食物营养成分表
(完整版)普通食物营养成分表
4.9 46 0.28
318 48.7 16.4 28
0 20 0.51
529 24.6 12.4 50.4
6.4
0.17
246 50.7 31.4 11.9
3.2 11 0.05
246 50.7 31.4 11.9
3.2 11 0.05
272 45.7 25.4 13.7
11.80.075 Nhomakorabea9 24 15.5 50.4
黑龙江哈尔 100
肠（风干肠）
北京
100
肠（广东香肠）
100
肠（红果肠）
北京
100
肠（火腿肠）
100
肠（腊肠）
广东
100
肠（松江肠）
黑龙江哈尔 100
肠（蒜肠）
北京
100
肠（午餐肠）
100
肠（香肠）
100
肠（小红肠）
100
肠（小泥肠）
北京
100
肠（猪肉香肠，罐头） 北京
100
叉烧肉
100
方腿
上海
100
5.8 20 0.65
290 49.8 13.1 19.6
15.3
0.26
283 55.8 12.4 23.3
5.9
0.12
433 33.5 18 37.3
6.4
0.42
260 51.4 10.2 15.3
20.3
0.05
212 57.4 14 10.4
15.6 5 0.26
584 8.4 22 48.3
0.07
298 48.3 12.1 25.4 7.7 5.2 2
589 4.1 21.9 48 6.3 17.3 10 0.13
常用食物营养成分表每g
79
4.2
10
13
西葫芦
18
94.9
0.8
0.2
3.2
92
5.0
15
17
番茄(西红柿)
19
94.4
0.9
0.2
3.5
163
5.0
10
2
辣椒(尖,青)
23
91.9
1.4
0.3
3.7
209
2.2
15
3
茄子
21
93.4
1.1
0.2
3.6
142
5.4
24
2
干海带(昆布)
77
70.5
1.8
0.1
17.3
6.7
61.6
214
3.7
186
291
油条
386
21.8
6.9
17.6
50.1
227
585.2
6
77
面条(煮,富强粉)
109
72.6
2.7
0.2
24.2
15
26.9
4
25
米饭(蒸,籼米)
114
71.1
2.5
0.2
25.6
21
1.7
6
米饭(蒸,梗米)
117
70.6
2.6
0.3
26.0
39
3.3
7
62
米粥(梗米)
紫菜
207
12.7
26.7
1.1
22.5
1796
710.5
264
350
续上表
名 称
能量
主要食物营养成分表
0.5
0.2
0.8
0.1
9
40
-
7
32
0.5
1.2
0.3
8
40
0.6
0.2 26.5
44.8
10
41
0.2
20
589
3.1
4.8
1.5
44
209
1.1
25.7
51
3.6
0.5
9
597
2.5
24
115
1.7
钙 (毫克)
56 200 140
33 86 100 170 160
8 100 124 357 2250 330
1.2
14.1
0.4
2
0.2
60
300
7
2
18
2
钙 (毫克)
10 21 17 22 43 22 320 240 250 67 34 100 57 71 132 81 66 13 15 53 68
110 167
23 16 63 12
5 19 19
5 18 19 49 11 73 463 70
磷 (毫克)
小白菜
类 洋白菜（椰菜）
香菜（芫荽）
芹菜茎
蘑菇（鲜）
菌类 口蘑（干）
香菌（香菇）
木耳（黑）
海菜类 海带（干，昆布）
紫菜
茄 南瓜
西葫芦
瓜 瓠子（龙蛋瓜）
丝瓜（布瓜）
果 茄子
冬瓜
类 西瓜
甜瓜
菜瓜（地黄瓜）
黄瓜
西红柿（番茄）
水柿
枣
果 苹果
香蕉
类梨
杏
李
最全的食物营养成分表
2 0 0.56 0 0.83 0.18 0.14 0.04 92 9.6 0 0.72 0 1.5 0.28 0.22 0.05 142 6.3 0 1.22 0 1.64 0.29 0.53 0.1 329
0 0 1.01 0 2.89 0.42 0.63 0.17 282 1.6 0 1.72 0 3.8 0.33 0.15 0.13 356 0.4 0 0 0 0 0 0.09 0.02 72
谷 类
