醒醒葡萄酒
红葡萄酒的保健作用、红葡萄酒的饮用原则
液。
2、原料的选择和处理。
适宜酿酒的品种。 -选择颜色较深的、粒小皮厚的、新鲜的、成 熟的葡萄。
适宜的采摘时间。 -自家葡萄采收时,应选择天气晴朗,朝露已干到 中午前的一段时间为好。
适宜的成熟度。
红葡萄酒的主要营养成分
一、红葡萄酒的养生作用
一．葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营 养物质，对人体发育有不同的补益；
二．葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每 天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的 不良胆固醇，促进消化；
三．葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防 止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统 的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；
防治心血管病
葡萄酒中含有较多的花色苷、 前花青素、 单 宁等多酚类化合物，这些物质具有明显的扩张 血管、增强血管通透性的作用。
适量饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒可使高密度 蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂 的含量，因而能减轻动脉粥样硬化和心脏病。
抗衰老
葡萄酒中许多成份能在人体内起到抗氧化 物的作用。
葡萄酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、 愉 快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷, 判断更为准确,精神因为愉快。因此对于那些由于焦虑而 受神经官能症折磨的人，饮用少量的葡萄酒既可平息焦 虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。
预防癌症
PART ONE
葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人 常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞 变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡 全果酿制的，故是预防癌症的佳品。
葡萄酒好评30字145条
葡萄酒好评30字145条《葡萄酒好评30字145条》这是优秀的好评怎么写文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！1、喜欢红丝绒，喜欢高甜度，不是甜酒那种甜，除西拉之后又找到一种适合我的口感2、品牌好，质质量优，用了满意，而且价格便宜，畅流也是很快，下会还会继续光顾的3、物流很快，三天就收到了！价格实惠质量也不错已经在这家店买了三次很划算！4、简直速度太快啦，比任何地方买都划算，包装特别专业、喜欢可以下手哈。
绝对的满意还会再来…^_^5、赶上双十一的价格，非常实惠！一下子买了两箱慢慢喝，经常喝这牌子的红酒，口感纯正。
6、这款来自新西兰怀拉拉帕产区的黑皮诺干红，果香芬芳，口感浓郁，感觉不错。
7、比超市买的便宜多了，品牌旗舰店不用担心是假酒，螺旋盖女孩子开起来也很方便。
8、快递速度很快哦酒的颜色很漂亮味道还不知道留着跨年和男朋友一起喝嘻嘻猫猫友情出镜9、整箱6支装很棒包装的很好没有破损扔好店推荐必出精品哈哈就等过朋友回来一起品尝了10、一直喝袋鼠，非常大爱的红酒品牌，霞多丽喝过几次，口感也非常好，这次买了三箱，能喝到双11了！11、是扔品质上过来的，非常棒的一次购物，这性价比也太高了呢！第一次喝红酒，感觉不错12、说句实话，外国酒价格虚不知底，但若同价位的外国真酒的话，还是外国红酒有底蕴13、评价晚了，商家很细心还送了海马刀，谢谢！酒还没有细品，品过之后再追评。
14、这个是在一次部门聚会的时候品尝到的，味道不错，葡萄酒均为半干红酒。
包装安全。
15、宝贝发货速度很快，三天就到了，包装很好，没有一点破损，酒非常好喝，小瓶很方便，喝完下次还来16、一直喝袋鼠，非常大爱的红酒品牌，霞多丽喝过几次，口感也非常好，这次买了三箱，能喝到双11了！17、酒感觉还不错，这个活动价格购买的挺划算，包装严实没有破损情况，相信天猫国际18、在盒马超市有看到过这个酒，旗舰店做活动价格比盒马还要便宜，可以囤一些19、宝贝收到了，物流很快，正好端午和家人一起享受，口感很好，会一直回购的20、不错的，拿回家就喝了，导入杯子酒香浓郁，好喝,不刮喉，酒味纯正，不错不错大爱21、不错的，拿回家就喝了，导入杯子酒香浓郁，好喝,不刮喉，酒味纯正，不错不错大爱22、这个居然没有木塞･ω･｀)我家也没其它塞子，只好上保鲜膜先顶着。
醒红酒的方法
醒红酒的方法醒红酒是指将红酒从瓶中倒入一个容器中，让其与空气接触一段时间，以使其味道更加丰富，口感更加柔和。
正确的醒酒方法可以有效地提升红酒的品质，让人们更好地享受红酒的美味。
下面将介绍几种常见的醒红酒的方法，希望对您有所帮助。
第一种方法是倒入玻璃杯中。
这是最简单的醒酒方法之一。
将红酒倒入玻璃杯中，让其与空气接触，可以让红酒中的香气更加充分地释放出来。
一般情况下，建议将红酒倒入玻璃杯中后静置5-10分钟，让其慢慢醒酒。
这种方法适用于一些年轻的红酒，可以让其口感更加柔和，更加易饮。
第二种方法是使用醒酒器。
醒酒器是一种专门用来醒酒的器具，它可以让红酒与更多的空气接触，从而更好地释放出红酒的香气和口感。
使用醒酒器的方法也很简单，只需要将红酒倒入醒酒器中，然后等待一段时间即可。
一般情况下，建议等待15-30分钟，让红酒充分醒酒。
这种方法适用于一些年份较长的红酒，可以让其更好地展现出复杂的香气和口感。
第三种方法是倒入醒酒瓶中。
有些红酒的醒酒时间比较长，这时可以将红酒倒入一个干净的醒酒瓶中，然后让其静置一段时间。
这样可以让红酒与更多的空气接触，从而更好地醒酒。
一般情况下，建议等待30分钟到数小时不等，具体时间可以根据红酒的年份和品质来决定。
这种方法适用于一些高档的红酒，可以让其充分展现出复杂的香气和口感。
