的 提高。 2011 年 6 月，平均气温为 20.4 ℃， 降 雨 量 为 52.4 mm， 与 历 年 相 比 偏 少 58.7 mm，属特少年份，上、中、下旬降 水量较历年同期均为偏少至特少。月总 日照时间为 223.4 h，与历年同期相比， 偏多 63.3 h，属特多。虽然光温充足， 但雨量特少，充足的光照加快了土壤、 叶面水分的蒸发，在梅果成熟的关键时 期，树根无法吸收足够的水分和养分， 叶面的蒸发更加剧了梅树缺水现象，水 分供给和支出严重失调，致使梅子果粒 小、品质差，甚至造成部分梅树干枯死亡， 梅果的产量严重减少 [2]。 二、２０１１ 年梅子生长关键时期的气 候条件 （一）温度 梅树在 2010 年 10—11 月开始花芽
2010 年 10 月 25 日至 2011 年 1 月， 洱源县有效降雨量仅为 9.9 mm，比历年 平均偏少 25.6 mm，干旱明显，造成梅子 梅花开花极少，花朵枯败，生理落花严重， 无法正常授粉挂果。2011 年 1 月 16—20 日，受南支槽和冷平流的共同影响，出 现急雨大风天气，虽然雨量不大，但雨 急风大，部分梅园基地里正在开放的梅 子花被雨点大风扫落，这也是影响梅花 授粉、挂果的原因之一。
梅子丰产栽培技术
梅子丰产栽培技术
郭津荔
【期刊名称】《致富天地》
【年(卷),期】2009(000)006
【摘要】云南省洱源县素有“梅子之乡”的美誉，有着悠久的栽培历史和丰富的栽培管理经验。
现将洱源梅子的丰产栽培技术介绍如下。
一、果梅种植的立地条件梅子属蔷薇科李属落叶乔木，海拔1800-2550米均适宜果梅生长，在此范围内，应选择土壤条件好、土层深厚、肥沃、交通方便且灌溉条件好的地块，不要在低湿和排水不良的地块栽植。
【总页数】1页(P31)
【作者】郭津荔
【作者单位】云南省洱源县园艺工作站,云南省洱源县671200
【正文语种】中文
【中图分类】S665.1
【相关文献】
1.“锦心绣口”颂梅子——梅子诗文集《梅心》研讨会侧记 [J], 赵启昌
2.青梅子黄梅子 [J], 阿拉坦尼亚;韩义华
3.梅子梦工厂：创造梅子品牌故事 [J],
4.基于市民休闲视角下的城市湿地公园景观空间营建研究——以普洱市梅子湖湿地公园为例 [J], 苏志龙;赵晨;叶毅
5.梅子坪滑坡变形机制及稳定性分析 [J], 董建辉;邱茂
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洱源县优质梅果基地
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4 评价结论
根据对洱源县茈碧乡尧三营乡优质梅果基地土壤 16 个点位袁5 项指标监测评价结果渊见表 3冤袁基地土
壤环境质量符合叶农产品质量安全要 要要无公害水果产 地环境质量要求曳GB/T18407.2要2001袁土壤环境质量 处于清洁与尚清洁袁可以发展和申报无公害梅果种植 基地遥
编 号
采样点
1 茈碧乡石坪甸村南
1 区域概况
优质梅果基地主要分布在洱源县境内的茈碧与 三营袁地处北纬 25毅41忆~26毅96忆袁东经 99毅32忆~100毅20忆袁 年日照 2 061~2 439.4 h袁年平均气温 13.9益袁最高气温 出现在 7 月份袁为 20.0益袁最低气温 1 月份为 6.7益袁 极端最高气温 32益袁极端最低气温-8.1益袁初霜期 10 月下旬袁终霜期 4 月中旬袁平均霜期 98 d袁无霜期 230 d 左右袁平均风速 2.2 m窑s-1袁受孟加拉湾西南季风带的 影响袁干湿季节分明袁属北亚热带高原季风气候袁县域 地势由西北向东南倾斜袁由于点苍山北延支脉天马山 和罗坪山东延支脉切入袁将马鞍山脉与罗坪山脉之间 的断陷湖滨盆地切成三营尧洱源尧凤羽尧邓川等 4 个坝 子袁由北至南呈梯级排列袁坝子之间水系相连袁境内山 岭纵横袁层峦叠嶂袁盆地尧河谷交错其间袁湖泊渊库冤星 罗棋布袁整个县域梅果基地种植约 0.47 万 hm2袁土壤 类型大多为鸡粪土尧砂壤土尧紫色土遥
洱源县14个果梅品种对比试验
