决明子茶提取物中黄酮含量的测定及抗自由基活性研究

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决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究决明子是一种中药材，富含多种生物活性成分，其中的多酚类物质被认为具有很多药理活性。

为了更好地研究决明子中多酚成分的含量变化，我们进行了一项研究。

我们购买了新鲜的决明子并进行了炮制处理。

炮制前的决明子被晒干并研磨成粉末状，作为对照组。

炮制后的决明子则按照传统的方法进行处理，包括炒制、炸制、曝晒和烘干等步骤。

处理过程中，我们定期采集样品，并分别制备成决明子提取物。

接下来，我们使用不同的溶剂对决明子提取物进行提取，包括水提取、乙醇提取和乙醚提取等。

提取物经过提取后，我们使用高效液相色谱法（HPLC）对其中的多酚成分进行定量分析。

我们选取了一些常见的多酚类化合物作为指标化合物，包括儿茶素、黄酮类、花青素等。

通过分析结果，我们发现炮制前后的决明子中多酚成分的含量有所不同。

在水提取物中，炮制后的决明子中儿茶素的含量显著增加，而黄酮类和花青素的含量略有下降。

在乙醇提取物中，炮制后的决明子中儿茶素和花青素的含量都有所增加，而黄酮类的含量略有下降。

而在乙醚提取物中，炮制后的决明子中儿茶素和黄酮类的含量均有所上升，花青素的含量维持相对稳定。

综合以上结果，我们可以得出结论：决明子的炮制处理对其中的多酚成分的含量有一定的影响。

具体来说，炮制处理可以增加决明子中儿茶素的含量，尤其是在乙醇提取物和乙醚提取物中更为明显。

但对于黄酮类和花青素的含量，炮制处理的影响并不明显。

这项研究对于了解决明子中多酚成分的含量变化具有重要意义。

了解决明子中多酚成分的变化有助于我们更好地理解其药理活性和药用价值，并提供科学依据为决明子的合理利用和开发提供参考。

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究决明子，是一种常见的中药材，自古以来就被广泛用于中医药治疗。

决明子中含有丰富的多酚成分，如黄酮类、类黄酮类等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，对人体健康具有重要作用。

炮制是中药材加工的重要环节，研究决明子中多酚成分炮制前后含量变化，对于指导决明子的加工生产以及提高其药效具有重要意义。

本研究旨在探讨决明子中多酚成分在不同炮制过程中的含量变化，以期为其炮制工艺的优化提供科学依据。

本文将对决明子中多酚成分的种类及其生物活性进行简要介绍，随后介绍实验材料和方法，最后对炮制前后多酚成分含量进行分析，总结结果并探讨产生变化的原因。

一、多酚成分及其生物活性多酚类化合物是一类富含酚羟基的化合物，具有很强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，减少细胞氧化损伤，对预防和治疗氧化应激相关疾病具有积极作用。

决明子中的多酚成分主要包括黄酮类、类黄酮类等，具有很强的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性，对人体健康具有重要作用。

