四季饮茶
四季变化与饮茶健康
四季变化与饮茶健康王春华(杭州市永佳南苑310022)俗话说:/人生开门七件事,柴米油盐酱醋茶0。
由此可见,茶在我国人民生活中占有相当重要的地位。
茶在当代,已被人们称为/天然的健康饮料0,与其他任何饮品相比,更具有得天独厚的优越性。
它不仅具有提神醒脑的功能,更具有多种保健治疗作用。
一般人喝茶,习惯买自己喜欢的茶叶,长年四季,基本不换。
其实,茶叶产地、品味、加工工艺不同,各有千秋,又因寒热温凉、性味功效而异,各显神通。
而在不同季节饮什么茶就大有讲究。
祖国医学认为:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
因此,/顺四时而适寒暑0,按四季而随/季0应变,来选择品饮,便能取得最佳的养生保健效果。
春季宜饮花茶春回大地,阳气生发,给万物带来一派生机,人体也和大自然一样,处于舒发之际。
但这时,人们都感到困倦乏力,表现为中枢神经系统受到抑制的/春困0状况。
要想缓解春困带来的不良心境,此时宜喝花茶,对缓解春困大有好处。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。
/花引茶香,相得益彰0,它是利用烘青毛茶及其它茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成。
其中以茉莉花茶最为有名。
因为茉莉花香气浓郁、滋味醇厚、香而不浮、爽而不浊、鲜美持久、回味清甜,入茶可帮助散发冬天积郁在体内的寒气,有利于助发春阳。
明代诗人陈淳曾赋一诗赞曰:/茉莉开时香满枝,细花狼藉玉参差,敬杯初歇香烟尽,此味黄昏我独知。
0当然,用于窨制花茶的鲜花并非茉莉花一种,如玉兰花、珠兰花、柚子花、玫瑰花、栀子花、桂花、菊花、荷花等均可入茶。
茶味香韵,珠联璧合,以茶疏利气血,借花升发阳气,饮之浓醇爽口,令人心旷神怡。
高档花茶的泡饮,应选用玻璃透明盖杯,取花茶3克左右,放入杯里,用初沸开水稍凉至90e左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失,二三分钟后,即可品饮,芳香扑鼻,使人顿时精神振奋,大脑清醒,从而有效地消除/春困0,有利健康。
夏季宜饮绿茶夏日骄阳似火,热浪蒸人,人在其中,挥汗如雨,暑为阳邪,其性属热,使人体力消耗、精神不振。
四季饮茶
四季饮茶简介茶是我国人民的主要饮料，饮茶能养生。
但是不少人饮茶常常偏嗜一种，即一年四季都饮同一种茶。
其实，一年四季节气不同，四季饮茶也有相应的养生道理。
祖国医学在这方面有着一套完备的理论：春季：饮花茶，可以散发一冬积在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。
夏季：以饮绿茶为最佳，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。
秋季：饮青茶为最好。
此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。
冬季：饮红茶最为理想。
红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人强壮。
种类：（花茶）金花茶：有"茶族皇后"之称的金花茶，也是茶外茶中的"皇后"。
世上茶花，长期以来，有乳白、浅绛的，有嫣红、姹紫的，有青苍、翠绿的，就是找不到黄色的。
1960年，我国植物工作者在广西西南地区的深山幽谷首先发现了两种黄色茶花，震惊吐界花坛，被誉为"茶花皇后"，金花茶叶于可以泡茶，色翠、香郁、味甘甜。
茉莉花：产地－广西。
疏肝和胃，理气解郁（月经不调，痢疾，肿毒等）肠胃不适，胃痛，理气，头昏，安神。
润肠通便、美容、减肥、腹痛、调整荷尔蒙分泌、神经紧张。
玫瑰花：（玫瑰花Rose Species：）产地－山东。
它清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王，新一代美容茶。
玫瑰花茶质纯温和，花形唯美，颜色粉嫩，入口甘柔不腻。
性质温和，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容。
且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助於促进新陈代谢；它对雀斑皱纹有明显地消除作用，同时还具有养颜消炎润喉之特点。
放入杯中，沉浮水面，如同玫瑰绽放其观盛美口感香气高雅，是美容，保健地最佳选择。
原料：玫瑰花5克。
做法：温开水冲泡。
功效：活血散淤、治肝胃气痛。
紫玫瑰花：调理内分泌失调、消除腰酸背痛，调气血、消疲劳，对伤口愈合有效。
帮助新陈代谢，排毒通便，纤体瘦身，调整内分泌。
红粉玫瑰花：强肝、养胃、养颜美容、调经活血、行血气、安神、润肠通便。
一年四季饮茶有讲究
一年四季饮茶有讲究我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。
然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。
祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
