茶树种植试题
茶叶种植的技术推广与培训考核试卷
20. ABCD
三、填空题
1.咖啡因
2. 4.5-6.5
3.卷曲
4. 200-250
5. 70
6. 30%
7.防病虫害
8.清洁
9.加工方法、储存条件
10.产量、品质
四、判断题
1. ×
2. ×
3. √
4. √
5. ×
6. √
7. ×
8. ×
9. √
10. ×
五、主观题（参考）
1.土壤管理对茶叶种植至关重要，它影响茶树的生长和茶叶的品质。提高土壤质量的方法：施用有机肥料、深耕松土、土壤改良、合理轮作。
A.提高茶叶产量
B.提升茶叶品质
C.增加茶农收入
D.推动茶叶产业可持续发展
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
1.茶叶的化学成分中，主要影响其味道的是______。
2.茶树种植的最佳土工中的“揉捻”环节主要目的是使茶叶形成______的形状。
9.茶叶的色、香、味主要受______和______两个因素影响。
10.茶叶种植技术推广的最终目标是实现______和______的统一。
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.茶叶种植的土壤中，氮肥施用越多，茶叶产量越高。（）
2.茶树修剪可以随时进行，不受季节限制。（）
3.茶叶加工过程中，发酵时间越长，茶叶的色泽越深。（）
4.茶叶的储存应避免与有异味的物品存放在一起。（）
5.在茶叶加工过程中，所有的茶叶都需要进行揉捻环节。（）
6.茶叶种植中，夏季是病虫害防治的关键时期。（）
7.茶叶加工厂的设计只需考虑生产效率，无需考虑工人操作便利性。（）
(完整版)茶树栽培学题库
(完整版)茶树栽培学题库1茶树的植物界地位植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山茶科、山茶属、茶种2由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为直立、半开张和开张等3种类型。
3茶芽的萌发生长与水分、温度和土壤肥力等外界环境条件有着密切关系。
（水分、温度和土壤肥力）4茶氨酸是在茶树根部由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。
（茶树根部）5高产茶园的树冠覆盖度应达到80％以上，叶面积指数以3～4为宜。
6一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为10℃左右。
7茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树代谢和形成。
（氮代谢、蛋白质或氨基酸）8福建茶区土壤的有效钾和镁含量常明显偏低。
施用钾、镁肥可提高乌龙茶的产量。
9茶园土壤外源污染的主要原因有大气沉降物污染、施肥污染和农药污染。
10茶鲜叶的质量包括嫩度、匀度、净度、鲜度四个因素。
11茶树根分泌的物质中，多酚类和咖啡碱是茶树自毒作用的主要物质。
12与乔木型茶树比较，灌木型茶树，植株较矮小，无明显主干。
13通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为新梢。
14茶树的叶片可分为鳞片、鱼叶和真叶。
15茶树的一生，依其自然生育特性，可分为幼苗期、幼年期、壮年期和衰老期四个时期。
16茶树幼苗出土后，其叶展开，进入双重营养阶段，营养的来源，一方面来自子叶，另一方面来自叶片的光合作用，制造养分。
17纬度偏低的茶区年平均气温高，地表接受的日光辐射量较多，年生长期较长，往往有利于碳代谢，故对茶叶品质有重要作用的多酚类物质或茶多酚积累较多。
18茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性，下端就其生长年龄来说是，而阶段发育相对。
（较老、较幼）19茶园营养诊断包括土壤营养诊断和植株营养诊断。
20高产优质的茶园，土层深厚，有效土层在80cm 以上，土质疏松、肥沃，有机质含量高，土壤pH多在4.5～5.5或5.0左右。
21茶园节水灌溉技术的种类有：管道输水、喷灌、微喷灌滴管根区导灌等。
