不用酱油的做法【健康食谱】

不用酱油的做法

文章导读

经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好不用酱油

1. 五花肉加一瓶盖料酒，在水中浸泡15分钟。

2.1煎好的五花肉。

3.2热锅，不放油，下五花肉稍微把油煎出来。

4.121分两次加入水，直到熬成枣红色。

5.212准备白糖和水，比例为1:2。平底锅倒入白糖和1/3的水，熬出泡泡。

6.熬好的糖色，要加热水拌匀。

7.热锅下油，下葱姜和干辣椒煸香。

8.加入五花肉块翻炒，边炒边慢慢倒入一瓶盖料酒。

9.慢慢加入炒好的糖色。

10.不停地翻炒，让糖色均匀地裹在肉块上。不需要放酱油，颜色也很好看。

11.移到电压力锅（或者砂锅）中，煲到肉软烂。

12.备好葱花。

13.将肉块移到炒锅里收汁，加少许盐调味。

14.撒上葱花，汁水收到喜欢的程度即可。