一、春饮花茶我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。
在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。
人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。
花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。
“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。
这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。
高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。
二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
二、夏饮绿茶夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。
因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。
这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。
绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。
冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
喝茶分四季
喝茶分四季国医中学认，为人春、夏、秋、们四季饮冬茶，要根茶叶据性能功的，随季效变节选化不同的择品为种，宜以益健康。
于宜花茶饮春：天地大春，回万物复，人体苏和大自一样，处于舒发之际然此时。
宜茉莉、喝兰、玉兰、桂珠花玫瑰等、茶花因为这类茶香气浓烈，，香而不，浮爽而浊，不帮助散发冬可天郁积体内在的气，同寒时，郁浓的茶还香促能人体进气阳发生，人精令神奋，振而从效有消地春除困，高提事办率。
效宜尝绿茶：夏夏恃天阳火，似暑溽蒸人大，汗漓淋，体人内液津耗小消。
时此饮宜井龙、峰毛、螺碧、珠春、珍眉、小茶方绿等茶。
因这为绿类绿茶叶蓝，汤清新鲜口，淡淡的苦味寒，烦热清热解毒，暑火再降燥回去明目，生，且津茶蓝又滋味香，含有甘生素维氨、酸、矿基物等营养质分。
成所以夏，季常绿饮，茶既有解暑清热解毒之功，具备平添营养之效。
又宜饮茶：秋天青天气干，燥燥气“令”当，使常人口干燥舌此，时喝宜乌、铁观音、水仙、龙罗汉、铁大红等乌龙茶。
袍这类茶汤金色黄，形肥外均匀，紧壮卷结，曲色绿泽，内润质郁，馥其爽味口回甘青。
介于茶、红茶之间绿，不不热，寒常饮能肤、润肺益生津、、喉，有润除效体内热，恢复津液，于余金秋健保有大好。
处饮茶白：冬气温天锐减，气寒逼，人体人生理机消退，阳气渐能够强对，能量营养必须与普柳斯，养育较之生，贵道于寒御御寒，charged提病Isson此。
宜时祁喝、红红滇、闽、湖红、红红川、粤等红红和普洱茶、堡六黑茶。
红茶等茶干黑色，呈圆形叶红红汤，含醇干温，直和奶薄糖，、芳香改不。
茶红性味甘温所含益，的富白蛋，可质迁调身体益善白唇阳气，生热冷，腹减，人体强寒对热抵御的能力。
此外冬，季们的食人欲弱，减食油排便芥末增品，多饮用白还可以茶回去芥末、油开口、胃助食疗，人体生活并使活动不好地承更应当自然环境的变。
化饮茶虽对然身体许多有好，处也与但身自的体状况身切相关密当身，体现下出状列时饮茶态而反有健害。
.神经何如1弱失或时眠由于茶叶中：咖的因啡对人体中的枢经神系，有统显著的着兴作奋用饮茶尤其就是尝浓茶，可以并使人脑，于处种过一度激动状而得态至歇息不。
茶道泡制的四季之美春夏秋冬四季品茗的不同享受
茶道泡制的四季之美春夏秋冬四季品茗的不同享受茶道泡制的四季之美：春夏秋冬四季品茗的不同享受茶道，作为中国传统文化的瑰宝之一，以其独特的泡茶技艺和精湛的茶艺表演而闻名于世。
在不同的季节，茶道的泡制方式也会有所不同，从而展现出春夏秋冬四季品茗的不同享受。
本文将为您介绍茶道泡制的四季之美，并带您领略品茗的乐趣。
一、春季茶道泡制之美春季是万物复苏的季节，也是茶叶生长的最佳时期。
在春季，尤其是清明时节，龙井茶便成了最受欢迎的茶品。
泡制春茶时，我们可以享受到清新、嫩绿的茶叶带来的美妙体验。
首先，选用新鲜的龙井茶叶，放入干净的玻璃杯中，注入80度左右的温水，待茶叶展开后便可饮用。
泡制后的龙井茶清香四溢、滋味鲜爽，给人一种仿佛置身于春天花园的感受。
二、夏季茶道泡制之美夏季是炎热的季节，消暑解渴成为夏季品茶的主题。
夏季泡制的茶道更偏向于清凉爽口。
其中，碧螺春是夏季饮茶的上佳之选。
将适量的碧螺春放入茶壶中，注入100度以上的沸水，等待片刻后即可享用。
夏日的碧螺春茶汤碧绿透亮，清爽宜人，令人感受到夏天阳光下的清凉与清新。
三、秋季茶道泡制之美秋季是丰收的季节，也是品茶的好时光。
在秋天，人们常常选择泡制红茶，以其醇厚的口感和丰富的香气满足味蕾的需求。
将红茶放入茶壶中，注入100度左右的热水，稍等片刻即可品饮。
红茶香气浓郁，入口醇厚，回味悠长，给人一种宁静的感受，仿佛置身于秋天的稻田间，与丰收的季节共舞。
四、冬季茶道泡制之美冬季是寒冷的季节，冬天品茶对于人们来说特别温暖。