总的来说，醒红酒的方法有很多种，选择合适的方法可以让红酒展现出更好的品质。
无论是倒入玻璃杯中、使用醒酒器，还是倒入醒酒瓶中，关键在于让红酒与更多的空气接触，让其充分醒酒。
希望以上介绍的方法对您有所帮助，祝您享受美味的红酒时光。
醒醒葡萄酒
除 了 酒 中 的沉 淀 物 与 开 酒 时 偶 尔 散 落在 酒 中的酒塞 碎末 。 同时
通 过 醒 酒 的一 系 列 动 作 ， 使 葡 萄 酒进 行 了有 效的 氧化 作用 ，
醒酒 的 目的
如仙 女魔 杖 的当头 一 棒 ， 青蛙
大 部 分 的 葡 萄 酒 是 可 以从 这 个 氧化 的过 程 使酒 更 加 圆润 ，
香 气 而 杀 死 一 款 价 格 不 菲 的 好 话 ， 要 提 前 清 洗 它 ， 持 干 净 能 摇 杯 ，这 样 也 阻碍 了 葡 萄 酒 也 保
酒 。 不 能忘记 当把 酒从 醒酒 器 卫 生 。 也
香气 的散 发 。 酒 杯 的材 质 应 该 是 无 色 透
专业 品酒杯 的选 择
汽 泡酒 杯 ： 个杯 形 的 酒杯 这
也 就 是 说 它 们 可 以控 制 葡 萄 酒 对 家 乡 的葡萄 酒 ， 一个 葡 萄 酒 最 能 发 挥 出香 槟 与汽 泡 酒 的特 每 的氧 化 程 度 ，从 而 决 定 葡 萄 酒 产 区都 有 他 们 当 地 的特 色 酒杯 点 。 香槟 与汽 泡酒 需要 充满 到酒
酒 失 去 它 的 新 鲜 清 爽 的 味 道 ， 去 。 更重 要 的是 在 使用 醒 酒 器 摇杯 。酒杯 的容量 要 大 ， 于葡 便 失 去活 力 。 于 年老 的葡 萄酒 来 之 前 要 认 真 地 清 洗 它 ，它 应 该 萄 酒 能 在 杯 里 面充 分 的 运 动 。 对
说 ， 酒 要 特 别 小心 ， 有 不 慎 是 干 燥 的 ，没 有 异 味 的 ，干 净 醒 稍
一
杯 葡 萄 酒 大 致 有 ９分 升 ，如
就不 就 有 可 能 使 它 失 去 酒 中珍 贵 的 的 。如 果 您 同 时 使 用 过 滤 网 的 果酒 杯 太小 或者 倒 酒 太满 ，
起泡葡萄酒的最佳喝法是怎样
起泡葡萄酒的最佳喝法是怎样起泡葡萄酒的最佳喝法是怎样不同的葡萄酒有不同的喝法，那么品尝起泡葡萄酒呢?起泡葡萄酒的最佳喝法是怎样的?下面跟店铺一起去了解一下吧!起泡葡萄酒的最佳喝法品尝起泡酒时，除了要求背景为白色，光线明亮以及保持口腔干净之外，干净的酒杯也十分重要。
清洗香槟杯时，应该避免使用洗洁精或洗涤剂。
因为这些洗剂用品如果残留于酒杯中就会阻碍杯壁上气泡的附着，影响起泡酒的外观评价。
不过万一出现这种情况，我们还可以通过口腔来感觉酒中的气泡。
评价起泡酒首先用到的是听力观察，你可能会对此感到疑惑。
当你慢慢拔出瓶塞时，瓶内气体因压力逐渐释放，发出“嘶嘶”的声音，而当瓶塞完全拔出时，你会听到清脆悦耳的“啪”声。
不过要注意，开启起泡葡萄酒时应该尽量控制动作幅度，减小开瓶时的声音，避免瓶内的二氧化碳散出过多。
除了与一般葡萄酒类似的色调、色泽、香气、口感等常见的评价要点外，起泡葡萄酒的外观中还有一个重要的评价指标——气泡。
起泡酒的外观评价包含以下几个描述指标：1、慕丝(Mousse)(葡萄酒倒入杯中时形成的泡沫)2、气泡圈(Cordon)(围绕在酒杯边缘的气泡)3、气泡大小(微型、小型、中型或大型)4、气泡持久性：包括气泡的数量、气泡产生的速度以及气泡的持续时间。
如果一瓶刚打开的起泡葡萄酒没有出现气泡，你首先应该检查一下封瓶的软木塞。
如果这个软木塞已经变得干硬或者过于松动，那么就说明这款酒储存不当或软木塞出现了问题。
老年份香槟总是可以显示出更微小的气泡，这主要是因为它们在陈酿的过程中，逐渐失去了大量二氧化碳。
一般来说，便宜的起泡酒，产生的气泡会迅速消散。
而老年份香槟的气泡会更为精细。
下文是对于一款新世界起泡酒的描述：“This began with large bubbles that vanished quickly. It's mostly chardonnay and pinot noir, with a nice combination of flavors - pear, honeysuckle, citrus, pear and buttery flavors. It went very well with a variety of food types. This was by far the favorite of the evening. ”这篇描述可以翻译为：这款酒刚入杯时气泡大，且持续时间极短，迅速消散。
用葡萄酿酒的制作方法
用葡萄酿酒的制作方法嘿，朋友们！今天咱就来讲讲怎么用葡萄酿酒，这可是个超级有趣的事儿哟！你想想看，那一串串晶莹剔透的葡萄，就像小宝石似的，咱能把它们变成美味的葡萄酒，多棒啊！首先呢，咱得选好葡萄。
就跟挑朋友似的，得找那些长得精神、没毛病的葡萄。
可别弄些烂的、破的，那可不行。
咱要的是新鲜饱满、甜甜蜜蜜的葡萄，这样酿出来的酒才好喝呢！选好了葡萄，接下来就得把它们洗干净啦。
就像给它们洗个舒服的澡一样，把灰尘啊、杂质啊都洗掉。
不过可别洗得太狠了，把葡萄表面那层天然的酵母都给洗掉咯。
洗完葡萄，就得把它们弄碎啦。
哎呀，这就像给葡萄来个“大变身”。
你可以用手捏，感受一下那葡萄在手里爆开的感觉，挺好玩的呢！或者用个专门的工具也行，把它们捣得碎碎的。
然后呢，把这些碎葡萄放进一个大容器里。
这容器就像是葡萄的“新家”，它们要在里面开始奇妙的旅程啦。
这时候，你就得让它们静静地待着，发酵。
这发酵的过程啊，就好像是葡萄们在开派对，热热闹闹的。
你会看到它们咕嘟咕嘟地冒泡泡，可有意思啦！在这期间，你可别闲着呀。
时不时地去看看它们，就像关心好朋友一样。
看看有没有什么问题，温度合不合适呀之类的。
过了一段时间，发酵得差不多了，就得把葡萄渣过滤掉啦。
这就像是给葡萄酒来个“大扫除”，把那些不要的东西都清理掉。
过滤完后，葡萄酒就初步成型啦！不过这还没完呢，还得让它再继续陈酿一段时间。
这陈酿的过程就像是葡萄酒在慢慢成长，变得越来越成熟、越来越有味道。
你说，这是不是很神奇？从一颗颗葡萄变成了美味的葡萄酒，就像变魔术一样！等你喝到自己亲手酿的葡萄酒时，那感觉，肯定特别棒！就像是自己创造了一个小小的奇迹。
咱中国人不是常说，自己动手，丰衣足食嘛。
这用葡萄酿酒不也是一样的道理？自己酿的酒，喝起来那叫一个香！而且还能和朋友们一起分享这份快乐和成果，多有意思呀！所以啊，大家都别犹豫啦，赶紧动手试试吧，相信你们一定会爱上这个过程的！。
醒醒吧!吃黑芝麻丸不能防秃喝葡萄酒也不能减肥!