二、实验材料和方法1. 实验材料：本实验所用的决明子为市场上新鲜采购的，经鉴定为决明子。

实验所用试剂均为优级纯，且均在国内外购买。

2. 实验方法：将决明子按照传统炮制工艺进行处理，分别采用不同的炮制方法（如炒制、烘制、蒸制等），并在不同炮制时间下进行取样。

提取样品中的多酚成分，并采用高效液相色谱-质谱联用技术（HPLC-MS）进行分析。

三、炮制前后多酚含量变化分析在不同的炮制过程中，决明子中的多酚成分经历了明显的含量变化。

在炒制过程中，决明子的总黄酮含量逐渐增加，并在一定时间后达到峰值，随后出现下降趋势。

在烘制过程中，总黄酮含量也发生了较大变化，但峰值出现的时间和持续时间与炒制过程有所不同。

蒸制过程中，决明子的总黄酮含量变化较为平缓，但在一定时间后也出现了下降趋势。

不同的炮制工艺还会对决明子中的其他多酚成分产生影响。

例如类黄酮类在不同的炮制过程中也呈现出不同的变化规律，有的呈现上升趋势，有的则呈现下降趋势。

决明角中黄酮类化合物含量测定

ＺＡＧＹｃａ，ＡＧＪｎ，Ｉｕｍｎｅａ．ｅａｔｅｔｆＩｓｕｎｅｔ，ｅｕｅｌａｙＭｅｉｌｏｅｅＳ￣ａｈａｇ，ｅｅＨＮａｈｏＷＮｉｇＬＵＨｉｉ，ｔ１ＤｐｒｎｎｔｍｔｎｅＢｔｎｉｒｄａＣｌｇ，ｈｉｕｎＨｂｉｍｏｒｅＣｒｈＭｉｔｃｌｚ
ｓａｏｔｓｏｉ．ｎｏｅｔｂｉａｏｅｅｍｉｉｇｆｖｎｉｓｃｎｅｔｉｈｒｓｏｓｏａｓａｏｔｓｆｌ．ｙｓｅｔｍｅｒ．ｉｂｕｉｌＬａｄｔｓａｌｈａｗｙｆｒｄｔｒｎｎａｏｏｄｏｔｎｎｔｅｆｈｐｄｆＣｓｉｂｕｉｉＬｂｐｃｒｆａｓｌｅｏａｏｔｙＭｅｈｄＦａｏｏｄｎｔｅＣａｓａｏｔｓｏｉ．ｎｅｎＣｓａｒｘｒｃｅｔｔａｏ．ｈｏｔｎｆｔｔｌｆｖｎｉｓｗａｔｏｌｖｎｉｓｉｈｓｉｂｕｉｌＬａｄＳｍｅａｉｅｗｅｅｅｔａｔｄｗｉｍｅｈｎ１Ｔｅｃｎｅｔｏａｌｏｏｄｓｆａｓｈｏａ
角中总黄酮含量与决明子无明显的差异。
［关键词］决明角；丁；芦黄酮；分光光度法［中国图书资料分类号］Ｒ９７１［文献标志码］Ａ［文章编号］１７２７（０１００００６２— ８６２１）６— ４６— ２
白求恩军医学院学报２１年ｌ０１２月第９卷第６期

不同提取方法对决明子黄酮类成分及抗氧化活性的影响

１资料与方法
１．１一般资料本文选择了四种不同的提取方法，这四种提取方法为超声提取法、微波提取法、回流提取法、索氏提取法，其所需的材料有大黄素标准品、决明子药材、ＴＰＴＺ以及二本带苦味的酰基自由基等。１．２方法对索氏、超声、回流以及微波这四种不同的决明子提取液当中的总黄铜以及游离黄铜的含量进行测定，对决明子，为当中的总黄酮平均量测定分析，称取决明子粉末约５．８ｇ可分４次进行称取，随后将粉末用滤纸包好处理并求准确，
不同提取方法对决明子黄酮类成分及抗氧化活性的影响
李静华，朱链链
）（乐山职业技术学院，四川乐山６１４００４
摘要：目的：研究与分析不同提取方法对决明子黄酮类成分及抗氧化活性的影响。方法：选择索氏、超声、回流以及微波四种不同的提取方法，对这四种不同的决明子提取液当中的总黄铜以及游离黄铜的含量进行测定，通过Ｆ同时对ＲＡＰ以及ＤＰＰＨ这两种不同的方法对四种提取液的抗氧化活性进行测定，提取液所具有的抗氧化活性以及黄铜类成分之间存在的关系进行分析研究。结果：在对游离黄铜进行测定的过程中检测结果最高的是索氏提取法，和其他三种提取方法进行对比，差异非常明显（Ｐ＜）。在对提取液当中总黄酮进行测定的过程当中，提取率的大小排列为超声提取法＞微波提取法＞０．０５回流提取法＞索氏提取法；在对抗氧化活性进行测定的过程中发现，抗氧化能力最强的是回流提取法所得的提取液，其次要数微波液，前面两种方法的提取液和索氏液以及超声液之间进行对比存在着较为明）；。结论：显的差异（游离黄铜的含量和抗氧化活性之间存在着极为明显的负相关（Ｐ＜０．Ｐ＜０．０５０１）不同的提取方法会对决明子当中黄酮类成分当中的含量以及抗氧化活性产生一定的影响，进而给决明子的开发以及进一步利用提供了依据。关键词：提取方法；决明子；黄酮类；抗氧化活性（）中图分类号：Ｒ２８４．２文献标识码：Ａ文章编号：１６７３２１９７２０１３０２００３２０１－－－