茶树栽培学考试试卷之四及参考答案
茶树栽培学考试试卷之四及参考答案一、填空题（每空1分，共25分）1、2005年茶叶生产量在10万t以上的国家有中国、印度、和等。
（斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、土耳其、越南、日本任选2个）2、茶叶的产量是由单位面积内年周期中所采下的和所组成的。
（芽叶数量或芽头密度、重量或芽重）3、茶树的根系由主根、侧根、和构成。
（吸收根、根毛）4、与灌木型茶树比较，乔木型茶树，植株，主干。
（高大，有明显）5、茶树花为两性花，由花柄、、花冠（瓣）、雄蕊和雌蕊五个部分组成。
（花萼）6、光是光合作用的能源，、和光照时间不仅影响茶树代谢状况，而且也会影响其他生理过程。
（光质、光照强度）7、茶树新梢生长的最适宜温度为。
（20℃～30℃）8、福建省栽培面积最大的乌龙茶品种是。
（铁观音）9、茶园土壤水分，主要有毛管水、悬着水、膜状水、吸湿水等，其中是茶树根系吸收的主要对象。
（毛管水）10、新梢顶芽成休止芽的称为驻梢，从这种新梢上采摘的芽叶，称为。
（对夹叶）11、茶籽的种胚由胚根、胚茎（胚轴）、和四部分组成。
（胚芽和子叶）12、扦插苗在生根以前主要依靠、中贮藏的物质营养。
（茎、叶）13、在一定海拔高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶含量较高，含量相对较低的主要原因。
（氨基酸、茶多酚或儿茶素）14、低产茶园改造常用的措施是“三改一补”，其中的“三改”是指，“一补”是。
（改土改园改树、补密换种或补密缺株）15、合理采摘是指在一定的环境条件下，通过采摘技术，借以促进茶树的，控制，协调采与养、量与质之间的矛盾，从而达到多采茶、采好茶、提高茶叶经济效益的目的。
（营养生长、生殖生长）二、选择题（每小题2分，共16分）错选、多选、不选均不得分1、机械采摘茶园与人工手采茶园比较，其树冠叶层。
（ A ）A 较薄B 差不多C 较厚2、扦插苗插后苗圃早期遮光率应控制在。
（ B ）A 40%～50%B 60%～70%C 80%～90%3、一般认为，茶树的生物学零度为左右。
茶树栽培学试题B
临沧市农业学校2010—2011年度下学期茶学班《茶树栽培学（上）》期末考试试卷任课教师：李双荣命题教师：李双荣班级姓名题号一二三四五六总分得分一、填空题。
（每空1分，共30分）1.茶树叶片分为、、三种。
2.茶树成年期，在同一株茶树上同时存在着和两种分枝形式。
3.云南省二级茶区分为、、、、五个茶区。
4.茶树的总发育周期可分为四个生物学年龄时期，即、、、。
5.在茶园建设中，园地开垦必须以为中心。
6.茶芽分为和两种。
依其着生部位不同，又分为定芽和不定芽。
生长在枝条顶端的芽称为；生长在叶腋的芽称为。
7.茶树栽培发展历史可以分为：、、、四个时期。
8.适宜植茶的土壤pH大致为。
9.各轮新梢的生长发育过程，可以分为两个发育阶段，即、。
10.影响茶树根系生育的外部因子主要是：、、。
二、单项选择题。
（只有一个正确答案最符合题意。
每题1分，共10分）1.1950年中国著名植物学家钱崇澍根据国际命名法，将茶树学名确定为。
A.Thea sinensisB.Camellia sinensis(L.)O.KuntzeC.Camellia sinensis v ar. dehungensisD.Camellia sinensis var. assamica2.茶树的源产地是。
A.印度阿萨姆B.中国西南部C.缅甸东部D.泰国北部3.茶园生产季节，茶园主要的耕作技术是。
A.深耕、浅锄B.中耕、深耕C.中耕、浅锄D.浅锄、中耕、深耕4.茶树生育最旺盛、最活跃的温度称为。
A、茶树生物学零度B、茶树有效积温C、茶树光补偿点D、茶树生育最适温度5.茶树有“根——梢”交替生长的现象，这是由于供给不平衡导致。
A、水分B、氨基酸C、碳水化合物D、脂肪酸6.一般认为，春季茶芽开始萌发的温度为。
A、25℃B、20℃C、10℃D、7.5℃7.世界第一部茶叶专著是。
A.赵佶《大观茶论》B.蔡襄《茶录》C.许次序《茶疏》D.陆羽《茶经》8.成年茶树吸收根主要集中分布在。
茶叶种植考试试题
