前厅值班检查表 - 360文档中心

值班前检查表

值班前检查表
值班经理姓名：日期：时间：
❑阅读管理组留言本
❑检查货物品质及存量
❑了解服务员工作位置
❑了解昨日营业额及时段TC
❑了解员工日清卫生检查落实状况
❑安排工作单位上问题处理的优先次序
❑了解服务区收银机开启状况及使用时间
❑与其他经理协调，设定管理人员工作位置
❑所有服务员都了解自己的首要与次要工作责任
❑使区域内所有服务员都了解自己的首要与次要工作责任待办事项：
A类代表值班需解决的事:
B类代表需当天解决的事:
C类代表长时间需解决的事:
注：每日值班经理14：00进行交接，交接时间为15分钟。

7、餐饮前厅工作纪律检查表

检査项目
检查细则
结果记录
有
无
备注
工作纪律
Hale Waihona Puke 1 .工作时间是否相聚闲谈或窃窃私语
2.工作时间是否大声喧哗
3.是否有人放下手中工作
4.是否有人上班时打私人电话
5.是否在柜台内或值班区域随意走动
6.有无交手抱臂或手插入口袋现象
7.有无在前台吸烟、喝水、吃东西现象
8.有无上班时间看书、干私事行为
9.有无在宾客面前打哈欠、伸懒腰行为
10.值班是否倚、靠、趴在柜台上
11.有无随前景音乐哼唱现象
12.有无对宾客指指点点的动作
13.有无嘲笑宾客失慎的现象
14.有无在宾客投诉时做辩解
15.有无不理会宾客询问
16.有无在态度上、动作上向宾客撒气
17.有无对客过分亲热现象
18.有无对熟客过分随便的现象
19.对宾客能否做到既一视同仁，又个别服务
20.有没有对老、幼、残宾客提供方便服务,对特殊情况提供针对性服务
餐饮前厅工作纪律检查表

前台工作检查表

0 1 2
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合计：
前台工作检查表
评价人：被评价俱乐部：
被评价部门：评价日期：
前台工作的评价包括：部门整体评价和员工抽查评价
评价原则：好2分，一般1分，差0分
项目
评价
前台的整洁度
台面上物品的摆放
台面的清洁度
标识的清洁
前台工作用品的准备
笔
各种记录本（电话登记本、停车卡登记表、在免费卡登记表、异地刷卡登记表、媒体登记表、员工签到本、UP系统登记表、失物领取登记本、公共更衣柜处理情况登记本）
卡（停车卡）
系统的调试
打卡机开放
指纹系统的完备、门禁的完备
俱乐部背景音乐声音的合适度
收银系统的完备
热水器的开放
交接情况
交接本
物品
培训情况
定期培训
专业培训
工作资料情况
记ห้องสมุดไป่ตู้资料是否准确，一致
历史资料是否完整
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前厅服务质量检查表修订版2019.06月

复述准确，等待挂机”要求，“您好!品尚豆捞XX店，很高兴为 1
您服务”“感谢您的来电，祝您生活愉快”（含内部人员）
收银员向服务员或顾客确认买单桌号，复述就餐金额，正确买 1
单
收银员唱收唱付且买单时间不超过2分钟，不出现大量客人滞留
2
如顾客有发票要求，开具发票时间不超过2分钟
1
酒水饮料出单后5分钟内上桌，鲜榨果汁10分钟，除缓化产品外 2
水吧员
饮料制作标准符合出品标准
1
餐中餐中餐中餐中餐中餐中餐中餐中餐中
餐中
每桌扣1分每桌扣0.5
分每桌扣0.5
分每桌扣0.5
分每次扣1分
每次扣1分
每桌扣0.5 分
每桌扣1分每次扣0.5
分
每次扣1分
餐中餐中餐中餐中餐中
每桌扣1分
每桌扣0.5 每桌分扣0.5 每桌分扣1分
前厅检查表（服务质量）
店名：
餐口：
服务质量（35分）
日期：年月日
得分：考核人：
检查内容
验收标准
分值检查时机扣分标准扣分
对客服务时使用标准话术（含迎客、送客、征询、上菜、买单等）
2
餐中每类扣1分
客人有需求时及时应答，并示意主动为客提供服务
2
餐中每人扣1分
公共规范使用托盘
1
餐中
每人扣0.5 分
1
餐中
5 分
0
餐中
每桌扣0.5 分
1
餐中
每桌扣0.5 分
0
餐中
每桌扣0.5 分
出现空盘2分钟内要征询回收“您好打扰一下，帮您收下空盘 ”，并将菜架上的菜端至桌面

