人美版 六年级美术上册 第14课 家乡的小吃 优质教学设计
第14课 家乡的小吃 教案 人美版 美术六年级上册
第14课家乡的小吃（教案）人美版（2012）美术六年级上册一、教学目标1、了解家乡特色小吃文化。
2、尝试用彩泥或绘画等形式制作一份家乡小吃名片。
3、培养学生善于观察生活的能力，激发学生对家乡的热爱之情。
二、学情分析六年级学生已经具备较好的独立动手能力，对家乡的小吃也比较熟悉，因此学习本节课难度相对较小。
三、重点难点教学重点：通过了解家乡的特色小吃，运用绘画、彩泥等形式制作一份家乡小吃名片。
教学难点：文字说明的书写。
四、教学过程1情境导入，创设以国宝熊猫为原型的新朋友“川川”，以和老师对话的形式引导学生们一起走进家乡的小吃。
同学们,上节课我们学习了保护我们的精神家园,对家乡的文化遗产有了一定的了解和认知。
本节课，我们继续学习关于家乡的故事，下面老师为大家介绍一位新朋友——川川。
川川：大家好，我叫川川，接下来请跟随我和李老师一起，走进今天的课程，家乡的小吃吧!2讲授新课（1）领略家乡特色小吃：师：川川，你最喜欢什么小吃呢？川川：我的家乡在四川，当然最喜欢四川的小吃啦！师：四川的小吃历史悠久，要说有代表性的，那钟水饺定然是其中之一。
川川：老师，都是水饺，有什么区别么？师：讲解钟水饺。
钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上四川特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。
2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。
钵钵鸡：起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史。
“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。
是“四川的传统名小吃”。
赖汤圆：创始于1894年距今已有IOO多年历史。
虽然看起来和所有汤圆一样，但是在口感上却大不相同。
赖汤圆细腻柔和、皮薄馅多、软糯香甜、好吃不腻，是“成都最负盛名的传统名小吃之一”。
四川的小吃数不胜数，光是面就有二十多种。
川川：这我知道，有成都担担面、宜宾燃面、内江牛肉面、邛味奶汤面、广安麻哥面等等。
人美版小学六年级美术上册《家乡的小吃》名师教案
《家乡的小吃》名师教案【课时】一课时【课型】综合·探索【年级】六年级【版本】人美版【教材分析】《家乡的小吃》一课是小学美术义务教育课程标准、人美版教材第11册中的第14课，是“综合·探索”领域的一个内容。
美术新的课程标准强调对学生创新思维的培养，强调合作学习的方法和乐趣。
不过，创新不是意味要完全摒弃传统，而是应该在认识中国传统、传承民族文化的同时加进新的理念新的方法，我设计的《家乡的小吃》一课教学案例就是让孩子们用视觉、嗅觉、味觉去感受，在合作学习中去体验，从而达到学习的目的。
【学情分析】根据教学内容，我首先制定了综合性的教学目标：通过欣赏、分析、小组合作等学习方式，尝试融绘画、设计、泥塑等多种表现方法来制作一份家乡小吃宣传单及实物展示，这也是本节课的重点；其次，通过了解有关家乡小吃的历史发展，加深对本地传统饮食文化的了解，抒发自己热爱家乡的情怀。
在日常生活中，风味小吃充斥在孩子们周围，但基于有限的生活和观察环境，学生只会在意它是否好吃，而忽视了小吃对我们地域文化的影响、发展及其意义。
我们老师要做的，就是要抓住儿童的好奇、好吃、好玩的心态，通过观察欣赏视频与图例，通过他们自己讨论、探究、甚至用ipad直接上网查找资料，通过小组合作学习的方式，引领他们贴近生活、感受家乡的传统文化，从而能带着激情带着自豪与感动来进行创作，设计完成有创意的作品。
【教学目标】知识与技能目标：了解有关本地区的饮食文化和小吃特色；能用绘画、设计、泥塑等多种表现方法来制作一份家乡小吃宣传单及实物展示。
过程与方法目标：通过欣赏、分析、小组合作等学习方式，感受并体验设计小吃宣传单所带来的乐趣。
情感、态度与价值观目标：通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
【教学重点】通过了解有关家乡小吃的历史文化，加深对本地传统饮食文化的了解；尝试用多种形式介绍家乡的小吃。
【教学难点】怎样把传统的小吃造型和宣传介绍设计得更有美感和新意。
人美版(常锐伦)美术六上《第十四课 家乡的小吃》教学设计1
人美版（常锐伦）美术六上《第十四课家乡的小吃》教学设计1一. 教材分析《家乡的小吃》是常锐伦美术六上《人美版》教材中的第十四课。
本课主要让学生通过观察、分析和创作，了解和掌握家乡小吃的特点和魅力，培养学生的审美能力和创新能力。
教材中提供了丰富的图片和案例，为学生提供了充分的创作素材和灵感。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的美术基础和审美能力，对家乡的小吃有一定的了解和兴趣。
但部分学生可能对小吃的细节特点和创作方法不够熟悉，需要通过教师的引导和示范来提高他们的观察力和创新能力。
三. 教学目标1.让学生了解和掌握家乡小吃的特点和魅力。
2.培养学生的审美能力和创新能力。
3.提高学生的观察力和动手能力。
四. 教学重难点1.重点：让学生通过观察和分析，掌握家乡小吃的特点和魅力。
2.难点：如何引导学生创新，将家乡小吃的特点融入到自己的作品中。
五. 教学方法1.观察法：让学生观察教材中的图片和案例，分析家乡小吃的特点。
2.示范法：教师通过示范，讲解绘画技巧和创作方法。
3.练习法：学生通过动手实践，完成自己的作品。
4.评价法：学生互相评价，教师进行总结性评价。
六. 教学准备1.教材：《人美版》美术六上《家乡的小吃》相关内容。
