怎样饲喂出瘦肉型猪

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瘦肉型猪养殖新技术

瘦肉型猪养殖新技术是指以提升瘦肉素质为目标，通过应用科学

原理、技术条件和各种先进措施提高猪肉产量和品质的一系列技术。

具体而言，该技术可以实现减少养殖成本的同时，提高养殖效率和肉

质品质。

瘦肉型猪养殖新技术主要包括：

一是科学饲喂。科学饲喂是指基于合理营养、生长、营养代谢和

环境因素等，合理配置营养成分含量并定期调整，结合瘦肉环境因素

优化预防性医学领域，培养健康、高品质瘦肉猪生产的饲喂方法。

二是改良繁殖技术。改良繁殖技术指在繁殖方面，采用先进的人

工受精、流产和遗传育种等先进技术，使繁殖效率提高，猪肉品质也

随之提高。

三是健康养殖管理。健康养殖管理是指在瘦肉养殖中，通过开展

正确的免疫管理、疾病防治、动物行为管理、安全用药、清洁消毒以

及养殖行为管理等技术，保证猪的健康，提高养殖效率，改善瘦肉品质。

四是智能化管理系统。智能化管理系统是以现代信息技术为基础，通过自动监测、分析和控制，让瘦肉养殖系统更加智能化和智能化管理，有效改善养殖方式，降低投资成本，提高经济效益和肉质品质。

瘦肉型猪养殖的新技术的应用，可以有效提高养殖效率，改善肉质，降低养殖成本，为消费者提供健康、高品质的瘦肉猪产品。同时，猪肉养殖企业也可以从中获得巨大的经济利益。

提高猪瘦肉率妙招有哪些

提高猪瘦肉率妙招有哪些？

养猪户要想使猪多长瘦肉，必须做到以下几点:

选择优良猪种瘦肉型猪的体躯较长，背线和腹线平直，后躯尤为丰满，瘦肉率高达50%~65%，生长快，饲料利用率高，国外的杜洛克猪、长白猪、苏白猪、大约克夏猪等品种是突出代表，但这些猪体形大、耗料多，不易为饲养户接受。要想饲养出瘦肉率高的生猪，可以通过经济杂交，用本地传统优良猪种与国外优良猪种进行交配，杂交后代的瘦肉率一般在双亲瘦肉率的均值左右，比传统地方猪高出7%~13%，此外杂种猪在很多方面都优于它的双亲。具有较快的生长速度、较强的生活力、较高的饲料利用率，抗病强，耐粗料，易于饲养。

改变育肥方式生猪在生长过程中，瘦肉和肥肉的增长具有明显的阶段性，即小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘，一般体重在60千克前，瘦肉迅速增长，在75千克左右生长速度达到最高峰，以后慢慢下降；而体重在60千克~90千克时

脂肪增长速度是20千克~40千克的3.5倍~4.5倍，说明在育肥后期瘦肉组织的沉积速度放慢，脂肪沉积速度加快，这就要求改变前期限制肌肉生长，后期大量使用能量饲料的传统“吊架子”的饲养方式，应该推广使用前期充分饲养以促使肌肉生长发育，后期适当限量以限制脂肪沉积的“吊尾巴”饲养方式。即体重60千克以前可饲喂干精饲料或湿拌料，如配制全价饲料，其配方为：玉米59％、豆饼15％、米糠14.5％、麦麸10％、石粉0.8％、骨粉0.4％、食盐0.3％，让猪自由采食和饮水；60千克后应限量饲喂，每天喂3次，每次八成饱即可。饲喂时应做到定时、定量，供足饮水，同时加喂蛋白质含量高的饲料和青饲料。这样，既节省饲料，又提高瘦肉率，使猪卖个好价钱。