前厅服务提供检查表

前厅服务参考检查表
1.工作服干净，扣齐全，无破损，工号牌佩戴左胸 2.鞋子干净，无破损，黑色 3.头发干净整齐，前不遮眼，佩戴公司统一指定的头花 4.女服务员必须化淡妆，男服务员不留胡须精神文明 5.不留指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰 6.精神饱满，见到客人、同事、上司微笑，主动问好 7.举止端庄，站、走、行礼姿态符合要求 8.营业区内不得嬉笑打闹，高声喧哗，扎堆聊天 9.使用文明服务敬语、有问有答、熟悉业务知识 1.摆台操作规范，仪容仪表符合要求 2.是否使用托盘搬运物资 3.区域卫生清洁，过道无油渍、水渍、四周墙面地面卫生无灰尘，过道餐车光亮无灰尘餐前准备 4.包厢内干净整洁，物品摆放符合标准 5.台面整洁美观、餐具干净无破损 6.工作柜餐具干净无破损，备量充足、不过量，物品摆放整齐 7.餐前物品、调料准备齐全 8.提前了解客情，姓名、单位、人数、爱好、特殊要求 1.准时到岗，引位主动热情、动作规范 2.微笑服务，有声服务,及时应答顾客，主动推荐特色菜 3.上撤毛巾使用工作夹，及时清理餐桌垃圾 4.合理催菜，简单处理顾客投诉 5.上菜符合标准器皿、菜肴搭配合理，主动报菜名 6.酒水业务知识丰富，展示酒水规范，跟客人核对点单 7.上菜服务规范，特殊服务（小孩椅等） 8.上菜注意次序，主动为客人分菜 9.在服务工作中拿任何东西必须用托盘 10.包厢服务台面整洁，骨碟干净≤2/3，烟缸≤5 11.离开服务区能主动与顾客或同事、上司打招呼 12.主动提供打包服务，有预见性上菜、上米饭、倒酒水 13.及时拿掉客人不用的餐具、酒杯及调味料，清理餐桌并使用工作夹 14.结账及时准确、唱收唱付 15.上茶礼貌规范 16.送客热情规范，并提醒顾客带好随身物品 17.客人未走不允许洗餐具 1.客人走后领班检查客人是否遗留物品 2.客人走后检查包厢地面是否有污渍，垃圾烟头，及时关灯，关空调，只留工作灯餐后收尾 3.摆台、清洁卫生注意服务三轻 4.节电，节能 5.再次请领班检查包厢或餐台，如无异样关灯下班 1.服从上级工作安排 2.做事雷厉风行，不拖沓工作态度 3.积极帮助身边的同事，带给团队正能量 4.在工作中提出合理化建议，方便餐厅更好的为客人服务 5.积极参与餐厅各种团队活动

值班前检查表 - 副本——【值班管理工具】

□灯光/灯罩
□天花板
□地板
□墙角
□空调
□洗手台
□垃圾桶
□厕所
□清洁间
□柜台服务
步骤
□饮料
值班前检查表
早班值班主管：日期：时间：
晚班值班主管：日期：时间：
A．行政事务
□阅读留言本昨日未办事项。
□了解营业额预估，实际完成营业额。促销活动
□检查主管及员工班表(人手的量是否跟生意额配合)
□了解员工清洁卫生检查落实状况
前厅机会点
后厨机会点
□了解后厨及服务区域员工作安排与休息时间
□安排待办单上问题处理的优先次序
□确保区域内所有服务员都了解自己的主要工作责任及附属工作
待办事项：完成情况
1
2
3
4
5
6
7
8
9
101112ຫໍສະໝຸດ 值班前检查表机器设备
物料
清洁卫生
操作步骤
后
厨
□羊肉机
□饮料机
□空调
□灯具
□搅拌机
□粗加工间
□冷冻库
□冷藏库/冰箱
□调料间
□陈列保温柜
□摘洗菜
□冷冻库区
□冷藏区
□干货间
□货架
□员工仪容
□员工卫生健康
□机器设备
□墙壁/踢脚板
□天花板/出风口
□洗手台
□清洗区
□抹布/拖把
□垃圾间
□垃圾桶
□员工休息室
□办公室
□洗手消毒程序
□解冻
前
厅
□饮料机
□收银机
□冰柜
□立牌
□外招牌
□空调
□灯具
□厕所
□小料区
□饮料区