单位 g mg g g mg g mg g mg g mg µg mg mg mg mg mg µg mg mg mg
小麦粉(特一)350 0 0 10.3 128 1.1 2.7 74.6 27 0.6 32 0 2.7 0 0.77 0 0.97 0.17 0.26 0.06 114
常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分）
常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分）食物总能量蛋白质脂肪碳水化合物名称（kcal）（g）（g）（g）米饭 116 2.6 0.3 25.9馒头 221 7 1.1 47面包 312 8.3 5.1 58.6面条 284 8.3 0.7 61.9油条 386 6.9 17.6 51粥 46 1.1 0.3 9.9方便面 472 9.5 21.1 60.9玉米粥 390 7.2 3.7 81.9花卷 217 6.4 1.0 45.6猪肉（肥瘦）395 13.2 37 2.4猪肉（瘦）143 20.3 6.2 1.5牛肉（瘦）106 20.2 2.3 1.2酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2羊肉（瘦）118 20.5 3.9 0.2鸡腿 181 16 13 0鸡翅 194 17.4 11.8 4.6鸡胸肉 133 19.4 5 2.5火腿肠 212 14 10.4 15.6鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1鸭蛋 180 12.6 13 3.1鱼肉 113 16.6 5.2 0虾肉 83 16.6 1.5 0.8虾皮 153 30.7 2.2 2.5紫菜 207 26.7 1.1 22.5海带 77 1.8 0.1 17.3海参 24 6.0 0.1 0牛奶 54 3 3.2 3.4酸奶 72 2.5 2.7 9.3奶酪 328 25.7 23.5 3.5全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7 脱脂奶粉 360 35.9 0.8 52.3 豆奶 423 19 8 68.7豆腐 81 8.1 3.7 4.2豆浆 14 1.8 0.7 1.1黄豆 359 35.1 16 18.6豆腐丝 201 21.5 10.5 5.1豆腐干 140 16.2 3.6 10.7黄瓜 15 0.8 0.2 2.9西红柿 19 0.9 0.2 4白菜 17 1.5 0.1 3.2生菜 15 1.4 0.4 2.1蘑菇 20 2.7 0.1 4.1胡罗卜 40 1.2 0.2 9.5土豆 76 2 0.2 17.2茄子 21 1.1 0.2 4.9苹果 52 0.2 0.2 13.5梨 44 0.4 0.2 13.3橘子 51 0.7 0.2 11.9西瓜 25 0.6 0.1 5.8香蕉 91 1.4 0.2 22桃 48 0.9 0.1 12.2葡萄 43 0.5 0.2 10.3猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5杏 36 0.9 0.1 9.1白糖396 … … 98.9冰糖397 … … 99.3奶糖 407 2.5 6.6 84.5巧克力 586 4.3 40.1 51.9醋 31 2.1 0.3 4.9酱油 63 5.6 0.1 9.9芝麻（黑） 531 19.1 46.1 10 食用油 899 0 99.9 0。
常见食物营养成分含量表(最新)
常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
{
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
-
常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表4)(水果)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为：
红(克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数
