需求回升缓慢 猪价稳中震荡
生猪产业发展的现状、问题及对策建议
生猪产业发展的现状、问题及对策建议作者：梁志元来源：《经济研究导刊》2024年第07期摘要：生猪产业是我国农业重要的基础产业，促进生猪生产、保障市场供应，对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要作用。
当前我国生猪产业处于第四轮“猪周期”，但受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，近年来“猪周期”不同于以往的规律，生猪价格几涨几落，出现了“过山车”式行情，面临前所未有的挑战。
尤其是在内外部环境错综复杂、经济下行压力加大的当下，必须用好政府“有形之手”和政策性金融逆周期调节作用，推动生猪产业稳定发展。
关键词：生猪产业；产业政策；发展现状；主要问题；政策建议中图分类号：Ｓ８－９文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2024）07-0027-03粮猪安天下。
2019年以来，受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，国内生猪生产受到一定程度冲击，生猪产能大幅波动、猪价大幅上涨，严重影响人民群众生活水平。
当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键时期，制定并完善稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落，对我国经济高质量发展具有重要意义。
一、我国生猪产业周期性波动的历史回顾我国是世界生猪生产和消费第一大国，猪肉消费占总肉类消费的比重始终保持在60%以上。
但我国生猪产业长期受“猪周期”怪圈困扰，加上疫病风险频发、环境压力加大、资源约束趋紧、国际竞争加剧等多重不利因素影响，生猪产业可持续发展面临严峻考验。
从近十几年来我国生猪生产与价格波动情况看，“猪周期”跨度总体比较稳定，一般维持在3—4年左右的时间。
2006年以来，我国生猪价格经历了4次明显波动，每一轮“猪周期”，都面临着“价高伤民，价贱伤农”的困扰，对生猪产业发展带来了深刻影响和冲击。
第一轮是2006年6月至2010年3月。
2005—2006年猪价位于低位，养殖户大量淘汰母猪，生猪出栏减少，加之2007年“蓝耳病”的爆发，供求关系反转，生猪价格上涨20个月，最高涨幅158%。
2023年生猪市场分析与展望
2022年生猪市场分析与2022年展望在多重不利因素影响下，2022年生猪供应持续增加，价格呈“两头高、中间低”走势，振幅收窄，猪粮比价下半年虽有反弹但幅度不大。
总体来看，生猪产业逆市调整，产能渐趋合理，估计后市生猪供求有望趋于平衡，价格保持基本平稳。
存栏稳定，出栏增加———生猪市场供应充分2022年，全国生猪存栏保持在4.45~4.69亿头范围内，由于猪病频发，母猪产仔率、仔猪成活率均较往年有所下降，总存栏量并未在高出均衡水平后大幅持续增加，波动幅度在2%左右，数量相对稳定。
生猪出栏量为近年来较高水平，在有效保障市场供应、满意消费需求的同时，生猪出栏增多也埋伏着产能过剩和猪价下跌的趋势。
据农业部监测，2022年12月底全国生猪存栏46900万头，其中能繁母猪存栏4910万头，能繁母猪存栏占生猪存栏的比例为10.5%，仍略高于正常水平。
产能相对过剩，结构不合理的状态依旧存在，主要是由于能繁殖母猪偏多，生产水平偏低。
自2022年2月份开头，生猪屠宰量持续攀升，表明生猪市场供求冲突依旧突出。
据商务部监测，2022年12月份生猪屠宰量达到2109.6万头，比上月激增11.8%，主要受进入消费旺季、节日消费需求增加等多方面因素影响。
猪价回升，猪粮比价下降———养殖效益不稳定2022年前三季度，国内猪肉价格走势呈“V”字型，连续朝正常赢利价格回归，其中，7~8月份保持较快速度增长。
应当说，生猪价格的回升是恢复性的增长，主要缘由是宏观经济持续好转，农副产品产销趋旺。
第一阶段调整基本结束后，2022年第四季度的生猪价格消失小幅振荡，符合周期性、季节性规律。
仔猪市场价格紧随生猪价格波动。
虽然生猪价格回升，但由于猪粮比价持续下降，养殖效益不稳定。
据农业部监测，全国生猪养殖户平均亏损面从2022年1月份的5.8%扩大至5月份的45.8%，生产效益持续走低，猪粮比价从9.3∶1下滑至5.35∶1的低谷，而后虽有反弹但幅度不大，受季节及疫病等因素影响，饲料原料、运输成本、病害防疫等成本不断上涨，支撑了肉价上涨，也挤压了养殖利润空间。
近期猪价上涨经济学分析
近期猪价上涨经济学分析近年来，随着国内经济的快速发展，猪肉价格一直保持着相对稳定的状态。
近期猪价出现了明显的上涨。
这一现象引起了广泛关注，也引发了人们对经济学原理的思考和分析。
本文将从供需关系、成本推动力和政策影响等方面对近期猪价上涨进行经济学分析。
从供需关系的角度来看，猪肉价格上涨与猪肉的供需关系密切相关。
目前，我国畜牧业正经历着一次从数量型增长向质量型增长转变的阶段。
随着人们收入水平的提高，对于肉类产品的要求逐渐从数量上的满足转向了品质需求。
这导致了市场对高品质猪肉的需求增加，而供给并没有及时跟上。
近年来非洲猪瘟疫情的影响，以及养殖规模化、集约化程度不高也是供给不足的重要原因。
供需关系的失衡导致了猪肉价格的上涨。
成本推动力也是近期猪价上涨的重要原因之一。