2.图片素材：收集各种家乡小吃的图片。
3.绘画工具：彩色铅笔、水彩笔、画纸等。
4.投影仪：用于展示图片和教材内容。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用投影仪展示一些家乡小吃的图片，引导学生关注和讨论这些小吃的特点和魅力。
2.呈现（10分钟）教师通过讲解和示范，让学生了解和掌握绘画技巧和创作方法，引导学生关注家乡小吃的细节特点。
3.操练（10分钟）学生根据教师的示范和讲解，开始动手实践，完成自己的作品。
教师在过程中进行个别指导，帮助学生解决遇到的问题。
4.巩固（5分钟）学生互相展示自己的作品，进行评价和交流，巩固所学知识和技能。
5.拓展（5分钟）教师引导学生发挥创新精神，尝试将家乡小吃的特点融入到其他艺术形式中，如剪纸、手工制作等。
六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃人美版
（五）总结回顾（用时5分钟）
今天的学习，我们了解了家乡小吃的基本概念、文化意义和绘画表现技巧。通过实践活动和小组讨论，我们加深了对家乡小吃的认识。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中关注和传承家乡的美食文化。如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。
2.审美鉴赏：让学生在了解和表现家乡小吃的过程中，培养对民间美术的鉴赏能力，提升审美素养，激发对传统文化的尊重和热爱。
3.文化理解：引导学生探索家乡小吃背后的文化内涵，增进对本民族传统文化的认识，提高文化自信。
4.创意实践：鼓励学生在创作过程中发挥想象，创新表现手法，培养创新意识和实践能力。
5.社会责任：通过关注家乡小吃这一民间文化现象，激发学生关爱家乡、传承文化的责任感。
-难点解析：学生可能对家乡小吃背后的文化内涵、讨论等方式，引导学生深入了解家乡小吃文化，鼓励他们将文化元素融入作品。
（3）创新意识和实践能力的培养，使学生能够在作品中展现个性特点。
-难点解析：学生在创作过程中可能缺乏创新意识，容易模仿他人作品，难以展现个性。
五、教学反思
在本次《家乡的小吃》教学过程中，我发现学生们对家乡的美食文化表现出极高的热情和兴趣。他们在课堂上积极互动，分享自己喜爱的家乡小吃，这为课堂氛围营造了良好的基础。然而，在授课过程中，我也注意到一些需要改进的地方。
首先，关于理论知识的传授，我意识到学生在理解家乡小吃背后的文化内涵方面存在一定难度。在今后的教学中，我应更加注重引导学生深入挖掘家乡小吃的历史背景和民间传统，帮助他们更好地理解并传承家乡的美食文化。
-解决方法：鼓励学生勇于尝试新手法、新材料，发挥想象力和创造力，同时在创作过程中给予适时指导，帮助学生解决问题，提高实践能力。
六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 ▏人美版
六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃 | 人美版一、教学内容本节课是第14课，名为《家乡的小吃》。
本节课的主要内容是让学生通过比较、剖析、分类的方式来了解家乡的小吃。
本节课时长为1课时。
二、教学目标1.知识目标1.学习掌握绘画的几何形状构成方法，能够模拟表现外形与空间透视形式。
2.了解中国和国外的各类传统美食。
2.技能目标1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.提高学生的观察能力和思维能力。
3.情感目标1.学生能够感知并了解民间文化的魅力。
2.让学生了解家乡小吃的价值和意义。
4.教学重点1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.掌握画几何形状的构成方法。
5.教学难点1.能够根据对小吃的理解和认识画出相应的外形。
2.能够把学到的知识应用于实践中，发挥出创意和想像力。
三、教学内容与步骤1.导入 (10分钟)老师简单介绍一下今天的主题《家乡的小吃》，激发学生对各种小吃的热情和兴趣。
2.学习知识点 (20分钟)老师以简单的形式介绍绘画的几何形状构成方法。
同时，讲解一些小吃的外形和特点，激发学生思考想象。
3.示范画画 (30分钟)老师在黑板或者白板上简单画几个小吃的形状，引导学生发挥想象，画出自己独有的小吃形状，并把这些形状组合起来，再动手画出自己喜欢的小吃。
让学生在画画的过程中，去体会小吃的味道和美妙。
4.交流展示 (20分钟)学生交流自己画的小吃，老师点评指导，让学生通过这个过程对于绘画有更深入的理解，同时了解到更多不同家乡小吃的魅力。
四、教学反思本节课重点是让学生通过绘画的方式了解家乡的小吃，借此激发他们对于家乡文化的热情。
教师给予学生充分的发挥空间，让他们在画画的过程中，得到更多的创意和想象力。
教师的角色是引导，学生是主人翁，他们是教学过程中的受益者。
令人欣喜的是，学生们在交流展示环节中也展现了他们的特点和潜力，并表现出一定的绘画技巧。
人美版六年级美术家乡的小吃教案
人美版六年级美术家乡的小吃教案
《家乡的小吃》教案
一、教学目标
1. 了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法，尝试采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
2. 通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区的饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。
二、教学重点
