漯河食品职业学院副院长程晋国关于教学见闻
漯河食品职业学院消息 我院召开教师节座谈会
同心同德同舟共济
——我院召开教师节座谈会
9月9日下午，学院在综合楼三楼第二会议室召开教师节座谈会，庆祝第31个教师节的到来。
学院领导詹跃勇、李五聚、杨清振、张居正、张爱琴、程晋国等出席座谈会，各系部、各部门代表参加了本次座谈会。
詹书记在会上转达了曹存正市长对学院的期望和对学院老师的问候。
李五聚院长认真分析了当前学院形势和任务，他认为，学院发展步伐越来越快，发展前景更加光明。
学院升本工作得到了市政府的高度重视与大力支持，但学院升本道路上还存在很多问题。
要满足建立本科院校的各种条件，路还很长，他要求老师们“要认识到自身利益与学院发展是息息相关的，同志们紧跟学院发展步伐，努力成长，时不我待，只争朝夕”。
张居正总顾问也希望广大老师们“与学院进步保持一致，同心同德，同舟共济，不断提高，完善自我，勤奋工作，努力奋斗”。
与会老师、代表们纷纷发言，感谢学院对自己的培养提升。
表示要在今后的工作中，端正思想，做好本职工作，努力提升自己，跟上学院发展步伐。
詹书记做重要总结，他期望参加教师节座谈会，要有实际收获。
学院发展任重道远，需要各位老师们的努力与帮助。
老师们要在今后的工作中找准自身定位，要加强个人修养与
学习力的提升，满足学院发展的需要。
希望广大教职工认清形势，做好眼前工作，与学院共同发展、共同进步。
漯河食品职业学院教务处.
漯河食品职业学院教务处
召开2011级高职毕业生学习管理
工作会议
随着毕业季的到来,漯河食品职业学院2011级高职毕业生教
学工作已逐步顺利展开。
为了强化高职生核心技能、职业素养等方面的技能训练,顺利完成毕业论文或毕业设计,保证2011级高职生能够实现高端就业,该院教务处在3月13日下午院三楼会议室召开关于2011级高职毕业生学习管理教学工作会议。
程晋国副院长主持会议,张学全副院长参加会议,各系部主任,教务处全体成员与会。
会上,院长助理,教务处处长樊振江组织修订《漯河食品职业学院关于加强2011级高职生第六学期学习管理的意见》,与会人员积极发言,《意见》修改讨论本着稳定教学秩序,对学生负责的原则,对2011级毕业生毕业论文、毕业设计、本学期课程学习以及毕业大补考等方面的规定进行了修改和完善。
并决定于3月14日下午召开2011级毕业生毕业论文撰写说明大会。
程院长着重强调学院正在进行以学生为主体的实践教育活动,教务处作为教学服务机关,在工作中务必高标准、严要求、效果好,在老师中起到模范带头作用,密切联系老师、学生,更好的践行学生为主体实践教育活动。
这次会议针对毕业生的状态提出了一系列整改意见,强化了对
毕业生教学管理措施
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漯河食品职业学院隆重举行第六届春季运动会开幕式
漯河食品职业学院隆重举行第六届春季运动会开幕式四月的漯河别样美丽，沐浴着初夏的丽日与和风，4月27日上午，我院在运动场隆重举行了第6届春季运动会开幕式。
院领导李五聚、杨清振、张居正、张爱琴、程晋国、张学全等出席开幕式。
学生处处长游江涛主持开幕式。
鲜花飞舞，彩旗飘飘。
上午8点30分，随着李五聚院长的一声令下，随着在国旗班护卫下庄严的五星红旗、鲜艳的校旗缓缓走进运动场，我院第六届春季运动会开幕式徐徐拉开序幕。
院团委、学生会、食品工程系、食品营养与检测系、计算机艺术系、经济与管理系、机电工程系、汽车工程系和社团组织等运动员代表先后入场。
来自9个团队的运动员代表以方阵的形式展现出他们不同的风姿。
各代表队精神饱满、气宇轩昂，彰显出青春的活力。
计算机艺术系、经济与管理系、汽车工程系在主席台前不俗的表现，不仅彰显出他们独特的魅力，也从侧面反映出他们组织的精心和准备的辛勤。
当汽车工程系开着由5台发动机、4个变速箱、两个底盘、半个车身等旧配件组合而成的汽车从主席台前徐徐经过的时候，台上台下掌声一片。
这是汽车工程系在李参主任的带领下耗时8天的辛勤成果，充分展现了汽车系全体老师的想象力、创造力和极强的教学实践能力。
国际航院“空姐”的礼仪表演，端庄大方，惟妙惟肖。
不仅展示了她们靓丽的青春和气质，而且展示了我院不同往日的品牌内涵。
开幕式上还进行了大型的的节目文艺表演。
食工系带来了大型健身操表演《青春的邀请函》，计算机艺术系和汽车工程系带来了校园华尔兹《美丽校园》，质检系带来了军体拳表演《我们有力量》，经管系和机电系带来了体育舞蹈《梦想盛开在校园》等。
华尔兹潇洒优美，军体拳雄壮威武，健身操和体育舞蹈则柔若流水，健若虎贲。
这些健康、活泼、快乐的大型舞蹈激情澎拜，给全体师生带来了一场视觉盛宴。
开幕式上，副书记、副院长张爱琴，学生刘方圆、王赞宇代表学院、运动员、裁判员先后讲话。
10时许，运动会开幕式圆满结束。
广大运动员在开幕式上的优秀表现给我们留下了深刻的印象，相信他们在为时两天的竞技舞台上将会取得更加优异的成绩！。
漯河食品职业学院举行2015级高职新生军训会操表演
我院举行2015级高职新生军训会操表演9月26日上午，我院2015级高职新生军训会操表演在学校运动场隆重举行。
2015级近千名高职新生参加了这次会操表演。
院领导詹跃勇、李五聚、杨清振、张爱琴、程晋国、张学全及部队首长徐松杰出席了会操表演。
大会由学院党委副书记、副院长张爱琴主持。
院党委书记詹跃勇宣布会操表演开始。
军训表演是这次会操的主要内容，高职参演班级从主席台前一一走过，进行分列式表演，接受学院领导的检阅。
随后，参演新生分别表演了稍息、立正、拉歌、队列变换、凳子操等军训科目，展现出了我院2015级高职新生昂扬的斗志和奋发的风采，同学们的精彩表演赢得了师生们热烈的掌声与欢呼。