醒醒吧！吃黑芝麻丸不能防秃喝葡萄酒也不能减肥！Estela“吃太多黑芝麻反而可能会加重脱发”登上了热搜榜，秃头星人傻了眼，说好的保健功效呢？这也不怪黑芝麻丸，实在是商家的广告口号太响亮。
在葡萄酒界，也流传着不少谣传，这些你都听过吗？The news that “eating too much black sesame may aggravate hair loss" has been widelydiscussed. Are the health care effects deceptive？This is not to blame for the black sesameballs. It is really that the merchant"s advertising slogan is too loud. In the wine industry，thereare many rumors. Have you ever heard of them？黑芝麻丸估计怎么也想不到，自己冲上热搜的原因，竟是因为“吃太多黑芝麻丸可能会加重脱发”，作为众多“秃头小宝贝”中的一员，我看着桌上的黑芝麻丸陷入了深深的沉思。
原来，吃黑芝麻丸不仅不防脱发，还会加重脱发以及长胖？黑芝麻被赋予这样的“大任”也许并非它所愿，其实仔细想想，黑芝麻的油脂含量那么高，再加上糖或蜂蜜制成小小的丸子，这不就是油脂+糖分吗？对于内分泌失调所导致的溢脂性脱发患者而言，正是加重了体重和血脂指数，让油脂分泌更旺盛，体重还蹭蹭蹭往上涨，怎么可能还有助于防秃？无奈商家的广告口号实在太响，脱发也过于来势汹汹，这才让不少人被蒙蔽了双眼。
不仅是黑芝麻丸，人们对于葡萄酒似乎也有很多误解。
这些江湖上流传已久的谣言，你都听说过哪些？从条形码能看出原产地，没有条形码是假酒84代表西班牙，780代表智利，30-37代表法国，80-83代表意大利。
034格林童话--鼓手
034鼓手一天傍晚，一位年轻的鼓手独自走在田野上，来到一片湖边，看见岸上摆着三件小小的白色亚麻衬衫。
“多么精致的亚麻呀，”说着，他把其中一件塞进了口袋里。
他走回家去，没再想捡到的东西，便上床睡觉。
正要睡着，他觉得有人在叫他的名字。
仔细听听，他听见一个很轻很轻的声音对他说：“鼓手，醒醒，鼓手，醒醒，”因为夜很黑，他看不见人，却觉得有个影子在床前晃动。
“你想要什么?”他问。
“把我的衬衣还给我，”那个声音回答，“昨天晚上你从湖边把它拿走了。
”“告诉我你是谁，”鼓手说，“你就会重新得到它。
”“唉，”那声音答道，“我是一位强大的国王的女儿，可却落入了巫婆的魔掌，被囚禁在玻璃山上。
每天我都得同我的两个姐姐在湖里洗澡，没有了衣服我无法再飞回去。
我的姐姐们已经走了，我却不得不留下来。
求求你，把我的衬衣还给我吧!”“别着急，可怜的孩子，”鼓手说，“我非常愿意还给你。
”他从口袋里取出衣服，在黑暗中递给了她。
她—把抓过去，想这就走。
“等一等，”鼓手说，“也许我能帮你哩。
”——“你只有登上玻璃山，把我从巫婆的魔法中解救出来，才能够帮助我。
但你到不了玻璃山。
就算你近在山前了，你也没法上去啊”“凡是我想做的，我总能做到，”鼓手说，“我同情你，而且我什么都不怕。
只是呢，我不认识通往玻璃山的路。
”“那条路穿过食人者居住的大森林，”公主回答，“其他情况我不能告诉你。
”接着，他听见她飞走了。
天一亮，鼓手便出发了。
他把鼓挂在身上，毫无畏惧地径直走进森林。
他走了一会儿，没有看见一个巨人，便想：“我得把这些睡懒觉的家伙唤起来，”于是把鼓挂到胸前，—阵紧擂，吓得树上的鸟儿叽叽喳喳飞了起来。
不一会儿，一个躺在草丛中睡觉的巨人站起身，站直后足有一棵枞树那么高。
“你这个混蛋，”他朝鼓手吼道，“你在这儿敲什么鼓，把我从美梦中吵醒了?”“我敲鼓嘛，”鼓手答道，“是因为有几千人跟在我后面，要凭我的鼓声辨认路。
”“他们来我的森林中干什么?”巨人问。
——“他们想宰了你，从森林中铲除像你这样的怪物。
红酒为什么要醒酒？
红酒为什么要醒酒？导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒。
红酒以葡萄为原料，在酿制时并没有去掉葡萄皮和葡萄籽，因此，酒中含有较多的鞣酸和单宁物质，这些物质会影响到红酒的口味，而醒酒过程就是让红酒充分和空气接触，通过氧气的氧化，去掉些单宁物质，改善红酒的口感。
红酒都需要醒酒吗？醒酒主要是针对新酒，并不是所有的红酒都需要醒酒。
红酒中含有单宁物质，不过也就新酿制的红酒中含量较高，而那些高档的陈酿红酒单宁的含量很少，酒更是经过了长久的发酵，经不起醒酒，以免红酒的风味流失，因此，陈酿红酒不需要醒酒。
红酒怎么醒酒？生活中的常规的红酒在酿制后就都经过了一段时间成熟，一般只需要提前两小时打开瓶盖即可达到醒酒的目的；而对新酿制的好酒，单宁味浓郁，可先用醒酒器将红酒倒出，醒两小时，再倒入原瓶中，密封好静置一段时间，再用醒酒器进行二次醒酒，这次醒酒只需要1小时，即可饮用，而比较老的红酒不需要醒酒，若是有涩味，在酒杯内摇晃几圈即可去除。
怎么辨别红酒是否需要醒酒？看年限：一般新酿制的红酒要醒酒，新酒中含有较多的单宁物质，影响口感，看其生产时间，若是老陈酿，就不用醒酒。
尝味道：先打开红酒，倒出少许品尝味道，若是味道很好，没有涩感，可以不用醒酒，若是带有浓郁的涩涩感，则需要醒酒。
怎么看红酒是否醒好？1.先尝尝酒。
若酒中果香味少，单宁太重，或者几乎没有水果香味，则此酒太封闭，需要醒酒。
2.再尝一下。
按照介绍的时间醒酒后再次品尝，如果酒依然没有多少变化，再等30-60分钟。
3.酒醒好了之后，带有令人愉悦的花香，还有水果的味道，就醒好了。
感谢阅读，希望能帮助您！。
自制葡萄酒的正确方法与详细
