鲟鱼鱼苗流水培育基本操作流程
鲟鱼的种苗培育技术
鲟鱼的种苗培育技术
鲟鱼池塘养殖能否取得好的经济效益，种苗培育阶段是关键。
１、苗种获得。
从黑龙江购进受精卵，自行人工孵化。
受精卵卵径约２毫米，沉性卵，水温保持在19.5―20.6℃之间，约经80―120小时，便可全部孵化出仔鱼，孵化率为80％，在整个过程中，孵化器内仔鱼出膜有一定时间差，因而在第一条仔鱼出膜那一刻，便专人收集刚孵出的带有卵黄囊的鱼仔到孵化盘分批培育。
２、幼苗的培育
阶段一：刚孵出来的仔鱼放在孵化环盘内采用微流水培育。
放养密度为6000尾/平方米，此阶段鱼苗无摄食行为，其间要保证充足的溶氧，日常操作要格外小心，过4―5天，待仔鱼卵黄囊吸收2/3以后，可投喂饵料。
因属驯化阶段，幼苗往往大量死亡。
针对这种常见现象，笔者配制出Ｓ1、Ｓ2、Ｓ3号粉末状饲料，（粗蛋白含量≥45％），结合丰年虫、水蚤投喂（不用红虫），取得了比较好的效果。
半个月达到45％的转饵率，此时鱼苗已长至３厘米左右，即可用饲料Ｓ3投喂。
阶段二：３厘米以上鱼苗要转移至培育池培育，此阶段培育池设计为3米×1米×0.5米，池顶进水，排水孔通过垂溢排管排水，池上部要盖顶，以防日光直射、暴雨等危害鱼苗。
投饵量按鱼体重的25％―45％投喂，依照少量、多次原则，日投喂８次，每次投饵前先去污、停气、停水。
阶段三：当鱼苗长至10厘米以上时，移至6米×4米×1米规格池培育。
移入池之前，水泥池先用20ppm高锰酸钾溶液消毒，刷洗干净，搬移鱼苗时用10ppm痢特灵浸洗鱼体3―4分钟，然后下池，当鱼种长至25厘米以上、50―100克重时，鲟鱼种培育阶段算成功了，此时可放心下大塘养殖。
史氏鲟鱼苗培育技术
鱼苗是养鱼生产上对仔鱼，稚鱼的统称，通常把仔鱼、稚鱼称为鱼苗。
一、鱼苗池选择常用鱼苗池的形状有圆形和八角形，最好配备气泵和控温装置，若鱼苗池建到室外，应设有遮阳棚，避免阳光直射鱼苗池。
二、水温与水量控制史氏鲟的培育水温控制在18-21℃，避免水温骤变，此时鱼苗对水体中的溶氧要求较高，水供应量应充足，应注意的是把仔鱼饲养至过度到主动营养以前的时期内，此时它们几乎不能克服水流，水流速度不应超过0.1米/秒，培育池内水交换量要根据苗种的放养密度和水温进行调节，水位保持在35-40cm。
三、鱼苗培育管理在人工养殖条件下，当观察到仔鱼长达2.1-2.3cm时，卵黄已基本消失，肛门有色素拴排出，就进入了开口期，开口期鱼苗体质娇弱，外界环境突变和恶化，食物不足或不适口都会引起鱼苗大批死亡。
四、鱼苗的饲养（饵料的投喂）1、配合饲料投喂：这种投喂方式，一般在较大规模的鱼苗培育生产或活饵来源比较困难的时候采用。
用配合饲料投喂时，饲料颗粒的粒径大小应严格同鱼苗的口径大小相适应，一般为鱼苗口径的5分之3为宜，改换颗粒饲料的粒径，应由小到大逐步进行。
日投喂次数第一星期大约每日投喂10-12次，第二星期可根据鱼苗的生长和摄食情况，调整到每天投喂5-7次。
用这种方法培育鱼苗成活率一般较低，最好不采用。
2、活生物饲料投喂：在史氏鲟的实际培育过程中，先用活生物饵料投喂培育一段时间，当鱼苗具备了一定的体力和抗饥饿能力之后，鱼苗身体各器官也得到了良好发育，再用配合颗料饲料与活饵混合投喂进行转口，最后用全配合颗粒饲料进行人工驯化，会取得良好的效果。
使用的活饵有水蚯蚓和枝角类。
初期，日投喂量按鱼体重的100%，开口后期投喂量可降低到按鱼体重的40%-50%。