在冬天，绿茶与花茶是最受欢迎的选择。
将适量的绿茶或花茶放入温热的茶杯中，注入80度左右的温水，稍事等待即可品味。
冬季泡制的绿茶或花茶，清新宜人，不仅可以暖身，还能缓解寒冷带来的不适感，给人一种宁静而温馨的感受，仿佛坐在火炉旁享受着冬日的温暖。
通过以上四季茶道的泡制之美，我们可以领略到茶道带来的不同享受。
茶道不仅仅是品茶，更是一种品味生活、修身养性的方式。
无论是春夏秋冬，茶道泡制的四季之美都能带给我们不同的感受和享受。
茶饮—一年四季如何饮茶
茶饮—一年四季如何饮茶人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。
花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
1、春天最适宜喝的茉莉花茶春天最适宜喝的花茶依次为：茉莉花茶(安神养颜)、菊花茶(排毒健身)、金银花茶(清热解毒)、玫瑰花茶(活血调经)和槐花茶(清热凉血)。
2、夏天：绿茶、黄茶、生普洱、发酵程度低的白茶和乌龙茶夏天消暑解渴首选绿茶，绿茶清凉消暑;白茶、黄茶清热解毒，也适宜夏天饮用，体质好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。
夏天可选的绿茶包括：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等。
绿茶中添加几朵杭白菊、金银花，更能增加清凉消暑的作用。
可选黄茶包括：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港和沩山毛尖、温州黄汤、广东大叶青等。
可选的白茶包括：太老银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等;可选的乌龙茶包括：清香型铁观音清香型铁观音、台湾洞顶乌龙等。
3、秋天：发酵程度高的白茶和乌龙茶秋天适合喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能清除体内余热又能生津养阴。
秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶(最好的武夷岩茶如大红袍、水仙、肉桂)。
另外发酵程度较高的白茶如新工艺白茶、陈年白茶;发酵程度高的乌龙茶如浓香型铁观音、大红袍等焙火茶都可以。
4、冬天：南方人喝红茶、熟普洱，北方人喝茉莉花茶红茶冬天喝可以养阳气，给人以温暖的感觉;红茶首选祁门红茶、正山小种。
冬季喝加糖红茶或牛奶红茶，具有和胃暖身的作用。
熟普洱可以暖胃驱寒，消食化积。
熟普可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，所以减肥效果很好。
另外在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
熟普洱很养胃所以胃不好的人想要喝茶的话红茶和熟普洱都可以试试。
茉莉花茶性平，略偏一点温，所以很适合北方人在冬季饮用。
四季茶饮_精品文档
四季茶饮茶叶的功效与季节变化有密切关系，不同的季节饮不同品种的茶对人体更有益。
所以，饮茶之道也是四季有别的。
一、春---雪化冰消，万物复苏此时以饮香馥浓郁的花茶为好，以散发冬天积聚在体内的寒邪，茶叶的功效与季节变化有密切关系，不同的季节饮不同品种的茶对人体更有益。
所以，饮茶之道也是四季有别的。
一、春---雪化冰消，万物复苏此时以饮香馥浓郁的花茶为好，以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发。
而到了清明时节，正是百花齐放，新茶出炉时，暖和的气息充满了人间。
在清明节之前所采的春茶为明前茶，尤为珍贵，如明前龙井等最代表性。
品饮推荐：花茶，如茉莉龙茶；绿茶，如西湖龙井。
二、夏---天气炎热，盛暑来袭此时人体津液大量耗损，以饮用清汤碧叶的绿茶为宜，可消暑降温。
从端午开始，茶叶生长最旺盛的时期来临了，耀眼青翠的风韵充满在香茗之中，此时也宜品赏部分“发酵”的乌龙茶和白茶。
品饮推荐茶：乌龙茶，如铁观音；白茶，如白毫银针。
三、秋----秋燥正盛，余热未尽此时入体津液未完全恢复平衡，以饮用乌龙茶为好，既能消除余热，又能恢复津液。
秋季也可红茶、绿茶混用，取其两种功用；也可绿茶和花茶混饮，以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之能。
秋风与明月中，菊花正浓，此时喝菊花茶也最合适。
品饮推荐：乌龙茶；绿茶、红茶(混饮)；绿茶\花荼(混饮)；菊花茶。
四、冬---北风凛冽，寒气侵袭此时人体阳气易损，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于女性。
唤来春天最好兆头的节日是春节，此时在案上冲泡几杯普洱茶会生出适合过新年的盛装感。
品饮推荐：红茶；普洱茶。
四季饮茶
四季饮茶几相宜一壶茗茶，一把摇扇，逍遥中似乎不再那么熬人。
在众多饮品中，茶水总是那么受人青睐。
有关专家指出，喝茶不但可以驱暑消夏，还有很多保健效果。
■每天喝茶好处多“和所有饮品相比，喝茶是最健康的方式。
