普通虾池对虾无公害(Non-Pollution)健康养殖试验
中国对虾“黄海2号”健康养殖试验
４ ２ 池塘 管理 ． 从 ５月 ２ 到 ８月 ３ ｔ， Ｅ早 晚巡 塘 ２ ４Ｅ ｌ １Ｉ 每 ｌ
次 ， 真观 察 ， 好 记 录 ， 认 做 以便 及 时发 现 问题 采 取
措 施 。记 录如 表 ｌ和表 ２ 。
虾生 长情况 记 录 ， １ 每 ０ｄ测 １次 ， 每次 取 １ ０
池 工 作 即加 固堤坝修 补渗漏 ， 修整 闸门 ， 要求 闸门
关 闭 时 ， 内外 水 位 差 达 到 最 大 时 不 漏 水 、 渗 在 不
水。
投 喂饵料 ， 前期 ， 由于 虾池 中有 大量繁殖 的基础 饵
料生 物 ， 般 不需 要 进 行 人 工 投 饵 。待 虾长 到 ３ 一
１２ 整 池 、 ． 清塘 、 消毒
在培养 和利 用好 池 内天然 繁殖 的生物饵料 及
整池 和清 塘是 对 虾 养殖 的首 要 工作 之一 ， 整
其产 物 （ 单胞 藻类 ， 使用 盐池 活 卤虫 、 活蓝 蛤 以及 优质 配 合 饵料 作 为
投 喂时间 长 。
于天气 等 原 因 ， 池水 肥 得 较慢 ， 我们 用 肥 水 剂 “ 养 水 王” 肥 ， 快 水 就 会 肥 起 来 。每 瓶 ５Ｌ 共 用 催 很 ， １ Ｏ瓶 ， 池水保 持浅绿 、 黄 褐 色 ， 镜 检有 大 量 使 浅 经
单胞 藻繁 殖起 来 ， 并逐 步有计 划 向池 投放 钩虾 ， 让 其 大量繁 殖 ， 为对 虾 的早 期饵 料 。 作
饵 ２次 ／ ， ７： ０ 晚 １ Ｏ ， ｄ早 Ｏ， ７： ０ 大池 １ 、 ， ０ ＃ ２ １
ｋ ／ ， 池 ３ ４ ６ｋ ／ ， ｇ ｄ小 、 ， ｇ ｄ ６月 ２ ７日开 始投 喂 大
无公害对虾养殖水质调控技术
ｌ亩 为宜 ， Ｏ 过大不 易管理 和调控 。 棚池四周作
半 圆形处理 ， 留死角 。 勿
｛ ） 二 苗种育成与投放
网的棚 顶结节 固定好 ， 封雾滴 型薄膜 ， 上 外用
大眼网片和缆绳 固定 ， 留出 口和风门 ， 两端 并 ｏ 季 东升 设置好进排水 系统 。一般每个棚池面积３ 亩一
海蛰是大 型海洋食用水母 ， 味鲜 质脆 ， 它 广 受人们喜爱 ， 过去一直 以 自 然捕捞为主 。 近
年来 ， 因其生长快 、 养殖成本低 、 市场销路好 、
淀、 消毒净化处理后方可引入养殖池 ， 避免 养 殖池受外界污染 。对水体使用的二氧化氯等 消 毒用药严格执 行 《 无公害 食品 渔用药物 使用 准则 》（ Ｙ ０ １２ ０ ）经 处理后 的 养 Ｎ ５７—０ １ ； 殖用 水符合 《 无公 害食 品 海水 养殖用水水
质 》（ Ｙ ０ ２ ２ ０ ） Ｎ ５５ —０ １ 。 ２ 水４ ￣ 节 、 ｇｌ ｌ 养殖初期对虾个体小 、水质好 、水温稳
一３ ３—
维普资讯
限 、 ０ －０ 深 １ ｍ Ｉ ｍ 宽２ ｍ ４ ｍ、 ． － ． 的条形 池塘 ， ２ ８ 整
海蛰塑料大棚 一 一＇． 一 １
平池底 ， 四周用塑料薄膜护坡 。 并用粗竹竿作
立柱 ， 其间距 为２ ￣ ． 用细竹或 竹片作顶 ｍ ２ ｍ； ５ 部支撑 ， 间距 为 １ ｍ ２ 用铁丝将纵 横成 其 ． － ｍ； ５
藕 榍
Ｏ ｌ 韦－ ￣ 民 Ｙ 无 公害对虾产 品的生产是 近年来市场需
求 和水产养殖者 的必然选择 ．而在养殖 过程 中创造一个 良好 的水环境则是养殖成 功与否 的关键所在 。笔者在 防城港市小龙 门对 虾养 殖示 范基地实施无 公害水产品标 准化生 产期 间， 一贯采取如下水 质调控措施 ， 最终 养殖效
DB13_T518-2004无公害食品南美白对虾养殖技术规范
ＧＢ ＩＩ＇ １８ ４０７．４ 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 ＮＹ ５ ０５ １ 无公害食品 淡水养殖用水水质 ＮＹ ５ ０５ ２ 无公害食品 海水养殖用水水质 ＮＹ ５ ０７ １ 无公害食品 渔用药物使用准则 ＮＹ ５ ０７ ２ 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 ３ 产地环境及养殖设施 ３，， 产地环境 南美 白 对 虾养殖场址宜选在沿海的荒滩、盐碱地和内陆适宜养殖的低洼、盐碱地区，底质为泥质 或泥沙混合质，周围环境不受工业 “三废”及农业、城镇生活废水、医疗废弃物等污染，环境条件符合 ＧＨ／ｆ １８４０７．４的耍求 。 海水 养 殖 用水水质应符合 ＮＹ５ ０５２的要求；淡水养殖用水水质应符合ＮＹ５ ０５１的要求；淡水、地 下低盐度水常量元素离子比例应接近海水或经人工调整后接近海水。 ３．２ 养殖设施 ３．２． １ 养虾池 养虾 池 分 为室外池和室内水泥池两种，室外池适宜面积０．２ ｈ ａ＾－２．０ ｈ ａ．池深 ２．０ ｍ ＾－２．５ ｍ ，水深 １，５ｍ＾－２．Ｏｍ｝池底平整，向排水口方向倾斜０．２｝，室内水泥池适宜面积ｔｒ耐｝－８０耐．池深 １，５ ｍ ＾｝ １．８ｍ．水深 １．２ｍ＾－１＿７ｍ．养虾池池形不限，但应有利于水体的交换和污物的排出。 ３，２． ２ 蓄水池 地势 应 高 于养虾池，便于自流．池深 １．５ ｍ ＾－２．０ ｍ ．容水量为养虾池总容水量的 １／２以上。 ３，２． ３ 进、排水渠道 进 、排 水 渠道应独立设置，且进、排水口尽量远离。
日本对虾健康养殖技术
尾 ，其放养 密度 为５ 万尾／ 顷 。为 了观察放 苗后 成活率 ０ 公
２水质 管理 ：水质 的好坏直 接关系 到鱼 、虾 、贝生长 ．
情 况 ，在 养殖 池放 一 口６ 目的网箱 （ Ｏ 规格 长 ： ： 比 ｊ和成活率 ，因此 ，水质管理是 整个饲养管理 的 中心环节。 宽 高 为 ｌ ： ｍ ：１ ｍ ｌ ｍ） ，放 １ ０ ０ 尾虾苗 观察 一周后 计算 其成活 养殖 前期不换水 ，只添加少量 的经消毒蓄水池水 或淡水 ，
率。
直到池水深２５ ． ｍ为止 。养殖 中后期要保持水位及 换水 ，每 ÷天可酌情排 出少量 池水 ，加入 经消毒蓄水池水 或淡水 ，养
２杂 色蛤 仔 （ ． 俗称花蛤 ）苗 的放 养
当养殖池和蓄水 池的水质透 明度达 ￣４ ｃ Ｊ ｌ０ｍ时放养杂色 殖 后期每 天排 污一次 ，安排 在傍 晚投喂饲料 后 １ 时后进 小
虾养殖 成 活率 、生 长速度 、养殖 产量 和经 济效 益等 ，因
《 中国水产》２ １年第 １期 ００ ２
责任编辑
李振龙
此 ，要 严把 虾 苗质量 关 。购 苗前 后 ，虾 苗应 进行 病毒 病 吃完 为宜。投喂 时应视 天气变化 、水质 好坏 、对虾生 长情 源检疫 ，重点检测 对虾 白斑 综合征病 毒 （ Ｓ ＷＳ Ｖ）。肉眼 况等灵活调节投饲 量 ，冬季应适当少喂或不 喂。 观 察 ，健 康虾 苗 是 ：体形 肥壮 、形态 完整 ，无 损 伤与 畸 黄鳍 鲷 鱼 苗入 池 后 ，用 水蚯 蚓 驯食 一周 ，然后 用海
０ 面积为３ 顷，池深平均为２５ 公 ．ｍ，池 底平坦 ，沙质 底 ，进 后每半月至２ 天再施 一次 ，用量 减半。根据养虾池水色 、 排水方 便 。蓄水 池一 口，与养殖 池塘 并排 ，面积 为０７ ．公 透 明度 的变化情 况 ，调节 施肥的次数 和施用量 ，一般每 ５ 天施 肥一次 ，水 色 以黄褐 色 、黄 绿色为佳 ，池水的 顷 ，池深平均为２５ ． ｍ，蓄水池设有管道与养殖池相通 。淡 天 ～７ 透 明度控制在３ ｃ ０ｍ～５ ｃ ０ ｍ。 水水源丰富 ，海 、淡水水源水质无污染 。交通便捷 ，电力
南美白对虾高密度无公害健康养殖试验
南美 白对 虾 高密度 无公 害健 康养殖试验
林东年 ，朱火 明，李 德
（ 电白县生产 力促进 中心，广东 电白 ５ ５ ０ ） ２４０
摘 要：通过进行 南美白对虾高密度无公害健康养殖试验，寻找 出一条适合本地 高产 、稳产 、高效益 、
渔业 经济研 究 ２ ０ ０ ６辜 攀２期
刺 ２ １ ５４ ４元 。
关 键词：南美白 对虾； 高密度； 无公害； 养殖
中图分类号：￥ ６ ． ：￥ ６ ． ９８ ２ ９７ ２ ５ 文献标识码 ：Ａ 文章编 号：１ ０ — ９ ９ ２ ０ ） ２ Ｏ ２ — ３ ０ ２２２ （ ６０一０ ８０ ０ ‘
近几年，由于南美 白对虾苗种生产 的无序竞争，
们在茂名新开源养殖有限公司进行了高密度南美 白 对
最浅水 位 １ ，平 均水深 ２ 。供水 系统为在 ，ｍ ８ ．ｍ ３
海区最低低潮线挖井 ，铺设管道至泵房。增氧系统 采用水车式 和沉水式增氧机混合增 氧 ，每 １ ５ｈ ２ ／ ｍ １ 水面配置功率为 １ Ｗ 的增氧机 １ ．Ｋ １ 台。建造用作
物（ 残饵和粪便 ） 在增氧机搅动 的水流作用下向虾池
ｃ ａ ａ ｔｒｓｉｓ ｓ ｃ ａ ｔｅ ｎ ｗｌｄ ｅ ｒｄ ｍｉａ ｃ ， ｔ ｅ ｉ ｓ ｌｃ ｅ ｅ ｔ ｉｃ ｍｅ ｎ ｒａ ｅ ｙ ｃ ｎ ｍｉ ｈ ｒｃｅｉｔ ， ｕ ｈ ｓ ｈ ｋ ｏ ｅ ｇ ｐ ｅ ｏ ｎ ｎ ｅ ｈ ｆ ｔ ａ ｅ ｆ ｃ， ｎ ｏ ｉｃ ｅ ｓ ｂ ｅ ｏ ｏ ｃ ｃ ｒ ｐ ｄ ｖ ｌｐ ｎ ，ｈｇ ｅ ｒｆ ｓ ａ ｄ ｈ ｇ ｅ ｏ ｒｉ ｎ ｍａ ｋ ｔｅ ｔ ．Ｃ ｌ ｒ － ｒｅ ｔｄ ｆ ｈ ｒ ｓ ｅ ｏ ｏ ｓｔｅ ｎ ｗ ｅ ｅｏ ｍｅ ｔ ｉｈ ｒ ｐｏ ｔ ｎ ｉｈ ｒ ｄ ｏ ｓｌ ｏ ｒ ｅ ｎｒ ｉ ｌ ｙ ｕｔ ｅ ｏ ｎ ｅ ｓ ｅ ｅ ｃ ｎ ｍｙ ｉ ｈ ｅ ｕ ｉ ｉ ｉ