放养在水池内的一日龄仔鱼，按照它们的种性和水温，经过（7-13天）开始过渡到混合营养（3-5天），而后过度到主动营养，饲喂仔鱼，开始是1千尾仔鱼用3-5克剁碎的水蚯蚓和小量最小的浮游动物（轮虫）。
鲟鱼鱼种怎么培育 鲟鱼(匙吻鲟)鱼种培育方法
鲟鱼鱼种怎么培育鲟鱼(匙吻鲟)鱼种培育方法鲟鱼鱼种怎么培育呢？鲟鱼在自然水环境中主要以浮游动物和底栖生物为食。
池塘培育一般采用单养，鱼种培育塘的面积以5-15亩为宜。
下面我们了解一下鲟鱼(匙吻鲟)鱼种培育方法。
1、清塘消毒在放养鱼种前必须将塘内原有的鱼类、有害昆虫及水草除掉，并杀灭塘内病菌。
提前10天左右将池塘水全部排干进行曝晒，在池塘底部和四周投放生石灰或漂白粉进行消毒。
对于水难以排干的池塘可带水清塘。
2、注水施肥鱼种入池前10-14天应注入新水并投施肥料，以经过发酵的有机肥为好。
每亩水面第一次施肥量为75-100千克，每星期追肥1次，每次追肥量为25-50千克，还可以全塘泼洒豆浆、渣，每亩水面每天用量为5千克，连续投放4-5天，黄豆浆、渣既可作为追有肥，又能作为鱼种的直接饵料。
3、鲟鱼鱼种的放养鱼种下塘时需要测定水中溶解氧，溶氧量要求在4毫克／升以上。
也可先放5-6尾匙吻鲟鱼种在塘内小网箱中试水，观察半天或1天，如果试水鱼游动正常，证明池水水质良好，水中溶氧充足，可以将需要的鱼种放入塘内。
池塘水深1.5米以上，每亩可放养鱼种1000-1500尾。
要选择有水源的池塘并安装增氧机或充气泵。
4、鲟鱼鱼种的管理饲养期间，要注意天气的变化，有条件的单位应在每天清晨和傍晚测定水中溶氧，当水中溶氧在4毫克／升以下时，必须立即注水或开动增氧机以增加水中的溶氧，如不及时在池塘中注入新水或用机械增氧，常有全塘匙吻鲟鱼种死亡的情况发生。
有害水生昆虫能直接伤害幼鲟，大型水生植物和丝状藻类能缠住幼鱼造成死亡，必须及时清除掉。
小鱼种经过1个月左右的养殖，平均体长15厘米。
5、分池饲养小鱼种经过30天饲养，有的鱼生长快而有的鱼生长慢，为了使长得慢的鱼能正常生长，必须及时将大、小鱼分开。
捕捞方法有带水捕捞和干塘捕捞两种。
干塘容易损伤鱼体不宜采用。
带水捕捞是用围网让围住的鱼自动进入网箱，然后用手将大小不同的鱼分开。
操作时要小心，以免损伤鱼体。
鲟鱼鱼苗培育技术
的鱼苗全天投喂 ６ ， 日投喂量 占体重 次
的 ２ ％一 ０ １— ５ｍ 的鱼苗全天投 喂 ０ ３ ％。 ０ １ｅ
５次 ， 日投喂量 占体 重的 １％。 ０
２ 规格筛选 ．
３ 在养殖 过程 中发 现鱼苗红嘴 时 ． ． 首先应剔 除病苗 ，再用 ０２ ０３ ｇ ．— ．ｍ ／ Ｌ的
溴氯海因浸浴 ２ ｍｉ。按 每千克鱼用恩 ０ ｎ 诺 沙 星 ０２ ０３ 、 ｃＶ 、ｌ拌 饵 投 喂 ， ．— ． Ｖ 、 Ｖ【 ｇ ３
二 、 育 模 式 培
鲟鱼 鱼苗培育 现采用流水 培育 ， 进
水为笛管式 ， 水量 由阀门调控 。 水花期间 水流量为 ３ ５ ／ ｎ － Ｌｍｉ．溶 氧控 制在 ６ ／ ｍｇ Ｌ 以上 ． 以后随着鱼苗的不断生长 。 可逐渐 加大水流量 ， 一般 为 ５ ｌＬｍ ｎ － Ｏ ／ ｉ。
三 、 苗培 育 密 度 鱼
摄食饲料时 ， 要加大饲料投喂量 ， 减少蚯 蚓的投喂量。 同时 ， 池中污物要及时排干 净。 在第 ４ ｄ时 ，５ ５ ８ ％的鱼苗都能摄食饲
料时 ，即可停止投喂水蚯蚓 。鱼苗长到 ｌｅ Ｏｍ时 ，即可转人 网箱或 大育苗池养
殖。
换使用 ， 防止产生抗药性 ， 每种药物 三天
为一疗程。
随着鱼苗 的不断生长 ，可适 当增加投喂
量。
（） ２ 摄食饲料期间 ， 在饲料中添加维 生素 、 三黄散 、 保肝护胆药物 。