”提起喝茶的好处，茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。
另外，茶是肠道疾病的良药。
茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。
茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋白质，将细菌杀死。
如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。
因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。
■夏季最宜喝绿茶“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
”刘启泉说，一年四季要根据茶的品种来选择才会达到最佳效果。
春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气生发。
夏季，以饮绿茶为佳。
绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。
秋季，饮青茶为好。
此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。
冬季，饮红茶最为理想。
红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
“现在正是喝绿茶的时候。
”刘启泉说，绿茶包括龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁茶、福建天山绿茶、绿雪芽和太姥绿茶等。
绿茶属性凉而微寒，味道略苦，但它的营养成分较之其它茶类高，适合胃热者饮用。
另外青年人和经常接触有毒害物质的人、脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等宜多喝绿茶。
■想减肥首选乌龙和普洱除了可以消暑外，喝茶还有减肥的功效，这对计划在夏季保持一个苗条身材的人来说，无疑是“一举多得”。
“想减肥，首选乌龙和普洱。
”刘启泉说，乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排除体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够“溶解脂肪”的说法。
而普洱茶具有降血脂、降胆固醇、抑制动脉硬化、健美减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等功效。
四季养生茶
（10） 决明子菊花茶
材料：决明子20克，菊花12克，乌龙茶6克
调制：将决明子和菊花洗净，与茶叶一同放入杯中，加入沸水，焖约10分钟即可饮用
功效：有效帮助降低血脂，改善习惯性便秘，降血压
（11） 决明子麦芽茶
材料：决明子15克，麦芽25克，山楂25克，茶叶8克，荷叶8克
材料：金银花6克，甘草6克，适量冰糖
调制：事先把金银花与甘草放入清水中浸泡约半小时，将金银花与甘草放入锅中，加入适量清水，煎熬10分钟左右。
功效：清热解毒，有效缓解喉咙疼痛以及发炎症状
（5） 甘草姜片茶
材料：红茶2克，生姜6克，甘草4克
调制：将生姜洗净，切成片状，放入锅中炒干，将姜片与甘草、红茶放入杯中，加入适量沸水，浸泡10分钟左右，即可饮用
调制：将决明子、山楂与麦芽一起放入锅中，加入适量清水煮约20分钟，加入茶叶、荷叶后再煮片刻，滤出渣滓并将茶汁倒出，茶汁加适量水再煮，直至煮沸，稍凉便可饮用。
功效：能有效地降低血脂
（12） 决明子枸杞茶
材料：枸杞子12克，决明子10克，绿茶8克
调制：将枸杞子和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中，冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。
（7） 老年人少女饮茶不宜太浓太多
（8） 饮茶不能吃茶叶，饮茶不能解酒
（9） 茶与白糖相克
2、 春季养生茶（适当晚睡但应早起）
（1） 茉莉花茶
材料：茉莉花1茶匙，适量冰糖
调制：取一茶匙茉莉花放入壶中，用沸水冲泡，加入适量冰糖调味即可。
功效：能有效地帮助安定心神、缓解头痛。
功效：改善胃寒，容易呕吐的症状。
名老中医蔡炳勤分享“四季茶疗养生”
2018.0514祝您健康中医外科泰斗、国家级名老中医蔡炳勤教授年近八旬，却依旧耳聪目明。
每天仍工作在临床一线，而且回家爬七楼也脸不红气不喘。
蔡老把这一切都归功于他的“四季茶疗养生”心得。
〇 幼时结缘投杏林蔡炳勤出生于广东汕头澄海，澄海外砂村是名中医汇集之地，亲身求医服药的体验使蔡炳勤自幼与中医结缘。
1958年他以第一志愿考入广州中医学院，1964年毕业，本可以留校任教的他，认为中医之根在临床，便主动要求到当时条件较为艰苦的广东省中医院工作，从此踏上了中医外科近五十年的探索之路。
〇 品茶别忘熨双目医龄五十载，但更令人惊讶的是，蔡老的“茶龄”更长，有70余年之久。
据蔡老自己介绍，他从小就跟着家里人一起喝茶，“胃里都是茶渣”。
崇尚自然养生的他，每天有两件事是雷打不动的，一个是爬楼梯，另外一个就是喝茶。
谈到饮茶，他说：“‘茶’字，拆开来就是‘草木人生’。