自制葡萄酒的正确方法与详细哇塞，自制葡萄酒，那可真是超棒的体验！想象一下，自己亲手酿造的葡萄酒，在特殊的日子里拿出来与亲朋好友分享，那得多有成就感啊！那自制葡萄酒到底咋弄呢？首先得准备好新鲜的葡萄，就像挑选宝贝一样，可不能马虎。
把烂掉的葡萄挑出去，不然那不是坏了一锅粥嘛？接着把葡萄洗干净，晾干水分，这一步很关键哦，要是有水残留，那可就麻烦啦。
然后把葡萄捏碎，放进干净的容器里，就像给它们找了个新家。
这时候可以加点白糖，就像给它们加点甜蜜的魔法。
接下来就是等待啦，让时间来施展魔法。
在这个过程中，可不能随便打开盖子，不然空气进去了，那不是前功尽弃了嘛？
自制葡萄酒安全不？那肯定得注意啊！要是不注意卫生，那不是给自己找麻烦嘛？所以从开始准备材料到整个酿造过程，都得严格把关。
容器得消毒干净，不然滋生细菌可就糟糕啦。
还有啊，发酵的过程中要观察好，要是有啥不对劲的地方，赶紧想办法解决。
稳定性呢？只要按照正确的方法来，一般都没啥问题。
但也不能掉以轻心，毕竟这是在创造美味，可不是闹着玩的。
那自制葡萄酒有啥用呢？在家里小酌一杯，放松心情，多惬意啊！或者招待朋友，那也是倍有面子。
这可比去外面买的葡萄酒有意义多啦。
而且自己做的，还能根据自己的口味调整，多好啊！
我就认识一个人，他自己做的葡萄酒可好喝啦。
颜色漂亮，味道醇厚。
他就是严格按照步骤来，一点都不马虎。
所以啊，只要用心，咱也能做出好喝的葡萄酒。
自制葡萄酒，绝对是个超棒的选择！既能享受过程，又能品尝美味，何乐而不为呢？。
醒酒的方法：葡葡酒专业待酒师教你醒酒
醒酒的方法：葡葡酒专业待酒师教你醒酒经常接触葡萄酒的人，都常常听到“醒酒”一词，那么，醒酒在品鉴葡萄酒时有何特殊意义，对葡萄酒又会起到什么样的影响呢？
不言而喻，醒酒就是把酒瓶里的酒倒进醒酒器，促进其氧化，柔和单宁。
通俗地说，就是让沉睡的美酒从梦中“醒”转过来，散发其应有的芳香和美色。
葡葡酒专业待酒师刘先生介绍说，醒酒有助于葡萄酒与空气充分接触，使葡萄酒充分呼吸，让酒中的单宁氧化。
由于氧化能降低涩味，从而使酒的口感更加醇厚、柔和，避免在饮用时感觉单宁太强。
要醒酒就离不开醒酒器。
醒酒器茎柄的长短与醒酒器直径的大小，直接影响到葡萄酒与空气的接触面积，从而控制着葡萄酒的氧化程度，决定了葡萄酒气味的丰富程度。
所以，在醒酒之前，要根据葡萄酒的类型计算好醒酒器的形状与型号。
通常来说，年份较短的葡萄酒，应选用比较扁平的醒酒器；而对于“年老脆弱”的葡萄酒，直径小些的醒酒器比较适合，而且还应该选择带有塞子的醒酒器，这样可以防
止过分氧化。
当然，醒酒时间的长短也需要根据葡萄酒的种类和具体饮酒者的口味、喜好而定。
醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等。
通常情况下，以新鲜果香为主的白葡萄酒、新酒、餐酒都不需要醒酒。
未到成熟期的红葡萄酒单宁比较强，最好倒入醒酒器里醒上一两个小时；刚到成熟期的红葡萄酒，只需半小时即可。
需要注意的是，有一定年份的葡萄酒，醒酒过程中要格外慎重小
心，需要足够的耐心与柔和的手法。
因为整个醒酒过程会加速氧化作用，稍有不慎就有可能使葡萄酒失去酒中珍贵的香气。
正确做法是：倾斜醒酒器，将葡萄酒沿醒酒器壁缓缓倒入，当葡萄酒完全倒入醒酒器后，要立刻盖上酒塞。
葡萄酒醒酒时间以及技巧简介
葡萄酒醒酒时间以及技巧简介瓶装葡萄酒虽然精美但是却缺乏灵气犹如沉睡的没人，故而想要喝到美味的葡萄酒，那很重要的一个步骤就是醒酒，醒酒会让葡萄酒焕发灵气。
在醒酒过程中葡萄酒与清新的空气接触，充分呼吸之时，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。
图：葡萄酒醒酒哪些葡萄酒需要醒酒？1、廉价酒廉价酒口感不佳，醒酒能改善其口感。
此外，由于使用二氧化硫，廉价酒的臭鸡蛋味更浓，而醒酒能促使这种恶心的味道快速消失，从而营造一个良好的品酒氛围。
2、优质酒对于优质酒而言，因其单宁含量较高，所以都需要醒酒。
醒酒一方面可以改善其口感，更重要的是能发挥其优质的潜力。
需要进行醒酒的葡萄酒包括大部分的赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）、西拉葡萄酒（Syrah）、马尔贝克葡萄酒（Malbec）、小西拉葡萄酒（Petit Syrah）以及意大利众多的葡萄酒如巴罗洛（Barolo）、基安帝（Chianti）、阿布鲁佐蒙特布查诺（Montepulciano d’Abuzzo）和超级托斯卡纳（Super-Tuscans）等。
3、白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒一般而言，白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）是不需要醒酒的，但也有一些例外。
如果某款黑皮诺葡萄酒异常尖酸的话，就需要通过醒酒来使其口感更加顺滑。
图：葡萄酒醒酒醒酒时间的控制醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。
一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。
加速醒酒的一些小技巧：1、把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重复一两次这个动作；2、摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触；3、使用葡萄酒增氧机（Vinturi Wine Aerator）；。
一百块的红酒要醒酒吗 什么样的红酒需要醒酒
一百块的红酒要醒酒吗什么样的红酒需要醒酒红酒是用葡萄发酵酿造的酒精饮料，红酒品质不同，价格也天差地别，喝红酒前的一个重要步骤就是醒酒，那么超市购买的百元红酒需要醒酒吗？一、一百块的红酒要醒酒吗不需要。