猪肉生产的成本主要包括饲料成本、养殖成本和人工成本等。
近期国际粮价上涨，国内大豆和玉米等饲料价格也在上涨，造成了猪肉生产成本的上升。
随着我国畜牧业的规模化发展，养殖企业为了提高养殖效益和生产成本控制，加大了对生猪养殖的投入，也增加了成本。
成本推动力直接导致了猪价的上涨。
政策影响也是近期猪价上涨的重要原因之一。
近年来，国家出台了一系列的环保政策和养殖业规范化政策，限制了一些小规模养殖场的生产，导致生猪供给减少。
国家保护生态环境，禁止野猪肉的销售，也使得市场上的猪肉供给减少。
政策的影响使得生猪供给减少，从而推动了猪价的上涨。
近期猪价上涨是由供需关系失衡、成本推动力和政策影响共同作用所导致的。
这一现象充分体现了经济学原理在市场运行中的重要性。
为了应对猪价上涨所带来的影响，需要从解决供需关系的失衡，降低猪肉生产的成本，以及更加合理的政策引导等方面入手，促进生猪生产稳定发展，保障人民群众的生活水平。
也需要加强监管，避免市场垄断，确保猪肉价格的合理稳定。
希望随着国内畜牧业的发展，猪肉价格能够尽快回到合理水平，为人民群众的生活带来更好的保障。
(农业牧渔行业分析)生猪行业的价格走势及市场现状分析
2021年生猪行业的价格走势及市场现状分析2021年已过半，可想而知，时间就像沙漏一样，转眼即逝。
在过去的半年里，养猪人可谓尝尽了苦与甜。
而上半年的猪价可用四字形容：淡季不淡，养殖户们的春天是否来临呢？以下是我整理分析的2021年生猪行业的价格走势及市场现状分析。
生猪价格走势总体来数说可以分为两个阶段，一是1月份到3月中旬，二是3月份中旬到6月末。
1月份到3月中旬1月，元旦之际，全国人民准备年货，猪价有所上涨，但仍在6元时代。
到了下旬，年关之际，猪价仍在下跌。
直到大年三十，猪价仍没有上涨的迹象，红红火火的新年，养猪人“暖冬不暖〞。
过了年之后，被称之为淡季，猪价却显涨势，但仍然没过多久之后又现下跌，连元宵也拯救不了。
直到3月中旬，猪价才触底反弹。
清明、五一前后也只是稍微震荡而后无一不重拾涨势。
端午直接震荡可以无视，大有一股谁都阻挡不了猪价上涨势头的态势。
而那时养猪人不知道的是，猪价至此翻身，直线上涨。
3月份中旬到6月末猪价自3月份中旬上涨以后，一直到6月末，一直在涨，甚至一天一个价。
而7月份猪价也仍是涨势。
3月份中旬生猪价格的上涨，可以说山东金锣的病猪事件是一个催发剂，提前让猪价现涨势，并且在2021年养殖户大量退出而造成的生猪供给减少引起供不应求的有利条件下，猪价从此不涨不可收拾。
一开始说猪少，养殖户是拒绝的，但随着猪价的越涨越高，收猪人催猪的越越急，养猪人不得不成认并意识到时机：猪真的少了。
而上半年的生猪存样和能繁母猪的存栏一直在减少。
直到2021年5月份，全国生猪存栏38615万头，比上月减少0.2%，比去年同期减少9.8%；能繁母猪存栏3923万头，比上月减少1.2%，比去年同期减少15.5%。
这也是连续第21个月持续下滑，生猪养殖业“去产能〞力度和时间均远超预期，虽然去产产能化速度渐缓，但很显然，淘汰仍在继续。
5月份能繁母猪存栏3923万头，比标准的4800万头减少将近千万头，而母猪的存栏，关系到一年后的猪价，可想而知，后期的猪价将不会太低，至少不会回到2021这个养猪人的“末日〞。
2023年1-9月我国生猪养殖收益情况分析
2022年1-9月我国生猪养殖收益情况分析近期，山东省东阿县物价局组织人员对本县刘集、鱼山、新城3个乡镇5个规模以上的生猪养殖场及2个散养户2022年以来生猪生产成本、养殖收益状况进行了专题调查，总体状况是呈“V”字形波动。
1-9月份，生猪猪肉价格先跌后涨，缓慢下跌充斥第一、二季度。
“春节”以后，由于“节日效应”的消逝和气温的渐渐上升，生猪消费进入淡季，第一、二季度生猪价格渐渐跌至谷底，最低价位跌至10.2元/公斤。
第三季度形成价格拐点，生猪价格止跌回升，7月份猪粮比价才再次达到盈亏平衡点。
生猪价格走势状况自进入2022年以来，生猪价格持续下滑，1月份均价为13.6元/公斤，较去年12月份15.8元/公斤，价格下降2.2元，环比下降13.92%，同比下降9.33%;2月份均价12.6元/公斤，环比下降7.35%，同比下降10%;3月份均价11.2元/公斤，环比下降11.11%，同比下降9.68%;4月份均价10.2元/公斤，环比下降8.93，同比下降7.27%。
5月份，均价10.8元/公斤，环比上涨5.88%，同比下降12.9%;6月份均价11.2元/公斤，环比上涨3.70%，同比下降22.22%;7月份均价14.3元/公斤，环比上涨27.68%，同比下降4.67%。
8月份，均价14.8元/公斤，环比上涨3.5%，同比下降2.63%。
9月份，均价14.6元/公斤，环比下降1.35%。
养殖成本及收益状况以东阿县刘集镇刘合束村庆增生猪养殖场为例，该养猪场占地36亩，总投资240万元，存栏规模800头，1-9月份成本及收益状况如下：一季度共出栏144头，平均每头出栏重106公斤，平均每头毛收入1321元，平均价格12.47元/公斤;仔猪(自繁自养)平均每头重15公斤，平均每头仔猪价格370元，仔猪价格26元/公斤。
平均每头生猪饲料花费706.7元。
饲料平均价格2.84元/公斤。
其他费用状况：平均每头燃料动力费27元、水电费12元、煤炭费13.6元、医疗防疫费51元、死亡损失费50元、工具材料及修理维护费10元、固定资产折旧费平均每头20元，管理费19元。