字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
常见食物营养成分列表
蘑菇
20
胡罗卜
40
土豆
76
2
茄子
21
苹果
52
梨
44
橘子
51
西瓜
25
香蕉
91
22
桃
48
葡萄
43
猕猴桃
56
杏
36
白糖
396
…
…
冰糖
397
…
…
奶糖
407
巧克力
586
醋
31
酱油
63
芝麻（黑）
531
10
食用油
899
0
卡
游泳
1036卡
骑脚踏车
184卡
泡澡
168卡
开车
82卡
常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分）
食物名称
总能量（ca）
蛋白质（g）
脂肪（g）
碳水化合物（g）
米饭
116
馒头
221
7
47
面包
312
面条
284
油条
386
51
粥
46
方便面
472
玉米粥
390
花卷
217
猪肉（肥瘦）
395
37
猪肉（瘦）
143
牛肉（瘦）
106
酱牛肉
246
羊肉（瘦）
118
鸡腿
181
16
13
0
鸡翅
194
鸡胸肉
133
5
火腿肠
212
14
鸡蛋
147
鸡蛋白
60
鸭蛋
180
中国常见食物营养成分表
中国常见食物营养成分表中国常见食物营养成分表食物名 | 食部 | 水分 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 | 维生素A | 胡萝卜素 | 硫胺素 | 核黄素 | 维生素C | 维生素E | 钙 | 钾 | 钠 | 铁 | 锌粳米（标一） | 100 | 13.7g | 343kcal | 6.9g | 0.6g | 77.4g |0.16mg | 0.05mg | 0.26mg | 0.08mg | - | - | 16mg | 97mg | 1.45mg |1.36mg粳米饭（标一） | 100 | 70.6g | 117kcal | 2.6g | 0.3g | 26.2g | 0.16mg | 0.04mg | 0.33mg | 0.03mg | - | - | - | 39mg | 1.36mg | -粳米粥 | 100 | 88.6g | 46kcal | 1.1g | 0.3g | 9.9g | 0.28mg | - | 0.46mg | - | - | - | - | 13mg | 0.2mg | -小麦粉（标准粉） | 100 | 12.7g | 344kcal | 11.2g | 1.5g | 73.6g | - | - | - | - | 1.8mg | 1.01mg | 190mg | 1.64mg | 0.94mg | -挂面 | 100 | 12.3g | 346kcal | 10.3g | 0.6g | 75.6g | - | - | - | - | 1.04mg | - | 129mg | 0.94mg | 0.7mg | -馒头 | 100 | 43.9g | 221kcal | 7g | 1.1g | 47g | - | - | - | - |0.65mg | - | 138mg | 0.7mg | - | -油条 | 100 | 21.8g | 386kcal | 6.9g | 17.6g | 51g | - | - | - | - | 13.72mg | 3.8mg | 106mg | - | - | -玉米（鲜） | 46 | 71.3g | 106kcal | 4g | 1.2g | 22.8g | 0.16mg | 0.26mg | 0.11mg | 0.03mg | - | - | 238mg | 1.42mg | 1.87mg | -玉米（面） | 100 | 12.1g | 341kcal | 8.1g | 3.3g | 75.2g | - | - | - | - | 3.63mg | - | 249mg | 2.33mg | - | -小米 | 100 | 11.6g | 358kcal | 9g | 3g | 75.1g | - | - | - | - |4.35mg | - | 284mg | 4.35mg | - | 10mg小米粥 | 100 | 89.3g | 46kcal | 1.4g | 0.7g | 8.4g | - | - | - | - | 0.26mg | - | 