筠连县电子商务培训学校短期实用技能培训教学教材姓名：得分：·一、选择题1．就修剪的性质和作用而言，( )是幼龄茶树培养树冠骨架的措施。
A．定型修 B．轻修剪 C．深修剪 D．重修剪2．茶树上从花芽分化、花蕾膨大、开花结果到种子成熟，需经历( )。
A. -年 B．一年零一、二个月 C．一年零三、四个月 D．一年零五、六个月3．根据害虫的分布情况选择喷药方式，下列哪种害虫不属于蓬面喷扫？( ) A．茶蚜 B．假眼小绿叶蝉 C．茶橙瘿螨 D．黑刺粉虱4．茶树新梢的生育进程是( )。
A．芽体膨大，鱼叶展开，真叶展开，鳞片展开，驻芽形成B．芽体膨大，鳞片展开，鱼叶展开，真叶展开，驻芽形成C．芽体膨大，鳞片展开，真叶展开，鱼叶展开，驻芽形成D．芽体膨大，真叶展开，鳞片展开，鱼叶展开，驻芽形成5．针形名优茶加工的主要工序一般为( )。
A．杀青一青锅一辉锅一手工辅助B．杀青一揉捻一解块一初烘一炒三青一辉锅一足火C．杀青一初揉一解块一初烘一复揉一复烘一提毫一足于D．杀青一揉捻一解块一初烘一整形一足干6．( )是茶叶包装箱的忌用材料，因为它的香气会污染茶叶A．杉木 B．烨木 C．柳木 D．泡桐7．黑茶是后发酵茶，其基本工艺为( )。
A．杀青一揉捻一千燥 B．杀青一揉捻一渥堆一干燥C．萎凋一做青一杀青一揉捻一千燥 D．萎凋一揉捻一发酵一千燥8．下列哪种茶叶是扁形名优绿茶？( )A．龙井茶 B．黄山毛峰 C．碧螺春 D．开化龙顶9．扁形名优茶如龙井茶的机械加工工艺一般为( )。
A．杀青一揉捻一解块一初烘一炒三青一辉锅一足火B．杀青一初揉一解块一初烘一复揉一复烘一提毫一足干C．鲜叶摊放一青锅一辉锅一手工辅助D．杀青一揉捻一解块一初烘一整形一足干10.茶树生长点坏死，芽生长停止、坏死，此后在坏死芽边上陆续萌发小芽，随后小芽相继死亡，叶片变为深绿颜色、变厚、似皮质、起皱成波浪状。
这是缺少下列哪个微量营养元素的表现？( )A．锰 B．钼 C．氯 D．硼二、判断题1、种植过稀或过密。
茶树育种学考试试卷之四及参考答案
茶树育种学考试试卷之四及参考答案一、填空（每空1分，共20分）8项内容即单倍体培养、胚乳培养、细胞融合、胚培养、茎尖脱毒、试管受精、种质保存、快繁等。
2、茶树原始材料根据来源划分，包括初级基因库，主要指各个茶树品种之间、茶育茶的变种；次级基因库，主要指茶和与茶同属的植物如红山茶、茶梅、油茶、红花油茶、金花茶等；三级基因库，主要指与茶杂交时杂交不实或杂种不育等现象。
3、野生茶树与栽培种茶树叶片上表皮纹饰有明显的差别，其中，野生茶的气孔小而稀疏，不具表皮毛，栽培种茶树的气孔大而密，且具表皮毛。
4、根据茶园中茶树的开花结果部位可判断其老化程度及树龄。
一般，若茶树结果多，主要集中在树冠上部结果，可初步判断为老龄树。
5、从遗传距离与特点考虑，写出下列各组合所属的杂交方式：（1）铁观音×安溪野生茶：远缘杂交；（2）奇兰×黄棪：近缘杂交；（3）福云7号×云南大叶种：回交；6、写出下列茶树品种的茶类适制性：（1）黄棪乌龙茶、绿茶、红茶；（2）丹桂乌龙茶、绿茶；（3）福鼎大白茶绿茶、红茶、白茶；（4）福建水仙乌龙茶、红茶、绿茶、白茶7、比较下列材料对辐射的敏感性（“>”表示左边材料较敏感）：（1）福鼎大白茶 < 福安大毫茶（2）毛蟹 < 黄棪8、RAPD的英文全称是Random Amplified polymorphismic DNAs中文指随即扩增片段多态性。
二、术语解释（每小题4分，共16分）1、杂种优势：远缘杂种的生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质均比双亲优越称为杂种优势。
它是可以计算的（数值化）：如产量、品质或抗逆性等。
2、分子标记辅助育种：借助与目标基因紧密连锁的遗传标记基因的基因型分析，鉴定分离群体中含有目标基因的个体，以提高选择效率，即采用标记辅助选择（Marker assisted selection , MAS）手段，减少育种过程中的盲目性，加快育种的进程，这就是分子标记辅助育种。
茶树栽培复习题
茶树栽培复习题茶树栽培复习题茶树是一种重要的经济作物，被广泛种植和栽培。
它不仅提供了美味的茶叶，还具有许多药用价值。
为了更好地了解茶树的栽培和管理，我们来做一些茶树栽培的复习题。
