中班做寿司教案及反思
中班艺术《美味的寿司》微教案
中班艺术《美味的寿司》微教案
一、引言
《美味的寿司》是一部融合了音乐、舞蹈和视觉艺术的创意幼儿舞台剧。
通过
寿司制作的故事情节，引导幼儿感受不同的艺术形式，激发他们的想象力与创造力。
本微教案旨在通过几个简单的活动设计，帮助中班幼儿对《美味的寿司》这部艺术作品产生更深刻的认识。
二、活动设计
1. 寓言故事阅读
•选择一本寓言故事书籍，例如《格林童话》，讲解幼儿寓言故事中的道理。
通过故事中的角色与情节，引导幼儿学会品德与道德，营造积极的价值观。
2. 仿制画寿司
•提供彩色纸、颜料笔等材料，让幼儿仿制画寿司图片。
激发幼儿的手工能力与创造力，引导他们感受寿司文化的多样性，培养审美意识。
3. 手工制作
•制作简易的寿司模型，使用面团、蔬菜等材料，让幼儿动手参与制作。
通过制作寿司的过程，让幼儿体会到合作与团队精神，培养他们的动手能力和创造性思维。
4. 舞蹈表演
•安排一个小型的舞蹈表演，让幼儿模仿《美味的寿司》中的舞蹈动作。
通过舞蹈的方式，让幼儿感受音乐与舞蹈的魅力，培养他们的审美情感和身体协调能力。
三、活动总结
通过以上的活动设计，幼儿不仅可以深入了解《美味的寿司》这部艺术作品，
还可以通过参与各种活动，提高他们的综合能力和合作意识。
希望本微教案能给中班幼儿的艺术教育带来一些启发与帮助。
以上便是针对中班艺术《美味的寿司》的微教案设计，希望能够在幼儿的成长
教育中起到一定的推动作用。
中小学实践活动做寿司
在我国，随着教育改革的不断深入，素质教育越来越受到重视。
为了让学生在实践中学习，提高学生的动手能力和团队协作精神，许多学校都开展了丰富多彩的实践活动。
今天，就让我们走进一堂别开生面的中小学实践活动——做寿司。
一、活动背景寿司，作为一种日本传统美食，以其独特的风味和制作方法受到了世界各地人们的喜爱。
近年来，寿司在我国也逐渐流行起来。
为了让学生了解日本文化，培养他们的生活情趣，我校决定开展“做寿司”实践活动。
二、活动目的1. 让学生了解寿司的历史和文化背景；2. 培养学生的动手能力和创新精神；3. 提高学生的团队协作意识；4. 增强学生的生活情趣，丰富校园文化生活。
三、活动准备1. 场地：学校食堂或多功能厅；2. 原料：寿司饭、紫菜、黄瓜、胡萝卜、火腿、虾仁、鸡蛋、酱油、芥末等；3. 工具：寿司帘、剪刀、碗、勺子、刀、砧板等；4. 人员：邀请日本文化专家进行指导，邀请家长志愿者协助。
四、活动流程1. 开场致辞：由校长或班主任介绍活动背景、目的和意义，激发学生的兴趣。
2. 介绍寿司文化：邀请日本文化专家为学生讲解寿司的历史、制作方法和文化内涵。
3. 分组讨论：将学生分成若干小组，每组讨论寿司的制作流程，并推选出组长。
4. 原料准备：在家长志愿者的帮助下，将所有原料准备好，摆放在工作台上。
5. 寿司制作：学生按照分组，在寿司帘上制作寿司。
制作过程中，教师和专家进行指导，确保学生掌握正确的制作方法。
6. 交流分享：各小组展示自己的寿司作品，分享制作过程中的心得体会。
7. 颁奖环节：评选出最佳创意奖、最佳团队奖、最佳手艺奖等，颁发奖品。
8. 总结发言：由班主任或校长对本次活动进行总结，强调实践活动的意义，鼓励学生在日常生活中勇于尝试，提高自己的综合素质。
五、活动总结本次“做寿司”实践活动取得了圆满成功。
通过此次活动，学生们不仅学会了制作寿司，还了解了日本文化，提高了自己的动手能力和团队协作精神。
以下是活动的一些亮点：1. 学生参与度高：活动过程中，学生们热情高涨，积极参与，充分展现了他们的学习热情。
2024年中班做寿司教案及反思
2024年中班做寿司教案及反思一、教学目标了解寿司文化：通过本次活动，使幼儿了解寿司的起源、特点和基本制作方法，培养对日本饮食文化的兴趣。
发展动手能力：通过亲自动手制作寿司，锻炼幼儿的手眼协调能力，培养幼儿的动手操作能力和创造力。
培养团队合作意识：鼓励幼儿在制作寿司过程中互相协作，培养幼儿的团队合作意识和分享精神。
二、教学重点和难点重点：掌握寿司的基本制作方法，包括寿司饭的制作、食材的选用和搭配、寿司卷的成型等。
难点：如何使寿司卷得紧实且不散开，同时保持寿司的美观和口感。
三、教学过程导入新课通过图片和视频向幼儿展示寿司的种类和制作过程，激发幼儿对寿司的兴趣。
与幼儿讨论寿司的特点和制作过程，引导幼儿提出自己的问题和想法。
知识讲解详细讲解寿司的起源、发展和基本分类，使幼儿对寿司有全面的了解。
介绍寿司饭的制作方法，包括米的选用、米的洗涤、米的蒸煮和调味等。
讲解食材的选用和搭配原则，介绍常见的寿司食材及其营养价值。
示范操作教师现场示范寿司的制作过程，包括寿司饭的铺展、食材的摆放和寿司卷的成型等。
强调制作寿司的注意事项和技巧，如饭的温度控制、卷的力度和速度等。
邀请幼儿参与示范过程，体验寿司制作的乐趣。
分组实践将幼儿分成若干小组，每组配备相应的制作材料和工具。
在教师的指导下，幼儿动手制作寿司，包括寿司饭的铺展、食材的摆放和寿司卷的成型等。
教师巡视指导，及时纠正幼儿的操作错误，鼓励幼儿大胆尝试和创新。
成果展示与分享各组展示自己的寿司作品，介绍制作过程和心得体验。
教师和幼儿共同评价各组的作品，评选出最佳创意奖、最佳口感奖等。
鼓励幼儿互相品尝和交流，体验分享的快乐和成就感。
四、教学方法和手段本次教学采用多种教学方法和手段，包括图片展示、视频观看、现场示范、分组实践、成果展示等。
通过直观展示和亲身体验相结合的方式，使幼儿能够更好地理解和掌握寿司的制作方法。
同时，注重启发式教学，引导幼儿主动思考和探索，培养幼儿的自主学习能力和创新思维。
做寿司中班教案及反思怎么写
做寿司中班教案及反思怎么写教案标题：动手制作寿司——中班探索日本文化教案目标：1. 了解日本文化中的一种传统食物——寿司；2. 学习并掌握寿司的制作过程；3. 培养幼儿动手操作的能力和团队合作意识；4. 开发幼儿口味的多样性和食物选择的能力；5. 培养幼儿对不同文化的尊重和欣赏。
教案准备：1. 照片、图片或视频资源关于寿司的介绍和制作过程；2. 纸和笔，用于记录和绘制所制作寿司的样子；3. 食材准备：饭料、紫菜、鱼片、胡萝卜、黄瓜等；4. 制作寿司的工具：切菜刀、烤海苔的炉子、寿司卷帘。
