1.1商品及商品基础知识

商品
非商品
物 品
物品 非劳动产品
劳动产品
商品
练一练
满足 人们 需要 某人出售肾 脏 耗费人类 劳动 用于交换 性质
墙上挂的黑 板 天然森林
自家种的西 瓜
• 想一想：元旦，同学们互送礼物，大李把 自己做的玩具送给了小明，小明到商店买 了玩具，然后把玩具送给了大李。这里三 次出现的玩具都是代表商品么？为什么?
1 满足我们的需要 2 耗费了人类的劳动 3 用于交换
想一想
商品必须具备两个条件
1用于交换 2必须是劳动产品
说一说
• 商品的定义:用于交换的劳动产品。 • 交换 ：准备进行交换或者交换的一瞬间 • 劳动产品：一件商品它首先必须是劳动产品，凡是 不是劳动产品的物品它都不可能成为商品。
看一看
劳动产品
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商品品种结构 • 商品品种结构是按金字塔形排列的，如食品：
商品品种的结构应适应消费需求结构及其 变化。具体商品品种的构成应考虑市场需 要和消费需求。
• 商品品种结构是否合理，实质上是商品能 否满足广大消费者多样化、多层次、专业 化、特殊化、个性化的消费需要的问题， 也是人们对商品的不同需要在质的方面满 足的问题。 54
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• （6）按照经销商品品种的行业划分
• 杂货、食品、医药品； • 纺织品，皮革制品； • 五金交电； • 家具； • 文件； • 办公用品； • 首饰、钟表、乐器等。 • 这些商品品种由不同的专营商店或百货公 司的各商品部来经销。
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• （7）按照消费者的特定需要划分 • 如卧室、办公、文化、厨房、野营、旅行 、休闲用品等。打破了行业界限，出现了 许多专门商店，有利于销售和消费者选购 。
服 装 商 品 的 品 种 类 别
女服
外 衣 大衣 风衣 上衣 裙子 短外衣 茄克衫 套装 裤子 衬衣 针织外衣 皮革服装 工作服 衣饰中小配件 （手套、提包） 胸衣 内衣 睡衣 晨衣 连袜裤等
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ男服
大衣 风衣 西装 短上衣 茄克衫 裤子 针织外衣 皮革服装 工作服 衣饰中小配件 （手套、提包）
童装
野营与旅行
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• 随时代的变迁、科技进步、社会经济的发 展，老的产品被淘汰，新的产品不断涌现 出来。 • 如：皮鞋、计算机、电视、冰箱，无不 如此。
• 但消费者的需求可能会循环再生，以致旧 产品再度被消费者青睐。（如汉服）
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三、商品品种结构
• 商品品种结构是指各大类商品及每类商品 中不同品种的组合比例，即在全部商品总 量中，按经济用途或按满足不同层次需求 ，各大类商品及每类商品中不同品种规格 的数量所占的比例。 • 简单地说，就是一种商品的结构情况。 • 影响商品品种构成的主要因素是：年龄、 性别的组成；职业、居民的民族及地方风 俗习惯。
新课导入
为什么要学习商品检验与包装?