1. 茶树的原产地是哪个国家？茶树的原产地是中国。
中国是茶叶的故乡，也是茶树的起源地。
2. 茶树的适宜生长环境是什么样的？茶树适宜生长的环境包括温暖湿润的气候和海拔适中的地理条件。
它喜欢温暖的气候，但也能够适应较冷的环境。
此外，茶树需要充足的阳光和适度的降雨。
3. 茶树的繁殖方式有哪些？茶树的繁殖方式主要有种子繁殖和无性繁殖。
种子繁殖是指通过茶树的种子来繁殖新的茶树。
无性繁殖则包括插穗扦插、嫁接和分株等方法。
4. 茶树的栽培需要哪些关键技术？茶树的栽培需要掌握一些关键技术，包括土壤管理、施肥、病虫害防治和采摘等。
土壤管理包括选择适宜的土壤类型和进行土壤改良。
施肥是为了提供茶树所需的养分，可以使用有机肥料或化学肥料。
病虫害防治是为了保护茶树免受病虫害的侵害，可以采用生物防治或化学防治的方法。
采摘是在茶树的叶子成熟时进行，要注意采摘的时机和方法。
5. 茶树的主要病虫害有哪些？茶树的主要病虫害包括茶蚜、茶红蜘蛛、茶毛虫、茶青虫、茶藻等。
这些病虫害会对茶树的生长和产量造成不利影响，需要及时采取防治措施。
6. 茶树的采摘时机如何确定？茶树的采摘时机一般是在茶树的新梢长出并展开后，待茶叶完全展开且未变老时进行。
采摘时要选择天气晴朗、无雨的日子，这样可以保证茶叶的质量和口感。
7. 茶树的茶叶加工方法有哪些？茶树的茶叶加工方法主要有绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等。
绿茶是将新鲜茶叶经过杀青、揉捻、烘干等步骤制成的。
红茶是将新鲜茶叶经过发酵、揉捻、烘干等步骤制成的。
乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一种茶叶，制作工艺比较复杂。
白茶是将嫩芽和未展开的叶片经过杀青、晾干等步骤制成的。
8. 茶树的茶叶有哪些药用价值？茶树的茶叶具有许多药用价值，包括清热解毒、消食健胃、提神醒脑、降脂减肥等。
茶树栽培管理测试题库含答案
【测试题库及答案】茶树栽培管理选择题：1．茶苗移栽不应该在（）时期进行。
A．茶树生长休眠阶段B．空气湿度大C．土壤含水量高D．高温、干旱或严寒D2．新建茶园施放的有机肥位置是在种植沟中（）。
A．最底层B．回填土壤之下C．回填的心土之下，与茶苗根系有适当距离D．和表层心土混合，与茶苗根系接触C3．茶苗起苗时，首要问题是（）。
A．保护根系B．保护叶片C．保温D．保湿A4．茶苗起苗、包装时，下列（）不是要考虑的问题。
A．透气B．保湿C．保温D．防紧压C5．下列所述中，（）是不合理耕作造成的后果A．疏松土层，增加土壤孔隙度，改善土壤结构，促进茶树根系生长B．促进土壤矿物质风化分解，增加土壤有效养分C．结合施用大量有机肥，可以增加土壤有机质D．土壤结构被破坏，茶树根系受损伤，甚至造成减产D6．以下（）不是茶园铺草所起的作用。
A．保水保土B．促进土壤风化分解C．抑制杂草滋生D．增加土壤有机质B7．以下（）不应作为茶园铺草用的草料。
A．树枝B．绿肥C．农作物秸秆D．山草A8．以下（）不是茶行间种植绿肥的作用。
A．保持水土B．增加土壤肥力C．增加土壤有机质D．促进土壤风化分解D9．幼龄茶园间种绿肥，下列（）是错误的。
A．种植不与茶树争肥、争水、争光的绿肥B．1-2年幼龄茶园，要选用矮生的或匍匐型的豆科绿肥C．1-2年幼龄茶园，应该种植那些生长迅速、植株高大的绿肥或农作物作为遮荫物。
D．当绿肥生长到盛花期至结荚期之前收割，直接深翻压青，或就地铺盖茶行间C10．下列元素中，（）是由土壤供给的大量元素，而且土壤中常常缺乏。
A．碳（C）氢（H）氧（O）B．氮（N）磷（P）钾（K）C．钙（Ca）镁（Mg）硫（S）D．铁（Fe）锰（Mn）锌（Zn），铜（Cu）钼（Mo）硼（B）B11．土质粘重，通气性差的茶园，宜多施（）。
A．厩肥、堆肥等土杂肥B．塘泥、河泥C．中性肥D．酸性肥A12．保水保肥性差的沙质土茶园，宜多施（）。
茶树栽培学考试试卷及参考答案
《茶树栽培学》考试试卷专业：茶叶科目：茶树栽培学一、填空题（20分）1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为（直立状、半开展状、开展）三种类型。
