厨师厨房承包协议合同书
厨师承包合同(精选3篇)
厨师承包合同(精选3篇)
厨师承包合同篇1
甲方:
乙方:
现有:(以下简称甲方),厨师:(以下简称乙方),本着共同发展管理的目的,签订如下后堂承包协议:
一、双方的权利
a、甲方
1、享有全面监督权
(1)菜品质量、数量。
(2)承包方(乙方)严格遵守酒店。
(3)后堂的业务质量、卫生状况、管理状况。
(4)可指定专人对后堂进行监督。
b、享有最终决策权
(1)对顾客反映差的菜品在通知乙方情况下,决定是否保留。
(2)对严重违反酒店规章制度或技术水平过差的后堂员工在告知乙方的情况下,决定去留。
2、乙方
a、后党员工的配置、薪水的分配,奖励机制的建立权。
b、建议权。
(1)业务方面
(2)管理方面
二、双方义务
1、甲方义务
(1)每月初二日之内支付上月承包费元整(含后堂员工所有收入)。
(2)为乙方提供必要的条件,工作环境,支持乙方工作。
2、乙方义务
(1)保证菜品的质量、数量。
(2)严格遵守酒店规章制度。
(3)在保留酒店特色菜品的基础上,定期推出新菜品(质量上乘,创意好)。
(4)管理好后堂的员工,设施及物品。
(5)对原料进行验收、鉴定,决不收腐烂、变质或不合格的原料。
(6)、配合甲方在合理的条件下,节约成本。
(7)配合甲方工作。
三、违约处理
1、甲方若无故拖欠支付承包费用,将承担相应的法律责任。
2、菜品若出现质量、数量问题,由厨师长解决并处罚当时人的过失。
3、若甲方发现乙方有浪费原料、水、电及物料现象,视情节予以警告。
4、乙方若违反酒店规章制度及后堂操作章程,造成损失由乙方自行承担。
四、其它事项
双方若对合作产生分歧,且无法继续合作时,应提前15天通知对方。本协议一式两份,甲、乙双方各持一份,自签字之日起生效,并具法律效力,如需改动由甲、乙双方商议更改。
厨房承包协议书十篇
厨房承包协议书十篇
厨房承包篇1
甲方:
乙方:
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定两年,于20xx年4月5日起至20xx年4月5日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额保底为70万,如超出70万以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
六、甲方的权力和义务:
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店中)。
七、乙方的权力和义务
1、在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利
归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
承包食堂厨师合同协议书
承包食堂厨师合同协议书
甲方(雇主):_____________________
乙方(承包人):_____________________
鉴于甲方需要食堂厨师服务,乙方具有相应的厨师资质和经验,双方
本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则,就乙方承包甲方食堂厨师
工作事宜,经协商一致,订立本合同协议书,以资共同遵守。
一、合同期限
1. 本合同自____年____月____日起至____年____月____日止,有效期
为____年。
二、工作内容
1. 乙方负责甲方食堂的日常烹饪工作,包括但不限于食材采购、菜品
制作、食堂卫生等。
2. 乙方应根据甲方要求,制定合理的菜单,并保证食品的质量和安全。
三、工作时间
1. 乙方应遵守甲方规定的工作时间,一般情况下为每周工作____天,
每天工作____小时。
四、报酬与支付
1. 乙方的报酬为每月____元人民币(¥____)。
2. 甲方应于每月____日前支付乙方上月的报酬。
五、甲方权利与义务
1. 甲方应按时支付乙方报酬,并提供必要的工作条件。
2. 甲方有权对乙方的工作进行监督和指导。
六、乙方权利与义务
1. 乙方应遵守甲方的工作安排和规章制度。
2. 乙方应保证其提供的餐饮服务符合卫生标准和食品安全法规。
七、合同变更与解除
1. 双方应协商一致,方可变更或解除本合同。
2. 如遇不可抗力因素,任何一方均可提出解除合同。
八、违约责任
1. 如一方违反合同约定,应承担相应的违约责任,并赔偿对方因此遭受的损失。
九、争议解决
1. 本合同在履行过程中发生争议,双方应协商解决;协商不成时,可提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
