调味保健它全能 药食同源话生姜
生姜的食疗作用
生姜的食疗作用生姜属姜科，为多年生的宿根性草本植物，生产上通常作一年生种植。
自古以来，生姜就是我国劳动人民药食两用之佳品。
在传统医学上是典型药食同源的代表，它既是一般的食物、同时也是一种药物,生姜既可作为调味蔬菜，也可作为中药成分。
生姜是植物的根茎，一般民间均用来当作常用食材，还可制成风味独特的糖姜、醋姜、油姜等产品。
在药用方面，具有祛寒防暑等功效，“一杯清茶一片姜，御寒健胃是良方”。
经过中医传统炮制的方法可将生姜变成干姜、炮姜等不同作用的中药材。
除此，生姜也用来作为炮制其他药材、減轻药物毒性或烈性的作用。
然而食用腐烂生姜是非常有害的。
生姜在腐烂过程中，会产生一种名叫黄樟素的有毒物质，使肝细胞变性，即使摄入量不多，也足以使肝细胞受到损害。
《本草纲目》载：“生姜之用有四：制半夏、厚朴之毒，一也；发散风寒，二也；与枣同用，辛温益脾胃元气，温中去湿，三也；也芍药同用，温经散寒，四也。
”还能行阳、散气，有“呕家圣药”之誉。
宋王安石《字说》：“能强御百邪，故谓之”。
李里珍说：“姜宜原湿沙地。
四月取母姜种之。
五月生苗如初生嫩芦，而叶稍阔似竹叶。
对生，叶亦辛香。
秋社前后，新芽顿长，如列指状，采食无筋，谓之无姜。
秋分后者次之，霜后即老矣。
性恶湿洳而畏日，故秋热则无姜。
”生姜味辛、微温。
含有丰富的营养成分：碳水化合物、蛋白质，其维生素和矿物质含量也较高，而且还含有多种辛辣和芳香气味浓郁的挥发油、姜辣素和贵如黄金的姜黄素等。
主要成分为姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、龙脑、枸橼醛等。
能发汗解表，温中止呕，解半夏、南星、鱼蟹之毒。
俗言上床萝卜下床姜，姜能开胃。
李时珍专论姜之为菜为药之妙处，他说：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐，蜜煎调和，无不宜之。
可蔬可和，可果可药，其利博矣。
凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪。
”说实话，姜的驱风、行气、活血功效，又真是独步菜林。
但姜可常食，不可多食，多吃则“少志，少智，伤心气”。
生姜的功效与作用与主治与用量
生姜的功效与作用与主治与用量生姜是一种常见的调味品，被广泛用于烹饪中。
除了具有独特的味道和香气外，生姜还被认为拥有许多药用价值。
它富含多种营养成分和活性化合物，具有许多强大的功效和作用。
本文将详细介绍生姜的功效与作用、主治以及使用方法和剂量。
一、生姜的功效与作用1.促进消化：生姜含有一种名为姜黄酮的活性物质，经常食用生姜可以刺激胃肠道的运动，并增加胃酸和胆汁的分泌，从而促进消化过程。
它还可以缓解胃炎、胃灼热和胃胀气等症状，并有助于改善胃肠道的菌群平衡。
2.缓解恶心和呕吐：生姜对于缓解恶心和呕吐有着显著的效果。
它可以通过抑制中枢神经系统的化学物质P和5-HT的释放，减少恶心感觉的传递。
生姜可以用于减轻晨吐和运动晕眩等与恶心和呕吐相关的症状。
3.抗炎和抗氧化：生姜内含有多种抗氧化剂和抗炎物质，如姜黄素和姜酚等。
它们可以减少体内自由基的产生，阻止氧化反应的发生，从而保护细胞免受损伤。
此外，生姜还可以抑制炎症因子的产生，减轻炎症反应，对于治疗关节炎等慢性炎症性疾病具有辅助疗效。
4.降低血糖和血脂：生姜可以调节胰岛素的分泌，提高胞内葡萄糖的利用率，从而降低血糖水平。
另外，姜黄素还可以减少脂肪细胞的生成和积累，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对于预防糖尿病和心血管疾病带来积极的作用。
5.增强免疫力：生姜对于免疫系统的调节有着积极的作用。
它可以刺激淋巴细胞的活性，促进免疫球蛋白的产生，增强机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
此外，生姜还可以减少发炎过程中的免疫细胞的浸润和活化，减轻炎症反应。
二、生姜的主治1.胃肠道问题：生姜可以帮助缓解胃痛、胃灼热、胃胀气、胃酸倒流和胃炎等胃肠道问题。
2.恶心和呕吐：生姜可以减轻晨吐、运动晕眩、孕吐和化疗引起的恶心和呕吐。
3.关节炎和疼痛：生姜具有抗炎和镇痛作用，可以减轻关节炎和肌肉疼痛。
4.糖尿病和高血脂：生姜可以调节血糖和血脂水平，对于糖尿病和血脂异常有一定的辅助治疗作用。
药食同源功能分类药 )
色拉、蒲公英橡胶、蒲公英咖啡、蒲公英赛醇、
鱼腥草
鱼腥草注射液、鱼腥草颗粒、鱼腥草浸膏、复方鱼腥草软胶囊、绿豆海带鱼腥草汤、鱼腥草饮料、鱼腥草素钠、鱼腥草蒸馏液、鱼腥草雪梨羹、
鱼腥草醚、鱼腥草煎剂、鱼腥草素钠分散片、
鱼腥草煎剂、鱼腥草袋泡茶、
马齿苋
秦岭马齿苋挂面、马齿苋保健变蛋、马齿苋粉、马齿苋片、马齿苋饮料、孔凤春马齿苋调养水控油祛痘保湿爽肤水、马齿苋薄荷安抚冻膜、膳食通畅片