教案步骤：1. 导入环节（5分钟）：- 展示照片、图片或视频资源，介绍寿司的起源、特点和制作过程； - 引发幼儿对寿司的兴趣和好奇心。
2. 知识讲解（10分钟）：- 讲解寿司所需的主要食材和制作工具；- 解释与寿司相关的一些日本词汇，如米饭（gohan）、紫菜（nori）等。
3. 制作寿司（25分钟）：- 将饭料分发给幼儿，介绍如何将饭料铺在紫菜上；- 引导幼儿选择自己喜欢的食材放在饭料上；- 指导幼儿使用寿司卷帘将饭料卷成卷形。
4. 品尝寿司（10分钟）：- 将幼儿制作的寿司切成小块；- 分享幼儿制作的寿司，引导幼儿品尝并表达口感和喜好。
5. 绘制寿司制作步骤（10分钟）：- 让幼儿观察和回忆制作寿司的每个步骤；- 请幼儿使用纸和笔绘制寿司制作过程的简单图示。
6. 反思（5分钟）：- 引导幼儿回顾整个寿司制作过程；- 引导幼儿思考自己在制作过程中的感受和所遇到的困难；- 鼓励幼儿表达对寿司制作的喜爱与不喜爱之处。
教案反思：1. 教案目标的达成度：通过制作寿司，幼儿了解和体验了日本文化，学会动手操作，培养了合作意识。
他们通过品尝和绘制寿司，培养了对不同口味的接受度和对文化的尊重。
2. 教案步骤的有效性：教案环节设计了导入、知识讲解、实践操作、品尝和反思等不同环节，以吸引幼儿的注意力并有效达到教学目标。
3. 教具和食材的准备：事先准备了相关资源、食材和工具，确保了教学的顺利进行。
制作寿司中班数学教案及反思
制作寿司中班数学教案及反思一、引言数学在我们日常生活中无处不在，而数学教育应该从儿童时期就开始进行。
在幼儿园阶段，我们可以通过有趣的活动和游戏帮助幼儿建立对数学的兴趣和理解。
本文将介绍我在制作寿司中班数学教案时的经验，并分享我对于教学过程的反思。
二、教案制作1. 教学目标- 让幼儿理解数学是我们日常生活中重要的一部分；- 帮助幼儿认识数字和形状；- 培养幼儿的数学思维和逻辑推理能力。
2. 教学内容- 数字认知：教授数字1-10，让幼儿能够认出及书写这些数字；- 形状认知：介绍圆形、正方形和三角形，并通过触摸和对比来加深幼儿对这些形状的认识；- 数量概念：引导幼儿认识不同数量的寿司，并帮助他们简单地进行计数。
3. 教学活动- 数字卡片游戏：为幼儿准备一组卡片，上面印有1-10的数字。
通过游戏，幼儿将认识到每个数字的形状和数量，并进行一些简单的计算。
- 形状寻找：让幼儿观察身边的寿司，找出其中的圆形、方形和三角形。
通过触摸和观察，让他们更好地理解不同形状的特点。
- 寿司摆放游戏：在一张寿司盘上放置不同数量的寿司，让幼儿数一数有多少个，同时引导他们用手指进行简单的数学计算，如加法和减法。
4. 教学资源- 数字卡片：准备一组印有1-10数字的卡片；- 形状模型：准备一些简单的圆形、方形和三角形的模型，用于幼儿触摸和观察。
三、反思1. 教学亮点通过寿司制作来进行数学教学，是一种创新的方法。
寿司的形状丰富多样，可以帮助幼儿更好地理解不同的形状概念。
同时，通过观察和数数寿司的数量，可以培养幼儿的观察力和逻辑思维。
2. 存在的问题在教学过程中，我发现幼儿对于数字和形状的认知水平存在差异。
有些幼儿对数字较为敏感，能够很快掌握，而有些幼儿对数字理解较为困难。
对此，我需要更加灵活地运用不同的教学方法，以满足每个幼儿的学习需求。
3. 改进措施为了提高教学效果，我计划引入更多的视觉资源，如数学游戏软件和互动板书。
这样可以增加幼儿的参与度，激发他们的学习兴趣。
早教做寿司教案中班
早教做寿司教案中班一、教学目标。
1. 让孩子了解寿司的起源和制作过程。
2. 培养孩子的动手能力和合作意识。
3. 通过制作寿司，培养孩子的耐心和细致性。
4. 培养孩子对美食的兴趣和品味。
二、教学准备。
1. 寿司制作所需的食材，寿司米、海苔、鱼片、蔬菜等。
2. 制作寿司所需的工具，寿司帘、寿司模具、刀具等。
3. 教学课件，包括寿司的起源、制作过程等相关图片或视频。
4. 教学环境，保证教室的清洁和整洁，确保孩子的安全。
三、教学过程。
1. 寿司的起源和制作过程（10分钟）。
通过图片或视频，向孩子们介绍寿司的起源和制作过程，让他们对寿司有一个初步的了解。
2. 寿司制作的食材介绍（10分钟）。
让孩子们认识寿司制作所需的食材，包括寿司米、海苔、鱼片、蔬菜等，让他们了解不同食材的特点和用途。
3. 制作寿司的步骤演示（15分钟）。
教师向孩子们演示寿司的制作步骤，包括将寿司米放在寿司帘上，铺上海苔，放上鱼片和蔬菜，然后用寿司帘卷起并切成小段等。
4. 孩子们动手制作寿司（30分钟）。
将食材和工具准备齐全，让孩子们根据教师的示范，动手制作寿司，可以让他们自由发挥，选择自己喜欢的食材和形状。
5. 寿司品尝和分享（15分钟）。
将制作好的寿司摆放在盘子上，让孩子们品尝自己制作的寿司，并分享制作的过程和感受，让他们感受到制作美食的乐趣。
6. 清理工作（10分钟）。
教师和孩子们一起清理工作台和工具，让他们养成良好的卫生习惯和团队合作意识。
四、教学反思。
通过本次寿司制作的教学活动，孩子们不仅了解了寿司的起源和制作过程，还培养了他们的动手能力和合作意识。
在制作寿司的过程中，孩子们需要耐心和细致，这有助于培养他们的自控能力和细致性。
同时，通过品尝自己制作的美食，孩子们也培养了对美食的兴趣和品味。
因此，早教做寿司教案中班是一次富有意义的教学活动，有助于孩子们的全面发展。
我会做寿司幼儿园教案中班
我会做寿司幼儿园教案中班一、教学目标1.了解寿司的来源和制作方法；2.培养幼儿动手能力和表达能力；3.激发幼儿对食品的好奇心和兴趣；4.促进幼儿团队合作和社交能力的发展。
二、教学内容1. 什么是寿司介绍寿司的起源和演变，以及寿司的主要成分和配料。
2. 寿司的制作方法1.准备寿司米2.洗米、蒸米、加醋3.切细片4.加上鱼肉、贝类或蔬菜5.包起来，且成特定的形状3. 制作寿司的步骤1.洗米2.蒸米3.加醋4.切细片5.加上鱼肉、贝类或蔬菜6.包起来制成寿司4. 体验制作寿司让幼儿体验寿司制作的过程，自己 DIY 寿司。
三、教学步骤1.导入：唤起幼儿对食品的好奇心和兴趣；2.介绍寿司：让幼儿了解什么是寿司，以及它的来源和演变；3.寿司制作方法：向幼儿讲解寿司的制作方法；4.观看视频教学：观看专业厨师制作寿司的视频教学，让幼儿了解更加清晰；5.明确分工：让幼儿分工合作，各自参与到寿司的制作中；6.制作做法实践：按照教学步骤，让幼儿实践制作自己的寿司；7.分享时间：幼儿可以介绍自己制作的寿司，和组合其他幼儿制作成寿司进行分担。