厨房承包协议合同范本
厨房承包协议合同范本
甲方(发包方):________
地址:________
联系方式:________
乙方(承包方):________
地址:________
联系方式:________
一、承包范围
乙方负责[具体餐饮场所名称]厨房的全面管理和运营,包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、人员管理等。
二、承包期限
自____年__月__日起至____年__月__日止,期限为__年。
三、承包费用及支付方式
1. 甲方每月向乙方支付承包费用人民币____元(大写____元整)。
2. 支付时间为每月的__日前。
四、甲方的权利和义务
1. 提供厨房场地、设备、设施等必要的硬件条件。
2. 按照约定及时支付承包费用。
3. 有权对厨房的运营和菜品质量进行监督和检查。
五、乙方的权利和义务
1. 自主安排厨房人员的招聘、培训和管理。
2. 按照甲方要求和行业标准,确保菜品的质量和口味。
3. 合理控制食材采购成本,确保食材的新鲜和安全。
4. 保持厨房的清洁卫生,遵守相关卫生和安全规定。
5. 承担厨房运营过程中的水、电、燃气等费用。
六、菜品质量和服务标准
1. 口味鲜美,符合大多数顾客的需求。
2. 食材新鲜,无变质、过期等情况。
3. 菜品的分量和装盘符合行业标准。
4. 提供优质的服务,及时响应顾客需求。
七、违约责任
1. 若甲方未按照约定支付承包费用,每逾期一天,应按照未支付金额的__%向乙方支付违约金。
2. 若乙方未履行本协议约定的义务,导致甲方遭受损失,乙方应承担赔偿责任。
八、协议的变更和解除
1. 经双方协商一致,可以对本协议进行变更或解除。
厨师承包协议书
厨师承包协议书
甲方(承包方):
地址:
联系电话:
乙方(发包方):
地址:
联系电话:
鉴于甲方具有专业的厨师技能和餐饮管理经验,乙方需要聘请厨师提
供餐饮服务,甲乙双方本着平等自愿、诚实信用的原则,经协商一致,就甲方承包乙方厨房及提供餐饮服务事宜,特订立本协议书。
第一条承包内容
1.1 甲方同意承包乙方厨房,负责提供餐饮服务,包括但不限于食材
采购、菜品制作、厨房管理等。
1.2 甲方应保证所提供的餐饮服务满足乙方的要求,并符合国家食品
安全标准。
第二条承包期限
2.1 本协议自____年____月____日起至____年____月____日止,有效
期为____年/月。
第三条甲方的权利和义务
3.1 甲方有权根据本协议约定获得相应的承包费用。
3.2 甲方应保证其提供的餐饮服务符合乙方的要求,并负责厨房的日
常管理工作。
3.3 甲方应遵守乙方的规章制度,维护乙方的声誉和利益。
第四条乙方的权利和义务
4.1 乙方有权监督甲方的工作,确保餐饮服务的质量。
4.2 乙方应按照本协议约定及时支付甲方的承包费用。
4.3 乙方应为甲方提供必要的工作条件和环境。
第五条承包费用及支付方式
5.1 乙方应支付甲方承包费用总额为人民币____元(¥____)。
5.2 支付方式为:____(如:月结、季结等)。
第六条违约责任
6.1 如甲方未能提供符合约定标准的餐饮服务,应承担违约责任,并
赔偿乙方因此遭受的损失。
6.2 如乙方未按时支付承包费用,应承担违约责任,并支付违约金。
第七条协议的变更和解除
7.1 甲乙双方协商一致,可以变更或解除本协议。
厨房承包协议书范本(精选10篇)
厨房承包协议书
厨房承包协议书范本(精选10篇)
在我们平凡的日常里,我们用到协议书的地方越来越多,签订协议书能够保证双方合作愉快。相信很多朋友都对拟协议书感到非常苦恼吧,下面是小编为大家整理的厨房承包协议书范本,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
厨房承包协议书篇1
甲方:
乙方:
根据劳动合同的有关法规条文,经甲乙双方平等协商,同意达成协议书。以供双方共同信守执行如下。
一、甲方将座落于____________市____________的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。
职务:行政总厨及技术顾问,承包厨房工资数额为____________元/月,人员编制13人,进行对厨房人员管理,加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。
二、双方的权利和义务
1.甲方义务:监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。
2.甲方应积极配合乙方的工作,尊重乙方的技术水平,满足乙方的技术要求和经营理念。