小茴香粉、安美奇小茴香复合营养胶囊、思乐挺丰胸胶囊、腰复康、小茴香饺子
小茴香醇、料理、小茴香提取物、咖喱调料、茴香茶
茴香酒、凯利茴香粉、茴香茶、茴香油、茴香霉素
花椒
花椒毒素、花椒油、花椒泡酒、花椒粉、花椒盐
花椒毒素、花椒油、
高良姜
高良姜素、香料、高良姜粉、高良姜醇提粉、高良姜提取物、高良姜根茎粉剂
高良姜素
雅顿新绿茶金银花香水、漫妮金银花萃取液祛痘产品、
颜之初祛痘产品、武藏野忍冬花香水、金银花茶
瑞瓦金银花蜂蜜、康维他麦卢卡忍冬花混合蜂蜜、
蒲公英
蒲公英橡胶原料、蒲公英酒、蒲公英袋泡茶、蒲公英散、蒲公英根颗粒
蒲公英橡胶、ALVITA蒲公英根茶、时刻蒲公英根萃取物胶囊、贝玲妃蒲公英蜜蜂、蒲公英甘油蜜、蒲公英散粉、安利大蓟蒲公英护肝片
火麻仁油、火麻仁提取物、火麻仁蛋白奶、
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郁李仁
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药食两用话生姜
生姜 口服能 增进 食 欲 ， 刺激 消化 液 （ 唾液 、 如 胃液 ） 的 预防流行性感冒： 生姜９０ ， ０克 葛根１０￣ ， ５０ 紫苏 １ 克， ５ ０ 分泌 ， 并能反 射性 引起 血压 上升。 姜在体 外有杀 灭阴道滴 甘草６克 ， 生 ０ 食盐适量 ， 加水 ２－ ０ ４ ３升煮。 人每天喝２０ 升。 成 ４毫 虫及 抑制皮 肤真菌作 用。 大量 食用生姜 ， 其挥 发油 能引起 口 治痢 疾 ： 疾 伴 有腹 痛， 急后 重 ， 量 少， 便有红 痢 里 大 干、 喉痛 。 姜 吸收后 由肾脏 排 泄 ， 生 能引起 刺激 ， 应 掌握 故 白黏 液者 ， 用姜 汁１克 ， 卜 ０ ， ５ 萝 汁６ 克 蜜糖 ３克 ， ０ 浓茶 １ ， 杯 用量 ， 般 为３ １克 。 有解表 散 寒 ， 一 —０ 姜 温中止 呕 ， 痰 解毒 祛 和匀 ， 熟一次 服。 蒸 的功效 。 但阴虚有 热的病人 不宜 用。 治风 湿性 痹症 作痛 ： 姜汁半 杯 ， 白１根 ， 生 葱 ０ 生艾 叶６ ０ 减少心 脏病 和 中风 的发 病率 ： 国外心血管 病 治疗 专家 克， 生骨碎 ：１克， ￣ ５ 共捣 烂 ， ｂ 敷于痛处 ， 日 次。 每 一 通过一项研 究证 实， 生姜能减少心脏病 和 中 发作 的危 险。 风 止干 呕 ： 生姜 ９ ， 克 桂皮 １克 ， ０ 水煎服 。 在 对百余名 中老 年妇 女 的试 验 中， 专家们 让 志愿 者 每天 服 用生姜５ ， 持８ 克 坚 个月后， 批老人 的心脏病 和 中风发病 率 这 生姜 中含有一种能抑 制血液凝 结 的物质。
解 南 星、 半夏 及 鱼 蟹 毒 ： 若服 半夏 、 星 中毒 ， 喉舌 南 觉
生姜药食同源 但不注意3个事项 吃了没好处
生姜药食同源但不注意3个事项吃了没好处生姜相信大家都不会陌生，这是我们生活中很常见的一个食物。
经常食用生姜可以给我们的身体带来不少的好处，具体有哪些呢？在食用生姜的时候要注意哪些禁忌呢？食用生姜，身体会从哪些方面受益？◆增加食欲吃过生姜的人都知道生姜是比较辣的一个食物，因为生姜内含有姜辣素而导致的。
它在食用的时候会刺激到我们的舌头，在食欲不好的情况下可以帮助促进食欲。
在生活中感觉自己食欲有点不好的时候，可以适当吃一些生姜来促进食欲。
◆治疗恶心呕吐如果在日常因为肠胃不适、口腔异味等引起的恶心、呕吐的不适感的时候，可以在嘴巴里含一片生姜，可以起到很好的缓解效果。
并且在民间也有吃生姜来防止晕车晕船的功效，可以将生姜直接口服或者是贴在内关穴上，都可以起到很好的效果。
◆解毒在炎热的夏季，很多人会出现食物中毒的现象，比较常见的是吃海鲜之后出现呕吐、腹泻的情况，在这个时候可以通过生姜来解毒。
一般喝上一碗生姜汤即可解毒，可以起到很不错的效果。
◆抗衰老生姜内含有的抗氧化成分比各类水果内的维生素E要强上好多倍，在日常可以适当地吃生姜，可以起到很不错的抗衰老的功效，对于一些爱美的女性而言非常的合适。
◆降温提神在天气炎热的时候，很多人会出现中暑的现象，对于出现中暑的患者，可以适当地喝一些生姜汤。
对于身体是很有好处的，可以起到很不错的缓解效果。
生姜的功效这么多，食用别忘注意事项首先，在日常吃生姜的时候，要注意不要和温热性食物如韭菜一起食用，因为生姜本身是个温性的食物，带火。
同样的韭菜也是这个性质的食物，同食很容易使体内产生内热，对身体健康较为不利。
其次，本身日常有便秘现象的人，不建议食用过多生姜。
吃生姜很容易会加重本身便秘的现象，因为很多便秘的人群都是因为肠热而引起的，而生姜是一个温热辛辣的食物，会导致身体上火从而加重便秘。
最后，腐烂的生姜不建议食用。
腐烂的生姜内含有一种毒性很强的物质，食用之后会导致身体摄入毒素，影响到肝脏正常的解毒功能。
