HOBART pptAM900维修培训

• 电源：在机器靠着的一堵墙上 安置漏电空开（五线制），水 平位置离机器一侧半米左右。 空开的高度位置一般为1.7米左 右。
• 水源：水管连接到机器附近 后，接６分球阀，球阀的水平 位置离机器一米以内。
• 排水：明沟或直径大于 Ø 35mm的地漏，地漏高出地面 应小于100mm。地漏应在机器 的左右侧半米以内。
按扭的灯显示机器所处的状态。 绿色 (闪烁) = 机器注水并开始加热 绿色 (持续) = 准备运行（软水器测试U03） 红色 (持续) = 严重的故障（机器类型设置U01） 绿/红 (交替闪烁) = 不严重的故障 蓝/红 (交替闪烁) = 负压力的故障
AM900洗碗机的洗涤原理
导气盒
水箱 电热管
进水电磁阀
机器提供6 mm2电缆 (电缆 长度约为2米)
漏电保护开关40A4P
进水连接
将进水管的接管螺母 "A" （3/4") 安 装到进水阀上。 不要扭结或切割进水管。如果需要 加长必须使用足够承压的软管
长约1.5米进水软管
排水连接
AM900机型（不带排水泵）
确保可以自然排水。排水管下边 缘和地面的距离必须不能超过 100mm。 否则水箱和软管里可能存水。 不能扭结排水管。
8清洁剂缺少指示
➃ 停止按钮 在错误操作或发 生故障时，按这 个按钮可以立即 关闭机器而不经 过排水程序。 机器关闭后仍然 带电！
➂ 高压/维修按钮
➅ 喷淋温度显示 ➄清洗温度显示
9 维修:指示 机器发生故 障指示.
➆ 盐:需要加 盐指示（只在 内置软水器机 型起作用）
AMX面板指示灯
按扭的灯显示机器所处的状态。 绿色 (闪烁) = 机器注水并开始加热 绿色 (持续) = 准备运行（软水器测试U03） 蓝色 (持续) = 清洗程序运行过程中（基础数据U02） 蓝色 (闪烁) = 机器排水/关机 红色 (持续) = 严重的故障（机器类型设置U01） 绿/红 (交替闪烁) = 不严重的故障 蓝/红 (交替闪烁) = 负压故障
式的机器必须安装 后背板。
靠墙转角操作摆放方式
中间直通或转角操作摆放方式
安装图纸
NAM/NAM90 0
安装要求
注意不要挡机罩
机器左侧留 有大于
107MM空隙
直通式操作改为转弯式操作的 筐架挡边
如要将直通式洗碗机操作改为转弯式洗碗机操作，您可以从前面拆下框 架挡边（如图），将框架挡边装在侧面。
直行式
清洗泵
排水管
电热管
升温箱
喷淋泵
AMX控制面板
➁ 程序按钮
按这个按钮，按照机型和配置可以选择不同的预置程序 程序号 (如P02)将出现在显示器 ➅。 温度仅在程序按扭被按下持续3秒钟以上的情况下才会显示。 温度显示在程序按扭释放10秒钟后消失。
➀ 机器开/关 按这个按钮打开机器。 机器关闭后仍然带电！
AMX机型（带排水泵）
机器与排水口之间的连接不能超出说 明中的最大高度0.75米。 不能扭结排水管。
不能将软管散放在地面（可能与地面 摩擦）
（管子至少有一定角度，不会使水自 然排出）。
连接药液进口
（只对无内置分配器机型）
注意：
必须由被授权的技术人员按 照当地和国家标准执行。
必须排空水箱。断开主开关 或拔下插头。
清洗水箱进液口
步骤：
拆下前挡板和右侧挡板。 拆下喷淋-快。 干剂接头上的橡 胶帽，插入快干剂软管并锁紧.
安装进液管前
安装进液管后
升温箱进液口
外部分配器的接线
步骤： 拆下前挡板，从控制箱 的线排上找到DPS、 RPS接 点； 将清洁剂分配器控制线 接到DPS端子上； 将喷淋快干剂分配器控 制线接到RPS端子上（最大 100VA）
清洁剂DPS端子
快干剂RPS端子
AMX/AM900洗碗机调试
一.调试 调试程序 注意事项
二.洗涤运行 洗涤程序
AM900控制面板
➁ 程序按钮
按这个按钮，按照机型和配置可以选择不同的预置程序 程序号 (如P02)将出现在显示器 ➅。 温度仅在程序按扭被按下持续3秒钟以上的情况下才会显示。 温度显示在程序按扭释放10秒钟后消失。
用户要为安装 洗碗机作电源、 水源、排水等 准备工作
对用户提供水源的要求
机器在操作过程中必须使用可饮用水。 如果水的矿物含量过高，强烈建议对水进行去除矿物质
的处理。理想的传导率值不锈钢器皿80μS/cm，玻璃杯 100μS/cm，盘子200 to 400μS/cm。 不带软水器的机器： 机器应该连接到软水，可能的话连接到热水上（硬度最 高至 3 °dh = 0.5 mmol/l, 水温最高 60°C）。 带软水器的机器： 机器如果可能的话连接到热水上（最高 60°C）。软水 器可以根据水的硬度进行调整。 水流压力0.5 – 10 bar。
注意： 洗碗机进水口流动压力不能低于0.5 bar。如果水流压 力大于10 bar，在进水处增加减压阀。
AMX/AM900洗碗机安装参数表
供水水温 60℃
电源
供水水温 10℃
380V/3/N/PE 9.7kW
380V/3/N/PE 16kW
线径
水动压 ㎏/㎝2
供水
管径
硬度
(分)ห้องสมุดไป่ตู้mmol/l
排水软管
➀ 机器开/关 按这个按钮打开机器。 机器关闭后仍然带电！
➄ 喷淋温度显示
➂ 停止按钮 在错误操作或发生故障时， 按这个按钮可以立即关闭机 器而不经过排水程序。 机器关闭后仍然带电！
➆ 维修:指 示 机器发 生故障指示.
➃清洗温度显示
➅ 盐:需要加盐 指示（只在内 置软水器机型 起作用）
AM900面板指示灯
转弯式
电源、进水、排水的连接
电源连接
警告：必须由被授权的技术人员按照当地和国家标准执行.
注意：按照EN 60 33 5要求器具必须连接等电位导线。
连接螺钉( )位于电源线进口旁边。
长约2米的五线电缆
电源应与机器铭牌参数一 致；
线路保险及电缆载流面积 应符合要求；
供电线路中必须安装独立 的带漏电保护的全极断开装 置
6平方
6平方
0.5~10 3/4
0.5
Ø35
AMX/AM900洗碗机的安装
主要内容 • 电源、供水、排水； • 安装电、水、排水连接； • 化学药剂、分配器的安装；
? 机器如何放摆最合理
AMX /AM900洗碗机的摆放
注意机器开启 高度，不要挡
上机罩！
介绍三种摆放方式
靠墙直通操作摆放方式
注意：中间摆放方
维修培训资料
AMX/AM900
R&D, Hobart China 2009年8月
AMX/AM900洗碗机
安装、调试、维修培训
主要内容 一.安装
电源、供水、排水 连接电、水、排水 化学剂、分配器的安装 二. 三. 调试 调试程序 注意事项 四. 机器的清洁 日清洁、周清洁 五维修 维修及故障判断
安装前电源、进水、排水的 预留要求