3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题,双方协商解决,乙方尊重甲方的意见。
4.甲乙双方签定合同书之日起,甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约,要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约,应赔偿甲方壹个月管理工资。
5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗
位技术工作,以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念,规范生产,强化培训,提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。
厨房承包合同范本
厨房承包合同范本
甲方(发包方):
单位名称:__________________
法定代表人:__________________
地址:__________________
联系电话:__________________
乙方(承包方):
单位名称:__________________
法定代表人:__________________
地址:__________________
联系电话:__________________
一、承包内容
1. 乙方承包甲方厨房的日常运营管理,包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生清洁等工作。
2. 乙方应按照甲方的要求和标准,提供优质的餐饮服务,满足甲方员工的饮食需求。
二、承包期限
本合同的承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、承包费用及支付方式
1. 甲方应每月向乙方支付承包费用人民币____元(大写:____元整)。
2. 承包费用的支付方式为:____(具体支付方式,如银行转账等)。
3. 乙方应在每月____日前向甲方提供上月的费用清单和发票,甲方应在收到后____个工作日内完成审核并支付费用。
四、甲方的权利和义务
1. 甲方有权对乙方的经营管理进行监督和检查,提出合理的改进意见和建议。
2. 甲方应提供厨房所需的设备、设施和原材料,确保乙方正常开展工作。
3. 甲方应按时支付承包费用,如因甲方原因逾期支付,应按照逾期金额的____%向乙方支付违约金。
五、乙方的权利和义务
1. 乙方有权自主安排厨房的人员和工作,制定合理的工作流程和管理制度。
2. 乙方应严格遵守食品安全法律法规,确保提供的食品符合卫生标准,如因食品安全问题给甲方造成损失,应承担相应的赔偿责任。
承包厨房协议合同范本
承包厨房协议合同范本
甲方(承包方):________________
乙方(被承包方):________________
一、合同主体
1.1 甲方(承包方):________________
1.2 乙方(被承包方):________________
二、承包内容
2.1 甲方承包乙方的厨房,包括厨房设施、设备、工具及厨房内所有食材、调料等。
2.2 甲方负责厨房的日常运营管理,包括食材采购、加工、制作、销售及售后服务等。
三、承包期限
3.1 本合同自双方签字之日起生效,有效期为____年,自合同生效之日起计算。
3.2 合同期满后,如双方同意续约,应签订书面协议。
四、承包费用
4.1 甲方支付给乙方的承包费用为人民币(大写):____元整(小写):¥_____元/月。
4.2 承包费用支付方式为每月____日前支付当月承包费用。
4.3 乙方收到承包费用后,应向甲方出具正规发票。
五、双方权利义务
5.1 甲方权利:
5.1.1 甲方有权按照本合同约定使用乙方厨房设施、设备、工具及食材、调料等。
5.1.2 甲方有权自主决定厨房的运营管理方式,但需遵守国家法律法规及行业规范。
5.2 甲方义务:
5.2.1 甲方应确保厨房的食品安全,不得使用过期、变质、不符合食品安全标准的食材。
5.2.2 甲方应负责厨房的卫生清洁工作,保持厨房环境整洁。
5.2.3 甲方应按约定支付承包费用,不得拖延或拒付。
5.3 乙方权利:
5.3.1 乙方有权对甲方厨房的运营情况进行监督、检查。
5.3.2 乙方有权对甲方厨房的食品安全、卫生等方面提出整改要求。
餐饮厨房承包合同协议书
甲方(以下简称“甲方”):
乙方(以下简称“乙方”):
鉴于甲方拥有一定规模的餐饮场所,需聘请专业团队负责厨房运营管理,乙方具备相应的餐饮厨房管理经验和技术实力,双方本着平等互利的原则,经友好协商,特订立本合同,以资共同遵守。