2022年猪价行情情况
2022年猪价行情情况猪，古杂食类哺乳动物。
分为欧洲野猪和亚洲野猪，野猪的染色体数2n在36一38之间彼此间没有繁殖障碍。
一、近年来养猪形势分析近两年来，养猪业可谓处在“冰河时代”，昙花一现的节前回暖，没有转变养猪业的下滑态势。
从2022年全年走势来看，生猪存栏量呈“先降后增”态势，上半年受生猪价格持续偏低影响，存栏量有所削减，在4月中旬达到谷底，5月份受猪价回暖拉动，存栏量开头平稳增加，10月份增加势头明显，12月份存栏量接近年初水平。
生猪价格始终在10.5~11.5元/公斤之间徘徊，养猪场处于严峻亏损状态。
2022年春节过后，猪价稳定在12元/公斤左右，并逐步小幅回升，4月底维持在12.5元/公斤以上，但仍没有突破13元/公斤，养猪场处于保本边缘。
造成近两年来持续低迷的生猪行情，主要有以下因素：（一）从生猪供应来看，价格形势低迷，推迟了生猪出栏时间，养猪户压栏严峻。
假如每头猪从体重110千克推迟到140千克出售，相当于提高出栏猪数量27.3%，增加了猪肉供应量30%以上。
生猪压栏对价格形成的抑制作用远远大于存栏量下降对价格的提升作用。
（二）养殖户期盼猪价提升，舍不得淘汰能繁母猪。
鉴于以往的生猪价格变化规律，2022年猪价低迷，大部分养殖户猜测将会在2022年消失转机，至少渴望下半年会有所增长，在观望、坚持中没有对养殖规模进行缩减，能繁母猪存栏量没有削减，产能也没有降低。
很多养猪场经过2年时间的严峻亏损之后，最终资金短缺，难以承受，2022年春季开头消减存栏量。
（三）进口猪肉也是重要的影响因素。
进口猪肉尤其是猪肉副产品，比如猪头、大肠、排骨、猪蹄、肘子、猪皮、下水等，将会影响中国15%猪肉副产品市场。
（四）肉食品消费结构的变化。
一方面中老年人越来越重视健康，对肉食品质和数量有了充分熟悉，多种选择导致猪肉消费明显下降;另一方面，部分人群为了平安、健康，开头追求素食，直接降低了肉食品本身的需要;第三，主力消费人群变化，上世纪八十年月以后诞生的人群渐渐成为肉食品消费主力，但他们在肉食品选择上的多样化，直接弱化了猪肉在肉食品结构中的地位。
猪价震荡微调不会改变年底向上格局 1-11月我国生猪生产情况及后期走势分析
最低地 区为 山东省 ．生猪平均价为每公 斤 １ ４ ． ４ ２ 两次启动冻猪肉收储工作 ． 调控效果逐渐显现 ． 生
元． 两地 区差异非常明显 ． 全国大部分地区生猪行 猪价格进入上行期 （ ５ ～ ６月） ． 猪粮 比价开始止跌 情都在震荡调整 四季度生猪市场受外界 因素干 回升 ． ６ 月５ Ｅ １ ．全国平均生猪 出场价格为 ｌ ３ ． ８ １
栏生猪意愿变强 ． 出栏量有所增多 目前由于真正 逆势上涨期 （ ７ ８ 月） 。 ９ 月之后生猪价格在意料之
猪价每次逢节必降的走势 ， 让养殖户都有 的需求旺季还未到来 ． 猪价的上涨动力并不充足 ， 中下滑 ． 猪价将维持窄幅震荡的态势 ，预计猪价将随着冬 所麻木也更少 了些期待 ． 猪价进入弱势震荡期（ 中
ｌ ８
秋节 后 ） 。
１ ． １ １ — １ １ 月猪价、 肉价波 动较 大
元 与此同时． 全国猪肉零售价格 由年初高峰时的 ２ ５ ． ３ ２ 元／ ｋ ｇ 下降至 ４ 月３ ０ ３的 １ １ ９ ． Ｏ ４ 元／ ｋ ｇ 左右 ，
猪价监测资料显示 ： ２ ０ １ ３ 年１ ～ ４ 月份 ，全国 降幅约 为 ２ ５ ％．肉价基 本跌 回至 ２ ０ １ ０年 １ Ｏ月 底 的水平 ５月 国家开 展 第 二 轮大 规 模 冻猪 肉收 储 生猪 出栏 平均 价 由高 峰时 的 １ ７ ． ４ ２元／ ｋ ｇ 跌 至 ４月
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摘要： “ 十一黄金周” 过后终端消费重现疲态， 肉类需求平淡， 全国各地生猪屠宰企业的收购力度 ） 明显减弱． 加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕， 致使猪市承压弱势波动 虽然屠宰企业 （
2023年淡季来临 猪价最低点或在9月出现报告
应对猪价最低点的方法
1.生猪价格进入淡季，专家预测还将继续下跌
随着夏季猪肉消费的逐渐减弱，生猪价格正在进入一年中的淡季。根据中国农业农村部的数据，自4月起，生猪价格开始下跌，到5月下旬已经跌破了每公斤15元。而农业农村部对畜牧业相关专家的调查也显示，大多数专家认为，未来几 个月生猪价格还将继续下跌。
目录
CONTENTS
如何应对猪价最低点
01
如何应对猪价最低点
How to deal with the lowest point of pig prices
淡季来临猪价最低点或在9月出现
1.7月生猪价格年内最高，随后回落
根据最新数据显示，生猪价格在7月份达到年内最高点，随后开始回落。据农业农村部监测，7月份 第5周，全国活猪平均价格为19.52元/公斤，比前一周下跌1.6%，同比上涨10.9%。全国仔猪平均 价格为30.78元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨22.9%。全国猪肉平均价格36.93元/公斤，比 前一周下跌1.1%，同比上涨17.8%。
3.生猪价格最低点可能在9月出现，养殖户可制定相应策略