四、教学评价1.观察幼儿对寿司制作的动手能力；2.检查幼儿对寿司成分的了解；3.检查幼儿对卫生的意识，以及在制作过程中的协作能力；4.鼓励幼儿通过所学课程向别人展示自己的制作成果。
五、教学要求1.教师语言清晰、表情生动；2.不刻意强求幼儿逐字背诵；3.抓住幼儿兴趣点，将动手制作作为主要内容；4.表扬幼儿的成果，在鼓励和提高其自信心的基础上，发展其社交能力和合作精神；5.在老师的指导下，尽可能鼓励幼儿自行思考和创作。
制作寿司中班数学教案反思
制作寿司中班数学教案反思教育是一个与时间和社会紧密相连的领域，在这个不断变化的时代中，教师们需要不断反思和改进自己的教学策略。
数学作为一门重要的学科，将逻辑思维和解决问题的能力培养为学生的基本素质之一。
在中班阶段，能够将数学教学与实际生活相结合，提高学生的兴趣和参与度尤为重要。
本文将以“制作寿司”活动为例，反思中班数学教案的设计和实施，并提出改进方案以促进学生的数学思维和能力发展。
一、教案设计与实施的分析在设计教案之前，教师应对学生的年龄特点、兴趣爱好和认知能力有一个清晰的了解。
中班学生处于探索世界和学习基础概念的阶段，他们对身边的事物充满好奇，并通过观察、操作和互动来认识世界。
因此，以真实的、贴近生活的活动作为教学背景，将能够引发学生的积极性和主动性。
在“制作寿司”活动中，教师将面对以下问题：1. 目标明确：教案是否明确了教学目标，以及如何培养学生的数学思维和能力？2. 教学内容：教案中的数学概念是否和活动主题相符，学生是否能够理解和应用这些概念？3. 教学方法：教案是否灵活运用了多种教学方法，以满足学生不同的学习需求？4. 学生参与度：教案中是否鼓励学生积极参与，发展他们的自主学习和团队合作能力？5. 评估方法：教案中是否提供了有效的评估方法，以评估学生的学习成果和反馈信息？通过对这些问题的分析，可以更好地评估教案的设计和实施，并提出具体的改进方案。
二、教案反思与改进方案1. 目标明确教案应明确教学目标，并从中提取出培养学生数学思维和能力的具体目标。
例如，在“制作寿司”活动中，可以设定以下目标：- 学会使用比较词汇（如大、小、长、短）进行判断和描述食材的大小和长度。
- 学会使用数量词（如多、少、相等）进行食材的比较和分类。
- 学会使用形状词汇（如圆、长方形、三角形）来描述寿司和食材的形状。
通过设定明确的目标，教师可以更有针对性地进行教学和评估。
2. 教学内容教案中应将数学概念与活动主题相关联，并确保学生能够理解和应用这些概念。
制作寿司中班数学教案目标
制作寿司中班数学教案目标目标：通过制作寿司的活动，帮助中班儿童在实际操作中学习数学概念和基本的数学技能。
一、教学目标：1. 帮助儿童认识基本的数学概念，如数目、数量、形状等。
2. 培养儿童对于数学的兴趣和积极参与数学活动的态度。
3. 培养儿童的观察和思考能力，提高他们的解决问题的能力。
4. 通过实际操作，培养儿童的手眼协调能力和细致动作的技能。
二、教学重点：1. 儿童对于数学概念的理解和应用。
2. 培养儿童的观察和思考能力。
3. 儿童对于制作寿司的兴趣和参与度。
三、教学内容：1. 寿司的基本形状和数量：介绍寿司的基本形状，如长方形、圆形、三角形等，并通过展示不同形状的寿司让儿童进行观察和比较。
引导儿童通过观察得出结论，如“长方形的寿司比圆形的寿司长，圆形的寿司比三角形的寿司大”等。
2. 寿司的分割与数目：引导儿童观察和思考，在实际制作过程中，如何将一块大的寿司分割成小块，并通过小组活动让儿童亲自动手进行实践。
培养儿童对于数量和分割的感知和操作能力。
3. 寿司的配料和组合：介绍不同的寿司配料和组合方式，引导儿童进行比较和分类，如鱼肉、蔬菜、海鲜等。
通过观察和对比，培养儿童对于形状和数量的认识能力。
四、教学方法：1. 观察法：通过展示不同形状和数量的寿司，引导儿童进行观察和比较。
2. 实践操作：让儿童亲自参与寿司的制作过程，培养他们的操作能力和手眼协调能力。
3. 小组合作：通过小组合作的方式，让儿童互相合作，分享观察和实践的经验，并进行互相讨论和比较。
五、教学步骤：1. 导入：展示不同形状和数量的寿司，引导儿童进行观察和比较，激发他们的好奇心和兴趣。
2. 寿司分割练习：将寿司分割成小块，并让儿童亲自动手参与，培养他们的操作能力和分割思维。
3. 寿司配料和组合：介绍不同的配料和组合方式，让儿童进行比较和分类，并让他们自由发挥创造力，制作自己喜欢的寿司。
4. 结束：总结今天的学习内容，鼓励儿童分享他们的观察和经验，培养他们对数学学习的自信心和兴趣。
亲子制作美食寿司教案中班
亲子制作美食寿司教案中班一、活动目标。
1.培养孩子们的动手能力和创造力，通过亲子制作美食寿司，锻炼他们的手眼协调能力和耐心。
2.增进亲子之间的感情，促进亲子关系的和谐发展。
3.让孩子们了解日本文化，培养对不同文化的尊重和包容心态。
二、活动准备。
1.食材准备，寿司米、醋、糖、盐、紫菜、各种生鱼片、蔬菜等。
2.厨具准备，寿司帘、寿司模具、刀、碗、勺等。
3.场地准备，宽敞明亮的厨房或餐厅。
三、活动流程。
1.介绍寿司的起源和制作方法（10分钟）。
首先，向孩子们介绍寿司的起源和制作方法。
可以通过图片或视频让孩子们了解寿司是一种源自日本的传统美食，主要由寿司米、醋、糖、盐等原料制作而成。
同时，简单介绍寿司的种类和常见的配料，让孩子们对寿司有一个初步的了解。
2.制作寿司饭（20分钟）。
首先，将寿司米淘洗干净，加水煮熟。
煮熟的寿司米放入碗中，加入醋、糖和盐，用手轻轻拌匀，使米饭均匀吸收调味料。
然后，用扇子或纸板扇子扇凉，直至米饭温热即可。
3.准备寿司模具和紫菜（15分钟）。
将寿司模具放在寿司帘上，将紫菜铺在模具上，待用。
4.制作寿司（40分钟）。
将调好味的寿司饭均匀地铺在紫菜上，留出一段空白的边缘。
然后，按照自己的喜好，放上各种生鱼片、蔬菜等配料。
接下来，将寿司模具卷起，用力压实，然后取出寿司卷，用刀切成均匀的寿司块。
5.品尝寿司（15分钟）。
将制作好的寿司摆盘，摆放在餐桌上，让孩子们和家长一起品尝自己制作的寿司。
在品尝的过程中，可以让孩子们说说自己制作寿司的感受和体会，增进亲子之间的交流。