19mg | 0.41mg | - | -甘薯 | 90 | 73.4g | 337kcal | 2.8g | 0.3g | 76g | 0.19mg | 7mg | 0.13mg | 0.07mg | 11mg | 3.13mg | 129mg | 1.11mg | 1.42mg | -甘薯粉 | 100 | 14.5g | 99kcal | 0.3g | 0g | 25.6g | - | - | - | - | 0.26mg | - | 2mg | 0.2mg | - | -马铃薯 | 94 | 79.8g | 337kcal | 2.4g | 0.1g | 78.5g | 0.01mg | 0.01mg | 0.15mg | 0.05mg | 19.1mg | 0.46mg | 11mg | 469mg |10mg | 0.41mg马铃薯粉 | 100 | 12g | 339kcal | 0.8g | 0.1g | 81.1g | - | - | - | - | 0.3mg | - | 9mg | 299mg | 35mg | -藕粉 | 100 | 6.4g | 99kcal | 0.1g | 0g | 25.6g | - | - | - | - | 0.08mg | - | 12mg | 28mg | 1mg | -表格中列出了中国常见食物的营养成分。
食物营养成分速查表
表1-1高能量食物含量表（以100g可食部分）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）棕榈油、辣椒油、混合油 900 腊肠 584 （菜子油+棕榈油）、胡麻油 900 猪肉（脖） 577橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油 899 炸素虾（豆制品） 576葵花子油、花生油、红花油 899 抄南瓜籽 574豆油、大麻油、茶油、菜籽油 899 西瓜籽（抄） 573芝麻油、色拉油、玉米油 898～895 巧克力（维夫） 572牛油（炼）、猪油（炼） 898～895 腰果 552鸭油（炼）羊油（炼） 898～895 牛肉干 550黄油 888 曲奇饼 546奶油 879 全蛋粉 545酥油 860 木榧 539牛油 835 芝麻南糖 538猪油 827 鸭皮 538羊油 824 芝麻（黑） 531猪肉（肥） 807 焦圈 530白脱（牛油） 744 维夫饼干 528松子仁 698 麻花 524蛋黄粉 644 白芝麻 517松子（生） 640 开口笑 512核桃（干） 627 凤尾酥 511芝麻酱 618 香肠 508葵花子（抄） 616 奶油 504油炸土豆片 612 起酥（点心） 499炸杏仁 607 猪头皮 499山核桃（干） 601 全脂羊乳粉 498杏仁（抄） 600 腊肉（生） 498黄油渣 599 油面筋 490葵花子 597 全脂加糖奶粉 490花生酱 594 桃酥 481榛子（抄） 594 核桃脆饼 480花生（抄） 594 全脂奶粉 478羊肉干 588 方便面 472巧克力 586 奶片 472表1-2 低能量食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）灵蜜瓜 3 西葫芦 18籽瓜 4 小水箩卜 18黄河蜜瓜 5 苦瓜、红箩卜 19玉米笋罐头 6 香菇 19水浸地衣 6 芦笋、芥蓝、茄子 19白醋 6 19芥菜（茎） 7 丝瓜、油菜苔 20白瓜、西葫芦 10 木儿菜 20冬瓜、油菜 11 芹菜（茎） 20笋瓜、节瓜 12 空心菜 20海带 12 茼蒿 21西红柿 12 甜椒、南瓜 22生菜 13 草菇、蘑菇 23豆浆 14 辣椒、油菜 23大白菜 14 葱、菜花 24芥菜 14 菠菜、韭菜 24芹菜 14 泡发蹄筋、海参 25萝卜樱 14 西瓜（均值） 25酸白菜 14 木瓜、四季豆 27牛皮菜 14 苹果、红肖梨 30软梨 14 豆奶 30莴笋 14 草莓 30豆腐脑 15 鲜橘子 30葫芦 15 醋、啤酒 31～32小白菜 15 杏、李子 36黄瓜 15 葡萄（均价） 43瓢儿菜 15 梨（均价） 44生菜 15 酸奶 48佛手瓜 16 香蕉、苹果（金元帅） 49大白菜（均价） 17 牛奶 51菊苣 17 柑桔（均价） 51莴笋叶 18 石榴 63绿豆芽 18 柿、桂元、荔枝 712.高蛋白和低蛋白的食物蛋白质是一切生命活动的基础。