前厅部系列报表

留物登记表
留物人取物人
’
留物人住址、电话取物人联系电话或地址
何物取物日期
经办人经办人
’
留物存放期限取物人签名
.
留物存于何处取物人身份证护照号码
备注
转交物品委托书
.
编号：
.
现委托大堂副理将下列物品转交给房客人
转交物品
牌子：颜色：
型号：规格：
数量：
备注：
委托人签名：
公司：
日期时间：
．．
经手人签名：
.
编号：
信件传送记录表
编号
团队名称
送件人
房间号
送达单位
送到时间
收信时间
信件类别
收信姓名
备注
制表达式审核
年月日
. .
.
邮件登记表
日期
时间
房号
收件人
种类
发件地
编号
经手人
收件人签名
收到
发出
商务中心
客人对外留言单
日期：
.
先生、女士、小组
房号：
何处找我
：
：
咖啡厅大堂
烤肉馆健身房
歌厅宴会厅
.广式餐厅.日式餐厅
：其他
：留言内容
早团行李离馆情况
大堂安全和卫生
前台人员仪容、仪表
员工餐厅的卫生营业报表情况
员工通道卫生及保安员当值情况
：：
：：
咖啡厅、当值情况
委托代办的留言处理情况
大堂副理进行记录及资料整理
稽核员的工作情况
复印夜间巡查报告
大堂灯光
处理早上结帐离馆客人的各类问题
大堂大理石卫生（水洗、打蜡）
前台人员上班情况

酒店前厅班前准备工作细则及检查表

酒店前厅班前准备工作细则及检查表
岗
班前准备和交接班工作的内容
位
额定
1、检查并备足当班次收银工作所需要的零钱，发票，复写纸，
打印纸，方便袋以及赠品。并检查点钞机、刷卡机，读卡器，显示屏等设备开启和使用情况。发现异常马上上报。
2、启动 8888 号外卖手牌，核查上班次收银员交接的客人数量和
款项、白色服务单输入情况，及时掌握交接班时楼内客人的消费
收
情况。
银
员
3、将夜班使用非夜间专用手牌号查清、点齐、夹好，交接给发
牌员。并将交班收银员交接的夜间专用手牌号锁入保险柜。
4、将交班时楼内客人的数量和消费情况以及相关事宜（比如客
人的类型、要求，遗留物品等）与接班收银员进行交接。同时将
楼内消费宾客消费的白单转给发牌员。对宾客寄存的物品，钱款
进行交接。
5、整理好收银台的卫生，做到卫生区内无灰尘、无杂物、无污
渍，物品摆放整齐，有序。整理好自己的仪容仪表和卫生。
1、查点交班收银员转来的非夜间专用手牌号；将白班用手牌号
取出，边检查边放入相应的格子里；同时核对手牌总数。
检查
发牌员
2、清点核查交班收银员转来的白色服务单，并与楼内宾客输入微机内的消费情况相对照，避免出现漏单现象。 3、会同接班收银员、鞋部服务员点ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ交接班时楼内宾客鞋子，作到客鞋数量与楼内宾客数量相对照，鞋夹号与未收回夜间手牌号相对应。

酒店值班经理检查记录表

7、烹调间收尾是否达标
8、、凉菜间收尾是否达标
9、面点间收尾是否达标
10、洗碗间收尾
11、原料是否按五常存放
12、冰箱运转是否正常
13、整体卫生是否达标
14、是否存在安全隐患
前厅晚收尾检查时间
前厅检查时间
1、X楼收尾是否达标
2、X楼收尾是否达标
3、X楼收尾是否达标
4、传菜、备餐间收尾
5、吧台收尾
6、车辆停情况
7、其他问题
同夜值人员交接时间
夜值人员签字
XXXX店值班经理检查记录表
今日值班经理
日期
到岗时间
部门值班组长
到岗时间
值班组成员
卫生/员工仪容仪表/礼貌礼节/服务意识/客人意见
中午值班情况
中午客情反馈
中午收尾情况
晚客情反馈
晚收尾检查时间
厨房检查时间
1、天然气开关是否关闭
2、设备开关是否关闭
3、水阀门开关
4、有无浪费现象
5、海鲜池是否运转正常
6、明档收尾是否达标