学院党委书记詹跃勇对这次军训进行了热情洋溢的总结。
他高度评价了参训学生一个月来取得的军训成果，对在军训中不屈不挠，用自己实际行动证明自身价值，坚持完成军训的同学们进行了高度评价和热烈赞扬。
他告诉同学们：通过军训，同学们吃苦流汗，顶着烈日骄阳，晒黑了脸庞。
但同学们收获更多，一是学习了解放军战士吃苦耐劳的崇高精神和优良传统。
二是学会了解放军战士的好思想、好作风，学会了遵守纪律；三是强化了集体观念，培养了团队精神；四是提升了个人素质，增强了处理问题的能力。
这次会操表演展现了食品学院学生饱满的热情、旺盛的斗志、顽强的毅力，同学们通过自身的努力，高标准、高质量的完成了军训任务，军训取得了圆满的成功。
希望同学们在今后的学习生活中继续发扬军训精神，谨记“劳动关荣、技能宝贵、创造伟大”这十二个字，努力进取，成为社会需要的、学院和家长期望的高端人才。
最后，学院对军训中表现突出的先进个人与先进班级进行了表彰，王力、李龙涛等52名同学获军训积极分子荣誉称号，军训十二班获会操表演一等奖，军训十一班获会操表演二等奖，军训一班、军训十班获会操表演三等奖。
我院举办“经典照亮人生”诵读比赛9月26日下午，由2015级高职新生参加的“经典照亮人生”诵读比赛在电教楼东运动场精彩上演。
漯河食品职业学院经管系组织高职生调研
漯河食品职业学院
经管系组织高职生到企业调研
2015年10月27日下午，经管系15级高职生在刘厚钧主任的带领下到漯河市平平食品有限公司进行企业调研。
教学模式改革是我院品牌建设的重要内容，经管系把2015级高职市场营销专业作为教学模式改革试点，专业教改从《市场营销》课程起步，制定了《平平食品有限公司市场营销方案》，采取团队化运作、项目化管理的方式，一边学习营销理论，一边运用营销理论对平平食品有限公司进行分析。
通过调研，学生对企业的生产、质量控制、渠道选择、企业文化等有了直观认识，为完成《平平食品有限公司市场营销方案》工学结合团队项目任务打下了良好基础。
课程结束前，学生将制定《平平食品有限公司市场营销方案》，并做成PPT进行宣讲、答辩。
此种教学模式，能够培养学生运用营销理论和方法进行营销诊断分析、策划和制定营销方案，提高实际沟通、宣讲、答辩及团队合作能力。
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“新工科”背景下食品科学与工程专业 认识实习课程教学探索与实践
“新工科”背景下食品科学与工程专业认识实习课程教学探索与实践作者：牛斌李家寅张剑徐超来源：《食品界》2024年第05期为主动应对新一轮科技革命与产业变革，支撑服务创新驱动发展、“中国制造2025”等一系列国家战略，2017年2月以来，教育部积极推进新工科建设。
“新工科”是基于国家战略发展新需求、国际竞争新形势、立德树人新要求而提出的我国工程教育改革方向。
开展实习课程，进行产教融合，是推进“新工科”建设，提高人才培养质量的主要措施之一。
食品科学与工程专业的认识实习课程是在本科生完成基础课学习的基础上进行的教学实践环节，目的是增强学生对该专业知识的感性认识。
通过认识实习课程，使学生理解食品科学与工程专业的发展现状，了解未来的工作环境、职业前景以及食品企业的现代化生产、管理模式和营销模式等，把现有的或今后即将学习的理论知识和生产实践有机地结合起来，培养学生的学习兴趣，加深学生对课堂教学内容的理解和掌握，提高学生观察现象、发现问题、分析问题和解决问题的能力，培养学生将所学理论知识与生产实际相联系的能力，并提高他们的人际交往沟通能力。
本文以河南农业大学食品科学技术学院的认识实习课程为例，进行基于“新工科”背景下的课程改革与探索实践。
1.食品专业学生认识实习课程教学的背景与意义食品科学与工程被称为“舌尖上”的学问，以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
因此，这就要求该专业学生不仅具有扎实的理论基础，还具有和生产实际相适应的创新能力和实践能力。
开展实习实践类课程是使学生增强实践能力，将所学理论知识和实际生产应用相结合。
河南农业大学食品科学技术学院的认识实习课程设置在大一下学期，此时学生已经掌握了有机化学、大学物理等公共基础知识，并通过一年的学习，对食品专业有了初步的了解和认识。
漯河食品职业学院2014年度技能大赛周
漯河食品职业学院2014年度技能大赛周及社团文化艺术节隆重开幕5月19日上午，漯河食品职业学院院在教学楼前举行了由全体师生参加的2014年度技能大赛周及社团文化艺术节开幕式。
院领导李五聚、张爱琴、程晋国、张学全、樊振江、翟章彦及各系部主要负责人出席了开幕式。
开幕式由副院长程晋国主持，副院长张学全致技能大赛开幕词，院党委副书记、副院长张爱琴致社团文化艺术节开幕词。
李五聚院长宣布学院2014年度技能大赛周及社团艺术文化节的开幕。
开展职业技能竞赛，是课堂教学的有效延伸，也是对专业学习成果的一次大检阅，更是同学们锐意进取、奋发向上、挖潜技能、勇于拼搏、展示才艺的一次好机会。
面对未来激烈的专业职业市场竞争，不但要培养良好的职业素质，树立正确的职业态度，培养高尚的职业道德，更要练就高超的职业操作技能。
此次技能大赛周活动的开展必将提升学生动手能力、创新能力，不断调动学生学习积极性和兴趣，让学生真正掌握一技之长。
本次文化艺术节主要是向广大师生展示该校文化的软实力，这对扩大该校社团的知名度和影响力，为社团活动的进一步开展提高创造了良好的环境，也为丰富校园文化生活，培养学生兴趣爱好提供了舞台，必将促进同学们的全面发展。