不同培养时间对决明子芽菜生物学产量和黄酮含量的影响

现代食品XIANDAISHIPIN 119/工艺技术Process Technology doi:10.16736/41-1434/ts.2021.03.036不同培养时间对决明子芽菜生物学产量和黄酮含量的影响Effects of Different Culture Time on Biological Yield and Flavonoid Content of Cassia Seed Sprout◎ 陈红芝，郭中甲，赵　琴（河南科技学院新科学院，河南　新乡　453003）CHEN Hongzhi, GUO Zhongjia, ZHAO Qin(Xinke College of Henan Institute of Science and Technology, Xinxiang 453003, China)摘　要：本文使用控温豆芽机恒温20 ℃培养决明子芽菜，研究不同培养时间（5 d 、7 d 、9 d 、11 d 和13 d ）对决明子芽菜生物学产量和黄酮含量的影响。

结果表明，决明子芽菜的胚根长度、子叶长度、胚轴长度、单株鲜重和单株净菜重在培养7 d 采收时均高于5 d 采收，且差异显著，7 d 后各指标数值虽呈增加趋势，但是差异不显著。

黄酮含量随生长期增加不断增加，但在5 d 、7 d 、9 d 和11 d 之间差异不显著，13 d 时采收黄酮含量最高为16.17 mg·g -1，且与之前不同生长期差异显著。

综合生物学产量、黄酮含量及时间成本决明子芽菜培养7 d 即可以进行采收。

关键词：决明子芽菜；培养时间；生物学产量；黄酮Abstract ：In this paper, a temperature-controlled bean sprout machine was used to cultivate Cassia seed sprouts at a constant temperature of 20 ℃, and the effects of different cultivation times (5 d, 7 d, 9 d, 11 d and 13 d) on the biological yield and flavonoid content of Cassia seed sprouts were studied. The results showed that the radicle length, cotyledon length, hypocotyl length, fresh weight per plant and net vegetable weight per plant of cassia seed sprouts were higher than harvested at 5 days after 7 days of cultivation, and the difference was significant. Although the index value is increasing, the difference is not significant. The content of flavonoids increased continuously with the growth period, but there was no significant difference between 5 d, 7 d, 9 d and 11 d. The highest flavonoid content collected at 13 d was 16.17 mg ·g -1, which was different from the previous growth period. Significant difference. Comprehensive biological yield, flavonoid content and timecost cassia seed sprouts can be harvested after 7 days of cultivation.Keywords ：cassia seed sprouts; cultivation time; biological yield; flavonoids中图分类号：S567.219决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，作为一种保健食品的原料越来越被人们重视，极具开发应用价值[1]。

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究1. 引言1.1 背景介绍决明子，学名洋马铃薯，是一种常见的中药材，被广泛用于清热、利咽、明目的药用价值。

研究表明，决明子中含有丰富的多酚成分，如黄酮类、酚酸类等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。

随着对传统中药材的深入研究，人们对决明子中多酚成分含量变化的关注度也日益增加。

多酚成分是决明子中的重要活性组分，其含量的变化直接影响到决明子的药效。

炮制是中药加工的重要环节，经过炮制处理后的药材往往有不同于生药材的药效表现。

研究决明子中多酚成分炮制前后的含量变化及影响因素，不仅有助于揭示炮制对中药材成分的影响机制，还能为合理利用决明子提供科学依据。

本文旨在通过实验研究，探讨决明子中多酚成分在炮制过程中的变化规律，为进一步优化炮制方法提供依据。

1.2 研究意义通过研究决明子中多酚成分的炮制前后含量变化，可以为其合理的炮制工艺提供科学依据。

这有助于保证炮制后产品的药效稳定和质量提高，提高决明子在临床中的应用效果。

了解多酚成分在炮制过程中的变化规律，可以为加工技术的优化提供理论指导。

通过控制炮制条件，可以最大程度地保留决明子中多酚成分的活性成分，提高其药理作用，提高决明子的药用价值。

研究决明子中多酚成分炮制前后含量变化的规律，对于提高决明子的药用效果、推动传统中药材的现代化和规范化具有重要意义。

这也为传统中药材的深入研究和应用提供了新的思路和方法。

2. 正文2.1 决明子中多酚成分的提取方法提取决明子中多酚成分的常用方法包括溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法等。