通过了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法，尝试采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
三、教学难点
小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。
四、教具
录像、家乡特色小食品或图片，彩泥，各种工具和材料。
五、教学过程
1. 引入新课：同学们将自己带来的家乡小吃发给本组的同学，大家一起品尝，并说一说这种食品的味道、名称及产地，接着教师引出课题。
2. 授新课：
（1）提出问题：每组介绍一至两种地方特色小食品，分别从食品的名称、历史、制作工艺、味道特色等方面进行介绍。
（2）讨论如何利用现有的材料制作一份家乡的小吃。
（3）欣赏书上的学生作品，思考其在制作方面对自己有哪些启示。
（4）讨论采用什么形式对自己制作的小食品进行介绍和推广。
3. 老师展示：为北京特色早点——烧饼、油条设计一个商标或广告，并说明一些简单的常识。
4. 作业要求：以组为单位，分工要明确，可采用多种表现形式。
希望以上这份教案可以帮助到你，谢谢。
人美版6年级上册第14课《家乡的小吃》教学设计
1.拓展资源：
-美食文化：《中华美食文化全书》、《中国饮食文化史》等书籍，深入了解更多中国饮食文化背景。
-纪录片：《舌尖上的中国》、《风味人间》等纪录片，观看各地特色美食的制作过程和背后的故事。
-美食博客、公众号：如“美食天下”、“豆果美食”等，查找各地特色小吃的制作教程和食谱。
-旅游资源：各地美食节、小吃街等信息，组织学生实地考察，品尝不同地方的特色小吃。
-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓和成果进行反思和总结。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的家乡小吃的知识点和技能。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
-可以组织一次实地考察活动，让学生亲身体验不同地方的特色小吃，了解制作过程，增强实践能力。
板书设计
①艺术性：
-采用图文结合的方式，将重点知识点以生动形象的图案和简洁的文字展现出来，如用图片表示各地特色小吃，用关键词表示制作过程。
-使用彩色粉笔或markers，突出重点内容，使板书更具吸引力，激发学生的学习兴趣。
教学内容具体包括：
1.家乡小吃的文化：介绍各地具有代表性的小吃，如北京的炸酱面、四川的麻辣火锅、广东的早茶等，让学生了解这些美食背后的历史和文化故事。
2.家乡小吃的制作方法：以几种常见的小吃为例，如包子、饺子、面条等，讲解其制作过程，引导学生动手操作，亲身体验制作美食的乐趣。
3.品尝家乡小吃：组织学生品尝自己制作的小吃，培养学生的品尝评价能力，同时让学生感受团队合作带来的成就感。
3.合作素养：在小组合作制作小吃的过程中，培养学生分工合作、相互沟通的能力，培养团队协作精神。
人美版(常锐伦)美术六上《第十四课 家乡的小吃》教案3
人美版（常锐伦）美术六上《第十四课家乡的小吃》教案3一. 教材分析《家乡的小吃》这一课旨在让学生通过学习，了解和掌握我国家乡特色小吃的制作方法和技巧。
通过分析教材，我发现这一课的内容丰富，具有很强的实践性，能够激发学生的学习兴趣和动手能力。
在教学过程中，我将引导学生通过观察、实践、探究的方式，掌握家乡小吃的制作技巧，培养学生的审美观念和创新能力。
二. 学情分析在授课之前，我对学生的学习情况进行分析。
根据我的了解，大部分学生对家乡的小吃有一定的了解，并且在生活中有亲身体验。
但部分学生可能对小吃的制作方法不够熟悉，对一些技巧性的操作可能存在疑惑。
因此，在教学过程中，我要关注这部分学生的需求，耐心解答他们的疑问，帮助他们掌握制作技巧。
三. 教学目标1.知识与技能：通过学习，使学生了解家乡小吃的制作方法和技巧，提高学生的动手能力。
2.过程与方法：引导学生观察、实践、探究，培养学生的审美观念和创新能力。
3.情感态度与价值观：培养学生对家乡传统文化的热爱，增强学生的民族自豪感。
四. 教学重难点1.教学重点：家乡小吃的制作方法和技巧。
2.教学难点：对一些技巧性操作的掌握，如揉面、擀面等。
五. 教学方法1.讲授法：讲解家乡小吃的制作方法和技巧。
2.演示法：展示制作过程，让学生直观地了解制作方法。
3.实践法：让学生亲自动手制作，提高学生的动手能力。
4.讨论法：引导学生相互交流，分享制作心得。
六. 教学准备1.教具：教案、PPT、食材、制作工具等。
2.学具：笔记本、画笔、彩色笔等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用PPT展示家乡小吃的图片，引导学生回顾家乡的特色小吃，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）讲解家乡小吃的制作方法和技巧，通过演示让学生直观地了解制作过程。
3.操练（10分钟）学生分组进行实践，亲自动手制作。
教师巡回指导，解答学生的疑问。
4.巩固（5分钟）学生展示自己的作品，相互交流制作心得。
教师点评，给予肯定和鼓励。
人美 版六年级美术上册《第十四课 家乡的小吃》教学设计
人美版六年级美术上册《第十四课家乡的小吃》教学设计一、教学内容简介本课程主要涉及到家乡的小吃的绘画表现。
学生通过学习和掌握绘画技法，有效地表现出自己家乡的小吃，展现自己的美术才华，同时也加深了对家乡小吃文化的了解。
二、教学目标1.了解家乡小吃的文化内涵；2.掌握常见绘画技法，如素描、线描、色彩填充等；3.通过绘画实践，提高学生的美术素养和创造力。