本次技能大赛及校园文化艺术节的举行在培养和提高学生的专业技能，促进强化学生综合素质，提升校园文化内涵方面必- 1 -将发挥示范推动作用。
同时此次比赛也为大家搭建了一个交流、竞技的平台，将会有力推动学院校企合作、工学结合向纵深发展，使该院的人才培养水平再上新台阶，对该院教育教学秩序的进一步规范和品牌建设具有积极的意义。
院领导希望同学们能踊跃参与到社团文化艺术节系列活动中来，播种希望，收获梦想，为学习型校园文化氛围的营造做出贡献。
赛事评委代表，参赛学生代表也在本次开幕式上分别作了发言。
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漯河食品职业学院消息 新学年新重点 四任务四要求
新学年新重点四任务四要求——我院召开新学年首次全体教职工大会8月6日上午，我院在综合楼大会议室召开2015——2016学年首次全体教职工大会。
院领导詹跃勇、李五聚、杨清振、张爱琴、程晋国、张学全、汪润元、翟章彦、樊振江等出席会议。
会议由院长李五聚主持，院党委书记詹跃勇做主题讲话。
詹书记认真分析了学院目前的形势：一是招生形势大好。
8月底开学，我院入学新生有望突破6000人，招生人数将创学院新纪录。
招生工作的新突破，是全体招生老师辛勤工作、积极奉献的结果，也是全体教职员工关心、服务于招生工作的结果，更是全院上下辛勤打造、不断擦亮品牌建设的结果。
二是新校区建设工作进入了一个新阶段。
一年来，学院、学院相关工作人员不断克服诸如资金、技术等种种困难，教学楼、公寓、餐厅等大楼拔地而起，各种后勤配套工作正在有条不紊地建设中，实现10月份首批学生搬迁已成定局。
新校区建设工作的稳步发展更加坚定了我们的“升本”决心。
三是在省教育厅和市委、市政府的支持下，我院“升本”工程曙光初现，各种条件正渐趋成熟，已由学校梦想转化为市政府的一项发展战略。
学院“升本”不仅纳入了漯河市十三五规划，而且，市委还成立了专门的领导小组，帮助学院解决“升本”问题、高层人才的财政编制问题。
如何“升本”，学院已经多次论证，9月份将拿出专题报告上报省政府和省教育厅。
对于招生工作、新校区建设和“升本”工作的三大利好，詹书记认为，这“是学院多年来拼搏进取的结果，是学院追求不断创变格局的结果，包含着广大教职员工多年来默默无闻、兢兢业业奉献精神，既为新学年工作奠定了良好基础，有利于学院整体工作的大幅推进，也为学院长远的发展奠定了物质基础和源源不断的精神动力。
2015——2016学年将是我院发展史上十分重要的一年，其指导思想就是“以品牌建设为核心，精细发展，纵深推进”。
如何把品牌建设推向纵深，如何实现品牌校的精细发展，詹书记提出四大任务，具体就是四大问题，即：为学生服务的问题、品牌校建设问题、双师型素养问题和就业创业问题。
漯河食品职业学院新生入学系列教育
漯河食品职业学院新生入学系列教育圆满结束图一：天生我才必有用专题报告会图二：同学们在认真听讲对入学新生进行“入学系列教育”是漯河食品职业学院思想教育的重要组成部分，也是入学新生将来成人成才的必修课程。
8月12日和8月13日，漯河食品职业学院对全院23个班级约2000名新生在教学楼前对新生进行了以两个专题报告为主的系列教育。
8月12日上午，新生入学的第一场报告会——“天生我才必有用”专题报告会正式拉开了“新生入学系列教育”的序幕。
院党委书记詹跃勇亲自授课，做了题为《天生我材必有用》的热情洋溢的报告。
詹书记以学院“告别昨天，重新出发，为梦飞翔，决胜未来，怀揣技能走四方，天地之间任翱翔”的迎新标语为切入点，鼓励同学们“化平淡为神奇”。
他客观分析了“化平淡为神奇”的可能性，又用学院如胡廷雨等优秀毕业生为典范指出了“化平淡为神奇”的现实性。
他认为：中国急需大量高技能人才的现状、漯河及河南食品产业的诱人前景为“化平淡为神奇”提供了方向，学校资源及同学们的自身努力为“化平淡为神奇”提供了利器。
詹书记的报告拨亮了同学们心中的明灯，为同学们今后的努力指明了方向，为同学们将来的成人成才奠定了良好的心理基础。
院领导高度重视这次专题教育，院党委书记詹跃勇，名誉院长杨清振，副院长邵鸿鸣、张爱琴、程晋国、张学全出习会议。
8月13日上午，在“学院安全暨消防知识报告会”上，张爱琴副院长亲自主持，副校长黄栓紧围绕安全问题做了《为了你和家庭的幸福，请同学们注意安全》的专题报告。
黄栓紧围绕防火安全、交通安全、用电安全、饮食安全、行为安全、防雷电安全以及几种常见事故的应急措施作了精彩的报告。
漯河市消防支队教官徐蓓还用生动的事例，幽默的语言为同学们讲述了一些重要的消防知识。
她还走下报告席与学生进行防火知识互动，受到与会学生的热烈欢迎。
报告会号召同学们珍惜生命，爱护生命；珍惜自己，爱护别人；珍惜自身，爱护家庭；珍惜学习，贡献社会。
报告会还针对安全防火进行了防火演习。
漯河食品职业学院召开 迎新报告会
高端发展为梦飞翔——我院举行2015级大专班新生入学典礼8月11日上午，学院在教学楼前召开2015级大专班新生入学典礼。
院领导詹跃勇、李五聚、杨清振、张爱琴、程晋国、张学全等出席会议。
会议由张爱琴副院长主持，院党委书记詹跃勇做了《青春是用来实现高端梦的》主题报告。
詹书记的报告分为三个部分，即：告别昨天，重新出发，为梦飞翔；中国梦的实现需要高端人才的支撑；要在学院这个平台上奋发有为。
詹书记由个人谈到家庭，由家庭谈到社会，由社会谈到中国，由中国谈到世界，由现在谈到未来，由在校生谈到毕业生，由贫困生谈到百万新星，激励同学们自信、自立、自强；鼓励广大同学为实现自身价值，实现家庭富足，实现国家强盛，实现高端梦想而努力奋斗。
如何实现自己的高端梦想，詹书记指出：一是要做好自己的职业生涯规划。