南美白对虾土池养殖技术
、
清 塘
ｌ － 酸性 池塘
池塘底泥 经过曝晒龟裂后 ，每亩 用
总碱度 ８ ０ ～１ ２ ０ 毫克／ 升。 ２ ． 虾 苗选择及 试水 目前 ，南美 白对虾种苗分 一
不低于 ８ ０ 千 克 生石 灰 提 高底 泥 ｐ Ｈ 值 达到 ７ ． ０以上 。 进水 ３ ０ 厘米 左右浸 没塘 底 ，用茶麸 ２ Ｏ 克／ 米。 杀灭 野 杂 鱼等 水 生 动物 ，用 漂 白粉 １ ５ 克／ 米。 或 者强 氯 精 ｉ 克／ 米。 、二氧 化氯 ｌ 克／ 米。 等 消毒池 塘底泥 ，杀灭 病
繁殖起来 后准备进行投苗养殖 。
三、放 苗 １ ． 调水 南美 白对虾最 适宜生长 的水质 指标是水
饲料 ２ ５ ０ 克／ 亩 ＋酵 母菌 ５ ０ 克／ 亩 ＋Ｅ Ｍ菌 ５ ０ 毫 升／ 亩，
加清 水 Ｉ 千 克搅拌 均匀 ，密封 发酵 ３ 天 即可加水 全塘 泼 洒 ，每 ３ 天用 一次 ，连 续使用 ５ 次 即可 。使用 微生
物 制剂 时 ，适 当开启 增氧 机 增氧 。常 见 水色 以黄 褐 色 、黄 绿色 为最 佳 ，透 明度 ４ ０ 厘米 ，水 中浮 游动 物
的 目的 。
大 的时间段进 行投 苗。应在池塘上风处投放虾苗 ， 自
然散开 ，避免风浪将虾苗涌上岸边而造成损失底 部 处理 好 以后 用 ４ ０ ￣６ ０目
四 、 日常管理 Ｉ ． 水质调控 南 美 白对 虾对于水质要求很高 ，特
别是溶氧 ，有别 于鱼类 ，要求达 到 ４ ～５ 毫 克／ 升 。水
培育 的虾 苗，价格最便宜 、生长速度慢 。大厂家一代 苗的投 放 比例逐年增加 。调好水质指标后 ，选择体表 光洁 、肠 胃饱满 、活 力好 的虾苗 ，虾苗规格 ０ ． ８ ～１ ． ０ 厘米 。取 ３ ０ 尾 以上虾苗试水 ２ ４ 小时 ，成活率 ９ ５ ％ 以上
对虾养殖秘籍
对虾养殖秘籍养对虾可是个很有趣的事儿呢，今天就来跟大家唠唠这其中的门道。
一、养虾之前的准备1. 虾池的选择虾池的位置很重要哦。
得找那种水源充足的地方，最好是靠近干净的河流或者大海有良好的进水和排水系统的地方。
要是水源不干净，那对虾可就遭罪了。
虾池的大小呢，根据自己的养殖规模来定，不过也不能太小，不然对虾活动不开，就像人住在小房子里很憋屈一样。
2. 虾池的清理在放虾苗之前，一定要把虾池好好清理一下。
先把池子里的淤泥都挖出来，那些淤泥里可能藏着各种病菌和寄生虫。
然后用石灰水来消毒，就像给虾池洗个超级干净的澡。
石灰水的浓度要合适，太浓了可能会有残留，影响对虾生长，太稀了又起不到消毒的作用。
3. 水质的调节对虾对水质要求可高啦。
水温要合适，一般在20 - 30摄氏度之间最好。
还有酸碱度，pH值在7.8 - 8.6之间是比较理想的。
可以在水里放一些有益的微生物，像芽孢杆菌之类的，它们就像小清洁工一样，能分解池子里的有机物，让水质保持清洁。
二、虾苗的选择和投放1. 虾苗的挑选选虾苗就像挑宝宝一样得精挑细选。
要选那些活力十足的虾苗，怎么看呢？你可以用小网把虾苗捞起来，如果它们蹦跶得很欢快，那就是比较健康的。
虾苗的大小也要均匀，不然大的会欺负小的，就像小朋友之间会抢玩具一样。
而且虾苗的来源要正规，可不能从那些有疫病风险的地方买。
2. 虾苗的投放密度投放虾苗的时候可不能一股脑儿全放进去。
密度要合适，如果太密了，对虾会因为空间和食物的竞争而长不好。
一般来说，每平方米投放多少虾苗要根据虾池的条件和养殖技术来定。
刚开始养的话，密度可以稍微低一点，等有经验了再慢慢调整。
三、养殖过程中的喂养1. 饲料的选择对虾吃的东西可不能马虎。
有专门的对虾饲料，里面含有对虾生长所需的各种营养成分，像蛋白质、维生素之类的。
也可以适当地给它们喂一些天然的饵料，比如浮游生物。
不过要注意饲料的新鲜度，要是饲料变质了，对虾吃了会生病的。
2. 喂养的频率喂养的频率也要把握好。
对虾健康养殖技术
水平 ，实现 我国对虾养殖业可持续健康发展 ，具有十
分重要的意义。
的池塘 、沙质底的池塘和清淤彻底的池塘等 ，宜施 用 有机 无机复合专 用肥 。也可 自己进行 科学配比施肥 ， 掌握 原 则是 ：肥料 元 素 为可 溶解 态 ，Ｎ ： Ｐ比大 于 １ １ ０： ，其他元素适量 。
【 技术要点】
１ 、整池消毒 （）池子要求平整 、不渗 漏 、大小适 中，水深合 １ 适 （ 土池 １ —２ ． ． ，高位 池 ２ ８ ０米 ． ．米 ） ０—２ ３ ，装 配增
氧机 。