洱源县14个果梅品种对比试验梁红玉;董晶环;费永涓;杨春冰【摘要】本文收集14个果梅品种在洱源县邓川梅园进行了栽植试验,观测果梅单果重、果形、口味、可食率等指标.通过对单果重、产量和可食率分析和比较,结果表明:“苦梅”、“杏梅”、“大盐梅”3个品种果实较大;“珍珠梅”、“大青梅”、“草豆梅”、“小盐梅”4个品种的可食率在88％以上;“苦梅”、“照水梅”和“大盐梅”3个品种的单株产量最高.综合考虑产量、单果重、可食率3项指标,选出“照水梅”、“大青梅”、“小盐梅”、“苦梅”4个品种,果实大小适中,丰产性好,可食率高,适宜在生产上推广应用.【期刊名称】《湖北林业科技》【年(卷),期】2015(044)001【总页数】4页(P23-25,47)【关键词】果梅;性状;品种;对比试验【作者】梁红玉;董晶环;费永涓;杨春冰【作者单位】云南省大理白族自治州洱源县林业局大理671200;云南省大理白族自治州洱源县园艺工作站大理671200;云南省大理白族自治州洱源县园艺工作站大理671200;云南省大理白族自治州洱源县林业局大理671200【正文语种】中文【中图分类】S662.4果梅Armeniaca mume 蔷薇科李属，亦称青梅、梅子、酸梅。
它营养丰富，在各种水果中，果梅被誉为保健食品而深受人们喜爱。
云南省洱源县位于云南省西北部，北亚热带季风气候，冬春干旱、夏秋多雨，气候条件和地理环境适合果梅的生长，素有“梅子之乡”的美誉。
洱源果梅具有质优、味正、果大、肉厚、核小、品种多等，“洱源梅子”被国家质检总局列为地理标志产品加以保护。
果梅产业已发展成全县的支柱产业，但广大林农在积极种植果梅的过程中存在有苗就种，进入结果期后才知果实品质优劣，个小、核大，不适宜做精深加工等问题。
因此在对果梅生产进行全面调查的基础上，作者收集了14个生产上常用的果梅品种，通过统一试种，然后对其品质进行观测比较试验，以期选出适宜生产上大力推广的果梅品种，为洱源县果梅种植业发展提供科学依据。
洱源盐梅鲜果基本物理参数及切削力学特性研究
洱源盐梅鲜果基本物理参数及切削力学特性研究段晓凡;胡子武;杨薇;李国雄【摘要】[目的]研究洱源盐梅鲜果的基本物理参数及切削力学特性.[方法]以大理洱源盐梅鲜果为试材,测量了盐梅的基本物理参数,同时进行了适合雕梅生产中从梅果大径向内切削加工的力学特性试验.[结果]试验表明,盐梅球度95％左右,其三轴尺寸中,宽度最大,高度次之,厚度最小;果核高度最大,宽度次之,厚度最小;果实外形尺寸与果核尺寸呈固定的比例关系.对盐梅在切削加工时,最大切削力发生在刀具破皮时,破皮前,切削力与果肉变形量呈线性关系;破皮后急剧减小,最后变为恒定值;青梅组比成熟组切削力大,但破皮前变形量小,对果肉组织挤压较小,故青梅比成熟梅子加工性能要好.[结论]研究可为开发雕梅生产机械提供数据参考.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2015(000)025【总页数】3页(P293-295)【关键词】洱源盐梅;基本物理参数;切削加工;力学特性【作者】段晓凡;胡子武;杨薇;李国雄【作者单位】昆明理工大学现代农业工程学院,云南昆明650500;昆明理工大学现代农业工程学院,云南昆明650500;昆明理工大学现代农业工程学院,云南昆明650500;大理农林职业技术学院机械与信息技术系,云南大理671000【正文语种】中文【中图分类】S609.9;TS255.2洱源县是云南省著名的梅子生产基地，2007年“洱源梅子”被国家检疫检验局列为地理标志产品［1］，梅子及梅子产品已经是当地农民的一项主要收入来源［2－4］。
由于梅果属于高酸低糖类水果，不适合直接食用，可加工成为雕梅、话梅、乌梅、梅子酒等青梅制品销售和存储［5－6］。
在洱源梅子产品中，雕梅是其中最主要的产品之一，其特点是口感酸甜，外形独特美丽，在大理梅子产品中最受欢迎［5］。
雕梅成品外形如图1，雕梅的生产工艺包括雕刻、去核、挤压、腌制几部分［6］，其中，将梅子从鲜果加工为雕梅坯的过程(雕刻、去核、挤压工艺)最为复杂。