6.清理工作（10分钟）。
活动结束后，让孩子们和家长一起清理厨房，收拾工具和材料，让他们养成爱护环境和劳动的好习惯。
四、活动总结。
通过这次亲子制作美食寿司的活动，孩子们不仅学会了制作寿司的方法，还增进了与家长之间的感情，同时也了解了日本文化。
希望通过这样的活动，能够培养孩子们的动手能力和创造力，让他们在快乐的氛围中学到更多的知识。
中班数学教案制作寿司
中班数学教案制作寿司教案主题：中班数学教案制作寿司引言：数学是幼儿园教育中不可或缺的一部分，通过数学教育可以培养幼儿的逻辑思维和数学素养。
为了增加幼儿对数学概念的理解和兴趣，教师可以设计富有趣味性和互动性的数学教案。
本篇文章将探讨中班数学教案的制作，以制作寿司为主题，通过寿司制作活动来培养幼儿的数学思维和动手能力。
一、教案目标：1. 帮助幼儿了解寿司的制作过程，培养对日本文化的兴趣；2. 通过寿司制作活动，帮助幼儿学习数学概念，如形状、大小、重量、数量等；3. 培养幼儿的动手能力和合作意识。
二、教学准备：1. 寿司制作所需的食材和工具，如米饭、海苔、鱼肉、蔬菜等；2. 幼儿园的厨房或教室中的小组活动区；3. 图片或视频来展示寿司制作过程。
三、教学活动及步骤：步骤一：观察寿司图片或视频1. 教师向幼儿展示一些寿司的图片或视频，介绍寿司是日本料理中的一种特色菜肴。
2. 引导幼儿观察寿司的外形、颜色、主要食材等。
步骤二：寿司形状分类游戏1. 教师准备几个不同形状的寿司，如圆形、长方形、三角形等。
2. 让幼儿分辨并分类这些寿司，将同类形状的寿司放在一起。
步骤三：寿司的数量计数1. 给每个幼儿发放几个寿司，让他们数一数自己手里有几个。
2. 教师引导幼儿通过数数的方式，认识不同数字以及数数的方法。
步骤四：测量寿司的大小和长度1. 教师将一些不同大小和长度的寿司放在桌子上。
2. 引导幼儿使用手指、比较用具（如尺子）等方法，测量寿司的大小和长度，并进行比较。
步骤五：寿司重量排序1. 教师准备一些不同重量的寿司。
2. 让幼儿按照重量的大小，从轻到重或从重到轻的顺序进行排序。
步骤六：寿司食材的图形拼贴1. 教师将一些寿司的食材，如米饭块、海苔片、鱼肉、蔬菜等放在桌子上。
2. 引导幼儿使用这些食材进行图形拼贴，激发幼儿的创造力和想象力。
步骤七：自己动手制作寿司1. 分组让幼儿互相协作，各自制作自己喜欢的寿司。
2. 教师提供必要的指导和帮助，让幼儿亲身体验制作寿司的过程。
制作粘土小寿司教案中班
制作粘土小寿司教案中班一、教学目标。
1. 认识寿司的外观特点和制作方法。
2. 培养幼儿的动手能力和创造力。
3. 提高幼儿的团队合作意识。
4. 增强幼儿对日本文化的了解。
二、教学准备。
1. 材料，彩色粘土、塑料刀、模具。
2. 工具，桌子、椅子、盘子、纸巾。
3. 资料，寿司图片、寿司制作视频。
三、教学过程。
1. 导入。
教师向幼儿展示寿司的图片，引导幼儿谈论寿司的外观特点和味道。
然后播放寿司制作视频，让幼儿了解寿司的制作过程。
2. 操作。
（1）教师向幼儿介绍粘土的使用方法和注意事项，让幼儿观察寿司的形状和颜色，然后根据自己的想法选择合适的颜色和模具来制作寿司。
（2）幼儿根据自己的想法，用彩色粘土制作寿司的米饭和配菜，可以根据需要使用塑料刀进行切割和修饰。
（3）幼儿可以根据自己的喜好选择不同的模具来制作不同口味的寿司，也可以根据老师的示范来制作。
3. 操作。
（1）教师引导幼儿将制作好的寿司放在盘子上，然后展示给小组的其他成员看。
（2）幼儿可以根据自己的想法，将制作好的寿司进行组合，可以制作成寿司拼盘或者寿司卷等不同形式。
（3）幼儿可以根据自己的想法，将制作好的寿司进行组合，可以制作成寿司拼盘或者寿司卷等不同形式。
4. 总结。
教师引导幼儿展示自己制作的寿司作品，让幼儿分享制作的过程和体会。
然后让幼儿在小组内相互交流，欣赏和学习他人的作品，提高团队合作意识。
四、教学反思。
在教学过程中，教师要注意引导幼儿观察和思考，激发幼儿的创造力和想象力。
同时，要给予幼儿充分的自由发挥空间，让他们根据自己的兴趣和想法来制作寿司，培养其动手能力和创造力。
另外，教师还要注意引导幼儿进行团队合作，让他们在小组内相互交流和学习，增强团队合作意识。
通过制作粘土小寿司的活动，不仅可以培养幼儿的动手能力和创造力，还可以增强他们对日本文化的了解，为幼儿的全面发展打下良好的基础。
制作寿司活动教案范文制作寿司活动教案范文中班
制作寿司活动教案范文制作寿司活动教案范文中班班级：中班主题：制作寿司时长：1个课时（45分钟）目标：1.学习寿司的制作过程和方法。
2.提高动手能力和合作能力。
3.培养学生对食物的兴趣和观察力。
教学过程：一、导入（5分钟）1.利用图片和实物示范，引导学生了解寿司。
2.提问：大家知道寿司吗？你们喜欢吃寿司吗？二、活动介绍（10分钟）1.讲解制作寿司的步骤和材料。
2.展示寿司制作过程的图片或视频。
三、动手制作（20分钟）1.给每个学生准备一些寿司卷和食材。
2.分组让学生和搭档合作制作寿司。
3.鼓励学生尝试不同的食材组合，培养创造力。
四、观察和品尝（10分钟）1.学生将自己制作的寿司放在盘子上。
2.引导学生观察寿司的形状、颜色和组合方式。
3.促使学生尝试吃寿司，并分享自己的感受。
五、总结（5分钟）1.询问学生对本次活动的感受和体会。
2.强调制作寿司需要注意的卫生和安全问题。
3.鼓励学生在家和家人一起制作寿司，分享自己的经验。
拓展活动：1.邀请家长来学校，与孩子们共同制作寿司。
2.制作一个寿司食谱小册子，让学生带回家与家人分享。
3.寻找关于日本文化和饮食习惯的绘本或故事，进一步了解寿司的历史和背景。
教学资源：1.寿司制作过程的图片或视频。
2.寿司卷和食材。
3.盘子、筷子和餐巾纸等器具。
评估方式：1.观察学生在制作过程中的积极参与程度。
2.评估学生对寿司制作步骤和材料的理解程度。
3.观察学生对自己制作的寿司的观察和品尝。
4.通过学生的回答和表达，评估对本次活动的理解和体会。
教学反思：制作寿司是一项有趣且富有创意的活动，能够培养学生的动手能力和合作能力。
在教学过程中，可以通过展示图片和实物、实地操作和互动讨论等方式，引起学生的兴趣和参与度。
同时，要注意卫生和安全问题，并鼓励学生与家人共同制作寿司，增进亲子关系。