三、教学内容和流程设计1. 导入环节通过搜集和展示老师准备的家乡小吃图片，可以引起学生对家乡小吃的兴趣，同时也可以为后续的学习内容做好铺垫。
老师讲解家乡小吃的文化内涵，与学生们一起共同探讨，让学生知道自己的家乡，有着如此美妙丰富的小吃文化。
2. 绘画实践环节在教学过程中，需要通过绘画实践来引导学生演绎自己家乡的小吃。
主要分为以下三个环节：1.观察与分析：老师需要提供一些家乡小吃的图片，并引导学生仔细观察，分析出每道小吃的特点和体现技法。
2.实践与探索：老师可以通过讲解和示范素描、线描、色彩填充等基本绘画技法，指导学生逐渐完成绘画实践任务。
老师也可以引导多种不同方法的尝试，以奖励和激励不同的探索方法，激发学生的创造力和想象力。
3.点评与总结：在完成绘画任务后，老师需要逐一点评每一位同学的作品，帮助他们找到作品中存在的问题，并指出需要调整和提升的方向。
让学生逐渐了解自己的绘画优点和缺点，增加后续的绘画探索动力。
3. 结束环节老师需要对学生的作品进行全局评价，激励并表扬优秀作品，并对上课的重点进行汇总，加深学生对本节课程主旨的理解和掌握。
四、教学反思与优化本节课可以结合学校的小吃文化、地域文化或者历史文化等专题进行展开，增强学生的学习兴趣，扩展学生对于其家乡的发现和情感认同。
同时，视学生实际掌握情况，可以增加更多的GUIDE和实例帮助学生限制绘画过程，辅助学生完成优良作品。
五、总结本节课教学目标明确，操作简单，形式丰富。
不仅能让学生学会基本的绘画技法，更能通过这道小题，增加学生对自己家乡文化的认识和思考。
第14课 家乡的小吃 (教学设计) 人美版(2012)美术六年级上册
第14课家乡的小吃（教学设计）一、教学目标1.了解家乡的小吃，培养学生的民族文化意识。
2.学习提问的方法，提高学生的语言表达能力。
3.引导学生发挥想象力和创造力，表现自己对家乡小吃的情感。
二、教学重点1.学习，记忆家乡的小吃名称和特点。
2.抓住学生的情感，引导学生通过图片和描述表达自己的感受。
三、教学难点1.引导学生用正确的语言表达自己对家乡小吃的感受。
2.培养学生的创造思维。
四、教学过程1.导入（5分钟）1.教师播放一些家乡的小吃图片，在图片下方附有小吃的名称。
2.教师向学生提问：你们觉得这些小吃是哪里的？有没有见过和尝过这些小吃？2.活动一（10分钟）1.教师向学生展示家乡小吃栏目或厨房好味道节目片段。
2.学生分组，展开小组内的讨论。
3.学生提出他们自己的家乡小吃名称和特点。
4.各组代表向全班同学汇报他们的讨论结果。
3.活动二（20分钟）1.教师向学生提供浏览材料，并要求学生阅读材料，了解自己家乡的小吃。
2.学生写下自己家乡的小吃名称和特点，至少写5种小吃。
3.学生结合图片和描述形式来说明这些小吃的特点。
4.教师和学生一起分享，可以让学生把所写内容通过讲述方式来展示。
4. 结束（5分钟）1.教师与学生一起总结小结内容，并强调家乡小吃所含的民族文化元素，学生做出反应。
2.教师鼓励学生继续发扬自己的想象和创造力，设计出独特的家乡小吃，写下名称，说明此小吃的主要原材料和制作方法。
五、教学评估1.学生通过活动二得到了让学生进一步了解和体验家乡的小吃的机会，可以通过以下方式评估：1.学生可自评自己所写内容的正确性和完整性。
2.教师可以对学生所提供的小吃照片和描述进行评估。
3.学生之间互评，评出他们所认为最出色的作品。
2.学生可以通过活动四的总结和展示，来表达自己对于家乡小吃的，了解和感悟，可以通过以下方式评估：1.学生可以在总结和展示中自由表达自己的看法。
2.教师可以在总结和展示中引导学生思考，发掘和评论家乡小吃所蕴含的民族文化元素，学生做出反应。
人美版六年级上册美术教案：第十四课家乡的小吃
-画面布局：如何将小吃置于画面中的合适位置，使画面协调、平衡；
-视觉冲击：通过运用对比、重复等手法，增强画面的视觉效果。
（3）创意表达：鼓励学生发挥个性，创作出具有独特视角和表现力的作品。
-个性化表现：如何结合自己的审美观和感受，对家乡小吃进行创意表现；
五、教学反思
在本次教学过程中，我发现学生们对家乡小吃这一主题非常感兴趣，课堂气氛活跃。通过引导学生们观察、回忆家乡的小吃，他们能够积极参与到课堂讨论中，这为教学活动的开展奠定了良好基础。
在讲授绘画技法时，我发现部分学生对线描和水彩技法掌握不够熟练，这在实践活动中表现得尤为明显。针对这一情况，我及时给予了现场示范和指导，帮助学生掌握绘画技巧。同时，我也意识到在今后的教学中，应加强对学生绘画基本功的训练，提高他们的绘画水平。
-情感传达：通过作品传达自己对家乡小吃的喜爱之情，展现地域文化特色。
2.教学难点
（1）绘画技法的熟练运用：对于线描和水彩技法的掌握，学生在实际操作过程中可能会遇到困难，如线条不流畅、色彩搭配不协调等。
-线条练习：通过反复练习，使线条更加流畅、有力；
-色彩指导：教师给予现场示范和指导，帮助学生掌握色彩搭配的技巧。
3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调线描技法和色彩搭配这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与家乡小吃相关的实际问题，如小吃的特色、制作过程等。
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的绘画操作。这个操作将演示线描和水彩绘画的基本原理。
-心灵引导：鼓励学生分享自己的感受，挖掘创作灵感，提升作品的表现力。
六年级上册美术教案-14家乡的小吃｜人美版(2014秋)
叙述能力较强， 对于头脑中的构思， 能通过自己擅长的美术表现形式
来呈现出来。 但是，本课中对于小吃所蕴含的文化意义学生可能了解
不多，因此教师在上课时可运用多种教学方法、多方面引导、帮助学
习理解、体会小吃中蕴含的深远含义， 以培养学习对家乡饮食文化的 认知和热爱之情。 四、教学目标 1. 情感态度：
