在化学实验教学中培养学生能力

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社 ，９６ １４～１３ １９ ：２ ３．
１ 都市家教 ９
【 关键词】 实验教学 创新精神 实践能力
实验既是化学学科 发展 的基 础 ， 又是化 学教学 的有效 手 段， 化学教学 离不 开化学实验 。那么 ， 在化学实验教学 中可 以 培养学生哪些 能力 呢？笔者 认为 ， 生 的观察 能力 、 学 分析 能 力、 动手操作能力 、 问题质疑能力和创新能力都可以在实验 中 得到培养 。 观察 能力的培养 （ 明确实验 目的， 一） 确定观 察重点 从学习角度 看 ， 化学实验可以分 为验证性 和探索性 实验 。 要有效地观察 ， 首先必须明确实验 目的。 从化学 实验 的特点看 ， 每一个实验都要涉及试剂和仪器 。 实验过程中又往往产 生几种现象 ， 因此 ， 观察 的内容很 多。 可 鉴于此 ， 我们要根据实验 目的 ， 确定 观察重 点 ， 能眉 毛胡子 不 把抓。例如 ， 观察镁 条 的燃烧 ， 在说 明化 学变 化这 一概 念 时， 应重点观察反应生 成的 “ 白色 粉末状 物质 ” 在 比较镁 条 ， 和铁丝燃烧 的剧烈程度 时， 则应该 重点观 察燃烧过 程 中有 无 “ 耀眼夺 目的 白光 ” 。 （ 全神贯注 ，观 ” “ 结合 二） “ 、 思” 和观察其他事物一样， 观察化学实验也要集 中精力， 特别是 对那些反应迅速、 现象稍纵 即逝的实验 ， 尤其要认真细致地观察。 同时应明白， 观察不仅是用眼看， 还包括用耳听 、 用鼻闻甚至用手 摸， 只有“ 全神贯注” 地观察 ， 才能更全面地了解实验 。 同时 ， 还要动脑筋去思 考观察 到 的现 象。我们如 果只看 不想 ， 只注意对现象的分析 ， 即不思 考其 中的原 因， 么就不 那 能透过现象抓本 质。正确 地观察应 该是边 观察边 思考 ， 把观 察和思考有机地结合起来 。实验证明 ， 观察越细致 、 思考越深 入、 思考越及时 、 观察越深刻 。 二、 分析能力的培养 实验在化学教学 中根本 目的就是通过实验现象 的观察来 探索元素及化合物 的性质 、 间的转化关系 。遵循这一原则 ， 质 在实验中研究是提高 和培养学生思 维品质 的方法 ， 逐渐使 学 生通过分析 实验现象 ， 去粗取精 ， 伪存真 ， 去 按照实 验 的 目的 的归纳 出结论 。 例如 ， 可燃烧 的条件 ” 在“ 的学 习中 ， 教材是 通过 磷燃 烧 条件归纳总结出结论的 ， 在认真做好这个实验的基础上 ， 师 教 引导学生从观察到的现象 得出 ： 放在铜 片上 的白磷燃烧 而 ① 铜片上 的红磷不燃烧 的现 象说 明， 白磷和 红磷 是两 种性质 不 同的物质 。看来 ， 物质燃烧有一个 要“ 到最低温度”的 问题存 在 ； 铜片上 的白磷燃烧 而放在开水 中的 白磷 不燃烧 的现象 ② 说 明， 同一种物质要燃烧有一个“ 否与氧气 接触” 是 的问题存 在 。然后归纳出可燃烧 的两个条件 。最后再推广到灭火 的原 理 和措施方面。 三、 动手操作能力的培养 化学实验教学 ， 无论是教师的课堂演示实验 ， 还是学生的分 组实验 ， 在帮助学生形成化学概念 、 认识物质性质方面有着重要 作用， 但更重要的是培养学生的实践能力 ， 特别是动手能力。 分组实 验更是教师培养学生动手能力的重要途径。教师 定要加强分组实验 的指导 ， 实验前必须 要求学 生认真 预 习 实验内容 ， 以杜绝 “ 方 配药 ” 的操作 ； 照 式 如氢 气 、 气 的制 氧 取、 粗盐 的提纯等实验 ， 学生充分 预习 的基 础上 ， 在 先组 织学
在 化 学 实验 教 学 中培 养 学 生 能 力
５ ３ ３ 广 东省连州市星江 中学 １４ ５ 潘岐需