生姜，其实你从没真正的了解过！
生姜，其实你从没真正的了解过！生姜为姜科植物姜的根茎，含有多种营养和功能成分，具有较高的营养与保健价值，既是一种常用的调味品，又是一种重要的药食两用食物资源。
此外，生姜还含有挥发油、姜辣素等多种功能成分。
中医认为，生姜味辛，性温，具有解表发汗、温中散寒、和胃止呕等功效。
现代药理研究显示，生姜具有促进消化液分泌、保肝利胆、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎、抗微生物、抗辐射、保护心血管等作用。
随着人们保健和安全意识的不断增强，绿色、天然、安全的食品日益受到人们的青睐。
生姜及其提取物不仅具有独特的香气和辣味以及较强的防腐、保鲜、护色等作用，而且安全性高，显示出极大的开发利用价值和应用前景。
1、生姜中的主要功效成分1）姜精油姜精油是指采用水蒸气蒸馏的方法从生姜根茎中提取的挥发性组分，是生姜的香气和部分风味的来源。
它是一种透明的浅黄或橘黄的液体，具有浓郁的芳香气味；在20℃时的折光率、旋光度和密度分别为1.4880～1.4960，280～450和0.871～0.882。
姜精油是多种成分的混合物，其主要成分为低沸点的倍半萜烯类碳水化合物、氧化倍半萜烯化合物、单萜烯类碳水化合物和氧化单萜烯类化合物。
其中，倍半萜类碳水化合物占50％～60％，氧化倍半萜烯类占17％。
由于姜精油主要是由萜烯类化合物组成，因此其性质不稳定，不耐热和紫外光，易氧化。
当加热温度超过90℃时，姜精油的成分、气味、风味就会发生明显的劣变；长时间暴露在光与空气下，其中的一些成分会发生聚合反应，形成非挥发性的大分子聚合物，从而使其粘度增加，旋光度降低。
此外，在贮存过程中姜精油的香气成分会发生改变，一些香气成分的含量会减少，一些香气成分会增加。
如香叶醇、p-香叶醇乙酸乙酯的含量随着存放时间的延长而减少，而橙花醇、香叶醛的含量则表现出增加的趋势。
姜精油具有浓郁的香气和宜人的风味，因此可作为增香剂和风味剂用于冰淇淋、糖果、肉制品等多种食品的加工。
妙用药食同源之驱寒气 用生姜
妙用药食同源之驱寒气用生姜
*导读：每当降温的时候，我们可以熬点儿姜汤，热热的喝上一碗，微微的出点寒。
包你不会被风寒的邪气所伤害。
如果是轻微的感冒，完全不用吃西……
每当降温的时候，我们可以熬点儿姜汤，热热的喝上一碗，微微的出点寒。
包你不会被风寒的邪气所伤害。
如果是轻微的感冒，完全不用吃西药，也可以热热的喝上一碗姜汤，然后好好的睡一觉，比吃一些西药的感冒药来的要快，基本上睡醒了，病就差不多好了。
生姜辛、温，能够解表暖胃，患有胃病，四肢冰凉的人，其实不一定要吃很多的药来治病，只要改变一下生活习惯，一些症状便可不药而愈。
，食疗是最好的治疗疾病的方法，在炒菜的时候多放些姜，在天气突然转寒的时候勤加减衣物，喝一些姜汤。
（在熬姜糖水的时候我们可以加一些葱白，红枣）。
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药食同源品范文
药食同源品范文药食同源是一个传统的概念，指的是药物和食物之间存在相似性或相互关联性。
从古代中医药理论中，可以找到很多药食同源的例子。
以下将介绍一些常见的药食同源品以及它们的药用价值。
1. 生姜（Zingiber officinale）生姜是一种常见的调味品，也是药食同源品中的代表之一、它含有丰富的姜辣素和姜酚等活性成分，具有促进消化、驱寒祛湿、止吐和抗炎作用。
生姜可以用于调理胃肠不适、缓解恶心和呕吐，并且在中医中被广泛用于治疗食欲不振、腹胀腹痛等问题。
2. 大蒜（Allium sativum）大蒜是一种常见的调味品，也是一种常用的药食同源品。
它含有丰富的活性成分，如大蒜素、硫化物和各种酶等，具有抗菌、抗炎和增强免疫力的作用。
大蒜可以用于预防感冒、降低胆固醇、预防心血管疾病，并且在中医中被用于治疗食积、腹泻和腹痛等问题。
3. 红枣（Ziziphus jujuba）红枣是一种常见的水果，也是一种药食同源品。
它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有养血安神、补中益气的功效。
红枣可以用于调理失眠、疲劳和贫血，同时在中医中也常用于治疗脾虚、胃寒和腹胀等问题。
4. 黄芪（Astragalus membranaceus）黄芪是一种常用的中草药，也是一种药食同源品。
它含有丰富的黄酮类、多糖类和皂苷类活性成分，具有抗氧化、抗菌和提高免疫力的作用。
黄芪可以用于调理疲劳、提高免疫力和促进淋巴细胞增殖，同时在中医中也常用于治疗脾胃虚弱、气短乏力和水肿等问题。
5. 紫苏（Perilla frutescens）紫苏是一种常见的蔬菜，也是一种药食同源品。
它富含多种营养物质和活性成分，如紫苏醇、芳香酸和多种维生素等，具有抗氧化、抗菌和抗炎的作用。
紫苏可以用于预防过敏、缓解哮喘症状和改善消化问题，并且在中医中也常用于治疗咳嗽、发热和肠炎等问题。