最后，适当引入与寿司相关的文化背景和故事，拓展学生的知识面。
幼儿园美食DIY制作寿司教案 幼儿园教案
主题：幼儿园美食DIY制作寿司教案一、教学目标1. 认知寿司的含义和起源；2. 了解寿司的制作材料和工具；3. 掌握寿司的制作方法；4. 培养幼儿的动手能力和创造力。
二、教学准备1. 寿司制作所需食材：寿司米、紫菜、鱼肉、蔬菜等；2. 制作工具：寿司卷帘、寿司刀、米勺等；3. 教学用具：图片、图表、实物样品等；4. 教室环境：整洁、安全。
三、教学过程1. 寿司的介绍将图片或图表展示给幼儿，向他们介绍寿司的含义和起源，让他们感受寿司的外观和美食文化的魅力。
2. 寿司制作的食材和工具向幼儿展示寿司的主要食材和制作工具，并带领幼儿认识并了解这些食材和工具的作用和功能。
3. 寿司的制作方法3.1 准备寿司米向幼儿展示洗米、煮米的过程，并讲解寿司米的特点和烹饪方法。
3.2 制作寿司卷向幼儿演示使用寿司卷帘制作寿司的步骤，并让幼儿实际操作。
3.3 制作寿司饭团教导幼儿用米勺将寿司米制作成饭团的形状，并添加其他食材。
3.4 制作寿司卷切片向幼儿演示使用寿司刀将寿司卷切片的技巧和方法，并让幼儿尝试操作。
4. 实践操作让幼儿们在老师的指导下，动手操作制作寿司。
老师可根据幼儿的实际情况，灵活调整教学过程，保证每个幼儿都能够参与到寿司制作中来，并尽可能完成自己的作品。
5. 评价和总结对每位幼儿的作品进行评价和肯定，鼓励他们分享制作寿司的体验和感受。
总结寿司制作的过程和方法，强调动手操作的重要性和鼓励幼儿们多多实践。
四、教学注意事项1. 食材和工具的选择应符合卫生和安全标准；2. 指导幼儿正确使用寿司制作工具，避免受伤；3. 关注幼儿的饮食习惯和食物过敏情况，合理安排寿司的食材和口味。
五、教学反思教师应及时总结教学过程中的得失，并不断调整和改进教学中存在的不足之处，以提高教学质量。
以上是一份针对幼儿园美食DIY制作寿司的教案，通过这样的教学活动，可以让幼儿们在做实践中感知并参与到美食的制作中，不仅培养了幼儿们的动手能力和创造力，也丰富了他们的饮食文化知识。
幼儿园制作寿司教案
幼儿园制作寿司教案教案名称：幼儿园制作寿司教学目标：1.引导幼儿学习寿司的制作方法，培养他们的动手能力和创造力。
2.提高幼儿的细节观察力和集体合作意识。
3.培养幼儿对不同食材的感官认知和食品安全意识。
教学准备：1.图书、图片或视频展示寿司的制作过程。
2.幼儿园厨房或教室内的制作区域。
3.米饭、紫菜、鱼肉、蔬菜等寿司配料。
4.刀具、案板、包饭海绵垫等厨具。
教学过程：1.导入（5分钟）：通过展示图片或视频引起幼儿对寿司的兴趣，并简要介绍寿司的起源和制作方法。
2.示范和讲解（10分钟）：在制作区域进行寿司制作的示范，向幼儿介绍寿司的基本制作步骤，包括调制醋饭、铺盖紫菜、放入配料、卷起等。
3.分组实践（15分钟）：将幼儿分成小组，让每个小组轮流进行寿司制作。
给予幼儿必要的指导和帮助，引导他们选择食材并按照制作步骤进行操作。
4.品尝和分享（10分钟）：寿司制作完成后，让幼儿品尝自己制作的作品，鼓励他们发表个人感受并分享给其他同学。
5.总结和展示（5分钟）：请几位幼儿上台展示他们制作的寿司，并在全班面前分享自己的制作心得和感受。
教师总结本节课的学习内容，再次强调寿司的制作要点和食品安全意识。
教学延伸：1.可以邀请家长参与寿司制作活动，增强家庭与学校的互动。
2.在制作过程中，可以鼓励幼儿创造性地选择配料和制作形式，培养他们的创造力和想象力。
3.可以邀请专业厨师或寿司师傅来校开展讲座或示范，向幼儿展示更多精细的寿司制作技巧。
教学评价：观察幼儿在制作过程中的表现，包括动手能力、创造性、细节观察力等方面，并通过品尝评价他们制作的寿司是否符合卫生和口感要求。
幼儿园寿司制作课程设计方案的实际操作与反思
幼儿园寿司制作课程设计方案的实际操作与反思在这个寿司制作课程中，我们主要以让幼儿了解和体验寿司的制作过程和文化背景为主要目标。
通过这门课程，我们希望幼儿能够培养他们的动手能力和合作意识，同时也增加对不同文化的理解和尊重。
在实际操作和反思中，我对这门课程的设计和效果做以下几点总结和回顾。
一、课程设计方案1. 课程目标- 让幼儿了解寿司的制作过程- 培养幼儿的动手能力和合作意识- 增加对日本文化的理解和尊重2. 教学内容- 寿司的起源和文化背景- 寿司的制作材料和工具- 寿司的制作步骤和技巧- 寿司的装饰和摆盘3. 教学方法- 观看教育短片介绍寿司的起源和文化- 玩游戏学习寿司的制作材料和工具- 实际操作制作寿司- 比赛评选最佳寿司二、实际操作在课程实际操作中，幼儿们表现出了浓厚的兴趣和参与度。
他们在观看教育短片时，虽然语言理解能力有所不足，但通过形象生动的画面和声音，他们能够理解寿司的起源和文化。
在游戏环节中，幼儿们积极参与，通过游戏认识了寿司的制作材料和工具。
在实际操作中，幼儿们动手制作寿司，学会了寿司的制作步骤和技巧，而且还学会了如何用美观的方式进行装饰和摆盘。
三、反思与展望然而，在实际操作中也暴露出一些问题。
一些幼儿在操作过程中粗心大意，甚至出现了浪费食材的情况。
这让我不禁反思，我们该如何更有效地引导幼儿，教育他们珍惜食物和细心操作。
另外，课程中也出现了一些幼儿不愿意合作的情况，他们更喜欢独自操作。
未来我们需要更多地设置合作环节，让更多的幼儿体会到合作的乐趣和重要性。
幼儿园寿司制作课程的实际操作效果还是较为理想的，幼儿们在这门课程中不仅学到了寿司的制作技巧，更重要的是增加了对日本文化的了解和尊重，同时也培养了动手能力和合作意识。
在未来的课程设计中，我们将更加注重细节的引导，让幼儿真正地体会到合作的乐趣和食物的珍贵，让他们在欣赏美食的也懂得尊重和珍惜食物。
幼儿园寿司制作课程的实际操作和反思给我们带来了很多启示和反思。
中班科学教案制作寿司
中班科学教案制作寿司一、教学目标：1. 能够了解寿司的制作过程。
2. 能够掌握使用工具的基本技能。
3. 能够培养动手能力和团队合作意识。
二、前期准备：1. 准备寿司所需的材料：米饭、紫菜、鱼肉或蔬菜等。
2. 准备制作寿司所需的工具：寿司卷帘、刀具、勺、碗等。
3. 将材料准备成适合中班幼儿操作的大小和形状。
三、教学过程：1. 寿司的介绍（感知培养）通过图片或故事等形式，向幼儿们介绍什么是寿司，寿司的起源和特点。