如何育肥瘦肉型猪

如何才能低成本、快速度、高效益地育肥商品瘦肉型猪?实践证明，只有采取

综合饲养措施，实行科学管理。为此，将瘦肉型猪育肥综合技术介绍如下：

一、选好猪种猪可分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三大类。只有瘦肉型猪，才能

多产瘦肉。从国外引进的丹麦长白猪、大约克夏猪、汉普夏、杜洛克猪都属于瘦肉型品种。经测定，这些猪在90公斤屠宰，去板油胴体瘦肉率分别为63%―68%、58%―62%、57%―58%、56%―58%。目前，我国尚无理想的瘦肉型猪品种，主要靠用上述这些引进的瘦肉型种公猪，与当地地方猪品种进行杂交改良，选育适应当地自然经济条件，又高产优质的瘦肉型杂交一代商品猪。用这些杂交一代猪育肥经济效益一般较好：在农户饲养条件下，瘦肉率可达到48%―54%，育肥期日增重650克

左右，饲料消耗率为3.5―3.7∶1，一般160―180日龄体重可达90―100公斤。

二、合理配制日粮。生长发育规律是生长初期重点长骨骼，稍后主要是长肌肉，后期至成年时期为脂肪沉积期，即长肥膘。猪长瘦肉快，长肥膘慢，长瘦肉比大肥膘饲料转化率高。据测定，猪在10―20公斤体重时，每增重1公斤，需2公斤饲料；20―40公斤体重时，需2.5公斤饲料；40―60公斤时需3公斤饲料；60―90

公斤时需4―5公斤饲料；90公斤以上时需6―7公斤饲料。体重越大，每增1公

斤体重需饲料就越多。因此，要根据猪不同阶段的生长特点，合理配制日粮。下面介绍一组适合农户饲养育肥瘦肉型猪的配合饲料配方：20―40公斤体重。大麦23%，玉米55%，麦麸5%，鱼粉7%，豆饼5%，青草粉(槐叶粉)5%，饲料中消化能含量要

瘦肉型猪的饲料搭配

饲料瘦肉型猪的目的是为了广大消费者提供优质价廉的猪肉,并使生产者获得效益.在我过商品猪生产中,大多利用两品种和三品种杂种猪育肥.三配种杂种猪主要是以我国地方品种或培育品种为母本,以国外引进的肉用型品种为父本,杂交产生杂种一代,再一杂种一代为母本(二元母猪),与引进的国外肉型品种猪杂交而产生的杂种猪(三元杂交猪).一般来说,三品种杂种肉猪比两品种杂种肉猪日增重提高3~17%,料重比降低3.5~15%,瘦肉率提高3~7个百分点,经济效益约增加16%.随着人民生活水平的提高和食物结构的变化,饲养三品种杂交肉猪是必然的选择.一.瘦肉型猪的特点瘦肉型猪的特点是生长发育快,蛋白质的转化效率较高,代谢强度较大.因此,配制饲料时应该按照瘦肉型猪生长发育的规律,前期采取高蛋白质的日粮进行充分喂饲,增重瘦肉的效果好;后期脂肪沉积加快,瘦肉比例不断下降,加入之后期食量加大,所以只能限制采食总量才能控制脂肪的沉积量,即采用”前敞后控”的饲养方法,才能大豆节约饲料,多产瘦肉的目的.二.瘦肉型猪的营养要求综合有关资料,肥育前期,日粮中消化能常用范围为12.60~13.44兆焦/千克,粗蛋白质为15~18%,能源比为20:1~21:1.营养水平的高低,直接影响增重速率,并导致胴体形态结构和饲料利用率的差异.因此,对瘦肉型猪必须提供量足质优的饲料,才能加快其生长速度,促进代谢,保证其生长潜力的发挥.(一)能量的需要能量饿需要包括维持和增重需

要.由于猪的品种不同,杂交程度有别,在不同生长阶段需要不同的能量.(二)蛋白质的需要根据不同生长阶段氮平衡的日沉积氮量,能测定蛋白质的需要量.实际上蛋白质的需要量决定于它的必须氨基酸的组成.(三)矿物质和维生素的需要其绝对需要量是随体重增加而增多的,体重大的猪采食量大,故钙,磷日粮的百分比也相对下降.食盐和胡萝卜素,在猪的肥育全期应保持相同水平.