借马上开始的军训，根据所学的专业确定自身发展的方向，在班主任老师的帮助下规划自己的职业生涯。
一个好的职业生涯规划是同学们扎实学习的动力，职业生涯规划要根据自身条件及自身发展情况进行及时调整，要通过职业生涯规划寻找差距，迎头赶上。
二是要培养自立、自理的能力，养成良好的行为习惯。
不要再把自己当做一个小孩看，要做一个独立的人。
将来的辉煌成就要从今天开始。
从今天开始就要脱离父母羽翼的庇护，自己展翅翱翔。
要通过学院的习惯训练矫正自身存在的懒惰、贪玩等不良习惯，养成良好的行为习惯，为以后的高端发展奠定基础。
学院也会不断采取措施推动班风、校风的根本好转。
三是要克服困难、排除干扰。
主要是克服家庭贫困和学习基础差这两大困难。
“出身不由己、道路可选择”，要通过努力改变家庭困难，用学到的本领改变现状、改变命运。
学校也会采取各种措施帮助同学们完成学业。
由初、高中应试教育模式改变为职业教育模式也是一个很大的跨跃。
希望同学们在老师的帮助下尽快适应，既要尽快适应新的教育模式，又要尽快适应大学生活，要通过提升自身的动手能力、实践能力加速自己的成人成才。
詹书记特别强调了提升学历的重要性。
漯河食品职业学院举行2012年新生军训开训仪式
漯河食品职业学院在教学楼前隆重举行2012年新生军训开训仪
式
军训开训仪式图1
8月14日上午漯河食品职业学院在教学楼前隆重举行2012年新生军训开训仪式。
院党委书记詹跃勇、名誉院长杨清振、副院长邵鸿鸣、张爱琴、程晋国、张学全，省高炮师预备役部队首长徐松杰等出席仪式。
参加这次军训开训仪式的新生有23个班级，约2000人。
军训是新生入学系列教育的重要组成部分，这次军训长达20天，人数多，时间长，任务重。
学院领导高度重视，院党委书记詹跃勇亲自致辞。
他说，军训是同学们接受国防教育、增强国防意识和履行兵役义务的基本形式，是学院加强思想政治教育、提高学生综合素质、培养合格人才的一项重要措施。
他希望同学们能够通过军训磨练意志，增强纪律观念，培养集体主义精神，养成良好的行为习惯，为今
后走向社会更好的工作夯实基础。
他要求同学们：尊重教官，遵守纪律；虚心学习，认真训练；积极参与，注意安全。
通过军训强化集体观念，培养团队精神；提高个人素质，增强处理问题的能力。
教师代表吕利娜、学生代表张乐义先后在仪式上发言。
教师代表表示，一定要高度重视军训工作，一定要象关爱自己的孩子一样关爱学生，一定切实负起责任，把军训工作当成学生成人成才的基础工作做得扎实有效。
学生代表也表示绝不辜负学院对大家的期望，一定要积极参与，身体力行，不怕苦，不拍累，通过这次军训，实现学院为我们制定的预期目标。
副院长张爱琴主持了这次军训开训仪式。
军训开训仪式图2
军训开训仪式图3。
教学实习的体会探析
基础 型实训 教学。基础型实训教学可 以通过对 电子元器 件 认 识与测试 ， 印制 电路板制作 、 电子安装工艺等基本 型实训项 目 的全面训练 。 掌握实训 的基本操 作方 法和基本 技能 。 合理 使用 常
规 实训设备 ； 掌握正确 的数据处理 方法 ， 规范 编写实训报告 ， 培 养学生严肃认真 的实训作风。
行 深 层 次 的 理解 。 ３ ． １ 真正的达到“ 两双 ”
双教材。 校内理论课使用基础专业课程教材， 实习期间培训
期间使用结合实践 岗位 的实践课教材 。学校要 编制 专业 理论的 校本讲 义 ， 并设置一些 基础 实训项 目， 同时还要会 同企业 师傅编 制模拟实践 的实践课教材 。 双师 。 要提 高学生 的实际动手能力 ， 教师 的动手能力 的提高 很关键 ， 要建立一支既是技 师又是讲师 的双ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ型队伍。 要求教师 在提高常规 业务水平的基础上不断进行技 能学 习．真正 达到企 业 师傅 的技 能水平 。
教 学实 习的体会探 析
张 贺 ’曹学源 刘广辉 。
（ 漯河食 品职 业 学院 河南 漯河 ４ ６ ２ ３ ０ ０ ）
摘 要： 工 学结合是现代职业教 育的重要课题 ， 教 学 实习指导是 工与学最佳结合方式。本文结合 实习的企业和 学校 的教 学工作 ， 以及在教学 实习中存 在的问题 进行 分析研 究， 进一步反 恩和提 出一些 可行性建议。
关键词 ： 教学 实习； 指导教师 ； 培训 ； 人才培养模 式
２ ０ １ ３年 １ Ｏ月 １ ５日． 食 品工程专业和机 电工程系 １ ２级三个 班共 计 １ ８ １ 名学生 到临颍华冠养元公司进行为期三个月 的教学 实习 。 在三个月 的教学实习中 。 学生将书本知识与现场生产相结 合， 既巩固了所学 专业 知识 ， 有提高了社会 实践能力 。 就业处 、 教 务处 、 系部在工作上给予 了很多的指导和帮助， 华冠养元提供了很 多的便利条件。通过本次教学实习分析临颍华冠养元在教学实习 方面存 在的优势 ， 以及在教学实习过程中存在的不足和 问题。 １ 华冠养元在教学实 习方面的优势 距离 学校 比较 近 。临颍 华冠养元具 体学校 的距离是 ３ ０公 里， 这非 常利 于学校 和企业 资源 的共享 。 食品专业和机电专业 的 任课教师可 以随时去企业 参观学习 ，将六个核桃的生产工艺 和 生产流水线的电气控制的内容与教 学相结合 。 专业 相对对 口。 六个核桃作为 国内比较知名 的食品饮料 ， 生 产的工艺是 比较先进 的 ，生产线 的 自动化控制技术也是非常有 优势的。 教 学实习期 间 ． 食品专业的学生主要培训果 汁饮料 的生 产加工工 艺 ： 机 电专业 可 以培 训 电气 控制 、 传感器 、 继 电器控制 线路 、 Ｐ Ｌ Ｃ自动化控 制、 触 摸屏技术 、 变 频器 以及 生产线 常见故 障的分析与处理。 企业领导高度重视教学实 习。临颍华 冠养元有专职工作人 员负责教学实习培训指导工作 。在 常规专 业教学 内容和职业道 德素养 培训课程外 。企业 的总经理还 亲 自安排 了 ２个小时的课 程， 与学生一起探讨和分享成功的经验。 沟通 比较顺 畅 。企业人事部 门安排指 导教 师可以随时进车 间参观学习 ． 结合 到企业 的生产过程制定培训方案和培训 内容 。 指 导教 师可以与学生 同上班 、 同下班 ． 有 时还 可以在现场会 同企 业师傅对学生指 导。 ２教学 实习指导存在的 问题及解决方案