酒店前台24小时值班表

酒店前台24小时值班表1. 介绍酒店前台作为酒店运营中的重要部门之一，负责接待和为客人提供各种服务。

为了保证酒店前台的顺畅运营，需要制定一个24小时值班表，明确每个员工在不同时间段的工作职责和安排。

2. 值班表设计为了确保酒店前台的24小时值班，我们将员工分为三个班次：早班、中班和晚班。

每个班次持续8个小时。

以下是一个例子：3. 工作职责早班- 客人接待：欢迎客人入住，处理客人的入住登记和离店手续。

- 电话服务：接听来电，提供酒店信息和预订服务。

- 邮件和传真处理：负责处理来自客人和酒店其他部门的邮件和传真。

- 报表整理：制作当日入住和离店报表。

中班- 客人服务：协助客人的需求和问题，提供帮助和解答。

- 预订管理：处理客人的房间预订和变更。

- 客户投诉：处理客人的投诉，寻找解决方案。

- 楼层协调：与其他部门进行沟通，确保客人房间的干净和整洁。

晚班- 夜审工作：核对当天入住客人信息和费用，确保账目准确。

- 紧急应对：处理紧急情况和抢修请求。

- 安全检查：巡逻酒店各个区域，确保安全和秩序。

- 数据备份：对前一天的数据进行备份和存档。

4. 注意事项- 员工应准时上班，认真履行工作职责。

- 值班期间，员工应保持电话畅通和态度友好。

- 如遇工作内容不明或遇到紧急情况，员工应及时向主管汇报。

以上是一个酒店前台的24小时值班表的示例，具体安排和工作职责可以根据实际情况进行调整。

通过合理的排班和明确的工作职责，可以确保酒店前台的正常运营和客人的良好体验。

前厅服务质量检查表

4、女服务人员是否化过淡妆？
5、女服务人员是否将头发束于脑后？
6、男服务人员是否将头发留在耳后，打扮怪
7、怪男服务人员是否留胡须？
8、指甲是否修剪过，不露出指头之外？
9、男服务人员是否穿深色鞋袜？
10、女服务人员是否穿肉色长袜，丝袜有无滑丝或破损？
服
务
规
程
1、迎送宾客是否使用礼貌用语？
2、对宾客是否以礼相待？
8、灯光照明是否正常，灯泡有无破损，是否需要更换或修理？
9、餐厅通道有无障碍物？
10、菜单是否有缺页、破损的情况出现？
11、背景音乐是否符合用餐气氛，音量是否过大或过小？
12、整个餐厅是否干净、有序？
仪
容
仪
表
1、服务人员是否按餐厅规定着工作装？
2、工作制服是否干净、无皱折、无破损？
3、服务人员是否将工作牌端正地佩戴于左胸前。
3、在宾客入座时，是否为宾客端菜送巾？
4、宾客点菜时，是否向宾客作菜品介绍及餐厅特色菜、风味菜的推荐？
5、宾客点菜完毕，是否复述，并询问宾客有何特殊的要求？
6、斟酒是否符合操作程序？
7、能否熟练地使用托盘为宾客送食品？
8、为宾客上菜时，是否向宾客介绍菜名？
9、能否迅速、准确地为宾客切分整鱼、整鸡、整鸭等菜？
10、是否及时、准确地更换烟灰缸？
11、撤换餐具，宾客是否满意？
1ห้องสมุดไป่ตู้、结帐是否准确无误。
前厅服务质量检查表
检查人：年月日
检查项目
检查项目
等级
优
良
中
差
用
餐
环
境
1、地面是否清洁，无积灰？
2、墙面有无污痕或破损处？