【 摘 要】 学实验教学不仅是 实施全 实验能力的重要 途径 。本 文从 实践 出 发论述在 实验过程 中对 学生观察能力、 分析能 力、 动手操作 能力、 问题 质疑 能力和创新 能力的培养 。 一
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生讨论实验步骤 ， 弄清正确的操作应看什么现象 ， 违反原理 的 不正确操作会造成什 么不 良后果 。使学生逐步 了解实验程序 的重要性 ， 并获得编排 实验程序 的本 领 。实验 中严 格要求学 生按操 作步骤准确地进行实验 ， 细观察现象 ， 仔 认真如实地做 好 实验记录 ， 独立思考实验现象 ； 实验后要求学生联系学过和 知识对 实验 现象进行正确分析 、 断 ， 判 写好实验报告。 除此之外 ， 还可以从下面两个方面培养学生动手能力 ： 一是 明确分组实验操作过程中每个 同学的任务和要求 ； 二是尽可能让 学生一人一组单独动手做实验 ， 增加学生动手实验的机会。 四、 问题质疑能力的培养 般地 ， 现象与预测吻合 ， 结论与所学知识一致， 这是实验成 功的标志。笔者认为 ， 这同样有推敲的必要性和可能性。如在 比 较酒精灯火焰温度的实验中， 将一根小木条迅速平放人火焰 中， １ ２秒钟后取出观察 ， 发现在外焰部分 的木条被烧黑 了， 从而得 出“ 酒精在外焰燃烧最充分， 火焰 中外焰温度最高” 的结论。最新 研究表明： 酒精灯 火焰 温度 的高低顺序为 ： 内焰 ＞外焰 ＞焰心。 由此反思 ， 小木条在酒精灯火焰中的炭化能否证明酒精灯火焰的 温度高低？木材 的炭化是—个复杂的化学过程， 其炭化程度是 由 受热的温度、 受热的时间和氧气的含量等多种因素共同决定。因 此， 木条的炭化程度不能反映酒精灯火焰温度的高低。从这一事 例可以说明， 即使是正确 的结论也 只能是相对正确的， 科学是不 断发展的， 因此也有必要质疑 ， 而发展学生的批判性思维。教 从 师决不能把教材 的结论作为神圣的教条 ， 自己和学生沦为书 而把 本的奴隶。学习和教学都需要质疑 ， 有必要采用不同的方法和眼 光进行阅读和思考 ， 以免唯书本定论 。 五、 创新能力的培养 做实验的 目的并不 只是让学生 学会某 实验操 作 ， 是在 而 熟悉这些操作和理解实 验原理 的基 础上大胆 创新 ， 让学 生敢 于突破教材 限制 ， 大胆 设想 ， 寻找 完成 实验 的最佳 途径 。例 如， 学生在 学习气体 实验室制法 时 ， 学生设 计多种 装置 ， 让 以 适合不 同条件下使用 。如果 气体制备 的量较 多 ， 用怎样 的 要 装置 ？如果气体要能经常使 用 ， 好是 随开随用 ， 最 随关 即停 ， 怎样设计？如果气体只需少量 ， 一次性制取 ， 怎样设计 ？为了 达到更好 的效果 ， 避免在 设计时 由于考虑不 周而 出现种种 问 题， 让学生边设计 、 边实验 ， 在老师的指导下进 一步完善 ， 效果 才好 。例如 ： 实验室制取氨气时 ， 如按课本上的实验装置进行 操作 ， 必然会有氨气外逸 ， 对此 ， 学生提 出用倒 扣的 漏斗于水 中吸取氨气 ， 防止氨气外 逸。又如铜 与浓硫 酸反应生成 的二 氧化硫有毒气 体有外 逸 ， 的 同学提 出用盛碱 石灰 的球 形干 有 燥管吸收 ， 的学生提 出倒扣 的漏 斗于碱 溶液 中吸收 。通过 有 讨论 ， 学生思维被激活了 ， 创新胆子大 了， 创新 能力提高 了。 参考文献 ： ［］ １ 心琦 ， 有关 化 学使 实验 改革 的想 法与建 议． 学教 化 育．０ １ ３ ：６ ２０ （ ）３ ． ［ ］ 光 ， 学 实验设 计 与研 究。天 津 ： 开 大学 出版 ２子 化 南 社 ，００ ２０ ． ［］ ３ 克勤， 逯俊玲 ， 志军． 左 化学教 学，０ ３ １ ）４ ４ ． ２０ （ １ ：２— ３ ［］ ４ 良良， 黄牧怡． 走进 思维 的新 区， 京： 北 中央 编译 出版