一、承包范围和期限
1. 乙方承包甲方餐饮场所的厨房业务,包括但不限于食材采购、烹饪制作、厨房设备维护等。
2. 承包期限自年月日至年月日止,共计__年__个月。
二、承包费用及支付方式
1. 乙方每月向甲方支付承包费用人民币__元__角__分,共计__元__角__分。
2. 甲方应在每月__日将承包费用支付至乙方指定账户。
三、甲方责任
1. 提供乙方在厨房运营过程中所需的食材、设备、工具等。
2. 保证乙方在厨房运营过程中的人身安全。
3. 甲方负责对乙方进行业务培训和指导,提高乙方业务水平。
四、乙方责任
1. 乙方负责厨房的日常运营管理,确保食品安全、卫生。
2. 乙方应按照甲方提供的食材和设备,保证烹饪制作质量。
3. 乙方应按时支付承包费用,不得拖欠。
4. 乙方在承包期间,如因自身原因导致厨房业务受损,乙方应承担相应责任。
五、违约责任
1. 甲方如未按时支付承包费用,应向乙方支付违约金,违约金为应支付费用总额的__%__。
2. 乙方如未按时支付承包费用,甲方有权解除合同,并要求乙方支付违约金,违约金为应支付费用总额的__%__。
3. 任何一方违反本合同约定,给对方造成损失的,应承担相应的赔偿责任。
六、合同解除
1. 本合同在有效期内,任何一方不得无故解除合同。
2. 如遇以下情况,任何一方有权解除合同:
厨房承包合同范文3篇
厨房承包合同范文3篇
篇1
厨房承包合同范文
甲方:(出租方)
地址:
电话:
乙方:(承租方)
地址:
电话:
鉴于甲方为合法拥有一个厨房,并愿意将其出租给乙方使用,乙方有意租用该厨房从事商业性烹饪活动,双方经协商一致,达成如下协议:
第一条租赁内容
甲方同意将其位于(地址)的厨房出租给乙方作为烹饪活动使用,包括但不限于使用厨房设备、厨具、燃气等。
第二条租赁期限
本合同自双方签字之日起生效,至(日期)终止。届时如双方同意延长租赁期限,需提前15天书面通知。
第三条租金
1. 乙方同意每月支付给甲方人民币(大写)(¥小写)作为租金,租金包括水电费用。
2. 租金每月(日)前支付至甲方指定账户,逾期支付的,乙方应当按日向甲方支付滞纳金(千分之五)。
第四条使用规定
1. 乙方应当按照国家法律法规及相关规定,规范使用厨房设备、厨具等,确保操作安全,禁止私自改造或拆除设备。
2. 乙方应当按时清洁卫生,保持良好的卫生环境,如有污损或破坏需及时通知甲方。
3. 乙方不得将厨房转租、转借给他人使用,否则甲方有权解除合同并要求返还厨房使用权。
第五条紧急维修
如发生厨房设备故障、水电断供等紧急情况,乙方应立即通知甲方并配合解决,如需维修甲方负责维修费用。
第六条违约责任
1. 如乙方未按时支付租金,甲方有权解除合同并要求乙方立即腾空厨房。
2. 如乙方违反使用规定,致使厨房设备损坏或带来其他损失,应当承担相应赔偿责任。
3. 任何一方因不可抗力导致无法履行合同的,可暂时免除责任,但需尽快通知对方并提供相关证明文件。
第七条其他事项
1. 本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。
食堂承包厨师工作合同协议书
甲方(食堂承包方):________________
乙方(厨师):________________
鉴于甲方需聘请乙方担任食堂厨师,负责食堂的日常烹饪及管理工作,甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则,经友好协商,达成如下协议:
一、合同期限
1. 本合同自签订之日起生效,有效期为____年,自____年____月____日起至____
年____月____日止。
2. 合同期满,如双方无异议,可续签合同。
二、工作内容
1. 乙方负责食堂的日常烹饪工作,包括但不限于:炒菜、烧菜、炖菜、凉菜等。
2. 乙方负责食堂的菜品搭配、营养搭配,确保菜品色、香、味俱佳。
3. 乙方负责厨房的卫生、整洁,确保厨房环境符合食品安全标准。
4. 乙方负责厨房设备的维护和保养,确保设备正常运行。
5. 乙方负责厨房员工的培训和管理,提高厨房团队的整体素质。
三、工作要求
1. 乙方应具备相应的烹饪技能和专业知识,能够独立完成各项烹饪任务。
2. 乙方应严格遵守食品安全法规,确保食品卫生安全。
3. 乙方应按时到岗,不得迟到、早退,如因特殊情况需请假,需提前向甲方申请。
4. 乙方应尊重同事,团结协作,共同维护食堂的正常运营。
四、薪酬待遇
1. 乙方每月工资为人民币____元,按月支付。
2. 乙方享有国家法定节假日、年假等福利待遇。
3. 乙方在工作期间发生意外伤害,甲方应按照国家相关规定给予赔偿。
五、合同解除
1. 双方协商一致,可以解除本合同。