红酒是葡萄酒的一种，大部分葡萄酒可以从瓶中倒出直接饮用，但是有一部分葡萄酒需要经过醒酒才能更好的展现其品质与特色，醒酒使葡萄酒进行了有效的氧化作用，使酒更加的圆润，这部分葡萄酒单宁含量较高，具有陈年能力，而100~200元区间的红酒，单宁含量较低，果香浓郁，直接饮用即可。
二、什么样的红酒需要醒酒年老或醇厚的红葡萄酒。
在酿酒过程中，酒液中的酚类和单宁物质会发生化合反应，因此陈年过的红葡萄酒大多含有一定的沉渣，对于这种年老的葡萄酒来说，醒酒可以将酒中的沉渣分离出来，对于醇厚的红葡萄酒来说，醒酒可以让葡萄酒与氧气进行接触，从而让它的香气散发出来，使酒的香气和风味变得更加浓厚。
三、红葡萄酒醒酒要多长时间看情况而定。
10年以内的红酒，因为年份较短，需要较长时间的呼吸和透氧，大约在喝前2小时开瓶，而10年以上的红酒，由于在瓶中成熟时间较长，醒酒时间需要0.5~1小时，醒酒的过程不能过久，只要酒香能充分发挥，就要尽快饮用，以免葡萄酒和氧气接触的时间过长，破坏品质，导致味道迅速变酸。
四、没有开瓶器怎么开红酒1.钥匙开瓶法海马刀、兔耳开瓶器等是生活中常见的开瓶工具，如果身边没有开瓶器，可以采用锯齿刀开瓶的方法，将锯齿刀插入瓶塞中间，并且穿透瓶塞到2~3厘米处，然后转动酒瓶，将锯齿刀连同瓶塞拨出。
2.鞋子开瓶法将酒瓶倒过来夹在双腿之间，用平坦且厚实的鞋底重复撞击瓶底，如果瓶塞顶出至一定位置，就可以停止了，这个时候用手拔出瓶塞即可。
3.墙壁开瓶法将酒瓶垂直插入鞋内，然后将鞋子靠在墙壁上，隔着鞋底向墙壁重复撞击，瓶塞出来一段距离后，用手拔出即可。
WSET模拟题库
17
Blanco tequila布兰克特基拉的颜色是？a）Clear无色；b）Golden金色；c）Tawny茶色；d）Mahogany红褐色
a
18
Botrytis是？a）一种病毒；b）一种培形方法；c）一种霉；d）一种葡萄品种
c
19
Cote Or科多尔位于？a）Bordeaux波尔多；b）Burgundy勃艮第；c）Loire卢瓦尔；d）Provence普罗旺斯
d
23
Mildew是一种？a）影响葡萄根部的细菌；b）真菌疾病；c）葡萄园害虫；d）阻碍葡萄生长的病毒
b
24
Pomerol AC的主要葡萄品种是: a）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；b）梅洛（Merlot）；c）西拉（Syrah）；d）黑皮诺（Pinot Noir）
b
25
Recioto是？a）一款来自意大利的起泡酒；b）一款来自西班牙的经橡木桶熟化的葡萄酒；c）一款来自意大利的甜型葡萄酒；d）一款来自西班牙的加强型葡萄酒
c
45
波本（Bourbon）独特的风味特征是？a）泥煤；b）烧焦的橡木桶；c）焦糖；d）木炭
b
46
波本是: a）来自苏格兰的威士忌；b）来自法国的白兰地；c）来自美国的威士忌；d）来自加勒比海的朗姆酒
c
47
波尔多被认为是什么气候类型？a）Cool凉爽；b）Moderate温和；c）Hot炎热；d）Tropical热带
b
50
波特通过什么方法加强？a）在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒；b）在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒；c）加糖以促进二次发酵；d）在特制的大桶中加热
a
51
勃艮第红葡萄酒的典型水果特征是: a）热带水果；b）草莓；c）黑加仑；d）桃子
红酒不醒酒直接喝会怎样 一百块的红酒要醒酒吗
红酒不醒酒直接喝会怎样一百块的红酒要醒酒吗很多人在聚会的时候都会喝红酒，通常服务员都会事先将红酒倒出来醒酒，那么红酒不醒酒直接喝会怎样呢？一、红酒不醒酒直接喝会怎样1.口感酸涩红酒不醒酒直接喝，会有一股较重的酸涩味，口感比较差，因为红酒中含有丰富的单宁，但是过多的单宁反而会导致口感下降，醒酒可以让单宁充分和氧气接触氧化，令红酒口感更更柔和细腻。
2.酒香偏淡红酒不醒酒直接喝，酒本身的香味就会比较淡。
因为红酒本身有一种特殊的果香味和酒香味，但是漫长的存储，让这些香味都“沉睡”了，所以需要倒出来，让它们和空气接触，“苏醒”过来，所以叫“醒酒”。
二、一百块的红酒要醒酒吗一般年老或醇厚的红葡萄酒需要醒酒，一百块的红酒可以不进行醒酒。
红酒是葡萄酒的一种，大部分葡萄酒可以从瓶中倒出直接饮用，但是有一部分葡萄酒需要经过醒酒才能更好的展现其品质与特色，醒酒使葡萄酒进行了有效的氧化作用，使酒更加的圆润，这部分葡萄酒单宁含量较高，通常都是陈年红酒，价格也比较贵。
而100~200元区间的红酒，保质期也比较短，单宁含量较低，果香浓郁，直接饮用即可，并不需要进行醒酒。
三、红酒直接倒入酒杯可以醒酒吗可以。
如果家里没有专门醒酒的工具，醒酒时把酒直接倒在杯中即可，最好是大肚的高脚杯，在喝之前放置一段时间，并且可以轻轻摇晃酒杯，让酒液与空气接触面积增大，更好的醒酒。
四、红酒怎么醒酒最好1.瓶醒将葡萄酒开瓶后敞口静置一段时间，该方法会减少香气物质的挥发，利于保留葡萄酒中复杂、微妙的香气；也可以减缓葡萄酒的氧化，让其适饮状态保持得更久。
瓶醒适用于酒中没有沉淀，并且已经或即将达到适饮期的葡萄酒。
2.使用醒酒器将红酒开瓶，并将葡萄酒倒入醒酒器中静置一段时间，醒酒完毕后将酒液从醒酒器中倒入酒杯即可饮用。
这种方法适用于酒中沉淀较多的陈年老酒，或是过于年轻、远没有达到适饮期的葡萄酒，抑或是风味浓郁、酒体饱满、单宁较高的需要长时间醒酒的葡萄酒。
鲁拜集(黄克孙郭沫若对照)
