茶叶鉴赏——五因子

茶叶鉴赏——五因子

西湖龙井

外形：扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，翠绿微带黄光，润

汤色：嫩绿、清澈明亮

香气：清醇持久

滋味：鲜醇

叶底：嫩匀成朵

碧螺春

吓煞人香”

形美、色艳、香浓、味醇

外形：纤细多毫、卷曲呈螺，白毫特显，银绿隐翠

汤色：嫩绿、清澈

香气：清香持久，带花果香滋味鲜醇

叶底：嫩匀明亮

庐山云雾

外形：紧结、青翠多毫

汤色：嫩绿明亮

香气：清高持久

滋味：醇厚

叶底：嫩绿匀齐

永川秀芽

外形：条索紧直细秀，翠绿鲜润

汤色：汤清碧绿

香气：鲜嫩浓郁

滋味：鲜醇回甘

叶底：嫩绿明亮

祁红

外形：形条索紧细秀长，略带弯曲，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润，为棕红色汤色：红艳润泽

香气：清新芬芳馥郁持久

滋味：浓醇而不涩

叶底：鲜红明亮

滇红

外形：条索雄壮、肥硕紧结、金毫显露、色泽乌润

汤色：艳亮、红浓透明

香气：鲜郁高长

滋味：浓厚鲜爽，富有刺激性，回味甘洌。

叶底：红匀嫩亮

正山小种红茶

外形：紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润

汤色：红浓清澈

香气：高长带松烟香

滋味：醇厚甘爽，带有桂圆汤味

叶底：深红、叶片张开整齐，摸起来感觉比较的柔软，颜色古铜