漯河食品职业学院第五届春季运动会开幕
漯河食品职业学院第五届春季运动会开幕
四月的鲜花映衬了璀璨的漯河，节日的盛装扮靓了青春的校园。
4月23日，漯河食品职业学院第5届春季运动会在运动场徐徐拉开帷幕！院领导李五聚、杨清振、张居正、张爱琴、程晋国、张学全等出席开幕式。
副院长程晋国主持开幕式，副院长张爱琴致开幕辞。
蓝天丽日、鲜花白云、彩旗人海......,沸腾的校园再次展现出青春的活力！上午8时许，运动会正式开幕。
伴着雄壮的乐曲，英姿勃发的护旗手护卫着庄严的五星红旗、鲜艳的校旗、缤纷的彩旗，率领着方阵队伍缓缓走过主席台。
院团委、学生会、食品工程系、食品营养与检测系、经济与管理系、计算机艺术系、机电技术系、社团和营养协会等9个团队以不同的风姿接受了全院师生的检阅。
各代表队精神饱满、气宇轩昂，彰显出青春的蓬勃。
计算机艺术系代表队用彩球拼成的“计”字造型；机电系代表队由小红帽组成的“电”字造型；经管系代表队组成的“三角队伍”造型成为开幕式的亮点。
社团方阵则由英语口语协会、文学社和食品协会组成。
社团方队和营养协会的加入充分凸显出广大青年学生、要健康、要幸福要快乐成长的积极追求。
开幕式上的大型体育文艺表演分为大型广播体操《青春的邀请函》、体育舞蹈《美丽校园》和广场舞《梦想盛开在校园》三个篇章。
这些健康、活泼、快乐的大型舞蹈歌颂了美好、美丽和梦想，集中体现了青少年学生朝气蓬勃、奋发向上的精神风貌和和孜孜不倦的理想追求，突出了该院一切为了学生和让学生在快
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乐中成长的主旋律。
上午9时许，该院第五届春季运动会开幕式圆满结束。
各系部学生运动员将在为时两天的竞技舞台上展现坚韧顽强的精神和青春的热情。
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漯河食品职业学院简介
漯河食品职业学院简介漯河食品职业学院是国家教育部和河南省人民政府批准成立的河南省唯一的食品类普通高等职业院校，是全国仅有的两所食品类高职院校之一，主要为漯河中国食品名城和河南省食品产业培养急需的高素质技能型人才。
学院是“全国职业教育先进单位”、“国家级重点职业院校”、“中央财政支持的职业教育实训基地”和“河南省食品职业教育集团”牵头组建单位。
也是河南省职业教育攻坚计划和漯河市职业教育攻坚“双十工程”计划重点建设学校。
两任省委书记对学院寄予厚望。
2008年3月27日，原河南省委书记徐光春同志来漯河调研全省食品产业发展情况时明确指出：漯河要用新观念、新思路、新举措全力打造食品加工基地、食品交易基地、食品消费基地、食品研发基地、食品教育基地，成为名副其实的中国食品名城。
要在人才培养上向食品产业倾斜，在现有学科基础上，建成食品学院或食品大学，为食品产业培养和储备人才，充分发挥漯河食品产业在全省食品产业的龙头优势和带动作用。
2010年3月27日，省委书记卢展工陪同中共中央政治局委员、全国政协副主席王刚到漯河食品职业学院调研，他深切地勉励学院领导：你们学院面向地方经济，重视技能培养，确实办得很有特色，还要继续努力。
学院的前身为漯河市食品工业学校，成立于1997年。
近年来，全体教职工坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，开拓进取，奋力拼搏，使各项事业得到很大发展。
目前在校生11000多人，开设有食品加工、食品检验、食品机械、食品制冷、食品包装、食品营销、食品物流等20多个专业。
专任教师386人，一批省内外知名专家学者在校专职任教，他们中有：学院院长、河南省著名食品专家、硕士生导师张鑫教授；教学副院长、河南省职业教育专家，食品学博士、硕士生导师高愿军教授；中国第一支火腿肠发明人张学全高级工程师；食品机械学科带头人邵鸿鸣教授；机电一体化学科带头人崔国荣教授；食品包装学科带头人程晋国高级讲师；市场营销学科带头人李建华高级经济师等。
部署新学期各项工作
深入领会学院42号文件精神切实部署新学期各项工作 2012年8月9日上午8时，漯河食品职业学院基础部教职工召开了以学习“学院42号文件精神”为主题的全体会议，并切实部署了新学期的各项工作内容，明确了新学期基础部的工作重点。
会上，基础部陈主任带领全体教师对学院42号文件的重要内容重新进行了深入理解和学习，尤其重点解读了其中与基础部新学期工作有关的内容。
通过会议学习，基础部确定了新学期的工作重点，即“营造浓厚的校园文化生活”和“深化教学改革”。
营造良好的校园文化生活，就是要让学生“乐学”，为学生展示自己的个性和才华提供一个平台，使学生在丰富多彩的校园文化生活中快乐的学习和成长。
为此，基础部各位老师在新学期要充分发挥各自的专长，积极组织校园活动，有计划、有目的地定期举办受学生欢迎的各项文体活动。