溶剂提取法是最常见的方法，一般使用乙醇、乙酸乙酯等溶剂进行提取，将决明子粉末与溶剂充分混合，并在适当的温度和时间条件下进行提取。

超声波提取法利用超声波的作用原理，加速提取过程，提高提取效率。

微波提取法则是利用微波的加热效果，使决明子中的多酚成分迅速溶解到溶剂中。

不同的提取方法会对提取效果产生影响，而且提取条件的选择也会对多酚成分的提取产率和提取质量有影响。

决明子黄酮类化合物的提取工艺研究

决明子黄酮类化合物的提取工艺研究作者：王小华邓斌张晓军王存嫦来源：《现代农业科技》2008年第24期摘要测定了决明子中黄酮类化合物的含量，并对决明子黄酮类化合物的提取工艺进行了研究,重点探讨了采用乙醇提取法和微波处理与乙醇提取相结合的方法提取决明子中黄酮类化合物的最佳工艺条件。

试验结果表明：决明子中总黄酮的含量可达1.13%；乙醇提取法的最适宜工艺条件是：浸提剂乙醇浓度为75%、浸提温度为80℃、料液比为1∶30（g∶mL）、浸提时间为3.0h，在此条件下决明子中黄酮类化合物的提取率可达96.8%；微波处理与乙醇提取相结合的方法的最适宜工艺条件参数是：微波炉功率400W、微波处理时间60s、乙醇浓度为75%、浸提温度为80℃、料液比为1∶30（g∶mL）、浸提时间为15min，在此条件下决明子中黄酮类化合物的提取率达97.0%。

关键词决明子；黄酮类化合物；提取工艺；乙醇；微波中图分类号 R284.2 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）24-0007-02决明子（cassia seed）别名草决明、马蹄决明、假绿豆，为豆科一年生植物决明（Cassia obtusifolia L.）的成熟种子，是一种味甘苦、微寒的中药，主要含黄酮类、蒽醌类及植物甾醇物质，具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块的作用，降血脂效果显著[1]。

而黄酮化合物（flavonoids）是植物光合作用产生的一大类化合物，已知的此类化合物约有2 000多种，有以黄酮（2-苯基色酮）为母核的一类黄色色素（黄酮类）和黄酮的同分异构体（异黄酮）及其还原产物（黄烷酮类），还包括黄酮醇类、儿茶素类、双黄酮及其衍生物等。

黄酮类化合物广泛分布在植物界中，在植物的叶子和果实中少部分以游离的形式存在，大部分与糖结合成苷类以糖配基的形式出现。

黄酮类化合物具有许多有益的生理效应与药理作用，越来越引起人们的重视[2]。

黄酮类化合物的生理活性作用较为广泛，具有生物抗氧化性、抗菌作用、免疫作用、抗癌作用、治疗心脑血管疾病、清除自由基作用、抗衰老、降低血糖作用、降血脂降血压作用、镇痛作用、抗炎作用、对消化性溃疡的保护作用等药用保健功能[3-8]。

决明子有效成分提取工艺和药理作用研究进展

参考内容
决明子（Semen Cassiae），又称“草决明”或“羊明”，是豆科植物决明（Cassia tora）或小决明（Cassia obtusifolia）的干燥成熟种子。决明子在传统中医中被广泛使用，具有清肝明目、润肠通便等功效。近年来，随着化学和药理学的发展，决明子的化学成分和药理作用得到了更深入的研究。本次演示将就决明子的化学成分和药理作用的研究进展进行综述。
总之，决明子的化学成分和药理作用具有广泛的药理学作用和临床应用价值。深入研究和了解决明子的化学成分和药理作用将有助于更好地利用其药用价值，为人类健康做出更大的贡献。感谢观看 Nhomakorabea、研究展望
近年来，对决明子的化学成分和药理作用的研究取得了很大的进展。然而，仍有许多问题需要进一步研究。例如，决明子的药理作用机制尚不完全清楚；不同成分的药理作用存在差异；以及如何通过优化提取工艺和制剂工艺提高决明子的疗效和稳定性等。此外，对于决明子的安全性也需要进一步的研究，以确保其临床应用的安全性。
一、决明子的化学成分
决明子主要含有以下化学成分：
1、蒽醌类化合物：包括大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、芦荟大黄素、决明素等。这些蒽醌类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等药理作用。
2、黄酮类化合物：包括金丝桃苷、异鼠李素、山奈酚等。这些黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌等药理作用。
3、脂肪酸类化合物：包括亚麻酸、油酸、硬脂酸等。这些脂肪酸类化合物具有降血脂、抗动脉粥样硬化等药理作用。
决明子有效成分提取工艺和药理作用研究进展
目录
01 决明子有效成分提取工艺
02 传统提取方法
03 最新提取技术
04 提取效果的评价标准
05 药理作用研究进展