鲁拜集（英文与黄克孙、郭沫若、黄杲炘中文译本参照）1Wake! For the Sun, who scattered into flightThe Stars before him from the Field of Night,Drives Night along with them from Heav'n, and strikesThe Sultán's Turret with a Shaft of Light.醒醒遊仙夢裏人，殘星幾點已西沉。
羲和駿馬鬃如火，紅到蘇丹塔上雲。
1 羲和：日御；日乘車，駕以六龍，羲和御之。
蘇丹：即Sultan，回人稱其君主。
醒呀！太阳驱散了群星，暗夜从空中逃遁，灿烂的金箭，射中了苏丹的高瓴。
【译注】①苏丹(Sultan)：回教徒之统治者。
醒醒吧！太阳已把满天的星斗赶得纷纷飞离了黑夜的田畴，叫夜也随着星星逃出了天庭；阳光之箭已射上苏丹的塔楼。
2Before the phantom of False morning died,Methought a Voice within the Tavern cried,"When all the Temple is prepared within,Why nods the drowsy Worshipper outside?"一抹朝暾染四埵，隔門客舍語依稀：『生涯莫放金尊嬾，人易凋零酒易晞』。
朝昧的幻影破犹未曾，茅店内似有人的呼声，“寺院都已扫净了内堂，托钵人何犹门外打盹？”在倏忽的晨曦幻影消失之前，酒店里仿佛有谁在高声呼喊：“神殿里的一切都已准备齐全，礼拜者为何在殿外合着睡眼？”3And, as the Cock crew, those who stood beforeThe Tavern shouted — "Open then the Door!You know how little while we have to stay,And, once departed, may return no more. "晨雞一唱起南柯，門外羈人擊節歌：『大地蒼天原逆旅，怱怱客歲已無多』。
红提子做葡萄酒的方法
红提子做葡萄酒的方法
红提子能做葡萄酒？那必须能啊！想象一下，自己亲手用红提子做出美味的葡萄酒，哇塞，那得多棒！
首先，准备好红提子。
要挑那些新鲜饱满、没有破损的红提子，这就像挑朋友一样，得精挑细选。
把红提子洗净，晾干水分，可不能有一点生水哦，不然就像在汤里加了沙子，会坏事儿的。
接着，把红提子捏碎，放进干净的容器里。
这一步就像是给红提子来个大变身，让它们从一个个小珠子变成美味的葡萄酒原料。
然后，加入适量的白糖。
白糖的量可以根据自己的口味来调整，喜欢甜一点的就多加点，不喜欢太甜的就少加一点。
这就好比做菜放盐，得恰到好处。
把容器密封好，放在阴凉通风的地方。
让红提子们在里面慢慢地发酵，就像一场神秘的魔法之旅。
在这个过程中，安全性和稳定性很重要哦！一定要保证容器干净、密封良好，不然就会有细菌跑进去捣乱，那可就糟糕了。
就像守护一个宝藏，得小心翼翼。
红提子做葡萄酒的应用场景可多了。
家庭聚会的时候，拿出自己亲手做的葡萄酒，那得多有面子！或者在一个宁静的夜晚，自己倒上一杯，享受那份惬意。
这难道不是很棒吗？
优势也不少呢！自己做的葡萄酒，没有添加剂，喝起来更放心。
而且还能体验制作的乐趣，多有意思啊！
我就有个朋友，自己用红提子做了葡萄酒，味道超级棒。
大家喝了都赞不绝口，纷纷表示也要自己动手试试。
这就是实际应用效果啊！
自己动手用红提子做葡萄酒，既有趣又有成就感，何乐而不为呢？赶紧行动起来吧！。
关于葡萄酒的散文
关于葡萄酒的散文关于葡萄酒的散文篇1：从葡萄酒慢慢说不怎么豪饮，但我不怎么反对喝酒，人在酒中，多少放下更多的面具，不想窥探任何人的心事，甚至个人心事要尽量避开，但豪饮的确可以看出一个人品性，尽管酒后失言、失德有之，但并能说，酒就是个坏东西，甚至我一直觉得酒这东西还不错，但需要节制有度因人而异。
倒上一杯葡萄酒，慢慢喝着慢慢说，说到那算那，就当是借酒发挥，喝酒似乎也有层次和境界，我喝酒只能说甚少，不敢在众多酒人面前耍大刀，只能以自己的一点点酒历闲谈一下，没准那天这点观念就变了。
最早喝酒的感觉就是苦、涩、辣......,但就是喝不出众人说的酒香，看着人家一口一口的，一杯一杯的喝的不亦乐乎，而我在旁边有些嘀咕，这酒有什么好，但也得喝，算是所谓的应酬，一口下去，呛个够呛，赶紧夹口菜冲淡一下，好不容易熬到酒席散去，留下自己一身酒气难受半天.....,，回家后，老婆丢下一句，喝不了酒酒别喝，弄得脸红脖子粗跟没见过酒是的，话说的在理，自己到也提醒自己，能不喝就不喝，能避开就避开。
有的人天生好酒，但能管控好自己，别伤及别人我觉得没有什么不妥，没喝酒的人甚难喝酒的好，我呢，慢慢的被熏陶出来的，某君，以前午饭的时候都必须喝上两瓶啤酒，经常三个人一起吃午饭，这二君，每次都是各自两瓶，说个没完，我呢，总是看着也说不上话，那也就来瓶啤酒吧，如此经常，发现慢慢的喝一瓶啤酒到也什么都不影响，也好像慢慢度过了最初的酒的苦、涩、辣阶段，进入无味阶段，心理上也能接受了，但因酒量自知，还是少喝为宜，尤其不熟悉的人之间。
熟悉的人喝点到是赞同的，现在的人压力很大，不仅仅男人，女人的压力也很大，我一直觉得“拔苗助长”仅仅是个小寓言故事，但实际上无论职业上还是国家层面上，此种特征比比皆是，你看看现在还有清澈的河流吗?还有干净放心的食品吗?还有新鲜的空气吗?我们大跨步的前进，让我们在物质得到了极大的提高，但精神上还没有跟上，整个社会弥漫着一种浮躁之气，我们不断的向前奔跑，之因为别人在跑我们就跟着跑，却没有静下来想想我们自己想要什么，这种社会现象当然仅仅是我的个人看法，但每个人压力还是有的，有压力就得想办法调节一下，酒或许一种很好的方式，尤其对男人而言，但是否是借酒消愁愁更愁就另当别论了，至少当时江湖义气，管他三七二十一，说痛快了，骂痛快了，至于第二天带上一副面具，继续着正人君子模样，有时候觉得中国人活得一点不潇洒，一点不自我，把自己隐藏的太深，也让自己太累，又无很好的释放压力的方式，憋久了，不是憋坏了，就是爆发了。