药食同源的概念不仅存在于中医中，现代科学研究也证实了这些药食同源品的药用价值。
虽然它们的药效不如纯药物明显，但它们具有较少的副作用，并且通过长期饮食方式摄入，可以达到养生和调理身体的作用。
姜,不只是调料：自然疗愈的力量
姜，不只是调料：自然疗愈的力量在日常生活中，咳嗽常常不期而至，让人倍感困扰。
传统的治疗方法往往依赖药物，但有时却不尽如人意。
然而，大自然赋予了我们一种简单而有效的解决方案——生姜，它不仅能够为我们的菜肴增添风味，还能在不经意间成为治疗咳嗽的良药。
一、生姜：传统智慧的结晶生姜，作为一种药食同源的植物，自古以来就被用于治疗各种疾病。
在中医中，生姜被认为具有发汗解表、温中止呕、解毒等功效。
现代研究也证实了生姜中的活性成分具有抗炎、抗氧化等多种生物活性，这为生姜的药用价值提供了科学依据。
二、咳嗽的自然疗法咳嗽是一种保护性反射，但长时间的咳嗽却会给人带来极大的不适。
在传统的治疗方法中，生姜因其温性而被视为缓解咳嗽的自然疗法。
通过将生姜切片含在口中，利用其辛辣成分刺激唾液分泌，进而缓解喉咙的痒感和干燥，减轻咳嗽症状。
三、生姜的现代应用在现代医学中，生姜的应用已经超越了传统用途。
除了作为食材和药材，生姜还被用于制作各种保健品和药物。
在治疗咳嗽方面，生姜的自然疗法提供了一种无副作用的替代方案，尤其适合那些对药物过敏或希望避免药物依赖的人群。
四、生姜的多面性生姜的益处远不止于此。
它还可以用于缓解恶心、促进消化、改善血液循环等。
在感冒和流感季节，生姜更是家庭常备的自然疗愈剂。
无论是泡制姜茶，还是用于烹饪，生姜都能发挥其独特的健康益处。
五、自然疗法的现代诠释在追求健康生活的过程中，人们越来越倾向于选择自然疗法。
生姜的自然疗法正是这一趋势的体现。
它不仅提供了一种简单、快速的咳嗽解决方案，也让人们重新审视和利用身边的自然资源。
结语生姜，这一古老的植物，以其独特的药用价值在现代医学中焕发新的活力。
在咳嗽等常见病症的治疗中，生姜提供了一种简单、安全且有效的自然疗法。
让我们在日常生活中，不妨尝试这一传统智慧的结晶，体验自然疗愈的力量。
药食同源的生姜
药食同源的生姜作者：赵艳来源：《祝您健康》2008年第02期生姜，性味辛温，归肺、脾、胃经，可发汗解表，温中止呕，温肺止咳。
《食物本草》称“久服去臭气，通神明”，既可作为菜肴和调料，又有治病之功，在传统医学上是典型药食同源的代表。
民间有“冬有生姜，不怕风霜”之说。
《东坡杂记》曾描写钱塘净慈和尚，年八十余，颜如童子，自言服生姜四十年，故不老云云。
实践证明，生姜对人体健康确是有益的。
生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、桉叶油精、枸橼醛、姜辣素等多种成分，可以促进血液循环和消化液的分泌，有散寒和增进食欲的作用，同时有镇吐、镇痛、抗炎消肿、驱虫和抗病毒的作用。
可以治疗流行性感冒、肺炎、支气管扩张、百日咳、急性扁桃体炎、咳嗽、滴虫性阴道炎、月经不调、皮肤癣等病症。
伤风感冒将生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。
胃寒痛生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。
外伤出血将生姜烤干研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。
肢冷恶寒生姜适量，沸水冲开，代茶饮；或常食姜糖片可缓解末梢循环较差、四肢冰冷等症状。
晕车船晕车或病中晕眩，只须口含生姜1片，慢慢咀嚼，吞咽其汁；或将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，即可暖胃行血，晕呕立止。
烫伤若发生烫伤，可将生姜捣烂取汁，用药棉蘸上姜汁擦患处，起泡者消炎除泡，破损者能促进结痂。
冻疮对容易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦，便能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。
牙痛当发生牙痛时，可取生姜1片，咬在牙痛处，即能缓解。
如有必要，重复使用更好。
性欲低下生姜15～30克，当归30～50克，羊肉500～1 000克。
羊肉切块、洗净，放入开水内先滚一下，取出。
当归、生姜洗净，切片，用布包好与羊肉一起入锅煨汤。
熟后去药包，饮用。
老年斑取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
抗衰老生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。
中医养生药食同源
中医养生药食同源中医学强调药食同源的理念，即认为某些食物所含的营养成分和药物的成分相似甚至相同，因此在日常生活中饮食结构的调整可以具有药物的作用，起到养生保健的效果。