对此，基础部将围绕“怎样营造校园文化活动”落实相应的详细实施方案。
本学期深化教学改革的重点放在以学生为主、突出学生的情感教育，以及对教学方法和教学内容的大胆改革方面。
教师要摆脱课本的束缚，做到因材施教，勇于改革创新，使所教课程对学生的学习和生活真正起到指导作用。
以两个底线为基础,灵活安排所教课程内容，真正使我们的学生能够学有所获.对此，基础部将落实一套详细的教学改革实施建议。
通过会议学习，各位老师不仅深入领会了学院42号文件的精神内涵，更进一步明确了新学期基础部的重点工作。
新的学期，基础部全
体教师必将以饱满的热情迎接即将到校的各位新老同学，尽一切努力让同学们愿意学习，乐于学习，真正的爱上校园生活，以校为家。
来源：漯河食品职业学院。
徐丞功大学生成功创业与就业报告会在我院成功举办
徐丞功大学生成功创业与就业报告会在我院成功举办
——漯河食品职业学院
联合一百董事局主席徐丞功倾情演绎大学生创业与就业
6月16日下午，联合一百集团董事局主席徐丞功“大学生成功创业与就业”演讲会在我院6楼学术报告厅成功举办。
徐丞功毕业于西南师范大学，四川大学客座教授，联合一百集团董事局主席，《人生课大讲堂》创始人，著名励志演讲大师。
曾任多家集团公司总经理、销售总监，被尊称为信心和潜能的激发大师。
演讲会以“大学生创业就业”为主题，以大学生创业就业三大信念为突破口，以如何经营“自己”这个品牌为目标，以职业生涯的七大标准为重点，以创业的五个环节为核心，运用经济战略家的目光，讲演家的激情和
幽默，对大学生创业和就业进行了全方位的倾情解读。
引来了广大师生的阵阵掌声。
这是徐丞功在我院举办的首场演讲会。
经济管理系全体教师及高职大学生聆听了徐主席的精彩演讲。
演讲会中，徐丞功与听众“零距离”接触、零距离互动，极大地激发了听众的听课热情，取得了良好的效果。
学院高度重视这次演讲会，院领导詹跃勇、詹耀轩、张爱琴、程晋国、邵鸿鸣、张学全、张建山、崔国荣、翟章彦等亲临现场。
副院长程晋国主持。
演讲会后，学院聘请徐丞功为我院经济管理系的客座教师并兼任经管系专业建设委员会副主任。
詹跃勇书记亲自颁发聘书。
此举进一步深化了我院和联合一百的合作力度，也将进一步提高经管系“两个底线探索”的实践教学水平，加速精品人才的培养进程。
联合一百董事局主席徐丞功在演讲主席台上（左），副院长程晋国主持（右）
联合一百董事局主席徐丞功与学院领导合影留念
联合一百董事局主席徐丞功与我院学生合影来源：。
漯河食品职业学院对教风学风督查工作进行总结部署
巡视督导忙教风学风新—我院对教风学风督查工作进行总结部署9月15日下午，学院在综合楼第二会议室召开教风、学风巡视督查会议，院领导李五聚、程晋国、各督导小组组长、各系部主任参加了会议。
会议总结了一周来的巡视督导情况，并结合督查工作实际对下一步督查工作进行了部署安排。
程晋国副院长对一周来的巡视督导情况进行了总结。
总结认为：各巡视督查组的有力督查，引起了全体教师的高度重视，教风、学风有了很大改观。
一是教师请假与调课的情况有了很大转变，数量大幅度减少。
任课教师按时签到，按时上课，教学秩序整体好转。
二是课堂上的“玩手机”和“睡觉”两个较突出的问题已经大有改善，多数老师能够严格管理课堂，主动进行教学设计，课堂的趣味性大大增强。
三是各系部的督导检查值班制度落实到位，各系部都有督查记录，对教风和学风的转变发生了很大的促进作用。
四是学院各督查组组检查工作认真负责，每次督查结果都能及时的通报处理。
总之，一周来的督查工作为全院教风、学风开创了一个崭新的局面。
会议认为，在“教风学风建设强化月活动”中，绝大多数任课教师积极改进教风，使课堂秩序稳定，课堂气氛活跃。
会议决定对朱秋卉、杨艳华、李娟、张晓丽、吕丽娜、李紫艳、任亚敏、詹现璞、王丽莎、张义湫、孙永刚、王萌萌、唐雪燕、李敏、尹莹莹、张冬亚、徐辉歌、邓淑英、王李娟、舒晓斌、马宏恩等教师给以通报表扬。
会议在充分肯定成绩的同时，要求督查工作进行深化整改。
主要原因：一是系部的签到工作组织不认真,明显存在“一支笔”替签现象；二是系部的检查记录不详，没有汇总好；三是部分班级的手机袋没有充分发挥作用，还有学生不把手机放在指定位置；四是学生睡觉现象还依然存在。
根据上述存在问题，会议明确了以下深入整改措施：1、系部《签到表》必须由教师本人签字，不准代签。
凡代签者一律视为旷工，被代签者与代签者双方均按旷工处理。
2、充实完善系部督查记录。
记录要详细到每个教室（实验室）任课教师的上课情况、学生打瞌睡、玩手机等情况。
程晋国和他的“量身教育”理念
程晋国和他的“量身教育”理念作者：徐玉成郑超锋来源：《教育与职业·综合版》2013年第04期他曾是一名热爱哲学的战士，有过十年的军旅生活经历。
转业之后，他担任过许多职务，却对职业教育情有独钟。
面对职业院校的学生，他提出了打造适合中职学生的教育，用“三适”理念助高职学生成才。
他主张一切从实际出发，提出“量身教育”理念，认为最适合的教育就是最好的教育。
他就是漯河食品职业学院副院长程晋国。
军旅生涯铸就求是品格1967年12月，程晋国满怀报国激情应征入伍，成了一名雷达兵。
在部队，他负责宣传工作，所写的黑板报和通讯稿很受欢迎，不久便调到部队机关编辑工作简报。
由于程晋国工作负责又颇有文采，因此受到部队领导的赏识，为此，一位领导还送给他几本哲学著作。
不到三个月，程晋国就读完了这几本著作，这些书拨开了他胸中的团团迷雾，尤其是“实事求是”的哲学思想在他头脑中打上了深深的烙印。
1970年秋，程晋国被推荐到某空军学校深造。
在军校里，程晋国是图书馆的常客。
他如饥似渴地阅读了马克思、恩格斯、列宁、毛泽东等人的哲学专著，同时还阅读了黑格尔、费尔巴哈、休谟等人的哲学著作。