人，离不开大地的草木，应该顺应自然。
要做好人，同样要喝好茶。
”蔡老喝茶时有一个“小窍门”：举杯饮茶之时以热气熏一熏双眼，他认为这样能达到明目之功效。
〇 饮茶也应应四季潮汕功夫茶讲究的是茶的沏泡和品饮，但对于中医专家来说还有另一层含义。
中医认为，天人相应，饮茶也需与季节相应。
春天，万物升发，欣欣向荣，蔡老主张饮用绿茶，尤其以谷雨前的茶最好。
绿茶娇嫩，不耐高温，泡茶水温以90℃为宜。
蔡教授生于享有“海滨邹鲁”之誉的澄海，深受潮汕文化熏陶，饮茶之时配伍少许潮汕橄榄、绿豆糕、花生饼等小食，坐看春花烂漫，静享书香自然，实为人生乐事。
炎炎夏日里，蔡老的习惯是喝乌龙茶和普洱茶。
“因为夏季养生有道名老中医蔡炳勤分享“四季茶疗养生”出汗多，汗多伤阳，适合喝乌龙茶这样的半发酵茶；普洱也是不错的选择。
”蔡老说，夏天喝饮料并不能解渴，喝热茶最好。
这涉及到中医学中关于人体运行的规律，脾胃的运化需要热量，只有脾胃运化了，才能生津化液，人体从而真正地解渴，热茶刚好提供了脾胃运化需要的热量。
四季饮茶之饮乌龙润燥气
四季饮茶之秋饮乌龙润燥气
*导读：茶道养生频道为您介绍四季饮茶之秋饮乌龙润燥气，更多有关四季饮茶之秋饮乌龙润燥气方面的内容请继续关注或
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饮茶百科知识四季饮茶之秋饮乌龙润燥气
秋气，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。
此时，经饮用乌龙茶为好，乌龙茶性味介于红茶，绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。
在秋季，也可红茶，绿茶混用，取其两种功效;也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功，花茶化痰开窍之效。
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教你一年四季怎么饮茶
教你一年四季怎么饮茶二、四季最佳选择解析春天：花茶人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。
花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
春天最适宜喝的茉莉花茶1、春天最适宜喝的花茶依次为：茉莉花茶(安神养颜)、菊花茶(排毒健身)、金银花茶(清热解毒)、玫瑰花茶(活血调经)和槐花茶(清热凉血)。
夏天：绿茶、黄茶、生普洱、发酵程度低的白茶和乌龙茶2、夏天消暑解渴首选绿茶，绿茶清凉消暑；白茶、黄茶清热解毒，也适宜夏天饮用，体质好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。
夏天可选的绿茶包括：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等。
绿茶中添加几朵杭白菊、金银花，更能增加清凉消暑的作用。
西湖龙井可选黄茶包括：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港和沩山毛尖、温州黄汤、广东大叶青等。
蒙顶黄芽可选的白茶包括：太老银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等；白毫银针可选的乌龙茶包括：清香型铁观音清香型铁观音、台湾洞顶乌龙等清香型铁观音秋天：发酵程度高的白茶和乌龙茶3、秋天适合喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能清除体内余热又能生津养阴。
秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶(最好的武夷岩茶如大红袍、水仙、肉桂)。
另外发酵程度较高的白茶如新工艺白茶、陈年白茶；发酵程度高的乌龙茶如浓香型铁观音、大红袍等焙火茶都可以。
冬天：南方人喝红茶、熟普洱，北方人喝茉莉花茶4、红茶冬天喝可以养阳气，给人以温暖的感觉；红茶首选祁门红茶、正山小种。
冬季喝加糖红茶或牛奶红茶，具有和胃暖身的作用。
祁门红茶熟普洱可以暖胃驱寒，消食化积。
熟普可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，所以减肥效果很好。
另外在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
熟普洱很养胃所以胃不好的人想要喝茶的话红茶和熟普洱都可以试试。
二十四节气与中国传统茶文化
二十四节气与中国传统茶文化二十四节气是中国古代人民根据太阳、地球运行的规律以及自然界的变化而制定的一套时间划分系统。
其中，每个节气都与气候、农事和风俗习惯有关。
而中国传统茶文化作为我国独特的饮茶习俗，与二十四节气有着深厚的关联。
本文将探讨二十四节气与中国传统茶文化之间的渊源和发展。
春夏秋冬四季变换，是自然界的永恒律动。
二十四节气将一年分为二十四个时间节点，使人们能够更好地适应和利用自然环境。
与此同时，这些节气也对中国人民的生活方式和饮食习惯产生了深远的影响。
其中，春、夏、秋、冬四季分别以立春、立夏、立秋、立冬为起点，每个节气都有特定的节庆、食品和活动。