2. 乙方有以下情况之一,甲方有权解除本合同:
a. 严重违反工作纪律,影响食堂正常运营;
b. 违反食品安全法规,造成食品安全事故;
承包食堂厨师合同范本
承包食堂厨师合同范本
甲方(发包方):
法定代表人:
地址:
联系方式:
乙方(承包方):
姓名:
性别:
身份证号码:
地址:
联系方式:
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则,经充分协商,就乙方承包甲方食堂厨师工作事宜达成如下协议:
一、承包内容
1. 乙方承包甲方食堂的厨师工作,负责为甲方员工提供餐饮服务。
2. 乙方应按照甲方的要求,制定合理的菜单,保证食品的质量和安全。
二、承包期限
承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、工作时间和休息休假
1. 乙方的工作时间为每天__小时,每周工作__天。
2. 乙方享有国家规定的法定节假日、年假、病假、婚假、产假等休息休假权利。
四、工作条件和劳动保护
1. 甲方应为乙方提供必要的工作条件,包括厨房设备、餐具、食材等。
2. 甲方应按照国家规定为乙方提供劳动保护用品,并定期对乙方进行健康检查。
五、工作报酬和支付方式
1. 乙方的工作报酬为每月人民币__元。
2. 甲方应在每月__日前以货币形式支付乙方上月的工作报酬。
六、工作要求和考核
1. 乙方应遵守甲方的规章制度,服从甲方的管理和安排。
2. 乙方应按照甲方的要求,保证食品的质量和安全,做到卫生、可口、营养。
3. 甲方将定期对乙方的工作进行考核,如乙方不符合甲方的要求,甲方有权解除本合同。
七、社会保险和福利待遇
1. 甲方应为乙方缴纳社会保险费。
2. 乙方享有甲方提供的其他福利待遇。
八、合同的解除和终止
1. 经双方协商一致,可以解除本合同。
2. 乙方有下列情形之一的,甲方有权解除本合同:
厨房承包合同协议书
厨房承包合同协议书
第一条合同目的
本合同旨在明确甲方与乙方在厨房承包事宜中的权利、义务与责任,确保双方利益得到合理保障,并促进双方合作的顺利进行。
第二条定义
1.甲方:指委托乙方承包厨房的一方,即______________________(以下简
称甲方)。
2.乙方:指接受甲方委托,负责厨房承包的一方,即______________________
(以下简称乙方)。
3.厨房承包:指乙方根据本合同约定,负责甲方厨房的日常运营、管理及维护等
事务。
第三条承包范围
乙方负责的厨房承包范围包括但不限于:
1.厨房的日常运营与管理;
2.厨房员工的招聘、培训与管理;
3.食材的采购、存储与使用;
4.厨房设备的维护与保养;
5.食品安全与卫生标准的遵守;
6.甲方指定的其他相关事务。
第四条承包期限
本合同的承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。
第五条承包费用及支付方式
1.承包费用:乙方应向甲方支付的承包费用为人民币__________元/月。
2.支付方式:甲方应于每月的第____个工作日前,将承包费用支付至乙方指定
的银行账户。
第六条甲方的权利与义务
1.甲方有权对乙方的厨房运营与管理进行监督和指导。
2.甲方应按时支付承包费用,并提供必要的支持与协助。
3.甲方应确保乙方在承包期间内有权使用甲方提供的厨房设施与设备。
第七条乙方的权利与义务
1.乙方有权根据合同约定自主管理厨房运营。
2.乙方应保证厨房运营的高效、安全,并符合相关法律法规及行业标准。
3.乙方应按时向甲方提交厨房运营报告,并接受甲方的监督与检查。
厨师承包合同协议书
甲方(以下简称“甲方”)与乙方(以下简称“乙方”)本着平等互利、诚实信用的原则,就乙方承包甲方厨房事宜,经友好协商,达成如下协议:
一、承包内容
1. 乙方承包甲方厨房,负责厨房的日常运营管理,包括但不限于食材采购、菜品制作、卫生管理、设备维护等。
2. 乙方需在甲方指定的厨房内进行烹饪活动,确保菜品质量、卫生标准和食品安全。
二、承包期限
1. 本合同自年月日起至年月日止,有效期为年。
2. 合同期满后,如双方同意续签,应提前一个月书面通知对方。
三、人员安排
1. 乙方负责厨房人员的招聘、培训、管理和考核。
2. 乙方需按照甲方要求,保证厨房人员具备相应的资质和技能。
3. 甲方有权对乙方厨房人员进行定期或不定期的培训和考核。
四、费用及支付
1. 甲方每月支付乙方人民币元作为承包费用,大写:整。
2. 甲方应在每月的前十日内支付乙方上月的承包费用,不得以任何理由拖欠。
3. 乙方在经营过程中产生的其他费用,如水电费、食材采购费等,由乙方自行承担。
五、权利义务
1. 甲方权利:
(1)监督乙方遵守国家法律法规和厨房管理制度;
(2)对乙方厨房人员进行培训和考核;
(3)在乙方违反合同约定时,有权解除合同。
2. 甲方义务:
(1)提供符合规定的厨房设施、设备和用品;
(2)保证乙方及厨房人员的人身安全;
(3)为乙方提供必要的培训和考核机会。
3. 乙方权利:
(1)根据合同约定,享受甲方提供的承包费用;
(2)对厨房运营管理提出合理化建议;
(3)在合同期满后,有优先续签权。
4. 乙方义务:
(1)按照合同约定,负责厨房的日常运营管理;
厨房承包合同范本
厨房承包合同范本
甲方(发包方):_______________________
法定代表人:_______________________
地址:_______________________
联系方式:_______________________
乙方(承包方):_______________________
法定代表人:_______________________
地址:_______________________
联系方式:_______________________
根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上,经协商一致,就甲方将其厨房承包给乙方经营事宜,订立本合同。
一、承包范围
1. 甲方将其位于_______________________的厨房承包给乙方经营。
2. 乙方承包的厨房包括但不限于厨房设备、餐具、厨具等。
二、承包期限
1. 本合同的承包期限为______年,自______年______月______日起至______年______月______日止。
2. 承包期限届满前,乙方如需提前解除合同,应提前______个月书面通知甲方。
三、承包费用及支付方式
1. 乙方应向甲方支付的承包费用为每月人民币______元(大写______元整)。
2. 承包费用支付方式为______(月/季/年)付,乙方应在每______(月/季/年)的一个月的______日前向甲方支付下一______(月/季/年)的承包费用。
3. 乙方应按照本合同的约定按时足额支付承包费用,如逾期支付,每逾期一日,应按照未支付金额的______%向甲方支付违约金。
承包厨房协议合同范本
承包厨房协议合同范本
甲方(发包方):
姓名:______________________
地址:______________________
联系电话:______________________
乙方(承包方):
姓名:______________________
地址:______________________
联系电话:______________________
为了确保甲方厨房的正常运作和饮食质量,提高工作效率,甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,就甲方厨房的承包事宜达成如下协议:
一、承包期限
承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止,为期__年。
二、承包内容
1. 乙方负责甲方厨房的日常运作和管理,包括但不限于食材的采购、菜品的制作、厨房设备的维护和清洁等工作。
2. 乙方应按照甲方的要求和标准,为甲方提供优质的餐饮服务,确保食品的安全和卫生。
3. 乙方应根据甲方的需求和预算,合理安排菜品的种类和数量,控制成本,避免浪费。
三、承包费用及支付方式
1. 承包费用为每月人民币______元(大写______元整)。
2. 甲方应在每月的__日前,将当月的承包费用支付给乙方。
3. 乙方应向甲方提供正规的发票。
四、双方的权利和义务
(一)甲方的权利和义务
1. 甲方有权对乙方的工作进行监督和检查,提出改进意见和建议。
2. 甲方应按照本合同的约定,及时支付承包费用。
3. 甲方应为乙方提供必要的工作条件和设备,包括厨房场地、厨具、餐具等。
4. 甲方应协助乙方解决在工作中遇到的问题和困难。
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喜来登大酒店厨房承包合同书
发包方: (以下简称甲方)
承包方: (以下简称乙方)
二00三年月日, 甲乙双方本着公平、自愿、诚信、互惠互利的原则, 经协商一致, 根据<<中华人民共和国劳动合同法>>的有关规定, 为明确双方的权利义务关系, 特签订如下条款:
第一条: 甲方权利与义务
1、提供完整的厨房设备和厨具, 并且根据乙方的厨房设备、用餐, 更新添置计划, 及时补充到位, 同时督促工程部做好设备维修工作。
2、按乙方的原辅料訂购计划, 采购和供应质优价廉的原材料, 以保障出品质量。