根据最近的数据分析，我们可以看到生猪价格最低点可能在9月出现。根据历史数据，9月通常是生猪价格的淡季，市场需求较低，价格相对稳定。因此，养殖户可以根据这个数据来制定相应的出栏策略和饲养管理策略。 例如，在9月之前适当减少生猪的饲养量，等待价格上涨后再出栏。同时，他们也可以根据这个数据来优化饲料配方和降低饲养成本，以提高自身的盈利能力。
2.生猪价格探顶回落，最低点或在9月出现
业内人士普遍认为，7月份生猪价格触顶后，随着中秋、国庆双节和下半年消费需求逐渐减弱，生猪 供应量将有所增加，生猪价格将进入下行通道，预计猪价最低点或在9月出现。
2014年猪价总体走势：仍将震荡向上
随着2014年的到来，广大养猪户最关注的莫过于2014年生猪价格走势了。
就2014年初的现状来说，让养猪户有些“憋屈”。
现阶段南方“暖冬”压力较大，无力全面带动猪价消费，东北、华北地区疫情带来的影响也引起当地的抛售，青海、新疆等局部地区出台的一些“向市场投放冻储猪肉”的消息，对养殖户来说也不是利好因素，总之一句话：市场上不缺货。
加上养殖户还在压栏，都想集中到过年前的关键几天出栏，这样的行情让部分养猪人对近期生猪市场明显信心不足，不敢对2014年1月份猪价能涨到一个高峰报以高期待。
1月2日全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为每公斤16.03元；最低地区为黑龙江省，生猪平均价为每公斤13.85元，全国生猪平均出场价格为每公斤14.96元，全国大部分地区生猪行情都在震荡调整。
近期生猪市场的走势可以看出，生猪销售方面形势非常不乐观。
在需求已经逼近最高峰的情况下，猪价仍是如此疲软，折射出总存栏已经处于非常高的水平。
一旦春节后，需求大幅回落，猪价极有可能像2013年春节后一样出现下跌，而猪价浴火重生或在2014年下半年。
一、2013年国内生猪市场价格变动总体特点2013年的养猪行业，或许担心多于稳定，失望多于惊喜，收获大于付出。
现在虽然猪价依旧不是人们想象中的“高高在上”，但是头均盈利也有上百元。
（一）猪价和肉价两头高、中间低，走势形同2010年猪价监测资料显示：2013年全国生猪平均出场价格为14.74元/kg，比2012年同期的14.44元/kg高0.30元；全年均价最高的月份是1月份，达17.16元/kg；全年均价最低的月份是4月份，仅12.30元/kg。
2013年1-4月份全国生猪出栏平均价由高峰时的17.42元/kg跌至4月30日的12.11元/kg，价差达到5.31元，跌幅超过30%。
在国家两次收储冻猪肉影响下，5月份以后，全国猪价连续四个多月出现回升（见图1），9月10日全国生猪平均出场价格已回升至15.82元/kg，后在15.5元/kg上下震荡。
2022年生猪供需紧缺,猪价或持续上涨
2022年生猪供需紧缺，猪价或持续上涨临近年末，尽管受饲料价格、市场需求、进口肉等多重因素压制，但今年的一系列现象表明，当前的猪价行情并没有见顶，未来较长一段时间的猪价都将会持续高位运行。
尤其是：现在国内拆猪场盛行及诸多散户退养，造成的巨大存量空缺，将极为有力地托稳猪市，或将促使明年猪价再次出现历史峰值。
据国家农业部联合山东亿大利饲料市场统计数据显示：上月猪肉价格环比连续上涨三个月后转为下降2.1%，但是：农业部公布的存栏数据显示，11月能繁母猪存栏为3852万头，较上月下降8万头，环比下降0.2%，同比下降3.2%；生猪存栏量37596万头，较上月下降38万头，环比下降0.1%，同比下降2.4%。
已经降到农业部4800万头母猪的红色预警线以下！在猪价达到历史高峰时期，而母猪存栏和生猪存栏却出现双双下滑！情况十分紧急！这释放出一个强烈信号：国内的养猪产能回补量正以罕见的速度减少，远不及退养量的水平！这将直接导致未来的猪价再次走向高位。
能繁母猪存栏及生猪存栏量降降降今年受南方水灾影响，灾后疫情风险激增，受灾地区养殖户普遍存在清栏需求，另外通过上市企业销售简报可以看出，在消费淡季，生猪出栏普遍出现较大幅度增长。
市场上有部分分析认为此轮猪周期上涨仍未结束，后市将再次迎来猪价上涨。
此外，猪肉价格近期不跌，还与市场需求较为旺盛有关：8月开始，南方食品企业开始采购猪肉制作腊味食品，市场需求转为旺盛；而供应方面，由于多地遭遇极端天气、运输困难，猪肉在零售市场上的供应量并不高。
供求关系决定零售市场经营者不愿意大幅度调降价格。
而从中线时间来看，全国生猪存栏量仍保持在低位，9-12月，肉价出现跳水的情况也十分有限，批发价依然趋向于维持9-10元/斤的高位振荡格局。
能繁母猪存栏量和生猪存栏均下行，预计后期能繁母猪存栏将持续低位徘徊甚至低于预期，猪价看涨至明年！一方面由于环保政策趋严，大量猪场面临强制拆风险，据悉浙江约有50%的猪场面临拆除风险，在今年9月份前浙闽两省的猪场拆除会持续推进，中部地区猪场拆除行动也正逐步启动，辽宁地区也已开始划定禁养区，预计未来猪场拆除将由南及北。
2014年猪价总体走势：仍将震荡向上-精选文档
2014年猪价总体走势：仍将震荡向上随着2014年的到来，广大养猪户最关注的莫过于2014年生猪价格走势了。
就2014年初的现状来说，让养猪户有些“憋屈”。
现阶段南方“暖冬”压力较大，无力全面带动猪价消费，东北、华北地区疫情带来的影响也引起当地的抛售，青海、新疆等局部地区出台的一些“向市场投放冻储猪肉”的消息，对养殖户来说也不是利好因素，总之一句话：市场上不缺货。
加上养殖户还在压栏，都想集中到过年前的关键几天出栏，这样的行情让部分养猪人对近期生猪市场明显信心不足，不敢对2014年1月份猪价能涨到一个高峰报以高期待。