（ ２ ）放养密度依据池塘条件 、 养殖时间，控制合
理的放 苗密度 。一般来说 ，养殖南美 白对虾的放苗密
一
【 增产增效情况】采用对虾健康养殖技术 ，整个 养殖过程养殖环境稳定 ，换水少 ，溶解 氧高 ，增氧机
开启 少，生长速度快 。因而节省 电费 、饲料及药费等 养殖 成本 ２ ． ／千克 ，且生产无公害 、安全 、优质 ０元 对虾产品 ，达到欧盟 、美国和 日本等国际标准而 售价
同比高 １ ． ／ ０元 千克 ，从而使 每 千克虾增 加利润 ３０ ． 元左右 。按照平均亩产 ８０千克计算 ，每造每亩增 加 ５ 利润 ２０ ００元左右 。
度 ，高位池 ８ 一１ 万尾 ／ ，土池 ５ 万 （ ） 亩 万尾 ／ 。养 亩
殖斑节对 虾 ，高位池放 苗 ４万 一５万尾 ／ ，土池 １ 亩
万 一２ 万尾 ／ 亩。 ５ 、应洗池 ，土池或 ２ 沙池 应晒池 ，老化 池塘撒 上生石灰再曝晒 ，生石灰 用
量 ８ —１０ ０ ０ 千克 ／ 。 亩
（）饲料选择关注饲料 的营养 、加工工艺 、诱食 １
性 和利 用率等 指标 ，选 择质 量好 、信誉高 、经 ｃ Ｑ Ｉ
刀额新对虾无公害对淡养殖技术
克／ ；能在ｐ 值７ 的水体 ｌ正常生长；适温范围为 升 Ｈ ～９ ＋ Ｊ
１￣３ ℃ ，最适 水温 为 ２－ ２ ￣ ２ ７ ５ ８ Ｃ，高 于３ ℃或 低于 ｌ ℃ ３ ６
少施一些 。水深 一 般控制在０ ６ １ ，这样可提高水 ．～ 米 温 ，加速肥效，天气 １ 气温都 比较正常的情况下，５ 天
之后 水色 即产生 变化 ，一般转 成 嫩黄 、嫩绿 或 浅棕 色 ， 透 明度在 ３厘 米左 右 ，表 明饵料 生 物 已较丰 富 ，可适 时 ０
放苗 。
时，摄食量明显减少 。该虾属广盐性虾类，水的比重在 １０ ４ ．２ 都适宜其养殖，甚至经过逐级淡化后，能 ．０ ￣１０ ５
在 比重 更低 的 半咸 淡水 的 池塘 里养 殖 。 二 、池 塘 养殖 技 术
刀额新对虾 （ ｔ ｅ ａ ｕ ｎ ｉ） ｃ ｎ ｅｓ ｅｓ ｓ ，俗称沙虾 、泥 ｑ ｐ 虾，在分类上隶属于甲壳纲 、 卜 日、对虾科、新对虾 足 属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾和广东、 广西沿海，其味道鲜美 ，具有较高的经济价值 ，同时对
低 盐 、高水 温和 低溶 氧有 较 强的 忍耐 能力 ，离 水后 也可
需要注意的是饵料生物 的培育贯穿整个养殖过程 ，
对 于 过清 的池 水 必须及 时追 肥 ， 以保持 适度 的浮游 生物
（ 池塘条件 一） 较理想 的池塘应该是东西走 向的 长方形池 ，面积
２ ０ ￣ ３ ０米 宜 ，水 深 １２ １５ ，坡 比 １ ２ ５ ０ ０ ００ 为 ． － ．米 ： ．。 刀 额新 对虾 具有 昼伏 夜 出的生 活 性 ，较 火的坡 比能够 提 供足 够 的浅滩 ，供 虾夜 间摄 食活 动 。养虾 池 要求 池底 平 坦 ，底 质 以泥 沙质 最 佳 ，泥 底 池 塘 淤 泥 不 超 过 ５ 厘 米 。水源 充足 且无 污染 。养 殖虾 池 最好 要有独 立 的进 排 水系统 ，排 灌 方便 ，进 水 口用８ 目 绢 网过滤 ，以防野 Ｏ 筛
改造老池塘养殖无公害对虾
由于旧虾塘的涵闸均建于塘边，无法达到中央 排污的技术要求，经过改造，每口 塘中央增设一台 4 寸潜式吸水泵 ，以达到中央排污的效果。 1.3 技术要点
1.3.1 放苗前处理
虾池整治清洁后 ，用 20ppm 的高效消毒灵
( 二氧化氯) 对池底进行消毒 ，2d 后再抽进经过滤 清洁海水，使水位达 60- 80cm，然后施肥培养生物 饵料。
金额
18 .8 2
1 1.9 8
择粤海牌系列配合饲料投喂。投放虾苗后 15d 内， 每 d 投喂饲料 2 次，早 、晚各投一次，每天投料量 按每万尾虾苗投喂 50- 100g, 10d 后逐步增加投料
次数和投料量 ，半个月后每天投喂 4 次 ，分别在早 上 8 时 ，中午 11 时，晚上 6 时 ，夜间 11 时投喂。 每天的投料量根据虾的摄食、水质、天气和虾的生 长 、活动等情况来决定。 日常管理 在 日常管理方面主要是做好如下几方面的工
1.2.3 排 污 系统改造
水; ②投放有益活菌生物净化剂; ③调节海水或淡 水进水量; ④施放底质洁净剂， “ 如 底净”等; ⑤ 加强排污管理， 定期抽水排污; ⑥施放药物杀死部
分过度繁殖的藻类，如当水色过浓时， 全池拨洒二
氧化氯。 增氧措施 按照对虾生长速度、水质 、天气变化调节增氧 措施 ，一般投苗 20d 后 ，可适当开动二台增养机 ，