七 、 病 防 治 疾
鱼苗长到 ５ ｒ 时（ ３ ｄ 开始投喂 ｅ ａ 第 ５）
细小 的破碎料 ， 要保证适 Ｖ性 ， Ｉ 同时水蚯 蚓的投喂量不能减少。在 ６ ％的鱼苗能 ０
繁致 富柏南 ２ ２９ ０— １
—４ ３—
井冈山地区西伯利亚杂交鲟幼鱼流水健康养殖技术
2021.3程超1，朱敏杰1，肖敏2，查云飞3，赵大显1(1.南昌大学生命科学学院，江西南昌330031；2.吉安市井冈山农业科技园，江西吉安343000；3.井冈山沐云特种动物养殖有限公司，江西吉安343000)西伯利亚杂交鲟是西伯利亚鲟和施氏鲟的杂交品种。
已有研究表明，西伯利亚杂交鲟较亲本有着耐低氧、生长速度快、适应能力强及肉质更鲜美等特点，受到广大养殖户的追捧。
近年来，西伯利亚杂交鲟的养殖规模和产量不断扩大，幼鱼期作为西伯利亚杂交鲟生活的关键阶段，养殖效果直接关系到后续成鱼的生长性能。
因此，本文结合井冈山地区生产实际，从场地建设、水源水质、苗种放养、饲料投喂、日常管理、疾病防治6个方面对西伯利亚杂交鲟幼鱼健康养殖技术进行集成，以期为山区鲟鱼幼鱼养殖提供参考。
一、场地建设养殖场选择微流水的长方形水泥池并联排列，流水池主要由进水口、鱼池、出水口组成，且3个部位之间都有30厘米左右的高度差。
养殖池面积25～35米2为宜，规格为4米×8米×0.5米，储水性能良好。
鱼池的进水口和出水口设置拦网，防止杂质进入污染水质和幼鱼逃脱。
水体交换采用连通器原理进行设计，有利于水位调节以及排污工作。
二、水源水质井冈山地区西伯利亚杂交鲟幼鱼健康养殖水源为山泉水，水源充足，无污染且符合养殖用水标准。
水温常年保持在14～22℃，pH7.0～7.5，溶氧6.5～7.6毫克/升，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051－2017)的规定。
三、苗种放养苗种放养之前先要进行清塘，自然晾晒5～7天。
在投放鱼苗的1～2天前，用浓度为10～20克/米3的高锰酸钾均匀泼洒全池，消毒后灌入泉水至水深40～50厘米。
鱼苗规格为5～8克/尾最佳，体质健壮且活泼。
鱼苗在放养之前用食盐水浸泡10～15分钟，放养鱼苗时要轻而快，每池投放鱼苗2000～2500尾。
四、饲料投喂采用合适粒径的鲟鱼专用配合饲料(粗蛋白质水平在45%以上)，饵料粒径要与口裂相匹配，一般用粒径为2毫米软颗粒饲料喂养50克/尾以下的鱼。
鲟鱼河水养殖技术
鲟鱼河水养殖技术王爽 100214230前言：我国鲟鱼主要采用网箱、流水池进行养殖,而流水池养殖所用水源多数用地下水、山泉水,用河水进行养殖的报道较少。
2005 - 2007 年安顺市高原冷流水珍稀鱼类养殖基地利用打帮河的河水进行鲟鱼养殖,按照贵州省特种水产工程技术中心提供的《鲟鱼流水养殖技术规范》进行了3 年的养殖技术推广示范,总结了鲟鱼河水养殖技术。
1 材料与方法1. 1 材料1. 1. 1 鱼种试验用鱼种系贵州省特种水产工程技术中心提供的杂交鲟,规格7～15 cm。
1. 1. 2 饲料养殖用饲料为北京友谊饲料,苗种阶段营养成分:粗蛋白≥45 % ,粗脂肪10 % ,粗纤维≤3 %, 总磷1. 5 %～3. 0 % ,钙0. 5 % , 赖氨酸≥2. 1 % ,粒径为1. 0 mm、1. 5 mm、2. 5 mm、3. 5 mm ;成鱼阶段营养成分:粗蛋白40 % ,粗脂肪≥8 % ,粗纤维≤5 % ,总磷1. 5 %～3. 0 %,钙≤0. 5 % ,赖氨酸≥2. 1 % ,粒径为4. 5 mm、6. 0 mm、8. 0 mm。