决明子中黄酮含量的测定

决明子中黄酮含量的测定（指导老师：敖恩宝力格）（内蒙古师范大学生命科学与技术学院，内蒙古呼和浩特010022）摘要:决明子为豆科植物决明Cassia obtusif olia L. 或小决明C1 tora L. 的干燥成熟种子, 为临床常用中药。

始载于《神农本草经》, 性味甘、苦、咸、微寒, 归肝、大肠经, 具有清肝明目,润肠通便的作用。

现代研究证明决明子具有降血压、降血脂、保肝及抑菌等活性, 同时又可作为食品, 是保健饮科的良好原料。

现对决明子的化学成分、药理作用、临床应用等方面的研究工作进行综述, 以利于进一步开发利用关键词:决明子;总黄酮;722分光光度法;回归方程决明子( Semen Cassiae) ,又名草决明,是药食同源植物,含有丰富的人体必需营养素及多种功能因子,是一种良好的保健食品原料. 决明子经烘烤后有浓郁的咖啡香气,具有独特的风味,且其乳化性和加工性都较好,因此可将其制成各种形式的保健食品. 现已开发出许多保健饮料食品,如保健饮料,润通保健茶,龙珠健丸,速溶决明茶,玉米茶饮料等.决明子在我国分布广泛,价格低廉,这味千年古药不仅具保肝、明目、抑菌、宽肠等功效[ 1 ],还能用于治疗高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病[2]。

其药理活性如下：药理活性：降血脂作用: 动物试验表明, 决明子能抑制血清胆固醇升高和主动脉粥样硬化斑点形成。

能明显增加血清HDL 2C含量及提高HDL 2CöT CM 比值, 改善体内胆固醇的分布状况[3]。

蒽醌糖苷是决明子降血脂的主要成分之一, 其能减少肠道对胆固醇的吸收, 增加排泄, 通过反馈调节LDL 代谢, 降低血清胆固醇水平, 延缓和抑制动脉粥样硬化斑块的形成[4 ]。

降压作用: 决明子水、醇提取物对试验动物均有一定的降压作用。

乙醇提取物可使自发遗传性高血压大鼠收缩压明显降低, 给药前后收缩压、舒张压均明显降低(P < 0. 01) , 作用的幅度和时间均优于利血平[5 ]。

一种决明子中总黄酮的提取方法[发明专利]

专利名称：一种决明子中总黄酮的提取方法专利类型：发明专利
发明人：杨成东
申请号：CN201910783258.6
申请日：20190823
公开号：CN112402483A
公开日：
20210226
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本申请公开了一种决明子中总黄酮的提取方法，所述方法包括以下步骤：步骤1.取1000g 决明子，压成细粉末，加入少量乙醇溶解；步骤2加入果胶酶酶解；步骤3酶解后加入一定量乙醇提取。

该方法通过对酶解时间、酶解温度、酶解PH值、乙醇浓度、乙醇用量等因素进行选择控制，使得决明子中总黄酮的提取效果好、提取率高。

申请人：南京泽朗生物科技有限公司
地址：211225 江苏省南京市溧水区白马镇工业集中区
国籍：CN
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黄酮类决明子实验报告

一、实验目的1. 了解黄酮类化合物的基本性质及其在植物中的分布；2. 掌握黄酮类化合物的提取方法；3. 学习并运用分光光度法测定黄酮类化合物的含量；4. 分析黄酮类化合物在决明子中的分布及含量。