以后逐渐增加， 使虾池保持充足的溶氧， 使池水溶
氧保持在5mg/ L 以上。
饲料投喂
高密度高产养殖投料量的确定是至关重要的，
按照测估塘中对虾 量进行投料 ，灵活调节 ，并选
O表 ， 试验点南美白对虾养 Nhomakorabea情况养殖面积
21
安徽地方标准无公害南美白对虾商品虾淡水池塘养殖技术操作规程
安徽省地方标准
DB34/T 514—2005
无公害南美白对虾商品虾 淡水池塘养殖技术操作规程
2005-05-09 发布
2005-05-09 实施
安徽省质量技术监督局 发布
DB34/T 514—2005
目次
前言 ................................................................................. II 1 范围 ................................................................................ 3 2 规范性引用文件 ...................................................................... 3 3 池塘条件 ............................................................................ 3 4 商品虾养殖 .......................................................................... 3 5 病害防治 ............................................................................ 5
a) 亲虾的养成未使用或很少使用抗生素和消毒剂，且无病毒性和细菌性病原； b) 育苗采用的为非高温方式，育苗过程未使用或很少使用抗生素； c) 虾苗经过7 天以上的逐步淡化，出迟盐度为3 ‰～1 ‰； 无病症、无损伤，规格整齐、体色半透明、体表洁净、弹跳有力、活动敏捷； 4.3 虾苗淡化和中间培育 4.3.1 培育池 a）可在池塘内采用筑堤或农膜围栏，高度80 ㎝～100 ㎝；或采用水泥池； b）面积：按1000 尾/㎡～3000 尾/㎡确定；
南美白对虾无公害高效养殖技术
体暂 养虾 苗 ０ ５ ． ～１万尾 ／ 。 ｍ。
平 虾经 加工 出 口和 进 入 超 市 。现 将 主要 技 术 总 结 如 沟 中的淤 泥抽人 平 台 ， 台机耕播 种 小麦 。
下。
１ 池 塘 条 件 与 准 备
１ １ 池塘 条件 ．
（ ） 养 池 消 毒 ： 养 池 注 满 水 后 ， 生 石 灰 ３暂 暂 用
Ｋ ６ ７ｍ。安 装 时将 总供 气 管 （ Ｗ／ ６ ， 内径 ７ ５ｍｍ ＶＣ 养 池相 差小 于 ３℃ 。 Ｐ 管） 架设 在池 塘 中 间 ， 出池 水 ３ ｍ， 穿整 个 池 ２ ２ 放 高 ０ｃ 贯 ．
苗
塘 ， 总供 气管 两 侧每 间 隔 ８ １ 水 平设 置 一 条 在 ～ ０ｍ
ｍ 产 值 ９ ７ ０元／ ６ ， 收 入 ３ ５ ０元／ ６ １ ４ 清塘 消毒 ， ０ ６ ７ ｍ２ 纯 ０ ６７ ．
ｍ 。
，
商品虾 经 检 验符 合 无 公 害水 产 品标 准 ， 部 份 大
（ ） 淤 ：１月上旬 南美 白对虾 捕 捞完 毕 ， 环 １清 １ 将 （ ） 暂养 池 ： 底 至 ５月 初 ， 环 沟 上 搭 建 ２建 ４月 在 塑料 大棚 暂养池 ， 小按 总面积 和总 放苗量 设计 ， 大 水
解除池 中有害物质 ； 养殖两个月后使用底质改 求水 温稳 定在 ２ ０℃ 以上 ， 苏北 地 区在 ５月 上 、 中旬 制剂 ，
放苗 为好 。放 苗 时大 棚 水 深 在 ８ ｍ 左 右 ， 避 免 良剂 改善 底 质 环 境 。 ④ 养 殖 期 间 不 宜 大 量 频 繁 换 ０ｃ 可 做 防止 虾 苗 应 激 反 应 ， 尤其 是 发 昼夜 温差 过大 。密 度一 般 为 ８０ ０尾 ／ 左 右 。放 水 ， 到不 大排 大 灌 ， ０ ｍ。 苗时要 注 意几 点 ： 试水 后无 不 正 常反应 ， 可进 苗 病 或将 要 发病 期 间 ， 保持 水质 相 对稳 定 。 经 方 要
对虾健康养殖技术
－ － 般来 说 ， 放养虾苗之前 ５ ７天施 天投喂 ３ ４次 ，后期每天投喂 ４ ５次 。 ￣ 投 放 ￣ 以后 放养后的第一个月 ， 喂时尽量做到全 虾养殖业 可持续健康发展 ， 具有十分重 肥 ， 苗后 ５ ７天追施一 次即可 ， 池均 匀投撒 ， 殖的 中、 期投饵 应沿 养 后 要的意义。 可发挥有益微 生物 降解 转化 有机物 的 需求 ， 提高人 民生活水 平 ， 实现我 国对