如何提高猪瘦肉率有妙招

控制温度
根据猪只的品种和生长阶段，合理控制猪舍温度，避免过高或过低影响猪只生长和瘦肉率。
VS
湿度调节
根据季节和猪只生长阶段，合理调节猪舍湿度，保持相对湿度在适宜范围内。
CHAPTER 03
饲养管理与技巧
定期检查猪的健康状况
总结词：至关重要
详细描述：定期检查猪的健康状况是提高猪瘦肉率的关键措施之一。通过定期检查，可以及时发现猪只的异常表现，采取相应的治疗措施，避免疾病对猪只的影响，从而提高猪的瘦肉率。
合理安排猪的饲养密度
总结词：重要因素
详细描述：饲养密度是影响猪瘦肉率的另一个重要因素。合理的饲养密度可以提高猪只的舒适度和生长速度，减少疾病的发生，提
高瘦肉率。一般来说，每头猪需要大约1.5 平方米的空间，以确保其健康生长。
注意观察猪的饮水和采食情况
总结词：关键环节
详细描述：观察猪的饮水和采食情况是提高猪瘦肉率的关键环节。通过观察猪的饮水和采食情况，可以及时发现猪只的异常表现，采取相应的措施，确保其获得足够的营养，从而提高瘦肉率。
能量饲料的供应，以适应猪的寒冷环境。
根据生长阶段调整
02
根据猪的生长阶段，适时调整饲料的营养配比和饲喂量，以满
足不同阶段的需求。
根据个体差异调整
03
每头猪的生长速度和体型都有差异，应根据个体差异进行适当

饲养瘦肉型猪的关键技术

６～０克阶段，粗蛋白质仅１％，而ｏ９千４赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和微量元素
克；而在体重９千克以后，每天增长瘦ｏ肉只有１０，而脂肪增长是瘦肉的２２克倍以上。因此，养瘦肉型猪必须控制在９ — ０千克屠宰上市。０１０二、养猪瘦肉多的窍门１掌握肉猪的生长发育规律。肥育．
麸皮１％、谷糠５２％、豆粕１％、菜籽饼Ｏ５、鱼粉３５、食盐０％、骨粉ｌ％．％．５％、复合微量元素０％、多种维生素０％。．５．５
２选养经济杂交猪苗。猪体瘦肉率．的多少是由遗传基因及营养因素共同决定的，品种的优劣直接影响瘦肉率的高低。（）杂交猪苗瘦肉多：实践证明，１纯种瘦肉型长白猪、大约克、杜洛克等种公猪与地方母猪交配，其后代具有瘦
三元杂交一代猪的瘦肉率能达５．％以８５Ｏ上，比地方肉猪提高２个百分点，肉料比Ｏ
为１：－３。所以，肉用猪苗应选用３１：．２三元杂交—代或二元杂交—代的仔猪。
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河省年级￣１亿投农社保。北今省预－２元向村会险２．
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一