【导入案例】 某植物油厂使用非食用原料生产加工食用油案
点评：
商品检验是保证商品质量，维护消费者权益， 维护企业信誉，持续发展的重要手段。
• 这就是包装的力量！ • 对明星包装得好坏直接影响到他们的 形象和卖座率； • 同样，对商品包装的好坏也直接关系 到商品的价值和销路，因此很多生产 和销售企业都高度重视包装。
问题：那7个字是什么呢？ 知识形态 答案：中国将出兵朝鲜。
二、商品品种
商品生产的目的是满足消费者的需要。 要最大限度地满足需要，首先是数量， 在数量基础上上质量，在质量基础上 上品种，最终是品种多样化，满足各 个群体的需要。
1、商品品种的概念
• 商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体， 或者是指具有某种（或某些）共同属性或特征的 商品群体。 • 如 大米（晚粳米、晚籼米）、粮食制品（方便面 ）、食用油（菜籽油、花生油、 山茶油、豆油、 调和油、动物油）、猪肉（全精肉、无骨夹心肉 、无骨腿肉、条肉、子排）、牛奶（光明、蒙牛 、伊利、长富）
2、商品品种类别 • 由于商品品种繁多，特征各异，商品品种 的类别也多种多样。不同的品种类别表明 其特有的品种特征。
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（1）按照商品品种形成的领域，可划分为 生产品种和经营品种。
• 生产品种： • 指由工业或农业提供给批发商的商品品种。
• 经营品种： • 指中间商（批发、零售）销售的商品品种。
豪华奢侈
金玉其外，败絮其中！
统一包装
1. 两者分析的要素——“物”与“商 品”，其内涵基本一致 2. 两者的学科性质和研究内容具有一 定相似性 3. 商品学的知识和技术为物流管理提 供指导
第一章 商品及商品基础知识
第一节 商品及商品品种
一、商品
• 举例：什么是商品？
找一找
• 这些不同种类的商品有什么共同特征？
作业
• 请画出鞋类商品的品种构成情况？
作为生产者或经营者是不是产品品种越 多越好？为什么？
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案例分析：宝洁为何败走激爽？
• 对企业而言，生产品种越单一，成本越低 ，但对市场不利。任何一个企业都有一个 合理发展商品品种的问题。
• （2）按照商品品种的横向广度不同分类， 分为简单商品品种和复杂商品品种。
• 商品品种的广度：是指具体商品类中的变 种（品种）数目。 • 灯泡、肥皂、锤子、办公用品等只有很少 品种 • ——简单的商品品种。 • 服装、鞋类、食品等有相当多的品种 • ——复杂的商品品种。 37 • 如：服装商品的品种类别
拓展思维
• 1人们购买的电视机、空调等有形实物是商 品，人们在理发店、商店等服务场所享受 的服务是否是商品？据此可得出什么结论 ？ 劳务形态 • 2有偿“转会”的运动员是商品么， 如姚明签约。资源形态
朝鲜战争与兰德咨询公司故事
• 朝鲜战争前，兰德公司向美国国防部 推销一份秘密报告，其主题词只有7个 字，要价150万美元。美国国防部认为 是敲诈，不予理睬，结果"在错误的时 间，在错误的地点，与错误的敌人进 行了一场错误的战争"。战争结束之后， 国防部才想起那份报告，要来一看， 追悔莫急。
• ——日常用商品品种。指日常必备的商品 品种。 • ——美化、丰富生活用商品品种。指美化 和丰富生活用的非日常必备的商品品种。
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• （5）按照消费者经济差别划分，分为高、 中、低档商品品种。
• ——高档商品品种 • ——中档商品品种 • ——低档商品品种
• 取决于商品质量和价格水平 • 思考：请说说茶、汽车中的高档商品品种 、中档商品品种与低档商品品种。
• ——粗的商品品种。指不包括规格、颜色 、式样、包装装潢等特性值的商品品种。 • 量衣尺、挖耳勺、压力锅减压阀和安全阀 • ——细的商品品种。指包括规格、颜色、 式样和包装装潢等特性值的商品品种。如 ：服装商品（素色绣花羊毛女衫、180/112 A 型男西服）
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• （4）按照商品品种的重要程度不同分类， 分为日常用商品品种和美化、丰富生活用 商品品种。
同男服与女服相似 童裤 连衣裙 连衣裤 风雪衣
婴儿服
小洗礼服 小连衣裙 户外套服
内 衣
衬衣 内衣 睡衣 晨衣 长统袜 短袜
同男内衣与女内衣相 似
小衬衫 小孩短上衣 小裤子 背心连裤 尿布、襁褓 睡袋
运动服 起功服、体操服、运动裤、网球衣、滑雪衣、游泳衣、旅行衣、猎装
• （3）按照商品品种的纵向深度不同分类， 分为粗的商品品种和细的商品品种。