一
一
、
来增加养殖水体的肥度 。 增产增 效情况 ： 用对虾 健康 作用 ， 采
４虾 苗放 养 ．
虾池 四周均匀投喂 。 养殖 全程要严格控 制摄 食时 间 ， 长 ６厘米 以下 ， 体 应控 制
养殖技 术 ，整个养 殖过程 养殖环 境稳 定， 换水少 ， 溶解 氧高 ， 增氧 机开启少 ，
二 、 术 要 点 技 １整 池 消毒 ．
节对虾 ， 高位池放苗 ４万￣ 万尾／ ， ５ 亩 土
池 １ ～ 万尾／ 。 万 ２ 亩
５饲 料投 喂 ＿
６管 理措 施 ．
（ ） 闭与半封闭。控水养殖前期 １封
（） １池子要求平整 、 渗漏 、 不 大小适 中， 水深合适 （ 土池 １ ￣ ． ， ． ２０米 高位池 ８
以 ３０ ．元左右 。按照平均 亩产 ８０千克计 养 殖南美 白对虾 的放苗 密度 ， ５ 高位池 ８ 疫 增 强 剂 和营 养 强 化 剂 ， 增 强 对 虾 的 体质和抗病力。 万～ ０万尾／ ， １ 亩 土池 ５万尾／ 。 亩 养殖斑 算， 每茬每亩增加利润 ２ ０ ０ ０元左 右。
盲 目追求 高产 ， 养殖技 术混乱 ， 物大 究所研制的“ 药 单细胞藻类生长素 ”施 用 ， 量使用和滥用 ，养殖废水随意排放 ， 而 量 为 １ ２千克／ （ ・ 。新 开发的池 ￣ 亩 米）
养虾养殖水质检测报告
养虾养殖水质检测报告本次养虾养殖水质检测报告旨在针对养殖水体中的关键指标进行分析和评估，以确保虾类养殖过程中的水质符合相应标准，并提供合理的改进建议。
一、检测目的和方法本次水质检测的目的是评估养殖水体中的关键指标，包括溶解氧（DO）、温度、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等，并根据相关标准进行评价。
采用现场测试和实验室分析相结合的方法，对养殖水体中的水样进行综合测试，确保数据的准确性和可靠性。
二、检测结果及评价1. 溶解氧（DO）：根据现场测试结果显示，养殖水体中的溶解氧浓度为X mg/L，处于合理范围内。
溶解氧是水中生物存活和繁殖的关键指标，合理的氧气供应有助于虾类的健康成长。
2. 温度：养殖水体的温度为X ℃，处于适宜范围内。
虾类在合适的水温下能够正常代谢和吸收营养，对虾类的生长和发育具有积极影响。
3. pH值：通过实验室分析，养殖水体的pH值为X，符合标准要求。
适宜的pH值对于虾类的生存和健康至关重要。
4. 氨氮：根据实验室分析结果，养殖水体中的氨氮浓度为X mg/L，低于标准限值。
氨氮是水中一种常见的污染物，可能会对虾类健康造成严重危害。
5. 亚硝酸盐和硝酸盐含量：实验室分析显示，养殖水体中的亚硝酸盐和硝酸盐浓度均低于标准限值。
过高的亚硝酸盐和硝酸盐含量可能会导致虾类中毒或其他健康问题。
三、改进建议基于对养殖水质的评估，为了确保虾类养殖的健康和高效发展，以下是一些建议：1. 定期监测水质，特别是溶解氧、氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐等关键指标，以便及时发现并解决潜在问题。
2. 合理控制饲料投放量和频率，以避免过度喂食和饲料残留物的积累，防止水质的恶化。
3. 定期清洁和维护养殖设备，以保持水质的清洁和稳定。
4. 适应养殖水体特征，选择适合该水质环境的虾种，以提高养殖效益和水质的稳定性。
5. 严格控制养虾密度，避免过度养殖，以减少水体中废物的积累和养殖过程中的竞争。
四、总结本次养虾养殖水质检测显示，养殖水体的关键指标处于符合标准的范围内，为虾类的正常生长和发育提供了良好的生态环境。
养殖对虾水质监测技术及其在养殖中的应用实践
养殖对虾水质监测技术及其在养殖中的应用实践养殖对虾是近年来养殖业中备受关注的一项养殖项目，对虾养殖的规模不断扩大。
然而，养殖对虾面临着一个重要的挑战，即水质管理问题。
水质是对虾生长发育的关键因素之一，对虾养殖场的水质监测技术及其在养殖中的应用实践变得十分重要。
首先，要了解水质对养殖对虾的影响。
水质包括水温、溶氧量、氨氮、硫化氢、pH值等指标。
这些指标的变化会直接影响对虾的生长、免疫力以及繁殖效果。
例如，高温、低氧、高氨氮和酸性水质会导致对虾生长缓慢，易感染病害，甚至导致大量死亡。
因此，对虾养殖场必须密切关注水质指标的变化，并采取相应的措施来保持水质稳定。
在养殖对虾水质监测技术方面，我们可以采用多种方法来监测水质指标。
一种常用的方法是使用传感器和仪器来测量水温、溶氧量、氨氮等指标。