葡萄酒醒酒的正确方法
葡萄酒醒酒的正确方法
葡萄酒是一种古老而优雅的饮品，它有着丰富的口感和复杂的香气，但是在品尝葡萄酒之前，我们需要进行醒酒。
醒酒是指将葡萄酒暴露在空气中一段时间，以释放其香气和口感。
正确的醒酒方法可以使葡萄酒味道更加丰富，口感更加柔和。
接下来，我们将介绍葡萄酒醒酒的正确方法。
首先，选择合适的醒酒器具非常重要。
通常情况下，较年轻的葡萄酒适合使用大口杯，而较陈年的葡萄酒则适合使用较小口的杯子。
另外，醒酒器具的材质也需要注意，玻璃器具是最佳选择，因为它不会影响葡萄酒的味道。
其次，正确的温度也是醒酒的关键。
一般来说，红葡萄酒的醒酒温度为16-18摄氏度，而白葡萄酒的醒酒温度为8-12摄氏度。
在醒酒之前，我们需要将葡萄酒放置在适当的温度下，以确保其味道和香气得到最好的释放。
另外，醒酒的时间也需要注意。
年轻的葡萄酒一般需要醒酒15-30分钟，而陈年的葡萄酒则需要更长的时间，甚至可以达到数小时。
在醒酒的过程中，我们可以轻轻摇动醒酒器具，以促进葡萄酒与空气的接触，加快香气的释放。
最后，醒酒的环境也需要注意。
最好选择安静、无异味的环境进行醒酒，以免外界气味影响葡萄酒的香气。
此外，避免阳光直射和高温环境，这些都会对葡萄酒的品质产生不利影响。
总的来说，葡萄酒醒酒是一项需要技巧和耐心的过程，但是正确的醒酒方法可以使葡萄酒展现出最佳的口感和香气。
选择合适的醒酒器具，控制好温度和时间，创造良好的醒酒环境，这些都是醒酒过程中需要注意的关键点。
希望通过本文的介绍，您能够掌握葡萄酒醒酒的正确方法，为品尝葡萄酒增添更多乐趣。
中国红酒品牌企业排行榜前十名2017
中国红酒品牌企业排行榜前十名2017红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。
红酒有许多分类方式。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
那么中国红酒的品牌有哪些呢？以下是店铺收集整理的中国红酒品牌企业排行榜，希望对你有帮助。
中国红酒品牌企业排行榜前十名中国红酒品牌企业排名1、张裕烟台张裕集团有限公司，其前身是“张裕酿酒公司”，1892年，由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。
1994年，张裕公司按照《公司法》进行了规范化公司制改造，组建成立了烟台张裕集团有限公司。
1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两支股票的上市公司。
中国红酒品牌企业排名2、长城长城葡萄酒是全球500强企业中粮集团旗下驰名品牌，是中国著名葡萄酒行业标志性品牌，连续多年产销量居全国第一。
2004年，“长城”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。
2006年，长城葡萄酒成为北京2008年奥运会正式葡萄酒产品。
同年，以125.87亿元的品牌价值荣登“2006中国品牌500强”行业榜首。
2009年，长城葡萄酒成为2010年上海世博会唯一指定葡萄酒。
中国红酒品牌企业排名3、王朝Dynasty中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是中国第二家、天津市第一家中外合资企业，合资外方是世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。
30余年来，王朝公司致力于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒和白兰地，产品丰富多样、品质一流，创造了享誉中外的“DYNASTY王朝”品牌。
中国红酒品牌企业排名4、Lafite拉菲拉菲酒庄(全名:拉菲·罗斯柴尔德酒庄，法文：ChâteauLafiteRothschild)是位于法国波尔多梅多克(Médoc)地区，占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)的葡萄酒庄园。
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醒醒葡萄酒
作者：小屹
来源：《农产品·市场周刊》2008年第34期
葡萄酒世界好比《哈利·波特》中的魔法学校，看似寻常，闯进后才发现其中学问不少，变化更是多端。
一款好酒，醒酒过程一如仙女魔杖的当头一棒，青蛙变王子，扫把变飞船，都在于这个神奇庄重地变化过程。
侍酒师每一次小心翼翼地沉淀或倾斜，也都伴随着无比的尊重与敬意。
如此一个提升品位与增进修养的品酒教程，当麻瓜还是魔法师，学过了自然知道。
醒酒的目的
大部分的葡萄酒是可以从瓶中倒出直接饮用的。
但是有一部分葡萄酒需要经过醒酒器才能更好地表现出它们的品质与特色。
醒酒器可以从两个大的方面改善提高葡萄酒的品质。
经过醒酒，有效地过滤消除了酒中的沉淀物与开酒时偶尔散落在酒中的酒塞碎末。
同时通过醒酒的一系列动作，使葡萄酒进行了有效的氧化作用，这个氧化的过程使酒更加圆润，加快了酒的成熟。
当酒因为陈年而产生沉淀物的时候，几乎都需要用醒酒这个环节来消除这些并无害处但带给口中不快的沉淀物。
根据葡萄酒的种类，年龄的不同，对不同醒酒器的使用及醒酒时间的长短也是不同的。
如何使用醒酒器
醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等。
醒酒可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。
但是如果时间把握不好，醒酒时间过长很有可能使酒失去它的新鲜清爽的味道，失去活力。