餐厅前厅值班检查表

口
口
8.除上述以外，其它异常偏差现象的记录
备注异常之处并排列解决的优先顺序
四、值班留言（交接）
39
口
口
口
口
口
口
口
口
口
口
（1）员工制服标准、整洁且无异味
口
口
（2）员工未佩戴无首饰及耳钉，且未携带手机
口
口
（3）员工的名牌是否正确佩戴
口
口
（4）女员工妆容是否执行标准（明显口红及眼影）
口
口
（5）员工的头发是否符合标准
口
口
（6）员工的指甲是否无过长现象
口
口
（7）员工有按岗位或其它特殊要求，佩戴了口罩、手套等
前厅值班前检查表
备注:请各班段的值班经理认真执行检查,做好如下内容的记录。日期：号
天气：
一、营业目标 (今日全天营业额目标：项目
1.营业额目标
元；全天实际达成
早班目标
早班实际达成
元
元
元)
晚班目标晚班实际达成
元
元
2.服务目标 (班段服务追踪重点/好评差评目标数等)
3.销售目标（重点产品/新品促销数量等）
备注
晚班人员安排
岗位安排
（主要/次要职责）
备注
38
四、班前巡视检查（确认无异常请打√，如有偏差请打 X，并进行备注说明）
1.外围
早班晚班
（1）广告招牌是否完好。门窗是否干净整洁。（2）外围地面是否无垃圾（3）迎宾处是否清洁且物料充足（4）排队等候椅是否充足且干净（5）排队叫号机是否正常使用（6）自助套伞机是否良好且物料充足（7）海报是否完整且无破损

酒店管理前厅部表格之一

酒店管理前厅部表格之一01前厅服务台检查一览表填表时间: 年月日序号检查内容领班主管部门经理备注 1 工作日志有无确认措施。

2 免费客房是否正常提供。

3 客房使用是否适当。

4 特别客房使用是否适当。

5 特别费用适用状态是否适当。

6 客房日报表填报是否完备。

7 对上下班及当班人员情况是否掌握。

8 服装、仪表是否端庄。

9 对贵宾馆预约的准备是否完备。

10 贵宾客房是否进行过检查。

11 以前的贵宾是否正常到达。

12 团体的客房分配是否正常。

13 是否有丢失的客房钥匙。

14 邮件、报纸的送达状态是否完全。

15 宾馆服务指南是否摆放好。

16 服务台周围整洁状态是否良好。

17 优惠明细明确确认与否。

18 各种文件、表格及服务指南的库存是否充足。

19 有无未确定事项。

20 客房月报表的填写是否完善。

21 贵宾住宿时，业务分工状态如何。

22 业务指示是否及时得到执行。

注:好:? 中:? 差:×酒店管理前厅部表格之一02前厅预约部门检查一览表填表时间: 年月日序号检查内容领班主管部门经理备注 1 对套房预约状况的掌握情况。

2 对贵宾房预约状况的掌握情况。

3 对预约后没有住宿及取消住宿状况的掌握。

4 对电话及电传、传真业务接转状况的掌握。

5 对预约客房保留状况的掌握。

6 通过海外预约网的业务处理是否顺利, 7 对排好客房预约顺序状况的掌握。

8 对团体预约业务的处理是否正常, 9 对次日预约入住状况的掌握与最终确认。

10 对保留预约客房变动的确认与掌握情况。

11 对一周内客房预约情况的确认与掌握情况。

12 对现在客房管理状况的确认与掌握情况。

13 对特殊团体用房与掌握情况。

14 对各种所需表格及文件的库存状况的掌握。

15 对预约动态总体变化的掌握情况。

16 对月业务计划执行状况的掌握情况。

17 对月预约计划制定状况的掌握情况。

18 对优惠客房预约状况的掌握情况。

前厅部卫生周检查表的使用规则

前厅部卫生周检查表的使用规则注：1分按1元除大检查之外，每天抽区及房间检查，按检查的具体规定根据结果进行奖罚，直接下达服务员本人，增强责任心。

（杯子、地面、站位每天必检）周一：大检查周二：小勺、锅架、汤壶、牙签筒周三：茶碗、锅子、抹尘、菜谱、调料架周四：烟缸、标摆、餐橱、菜夹、餐车周五：大检查周六：小勺、锅架、酒精帽、托盘、台布周日：锅架、锅子、茶碗、餐车1、站位：在规定的站位时间各楼层口必须有两位员工按要求站位，一位一分。