二、实验原理黄酮类化合物是一类广泛存在于植物中的天然有机化合物，具有多种生物活性。

本实验采用超声波辅助提取法从决明子中提取黄酮类化合物，利用分光光度法测定其含量。

在特定波长下，黄酮类化合物与一定浓度的铝离子形成络合物，络合物颜色深浅与黄酮类化合物含量成正比。

三、实验材料与仪器1. 实验材料：决明子、无水乙醇、氢氧化钠、硝酸铝、三氯化铝、氢氧化钠、蒸馏水等。

2. 仪器：超声波提取仪、分光光度计、电子天平、移液器、容量瓶、试管等。

四、实验步骤1. 样品处理：称取一定量的决明子粉末，加入适量的无水乙醇，超声提取30分钟，过滤，取滤液待测。

2. 标准曲线绘制：配制一系列不同浓度的芦丁标准溶液，分别加入一定量的硝酸铝溶液，显色后，于特定波长下测定吸光度，绘制标准曲线。

3. 样品测定：取一定量的样品溶液，按照绘制标准曲线的方法进行显色，测定吸光度，根据标准曲线计算样品中黄酮类化合物的含量。

4. 结果分析：比较不同提取方法对黄酮类化合物提取效率的影响，分析黄酮类化合物在决明子中的分布及含量。

五、实验结果与分析1. 标准曲线绘制：根据实验数据绘制标准曲线，得线性回归方程为：y = 0.0488x + 0.0063，相关系数R² = 0.9987。

2. 样品测定：按照上述方法测定样品溶液的吸光度，计算样品中黄酮类化合物的含量。

结果显示，决明子中黄酮类化合物的含量为2.56mg/g。

3. 结果分析：（1）超声波辅助提取法在提取决明子中黄酮类化合物方面具有较高的效率，提取时间短，操作简便。

（2）通过分光光度法测定，得决明子中黄酮类化合物的含量为2.56mg/g，说明决明子中黄酮类化合物含量较高，具有较好的开发利用价值。

茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究

化学世界，2001，(8)：421～422，434. 9 商业部茶叶畜产局、商业部杭州茶叶加工研究所编著.茶叶品质理化
分析[M].上海：科学技术出版社． 10 林丹英，等.茼蒿总黄酮提取及对羟自由基清除作用[J].中国野生植
物资源，2007，（26）：58～59.
→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→
释至刻度，得样品液。 2.2 抗氧化作用和对羟自由基清除作用的实验处理
黄酮类化合物抗氧化作用是通过酚羟基与自由基反应形成稳定半醌式自由基结构；酚羟基是黄酮类化合物抗氧化作用的主要活性基团，在一定程度上增加酚羟基，抗氧化活性增加[7]。实验处理参照 Fenton 反应的方法建立反应体系模型[8]，利用 H2O2 与 Fe2+混合产生·OH，但由于·OH 具有很高的反应活性，存活时间短，若在反应体系中加入水杨酸，就能有效地捕捉·OH，并产生有色产物。反应式如下： H2O2+Fe2+→Fe3+→·OH+OH
茶叶中黄酮类化合物主要是黄酮醇及苷类，约
收稿日期：2009-05-06
修改稿收到 977- ），男，湖南宜章人，助理研究员，主要从事茶叶成分和农残重金属分析检测工作。
第4期
钟兴刚等：茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究
0 1.242 1.059 0.931 0.897 0.855 0.585 0.541 0.550 0.753 0.926 1.045
14.73 25.04 27.78 31.16 52.89 56.44 55.71 39.37 25.44 15.86
18
茶叶通讯
第 36 卷
外光下呈黄色荧光斑点[9]。 3.2 总黄酮的含量测定

决明子中黄酮提取工艺单因素实验研究

决明子中黄酮提取工艺单因素实验研究【摘要】目的：研究不同提取条件对决明子中黄酮提取效率的影响，确定其影响程度的大小，寻找最佳提取工艺条件。

方法：本实验应用有机溶剂法，提取决明子中黄酮类化合物。

结果：综合考虑成本等因素乙醇浓度为75%，浸提温度为80℃，料液比为1：30，提取时间为3.5h时为最佳提取工艺条件，提取率可达88.61%。

【关键词】决明子；黄酮；提取1前言决明子别名草决明、马蹄决明、假绿豆，是一种味甘苦、微寒的中药，主要含黄酮类、蒽酮类及植物甾醇物质，具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块的作用，降血脂效果显著[1]。