可以通过讲故事的方式使幼儿更好地理解和接受。
2. 寿司的制作过程（操作指导）a. 安排幼儿坐在小圆桌旁，将所需材料和工具放在桌子上，向幼儿们展示每个材料的名称和用途。
b. 指导幼儿用碗将米饭放入，并使用勺子将饭均匀压实。
c. 指导幼儿将寿司卷帘展开，将紫菜铺在卷帘上。
d. 指导幼儿将米饭均匀地铺在紫菜上，留出一定空隙。
e. 指导幼儿将鱼肉或蔬菜放在米饭上。
f. 指导幼儿将卷帘从一侧开始慢慢卷起，同时用手轻轻按压，使寿司紧实。
g. 将寿司卷帘揭开，用刀将寿司切成小段，摆放在盘子上。
3. 寿司的品尝和分享（个性发展）安排幼儿坐在小圆桌旁，品尝自己制作的寿司。
鼓励幼儿们互相交流，分享自己的制作心得和感受。
四、教学延伸：1. 寿司的变化鼓励幼儿们尝试使用不同的材料制作寿司，如水果、蔬菜等，培养他们对不同味道和口感的感知能力。
2. 寿司的装饰引导幼儿们发挥创造力，使用食材、器具等进行寿司的装饰，培养幼儿的艺术创造能力和审美能力。
3. 寿司的故事以寿司为主题，创造一些有趣的故事，让幼儿们通过音乐、舞蹈等形式参与其中，激发幼儿的想象力和表达能力。
五、教学评估：考察幼儿制作寿司的操作技能和对制作过程的理解程度。
观察幼儿们在操作过程中的动手能力，是否能够灵活运用工具。
同时，通过幼儿之间的交流和分享，评估他们对于寿司制作和食材特点的认知程度。
六、教学总结：在开展中班科学教案制作寿司的过程中，我们通过寿司的介绍和制作，帮助幼儿们了解寿司的来历和制作过程。
中班做寿司教案及反思
中班做寿司教案及反思中班做寿司教案及反思1活动背景1、现在已经有越来越多的小朋友喜欢吃寿司着一样食品，我们要让小朋友们了解寿司这个食品的历史渊源。
2、很多小朋友越来越喜欢自己动手做东西吃，这样会让小朋友更有成就感，可以锻炼小朋友的动手能力。
3、让小朋友们自己动手做一些东西送给父母，让他们懂得感激父母养育他们的恩情。
活动目标1、学习制作漂亮的五彩寿司，了解寿司是日本和韩国的美食。
2、能有创意的将制作的寿司进行装饰和摆盘，丰富美感经验。
3、愿意把做好的寿司送给家人，表达对家人的感恩。
活动准备1、范例：教师制作好的五彩寿司。
2、材料：水果网套、粉彩纸、纸盘、装饰物品、透明胶带、剪刀、双面胶。
活动过程一、谈话导入，引出“寿司”话题。
1、师：今天老师带来日本的一样好吃的食物，一起来看看师是什么?2、出示寿司范例，观察做好的寿司。
3、师：你知道这是用那些材料做成的吗?小结：这是用水果网套、粉彩纸做成的，我们一起来做寿司吧。
二、制作五彩寿司1、教师示范讲解操作步骤将水果网套剪成长方形，先把白色网套贴在褐色粉彩纸跳上，再贴上黄色网套。
将不同颜色的粉彩纸剪成段状纸片，再贴上黄色水果网套上。
把黑色纸条卷起来，包住段状纸片和水果网套。
用透明胶带黏贴固定住卷边口。
摆放五彩的卷纸寿司。
三、幼儿制作寿司1、幼儿能按步骤制作寿司，教师巡回指导。
2、完成制作寿司，教师引导幼儿创意摆盘。
3、“我的寿司秀”教师帮助幼儿及他做的寿司拍照。
四、送寿司表达感恩1、请幼儿表达自己最想感谢谁，并说出理由。
2、幼儿把自己做的寿司送给最想感谢的人，表达自己的感恩之情。
中班做寿司教案及反思2活动目标：1.学习制作漂亮的五彩寿司，了解寿司是日本和韩国的美食。
2.能有创意的将制作的寿司进行装饰和摆盘，丰富美感经验。
3.愿意把做好的寿司送给家人，表达对家人的感恩。
活动准备：1.范例：教师制作好的五彩寿司。
2.材料：水果网套、粉彩纸、纸盘、装饰物品、透明胶带、剪刀、双面胶。
制作寿司中班数学教案教案
制作寿司中班数学教案教案制作寿司是一项独特的日本美食艺术，它不仅需要精湛的厨艺和技术，还需要数学的运算和计算。
在制作寿司的过程中，面对各种不同的食材，中班儿童可以通过数学教案的引导，学习数学的运算和计算能力，提高他们的数学素养。
本文将结合制作寿司的过程，设计一份适合中班儿童的数学教案，帮助他们在制作寿司中学习数学知识。
一、教学目标1. 帮助孩子了解寿司的制作过程，培养他们的观察力和动手能力。
2. 引导孩子进行食材的分类和数量的计算，在实践中提升他们的数学运算能力。
3. 开发孩子的团队合作意识和沟通能力，培养他们的社交技能。
二、教学准备1. 寿司制作所需的食材，如寿司米、海苔、鱼肉、蔬菜等。
2. 心智教具：计数棒、算盘、食材图片等。
3. 教学投影仪或黑板，用于展示教学内容。
三、教学过程1. 寿司的制作过程首先，将寿司米浸泡并煮熟，然后将其放凉。
中班儿童可以观察并描述这一过程，老师可以引导他们提出问题，如：“我们需要多少杯水来煮米饭？”“米饭需要煮多长时间？”通过这些问题的引导，孩子们可以学习到容量的概念和时间的计算。
接下来，将海苔铺在寿司帘上，将米饭均匀地放在海苔上，然后加入鱼肉和蔬菜。
在这个过程中，可以引导孩子们进行数量的比较和计算，如：“我们需要多少片海苔？”“每个人可以选择几种食材？”通过这些问题的引导，孩子们可以学习到数量的概念和计算。
最后，将米饭和食材卷起来，切成小段，制作出美味的寿司。
整个过程中，可以让孩子们感受到数学在实际生活中的应用，培养他们的实践能力和创造力。
2. 食材的分类和数量的计算在制作寿司的过程中，不同的食材需要进行分类和计算，中班儿童可以通过这个环节学习到食材的分类和数量的计算。
首先，教师可以准备一些食材的图片，如鱼肉、蔬菜、寿司米等，让孩子们观察并分类这些食材。
可以通过问题的提问，引导孩子们进行讨论和思考，如：“这些食材有哪些共同的特点？”“你们能将它们分成几类？”通过这些问题的引导，孩子们可以学习到分类的方法和技巧。
幼儿园做寿司的教案
幼儿园做寿司的教案简介在这节课中，幼儿将学会如何制作简单寿司，并了解到日本文化及其饮食习惯。
这是一节能够培养幼儿动手能力和团队合作精神的课程。
学习目标•了解日本文化及其饮食习惯•提高幼儿的动手能力•培养幼儿的合作精神教学材料•寿司卷帘•寿司帮（厚120g）•面条•石头盘子•鱼片片•蔬菜（胡萝卜、黄瓜、椰菜花等）•碗、调料、海苔教学步骤步骤一：温故知新引导幼儿想想他们曾吃过的不同种类的食物，以此来引入本次课程的主题——寿司。
使用图片或其他媒体展示寿司模型，向幼儿介绍各种形状、材料和口味的寿司，以及寿司在日本文化中的重要地位和历史背景。