这些传感器可以实时监测水质指标，并将数据传输到控制室进行处理和分析。
此外，还可以使用化学试剂盒进行快速检测水质参数，这种方法操作简便、结果准确，适用于日常水质监测。
水质监测技术的发展给养殖对虾带来了很多优势。
首先，通过对水质指标的实时监测，养殖户可以及时了解水质状况，及时采取措施来调整。
例如，在水温偏高的情况下，可以增加水流量或者降低养殖密度来降低水温。
其次，在对虾养殖中，及时调整水质可以提高对虾的生长效果和免疫力，减少疾病发生的风险。
另外，通过水质监测，可以提前预知水质指标的变化趋势，为养殖户提供更科学、准确的养殖管理建议。
在养殖对虾中，水质监测技术的应用实践是非常重要的。
首先，养殖户需要了解水质监测的重要性，并掌握一定的水质监测知识。
同时，合理选择水质监测仪器和设备，并进行正确的操作和维护。
其次，养殖户需要制定一个合理的水质监测计划，并根据水质指标的变化情况及时调整水质管理措施。
例如，在水质指标出现异常时，可以通过增加水流量、添加氧气或者调整饲料量来改善水质。
此外，养殖户还需要定期对监测设备进行校正和维护，确保数据的准确性和稳定性。
盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范
盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范中国渔业协会标准———————————————————————————盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范2011-3-16发布 2011-3-16实施中国渔业协会发布前言本规范中所指的盱眙龙虾，学名克氏原螯虾(Procambarusclarkii)，俗称小龙虾。
本规范全文为指导性技术规程。
本规范根据《盱眙龙虾地理标志产品保护管理办法》及GB17924-1999《原产地域产品通用要求》而制定。
本规范的附录A为规范性附录。
本规范由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
本规范起草单位:江苏省盱眙县水产技术指导站。
本规范主要起草人:陈浩、梁宗林、孙骥、顾吉全。
本规范于2011年3月16日首次发布。
盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范1范围本规范规定了盱眙龙虾繁育、幼虾培育、商品虾养殖等技术。
主要包括:养殖池塘结构、养殖环境条件、苗种繁殖、幼虾培育、商品虾养殖、饲养管理、病害防治、捕捞、商品虾质量指标、包装、运输和贮存等技术要求。
本规范适用于盱眙龙虾养殖区域范围内(见附录A)。
2规范引用文件下列文件中的条款通过本规范的引用而成为标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。
GB13078饲料卫生标准GB/T 18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境评价要求。
GB/T 191包装储运图示标志NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量3术语和定义3.1仔虾盱眙龙虾亲本繁育生产出、尚未脱离母体的虾苗。
3.2幼虾脱离母体后、营独立生活的虾苗。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第 ２卷 第 ７ ｌ 期
２０ ０ ６年 ７月
现
代
渔
业
信
息
Ｖ０．１ Ｎ ． １ ｏ７ ２
Ｍ ＯＤＥ ＲＮ Ｉ ＨＥＲＩ Ｓ Ｄ ＯＲ～ ｒ ＯＮ ＦＳ Ｅ Ｉ
Ｊ１ ２ ０ ｕ． ０ ６ ，
普 通 虾 池 对 虾 无 公 害 （ ｎＰ ｌ ｔ ｎ） Ｎｏ —ｏｌ ｉ ｕｏ
朱火明等 ， ０６ ２ ０ 。普通虾池对虾无公害 （ ｏ— ｏｌｔ ｎ 健康养殖试 验 ， 《 ＮｎＰｌ ｉ ） ｕｏ 现代渔业信息 》杂志 ，Ｖ １ １ ｏ２ ， ．
№ ． ３ — ４ ７， ２ ３ 。
关键词 ：南美 白对 虾 无公害 养殖 试 验
作者简介 ： 火明 ，男 ，农艺师 ， 朱 １６ 年 ５ 出生 ，１８ 年毕 业于湛江 ９３ 月 ９５
技术 奖二等奖。
§ ｝ ｔ ； 《 ｝ ｔ
选用从美 国引进 的 Ｓ Ｆ 美 白对虾 原种亲本培育 出来 Ｐ南 的仔一代 、仔二代 虾苗 ，苗种经过 病毒检测 ，质量符合 相 关标 准 ，均 为无特 定病原 苗种 。养殖 过程 中投放优质 配合
饲料及单胞藻培养素、酵母液、微生物制剂等调节水质材
健 康 养 殖 试 验
朱 火 明 李 德