3、安排乙方厨房各崗位人员的住宿问题, 尽可能提高其条件, 活跃其生活, 并提供冲凉条件。
4、解决乙方及厨工每日的伙食。
5、提供乙方及厨工工作服,一年四套<冬夏季各两套>, 以便保障厨房员工仪表整洁、卫生, 工作服无破损。
6、每半个月向乙方发放员工工资一次。
7、甲方配合乙方在出品质量、出品速度、控制成本、增加花色品种等方面的管理工作。
第二条: 乙方的职权与职责
一、职权: 全面负责厨房的管理工作,组织和指挥烹饪工作, 确保出品质量均能达到标准。
1、有组织和指挥安排厨房生产的权利。
2、有决定厨房班次, 安排厨房各岗位人员的权利。
3、有对厨房员工的奖惩决定权。
4、根据公司有关规定, 有对厨房员工招聘及辞退的决定权。
5、有对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的厨房食品原料的处理决定权。
6、有对厨房定岗、定编及各岗位人员工资的制定和分配权。
二、职责
1、遵守国家法律法规, 遵守甲方的各项规章制度, 服从甲方的领导和管理, 严格管理厨房, 甲乙双方均有权按公司规定进行处罚及奖励优秀厨工。
2、配合财务, 出品开发, 采购等部门, 抓好单项成本核算,根据市场价格制定菜单和菜价。
3、制定各岗位的操作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行。
4、确保合理使用原材料,控制菜品的装盘规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。
5、每天下班前检查厨房的生产设备,水、电、气开关是否正常,及时通知工程部解除设备故障,处理安全隐患。
6、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,负责厨工的考勤、考核工作。
7、负责菜品出品质量的检查、控制工作,必要时亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。
8、每月总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本率,不断提高厨房的生产质量和经济效益。
9、负责对贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等方面的检查控制工作。
10、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,采取有效的改进措施,负责处理客人对菜点质量的投诉。
11、巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用餐及设备设施的清洁安全及完好状况,检查厨房食品的质量及数量,发现问题及时安排解决。
12、根据餐饮推销计划和食品原料的季节特点,计划组织相应菜肴的生产工作,不断更新和丰富菜肴品种。
第三条:承包合同期限
合同期一年,从止。
第四条:承包期工资、福利待遇
1、甲方报销乙方来回路费(软卧火车票)。
2、略
第五条:承包合同的变更、终止、解除
1、在下列情况下,甲乙双方加以变更合同。
(1)甲方因生产经营情况变化,经与乙方协商一致的;
(2)甲乙双方协商一致事项,且不损坏国家、集体和他人的利益的。
(3)本合同订立时所依据的法令、法规、规章、政策修改的;
(4)由于不可抗力致使本合同无法完全履行的;
2、在本合同期内,如出现下列情况时,甲方可解除承包合同。
(1)企业宣告破产;
(2)频临破产处以法定整顿期间;
3、在本合同期内,如出现下列情况时,乙方可解除承包合同。
(1)甲方不能按照合同规定,支付乙方劳动报酬的;
(2)甲方不履行合同,侵犯乙方合法权益的。
第六条违约责任
1、在承包期内,如甲方无故解雇乙方,由甲方赔偿一个月的承包工资。
2、如乙方要求退出,必须提前一个月通知甲方,待甲方做好准备后,方可撤出工作,否则扣除乙方一个月的承包工资。
第七条:双方认为约定的其他事项
1、乙方员工医疗费、暂住费、健康检查费,计生证明等费用由甲方承担,并协助乙方办理各种证件。
2、乙方对其探亲员工,应合理组织,分期分批,不得影响厨房的工作。
3、乙方的员工因工受伤,经调查核实,甲方应承担医疗费用。
第八条、本合同未尽事宜,一律按《中华人民共和国劳动法》的有关规定,经当事人共同协商,做出补充规定。补充规定与本合同具有同等的效力。
本合同一式两份,甲乙双方各执壹份。
发包方:承包方:
签字:签字:
年月日年月日
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