空闲之余，他利用所学知识，为战友们组装了一台黑白电视机。
常年住在高山上的战士们第一次看到了电视节目，像过年一样开心。
十年的军旅生活，使他不仅至今仍保留着军人的姿态，而且造就了他求真、求实、求是的思想作风。
1978年，程晋国转业到地方工作，先后担任党委秘书、武装部长、乡镇党委书记，在平凡的工作岗位上，他尽心尽职地做好本职工作。
为民办教师“量体裁衣”1991年，程晋国出任河南商城师范学校校长，负责小学老师继续教育。
商城地处大别山腹地深山区，山区群众居住分散，条件艰苦，当地流传着“登上大别山，云里雾里穿，对面听说话，握手要半天”的顺口溜。
据1990年统计，全县人口93.6%是文盲。
国家科委扶贫办向商城提出了“扶贫先治愚”，要求商城县人民政府把发展教育作为脱贫致富的基础工程来抓。
程晋国和他的“量身教育”理念
程晋国和他的“量身教育”理念
徐玉成;郑超锋
【期刊名称】《教育与职业》
【年(卷),期】2013(000)010
【摘要】程晋国漯河食品职业学院副院长，教育部高职高专工商管理类专业指导委员会CMC专家委员会研究员，河南省教育学会理事。
【总页数】3页(P60-62)
【作者】徐玉成;郑超锋
【作者单位】
【正文语种】中文
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漯河食品职业学院副院长程晋国关于教学见闻攻克高职数学教学难关的教学新星—-梁影老师教学见闻程晋国2013年11月20日上午预备铃刚响，我们便走进机电系1班教室随机听梁影老师讲课。
一、课前气氛上课铃还没响，梁影早已在教室与同学们亲切交流，询问学生上一节课的学习情况，她走到一位学生面前问道：“上一节课你学的怎么样？”这位学生回答说：“还可以，都懂了。
”又走到另一位同学面前问道：“你感觉怎样？”这位同学回答说：“感觉良好，都理解了。
”梁影拍拍他的肩膀说：“很棒！”她在教室亲切的巡视一圈，不时的询问，不时的回答学生的问题，最后她走到一位似乎学习基础稍差点的男生面前说：“怎么样？你有什么没学会的地方吗？”那位学生站起来一边摸着自己的头一边回答说：“都弄懂了，记住了。
”梁影听着他的回答，满面笑容中流露出了成功的喜悦，说：“行！你真棒！”从她的表情中看出，只要这位同学学会了上一堂课的内容，全班同学都OK了。
从她的抽查、询问中，我们又看到，梁影像高中毕业班的老师一样，对全班每一个学生的学习情况都了如指掌，每次上课前后她都与学生进行广泛的交流，随时把握每个学生的学习情况，用学生的学习情况检验自己的教学效果是她的习惯。
梁影一走进教室见到学生好似如鱼得水，精神焕发，对学生自然、朴实、纯真、深沉的爱心情不自禁的辐射着。
如同习习春风吹拂着学生的心灵。
同学们见到梁影老师来上课，如同见到了久别的好朋友，热情洋溢，大家对她的亲切、信任、期待、崇敬的心情溢于言表，机电一班的同学们如其说是梁影的学生，倒不如说是梁影的粉丝，在三尺讲台上她就是同学们心中年轻的明星。
梁影与学生之间的鱼水之情只有身临其境才能感受出来，难怪在学生评教活动中她得了98分，受到了学生的高度评价。
二、生动的课堂这一节课梁影讲的是“复合函数求导”。
上课开始她带领全班同学做了一分钟的手指操，使大家及时进入快乐的学习状态。
接着她请三位同学同上台板书演示三道导数四则运算法则习题。
而后经过简短的复习订正导入新课。
梁影先讲解复合函数概念、定理、复合函数的求导。
这节课的重点在于使学生会应用复合函数求导法则对复合函数进行求导，难点是对复合函数求导定理的证明。
按照我院两个底线教学的要求，梁影对教材内容进行了优化重组、删减了实用性不大，学生难以理解的定理证明部分。
求导法则的基础是三角函数公式。
梁影知道许多同学三角函数基础知识较差，学习复合函数求导有困难，就首先补充讲解了基本的三角函数公式。
为学生使用求导法则进行求导奠定了基础，降低了难度。
通过她生动易懂和深入浅出的讲解，同学们轻松快乐的学会了使用复合函数求导法则进行求导，掌握了用乘号相连从外到内逐层求导的规律。
讲解完毕，她出四道例题请四位学生同时在黑板上解题，其中三道题都求出了正确的答案，对第四道高难度的习题，梁影告诉同学们只记住这个公式就可以了。
在讲课中，梁影边问边讲，边答边解，边写边讲，边算边讲。
学生每回答一个问题，她都用“真棒”、“真牛”予以激励表扬。
她那熟练的讲授，流畅的语言，热情的提问和解答，始终紧扣学生的心弦，同学们全神贯注的听讲，积极踊跃的回答，不时的翻书和做笔记，使课堂始终处于轻松、快乐、有趣的气氛之中，不知不觉她仅用了29分钟的时间讲完了复合函数的求导内容，同学们依然兴致勃勃，丝毫没有困倦的感觉。
三、梁影教学的主要特点高职的数学课一直是困惑我们的难题，但梁影老师能讲的得心应手，学生听的轻松有趣、全神贯注，实在是一个奇迹。
通过听课感受和听课后的研究分析，我们感到梁影教学有四个特点。
（一）用爱心教书育人人是情感动物，爱是人的天性。
爱之所以能够成为人们歌颂的永恒主题，源于人们对爱的渴望和需求本性。
梁影对学生的爱随处可见，每一个讲解，每一个提问，每一个答疑，每一个表扬鼓励，每一个眼神，每一个活动，都充满着对学生朴实、纯真、深沉的爱。
她在教学体会中写到：“我们不能站在老师的高度上去对待学生，那样会使学生产生距离。
要从朋友、亲人的角度告诉他们道理，传授给他们实用的经验，这样他们会感到轻松亲切。
”梁影对学生爱心的持续辐射，时刻感染着学生，同学们自然热爱这位充满活力的数学教师，并喜欢数学、努力学习数学。
可见，她对学生的爱心不断地转化为同学们学习数学的热情和动力，起到了化石点金的作用。