瘦肉型猪养殖新技术

瘦肉型猪养殖新技术是指专门用于培养低脂肪、高品质肉猪的技术。它包括：根据经济效益最大化的原则，采用优质的品种和良好的

饲养条件，利用先进的营养学和新型添加剂，通过有效控制猪的饲料、水分以及环境和病原控制，从而达到减少肉猪体内脂肪含量、细胞发

生率增加、增重速度和肉质改善的目的。

经过系统考虑，瘦肉型猪养殖新技术可以分为：①品种改良：利

用先进的遗传技术，改良猪的体型和经济指标，提高猪的肉品质和肉

品种；②饲料科学：通过开发新型的饲料添加剂，控制瘦肉猪的增重

速率，同时提高肉品质；③环境控制：精心设计饲舍的体积，安装通

风系统，熟练操作夏季盐水冷却，以防止猪只出现过度凹坑；④提高

社会化程度：保持平衡的饲料比例，适当提高养殖密度，使瘦肉猪能

够接受团体活动；⑤控制病原：采用抗菌药物及疫苗，以控制瘦肉猪

的传染病发生。

主要通过以上技术，在不影响猪的营养和健康的情况下，利用有

效规划的生产方法，提高猪的肉品质，以及最大限度减少成本。由此，瘦肉型猪养殖新技术的推广将受到越来越多的欢迎。

育瘦肉型猪的主要技术措施

天改喂酵母粉，次１克，用２，用其它健胃药每０连天或
均可、
二、肉型猪生长的特点瘦
要使育猪既有较快的增重速度，又有较高的瘦肉率，以采用前敝后限（高后低）可前的饲养方式，即在生长前期采用高能量、蛋白质饲料，高任猪自由采食或不限量按顿饲喂，以保证肌肉的充分生长，期适后当降低饲粮能量和蛋白质水平，限制猪只每日进食能
和饲料利用率，降低生产成本，提高经济效益。
三、供适宜的环境条件提
合理分群，考虑体重大小、质强弱的同时，在体尽量把同一杂交组合的仔猪分到同一群内饲养。这样可
１９ｏ
率低，经济上不划算；若体重超过９千克，增重明显０日减慢，而脂肪沉积过多，肉率减少，瘦影响肉的品质。
及时驱虫与健胃：体内寄生虫以蛔虫感染最普猪
重速度减慢，果再加之通风不良，如饮水不足，还会引
起中暑死亡。舍内空气相对湿度以４％～５０７％为宜，同
时，猪舍必须有较好的通风换气设备，使舍内的氨气、二氧化碳、化氢等有害气体能及时排出，持舍内硫保

瘦肉型猪的饲料配合方法

选种
选择瘦肉型猪时，应考虑品种、外貌、健康状况以及遗传背景等因素。
选配
为保证后代具有良好的生长速度和肉质，应选择适合的杂交组合，利用杂交优势进行瘦肉型猪的繁育。
繁殖技术与方法
要点一
人工授精
利用器械采集公猪精液，经过处理后进行母猪人工授精，提高繁殖效率。
要点二
胚胎移植
将优良品种的胚胎移植到受体母猪体内，获得与供体相同的后代。
、维生素和矿物质等。
针对性
根据猪的不同生长阶段和品种，设计具有针对性的饲料配方，以满足猪的特定需求。
经济性
在满足猪的营养需求的同时，要考虑饲料的经济性，选用价格合理、资源丰富的原料。
常用饲料原料
谷物类
如玉米、小麦、大麦等，提供能量和碳水化合物。
矿物质类
如钙、磷、食盐等，提供猪生长所需的矿物质元素。
饲养环境与设施
饲养环境
瘦肉型猪饲养环境应保持清洁、干燥，并定期进行消毒处理。
饲养设施
提供足够的猪舍、饲料储存设施、饮水设施等，保证饲养过程顺利进行。
饲养计划与实施
饲养计划
根据猪的品种、生长阶段和体重等因素，制定合理的饲养计划。
饲料管理
选择优质的饲料，并按照饲养计划进行投喂，确保猪的营养需求得到满足。
03
根据实际效果和经验，不断优化和改进饲料配方，以提高猪的

浅谈瘦肉型猪养殖的五个关键技术

和提高产仔数。应做好以下三方面工作。一是掌握胚胎的生长发育规律。母猪配种后．精子从阴道进入子宫向子宫角顶端游动．在输卵管上三分之
一
长速度快，饲料利用率高，酮体品质好；性成熟早，精液品质好、性欲强，具备这些条件的都是高度培育的品种；
常用它做第一母本．长白猪做第一父本：用长大杂种猪母猪做第二母本再
与第二父本杜洛克交配，后代为杜长
别注意观察。三是掌握排卵规律，做
到适时配种提高产仔数。母猪一般在发情后２～６小时排卵，要持续１一５４３０ｌ小时；从母猪表现来看，在手压住母猪背部或后躯。母猪站立不动呈静立反应这时配种最好。一个发情期配种
产仔数
好以下两项工作。首先选好母本品种，
条件是适宜当地的饲养条件，繁殖力
怀孕母猪的饲养管理目标是根据胚胎的生长发育规律．妊娠母猪的生理特点营养需要．采取相应的有效措