常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分)
常见食物营养成分列表（每100克食物中所含营养成分）水果：苹果：蛋白质0.3克、脂肪0.4克、碳水化合物13.8克、膳食纤维1.8克、维生素C 0.4毫克、钾143毫克香蕉：蛋白质1.1克、脂肪0.2克、碳水化合物22克、膳食纤维1.7克、维生素C 8.7毫克、钾358毫克橙子：蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物8.4克、膳食纤维2.3克、维生素C 53.2毫克、钾181毫克蔬菜：胡萝卜：蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物9.6克、膳食纤维2.3克、维生素C 3.6毫克、钾320毫克西兰花：蛋白质2.7克、脂肪0.4克、碳水化合物5.2克、膳食纤维3.3克、维生素C 89.2毫克、钾274毫克菠菜：蛋白质2.9克、脂肪0.6克、碳水化合物2.8克、膳食纤维2.2克、维生素C 28.1毫克、钾469毫克肉类：猪肉：蛋白质19.4克、脂肪9.7克、碳水化合物0克、钠42毫克牛肉：蛋白质18.9克、脂肪18.3克、碳水化合物0克、钠46毫克鱼类：鲑鱼：蛋白质20.4克、脂肪13.5克、碳水化合物0克、钠62毫克鳕鱼：蛋白质17.8克、脂肪0.9克、碳水化合物0克、钠101毫克虾：蛋白质20.5克、脂肪1.7克、碳水化合物0.6克、钠53毫克谷物：大米：蛋白质7.13克、脂肪1.1克、碳水化合物77.5克、膳食纤维0.3克小麦面粉：蛋白质10.77克、脂肪1.4克、碳水化合物71.5克、膳食纤维2.2克燕麦片：蛋白质12.5克、脂肪7.9克、碳水化合物66.3克、膳食纤维10.6克乳制品：牛奶：蛋白质3.2克、脂肪3.6克、碳水化合物4.6克、钠40毫克酸奶：蛋白质4.0克、脂肪1.5克、碳水化合物6.0克、钠42毫克起司：蛋白质25.8克、脂肪33.1克、碳水化合物1.3克、钠621毫克坚果：克核桃：蛋白质15.2克、脂肪65.2克、碳水化合物13.7克、钠0克花生：蛋白质25.8克、脂肪43.9克、碳水化合物25.8克、钠18毫克以上所列食物中的营养成分含量是每100克食物中的数据，根据个人需要可以合理调整食物摄入量，保持营养均衡，健康饮食。
中国常见食物营养成分表(保健营养)
207
10
17
116
308
77
319
81
74
31
97
1503
1890
48
95
318
140
553
42
187
860
1117
823
2.2
3.6
3
6.4
536
76.5
26.5
373.8Leabharlann 3.22.286
9.7
8.2
8.1
0.5
0.8
13.9
4.9
16.5
5.3
6.5
7.4
8.2
4.9
3.34
3.89
0.24
2.1
4
0.9
1.1
1
1.4
0.4
1
0.7
1
4.5
0.7
2.1
2.4
2.3
1.5
1.5
2.1
4.1
2.6
1.2
2.6
1.4
1.8
1
1.4
2.4
4.1
19.4
4.6
挂面
馒头
油条
玉米（鲜）
玉米（面）
小米
小米粥
100
100
100
100
100
100
100
46
100
100
100
13.7
70.6
88.6
12.7
12.3
43.9
21.8
71.3
12.1
11.6
89.3
343
117
(完整版)常见食物营养成分含量一览表(最新)
306
茄子 3 2.3 0.2 58 1.28 7.2 23 0.11
20 0.8 168 0.49 1.2
23
青椒 4.3 2.2 0.4 169 192 185 43.8 2.3
10.4 0.71 298 0.25 2.1
29.6
南瓜 10.3 0.6 0.1 132 0.54 5 73 0.33
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡
。
蛋白
维生素
矿物质
膳食 胆固
糖
质 脂肪 A
E
C 叶酸 B6 B12 钙
铁
钾
能量 锌 纤维 醇
猪肉 3.4 20.5 5.3 14.7 0.2 1.24 0.89 0.45 0.36 8 2.3 350 2.95