对于年老的葡萄酒来说，醒酒要特别小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍贵的香气而杀死一款价格不菲的好酒。
也不能忘记当把酒从醒酒器倒入酒杯的同时，会加速氧化作用，所以要特别小心。
对于有年份的老酒，一定要倾斜酒杯，使酒沿着酒杯壁缓缓倒入。
在做醒酒之前，根据不同的葡萄酒要计算好用什么形状、什么型号的醒酒器。
醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒与空气的接触面积，也就是说它们可以控制葡萄酒的氧化程度，从而决定葡萄酒的气味的散发与滋味的丰富程度。
通常来说，对于一款年轻
的葡萄酒会选用比较扁平的醒酒器，这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子，能够促进氧化作用的进行。
而对于年老的脆弱的葡萄酒来说，要谨慎的选择直径比较小的醒酒器，同时应该选择带有塞子的醒酒器来防止过分的氧化作用，使酒衰老死去。
更重要的是在使用醒酒器之前要认真地清洗它，它应该是干燥的，没有异味的，干净的。
如果您同时使用过滤网的话，也要提前清洗它，保持干净卫生。
专业品酒杯的选择
经过葡萄酒专家无数次的实验证明，相同的一款酒，在不同形状、不同造型的酒杯里会有不同的味道。
酒杯不仅仅是装酒的容器，更重要的是它会提高并展现出酒的品质。
在法国针对家乡的葡萄酒，每一个葡萄酒产区都有他们当地的特色酒杯来饮用他们当地特色的葡萄酒。
对于酒杯的选择，应该注意几个方面：酒杯的形状、容量和它的材质。
普遍用来饮用葡萄酒的酒杯外形一般和郁金香差不多，有一个突起的肚子，根据不同的酒类，肚子的大小与容积都有所不同。
这个凸起的肚子给葡萄酒一个很好的活动空间，利于摇杯。
酒杯的容量要大，便于葡萄酒能在杯里面充分的运动。
一杯葡萄酒大致有9分升，如果酒杯太小或者倒酒太满，就不能摇杯，这样也阻碍了葡萄酒香气的散发。
酒杯的材质应该是无色透明的，光滑的，没有刻花的。
那种厚重的彩色刻花水晶玻璃杯只能带给视觉上的享受而会影响葡萄酒的表现。
酒杯的颜色会严重干扰葡萄酒本身的颜色。
最理想的酒杯是超级薄的水晶杯。
水晶杯有最好的透光度。
汽泡酒杯：这个杯形的酒杯最能发挥出香槟与汽泡酒的特点。
香槟与汽泡酒需要充满到酒杯的腰部，也就是酒杯的横截面最大的部分，这样才能使气泡更好地发散出来。
酒杯的边缘向内收缩变小，能很好地将酒中的气味聚集在杯缘，细细长长的酒杯体能使细腻的汽泡缓慢升腾，给人无限遐想的视觉感受，在汽泡崩裂声中享受香槟酒的魅力。
多功能品酒杯：传统的郁金香形状可以兼容适合几乎所有的葡萄酒。
当然最适合低单宁与低酸的红葡萄酒和由Sauvignon Blanc酿造的白葡萄酒。
它笔直的杯体线条，及向内收缩的杯口都能将香气集中起来，使饮者很快就能体验到品酒的乐趣与快感。
醒酒方法
年轻葡萄酒的醒酒
对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。
醒酒的主旨是使酒充分的呼吸，通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它跟成熟圆润。
开酒后，可以直接讲酒道入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不会对酒有什么伤害。
醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器，要使醒酒器口敞开。
年老葡萄酒的醒酒
对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。
需要足够的耐心与柔和的手法。
当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。
在醒酒之前，葡萄酒应该直立摆放2天左右，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底，这样将酒倒入醒酒器时，沉淀物不会一同倒入酒中。
对于老酒的醒酒，需要一只蜡烛，放在酒瓶的下方，可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置，防止将沉淀物一起倒入杯中。
需要醒酒的葡萄酒单：
有沉淀物的高年份红葡萄酒
波尔多干红葡萄酒：Premiers Crus，Grands Crus，Crus Classes，Grand Crus de Saint-Emilion，Gands Promerols。
罗纳河谷葡萄酒：Hermitage及北罗纳河谷葡萄酒，以及Chateauneuf-du-Pape。
其他法国葡萄酒：高质量的普罗旺斯葡萄酒及Madiran。
意大利葡萄酒：Barolo，Grands vini da tavola，Sassicaia。
西班牙葡萄酒：Vega Sicilia，高质量的Penedes与一部分带有沉淀物的Riojas。
葡萄牙葡萄酒：年份波尔图酒及晚装瓶波尔图(Late-bottled)， Tawny不需要醒酒。
新世界葡萄酒：加州、澳洲与智利的解百纳、西拉葡萄酒。
年轻的红葡萄酒
波尔多葡萄酒：波尔多一些小酒庄葡萄酒。
勃艮第葡萄酒：薄茹莱Cru等级葡萄酒及金坡(Cote d'Or)葡萄酒。
罗纳河谷葡萄酒：几乎所有的红葡萄酒。
法国其他葡萄酒：Chors, Cotes-de-Bordeaux及所有用传统方式酿造的葡萄酒。
白葡萄酒
对于一些白葡萄酒，在饮用前醒酒也是对它品质的提升，比如：卢瓦河的年份干白，格拉芙高质量干白，阿尔萨斯晚收白葡萄酒，德国莱因与穆塞尔产的白葡萄酒，经过橡木桶的西班牙Rioja干白。
不可以经过醒酒器的葡萄酒
非常老的波尔多干红与勃艮第干红，年轻的干白葡萄酒，香槟酒与气泡酒。
（小屹）。