养猪瘦肉多的十项措施

随着人们生活水平的提高．肥肉日渐被冷落．而瘦肉颇受消费者青睐。笔者综合国内外有关资料报道和 wk.baidu.com 结个
券端寝内鳓赤措施
人多年养猪经验．现将养猪瘦肉多的一些技术举措简述如下．希望能对养殖者有所裨益
一
、
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●
《农村科学实验》
把握肉猪的生长发育规律肥育猪的生长发育规律是： “ 小猪长骨．中猪长肉．大猪长膘 ” 因此．肉猪生产过程中应充分运用好这一规律．猪可多长瘦肉二、选养经济杂交仔猪、猪体内的瘦肉多少．是由遗传性能和营养因素成灯一亮就食，灯一灭就睡的习惯．可减少猪的活共同来决定的．猪品种的优劣将直接影响到猪体内动．以利于提高饲料利用率和增重效果含瘦肉率的高低。养猪实践证明．杂交仔猪瘦肉多合理饲养密度：养猪生产实践证明．有利于猪 — ２如纯种瘦肉型大约克、长白猪、杜洛克、汉普夏等体生长发育和猪舍利用率提高的密度为：以８１．— ．方米冬季２平种公猪与本地母猪交配．其杂交后代具有瘦肉率高．头为一圈．每头猪占地面积０８１生长发育快．饲料报酬好．生命力强等优点科学每头应占地０９１．— ．方米：夏季每头占地１１０平．— ２平方米为佳每圈猪的体重大小应一致．以促使实验证明，二元杂交一代猪瘦肉率可达到５．．１０８．％比地方肉猪提高１．６２９％：三元杂．代猪瘦肉率能均衡增重．同时让其统一出栏交一七、搞好通风换气达５．５８０％以上，较一般肉猪提高２％多。因此．选０养三元杂交一代或二元杂交一代的仔猪肥育生产商猪舍内空气潮湿污浊．有害气体含量太高．都会严重影响到猪的食欲、健康和增重．还可能引发品肉猪最为理想呼吸道和消化道疾病的发生所以．猪圈舍必须注三、猪整体肥育瘦肉多试验证明．因纯种瘦肉型种公猪与地方优良品意通风换气，保持舍内空气新鲜，温度适宜，确保种母猪交配的杂种后代性成熟较晚．所以杂种猪苗猪只健康生长发育八、做好疫病防治不必去势．就直接育肥．其瘦肉率可提高３７：％以上一按科学规定做好猪的各种传染病疫苗接种．做四、饲喂全价营养饲料到头头注射。个个免疫，提高免疫率．还要实行定肉猪的不同生长发育阶段的蛋白质需要量为：期猪舍带猪消毒工作．同时也要做好春秋两季药浴１５公斤体重的仔猪．Ｅ粮中应含粗蛋白质２％：和驱虫工作．保证养猪业健康发展． — ｌ７九、添喂促多长瘦肉的添加剂６１ — ０公斤期间应为２％：１— ２２１０公斤时期为１％：９１加喂赖氨酸据试验．当Ｅ粮中粗蛋白质含．ｌ２ —３０５公斤期为１％：３ — ６６６０公斤时期为１％：５２５．—０２％赖氨酸喂６— ９１０公斤阶段为１％育肥的商品肉猪．每天每量为１— １％时．在日粮中添加０１．４．％，屠宰率提高２５．％，瘦头的供喂料量是：一般每天按体重的５％左右喂给肥育猪，平均增重提高４５，％．９量．中型猪喂料量为每天２３．—３公斤．最多喂料量肉率增加２６．脂肪的生产量减少１％２添喂杜仲粉。据日本东京大学试验表明．将．不能超过每天３５公斤每天喂３． —４次．每次喂９８成饱即可。 — 中草药杜仲磨成细粉或成细粉状．在育肥猪日粮中五、采用前催后控的饲喂法添加Ｏ２Ｏ３．一．％的杜仲粉．可使育肥猪体内瘦肉率提．２即在６０公斤体重前可饲喂干粉料或湿拌料．食高３４％以上。３添加香蕉、梨皮粉。把香蕉、梨食后的废弃．量不限．让猪自由采食．供给充足的清洁饮水：体重６０公斤以后要定时、定量、定温饲喂．饮水不皮洗干净，凉干后磨成细粉，按２一３％比例加入Ｏ０ — ．％．且限，直到出栏。试验证明，肉猪育肥期主要是生长猪饲料中喂给，可提高猪胴体瘦肉率４６７２天出栏．而猪肉质特别香嫩可白肌肉．以后则逐渐以脂肪沉积为主而猪体长瘦肉提前１比生长肥肉能多省饲料．故采用上述饲喂方法．能４加喂黄芪粉。据试验．将中草药黄芪晒干粉．更好发挥猪发育前期主要长瘦肉的生理特性．可使碎成粉．在猪Ｅ粮中添加５ｌ％黄芪干粉．可提高猪胴．％猪瘦肉增多。这样即可以降低饲养成本．又能减少体瘦肉率７１．还能提高抗病能力和增重效果．使脂肪的含量．让育肥肉猪的胴体瘦肉率大为提高猪肉质变得更加味香可口．营养水平提高十、适时屠宰六、严格控制猪舍小气候肉猪体重越大．饲料消耗相应增加．饲料报酬温度：商品肉用仔猪生长期间为２—２℃ ：０７３ —６５０公斤重时期为１ —２ｃ８２Ｃ：６ —９００公斤阶段为越低。据分析证明，综合瘦肉率、屠宰率、生长速１— ２ ℃ 。５Ｏ度、饲料报酬等经济指标，二元杂交猪屠宰为５５．— 湿度：猪舍相对湿度以４ —７％为佳．以５一６月龄．活体重为７ —８５５Ｏ５５公斤：三元杂交较大型５％￣最适宜。５Ｊ猪．屠宰时间为６６５月龄．活体重８— ９ — ．００公斤光照：强烈的光照会影响到肥猪的休息和睡眠．时．可获得理想的饲料利用率和饲养高效益最好创造暗的环境，仅在饲喂时开灯照明。使猪养辽宁省台安县畜牧兽医中心孙耀华