展 2. 拓展：
3. 小结。
（二）拓展
1. 走出国门的陕西小吃。
2. 翻译成英文的小吃。
所用。
在自评与互评中 锻炼学生的自信 和兴趣，使学生在 客观评价中得到 成长。
十二、板书设计
家乡的小吃
品种 丰富 色形意
揉、捏、搓、压、挑
《家乡的小吃 》教学反思
这课教学内容是人民美术出版社六年级上册第 14 课。本课属于 造型表现学习领域。 本节课主要是激发学生热爱生活的情感， 了解传 统的民间小吃，深入研究小吃背后隐藏的文化、 故事和传统制作工艺， 从而激发学生的创作的欲望， 运用以掌握的美术表现形式， 提高学生 的造型表现能力。 锻炼学生的动手能力和观察能力。 我将多种教学方 法与教材有机整合，起到了激发学生的求知欲，启迪智慧的火花，活 跃思维、训练技能的作用。下面，我结合这课的教学实践，谈谈自己 的点滴感想。 一、生活情境化，身愉悦环境。
点评学生创作中的亮点， 作完成一种或两种 践能力和合作学
或 解 答 创 作 中 遇 到 的 问 小吃，并能进行简 习能力。体会所学
题。
单的介绍与宣传。
4. 组长记录填写“分工表
格”。
四、 （一）讲评
讲 1. 创设“快乐美食节！”。 评、 提问：你想吃哪一个，为 拓 什么？
学生选出自己喜欢 的小吃，从造型、 色彩、宣传语等方 面来评述。
六年级上册美术教案-第14课《家乡的小吃》 人美版
六年级上册美术教案-第14课《家乡的小吃》教学目标1. 让学生了解家乡的小吃，培养学生的观察能力和动手能力。
2. 培养学生热爱家乡的情感，增强对家乡文化的认同。
3. 培养学生合作学习的能力，提高学生的审美素养。
教学内容1. 认识家乡的小吃，了解其特点、制作方法和营养价值。
2. 学会观察家乡的小吃，并用绘画的形式表现出来。
3. 学会欣赏家乡的小吃，提高审美能力。
教学重点与难点1. 教学重点：观察家乡的小吃，学会用绘画的形式表现出来。
2. 教学难点：如何引导学生观察、发现家乡小吃的美，并用绘画的形式表达出来。
教具与学具准备1. 教具：PPT、黑板、粉笔、教学视频等。
2. 学具：绘画纸、彩笔、铅笔、橡皮等。
教学过程1. 导入：通过PPT展示家乡的小吃图片，引导学生关注家乡的小吃，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容：讲解家乡小吃的特点、制作方法和营养价值，让学生对家乡的小吃有更深入的了解。
3. 实践操作：让学生观察家乡的小吃，并用绘画的形式表现出来。
教师巡回指导，解答学生在绘画过程中遇到的问题。
4. 作品展示：学生展示自己的绘画作品，互相交流、学习，提高审美能力。
5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调家乡小吃的重要性，培养学生的家乡情怀。
板书设计1. 《家乡的小吃》2. 主体内容：家乡小吃的特点、制作方法、营养价值3. 配图：家乡小吃的图片作业设计1. 让学生结合本节课的内容，画一幅家乡小吃的绘画作品。
2. 写一篇关于家乡小吃的短文，包括特点、制作方法、营养价值等方面的内容。
课后反思1. 教师应关注学生在绘画过程中的表现，及时发现并解决学生在绘画过程中遇到的问题。
2. 在教学过程中，教师应注重培养学生的观察力、动手能力和审美能力。
3. 教师应注重培养学生的家乡情怀，让学生更加了解和热爱自己的家乡。
总结：本节课通过让学生了解、观察、绘画家乡的小吃，培养了学生的观察能力、动手能力和审美能力，增强了学生对家乡文化的认同，提高了学生的家乡情怀。
小学美术人美版六年级上册第14课《家乡的小吃》公开课优质课教案比赛讲课获奖教案
小学美术人美版六年级上册第14课《家乡的小吃》公开课优质课教案比赛讲课获奖教案1教学目标1.知识与技能:从生活体验和分享中感知成都小吃作为一种饮食文化的美体现在色、香、味、形、、意方面。
利用平板电脑进行自主学习,结合色彩和造型方面的知识,探究要制作的成都小吃的形与色的特点,能自主选择恰当的媒材。
2、过程与方法:小组合作,综合运用所学过的美术知识与技能(主要包括:色彩搭配、泥塑制作、版式设计等),能以胶泥为主要材料创作自己喜欢的小吃并制作宣传名片,并能用以上要素进行作品评价,培养艺术的表现力和鉴赏力。
3、情感、态度和价值观:激发对家乡的热爱之情,传承家乡的饮食文化2新设计利用平板电脑进行自主学习,结合色彩和造型方面的知识,探究要制作的成都小吃的形与色的特点,能自主选择恰当的媒材。
同时是将本课侧重于“造型·表现”学习领域,还是侧重于“综合·探索”学习领域,这是在备课时一直思考的问题。
基于对教学内容和学情的分析,如果只是教学生做小吃、展示小吃,教学内容比较浅显,达不到高段学生的认知与求知要求。
因而本课设计建立在学生艺术综合能力的体现上,提高学生将已掌握的美术造型表现方法学以致用的能力,在创作实践的同时,锻炼学生收集和整理信息、勇于探究、合作交流能力,切实提高视觉感知、思维和表达能力等综合美术素养。
希望通过本课的学习,走进家乡的小吃,观察、记忆小吃的形与色,了解小吃背后隐藏的文化、故事,从而激发学生产生创作实践的欲望,运用已掌握的色彩搭配、泥塑制作、版式设计等美术技能知识,为家乡小吃做一次展示宣传。
在了解、制作美食的同时,学生从心底自然流露出对家乡文化的热爱和自豪之情,激励他们将传统饮食文化传承下去的信念。
3学情分析作为六年级的学生,经过多年的美术学习,已经掌握了多种造型表现方法,如泥塑造型、绘画、板式设计等等,而且在文字表述、语言表达上也有一定的能力,对于头脑中的艺术构思,也可以通过美术表现形式有所见解的表达出来。
第14课家乡的小吃(教案)人美版(2012)美术六年级上册
第14课家乡的小吃（教案）一、教学目标1. 让学生了解家乡的小吃，感受家乡的饮食文化。