40.3
柿子 14.6 0.4 0.15 21.4 1.3 4.5 21 0.11
147 0.8 157 0.13 1.6
61.4
橘子 12.1 1 0.3 63.3 1.67 42 21.9 0.06
60 1.05 138 0.29 1.7
55.1
葡萄 10.9 0.6 0.5 4.2 0.52 6.7 5.1 0.11
206 4.3 145 0.15 1.3
31.8
西瓜 4.2 1.3
173 0.16 3 2.87 0.12
0.6 0.17 134 0.07 0.3
22
草莓 4.9 1.3 2.1 1.83 0.51 51 99 0.19
25 1.75 182 0.23 1.4
主要食物营养成分表
81
66
13 15 53 68 110 167 23 16 63 12 5 19 19 5 18 19 49 11
73
463 70 56 200 140
磷
(毫克)
100 240 230 210 400 180 570 530 450 305 222 456 225 340
77
68
49
90 217 63 102 110 200 51 44 28 46 44 51 23 68 20 51 34 59
120 900 140 11 11 55 71 102 22 107 129 35 99 882 357 37 54 28 27 48 31 870 -
磷
(毫克)
90 190 145 210 210 214 159 135 145 150 205 191 82 20.3 17.6 4.6 53 204 530 -
蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量 无机盐类
(克) (克) (克) (千卡) (克)
3.1 3.5 4.6
62 0.7
25.6 26.7 35.6 48.5 -
3.8 4.1 4.6
71 0.9
23.3 1.2
-
104 1.1
16.5 7.5 0.1 134 0.9
14.8 11.6 -
164 1.1
13 14.7 0.5 186 1.8
339
黄豆（大豆）
17.4 25
413
青豆
37.3 18.3 30
434
黑豆
49.8 12.1 19
384
干豆类
赤小豆 绿豆
20.7 0.5 58
318
22.1 0.8 59
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324 熟羊肉 351
325
鹌鹑
352
326
光鸡
353
327
鸡
354
328
鸡翅
355
329
鸡腿
356
330 鸡脯肉 357
331
烧鸡
358
332
鸭
359
333 熟盐水鸭 360
334
鸭肫
361
335
鸭血
362
鹅 肉松 炼乳 奶油 牛乳 牛乳粉 酸奶 豆奶粉 乳儿糕 鹌鹑蛋 鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋 咸鸭蛋 皮蛋 鳊鱼 草鱼 鲳鱼 大黄鱼 带鱼 黄鳝 鲫鱼 鲢鱼
红心山芋
115
白心山芋
116
胡萝卜红
117
胡萝卜黄
118
干生姜
119
白萝卜
120
红萝卜
121
土豆
122
藕
123
山药
124
芋头
125
毛笋
126
冬笋
127
大白菜
128
小白菜
129
油菜
130
卷心菜
131
菠菜
132
菜花
133
洋葱
134 鲜大葱 161
香瓜
188
草莓
135
小葱
162
西瓜
189
橄榄
136 大蒜头 163
芹菜
171 什锦菜 198
葡萄
145 水芹菜 172 糖蒜头 199 葡萄干
146
青菜
173 酱蒜头 200
柿
147
蒜苗
174 酱莴笋 201
菱
148
茼蒿
175 腌雪里蕻 202
桃
149 空心菜 176
榨菜
203
香蕉
150
莴苜
177 干海带 204
杨梅
151 青苋菜 178 浸海带 205
樱桃
152 紫苋菜 179 鲜蘑菇 206
97 南瓜子
44 五仁月饼 75
豆沙
98
松子
45
生粉
76 白腐乳 99 西瓜子
46
粉皮
77 红腐乳 100 素火腿
47
粉丝
78
腐竹
101 小核桃
48
藕粉
79 千张百页 102 核桃干
49 龙虾片 80