怎样让猪只多长些瘦肉

育肥瘦肉多：因纯种瘦肉型种公猪与地方母猪交
我的厂长惯被别人叫做‘泥腿子’。想来一定是学历不高的原因吧
配所产的杂交后代性成熟较晚，所以对这种猪苗不必去势，应直接育肥，其瘦肉率可高达 53.7％以上。3、具显性遗传体态的仔猪瘦肉多：具有
体长、拱背、平腹、丰臀等明显瘦肉型猪特征的
猪苗，瘦肉率比平均水平高 2.6％以上。适时出栏猪出栏应综合瘦肉率、屠宰率、生长速度、
我的厂长惯被别人叫做‘泥腿子’。想来一定是学历不高的原因吧
纯种瘦肉型长白猪、大约克、杜洛克等种公猪与地方母猪交配，其后代具有瘦肉率高、生长快、饲料报酬高、生命力强等优点。一般二元杂交一
代猪的瘦源自文库率可达 50.8％，较地方品种猪的瘦肉
率提高 13％；三元杂交一代猪的瘦肉率能达 58％以上，较地方品种猪的瘦肉率提高 20％以上。所以，选杂交仔猪进行育肥较为理想。2、猪整体
我的厂长惯被别人叫做‘泥腿子’。想来一定是学历不高的原因吧
喂方法使猪的瘦肉增多，即猪在 60 公斤体重前喂干料或湿拌料，让其自由采食，供给充足的清洁饮用水；猪的体重一旦超过 60 公斤，应定时、
定量、定温饲喂，饮水不限，直至出栏。
选养经济杂交猪猪产瘦肉的多少很大程度上是由其遗传因
素决定的。也就是说，猪品种的优劣直接影响其瘦肉率的高低。1、杂交猪苗瘦肉多:实践证明，
随着人们生活水平和健康意识的不断提高，肥肉日益受到冷落，瘦肉已经成为现代人食用肉类的最佳食品。让猪多长瘦肉、少长肥膘无疑是