2. 培养学生观察、描述、分析的能力，提高学生的审美素养。
3. 引导学生运用所学知识，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。
二、教学内容1. 家乡的小吃介绍：介绍家乡的特色小吃，如口味、制作方法、历史背景等。
2. 观察与描述：引导学生观察家乡的小吃，用语言描述其特点。
3. 分析与讨论：分析家乡小吃的文化内涵，讨论如何将其表现在美术作品中。
4. 创作指导：指导学生运用绘画、剪纸、拼贴等手法，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。
三、教学重点与难点1. 教学重点：引导学生了解家乡的小吃，感受家乡的饮食文化；培养学生观察、描述、分析的能力；指导学生创作一幅关于家乡小吃的美术作品。
2. 教学难点：如何引导学生将家乡小吃的特点表现在美术作品中。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、家乡小吃图片、美术作品范例。
2. 学具：绘画工具、彩纸、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入新课：展示家乡小吃的图片，引导学生谈论对家乡小吃的了解和喜爱。
2. 教学新课：介绍家乡的小吃，让学生了解其口味、制作方法、历史背景等。
3. 观察与描述：引导学生观察家乡的小吃，用语言描述其特点。
4. 分析与讨论：分析家乡小吃的文化内涵，讨论如何将其表现在美术作品中。
5. 创作指导：指导学生运用绘画、剪纸、拼贴等手法，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。
6. 展示与评价：展示学生的作品，引导学生相互评价，教师给予点评。
六、板书设计1. 家乡的小吃2. 教学目标3. 教学内容4. 教学重点与难点5. 教具与学具准备6. 教学过程七、作业设计1. 让学生回家后，向家人了解家乡的小吃，并尝试用绘画、剪纸、拼贴等手法创作一幅关于家乡小吃的美术作品。
2. 下节课带来与同学分享，互相评价。
八、课后反思1. 本节课的教学目标是否达成，教学内容是否充实，教学方法是否得当。
2. 学生对家乡小吃的了解程度如何，作品创作是否表现出家乡小吃的特点。
人美版(常锐伦、欧京海主编)六年级上册美术第14课家乡的小吃教案
- 组织学生开展“家乡小吃摄影大赛”，用镜头记录家乡小吃的美好瞬间，提高审美观察能力。
- 鼓励学生开展社会实践活动，如组织小吃义卖活动，将收益用于支持家乡小吃文化的传承和保护。
- 引导学生思考家乡小吃在现代社会的创新与发展，提出自己的观点和建议，撰写论文或参加相关竞赛）知识巩固类作业：
- 请学生结合教材第14课“家乡的小吃”，整理并归纳出至少三种家乡小吃的特点、制作方法及其背后的文化故事。
- 设计一份关于家乡小吃的问卷调查，采访至少10位同学或家人，了解他们对家乡小吃的认识与喜好。
（2）实践操作类作业：
- 以小组为单位，选择一种家乡小吃，制作一份详细的手工模型，并附上制作过程的步骤说明。
2. 家乡小吃基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解家乡小吃的基本概念、组成部分和制作原理。
过程：
讲解家乡小吃的定义，包括其主要食材、制作方法和地域特色。
详细介绍家乡小吃的组成部分和制作原理，使用图表或示意图帮助学生理解。
通过实例或案例，让学生更好地理解家乡小吃在实际生活中的应用和意义。
3. 家乡小吃案例分析（20分钟）
- 采用多媒体资源丰富课堂，通过图片、视频等直观展示家乡小吃的魅力，提高学生的兴趣和参与度。
- 设计小组讨论和案例分析，引导学生深入思考家乡小吃的文化内涵，培养他们的合作能力和问题解决能力。
2. 存在主要问题：
- 教学组织方面，课堂时间分配不够合理，导致部分活动时间紧张，学生参与度受到影响。
- 教学方法方面，部分学生对家乡小吃的制作工艺理解不够深入，需要更多的实践机会和个别指导。
4. 学生小组讨论（10分钟）
人美版六年级美术上册《第十四课家乡的小吃》教学设计
1.根据家乡小吃的文化背景，选择一种家乡小吃进行绘画创作，要求表现小吃的造型特点、色彩搭配和质感表现。
2.以家乡小吃为主题，进行创意绘画创作，要求结合个人经验和情感，展现家乡小吃的独特魅力。
3.选择一种家乡小吃，进行绘画技巧的练习，要求通过线条、形状、阴影等技巧，表现小吃的质感。
4.结合家乡小吃的文化特点，进行绘画创作，要求通过色彩的运用，表现小吃的地域特色。
4.作品评价：对学生在课堂上的绘画作品进行评价，了解学生对家乡小吃的表现能力和创意实践能力。
5.小组合作评价：评价学生在小组合作过程中的表现，如团队合作、沟通与协作等，了解学生的团队合作意识和沟通能力。
七、作业评价
作业评价是对学生在课后作业完成情况的评价，它有助于教师及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。在本节课《第十四课家乡的小吃》的作业评价中，我将采用以下几种方式：
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。
-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。
作用与目的：
-帮助学生提前了解家乡小吃的文化背景和绘画技巧，为课堂学习做好准备。
-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。
2.课中强化技能
教师活动：
-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出家乡小吃的文化背景和绘画技巧，激发学生的学习兴趣。