1月2日全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为每公斤16.03元；最低地区为黑龙江省，生猪平均价为每公斤13.85元，全国生猪平均出场价格为每公斤14.96元，全国大部分地区生猪行情都在震荡调整。
近期生猪市场的走势可以看出，生猪销售方面形势非常不乐观。
在需求已经逼近最高峰的情况下，猪价仍是如此疲软，折射出总存栏已经处于非常高的水平。
一旦春节后，需求大幅回落，猪价极有可能像2013年春节后一样出现下跌，而猪价浴火重生或在2014年下半年。
一、2013年国内生猪市场价格变动总体特点2013年的养猪行业，或许担心多于稳定，失望多于惊喜，收获大于付出。
现在虽然猪价依旧不是人们想象中的“高高在上”，但是头均盈利也有上百元。
（一）猪价和肉价两头高、中间低，走势形同2010年猪价监测资料显示：2013年全国生猪平均出场价格为14.74元/kg，比2012年同期的14.44元/kg高0.30元；全年均价最高的月份是1月份，达17.16元/kg；全年均价最低的月份是4月份，仅12.30元/kg。
2013年1-4月份全国生猪出栏平均价由高峰时的17.42元/kg跌至4月30日的12.11元/kg，价差达到5.31元，跌幅超过30%。
在国家两次收储冻猪肉影响下，5月份以后，全国猪价连续四个多月出现回升（见图1），9月10日全国生猪平均出场价格已回升至15.82元/kg，后在15.5元/kg上下震荡。
两节将至猪价后市回稳
猪业科学SWIN INDU STRY S I N 年第期两节将至猪价后市回稳贾海燕，孙德林（中国种猪信息网，北京100192）16-7月形势回顾1.1仔猪6月份，由于受到成本等方面的影响，全国仔猪价格呈现跌落态势，6月初，全国仔猪平均价格在39.56元/k g 左右，6月底，平均价格约39.25元/kg 左右，下跌幅度不大。
7月份，仔猪价格继续走低，回落速度较快，全国平均价格由39.25元/kg 下降至33.79元/kg ，降幅达13.91%。
各地仔猪价格不稳，呈现波浪起伏状。
7月受生猪价格影响，养殖户的补栏积极性不高，大部分地区的仔猪价格回落。
1.2生猪6月份，全国生猪平均价格继续走低，跌幅不大。
6月的前3周，生猪的平均价格逐周回落，在第4周的时候，呈现略微的回升趋势，回升到15.55元/k g 左右，随后以更快的速度下降到15.42元/k g 左右，7月份全国大部分地区生猪市场更加不景气，价格继续回落，与6月份相比，7月份的跌幅增加，由月初的15.42元/kg 跌到14.68元/k g ，跌幅为4.8%。
（见图1）1.3五花肉由统计结果得知，5月份全国五花肉的平均价格前期小幅增长，后期缓慢回落，月末的时候又有抬头趋势，6月份全国五花肉市场处于逐周平稳回落的状态，由月初的23.81元/kg 回落到23.50元/k g 。
进入7月份后，上半月回落加速，降到22.71元/kg ，随后有所抬头，截至到7月25日，已升到22.88元/k g 。
纵观6、7月份，全国大部分地区的五花肉价格较平稳。
1.4玉米7月份，全国玉米平均价格较平稳，上旬从1.79元/kg 上升到1.80元/k g ，中下旬一直保持在1.80元/k g 左右，上涨态势较弱。
1.5豆粕7月份，全国豆粕价格上涨势头大减，从月初的4.69元/k g 升到中旬的4.77元/k g 后，开始回落，月末又回落到4.69元/k g 。
2后市预测2.1养猪前景不明仔猪购买力弱从最近几周统计的行情来看，各地仔猪价格仍处于下跌态势，并且跌幅逐渐加大，由于饲养成本上涨，前期存栏母猪较多，养殖户怀着等等看的想法，到出栏日龄的仔猪没有出栏，并且仔猪价格一直处于回落状态，导致饲养户养殖积极性不高，最近饲养户急于抛售没到日龄的仔猪，导致仔猪价格一度的下滑。
2023年第5周全国猪价行情总结：猪价震荡不止屠宰量呈现下滑趋势
2022年第5周全国猪价行情总结：猪价震荡不止屠宰量呈现下滑趋势本周各地区生猪价格主要呈现着以下的态势：1、东北地区：本周东北地区消失持续震荡的现象，从上周五晚上到周二消失上涨态势，周三、四东北地区猪价整体下调，而周五辽宁厂家略有上调，黑龙江、吉林厂家略有下跌，今日东北各地区收购价格为：辽宁5.6-5.9元/公斤，吉林5.6-5.7元/公斤，黑龙江5.4-5.7元/公斤，总体比较上周五，辽宁较上周五涨0.1元/斤，吉林、黑龙江较上周五跌0.1元/斤。
今日北京地区对良种猪外三元主流结算价在6.2-6.3元/斤，较上周上涨0.3元/斤左右。
2、华北地区：华北地区在东北地区猪价的影响下，也消失了震荡态势，北京地区本周猪价基本维持在5.8-6.1元/斤，而天津地区猪价在周三前维持在5.9-6.1元/斤，周四周五猪价略有反弹，局部涨到6.3元/斤；河北自上周猪价跌价后，本周猪价呈现不温不火的态势，局部有反弹现象，目前河北地区大车价在5.8-5.9元/斤，小车价能有6.1元/斤；山西地区猪价本周消失下跌现象，下跌幅度在0.2元/斤，主流价格在6.0-6.4元/斤，个别地区猪价跌破6元/斤；内蒙古地区本周猪价有震荡现象，分水岭在周三，当地主流价格上涨至5.8-6.4元/斤，今日下跌至5.6-6.3元/斤。