在传统茶文化中，与二十四节气对应的茶有着特定的选择和制备方法。
例如，在立春这个节气里，人们常常会选择喝梅花茶来迎接初春的到来。
梅花茶是以梅花为原料制成的，因其芳香扑鼻的香气和美丽的外观而备受喜爱。
这种茶不仅可以温暖人心，还具有清热解毒的功效，非常适合春季饮用。
夏季的五月节气是立夏，此时气温逐渐升高，人们需要选择清凉解暑的茶来消暑。
以菊花茶为例，它是将菊花与茶叶搭配制作而成，具有清热解毒、消暑解渴的作用。
在盛夏季节里，饮用菊花茶不仅可以降温，还能舒缓疲劳，是夏日最佳的茶饮选择。
秋天，万物开始凋零，人们会选择喝柿子叶茶来抗秋。
柿子叶茶是用新鲜柿子叶烘焙而成，具有健胃消食、清热解温的作用。
秋季天气干燥，这款茶饮可以帮助调节身体湿气，增加人体的水分补充。
寒冷的冬季，人们会选择喝橙子茶来温暖身体。
橙子茶是以普洱茶为基底，搭配橙皮、陈皮等配料煮制而成。
橙皮中富含维生素C和纤维素，能够帮助增强人体免疫力，抵御寒冷的天气。
除了与节气对应的传统茶饮外，中国茶文化还植根于人们的日常生活中。
例如，在茶道中，冲泡和品味茶叶成为一种独特的艺术形式。
人们在繁忙的生活中，喝茶成为一种放松心情、交流感情的方式。
而茶文化也延续至餐桌上，与茶搭配食物相得益彰。
无论是茶点还是茶饭，都能提升饮食的品味和质量。
二十四节气茶事
二十四节气茶事
绿茶凉
江南烟雨湿晨光
飞花晓雾人清朗
虎泉龙井
春湖荡漾
梅影雀成双
白茶柔
一丝甜意入空喉
光华拾尽云天久
金风玉露
南山谷秀
嘉获满三秋
黄茶绵
湘妃有泪莫轻弹
长箫咽咽君山远
朝朝暮暮
画眉深浅
心醉在何年
红茶醇
醅成佳酿出祁门
新妆何必施丹粉
小姑初嫁
归时有信
桃萼落纷纷
青茶香
千年古木在仙乡
云遮雾绕重峦嶂
铁岩冻顶
乌龙翻浪
休问几回肠
黑茶酥
老僧闲拨紫檀珠
兴亡旧梦潼关土
泥炉小火
金花细雨
今夜笑颜舒
茶分六脉，虽皆雅趣，然则功效各异，岂可等闲胡饮。
一年四季，寒暑阴阳，周行变换，而有二十四节气。
寒暑应于气温变化之速度，阴阳应于气温变化之加速度。
阴阳变势寒暑积象，各以节气为限。
天地多变，人或逆之而伤，或顺之而养，浑噩而损天命。
安能顺应天时，颐养天年?吾知天道节气之阴阳，而以阴阳六茶调宜人之六脉，庶几无虞矣。
前者以《茶道经译注》述茶之阴阳道理，以承《易经》《神农本草经》《黄帝内经》所创天、地、人之道。
其中'八之季'言四季饮茶之准则，然所言惟概，未尽各节各气之变，需另册详述方可明寒暑阴阳变换之理，四季选茶养生之方。
故今以此册奉友，若君能多识一茶，茶能多养一人，则吾幸矣。
寒露饮茶诗句
寒露饮茶诗句茶，是中国传统文化中的重要元素之一。
在中国，人们用茶来寄托对自然的敬畏和对生活的热爱。
茶是一种独特的饮品，能让人感受到岁月的流转和自然的美好。
在古代，有许多诗人通过写饮茶的诗句，表达了他们对生活的感悟和情感。
在这篇文章中，我们将探讨寒露季节与饮茶的关系，并介绍一些寒露饮茶的诗句。
寒露是中国二十四节气中的一个重要节气，标志着秋天逐渐深入我们的生活。
寒露节气通常在每年的10月8日或9日，此时阳光的直射位置到达了北半球的80°，大部分地区进入了凉爽甚至寒冷的秋季。
寒露饮茶更加彰显了人们对秋天的喜爱和对自然变化的观察。
茶叶与秋天有着紧密的联系。
秋季是茶叶生长的季节，此时茶树的枝叶更加茂盛而饱满，呈现出一种翠绿的色调。
茶叶的收获时间通常是在谷雨和寒露之间，因此，寒露是一个合适的时刻来品尝新鲜的茶叶。
饮茶不仅可以让人们体验到茶叶的独特香气和口感，还能让人们通过这种方式与秋天建立起更加紧密的联系。
寒露饮茶的习惯在古代诗人中非常普遍。
他们借着饮茶的时刻，与自然融为一体，感受着秋意犹存的美好。
以下是几个优美的寒露饮茶诗句：1. "寒露饮橙，月色暗河床。
宵晨荷露清，初禾玉砌峰。
"这是宋代诗人陆游的诗句，他通过描绘饮茶的情境，将茶与秋天中宁静美丽的景色相结合，给人以诗意盎然的想象。
2. "寒露窗明月皎洁，饮茶几盏，片片香莲在杯中。
"这是明代诗人杨慎所作，他使用了月亮和茶叶的形象来表达对秋天的喜爱和对生活的赞美。
3. "雀舌茶烧，龙井一杯，寒露晓煮茶。
半盏香，幸福在唇边携。
"这是当代诗人席慕蓉的诗作，她以简洁的语言描绘了茶叶的煮制过程，又将茶与幸福联系在一起，给人以温暖的愉悦感。
这些诗句给人们一种强烈的视觉感受，仿佛能让人们真实地感受到寒露季节下品茶的美好。
诗人们通过各种手法，将寒露季节与饮茶之间建立起了浓厚的联系，表达了对生活的热爱、对大自然的敬畏和对秋天的向往。
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夏
• 夏日炎热，骄阳似火， 人在其中，挥汗如雨，人的 体力消耗很多，精神不振， 这时以品绿茶为好。因绿茶 属未发酵茶，性寒，“寒可 清热”，最能去火，生津止 渴，消食化痰，对口腔和轻 度胃溃疡有加速愈合的作用。 而且它营养成分较高，还具 有降血脂、防血管硬化等药 用价值。这种茶冲泡后水色 清冽，香气清幽，滋味鲜爽， 夏日常饮，清热解暑，强身 益体。
茶文化之 四季饮茶
茶文化