2、茶树的叶分（鳞叶、鱼叶、真叶）三种。
3、茶树插穗长一般5厘米左右，要求是“一个腋芽一片叶片一个短茎”。
4、造成低产茶园的原因可归结为（树林大生长差、生态条件不适、群体结构紊乱）5、茶园耕作可分为浅耕和深耕两种。
6、茶树总发育周期可以分为：（幼苗期、幼年期、成年期、衰老期）四个时期。
7、因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡的现象叫做（旱害）二、选择题（10分）1、茶树的芽按着生部位的不同分为（A）A、定芽和不定芽B、顶芽和腋芽C、冬芽和夏芽D、生长芽和休眠芽2、插穗一般是选择（B）A、未成熟的枝条B、当年生的半木质化的枝条C、两年生的枝条D、已老化的枝条3、茶树的哪些器官是营养器官（A）A、根、茎、叶B、花、果实、种子C、根、茎、花D、花、果实、叶4、茶园耕作深耕在哪几个月份进行（D ）A、1-2月份B、3-4月份C、5-6月份D、7-8月份5、我国茶区传统的灌溉方法有（C ）A、喷灌和漫灌B、滴灌和沟灌C、沟灌和漫灌D、渗灌和滴灌6、下列哪个不属于生产季节的浅耕（C ）A、春茶前的耕锄B、春茶后的浅耕C、秋茶后的耕作D、夏茶后的浅锄7、下列哪个不是影响插穗发根的环境因素（C ）A、湿度B、温度C、空气D、光照8、下列关于茶园园地规划的描述不正确的是（D ）A、道路系统的设置B、排蓄水系统设置C、茶园地块划分D、栽培授粉树9、茶树常见的病害不包括（ C ）A、茶芽枯病B、茶白星病C、灰斑病D、茶饼病10、对茶树的需肥特点的描述错误的是（B ）A、营养的连续性B、营养的分散性C、营养的阶段性D、营养条件的适应性三、名词解释（20分）1、鱼叶：新梢上抽出的第一片叶子，因其发育不完全，形如鱼鳞而得名。
2、无性繁殖：又称为营养繁殖，是指直接利用母体的枝条、根、芽等营养器官的再生能力进行繁殖后代，即利用茶树营养器官产生新个体的育苗方式。
……乡种植茶叶及加工培训考题及答案
种植茶叶及加工培训考试试题满分：100分限时：30分钟姓名：成绩：一、判断题（正确的打“√”，错误的打“×”，每小题5分，共10题）1.茶叶树为热带树种，喜温暖湿润的气候。
（）2.通过浅耕，可疏松土壤、提高土温，促进春茶早发，浅耕时间一般在3月底至5月初进行。
（）3.春茶谨防春季冻害的方法有：覆盖防霜、熏烟防冻、土壤保温。
（）4.无性系良种茶移栽时间在每年6月份。
（）5.无性系良种茶时苗木根部可与肥料直接接触。
（）6.无性系良种茶时对于过大的苗木，为减少枝叶失水，可结合进行第一次定型修剪，离地面15—20厘米处将地上部分剪去。
（）7.无性系良种茶移栽后，如遇连续晴天，可每隔10—20天浇水一次。
（）8.无性系良种茶栽培移栽后，苗期特别要注意进行除草、施肥、病虫防治等工作。
（）9.绿茶按制作方法难度：烘青型>半炒半烘型>炒青型。
（）10.名绿茶的外形品质特征：色泽嫩绿显芽（毫），造型美观有特色。
（）二、选择题（请选出正确的答案，每小题5分，共10题）1.我国一般茶叶新梢生育（）月为最旺盛时期，其次在7-9月。
A、3-5B、4-6C、4-5D、2-42.春茶开采前主要抓好茶园施肥、（）、冻害预防、茶厂茶机维修等工作。
A、土壤保温B、建立防护林带C、平整培细土壤D、茶树修剪3.过于密集茶园，如采用抛施，须在（）前进行，否则易灼伤茶树叶片及肥分流失。
A、晴天、阴天B、阴天、雨天C、晴天、雨天D、晴天4.无性系良种茶种植沟一般宽60-70厘米，深（）厘米。
A、40-80B、60-70C、40-60D、40-505.无性系良种茶苗木成活后，在第二年春季萌芽前进行第一次定型修剪、离地（）厘米处开剪。
A、15-20B、10-20C、5-10D、10-256.无性系良种茶在种植后的（）年内，可在园内行间间作豆科植物和绿肥。
A、1-2B、2-3C、1-3D、2-57.必须掌握好制作工艺及（），这是名绿茶制作成败的关键。
(完整版)茶树栽培学考试试卷及参考答案
《茶树栽培学》考试试卷一、填空题（20分）1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为、、三种类型。
2、茶树的叶分、、三种。
3、茶树插穗长一般厘米左右，要求是“一个、一片、一个”。