步骤二：学习制作寿司为幼儿提供必要的材料，并向他们展示如何制作寿司。
首先，将寿司帮、鱼片片和蔬菜放置在工作台上，并给每个幼儿分享一份寿司卷帘和石头盘子。
接着，用碗调拌米醋和糖，并将混合物淋在寿司帮上。
幼儿随后将蔬菜和鱼片片放在帮中间，并将面条盖在顶部。
最后，将卷帘卷起来，轻轻敲打压实。
幼儿可以将制作完成的寿司与朋友或老师分享。
步骤三：品尝寿司让幼儿品尝自己做的寿司，并让他们分享自己的制作技巧和感受。
同时，向幼儿介绍寿司与日本文化和饮食习惯的联系，并展示各种形状和材料的寿司。
步骤四：总结课程通过总结课程的内容和目的，帮助幼儿强化对寿司及其文化背景的理解。
鼓励幼儿分享他们的想法和体验，以加深他们对寿司文化和制作的认识。
扩展资源扩展教材和资源：•介绍其他日本饮食习惯和菜肴•使用书籍、音乐和其他媒体展示日本旅游景点和文化背景总结本节课程旨在帮助幼儿了解日本文化和饮食习惯，并通过寿司制作来加强幼儿的动手能力和团队合作精神。
通过认识不同的文化和饮食习惯，幼儿可以更好地理解世界和其他人的观点，并平衡自己的饮食结构和健康习惯。
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中班做寿司教案及反思中班做寿司教案及反思1活动背景1、现在已经有越来越多的小朋友喜欢吃寿司着一样食品，我们要让小朋友们了解寿司这个食品的历史渊源。
2、很多小朋友越来越喜欢自己动手做东西吃，这样会让小朋友更有成就感，可以锻炼小朋友的动手能力。
3、让小朋友们自己动手做一些东西送给父母，让他们懂得感激父母养育他们的恩情。
活动目标1、学习制作漂亮的五彩寿司，了解寿司是日本和韩国的美食。
2、能有创意的将制作的寿司进行装饰和摆盘，丰富美感经验。
3、愿意把做好的寿司送给家人，表达对家人的感恩。
活动准备1、范例：教师制作好的五彩寿司。
2、材料：水果网套、粉彩纸、纸盘、装饰物品、透明胶带、剪刀、双面胶。
活动过程一、谈话导入，引出“寿司”话题。
1、师：今天老师带来日本的一样好吃的食物，一起来看看师是什么?2、出示寿司范例，观察做好的寿司。
3、师：你知道这是用那些材料做成的吗?小结：这是用水果网套、粉彩纸做成的，我们一起来做寿司吧。
二、制作五彩寿司1、教师示范讲解操作步骤将水果网套剪成长方形，先把白色网套贴在褐色粉彩纸跳上，再贴上黄色网套。
将不同颜色的粉彩纸剪成段状纸片，再贴上黄色水果网套上。
把黑色纸条卷起来，包住段状纸片和水果网套。
用透明胶带黏贴固定住卷边口。
用装饰物品装饰纸盘。
摆放五彩的卷纸寿司。
三、幼儿制作寿司1、幼儿能按步骤制作寿司，教师巡回指导。
2、完成制作寿司，教师引导幼儿创意摆盘。
3、“我的寿司秀”教师帮助幼儿及他做的寿司拍照。
四、送寿司表达感恩1、请幼儿表达自己最想感谢谁，并说出理由。
2、幼儿把自己做的寿司送给最想感谢的人，表达自己的感恩之情。
中班做寿司教案及反思2活动目标：1.学习制作漂亮的五彩寿司，了解寿司是日本和韩国的美食。
2.能有创意的将制作的寿司进行装饰和摆盘，丰富美感经验。
3.愿意把做好的寿司送给家人，表达对家人的感恩。
活动准备：1.范例：教师制作好的五彩寿司。
2.材料：水果网套、粉彩纸、纸盘、装饰物品、透明胶带、剪刀、双面胶。
活动过程一、谈话导入，引出“寿司”话题。
1.师：今天老师带来日本的一样好吃的食物，一起来看看师是什么?2.出示寿司范例，观察做好的寿司。
3.师：你知道这是用那些材料做成的吗?小结：这是用水果网套、粉彩纸做成的，我们一起来做寿司吧。
二、制作五彩寿司1.教师示范讲解操作步骤将水果网套剪成长方形，先把白色网套贴在褐色粉彩纸跳上，再贴上黄色网套。
将不同颜色的'粉彩纸剪成段状纸片，再贴上黄色水果网套上。
把黑色纸条卷起来，包住段状纸片和水果网套。
用透明胶带黏贴固定住卷边口。
用装饰物品装饰纸盘。
摆放五彩的卷纸寿司。
三、幼儿制作寿司1.幼儿能按步骤制作寿司，教师巡回指导。
2.完成制作寿司，教师引导幼儿创意摆盘。
3.“我的寿司秀”教师帮助幼儿及他做的寿司拍照。
四、送寿司表达感恩1.请幼儿表达自己最想感谢谁，并说出理由。
2.幼儿把自己做的寿司送给最想感谢的人，表达自己的感恩之情。
中班做寿司教案及反思3教学目标：1、让学生用探究的方式学会制作寿司的方法。
2、培养学生的小组合作意识和分工协作能力。
3、引导学生将制作的寿司和身边的伙伴一起品尝，从而获得成就感体验劳动的快乐。
活动重点、难点：活动重点：寿司的制作活动难点: 寿司的制作技巧活动材料准备: 教师材料准备：熟米饭、海苔、黄瓜、火腿、肉松、葫萝卜、鸡蛋、小西红柿、寿司醋，小西红柿、小金橘、香菜、生菜。
教师工具准备：砧板、寿司帘、一次性手套、刀、勺子、餐盘、筷子、湿巾，桌布，多媒体课件等。
主题设计意图：从烹饪的角度切入，培养学生学会一种生活技能。
因此对《巧做寿司》进行了活动设计，想让学生们在玩中学，在学中玩，通过动口、动脑、动手、亲身体验学习一种烹饪技能的乐趣。
活动流程：(一)导入新课今天老师给大家带来了一个小礼物，想知道是什么吗?。
生：想(学生的热情被调动起来了)打开桌子上的小盒子看一看，是什么? 生：寿司。
你知道寿司的起源吗? 生1：寿司起源于韩国。
你怎么知道的?生1：外面小摊上写着韩国寿司。
你善于观察生活。
生2:日本。
其实寿司起源于我们古老的中国。
在公元200年即后汉年代，寿司已经在中国流传。
宋朝年间，中国战乱频发，寿司成为逃难百姓的充饥食品。
公元700年，寿司才流传入日本，到了公元1700年，才在日本广泛流传。
设计意图：通过寿司的起源一是调动学生的积极性，二是培养学生的爱国热情。
看着同学们灿烂的笑脸，老师想到了美丽的花，(课件展示寿司的精美图片)看，漂亮吗? 生：漂亮。
知道是什么吗? 生：寿司。
原来寿司也可以做的这么漂亮!这么有创意!(分析一些创意图片) 刚才老师看到有些同学在欣赏图片时咽了咽口水。
(是不是口水都要流出来了?)看完这些精美的图片你，你有什么想说的? 生1：想吃。
能说出自己的感受就是分享。
生2：想知道做寿司需要什么材料? 生3：做寿司需要什么工具?生4：怎样做寿司?这节课我们就来研究怎么做寿司。
设计意图：通过对一些精美寿司图片的欣赏激起学生想要研究的欲望，同时渗透寿司装盘时可以摆出一些漂亮的造型。