饲养瘦肉型猪应抓好四个关键问题

饲养密度是根据猪的生长发育阶段、发酵床的菌种活力以及猪粪尿的发酵程度而定的。一般而言．体重３ｋ０ｇ
饲养瘦肉型猪应抓好四个关键问题
杜玉兰
（山东省东平县东平镇兽医站。山东东平２１０）７５０
温的不良影响。可采取两项技术措施解
６ｋ０ｇ的育成猪０８１ｍ／，６ｋ以．－．头２０ｇ上的育肥猪１～．／。．１ｍ２头２５
同批饲养的猪体重应整齐一致．控制在＿ｋ＋ｇ的范同内，以便于饲养管理。４
盖物使其发酵至成熟．杀死病原微生物。垫料的酵熟需要７１～４天．酵熟后将已经发酵成熟的垫料平摊开来．铺设１ｃ０ｍ厚的未经发酵处理、无霉菌污染、干净的垫料原料．即可再次进下一批猪进行饲养。
国外引入猪种。如大约克夏猪、长白
要使猪瘦肉增加．必须采用 “ 敞前后控 ” 的饲养技术，也就是在肉猪体重５ｋ０ｇ以前，敞开饲养，喂料不要限制。

怎样养好瘦肉型肉猪

《
３育肥猪管理．分群。照品种、按猪只大小强弱分栏饲养。同圈内猪只
慧
育肥中期各保健１。氟康王（０次１％
氟苯尼考、干扰素）０６０克，抗菌肽
０黄芪多糖粉１０００克，蓝根板个体之间上下体重不超过５％。每头２０克，
００克．拌入１吨饲料，次连喂每占栏地面０８１．～．方米。每栏养粉１００平
１一５头。０ｌ
７ｌ。～２天或用福乐（０１％氟苯尼考，微
溶菌酶４０克。０黄芪多糖粉１０００克，板蓝根粉１０００克．料１吨。次连拌每
时驱赶到指定地点排泄．赶３４天连～即成规律应按本场免疫程序进行免疫接种购进的猪则要隔离观察１０天左右．确
喂蚕环条７供。的境．提优越件．
一
。
是适宜
畜 ——
——
的温度ｌ～５千克体重的猪为１４
供给充足的清洁饮水 Байду номын сангаас 好在栏最
内安装猪的自动饮水器４．适时出栏肉猪体重过小过

瘦肉型猪饲养标准

1、猪饲养标准的含义

“猪的饲养标准”是通过猪对各种营养物质需要量的科学试验，并对试验数据进行分析、归纳和统计处理，结合养猪生产实践经验总结出来的营养需要量的规律性数据。它既

包含了猪的营养需要的科学研究的结晶，又总结了养猪生产实际经验，是指导我们确定猪

的饲料配方和饲喂数量的理论依据。

但是，“猪的饲养标准”所反映的是群体平均营养需要量，因此，在具体制订饲料配

方和使用“饲养标准”时，还必须根据所养猪的品种和猪群质量及饲料条件适当加以调整，以便更加符合具体猪群的需要。按照“猪的饲养标准”制订饲料配方和组织猪的饲养，是

实行科学养猪和提高饲养效益的技术依据和基础。

2、各国猪饲养标准的发展

现今，世界养猪业较发达的国家，都根据自己本国猪群实际情况和科研结果制订有本

国的饲养标准，如美国的NRC标准，英国、日本、北欧等也制订有自己的“猪的饲养标准”。

中国制订有“肉脂型猪饲养标准”与“”，现行“饲养标准”中列出的营养指标共

27-28项，其中除能量、粗蛋白质和矿物质需要量外，还有氨基酸、微量元素和维生素需

要量，为方便实际应用，同时列出了每日每头猪营养需要量与每千克风干饲粮按含干物质88计算营养含量，可作为我们在各种猪的饲料配方制订及组织饲料生产和供应中的科学依据和参考。