大理果梅产业化生产基地建设概况
大理果梅产业化生产基地建设概况
杨凤刚;王云祥
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2004(020)011
【摘要】@@ 果梅是大理州传统栽培的果种之一,也是全国特色果种及西部开发的名优果种之一,全州梅园主要分布于洱源、鹤庆、剑川、云龙、漾濞和巍山等6个县.随着经济、社会发展和人民生活水平提高,果梅的特殊口味及独特的医疗保健功效,使之成为备受消费者青睐的名特优果种.世界上果梅分布不广,仅限于中国、日本、韩国和泰国等国家和地区,为充分发挥自然资源优势,发展地方特色产业,培植农村经济新的增长点,使广大农民脱贫致富奔小康,大理州委、州政府将果梅基地建设列为
农业"十大产业"之一,提出在"十五"末,全州规范化、高标准建成果梅基地1.07万
hm2,总产量2万 t,把大理州建成全国优质果梅基地及全省果梅加工、销售中心.【总页数】2页(P8-9)
【作者】杨凤刚;王云祥
【作者单位】云南省大理白族自治州经济作物科学研究所,宾川,671600;云南省大
理白族自治州经济作物科学研究所,宾川,671600
【正文语种】中文
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泽波
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步调查 [J], 谢丽心
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“小梅果”变成“大产业”——记大理州洱源健清种植家庭农场
“小梅果”变成“大产业”——记大理州洱源健清种植家庭
农场
赵林裕
【期刊名称】《中国农民合作社》
【年(卷),期】2023()2
【摘要】云南省大理州洱源县是传统农业大县,种植梅子已有2000多年历史,有“中国梅子之乡”“中国古梅之乡”美誉。
2007年12月28日,国家质检总局批准对“洱源梅子”实施地理标志产品保护。
洱源健清种植家庭农场位于洱源县松鹤村。
松鹤村是一个高寒山区彝族聚居村,盛产梅子,目前全村梅树种植面积达3.5万亩,其中优质梅子基地1.2万亩,实现了“户户梅子成林,家家梅果飘香”,在当地被称为“梅子之乡”“唢呐之乡”。
【总页数】2页(P71-72)
【作者】赵林裕
【作者单位】云南省大理州洱源县农村合作经济经营管理站
【正文语种】中文
【中图分类】I24
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的新“讲台”——记广西青年农场主、灵川县九屋镇苏孛果蔬种植家庭农场主陈龙化5.小菌菇大产业助推乡村产业振兴--记鱼台昌健食用菌种植专业合作社
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云南省洱源县梅子产业发展优势与对策
云南省洱源县梅子产业发展优势与对策张伟;杨付雄;杨忠兴【期刊名称】《森林工程》【年(卷),期】2011(000)004【摘要】Plum industry of Eryuan County develops veryquickly.However,some problems such as small scale,low economic efficiency,low scientific and technological level,and small production corporation occur.According to the advantages of Plum industry development,several countermeasures were put forward in order to achieve high-level economic efficiency.%近年来洱源县梅子产业发展较快,但目前存在规模小、效益差、科技含量低和生产企业小而散等原因,没有发挥出应有的效益和潜力,根据梅子产业发展优势,提出梅子产业发展的对策。