决明子中的黄酮类化合物具有许多有益的生理效应与药理作用：抗氧化、抑制血小板凝集、抗心脑血管、抗肿瘤、抗癌等，因此越来越引起人们的重视[2]。

黄酮提取方法有很多，主要是依据黄酮化合物的来源与结构的不同，溶解性的差异。

因此，应根据其水溶性和极性的大小挑选合适的溶剂来提取。

现在，对极性较大的苷元和苷类，常用些极性较大的混合溶剂进行提取。

而大多数苷元采用氯仿、乙酸乙酯、乙醚等极性较小的溶剂来提取。

决明子中黄酮类化合物为极性较大的苷元，所以主要用有机溶剂提取法、微波提取法、生物酶法[3]等方法。

本文应用有机溶剂萃取方法，提取决明子中黄酮类化合物。

重点研究不同提取条件对黄酮提取效率的影响，寻找最佳提取工艺条件。

2 材料与仪器2.1 实验材料决明子、芦丁标准物质、95%乙醇、无水甲醇、丙酮、石油醚、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠。

（标注：所有的有机试剂均为分析纯）2.2 仪器与设备SHB-Ⅲ循环水时多用真空泵、HHS- 2S电子恒温不锈钢水浴锅、722N可见分光光度计等。

3 实验方法3.1 标准溶液的配制和标准曲线制作标准曲线绘制参照比色法测定枸杞袋泡茶中总黄酮含量的测定一文，得到芦丁标样含量Y（μg/mL）与吸光度A间的关系，画出标准曲线[4] 。

3.2 决明子中黄酮平均含量的提取及测定决明子中黄酮平均含量的提取及测定决明子黄酮类化合物的提取工艺研究一文。

正交试验设计在决明子有效成分的提取中的应用

正交试验设计在决明子有效成分的提取中的应用XXX摘要决明子的主要功能化学成分有蒽醌类、吡酮类和多糖等，具有调节免疫、杀菌、抗癌、明目、降血脂、降血压、保肝、通便等作用，这是一种极好的养生保健食材，用决明子泡茶，经常饮用的话，可使血压正常，大便通畅，老眼不花；而事情总会有两面性，决明子虽好，但决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。

本文采用乙醇提取决明子中的三种有效成分：多糖、蒽醌、黄酮。

对乙醇浓度、浸提温度、浸提时间、固液比进行了单因素梯度实验，确定了其条件范围，通过进一步正交实验得到决明子有效成分的乙醇提取工艺的最优因素组合，乙醇浓度50%，浸提温度60℃，浸提时间2.5h，固液比1∶20。

关键词: 决明子,多糖,蒽醌,黄酮,醇提Orthogonal Design on Cassia active ingredient Application ofExtractingAbstractThe main function of Cassia chemical composition of anthraquinone, topiramate ketones and polysaccharide, possess immunomodulatory, sterilization, anti-cancer, eyesight, blood fat, lowering blood pressure, liver, constipation, etc., and this is an excellent the health care ingredients, with cassia tea, often drink it, blood pressure normal, stool, old eyes are not flowers; while things always have two sides, cassia is good, but Cassia slightly cold, easy to diarrhea, diarrhea, stomach pain people should not drink this tea. In this paper, ethanol extract of Cassia in the three active ingredients: polysaccharides, anthraquinone, flavonoids. On the ethanol concentration, extraction temperature, extraction time, ratio of single factor gradient experiments carried out to determine the scope of its conditions by further orthogonal experiment Cassia ethanol extraction process of the active ingredient optimal combination of factors, Ethanol concentration 50%, extraction temperature 60 ℃, extraction time 2.5h, solid-liquid ratio 1:20.Key Words: Cassia, Polysaccharides,Anthraquinone ,Flavonoids, Alcohol目录1引言 (1)2正交试验设计 (2)2.1 正交试验设计的基本原理 (2)2.2 正交试验设计的基本方法 (2)2.3 多指标实验设计的分析方法 (3)2.4 正交试验设计的方差分析方法 (3)3实验材料及方法 (5)3.1 实验材料 (5)3.2 决明子的预处理 (5)3.3 浸提工艺参数的确定 (5)3.4 分析测定 (5)4实验结果分析 (7)4.1 4个单因素结果对照 (7)4.2 对以上数据做直观分析，确定正交试验方案 (8)4.3 正交试验方差分析 (13)4.3.1对多糖提取率的分析 (13)4.3.2对蒽醌提取率的分析 (15)4.3.3对黄酮提取率的分析 (16)5讨论 (18)6决明子研究开发前景 (19)参考文献 (20)1引言决明子属豆科植物，主要是钝叶决明或小决明的干燥成熟种子，乃传统中药，有清肝明目、清热益火、利水通便之功效，主治风热赤眼、青盲、雀目、头痛、眩晕、肝炎、肝腹水以及习惯性便秘等。