素鸡
103 葵花子
104
杏仁
105
芸豆
107
荷兰豆
蔬菜.水果类
111
百合
112
荸荠
113
慈菇
114
35
元宵
66
豆腐
90
豌豆
36 小馄饨 67 内酯豆腐 91 豌豆苗
37 大肉包 68 豆腐干
豆类
38 菜肉包子 69 酱油干 92 白芝麻
39
烧卖
70 豆腐花 93 黑芝麻
40
桃酥
71 豆腐皮 94 花生仁
41
麻糕
7饼 73
豆浆
96 干栗子
43 果馅月饼 74
豆奶
干枣
153 雪里蕻 180 干黑木耳 207 无核蜜枣
154
白瓜
181 水黑木耳 208 山楂糕
155
菜瓜
182 鲜平菇 209
甘蔗
156
冬瓜
183 干香菇 210
药芹
157 哈密瓜 184 鲜香菇 211 油菜苔
158
黄瓜
185 白木耳 212 白兰瓜
159
南瓜
186
紫菜
213 佛手瓜
160
丝瓜
187
麦片
81 油豆腐
26 苏打饼干 52 27 钙奶饼干 53
花卷
82
扁豆
糍粑 蔬菜.水果类
28
春卷
54
粥
29 奶油蛋糕
豆类
83 鲜蚕豆 84 发芽豆
30 蛋黄酥 61 干蚕豆 85 黄豆芽
31 绿豆糕 62
黄豆
86 绿豆芽
32
麻花
63
绿豆
87 长豇豆
33
面包
64
赤豆
88
毛豆
34
年糕
65
豌豆
89 四季豆
387 豆米麦粉
388
鸽
389
河蟹
390
梭子蟹
391
甲鱼
392
蛇
393
猪肠
394
基围虾
糖油调料
400
菜油
401
豆油
402
色拉油
403
麻油
404
猪油
405
未炼猪油
406
黄酒
407
白砂糖
408
冰糖
409
蜂蜜
410
红糖
411
绵白糖
412
米花糖
413
巧克力
414
酥糖
415
八角
416
醋
417
豆瓣酱
418
花生酱
编号
品种
谷类
1
标二粳
2
标二籼
3
糯米
4
香血糯
5
标准面粉
6
富强面粉
7
面条.干
8
面条.标
9
面条.富
10
方便面
11
馒头.标
12
馒头.富
13
粳米饭
14
籼米饭
15
水面筋
16
油面筋
17
烧饼
18
糖烧饼
19
油饼
20
油条
21
麻团
22
白玉米
23
黄玉米
24
鲜玉米
食物营养成分表
编号 品种 编号 品种 编号 品种
25 奶油饼干 50
菜椒
190 干桂圆
137
茭白
164 西红柿 191
芦柑
138 金针菜 165 番茄酱 192
蜜桔
139
韭菜
166
茄子
193
梨
140
韭黄
167 大头菜 194 鲜荔枝
141 马兰头 168 龙须菜 195
枇杷
142 瓢儿菜 169 萝卜干 196 国光苹果
143
荠菜
170 乳黄瓜 197 富士苹果
144
419
甜酱
420
芝麻酱
421 胡椒粉
422
酱油
423
味精
其他类
500
冰棍
501 冰激凌
502
冰砖
503
雪糕
504 紫雪糕
506 浓缩桔汁
507 麦乳精
508 山楂晶
509 酸梅晶
510
新钙
泥鳅 青鱼 鲻鱼
363
鳕鱼
364 鱼片干
365
银鱼
366 剥皮鱼
367
河蚌
368
蚌肉
369 海蜇皮
370 海蜇头
371
蛤蜊
372
螺蛳
373
田螺
374
鲜贝
375 白米虾
376
河虾
377
虾米
378
虾皮
379
虾仁
380
田鸡
381 乌骨鸡
382 肯德基
383
龙虾
384 成长奶粉
385 力多精
386 奶米麦粉
猪肝
309
猪肾
336
310
猪蹄
337
311 猪蹄筋 338
312
猪心
339
313
猪血
340
314
香肠
341
315 火腿肠 342
316 叉烧肉 343
317 方腿肉 344
318 午餐肉 345
319
咸肉
346
320 肥瘦牛肉 347
321 瘦牛肉 348
322 牛肉干 349
323 肥瘦羊肉 350
菠菜
214
葫芦
215
金瓜
216
苦瓜
217
生瓜
218
金桔
219
柠檬
220
无花果
221
杏
222
芒果
223
猕猴桃
224
橙子
225
鲜桂圆
226
菠萝
227
柚子
230
生菜
231
紫角叶
232
草菇
235
地瓜
动物性食物
300
肥瘦猪肉
301
肥猪肉
302
瘦猪肉
303
猪大排
304
猪小排
305
猪肚
306
油炸猪皮
307
猪肺
308