4、造成低产茶园的原因可归结为、和__________________。
5、茶园耕作可分为和两种。
6、茶树总发育周期可以分为：、、、四个时期。
7、因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡的现象叫做。
8、我国一级茶区有四个华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
其中，西南茶区为最古老茶区，江南茶区为我国茶叶的主产区。
9、茶树的植物学分类地位为：植物界种子植物门被子植物亚门双子叶植物纲原始花被亚纲山茶目山茶科山茶亚科山茶族山茶属茶种。
茶树国际命名法的学名为：Camellia sinensis (L.)O.Kuntze.10、茶树根系由主根、侧根、吸收根和根毛组成。
按发生部位不同，根可分为定根和不定根。
根具有向肥性、向湿性、忌渍性和向阻力小方向生长四大特性。
11、茶树可分为乔木、小乔木和灌木三种类型。
茶树冠分为直立状、半开展状和开展状三种。
茶树分枝有单轴分枝和合轴分枝两种形式。
12、茶树叶片分鳞片、鱼叶和真叶三种。
13、茶树四个生物学年龄时期，即幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。
14、茶树无性繁殖方式有：扦插、压条、嫁接和组织培养等。
15、目前，我国国家审定的茶树品种96个，其中有性系品种17个，无性系品种79个。
省级审定品种120个。
16、扦插时间：从综合经济效益来看，选择早秋扦插最为理想。
17、现代无公害茶园建设规划要求：茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化、生产机械化、栽培科学化。
18、茶园土地管理包括耕作除草、水分管理、施肥、土壤覆盖和土壤改良等措施。
19、茶园土壤水散失的途径有：地面径流、地下水移动、地面蒸发和蒸腾作用。
20、控制土壤水分的散失途径有：地面覆盖、合理布置种植行、合理间作、耕锄保水、造林保水、合理运用其他管理措施和抗蒸腾剂。
茶树栽培学试题A
临沧市农业学校2010—2011年度下学期茶学班《茶树栽培学（上）》期末考试试卷任课教师：李双荣命题教师：李双荣班级姓名题号一二三四五六总分得分一、填空题。
（每空1分，共30分）1.茶树在植物学分类学上的地位是科属、茶种。
2.依据茶树的分枝部位不同，茶树可分为、和三种类型。
3.茶树栽培的目的是获得“两高一优”，即、、。
4.茶树分枝有与两种形式。
5.茶树叶片分、、三种。
6.茶树的总发育周期可分为四个生物学年龄时期，即、、、。
7.茶树扦插发根原理是利用茶树的和。
8.我国国家一级茶区分为、、、四个茶区。
9.目前我国茶树品种经国家审（认）定的品种（国家级良种）有个。
其中，云南省有个国家级良种，临沧有的两个国家级有性系良种分别是、。
10.茶园灌溉的方式有、、、四种。
二、单项选择题。
（只有一个正确答案最符合题意。
每题1分，共10分）1.茶树的源产地是。
A.印度阿萨姆B.中国西南部C.缅甸东部D.泰国北部2.合理密植，免耕栽培。
“免耕”的正确含义是。
A.免除一切耕作B.免除生产季节耕作C.免除不必要的耕作D.免除非生产季节耕作3.第一次施追肥的时间是。
A.春茶前B.春茶后C.夏茶后D.封园时4.云南是我国的产茶大省之一，其2009年全省茶园面积为多少，居全国第几位。
A.532万亩；一B.532万亩；二C.600万亩；一D.600万亩；二5.春季茶芽开始萌发的温度是。
A.22℃B.18℃C.10℃D.7.5℃6.适宜植茶的土壤pH大致为。
A.pH5.5~7.2B.pH6.5~8.0C.pH4.5~7.5D.pH4.5~6.57.在茶园建设中，园地开垦必须以为中心。
A.天然地貌B.水土保持C.茶园风光D.劳动能力8.茶园生产季节，主要的茶园耕作技术是。
A.深耕、浅锄B.中耕、深耕C.中耕、浅锄D.浅锄、中耕、深耕9.成年茶树吸收根主要集中分布在。
A.10cm~20cmB.20cm~30cmC.30cm~40cmD.40cm~50cm10.世界第一部茶叶专著是。
茶叶种植技术规范与标准化考核试卷
B.磷肥
C.钾肥