、
（ 广东省电白县生产力促进 中心 ）
中国广东省电 白县 邮编 ：５ ５ ０ ２４０
【 提要 】为寻求无公害健康养殖的途径，我们进行了 普通虾池无公害对虾健康养殖试验。经过ｌ ｄ 养殖，试验池塘收 １的 ４
获成虾 总产量 ２， ５ ｇ ７ ０ ｋ ，平均单产 ８ ９ ．１ｇ ｍ ；对 比池塘 收获成虾 总产１ １， ７ｋ ，平均单 产７５ ８１ｋ ／ｍ ；试验池塘 ５ ， ５３ｋ ／ ２ ５ ｈ ２１ ｇ ５ ， ． ｇ ２ ９ ３ ｈ 总产值 ６．ｌ ６ 万元 ，获利２ ． 万元 ，平均 每亩池塘 获利 ５ ３ 元 ；试 验池塘 总产值２ ． 万元 ，获利７１ Ｏ ７４ Ｏ ，３ ６ ６７ ５ ． 万元 ，平均每ｈ ２ ｍ 池塘获 利４ ， ０ 。试验池 塘与对 比池 塘相 比 ，平均单 位面积获利 增长９ ． ％。试验池 塘 由于采用 了无公 害养殖 技术 ，成 品虾各项 ４３ 元 ７ ０３ ４ 规定指标均符合食 品卫生 安全 标准 ，达 到无 公害食 品要求 。 ．
Ｂ ｌ ｌ
生 物工程 有限公 司生产 的含有 丰富 的维 生素 、氨基 酸 、多 针对对虾 养殖过程 中施用 禁用药物 、可用药 物用量过 多、成虾体 内有 害物 质残 留 超标等 问题 ，我 们于 ２０ 年 ０３ 在 电白冠 利达科技生 物养殖 有限公 司进 行 了普 通虾池无公 害对虾健康 养殖试验 ，寻求无公 害健康 养殖 的途径 。在养 殖试 验过程 中采用 了 Ｓ Ｆ南美 白对 虾苗种 ，养 殖过程 中不 Ｐ 投放 抗生素等 禁用渔 药 ，利用 有益微生 物改善 与优化水质 糖 、脂溶性 化合物 、矿物 质等有机 营养物 质的 “ 科” 系 威
列复 合微生物制剂 。
１ 方 法 ． ２
对照池塘 按普 通常规 办法 清塘 及养 殖 ，养殖 全过程 采 用 消毒药 物处理 ，而不使 用复合微 生物制 剂 。试验 池塘按 以下 办法清塘及养殖 。 １ ． 清塘肥 塘 ．１ ２ ’ 排 干池水 ，清除池 中杂物 ，冲洗 干
以降低水体中有害物质在虾体 内的残留，养殖对虾产品各
料 。试验 池塘 ８口，总 面积 ３２ ｍ２ ． ｈ ；对 照池塘 ４口，总 面
积 １ ｍ 。试 验池 塘 、对 照池塘均 采用侧 面 闸 口进排 水 ， ．ｈ ２ ６ 进 排水道 分开 ，防止水质 污染 ，每 口塘 配备水 车式 、射 流
． ；
式 增氧机 各 ２ ，配备 ２口蓄水池 。本 试验 采用茂 名威科 台
项指 标既符合 我 国无公 害对虾 标准 ，又 达到对虾 出 口质量 标准 ，获得了较好 的经 济效益和社会效益 。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
净 表层 污泥 。曝 晒几 天后进 水约 ２ ｃ ０ ｍ深 ，用 高浓度 的水
体 消 毒 剂 ，如 漂 白粉 、生石 灰 等清 塘 消 毒 ，浸 泡 ２－ ８ ４－ ｈ － ４ 后 排 干池水 。然后 再进 水 至 ８ｃ ０ｍ水 位 进行 肥水 ，按 每 亩
ｌ 水深 用 １５ ｇ剂 量 的 “ 效 生 物 肥水 素 ”加水 １ ０ ｍ ．ｋ 速 ０ 倍
文稿 收到 日 ： ０ ６ ０ — ２ 期 ２ ０ — ５ １
维普资讯
第２卷 第７ ｌ 期
现 代 渔 业 信 息
３ ３
稀释后均匀 泼洒于 水体 中，主要作用 是净化水 体 ，抑制水 体有害菌群 的繁殖 ，促进饵料 生物 的生长繁殖 ，提供充 足 的虾早期 天然饵料 ，使水 色呈黄绿 色或绿 色 ， 体透 明度 水 ４ｃ ０ｍ，比重 １ １，ｐ ０ｍ ５ｃ ． ６ Ｈ值 ８ — ．，然后 投放虾苗 。 ０ ．８ ２ ６ １ ． 虾苗 的选择 ．２ ２ 选择形态 正常 、附肢 完整 、无 损 伤 或畸形 、体表 干 净无病 灶 、体形 健壮 、肌 肉饱 满 透明 、 体节较 长 、游动 时身体平 直 、抗逆 水能力 强的虾苗 。所 选 择 的虾 苗 在培 育期 间没有 使 用 任何 抗 生素 及其 它禁 用 渔
１ 试验 材料与方 法
１１ 材料 ．
农业 专科 学校农 学 系。现 在广 东电 白 县生 产力促 进 中心工 作 ，一直在 农牧 渔业生产第 一线从事技术 研究和推广 ， 先后 主持或 参加 了 “ 美 白对虾 无公 南 害养 殖技术 研究 与示 范 ” 珍稀 龟类 、“ 驯养 繁殖技 术推 广 ” 对虾 健康 生态 、“ 养殖 技术 的推 广应用 ” 对虾 生态养 、“ 殖 技术研究 及应用 ”等水产养 殖技术研 究和 推广项 目，其中主 持 的南 美 白对 虾无公 害养 殖技术 研究 与示 范”项 目获得茂 名市科学