机关单位用餐管理制度

机关单位用餐管理制度
第一章总则
第一条为规范机关单位用餐管理，提高用餐质量，保障职工身体健康，特制订本管理制度。

第二条本管理制度适用于机关单位所有用餐场所，用餐人员为机关职工及来访人员。

第三条机关单位应建立完善的用餐管理制度，将用餐环境、食品安全、饮食结构等等细化管理，确保用餐安全和质量。

第四条用餐管理应遵循科学、合理、健康的原则，推广绿色、保健、营养的饮食理念。

第五条机关单位应配备专职食堂管理员，负责用餐场所的卫生、食品安全等管理工作。

第六条机关单位应不定期组织食品安全培训，增强职工的食品安全意识和知识。

第七条各级领导应重视用餐管理工作，加强对食堂管理人员的日常监督和检查。

第二章用餐环境管理
第八条机关单位用餐场所应保持整洁、明亮，通风良好，干净卫生。

第九条用餐场所内设施设备应齐全，用具应符合卫生标准，定期进行检查维修。

第十条用餐场所应设置足够的餐桌、餐椅，确保用餐人员的就餐环境舒适。

第十一条餐具应定期清洗消毒，不得混用，保持整洁卫生。

第三章食品安全管理
第十二条机关单位应选择有资质的食品供应商，确保采购的食品符合国家标准。

第十三条食品储存应分开分类，配有专人负责管理，保持干燥通风。

第十四条食品加工应按照卫生标准操作，定期清洁消毒厨房设施。

第十五条食品保质期过期的不得使用，已翻开的食品应妥善保存。

第十六条在餐饮服务过程中，应加强食品安全监管，确保食品质量安全。

第四章饮食结构管理
第十七条机关单位应合理安排饮食结构，推荐谷类、蔬菜、水果等均衡饮食。

第十八条各类饮食菜品应搭配合理，丰富多样，保证营养均衡。

第十九条饮食结构应避免过度油腻、高糖高盐的食品，减少不健康的饮食习惯。

第五章其他规定
第二十条机关单位不得强制职工在工作时间内用餐，应保障职工用餐时间。

第二十一条机关单位应保护职工的用餐权益，鼓励职工提出合理的用餐建议。

第二十二条机关单位应定期对用餐管理制度进行评估，根据实际情况进行调整完善。

第二十三条各级机关单位可根据实际情况参照本制度制订更为严格的用餐管理制度，做到严格管理、规范操作。

第六章附则
第二十四条本管理制度自颁布之日起实施，如有需要修改，须经机关单位领导部门审核并报批。

第二十五条对于违反本管理制度规定的用餐单位或个人，机关单位应及时制定整改措施，确保用餐工作正常有序进行。

总结
机关单位用餐管理制度作为机关单位食堂管理的重要依据，对于保障职工的用餐安全和健
康至关重要。

各级机关单位应加大用餐管理力度，严格执行相关规定，提高用餐管理水平，营造和谐、健康的用餐环境。