3、华东地区：华东地区猪价走势呈现差异化，福建地区本周猪价呈现略有跌幅，福建低价区域（龙岩、漳州）在6.0-6.4元/斤，下跌0.1-0.3元/斤，高价区域（福州）猪价在6.7元/斤，下跌0.1元/斤；浙江地区本周生猪价格消失微跌，今日主流态势在 6.6-7.1元，较上周下跌0.2元/斤，杭州地区大型猪场出栏价在7.1元/斤，而衢州收购价掉至6.5-6.6元/斤；江苏地区猪价也消失小幅回落，今日瘦肉型生猪主流价格在6.5-6.8元/斤，较上周下跌在0.2-0.3元/斤；山东地区本周猪价消失震荡态势，周三为分水岭，周二主流价格掉至6.05-6.15元/斤，今日主流价格涨至6.15-6.3元/斤；安徽地区本周生猪价格微弱下跌，今日主流价格为6.3-6.8元/斤，较上周下跌0.1-0.2元/斤，合肥温氏本周生猪出栏价格掉至在6.3-6.4元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
中国生猪养殖产业发展现状
中国生猪养殖产业发展现状内容概要：伴随着“非洲猪瘟”的影响逐步减少，我国生猪存栏量和出栏量稳步回升。
据国家统计局，2022年，我国生猪存栏量为45256万头，较上一年度增加334万头，同比增长0.74%；生猪出栏量为69995万头，较上一年度增2867万头，同比增长4.27%。
同时，受政策引导及市场需求的影响，我国生猪养殖方式开始逐步向规模化发展，散户占比大幅度下降，大户及企业占比不断攀升，生猪养殖行业的市场集中度逐年增长。
关键词：生猪存栏量和出栏量、生猪价格、生猪养殖方式占比一、我国生猪存栏量和出栏量稳步回升，四川省的生猪出栏量位列全国第一据美国农业局，根据美国农业部的统计数据，2015-2018年，全球生猪出栏量量总体处于较为平稳的状态，各年度生猪出栏量均超过12亿头，其中出栏量最高的年份为2017年，总出栏量为12.78亿头；出栏量最低的年份为2016年，总出栏量量为12.47亿头，出栏量差距并不大。
2019年，受“非洲猪瘟”疫情影响，全球范围生猪出栏量较上一年度减少2.38亿头，同比下降18.78%。
2020-2022年1-10月，随着“非洲猪瘟”以及新冠疫情的影响逐步退却，全球的生猪出栏量得到稳步回升，2022年1-10月，全球的生猪出栏量为12.52亿头，基本与2021年年度出栏量持平。
同时，2015-2022年1-10月，全球生猪存栏量的变化与出栏量保持同步，2022年1-10月，全球的生猪存栏量为7.84亿头，已经达到双疫情影响前的水平。
据美国农业局，根据美国农业部的统计数据，2015-2018年，全球生猪出栏量量总体处于较为平稳的状态，各年度生猪出栏量均超过12亿头，其中出栏量最高的年份为2017年，总出栏量为12.78亿头；出栏量最低的年份为2016年，总出栏量量为12.47亿头，出栏量差距并不大。
2019年，受“非洲猪瘟”疫情影响，全球范围生猪出栏量较上一年度减少2.38亿头，同比下降18.78%。
当前生猪生产面临的问题及建议
生猪生产面临的问题及建议按照上级安排，我们对近期生猪市场情况进行了专题调研，通过对部分养殖户及经济人的调查，全面掌握了相关问题，汇总形成报告如下。
一、近期生猪生产情况1、价格大幅上涨。
田某是城区周边的生猪销售经纪人，据他介绍：近期生猪价格出现了一波较大幅度的上涨，仲秋节时，生猪价格才每市斤11元左右，节后价格迅速上涨，10月中旬最高达到15元/斤左右，这两天价格稍有回落，今天生猪平均价格13.8元/斤，最高的卖到了14元。
田某分析：这个价格不算历史最高价，但是涨价速度属于历史最快基本上一天一个价。
当前不是节假日，也不能算消费旺季，出现这样快速的上涨很不寻常，他做猪经纪二十多年了，从来没见价格涨这么快过。
2、生猪存栏量下降明显。
据街道农业办反馈的信息，最近养殖场生猪存栏量下降明显，一方面受涨价影响出栏多,另一方面前期价格低迷时补栏少。
养猪场赵某介绍：去年这时候我有近1000头猪，后来因为价格不行，越来越低，养着赔钱，我卖得差不多了，估计着行情不会这么快反转，就没有急着补栏，没想到价格这么快就涨上来了，错过了这波行情。
养殖户彭某反映：现在不但成品猪少，仔猪也很少，大部分种猪场也没料到行情这么快，前期准备不足，现在仔猪供不应求，他想进几十头小猪，问了几个有种猪的场子,都没有。
3、养殖户补栏热情高涨。
随着生猪价格上涨，前期不敢、不愿补栏的养殖户都开始急着补栏，所以仔猪市场也跟着紧俏起来。
据调查，当前6公斤标准的仔猪售价500元每头，超出体重部分按育肥猪价格加价，14元/斤。
相比9月份，基础价上涨了100元/头，育肥价上涨了3元/斤。
我们调研过程中，猪经纪田某让我们看了他所在的一个养猪户交流群，群里有182个群员，大部分是养殖户，还有部分售卖养殖相关物资的商家。
他说：最近这两天，群里最忙活的是卖种猪精的，每天都会在群里接到好几单生意预约，高兴的光在群里发红包。
猪精销售得多，下步仔猪就生育得多，猪的存栏量就会上升，不过，这要等到半年以后了。
近期猪价上涨经济学分析
近期猪价上涨经济学分析近期猪价的上涨引起了广泛的关注和讨论。
在经济学中，对猪价上涨进行分析主要从供需关系、生产成本和市场竞争等方面进行。
下面是对近期猪价上涨的经济学分析。
供需关系是影响价格波动的主要因素之一。
供需关系的变化会直接影响市场上的商品价格。
对于猪肉市场来说，供给的变化和需求的变化都有可能导致猪价上涨。
在近期，中国国内的猪肉供应遇到了一些困难，这主要受到两个因素的影响：一是非洲猪瘟的爆发，病毒导致了大量猪只的死亡，导致供给减少；二是环境保护政策的影响，一些小规模养殖场因为没有达到环保要求被关闭，也导致猪肉供给减少。