【总页数】3页(P10-11,14)【作者】张伟;杨付雄;杨忠兴【作者单位】云南省林业调查规划院,昆明650051;云南省云龙县林业局五宝山林场,云南云龙672700;云南省林业调查规划院,昆明650051【正文语种】中文【中图分类】S789.5【相关文献】1.白族医药文化传承与发展的困境及对策分析--以云南省洱源县杨永寿白族医药世家为例 [J], 何丽珍;吕跃军;周凡;段素英2.灰色关联分析在农业产业结构中的应用——以云南省洱源县为例 [J], 王淼;周其文;赵玉杰;师荣光3.云南省水富县竹产业发展优势及对策研究 [J], 付建生;董文渊;韩梅;刘兴东;刘军4.云南省洱源县畜禽粪污资源化利用现状与对策 [J], 杨蛟;沙茜;常雅洁;胡清泉;杨仁灿;韩敏;赵智勇5.论洱源县梅子产业发展的地位及对策 [J], 李兴汉因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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综合污染指数法计算公式院
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3 土壤评价标准尧评价因子与方法
3.1 评价标准及因子 依据 叶土壤环境质量标准曳GB15618要1995 对土
壤环境质量进行评价袁评价标准值见表 1院
表 1 土壤环境质量评价标准值（mg窑kg-1）
项目
总汞臆 总砷臆 总铅臆 总镉臆 总铬臆
pH约6.5 0.30 40 250 0.30 150
4 评价结论
根据对洱源县茈碧乡尧三营乡优质梅果基地土壤 16 个点位袁5 项指标监测评价结果渊见表 3冤袁基地土
壤环境质量符合叶农产品质量安全要 要要无公害水果产 地环境质量要求曳GB/T18407.2要2001袁土壤环境质量 处于清洁与尚清洁袁可以发展和申报无公害梅果种植 基地遥
编 号
采样点
1 茈碧乡石坪甸村南
2 布点原则与方法
按照 GB/T18407.2要2001 叶农产品安全质量 无 公害水果产地环境要求曳的标准袁在对县域自然环境 特征尧农业生产土地利用现状尧优质梅果种植区域的 土壤肥力尧环境污染现状等进行调查的基础上袁按最 大代表性原则布设 16 个点位袁采样深度 0~40 cm袁每 个点位由 7 个分样点组成袁共取样品 16 个袁按缩分法 保留 1 kg 土壤样袁土壤自然风干尧研磨过非金属筛保
铬
综合污 染指数 渊P 综冤
污染 程度
0.67 0.77 尚清洁
0.74 0.75 尚清洁
0.27 0.74 尚清洁
0.76 0.66 清洁
1.02 0.81 尚清洁
0.50 0.40 清洁
0.85 0.64 清洁
0.83 0.64 清洁
0.59 0.46 清洁
0.39 1.00 尚清洁
0.49 0.89 尚清洁
2 ave
为土壤污染物中各污染指数的平均值遥
1
等级划分 1 2 3 4 5
综合污染指数 P综约0.7
0.7约P 综臆1 1约P 综臆2 2约P 综臆3
P综跃3
表 2 土壤污染分级标准 污染等级 安全 警戒级 轻污染 中污染 重污染
污染水平 清洁
尚清洁 土壤轻度污染尧作物开始受污染
土壤尧作物均受中度污染 土壤尧作物均受污染已相当严重
15 三营乡南大坪村 2 组
16 三营乡南大坪村 1 组
表 3 优质梅果基地土壤监测及评价结果表
监测结果
单项污染指数
pH
汞
镉
铅
砷
铬
汞
镉
铅
砷