D.有机复合肥
9.在茶叶加工中，以下哪些条件会影响茶叶的干燥效果？（）
A.干燥温度
B.干燥时间
C.茶叶的厚度
D.环境湿度
10.茶叶的标准化生产中，以下哪些措施有助于提高产品的市场竞争力？（）
A.提高茶叶品质
B.建立品牌形象
C.优化包装设计
D.降低生产成本
11.以下哪些因素会影响茶叶的香气？（）
9.茶叶的“回甘”是指茶叶在口中留下的______滋味。（）
10.茶叶中的“茶多酚”主要存在于茶叶的______部分。（）
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.茶叶的香气主要是由茶叶中的挥发性物质组成。（）
2.在茶叶加工过程中，发酵时间越长，茶叶的色泽越深。（）
A.水分含量
B.茶多酚含量
C.农药残留量
D.茶叶重量
6.以下哪些因素会影响茶叶的口感？（）
A.土壤酸碱度
B.茶叶加工工艺
C.茶树的品种
D减少病虫害的发生？（）
A.合理轮作
B.使用生物农药
C.提高茶树抗病能力
D.定期清除茶园杂草
8.以下哪些是茶叶种植中常用的肥料类型？（)
2.发酵使茶叶色泽和口感发生变化，影响品质。发酵条件需控制温度、湿度、时间，避免过度发酵。
3.标准化种植通过合理施肥、病虫害防治等措施减少对环境的影响。如使用生物农药、有机肥料。
4.品牌建设需明确品牌定位、设计独特包装、开展营销活动。市场营销策略包括目标市场定位、产品差异化、价格策略等。
3.茶叶种植中，春季是茶叶品质最好的采摘季节。（）
4.茶叶的保存过程中，冷藏可以延长茶叶的保鲜期。（）
茶园管理试题及答案
茶园管理试题及答案一、单选题（每题2分，共20分）1. 茶树的适宜生长温度是多少？A. 5-10℃B. 15-25℃C. 30-40℃D. 45-55℃答案：B2. 茶树最适宜的土壤pH值范围是多少？A. 4.0-5.0B. 5.5-6.5C. 7.0-8.0D. 8.5-9.5答案：B3. 茶树修剪的最佳时期是？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：A4. 茶树的根系主要分布在土壤的哪一层？A. 表层土B. 中层土C. 深层土D. 均分布答案：A5. 茶树病虫害的防治方法中，哪种方法最环保？A. 化学农药B. 生物防治C. 物理防治D. 人工捕捉答案：B6. 茶树的种植密度应如何确定？A. 根据土壤肥力B. 根据茶树品种C. 根据气候条件D. 以上都是答案：D7. 茶树的修剪方式有哪些？A. 轻剪B. 重剪C. 整形修剪D. 以上都是答案：D8. 茶树的施肥原则是什么？A. 多施氮肥B. 少施磷肥C. 适量施钾肥D. 均衡施肥答案：D9. 茶树的灌溉方式有哪些？A. 漫灌B. 滴灌C. 喷灌D. 以上都是答案：D10. 茶树的病虫害防治中，哪种方法最有效？A. 化学防治B. 生物防治C. 物理防治D. 综合防治答案：D二、多选题（每题3分，共15分）1. 茶树的修剪目的包括哪些？A. 促进茶树生长B. 改善树冠结构C. 延长茶树寿命D. 提高茶叶品质答案：ABCD2. 茶树的病虫害防治措施包括哪些？A. 化学防治B. 生物防治C. 物理防治D. 农业防治答案：ABCD3. 茶树的施肥方法包括哪些？A. 基肥B. 追肥C. 叶面喷肥D. 土壤改良答案：ABC4. 茶树的灌溉原则包括哪些？A. 适时灌溉B. 适量灌溉C. 均匀灌溉D. 节约用水答案：ABCD5. 茶树的病虫害防治中，生物防治的方法有哪些？A. 引入天敌B. 使用生物农药C. 利用微生物D. 人工捕捉答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1. 茶树修剪时应该剪去所有新梢。
茶叶种植培训考试试题题库
茶叶种植培训考试试题题库茶叶种植是一项技术性很强的农业活动，需要对茶树的生长习性、土壤条件、气候条件以及病虫害防治等方面有深入的了解。