2、茶碗：A大厅：十个为一分，如果有3个不合格扣一分。

B包房：五个为一分，如果有2个不合格扣一分。

3、烟缸：A大厅：五个为一分，如果有1个不合格扣一分。

B包房：二个为一分，如果有1个不合格扣一分。

4、小勺：A大厅：十个为一分，如果有2个不合格扣一分。

B包房：五个为一分，如果有1个不合格扣一分。

5、杯子：A大厅：五个为一分，如果有2个不合格扣一分。

B包房：一个为一分，如果有1个不合格扣一分。

6、锅子：A大厅：八个为一分，如果有2个不合格扣一分。

B包房：四个为一分，如果有1个不合格扣一分。

7、标摆：A大厅：五桌为一分，如果有2桌不合格扣一分。

B包房：一桌为一分，如果有1个不合格扣一分。

8、酒精帽：A大厅：十个为一分，如果有3个不合格扣一分。

B包房：五个为一分，如果有2个不合格扣一分。

9、抹尘：A大厅：三处为一分，如果有2处不合格扣一分。

B包房：一处为一分，如果有1处不合格扣一分。

10、餐橱：A大厅：一处为一分，如果有1个不合格扣一分。

B包房：一个为一分，如果有1个不合格扣一分。

11、地面、A大厅：一区为一分，如果有1区不合格扣一分。

B包房：一区为一分，如果有1区不合格扣一分。

12、骨碟：A大厅：十个为一分，如果有3个不合格扣一分。

B包房：五个为一分，如果有2个不合格扣一分。

13、托盘：A大厅：一个为一分，如果有1个不合格扣一分。

B包房：一个为一分，如果有1个不合格扣一分。

14、菜谱：A大厅：四本为一分，如果有2个不合格扣一分。

某餐饮门店前厅检查表格

发现一处/次不合格扣除2分
服务部：
餐
1、桌椅摆放整齐，摆台标准，餐具符合要求(餐具无污渍、油渍、水渍、无破损) 。
前
2、备餐柜内摆放整齐，餐具备量齐全(餐具无污渍
服务准备占
、油渍、水渍、无破损)柜上整洁，柜内无私人物品；备注：早班接待区域备餐柜内餐具（骨碟、茶杯、筷子）必须够翻台使用桌面一餐柜内一餐，晚班必须按1;3备餐桌面一餐柜内两餐。包间备餐柜内小酒杯、分酒器（两个人一个）必须按照包间餐
% （
1/3时未等顾客开口时主动添加茶水，保证区域茶壶水不少于2/3。4、巡台中及时清理桌面主动撤空
发现一处/次不合格扣5分
30
满盘，骨碟中残渣超（2/3）时主动更换。主动做好二
发现一处/次不合格扣除2分
例会检查(仪容仪表符合标准：头发、脸部、手部、服装、工牌、鞋袜；对讲机佩戴规范；服务员四宝齐全；大例会必须有激情)。工鞋、袜子为纯黑色。备注：入职三日内新员工不做考核扣分。
每/次不合格扣2分
总分：考核人签字：
存在问题
存在问题
是否合格
分值得分
10 15 10 15 5 10 15 10 10 10
每项/处全隐患（食品和物品分类） 2、日用品及客用品准备齐全、卫生干净（小料质量合格)。注：日用品托盘、抹布、打包盒、打包袋、打火机。客用品，配料、酒精、酒精炉子。
发现一处/次不合格扣除2分
洗手间: 1、物品摆放整齐、干净； 2、客用品（大盘纸、洗手液、擦手纸或烘手机必须有一样正常提供且烘手机必须保证正常运转）及日用品正常使用。
发现一处/次不合格扣除2分
10
。顾客等座时有无热情招呼；等座顾客是否有小食