供给的减少使得市场上猪肉的供需关系发生了变化，价格上涨。
需求方面也有因素导致了猪价的上涨。
随着居民收入水平的提高，人们对于肉类消费的需求也相应增加，这使得猪价有一定的上涨压力。
生产成本是影响猪价的重要因素。
生产成本的变化会直接影响到商品的价格。
在近期，养殖成本的上涨对于猪价的上涨也起到了一定的作用。
养殖业需要投入大量的饲料、药物和劳动力等成本，而这些成本的上涨会直接导致猪价的上涨。
在近期，玉米价格上涨使得饲料的成本增加，而这个成本的上升最终传导到了猪价上。
疫情的爆发也导致了部分养殖场被关闭，导致养殖规模的萎缩，这也提升了生产成本，进一步推高了猪价。
市场竞争也是导致猪价上涨的因素之一。
市场竞争的水平会直接影响到商品的价格。
近期，中国国内的猪肉市场出现了一些竞争的扭曲现象，这也导致了猪价的上涨。
一方面，非洲猪瘟的爆发导致猪肉供给减少，这导致了市场上的猪肉供需失衡。
供给减少的情况下，供应商可以通过提高价格获取更高的利润，这导致了猪价上涨。
一些商家通过扩大市场份额来获取更多的利润，这会导致市场竞争的加剧，最终也推动了猪价上涨。
近期猪价上涨是由多种因素共同作用导致的。
供需关系的变化、生产成本的上升和市场竞争的扭曲都对猪价上涨起到了一定的作用。
对于猪价上涨的经济学分析有助于我们更全面地了解这一现象的原因和影响，也为政府和企业在应对猪价上涨时提供了重要的参考。
惜售压栏情绪上涨，猪价上涨动力足
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT1 3月猪价行情及短期预判春节过后，生猪市场消费需求惯性回落，下游白条走货困难，居民多以消耗囤货为主，屠企日均开工量较低，但养殖端出栏仍处高位，且屠企冻品库存率处高位，消化一般，贸易表现不佳。
市场猪源充足，消费需求减弱，生猪市场再次回归供大于求的局面。
从能繁母猪存栏量分析，2024年二季度起生猪出栏量开始减少，猪价或有上涨可能。
3月上旬，生猪现货价格跌幅较大。
前期，受寒潮天气影响，阻碍生猪调运，价格跌势较缓，但因需求端较差，白条走货困难，后期价格跌势加大，部分养殖企业计划完成度不佳，屠宰企业终端订单消化速度缓慢。
3月中旬，二次育肥需求总体偏旺盛导致大猪供应被“截胡”后出现了阶段性的供应紧张，推动小标猪、标猪及大猪价格上涨。
同时由于大部分集团大场出栏量自2月份明显减量后由集团场批量集中出栏产生的对猪价的冲击力减弱，在集团大场出栏量本身已经出现明显下降的基础上3月份集团大场的出栏标猪再被中小散“截留”进入二育市场，进一步加剧了大猪的供应紧张，叠加中小散利用大肥短缺的机会惜售压栏情绪上升，继续为猪价上涨助力。
由于消费端总体上处于淡季阶段，因此需求利空的压力依旧强盛。
3月份出栏商品大猪月度加权均价环比下跌的概率依旧更高。
3—4月份期间商品大猪出栏价格存短时回涨机会但无法改变总体趋弱的大趋势高。
同时，由于春节后的猪价止跌偏强震荡是2月下半月以来至3月份期间二育需求旺盛的结果，这部分二育猪源在5—6月份期间将陆续进入出栏期，因此5—6月份大猪出栏量相对集中增量对生猪价格走势将形成利空，叠加夏季对大肥需求减弱的压力，因此2月下半月至3月份期间因二育推动的大猪价格上涨相当于是对5—6月份红利的透支。
2 3月原料行情原料方面。
国内春节后对谷物进口规模出现增长趋势，据统计，预计上半年谷物进口总量将达900万t。
进口玉米成本较国产玉米价格偏低，可能打击企业采购国产玉米积极性，拖累后期玉米价格。
2024年我国生猪市场分析与展望
2024年是中国生猪市场发展的关键一年，也是一个充满挑战和机遇的一年。
在过去的一年里，中国生猪产业经历了很多波折和挑战，但同时也有很多机会和潜力。
通过对2024年中国生猪市场的分析和展望，我们可以更好地了解行业的发展趋势和未来的发展方向。
一、2024年生猪市场的现状分析1.供需矛盾加剧近年来，随着中国经济的快速发展和城市化进程的加速推进，人们的生活水平和消费水平不断提高，对肉类产品的需求也越来越大。
但同时，由于传染病、环境污染等因素的影响，生猪养殖业受到了一定的冲击，导致供应量不足，供需矛盾日益加剧。
2.价格波动较大由于供需矛盾加剧以及市场环境的不确定性，生猪市场价格波动较大，市场风险增加。
在2024年上半年，生猪价格出现了一定程度的下跌，但随着需求的逐渐恢复和政府政策的支持，下半年价格有所回升。
3.生猪养殖业面临挑战生猪养殖业在面临供需矛盾加剧、环境污染治理等压力的同时，还需要应对技术更新、市场竞争等挑战。
传统的散养养殖模式存在着资源浪费、环境污染等问题，需要逐步转向规模化、集约化的养殖方式。
二、2024年生猪市场的展望1.政策支持将继续加大为了促进生猪产业的健康发展，政府将继续加大政策扶持力度，出台更多的政策措施，加强对生猪养殖业的支持和规范，鼓励企业加大技术投入和创新，从而提高生猪养殖业的规模化、集约化水平。
2.市场竞争将加剧随着生猪价格的波动和市场环境的变化，生猪养殖企业之间的竞争将进一步激烈化。
企业需要不断提高自身的竞争力，加强品牌建设、产品创新等方面的投入，树立良好的企业形象，赢得市场份额。
3.生猪市场潜力巨大尽管生猪市场面临很多困难和挑战，但同时也有很多机会和潜力。
随着中国人口的增长和经济的发展，生猪需求将会持续增长，市场潜力巨大。
生猪企业可以通过技术创新、品牌建设等措施，抓住机遇，实现可持续发展。