人美版六年级美术上册《第十四课家乡的小吃》教学设计
授课内容
授课时数
授课班级
授课人数
授课地点
授课时间
教材分析
《第十四课家乡的小吃》是六年级美术上册的一课，内容主要围绕家乡特色小吃进行描绘和创作。本课教材通过丰富的图片和生动的文字，引导学生了解和欣赏各种家乡小吃的美感，激发学生对家乡文化的热爱。在教学过程中，我将引导学生观察和分析小吃的造型、色彩和质感，培养学生的审美能力和绘画技巧。同时，我会鼓励学生发挥创意，结合个人经验和情感，进行绘画创作，展示家乡小吃的独特魅力。通过本课的学习，学生将能够掌握观察和表现小吃的方法，提高绘画能力，并培养对家乡文化的认同感和自豪感。
六年级上册美术教学设计-第14课 家乡的小吃 ▏人美版
六年级上册美术教学设计-第14课家乡的小吃 | 人美版一、教学内容1. 教学目标通过本节课的学习，学生应该掌握以下技能：1.知道家乡的小吃有哪些2.知道小吃的材料和做法3.学会用画笔表达小吃的形状和颜色4.提高观察力和绘画能力2. 教学重点1.学习家乡小吃的形状和颜色2.学会用画笔表达小吃的真实感觉3. 教学难点1.如何表达小吃的真实感觉2.如何在小巧的纸张上绘制丰富的细节4. 教学参考•美术六年级上册人教版，P93二、教学准备•小吃照片或图片•绘画用品：颜色笔、水彩笔、颜料、水彩纸、画布、画笔、橡皮注：可以根据教学情况适当调整教学准备内容。
三、教学步骤1. 引入（5分钟）先向学生介绍家乡的小吃，展示一些小吃的照片或图片，并在黑板上让学生列出小吃的名称。
2. 叙述（10分钟）老师让学生探讨小吃的制作方法、原材料、形状和特色，并给学生讲解如何观察要画的小吃。
3. 示范（10分钟）老师现场用手绘板展示如何绘制小吃，并指导学生绘画技巧和细节注意事项。
4. 绘画（30分钟）老师让学生利用学习到的技巧尽可能真实地画出家乡小吃。
在绘画过程中老师可以适当地提供指导和帮助。
5. 展示和分享（5分钟）学生向全班展示自己的作品，并分享绘画过程中的体会和收获。
四、展示与评价本节课要求学生绘制的作品可以在课后做展示，全班同学可以进行评价和点评。
同时老师也可以记录和总结学生在本节课的表现和收获。
五、教学反思本节课主要是让学生通过绘制小吃来培养他们的观察能力和绘画能力。
在教学中，多次强调细节的重要性，并给学生充分的时间和空间来尝试和表达。
在教学过程中，有些学生存在对细节的忽略，这是需要在下一次课堂中进一步调整和帮助的。
人美版(常锐伦)美术六上《第十四课 家乡的小吃》教学设计4
人美版（常锐伦）美术六上《第十四课家乡的小吃》教学设计4一. 教材分析《家乡的小吃》是小学美术课程中的一课，旨在让学生通过绘画和手工制作的方式表达对家乡小吃的认识和喜爱。
教材内容丰富，包括对各种家乡小吃的描述、图片以及制作方法。
通过本课的学习，学生可以提高美术技能，同时加深对家乡文化的了解和传承。
二. 学情分析学生已有一定的绘画和手工制作基础，但对家乡小吃的了解程度不同。
部分学生可能对家乡小吃有深厚的情感，而部分学生可能对此了解不多。
因此，在教学过程中需要关注学生的个体差异，激发学生的学习兴趣和参与度。
三. 教学目标1.让学生了解和欣赏家乡小吃的特色和美感。
2.培养学生运用美术手段表达家乡小吃的情感和故事。
3.增强学生对家乡文化的认同感和传承意识。
四. 教学重难点1.重点：学生能够通过绘画和手工制作表达对家乡小吃的认识和喜爱。
2.难点：学生能够运用适当的美术技巧和材料，生动地表现家乡小吃的特色和情感。
五. 教学方法1.观察法：学生观察教材中的图片和描述，了解家乡小吃的特点。
2.讨论法：学生分组讨论，分享对家乡小吃的认识和故事。
3.示范法：教师示范绘画和手工制作的方法，引导学生模仿和实践。
4.评价法：学生互相评价和自我评价，提高美术作品的表达效果。
六. 教学准备1.教材：《家乡的小吃》相关资料和图片。
2.材料：绘画纸张、彩色铅笔、水彩颜料、画笔、剪刀、胶水等。
3.设备：投影仪、白板、画板、展示台等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过展示家乡小吃的图片和视频，引起学生对家乡小吃的兴趣和回忆。
引导学生分享自己对家乡小吃的认识和喜好。
2.呈现（10分钟）教师呈现教材中的各种家乡小吃图片和描述，让学生观察和欣赏。
引导学生关注家乡小吃的特点和美感。
3.操练（10分钟）教师示范绘画和手工制作的方法，边示范边讲解步骤和技巧。
学生跟随教师的指导，进行绘画和手工制作实践。
4.巩固（10分钟）学生分组讨论，分享自己的绘画和手工制作成果。
人美版(常锐伦)美术六上《第十四课 家乡的小吃》教学设计3
人美版（常锐伦）美术六上《第十四课家乡的小吃》教学设计3一. 教材分析《家乡的小吃》是小学美术六上第十四课的内容，通过本节课的学习，让学生了解和掌握家乡小吃的特点和制作方法，培养学生的观察力、动手能力和创新能力。
教材以生动的语言、丰富的图片和实例，引导学生进入美术创作的世界，激发学生的学习兴趣和创作欲望。
二. 学情分析面对小学高年级的学生，他们对家乡的小吃有一定的了解，但可能缺乏深入的观察和思考。
学生的绘画基础参差不齐，因此在教学过程中需要因材施教，鼓励每个学生发挥自己的特长。
此外，学生对美术学习的兴趣浓厚，积极性较高，可以通过本节课的教学，进一步培养学生的审美观和创造力。
三. 教学目标1.让学生了解家乡小吃的特点和制作方法，提高学生的观察力和创新能力。
2.培养学生动手动脑的实践能力，提高学生的美术素养。
3.培养学生热爱家乡、传承家乡文化的情感。
四. 教学重难点1.重点：了解家乡小吃的特点和制作方法，学会用美术语言表达家乡小吃的美。
2.难点：如何通过绘画和创作，表现出家乡小吃的精神内涵和文化价值。
五. 教学方法采用讲授法、示范法、引导法、合作交流法等，以学生为主体，教师为引导者，充分发挥学生的主动性和创造性。