以下是一份茶叶种植培训考试试题题库，供参考：一、单选题1. 茶树最适宜的土壤类型是：A. 沙质土B. 黏土C. 红壤D. 黄壤2. 茶树生长最适宜的年平均温度范围是：A. 10-15℃B. 15-20℃C. 20-25℃D. 25-30℃3. 茶树对光照的需求是：A. 强光B. 弱光C. 全日照D. 半阴半阳4. 茶树的修剪通常在什么季节进行？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季5. 茶叶的采摘标准一般为：A. 一芽一叶B. 一芽二叶C. 一芽三叶D. 一芽四叶二、多选题6. 茶树生长需要的养分主要包括：A. 氮B. 磷C. 钾D. 钙7. 茶树常见的病虫害有：A. 茶小绿叶蝉B. 茶尺蠖C. 茶炭疽病D. 茶锈病8. 茶叶加工的基本步骤包括：A. 杀青B. 揉捻C. 发酵D. 干燥三、判断题9. 茶树是喜阴植物，因此不需要充足的阳光。
正确/错误10. 茶叶的采摘时间对茶叶的品质有重要影响，应根据茶叶的成熟度来决定采摘时间。
正确/错误四、简答题11. 请简述茶树的生长习性。
12. 茶树在不同季节的田间管理要点是什么？五、论述题13. 论述如何通过科学的施肥方法提高茶叶的产量和品质。
14. 茶叶加工过程中，杀青、揉捻、发酵和干燥各有什么作用？结束语：通过这份试题题库，考生可以对茶叶种植的基本知识有一个全面的了解和掌握。
茶叶种植不仅是一门科学，更是一门艺术，需要种植者细心照料和不断学习。
希望每位考生都能在考试中取得优异的成绩，为我国的茶叶产业做出贡献。
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威海市职业技能鉴定考试试卷
茶树种植专项职业技能考试试卷
注意事项
1、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。
2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
3、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。
一、不定项选择题（每题5分，共10题）
1、茶树栽培最主要的三个条件是：（）
A、气候
B、土壤
C、地形
D、空气
2、下列属于夏季茶树需要重点防范的害虫是：（）
A、假眼小绿叶蝉
B、茶黄蓟
C、黑刺粉虱
D、茶褐蓑蛾
3、下列哪些植物可以用来防治茶害：（）
A、苦楝树叶
B、枫杨树叶
C、松针叶
D、泡桐叶
4、怎样营造无公害生态茶园：（）
A、坚持茶园大覆盖，杜绝农药
B、勤采控虫，种植遮荫树
C、密植免耕、勤修剪
D、多施化肥
5、选用茶树良种的基本原则是：（）
A、要因地制宜，克服盲目性
B、要注意良种的合理搭配
C、应重视茶树良种苗木的检疫
D、越粗壮的茶株越好
6、有机茶栽培的条件是：（）
A、不用化肥
B、不用化学合成剂
C、水源纯净无污染
D、三年以上的生长期
7、我国名茶茶区的主要分布是：（）
A、西南茶区
B、华南茶区
C、江南茶区
D、江北茶区
8、茶园如何合理施肥：（）
A、以有机肥为主，无机肥配合使用
B、重施基肥，分期追肥
C、因茶树生育阶段、生产茶类需求，施用专用复合肥
D、增加施用化肥的种类、种类越多越好
9、茶园防寒抗冻技术措施：（）
A、行间覆盖
B、熏烟驱霜
C、覆盖防霜
D、加强肥培管理
E、加客土，增厚活土层
10、新建茶场需要注意的事项有：（）
A、茶园选址
B、开垦时先清除杂草（物）、大石块、树兜等
C、开垦定植沟要求水平等高
D、施足底肥
二、判断题（每题5分，共10题）
1、引起茶树萌芽的平均温度被称为生长的起点温度。
（）
2、幼龄茶树树冠养成过程中骨干枝和骨架层的培养主要靠三次
定型修剪。
（）3、病斑在背面突起如饼状，上生粉白至粉红色粉未，正面凹陷
呈淡黄色褐色是茶叶白星病的症状。
（）4、在茶园中每年都要施用基肥，其目的是不断增加茶园土壤有
机质。
（）5、茶树的分区是根据茶树生物学特征的要求，把自然和经济条
件大致相似，茶叶生产技术大致相同的区域，划分为若干个茶树栽培单元。
（）
6、茶树对土壤酸碱度的反应，并非特别敏感。
（）
7、茶树旱害是指在长期无雨或少雨的气候条件下，造成茶叶减
产，茶树生长受阻或植株死亡的气象灾害。
（）
8、我国茶园多数分布在北方山地地区。
（）
9、在开辟新茶园时，铲除全部原有林木，是对茶园的一项永久
性的防护措施。
（）10、茶树和其他高等植物不一样，在生长过程中，往往主茎和主
根生长较快。
（）。