(二)探究学习给学生已经做好的寿司，让学生研究做寿司需要什么材料。
(可以观察，也可以品尝)哪位同学来说一说做寿司需要什么材料?生1：海带，米饭、黄瓜、火腿、肉松、葫萝卜、鸡蛋。
(表扬：你观察的真仔细)生2：不是海带，是海苔。
(你听的真认真)生3：我刚才尝了尝酸酸地是醋吧?(不仅从外形观察了寿司，还品尝了寿司的味道)课件展示做寿司的材料。
想一想做寿司需要什么工具呢?生1：刀，用来卷的东西叫寿司帘生2：菜板，勺子，课件展示做寿司的材料砧板：用来切材料和寿司，寿司帘：用来卷寿司，将寿司定型刀：用来切材料和寿司(用的时候一定注意安全) 勺子：拌米饭湿巾：擦手一次性手套：保证卫生餐盘：用来装做好的寿司筷子：将你做好的寿司分享给你身边的朋友设计意图：让学生先对做寿司所需要的材料和工具有初步的了解和认识，激起想要做的欲望。
材料和工具我们都有了，你们猜猜怎样运用它们制作寿司呢?(三)教师演示大家想不想看看老师露一手?教师现场操作并演示 1. 处理材料。
米饭加入一勺寿司醋拌匀，(找一个小助手，谁愿意当老师的小助手?)助手拌米饭的同时，老师继续处理材料。
(先用湿巾擦干净手，戴上一次性手套，注意卫生，平时在家做洗干净手就可以了)黄瓜切成条，比筷子粗一些就可以了，刀很锋利，一定要注意安全。
火腿也切成条;葫萝卜质地较硬，切的时候一定要小心;鸡蛋也切成条。
(表扬小助手：看我们合作的多好呀!一会你们也要注意合作呀。
) 2. 展开寿司帘。
(请小助手帮忙拿寿司帘)3. 在寿司卷帘上放一片海苔(请小助手帮忙拿海苔)4. 在海苔上平铺一层米饭。
这个步骤可能会比较麻烦，要有耐心。
米饭不要放的太多，末端也不要放米饭。
5. 米饭铺好后，就可以把之前准备好的馅料放到上面了，根据我的经验材料放在一端比较好，根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。
6. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，卷的时候用点力，一个寿司卷就做好了。
7.切寿司，不要小看这一步，这也是有诀窍的，下刀动作要快，不要慢慢磨。
这样，一盘好看又美味的寿司就做好了。
8.装盘时可以摆个造型，或者做个点缀。
我的创意叫“同心共筑中国梦”(对于合作伙伴，我们合作的那么好，赏你一块。
)和学生一起回忆做寿司的步骤。
设计意图：通过学生观察老师演示做寿司的过程，了解做寿司的详细(四)学生制作寿司大家想不想动手试一试啊?(想)制作前老师给你们三点温馨小提示：1、团结协作，合理分工;2、合理安排，节约资源;3、讲究卫生，注意安全。
最后我们还要评选出“最佳合作奖”，“最佳卫生奖”，“最佳创意奖”。
(背景音乐)(五)成果评价，共享成果1、各小组代表呈上自己制作的寿司。
2、各小组学生品尝自制寿司的味道。
3、学生说说这节课的收获。
(六)课后拓展时间过得真快，这节课就要结束了。
老师看到每个同学的脸上都洋溢着快乐。
希望同学们回家后能继续动手实践，创造出更好看、更美味、更可口的寿司，献给你们的父母，做一名孝心少年。
中班做寿司教案及反思【以下为精品推荐，可删改！】【推荐一：《中班走楼梯教案模板》】中班走楼梯教案模板1活动目标：1、知道在走廊、楼梯上戏闹的危险性。
2、能正确地上下楼梯，不在走廊内大声喧哗，打闹。
3、养成良好的行为习惯,树立自我保护意识。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：1、幼儿在走廊、楼梯嬉闹的图片一幅。
2、幼儿各种不良行为、良好行为的图片若干。
活动过程：一、经验讲述--知道在走廊和楼梯上戏闹的危险性。
1、谁在走廊或楼梯上摔到过?2、为什么会摔到?3、结合图片让幼儿讲述：图中小朋友在干什么?发生什么情况?4、小结：走廊和楼梯都是公共场所，又比较狭窄，来往的人特别多，如果在这些场所打闹、跑跳，(文章出自.屈老师教案网)会发生许多危险，或者和别人撞在一起，或者撞倒、摔伤，严重的还需要住院。
二、组织幼儿讨论--在走廊和楼梯上应该怎样做。
1、讨论：在走廊和楼梯上应该怎样做?2、小结：在走廊上不能大声喧哗，打闹、你追我赶，上下楼梯要靠右边走，眼睛看着台阶，不在楼梯上跑跳，不滑栏杆。
三、游戏"走迷宫"--强化幼儿良好行为习惯。
出示画有许多幼儿不同行为的迷宫图片，引导幼儿分辨哪些行为是正确的，哪些行为是错误的。
中班走楼梯教案模板2活动目标：1、学习上下楼梯的正确方法。
2、能遵守秩序，在上、下楼梯时注意安全，避免意外发生。
3、有初步的自我保护意识。
活动准备：小红花、幼儿儿歌活动过程：一、结合幼儿的生活经验，让幼儿了解上下楼梯的正确方法。
1、通过谈话的形式，引出活动主题。
师：我们升上中班啦，我们从楼下走上楼要经过哪里呢?(楼梯)上下楼梯，我们如果不注意的，会发生什么事情呢?(提示小朋友有秩序的回答老师的问题，学会倾听，发表与别人不一样的想法。
)2、教师可是适当的讲述一些实例，加深孩子们对楼梯安全的重要性。
师小结：因此我们上下楼梯一定要注意安全，要学会保护自己，也要爱护身边的好朋友。
二、师幼共同讨论，学习上下楼梯的正确方法，懂得上下楼梯的道理。
1、讨论怎样上下楼梯最安全?师：开动脑筋想一想，上下楼梯我们应该怎么做才是最安全的呢?2：上下楼梯该走哪边?(注意脚印，靠右行。
)师：上下楼梯的时候，我们应该往哪边走呢?(4)小朋友走楼梯时该注意什么问题?(一个跟着一个，不推也不挤。
)师：上下楼梯一定要注意安全，那我们应该注意哪些问题呢?师小结：上下楼梯一定要注意安全，看着小脚印，靠右边行走，一个跟着一个走，不推也不挤。
三、结合幼儿儿歌，加深对上下楼梯安全的认识。
1、教师念诵儿歌，幼儿仔细倾听。
师：今天吖，老师还带来了一首关于上下楼梯的儿歌，小朋友们仔细听听，儿歌里是怎么说的?儿歌：《上下楼梯》一二三四五六七，小朋友们上楼梯;向右走呀不拥挤，一个跟着一个走;小手扶着小栏杆，一级一级往上走;七六五四三二一，小朋友们下楼梯;向右走呀不拥挤，一个跟着一个走;小手扶着小栏杆，一级一级往下走;上楼梯呀下楼梯，安全第一要牢记!师：儿歌的名字叫什么?儿歌里面都说了些什么呢?师小结：这首儿歌以后我们可以在上下楼梯的时候念一念，提醒自己上下楼梯应该需要注意的问题，你记住了吗?三、游戏“小卫士闯关”。