六. 教学准备1.准备家乡小吃的图片和实物，用于展示和讲解。
2.准备绘画工具和材料，如画纸、画笔、水彩等。
3.准备相关资料和文献，以便在需要时进行查阅和引用。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片和实物，引导学生关注家乡的小吃，激发学生的学习兴趣和创作欲望。
2.呈现（10分钟）展示家乡小吃的图片和实物，让学生了解小吃的制作过程和特点，引导学生进行观察和思考。
3.操练（15分钟）学生分组进行绘画和创作，教师巡回指导，解答学生的疑问，鼓励学生发挥自己的想象力和创造力。
4.巩固（10分钟）学生展示自己的作品，进行自评、互评和师评，教师总结优点和不足，引导学生进行反思和改进。
5.拓展（10分钟）学生自由发挥，创作更多关于家乡小吃的美术作品，可以采用不同的表现形式和材料。
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人美版六年级美术上册第14课家乡的小吃优质教学设计
《家乡的小吃》：选自人美版第１１册
教学目标：
1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；
2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。
通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点：怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学流程：
一：猜礼物导入,激发学生兴趣
1.猜猜礼物
2.品尝“豆酥糖”,说说豆酥糖的味道
3.了解豆酥糖的制作
观看豆酥糖的制作录象
二．学生介绍家乡小吃
1．师：刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。
说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍
3.教师小结
谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们宁波有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！
三．欣赏家乡的小吃，教师归纳及拓展
(一).欣赏家乡小吃的图片
师：（刚才我们口福享了，耳福也享了，现在让我们的眼睛也来享受一下。
）
1．三北藕丝糖（藕断丝连的成语取名）
2．奉化千层饼
师：据说在1.5厘米中有27层，手艺怎么样？
3．“缸鸭狗”张阿狗的店标
“缸鸭狗”的汤圆用料讲究，加工精细，什么馅料都有，芝麻、海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉……最有名的是桂花汤圆，香气扑鼻，令人陶醉啊！
它圆圆的造型代表了团团圆圆，和和美美，过年过节我们都要欢聚在一起品尝汤圆。
家乡的小吃不仅味道好，还有着浓浓的情谊和深刻的寓意。
4．年糕
①出示图片：元宝、钱币、鱼、鹅的造型
大家猜猜这是什么小吃？
②再出示普通年糕的图片
5.端午节的花糕
师：清明节刚过，我们又会迎来什么节呢？
生：端午节
师：端午节吃什么？为了纪念爱国诗人屈原我们吃粽子，除了吃粽子，我们宁波人还要吃花糕。
花糕的形状各种各样，色彩也是五彩缤纷。
(二).教师归纳后板书
我们家乡的小吃远远不止这些，它们伴随着我们幸福生活的每一天，带给了我们很多的欢乐，正因为它们有着精湛的技艺、深刻的寓意、多姿的造型、丰富的色彩，还有怡人的口感，带给我们美的享受，也是我们家乡人民智慧的结晶。
出示板书：
精湛的技艺
深刻的寓意
多姿的造型美的享受
丰富的色彩
怡人的口感
(三).拓展欣赏
（美好的事物总是能快速而广泛地流传开来，像各地的小吃，由于社会的发展、交通的便捷，很多外地的小吃现在也成为了我们身边的小吃。
）
①北京的糖葫芦
②天津的大麻花
③云南的过桥米线
④日本的寿司
⑤法国的蛋糕
……
1.教师：这些小吃大家喜欢吃吗？说说为什么？
2.生：喜欢吃……因为它们……
3.教师小结：现在我们家乡的很多传统小吃正面临着一些困难,它们有的正在渐渐被人们遗忘，有是甚至已经失传了，同学们：作为一个家乡人，你愿意为家乡小吃的传承和发扬出一份力吗？
师：你有什么好的点子能让我们的传统小吃更有吸引力、更受大家欢迎，或名气更大呢？生……
师：同学们的这些点子真的太好了，令老师很感动！相信我们的家乡小吃一定会焕发出新的
活力！
四．教师示范
师：现在我们马上来试一下！老师这里有些普通的团子，怎样把它们变得更有创意呢？1．学生说，教师现场做
2．教师示范各种技法,出成品
（最普通最简单的团子，在同学们的妙计下，都变成一件件充满创意的小艺术品了，有句话说“艺术来源于生活，又高于生活”，真是一点不错！你们都是很棒的小艺术家！）
五．学生创作，教师巡视辅导
今天我们要来举行一个校园美食节，你们大展身手的机会来了。
建议：
1.以独立创作或小组合作的方式，制作一份家乡的小吃
2.推广你的小吃
如:一张美食推广卡、设计一句独特的广告语、运用歌舞表演等宣传自己的小吃。
师:今天老师带来的可都是真材实料，我们要来做真的小吃！所以刚才一再强调要把手和用具洗干净，希望同学们做得又快又好！
六．推销评价和课后延伸
１．美食展销会：
师：大家把做好的小吃放到我们的展示台上，谁先来推广你做的小吃？
学生:介绍自己的小吃并推广
师:我们的展销会真是太热闹了，谢谢大家带给了我们这么多的惊喜和感动！同学们，你们用智慧为我们的家乡献上了一份最珍贵的礼物！
２．课后延伸:为家乡的小吃设计包装、写广告语、在网上发帖子等等，继续推广家乡的小吃，为我们家乡文化的传承和发扬尽绵薄之力。