5.48 0.064 0.103 60.2 39.1 101 0.21 0.34 0.24 0.98 5.56 0.18 0.060 57.2 37.0 111 0.60 0.20 0.23 0.92 6.50 0.052 0.104 53.3 29.1 53.6 0.10 0.35 0.18 0.97 7.36 0.067 0.120 48.0 24.7 153 0.13 0.40 0.16 0.82 6.70 0.053 0.214 50.8 19.0 204 0.11 0.71 0.17 0.63 6.69 0.038 0.098 34.9 10.6 101 0.08 0.33 0.12 0.35 5.62 0.042 0.064 34.1 9.79 128 0.14 0.21 0.14 0.24 6.06 0.028 0.114 35.0 11.9 124 0.09 0.38 0.14 0.30 5.23 0.026 0.119 28.8 5.28 88.7 0.09 0.40 0.12 0.13 7.78 0.16 0.476 212 32.2 98.1 0.16 0.70 0.61 1.29 7.70 0.13 0.434 200 27.8 122 0.13 0.72 0.57 1.11 7.89 0.12 0.218 164 25.1 128 0.12 0.36 0.47 1.00 7.52 0.12 0.287 179 24.6 118 0.12 0.48 0.51 0.04 7.29 0.12 0.193 205 28.6 105 0.24 0.64 0.68 0.95 8.14 0.16 0.243 186 29.5 77.5 0.16 0.41 0.53 1.18 7.75 0.069 0.179 174 287 97.9 0.07 0.30 0.50 1.15
洱源县优质梅果基地 土壤环境质量评价报告
倪喜云袁罗兴华袁杨苏树
渊云南省大理州农业环境保护监测站袁 云南 大理 671005冤
摘 要：在对洱源县梅果生产基地的栽培水平、大气、农灌水等 环境因子调查分析的基础上，有针对性地对土壤环境质量 5 项 指标进行监测评价，旨为决策、申报发展绿色、无公害梅果基地 建设提供技术支撑。 关键词：优质梅果；土壤质量；环境评价
1 区域概况
优质梅果基地主要分布在洱源县境内的茈碧与 三营袁地处北纬 25毅41忆~26毅96忆袁东经 99毅32忆~100毅20忆袁 年日照 2 061~2 439.4 h袁年平均气温 13.9益袁最高气温 出现在 7 月份袁为 20.0益袁最低气温 1 月份为 6.7益袁 极端最高气温 32益袁极端最低气温-8.1益袁初霜期 10 月下旬袁终霜期 4 月中旬袁平均霜期 98 d袁无霜期 230 d 左右袁平均风速 2.2 m窑s-1袁受孟加拉湾西南季风带的 影响袁干湿季节分明袁属北亚热带高原季风气候袁县域 地势由西北向东南倾斜袁由于点苍山北延支脉天马山 和罗坪山东延支脉切入袁将马鞍山脉与罗坪山脉之间 的断陷湖滨盆地切成三营尧洱源尧凤羽尧邓川等 4 个坝 子袁由北至南呈梯级排列袁坝子之间水系相连袁境内山 岭纵横袁层峦叠嶂袁盆地尧河谷交错其间袁湖泊渊库冤星 罗棋布袁整个县域梅果基地种植约 0.47 万 hm2袁土壤 类型大多为鸡粪土尧砂壤土尧紫色土遥
0.51 0.79 尚清洁
0.47 0.43 清洁
0.52 0.80 尚清洁
0.31 0.91 尚清洁
0.39 0.88 尚清洁
作者简介院倪喜云渊1965要冤袁男袁高级农艺师袁主要从事农业环境保护尧农产品质量安全管理技术研究遥 收稿日期院2005-06-27
2
评价指标 pH6.5~7.5
0.5 30 300 0.30 200
pH跃7.5 1.0 25 350 0.60 250
评价因子院分析方法按 GB7475要87袁汞尧砷用原 子荧光光度法袁铅尧镉用原子吸收分光光度法袁铬用二 苯碳酰二肼比色法遥 3.2 评价方法
采用单项污染指数法与综合污染指数法评价土 壤环境质量遥 土壤污染分级标准见表 2遥
2 茈碧乡石坪甸村北
3
茈碧乡南甸村东
4
茈碧乡南甸村西
5
茈碧乡南甸村南
6
茈碧乡东甸村西
7 茈碧乡大松甸村 1 组
8 茈碧乡大松甸村 2 组
9 茈碧乡大松甸村 3 组
10 三营乡南大坪村 5 组
11 三营乡南大坪村 4 组
12 三营乡南大坪村 7 组
13 三营乡南大坪村 8 组
14 三营乡南大坪村 6 组