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究引言决明子是一种常见的中药材，其主要成分为决明子苷和决明子硷，具有清热明目、润肠通便等功效。

同时决明子还含有多种多酚类物质，如花青素、黄酮类物质等，具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管等多种生物活性作用。

然而，决明子中的多酚类物质含量具有一定的不稳定性，容易受热等外界因素影响导致含量的变化。

因此，本研究旨在探究决明子中多酚类物质在烘干、炮制过程中的含量变化规律，为决明子的生产加工提供理论依据。

材料与方法1. 材料本实验使用的决明子为来源于山东省的工艺精细的决明子干品。

2. 方法2.1 样品制备将所选决明子干品分为两组，其中一组为烘干组，另一组为炮制组。

烘干组将样品放在常温下室温，自然干燥至含水量控制在10%以下；炮制组将样品炒熟，至表面呈现黄色或金黄色即可。

烘干组和炮制组均进行3次独立实验。

2.2 多酚类物质含量测定通过高效液相色谱法（HPLC）对不同处理组的决明子样品中多酚类物质的含量进行测定，包括花青素类物质（花色苷、花青素）和黄酮类物质（异鼠李糖苷、芹菜素）等。

其中，样品的提取和取样方式使用为前人经验及标准方法。

3. 数据分析采用SPSS 22.0进行数据分析，使用单因素方差分析（ANOVA）和独立样本t检验进行比较，显著性水平设置为P<0.05。

结果决明子烘干和炮制处理过程中多酚类物质的含量如表1所示。

处理方法花色苷花青素异鼠李糖苷芹菜素烘干前 0 0 0 0烘干后12.06±0.62 14.99±2.41 5.34±0.33 12.43±0.88炮制前 0 0 0 0炮制后9.26±0.87a 11.88±1.96a 4.25±0.26a 6.08±0.54a注：数据为平均值±标准差，一组样本中N=3，不同小写字母表示不同处理组之间差异显著（P<0.05）通过多元方差分析得到，不同处理组之间的差异具有统计学意义（P<0.05），其中烘干前后含量、炮制前后含量差异显著；通过独立样本t检验，得到烘干组与炮制组之间花色苷、花青素、异鼠李糖苷、芹菜素的含量差异均显著（P<0.05）。

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究

决明子中多酚成分炮制前后含量变化的研究
决明子是一种常见的中药材，其主要成分包括黄酮类、甙类和多酚类等。

其中，多酚
类是一类具有重要生物活性的化合物，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等多种药理作用。

因此，研究决明子中多酚成分的含量变化对决明子的药理作用及其临床应用具有重要意义。

本研究旨在探究不同炮制方法对决明子中多酚成分含量的影响，并对其可能的机制进
行分析。

首先，选取新鲜决明子为原料，分别采用炒、晒和水煮等炮制方法进行处理，制
成不同炮制品，然后采用HPLC等分析方法测定不同炮制品中多酚成分的含量。

实验结果显示，经过不同炮制方法处理后，决明子中多酚成分的含量均发生了变化。

具体表现为：
1.炒制：炒制能够显著提高决明子中多酚类化合物的含量，其主要原因可能是炒制能
够破坏决明子细胞膜结构，释放多酚类化合物。

同时，炒制还能够促进多酚类化合物的氧
化反应，形成更具生物活性的二聚体和三聚体化合物。

2.晒制：晒制能够明显降低决明子中多酚类化合物的含量，其原因主要是晒制会导致
多酚类化合物的氧化降解和水解裂解，使其含量明显降低。

3.水煮：水煮能够显著提高决明子中多酚类化合物的含量，其主要原因可能是水煮能
够使决明子中的多酚类化合物从细胞壁中释放。

综上所述，不同炮制方法对决明子中多酚成分含量的影响显著，具体表现为炒制能够
显著提高多酚类化合物的含量，晒制则明显降低其含量，而水煮则能够促进多酚类化合物
的释放。

因此，在临床应用决明子时，应根据需要选择不同的炮制方法以提高其药理活
性。