本文将从中医养生的角度，介绍一些常见的食物，解读其药食同源的功效及应用。
一、生姜生姜被中医学视为一种非常宝贵的药食同源食材，具有辛温散寒、理气止痛的功效。
中医认为生姜可以温中散寒，促进血液循环，缓解胃寒腹痛、食欲不佳等问题。
此外，生姜还可以用于感冒发热、寒湿痹痛等症状的缓解。
在食疗方面，生姜可以被用于烹饪时调味，也可以用来制作姜汤、姜糖等养生食品，起到健胃温中、提神醒脑的作用。
二、红枣红枣是中医认为的补血佳品，其味甘性温，具有养心安神、补脾益胃的功效。
中医认为红枣能够调和脾胃，增加食欲，改善消化不良的症状。
同时，红枣还可以滋阴补血，对贫血、月经不调等问题有一定的改善作用。
在食疗方面，红枣可以单独食用，也可以与其他食材搭配煮粥、炖汤，起到养血补气、健脾养胃的作用。
三、苦瓜苦瓜是一种具有药食同源作用的蔬菜，常见于中医的药膳疗法中。
它的苦味成分苦瓜苦素具有清热解毒、凉血降糖的功效。
中医认为苦瓜可以清热解暑，促进体内湿气的排出，对于热病烦渴、糖尿病等症状有一定的辅助治疗作用。
在食疗方面，苦瓜可以制作成苦瓜汁、苦瓜炒肉等菜肴，具有降火解毒、清热凉血的作用。
四、花菜花菜是一种常见的蔬菜，在中医养生中被广泛应用。
花菜的性味甘寒，富含维生素C和纤维素，被视为防癌抗衰老的食物。
中医认为花菜具有清热利湿、滋阴养肺的功效，对于咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。
在食疗方面，花菜可以用来制作凉拌菜、炒菜等，具有清爽口感和营养丰富的特点。
五、黑豆黑豆是一种中医药食同源的食材，被视为滋补肝肾的良品。
中医认为黑豆具有补肾益精、养颜护发的功效，对于肝肾亏虚、脱发等问题有一定的改善作用。
此外，黑豆还富含蛋白质、矿物质和维生素B群，对于改善皮肤状态、增加皮肤弹性等有一定的帮助。
药食同源 案例
药食同源案例药食同源，是中医学中的一个重要理论，指的是药物和食物有着相似或相同的性味归经作用。
在中医理论中，药物和食物的分类是按照其性味而定，具有相同性味的药物和食物常常有着相似的功效，因此可以相互替代使用。
药食同源理论的应用已经得到了广泛的认可和应用，下面将以一些案例来说明药食同源理论的实际应用。
案例一：姜和人参姜是我们日常生活中常用的一种食材，因为其香气浓郁、辣味鲜美而受到人们的喜爱。
在中医理论中，姜具有温阳散寒、祛风解表的功效。
而人参则是一种被广泛应用的中药材，具有补气、益精、增强免疫力的功效。
根据药食同源的理论，姜和人参都具有辛温之性，都属于温补之品，在一定程度上有着相似的功效。
在一些情况下，我们可以用姜来替代人参，在很多人来临时感冒时，喝一些姜茶就可以达到预防感冒的效果。
案例二：山药和杞子山药是一种常见的食物，中医理论认为山药具有补脾益肾、健脾养胃的功效。
而杞子则是一种常用的中药材，有着补肝肾、益精明目的功效。
根据药食同源的理论，山药和杞子都具有温补肾气的作用，并且对脾胃有益，因此在一些调理肾虚、脾胃虚弱的情况下，可以通过食用山药来替代一些中药材，以达到滋补身体的效果。
案例三：茴香和茴香籽茴香是一种常见的蔬菜，中医认为茴香具有温中行气、理气止痛的功效。
而茴香籽则是一种常用的中药材，有着散寒止痛、温中行气的功效。
根据药食同源的理论，茴香和茴香籽都具有温中止痛的功效，在一些消化不良、胃痛的情况下，可以选用茴香来替代茴香籽，做成茴香水或者茴香茶，同样可以起到舒中止痛的效果。
以上所述的案例都是基于药食同源理论的实际应用，它们都体现了中医理论中药食同源的思想。
药食同源的理论提倡通过食物来达到保健和治疗的目的，不仅在中药材上有所体现，在日常饮食中也具有广泛的应用。
在日常生活中，我们可以更好地利用一些常见的食材来调理身体，达到健康的目的。
这种理念的应用也有助于减少人们对药物的依赖，更好地保护人们的身体健康。
关于生姜的宣传广告词
关于生姜的宣传广告词我们经常会看到一些关于生姜的广告，那么你还记得哪些相关的呢?下面是小编带来关于关于生姜的宣传广告词的内容，希望能让大家有所收获!关于生姜的宣传广告词摘抄1. 姜是老的辣，蒜是大的香，“姜老大”的姜蒜，保佑您健康!2. 老百姓的人参，认准姜老大。
3. 常吃生姜，不怕风霜。
4. 姜老大，百分百天然种植，绿色无污染，世纪吃的是什么?是健康。
5. 万寿无疆必要姜6. 姜户霸主，蒜世英雄。
7. 要做一代名姜(将)——姜老大。
8. 姜老大让你的生活充满味道。
9. 蒜来蒜往，也不差!10. “姜”是“老”的辣，蒜是“大”。
11. 生姜，大蒜真的好，健康生活离不了!12. 姜老大，万千风味，一丝不差。
13. “姜老大”，菜的终身伴侣。
14. 秀色姜山，品格蒜式，天下优!15. 姜中之王，蒜中之后;四海皆有唯吾独特!关于生姜的宣传广告词欣赏1. 中国好姜，福寿妙方。
2. 中国长寿之乡，一品乳山大姜。