从教育心理学上看是“皮格马利翁”效应，通俗地说是“将心比心，以心换心”。
梁影以她纯真的师爱呼唤着学生的心灵，成为学生的知心朋友。
积极学习数学已成为学生“爱屋及乌”的情感效应。
（二）德育渗透学生成才必须首先学好科学文化知识，但学习知识是一种艰苦与繁重的脑力劳动。
从事这种劳动需要有强烈的欲望和动机的驱动，这就是人生的理想追求，人的志气。
古人云：“夫须学也，学须志也，无志而不成学”。
梁影是位数学教师，教的是数学课，她教数学别具一格的地方是以“德育渗透”为基础，把立德树人作为教学活动的根本任务。
她在教学心得中这样写到：“我在教学过程中把调动学生积极性作为首要任务，有了学习热情加上适合学生的教学内容才能使学生愿学乐学。
在学生疲乏的时候，我会给大家讲励志故事，增强学生的信心。
”梁影老师有一个专门抄录经典格言和名人故事的小笔记本，经常向同学们讲述名人格言和励志故事。
有一次她在讲课中间穿插了一段朱元璋从放牛娃当和尚又做皇帝的故事，故意把朱元璋说成了刘邦，学生听了哈哈大笑，争着指出说：“老师，不是刘邦，是朱元璋。
”这时她似乎意识到自己讲的张冠李戴了，便幽默地说：“你们太牛了，什么历史知识都知道，我是数学教师，你们原谅一个数学教师在历史知识上的口误吧。
”学生听了又是一阵大笑，而后她又接着讲数学，使学生在快乐的心情中学习数学。
俗话说：干什么吆喝什么。
梁影深知，要让学生学好数学，必须使学生喜欢数学。
当她知道许多同学都不满足于专科学历后，就经常向学生讲数学对生活、对工作、对职业、对人生的一些故事、例案。
她说：“你们想升本科，要学好数学，考研究生数学是重要一关。
学习专业课需要先学好数学，将来你工作以后考职称、考证书，工程中的设计策划、检验预算，当领导检查汇报工作都离不开数学。
”梁影经常利用一切机会，向学生讲述数学家的故事，用触动人心的数学故事案例宣传学习数学的意义，对学生进行“数学文化教育”，培养学生学习数习的兴趣，这种长时间潜移默化的“德育渗透”与“数学文化教育”，已经转化为学生“学不成功誓不休”的意志，勇猛精进的好学精神，这就是梁影教好数学的秘诀。
梁影的成功告诉我们在教学过程中对学生进行志趣培养和“德育渗透“，是我们解决学生厌学问题的前提。
（三）准确把握学情听梁影的课时我们感到她对学生很熟悉。
她在课前巡视和课堂互动中能随时说出学生的名字，记住每一个学生的名字是掌握学情，成为学生知心朋友的基础。
梁影在“两个底线”教学设计方案中对学情作了详细分析，她写到：“13级机电一班的学生，理科生27人，文科生17人，未参加高考直接入学的11人，学生入学时的数学基础较差，对《高等数学》的学习感到困难是必然的。
”通过问卷调查和座谈询问，她了解到：愿意学好数学的占××％，这是梁影对学生基本情况的了解。
这种了解是进行教学活动的根本依据。
梁影在教学中自觉坚持数学课为专业课服务。
为此，她在制定教学计划，进行备课过程中，认真了解机电专业课对数学知识的需求，详细阅读了机电专业课的教材，多方面征求机电专业任课教师对数学课的意见。
从而对机电专业课所需要的数学课内容需求的主要章节、定律、概念、公式做到胸中有数。
使她的数学教学有了明确的方向目标，能够有的放矢的进行教学。
梁影在详细调查学情的基础上对《高等数学》教材内容进行大胆的优化重组。
一、将专业课必需的内容作为课程重组的重点，保留机电课需要的内容。
二、对专业课需要而又难懂的数学知识内容进行逻辑衔接，补充一些初、高中的基础数学知识内容，实际上是有针对性的进行补课。
三、将与专业课关系不大，学习难度大的内容精减删除。
四、将一部分关系到学生升本考研必须的内容保留下来满足学生应试的需求。
梁影并没有满足于对学生基本情况的调查分析，没有满足于了解专业课对数学课内容的需求，没有局限于她根据学情和专业课需要重组的课程内容进行教学，而是更关注学情的动态。
一、随时询问检查学生对每一堂课教学的反映，了解学生听懂了哪些，学会了哪些，还有什么问题，从而不断检查自己的教学情况，改进教学方法，提高教学效果。
二、把握学生的个性，我们看到，梁影教大学数学课，还具有高中教师的“范”，她像高中毕业班的数学教师一样了解每一个学生的学习情况，了解全班每一个学生对每一个知识点的学习情况。
讲完课后她总是及时询问各类学生对某个知识点的理解，具体帮助每个学生把没学会的知识环节学懂。
谈到学生，梁影老师说：“职业院校学生的数学基础知识薄弱是一个客观事实，我们不能抱怨学生，我们面对的就是这样的学生，把这样基础的学生教会是教师的光荣，教好这些学生是社会和家庭赋予我们义不容辞的责任，是我们的使命。
”（四）不断改进教学方法从课堂气氛中可以看到，梁影的感染力很强，她总是不断的激励学生，对学生的每一点进步她都进行表扬和鼓励。
在课堂上她总是用不断的发问、设问、提问方式进行讲授，始终牵动着学生的心，吸引着学生的注意力，使学生全神贯注的听讲，根本没有思想“开小差”的机会。
在教学的组织上她运用分组教学法进行教学，将不同程度的学生组成学习小组，让学习好的同学帮助学习差的同学，开展互帮、互教、互助活动，有效提高了同学们的学习热情。
当今社会，信息、网络、手机是学生离不开的生活内容，学生喜欢用手机、电脑收集信息，参与社会活动。
梁影老师根据学生的爱好进行因势利导，利用QQ群与学生进行交流沟通，布置作业，安排课前预习内容。
组织学生在网上查阅数学公式、概念、定理、习题答案。
使学生在自己喜欢的学习方式中学习，这种教学模式的创新，使学生既学到了知识又享受了快乐。
从梁影的教学中我看到，她是一种爱心感染激励的教学，是准确把握学情，从实际出发，有的放矢的教学，是因势利导的教学，是与时俱进的教学。