• 茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴 赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美 好意境。其过程体现形式和精神的相互统一， 是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久 远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。 全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品 茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来 推广。
与茶有关的诗句
• 茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 (陆游)
• 寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 (陆游) • 更作茶瓯清绝梦辉。 (范仲淹)
• 银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼)
饮茶
• 饮茶不但是传统饮食文 化，同时，由于茶中含 有多种抗氧化物质与抗 氧化营养素，对于消除 自由基有一定的效果。 因此喝茶也有助防老， 具养生保健功能，每天 喝三两杯茶可起到防老 的作用。茶叶中含有多 种维生素和氨基酸，喝 茶对于清油解腻，增强 神经兴奋以及消食利尿 也具有一定的作用。
红茶 • 冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖， 以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习 惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂 糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、 奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又 可增添营养，强身健体。保健作用最好应属红 茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化 为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较 大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红 素等新的成分。
花茶
• 花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。 “花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他 茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶 叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是 因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜 人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3 克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随 即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮， 顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
秋
• 秋天，天高云淡，金风 萧瑟，花木凋落，气候 干燥，令人口干舌燥， 嘴唇干裂，中医称之 “秋燥”，这时宜饮用 青茶。
青茶 • 青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶 之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶 缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香 和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热 适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体 适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建 乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南 安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分， 有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙 茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸 水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气 浓郁，齿颊留香。
四季饮茶
• 喝茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮 青茶，冬饮红茶。其道理在于： 春季，人饮花茶， 可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能 促进人体阳气发生。 夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性 味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。 秋 季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热， 恢复津液。 冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温， 含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
冬
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体 生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬， 万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。 养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为 上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的 蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还 可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分 发酵，使茶鞣质氧化故又称全发酵茶。茶鲜叶经过 氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红 素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了 红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、 闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。
春
•
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、 秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里， 春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但 这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现 象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。 花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚 在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令 人神清气爽，可使“春困”自消。
绿茶
•
绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井， 汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁 首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气 浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。冲泡绿茶， 直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶， 其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用 80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以 免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
• 茶叶的功效与季节变化有密切关系，不同的季 节饮不同品种的茶，对人体更有益。故饮茶之 道是四季有别。 • 另外 • 不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐后餐间饮茶：餐前喝 茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)﹐睡前喝茶则容易 影响睡眠品质 • 茶水不宜过浓﹐也不宜置放太久 • 服用药物时﹐不可以茶水配服﹐会影响药效
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