3. 游生态乳山，美味大姜。
4. 游长寿之乡，品乳山大姜。
5. 享长寿健康，吃乳山大姜。
6. 天天乳山大姜，家家幸福健康。
7. 天赋乳山神韵，地道生态大姜。
8. 食可调味，补能养生。
9. 乳山生态美，大姜自然好。
10. 乳山美如画，一姜品天下。
11. 乳山美如画，大美甲天下。
12. 乳山大姜人人爱，绿色安全无公害。
13. 乳山大姜黄金身，寿乡上品赛人参。
14. 健康又要爽口，姜老大全都有。
15. 专营姜蒜，物美价廉——姜老大。
关于生姜的宣传广告词精选1. 姜是老的辣，蒜是大的香!2. 姜老大，中国味道，香弥世界。
3. 姜老大，姜中大哥大!4. 生姜加大蒜，老大领你看。
5. 姜暖劫寒，蒜神夺巧!6. 让生活充满味道。
7. 老大品质，一流水准——姜老大。
8. 时尚保健食用姜老大，预防抗菌还得蒜老二。
9. 姜老大，蒜(算)你狠!10. 好姜好蒜誉天下，数一数二齐腾达。
药食同源话姜黄
32Health Protection and Promotion January 2021 Vol.21 No.1周一海
加入姜黄的餐食，可辅助调节肝黄的营养吸收率。
姜黄粉除了用
粤
尤
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过大量运动，有利于加速自身气血流通。
在饮食方面，注意忌口生冷食物，适合吃一些宜牛羊肉。
在中药调理方面，可准备一些当归、丹参等中药，如果体质偏寒，则用当归，如果体质偏热，则用丹参，开水冲泡代茶饮。
还可以准备一些中成药，比如血府逐瘀胶囊、艾附暖宫丸等，随症状大小酌情酌量服用，注意上述中成药不适合女性经期服用。
针对湿热体质。
在饮食方面注意保持清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜等；少吃辛温助热的食物；戒除烟酒，不要熬夜；在体育锻炼方面，适合一些强度稍大的体育锻炼方式，比如长跑、爬山、各种球类、武术等运动。
在中药调理方面，可选择黄岑、川贝、木通等进行煎服；还可以准备一些茵陈四苓汤、甘露消毒丸等中成药，能够有效改善湿热体质引起的各种症状。
针对特禀体质。
在饮食方面注意清淡均衡，粗细搭配，荤素搭配合理；少吃荞麦、牛肉、鹅肉、鲤鱼等腥膻发物及含致敏物质的食物。
运动以有氧运动为主，比如游泳、骑自行车等。
在中药调理方面，可以采用乌梅、防风、柴胡各9克，五味子6克，生甘草10克，以上五味煎汤代茶或以上六味煎汤代茶。
还可以准备消风散等中成药，能够有效缓解各种常见过敏症状。
编辑：迟昊 XuDaPing123@
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药食两用话——生姜
药食两用话——生姜生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，其鲜根茎为扁平不规则的块状，以块大、丰满、质嫩者为佳。
民间就有“三片生“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”姜一根葱，不怕感冒与伤风”等颜语，可见生姜是一味不可多得的药食两用之品。
一、生姜的食用价值生姜是酒店和家庭最常见的调味料，其气芳香味辛辣，具有去除鱼蟹腥味，解鱼蟹毒的作用，可以说一日不可无姜。
但阴虚内热者宜少服，《随息居饮食谱》：“内热阴虚，目赤喉患，血证疮痛，呕泻有火，暑热时症，热哮大喘，胎产痧胀及时病后、痧痘后均忌之。
”一、生姜的药用价值姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。
生姜味辛，性微温，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。
生姜可用于解表，农村常采用“生姜6片、葱白三段、红糖一勺”煎汤，用于发散风寒，治感冒风寒感冒，乘热服用，得汗而解。
冬天在外寒冷也可用生姜煮红糖水来预防风寒感冒。
另外，孕妇早期呕吐可以用生姜水止呕。
主要作用发表，散寒，止呕，祛痰。
治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。
1.《名医别录》："主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。
"2.陶弘景："归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。
"3.《药性论》："主痰水气满，下气;生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。
生和半夏主心下急痛;若中热不能食，捣汁和蜜服之。
又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔，冷热气。