前厅检查表

前厅检查表
检查日期：检查项目一、建筑设施 1、建筑物外墙 2、周围环境 3、门匾 4、门 6、绿化装饰物 7、霓虹灯 8、照明物 9、供电系统 10、供水系统 11、空调系统 12、总煤气系统检查时间：标准出现的问题检查人：整改人
无破损〇无污迹〇整洁〇整洁〇无垃圾〇完好无损坏〇清洁〇无蜘蛛网〇光亮清洁〇无破损〇有效使用〇有修剪效果〇无杂物〇干净整洁〇植株无枯黄〇完好无损坏〇完好〇有效〇无污迹〇配电室设备及供电系统设施完好有效，无故障隐患〇设备设施完好有效〇无故障隐患〇无卫生死角〇设备设施整净无卫生死角〇使用良好〇所有通风口无积尘〇气罐阀门存储量安全性能无油污〇无杂物〇干燥无水渍〇无污迹〇无吊灰〇无破损〇无蜘蛛网〇光亮无污迹〇无蜘蛛网〇清洁卫生〇无破损〇灯光颜色协调〇无脱漆〇光亮清洁〇不晃动〇无破损〇无油迹〇光亮无尘〇无破损〇无污迹〇洗烫平整〇按尺寸分类存放〇铺桌时平整〇光亮〇无油迹〇运转灵活〇摆放在餐桌中央〇使用良好〇无损坏〇无油污〇清洁卫生〇无异味〇无破损〇清洁卫生〇无异味〇无破损〇无茶垢〇无异味〇无破损〇光亮透明〇无指纹〇无破损〇无破损〇无发毛〇无油污〇无异味〇颜色一致〇无破损〇无污迹〇无异味〇洗烫平整〇无破损〇清洁〇物品充足摆放整齐〇不放私人物品〇摆台符合标准〇完好无破损〇清洁无灰尘〇摆挂端正〇能有效使用〇无污迹〇无灰尘〇完好〇无油污〇无异物〇无异味〇完好无破损〇清洁无灰尘〇能有效使用〇无污迹〇无异味〇清新〇无异味〇仪容整洁〇工装清洁、无破损〇按要求佩带工号牌〇精神饱满〇携带开瓶器〇打火机〇笔〇点菜单〇了解当日沽清、促销品种，急推、主推情况〇地面无破损〇无污迹〇无水渍〇光亮〇墙面无裂痕、无破损〇光亮〇无污渍〇无灰尘〇灯具完好有效〇无灰尘〇装饰艺术品完好〇整洁光亮〇不破旧〇无灰尘〇无污染〇各种指标标识完好〇无破损〇门标识整齐〇无破坏〇无污迹〇地面干燥光亮〇无破损〇无污迹〇墙面天花板无破损〇无污迹〇无灰尘〇墙板及挡板无不文明涂写〇洗手台完好无磨损〇无污迹〇无积水〇皂液器、干手器完好有效〇擦手纸摆放到位〇纸篓清空〇厕纸摆放到位〇无堵塞〇无滴漏〇无污迹〇无异味〇纸篓清空〇

酒店值班经理检查表精编

酒店值班经理检查表精
编
Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
值班经理检查要点
请各值班经理按类填写此表，于第二天早会上通报后，交给人力资源部。

第一区域巡查
值班经理：日期：
备注：开房率和开房数请夜班总值填写凌晨填写，统计前一天的数据
第二电话服务：
1、拨打、检查接听电话的正确性及速度如何；
太阳雨大酒店接听速度：（输入号码后3声10秒过后接听为标准速度），接听电话服务员礼貌用语如何；（太阳雨）
正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
都城酒店接听速度：（输入号码后3声10秒过后接听为标准速度），前台接听电话服务员礼貌用语如何；（都城酒店）
正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
宴宾楼餐厅：好一般差接听人员工号或名字：备注：
第三各部门在经营过程中是否有突发非正常情况发生，如有，请客观事实描述事情经过与处理结果。

第四之前以及当日值班问题跟进落实情况（备注：发现问题当天能整改落实的需要当天整改落实，特殊原因不能整改落实的，交接给夜间总值经理，需要下一个工作日完成的，请下一值班经理需根据值班记录整改落实。

）。

1前台检查表

前台文员工作检查表
制表：企管部
序号具体工作检查内容存在问题整改时限检查时间检查人1 前台接待服务礼仪符合社交礼仪规范
2 前台接待事务处理及时性
和服务质量
当期接待事务处理过错、延迟次数 2.来
访客人投诉次数
3 工作时间是否在岗工作时间内是否串岗闲聊、因私会客或做与工作无关的事情
4 快递、报纸、信件、刊物
等分发事务
当期报纸、信件、刊物等的分发过错、延
迟次数
5 综合办公楼饮用水的及时
订购
饮用水的更换与订购是否及时
6 外来人员进入综合办公楼
登记工作的严格性
外来人员进入车间、办公室的登记记录不
全或未登记次数
7 会客室卫生及接待用品补
充及时性
及时清洁卫生，补充接待室茶叶、纸杯、
矿泉水等物品
8 公司总机的接听和电话转
接并做好相关记录
及时接听电话和转接正确，确保电话记录
完整
9 部门领导分派的其他任务积极协同，按时完成分派的工作。