1、饲喂配合饲料。根据猪在不同生长发育和生产过程中的营养需要，进行合理的配制，满足生猪在生长发育和生产过程中能量、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质的

需要使其生长快、发育好。

2、饲料生喂。饲料生喂可以降低因蒸煮过程中而造成的营养物质损失，有利于猪对

怎样生产商品瘦肉型猪

为了生产量多质优的商品瘦肉型猪有几个关键性的技术措施必须掌握。猪胴体内瘦肉的多少，是由跗和环境两纱解决的，要增加瘦肉量，除了和同生长瘦肉多的猪种外，产和饲养方式以及优良的环境和管理条件，也是十分重要的。

1.猪种的选择猪种的选择是解决内因，也就是从遗传角度来提高瘦肉率。猪瘦肉率遗传属中间跗和就是说后代瘦肉率多数是父母代的平均值，说是匀本和母本的提纯选优，特别是对肉瘦肉率有关的性状的选育提高，对产瘦肉很重要。猪种的造反包括父本猪和母本猪合金昭父本猪如选用丹麦长白，一般瘦内635左右，•母本猪如选用东北民猪瘦肉率一般为46％，则后代的瘦肉率为父母代的平均值，则瘦内率应为63％＋46％＝109％，109％÷2＝54.6％。如用金华猪为母本，•瘦肉率为34.7％，则后代瘦肉率为63％＋34.7％＝97.7％，97.7％÷2＝48.85％。

2.利用杂种优势，开展经济杂交不同品种或不同品系间的交配称为杂交。•杂交所产生的杂种，在抗逆性、生活力、生长势和生产性能等方面，都明显优于亲本，这就是杂交优势。杂交，又分为育种性杂交、改良性杂交和生产性杂交三种。我们都的是生产性杂交，通过杂交而获得生少虽、生产性能高的杂种，用来育肥，达到提高商品猪的质量、降低成本，增加经济效益的目的。生产性杂交又称为经济杂交。所以在商品瘦肉型猪生产上，多利用这种杂交优势，进行有计划的经济杂交，来生产出生产快、

瘦肉率高的商品瘦肉型猪。3.科学的饲养要生产瘦肉率高的商品猪除了选好猪种进行有计划的经济杂交外，改善营养水平和饲养方式，也是十分重要的，也就是说，不仅要有良种，不宁有良法，即科学的饲养管理。为了提高猪胴体中的瘦肉率，必须了解猪的生长发育过程中胴体成分的变化规律及其营养水平和饲养方式的关系。•猪的肌肉生长规律体型较大的猪种，•一般在20-120公斤阶段，肌肉长势是不变的，在体重达到50-60公斤以后，•在生长瘦肉的同时，也增加不脂肪的沉积，而且随着体重的增加，食入能量的增加，沉积脂肪也增加，超过瘦肉的生长。欲语说“小猪长骨、中猪长肉，大猪长膘”就是这个道理。因此，为了提高猪胴体中的瘦肉率，可以利用猪的生长发育规划，在饲养实践中扬长避短，在育肥前期和中期给予优惠的饲养，尽量发挥肌肉生长优势，尽量多长一些瘦内估体重达到50-60公斤以后，给以低能量的饲料，尽可能限制记的觉积。•从营养水平上讲，是前高后低。要改变“吊架子”饲养法为“吊尾巴”饲养法。除了改变饲养方式外，还要注意营养水平，瘦肉的主要成份是蛋白质。什么原料生产什么产品，因此要养好商品瘦肉型猪需要提高饲料中蛋白南的比例，根据试验证明，商品瘦肉猪饲料营养以每公斤配合料中含可消化能2900-3000大卡，粗蛋白145－165为宜。4.适时屠宰为了增产瘦肉，应根据猪生产发育规律，体成分的变化确定适时屠宰时间。猪同体中各组织最好的经缏昌：肌肉605，脂驴30％，骨10％。•这个比例各品种6个月龄，体重90-120公斤几乎都可以达