综上所述，2024年是中国生猪市场发展的关键一年，虽然面临很多挑战和困难，但也有很多机遇和潜力。
青黄不接十一月,猪市提前进入“冬眠期”
青黄不接十一月，猪市提前进入“冬眠期”今天是十一月份的第一天，从内因和外因上分析猪市都不能突然有逆转式的改观。
大体上还在延续十月份生猪市场一直持续弱势震荡态势，没有实在的利好因素支撑。
现在这个季节因该算是养猪行业“青黄不接”之际，猪市也提前进入冬眠期。
没有消费拉动存栏率不降，猪市的青黄不接目前虽说天气转凉，总体消费需求应有所回升，但其中一部分消费需求转向牛、羊肉，且目前肉猪存栏量仍足，各地生猪调运顺畅，各区域间的价格差异进一步缩少，市场供给情况较为平衡，全国猪价以稳定为主。
短期猪肉消费缺乏利好因素支撑。
眼下已经进入十一月，生猪市场受外界因素干扰的可能性较小，猪肉消费季节性因素将逐步主导生猪市场价格走向，目前由于真正的需求旺季还未到来，大量的腊肉贮备和为春节储备猪肉的时候还没有到来，整体的猪肉消费难以从根本上拉动，生猪价格的上涨动力并不充足，猪价将维持窄幅震荡的态势。
观各省区，要进入冬眠期的节奏从各地生猪调运来看，由于北方猪价窄幅下调，东北猪价微跌，调往华北地区的生猪数量有所下滑;而华中地区生猪北调现象也有所减少，对华中地区内部跨省调运和调向西南猪只量加大，西南猪价有所下滑;华南猪群大都转为自我消耗和调向西南市场。
同时，全国的猪价有所上升，猪粮的价格有所下降。
东北地区目前处于雨水天气，不少农户为了赶在大雪天气前出栏，当地生猪供应量有所增加，打破当地一定的均衡态势，当地消费并不足以消耗。
全国生猪交易市场基本处于均衡态势，需求与供给目前未出现大的变化幅度，猪价上行的动力和下跌的压力因素作用都不明显，短期有望维持稳定。
猪价维稳不变，短期内也无有利因素促变，导致只猪市的“冬眠期”在秋季提前到来。
猪市冬眠前，养殖户应该做好的准备其实现在这个时候猪市的冬眠期到来对于养殖户来说并非是意见坏事。
猪价不涨但是也意味着猪价也不会大跌。
养殖户就不用过分担心养殖行情的问题。
只需要做好饲养，适时出栏就可以。
中国养猪网温馨提示：1、做好猪的饲喂工作，防猪病疫情，安全度过冬眠期。
2023年1.4生猪市场行情：猪市呈现反弹猪价进入上涨空间依然承压
1.4生猪市场行情：猪市呈现反弹猪价进入上涨空间依然承压春节将至，根据往年生猪的市场行情规律，猪肉价格都会在肯定程度上有相当幅度的上涨。
2022年生猪养殖亏损已成定局猪价指数年末跌破盈利点从2022年新牧猪价指数走势来看，2022年1月份全国猪价走势连续低迷之势，猪价指数跌破预期至99-94点的区间。
随后全国生猪养殖困难期到来，2-4月份猪价指数一路下跌，市场恐慌心情加重。
生猪高价区不复存在各地猪肉消费低迷2022年，在生猪价格不甚抱负的时候，维持在全国高位的西南地区，在省外猪源仍在大量冲击的状况下，为本地猪价的下跌制造了很大的空间。
进入12月份后，西南地区猪价告辞7元/斤，虽还维持在全国最高位，但从猪价指数当中的成本参考值来看，目前西南地区猪价已低于其综合养殖成本0.4-0.6元/斤不等，省外调入的生猪价格成本则更高，亏损更为明显；而华南、华东地区目前生猪出栏价格6.5元/斤左右，低于其综合养殖成本0.1-0.3元/斤。
参照往年，11-12月份全国生猪消费量会较夏季明显上升，猪价会将有所上涨，但据各地新牧网信息员反映，12月份肉类消费较10月份上升20%左右，但无奈私猪“扎堆”出栏，市场交易价格一片混乱。
综上所述，现阶段生猪高价区不复存在，生猪养殖亏本的状况已扩散至全国。
2022年生猪行情将摆脱养殖亏损的逆境整体看，由于猪价低位维稳，养殖户补栏乐观性不高，猪价指数分析部认为，2022年年初全国猪价将震荡走稳，不会消失2022年“高开低走”的状况。
据分析认为，以下几点将成为春季生猪行情的打算性因素，一是养殖户恐慌心情是否扩散，生猪供应是否供过于求。
由于14年度，养殖业消失了两次大范围的亏损行情，各地生猪供应量持续增加，据悉，在短短一周的时间里，川渝地区的屠宰量已上涨60%-100%不等，出栏价有连续跌破养殖成本线的空间。
二是养殖场应确保生产成果。
众所周知，冬春季节猪群简单爆发疾病，猪群疾病防控是否能做好将影响养殖效益。
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猪病求助、技术分享、在线问答、行业资料下载可移步中国养猪网 2014年11月20日全国外三元生猪均价为14.12元/公斤，较昨日持平，较上周同期（11月13日，下同）下跌0.03元/公斤。
白条猪肉均价19.21元/公斤，较上周同期下跌0.11元/公斤。
今日猪料比价为4.19：1，较昨日持平，较上周同期下降0.01，跌幅0.23%。
11月20日生猪市场行情较昨日震荡持稳。
今日大部分地区猪价维持平稳，局部地区涨跌调整。
吉林、内蒙、江苏、四川、广西、新疆等地猪价维持上调，涨幅0.10-0.20元/公斤；辽宁、黑龙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南等地猪价维持下调，跌幅0.10-0.30元/公斤；其余大部分地区猪价维持稳定。
目前，终端消费市场正处于缓慢回升阶段，难以拉动猪价大幅上涨，加上局部地区价格回调养户出栏心理有所加快，各地区猪价整体处于震荡调整期。
后市价格明显回暖有待于终端需求实质性好转的提振，预计猪价总体将维持稳中震荡上升趋势，涨幅受需求清淡所限将低于往年同期。