"4.《千金方•食治》："通汗，去膈上臭气。
"5.《食疗本草》："除壮热，治转筋、心满。
""止逆，散烦闷，开胃气。
"6.《本草拾遗》："汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。
"7.《珍珠囊》："益脾胃，散风寒。
"8.《医学启源》："温中去湿。
药食同源话生姜
药食同源话生姜生姜生姜是老百姓日常餐桌上最常见的佐料，它作为一种调味品，我们常用来祛除食物中的腥味。
然而很多人却不知道，生姜也是一味中药。
生姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。
秋、冬二季采挖，除去须根和泥沙。
- 睡起秋声无觅处满阶梧桐月明中 -【性味与归经】辛，微温。
归肺、脾、胃经。
【功能与主治】解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。
用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。
【用法与用量】煎服，3—10g，或捣汁服。
除了我们所熟知的生姜，它的三种炮制品在中医临床上应用也是极为广泛的。
- 睡起秋声无觅处满阶梧桐月明中 -干姜干姜本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。
冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。
趁鲜切片晒干或低温干燥者称为'干姜片'。
【性味与归经】辛，热。
归脾、胃、肾、心、肺经。
【功能与主治】温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。
炮姜【炮制】取干姜，用砂烫至鼓起，表面棕褐色。
【性味与归经】辛，热。
归脾、胃、肾经。
【功能与主治】温经止血，温中止痛。
用于阳虚失血，吐衄崩漏，脾胃虚寒，腹痛吐泻。
姜炭【炮制】取干姜块，用炒炭法炒至表面焦黑色、内部棕褐色。
【性味与归经】味苦；辛；涩；性温。
归脾；肝；肾经【功能与主治】温经止血；温脾止泻。
主虚寒性吐血；便血；崩漏；阳虚泄泻。
生姜、干姜和炮姜本为一物，均能温中散寒，适用于脾胃寒证。
由于鲜干质量不同与炮制不同，其性能亦异。
生姜长于解表散寒，又为呕家之圣药；干姜偏于祛里寒，为温中散寒之至药；炮姜善走血分，长于温经止血。
所以，我们在临床上要注意区分应用。
- 睡起秋声无觅处满阶梧桐月明中 -文字：李晓琳编辑：段冰冰。
《神农本草经》里的中药智慧——姜
《神农本草经》里的中药智慧——姜编者按姜是一味药食同源的药材，“早吃三片姜，胜过人参汤”反映了姜的保健功效。
姜又分为生姜和干姜，虽然同为姜，但作用却大不同。
用生姜可以治疗外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症，而用干姜能治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、咳嗽有痰。
吃姜有那么多好处，今天我们跟着罗大伦老师一起学习姜的神奇功效吧~中医认为，生姜是助阳之品，自古以来就有“男子不可百日无姜”之语。
宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述，杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色如童相，问其故，“自言服生姜40年，故不老云”。
传说白娘子盗仙草救许仙，此“仙草”就是生姜芽。
生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。
《神农本草经》将生姜列为中品，是药食同源的一种药材。
李东垣妙用姜李东垣，金元四大家之一的著名医家，补中益气汤就是他创立的著名方子。
李东垣晚年时回到了老家河北正定。
这一年的阴历十月份，正定天气已经很凉了。
一个姓白的枢判家的老仆人病倒了，这个老仆人身体一向不大好，脸上总像有一层尘垢似的，以前就有脱肛的毛病。
最近因为天凉，又开始闹肚子，他平时精神头就不足，现在再加上闹肚子，无异于雪上加霜，请来的医生都没能治好他的病。
李东垣来了以后，先观察了这个病人，发现这个人穿的衣服很单薄，盖的被子也特别薄。
诊断后李东垣对那位老仆说：“你的病不能按照痢疾开方子。
痢疾一般是因为体内有热毒，就需要解毒，用寒凉之药。
而你则不同，我得给你用一些温热之药。
”李东垣用的药就是干姜，然后再配了点固涩的药。
按照李东垣开的药方服下几服药以后，老仆人的病就好了。
姜，不仅仅是作料姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。
故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
中医在开方子的时候，经常会用到姜。
关于姜，中医有这样几种用法，一种是生姜，直接入药就可以；一种是把生姜晒干或者烘干以后，变成干姜，然后入药；一种是把生姜放在火上煨，叫煨姜；还有一种就是把姜放到火里炮制，炮制成姜炭再入药。
经典的生姜宣传广告词
经典的生姜宣传广告词生姜经常会被我们用做菜的配料，那么你知道关于生姜有哪些经典的呢?下面是小编带来关于经典的生姜宣传广告词的内容，希望能让大家有所收获!经典的生姜宣传广告词摘抄1. 滋润你的心，呵护你的胃，因为有它(姜老大)生活才会变得有滋有味!2. 姜是“老”的辣蒜是“大”的香。
3. 姜还是老大辣，蒜还是老二香。
4. 姜老大，蒜老弟，都还是老的辣!5. 姜湖遨游，蒜我独有。
6. 姜心蒜语传(清)香万里。
7. 姜还是老的辣——姜老大!8. 姜中老大，品质保证——姜老大。
9. 一颗大蒜随带，预防抗菌常在。
10. 立足中国，流通世界。
11. 姜心比新，蒜中精品!12. 万寿有“姜”人方好，千宴因“蒜”味全来。
13. 姜老大，靠品质称大。
14. 姜老大，老的辣!15. 姜老大，老的就是辣我是老大我最好。
经典的生姜宣传广告词欣赏1. 姜是老的辣，蒜头俺个大/吃的够味儿，活的够劲儿。
2. 奥运看中国，吃姜瞧老大。
3. 姜老大，还数“姜老大”。
4. 健康又地道，每天少不了。
5. 姜老大还是老的辣。
6. 知道姜老大么?他可是专为生姜大蒜办理出国护照的!7. 姜蒜生活味，老大嫩幼知!8. 天天姜老大，防疾甲天下。
9. 姜须逊蒜三分白，蒜却逊姜一段。
10. 姜老大，姜驰天下!11. 姜蒜在手，百毒逃走。
12. 饭不香，加生姜，姜老大，舒胃肠。
13. 生姜蒜品种齐，“姜老大”数第一。
14. 一片老姜入口，健康好运常有。
一颗大蒜随带，预防抗菌常在。
15. 老姜新蒜，用品质赢得信任与口感，我的姜老大!经典的生姜宣传广告词精选1. 姜中老大，蒜你第一!2. 姜是老的辣，姜以老为大!3. 天天姜老大，感冒不可怕。
4. 药食同源，杀菌驱寒——姜老大!5. 姜蒜好调料，生活有滋味。
6. 姜老大，蒜中大哥大!7. 齐鲁生姜，将老大烹饪大蒜算重头。
8. 品味“姜老大”，健康真滋味。
9. 姜是老的辣，唯有姜老大。
10. 姜是老的辣，品质好为大。
药食两用话生姜
药食两用话生姜生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子等。
作为可药食两用的佳蔬良药，姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。
|生姜入馔滋味佳|我国自古就有食用生姜的习惯，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”“早起三片姜，不用开药方”等谚语。
以生姜入肴，用其煮汤、炖肉、蒸鱼不仅有助于祛除食材的腥味，其辛辣的味道还能丰富菜品的口味。
有名的以生姜制作的特色菜肴有姜母鸭、猪脚姜等，美味小吃姜撞奶也是很多女性朋友喜欢的甜品。
1.姜母鸭原料：老鸭一只约1.5千克，生姜500克，米酒50克，酱油、糖、盐少许。
做法：老姜去皮切片，老鸭切块后焯水备用。
锅热后放少许油，煸炒姜片，然后放入鸭肉块、酱油、糖一起翻炒片刻，加入米酒、清水（需没过食材）。
大火烧开后，改小火炖煮至鸭肉软烂，加盐调味即可。
2.猪脚姜原料：猪脚600克，生姜300克，红糖300克，甜醋600克。
做法：猪脚洗净斩成小块，生姜去皮切片。
猪脚冷水下锅焯烫去除血水后备用。
把猪脚和生姜放入锅中煸炒出香味，倒入甜醋、红糖，大火煮沸后转小火炖1个小时至猪脚熟烂即可。
3.姜撞奶原料：牛奶200毫升，生姜1块或姜汁10毫升，糖10克。
做法：姜去皮切块，用榨汁机榨姜汁，取10毫升姜汁倒入碗里。
如果没有榨汁机，可以将姜剁碎，用纱布挤出姜汁。
牛奶倒入锅中，加少许糖，小火加热至烫手。
迅速将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完后不要搅动奶液，20秒即可凝固成姜撞奶。
4.姜汁核桃蛋羹原料：核桃30克，鸡蛋3个，姜汁15克，黄酒50克，红糖30克。
做法：用刀将核桃拍碎备用，鸡蛋用筷子打散，加入姜汁、黄酒、红糖、适量水，放核桃碎后搅拌均匀，入蒸锅，用大火蒸熟即可。
需要提醒您的是，用生姜制作的菜肴或甜品一般具有较强的温补作用，体质热、易上火的人不要过多食用。
购买时优先选择淡黄色、肉质紧实、大小适中的生姜，这样的姜比较新鲜。
若生姜当餐未食用完毕，可用厨房纸包裹后放于阴凉处保存。
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序生於根状茎上， 花黄色 ， 花冠管黄绿色 ， 各地均产。 秋
冬二季采挖 ，除去须根，切片生用。具芳香和辛辣味。 中国主产地为四Ｊｌ Ｉ 、贵州、浙江、山东、湖北、广