1. 2 养殖池及消毒利用养殖虹鳟用的流水池。
鱼种池2 口:1 号池2 m ×6 m ×0. 9 m ,2 号池2 m ×10 m ×0. 9 m ;成鱼池2 口:3 号池4 m ×10 m ×0. 9 m ,4 号池4 m ×10 m ×0. 9 m。
苗种池加盖遮阳网。
苗种放养前,清整干净鱼池,用二氧化氯消毒,浓度为5 mg/ L ,消毒2 h 后放清水冲洗,再关水,待放鱼种。
1. 3 水源及水质水源为打帮河上黄果树段的瀑布水,自流灌溉,水质好,落差大,溶氧充足,养殖期间进水口溶氧量在6. 68～10. 78 mg/ L ,水温8～25 ℃,p H 值7. 78～8. 56 。
1. 4 苗种放养从贵州省特种水产工程技术中心引进鲟鱼种2批,鱼种放养情况见表1 。
鲟鱼流水养殖技术规范
鲟鱼流水养殖技术规范1 范围本标准规定了鲟鱼(Acipenser sturio Linnaeus)在流水环境条件下，进行人工鱼种培育和食用鱼养殖的环境条件，养殖设施，养殖模式，养殖方法及饲养管理的技术要求。
本标准适用于鲟鱼鱼种培育和食用鱼流水养殖。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是未注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB ll607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 507l 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量农业部1224公告饲料添加剂安全使用规范3 环境条件3.1 场址条件养殖场要选择在淡水水源丰富，远离污染源，通讯、交通便利，电力充足的地方。
产地环境条件应符合GB/T18407.4的规定。
3.2 水源水源水质应符合GB ll607 的规定。
3.3养殖用水养殖池水应符合NY 5051的规定，要求水质清新，无浑浊、无污染。
池水透明度 >30cm；溶氧量>6mg/l；温度10℃～28℃；氨氮<0.5mg/l。
4 鱼种培育4.1 鱼种培育设施4.1.1 圆形玻璃钢培育缸直径1.5m～3m，深0.5m～0.7m,上口进水使之旋转，底部排水，排污在缸底中央部位。
4.1.2 水泥池圆形池规格、进排水系统同4.1.1。
方形培育池池宽1m～2m，池长2m～10m，池深0.5m～1.0m。
水泥池内壁用水泥抹平压光。
4.1.3 其他进排水设施（设备），充氧设备，控光设施，水处理设施。
培育池设在室内或设有遮阴篷的条件。
4.2 鱼苗放养4.2.1 放养前准备放鱼前一周对养殖池用生石灰，或漂白粉，或碘制剂消毒。
鱼苗入池前用2%～3%的食盐溶液浸洗3min～5 min。
山区鲟鱼流水池养殖技术
山区鲟鱼流水池养殖技术1. 引言1.1 鲟鱼养殖概述鲟鱼，又称长鲟，是一种古老的、生活在淡水和海水中的大型鱼类，被誉为“活化石”。
鲟鱼肉质鲜美、味道鲜美，深受人们喜爱，是高档食材和药材。
鲟鱼养殖在近年来备受关注。
随着人们对鲟鱼需求的增加，山区鲟鱼养殖技术也得到了不断的改进和提高。
通过科学的养殖管理技术和生产技术手段，可以提高鲟鱼的养殖效率，减轻养殖者的劳动强度，增加经济效益。
在未来，山区鲟鱼养殖技术将继续发展，为山区地区的农民带来更多的经济收益，为水产养殖业的发展注入新的活力。
2. 正文2.1 山区鲟鱼养殖环境要求山区鲟鱼是一种对水质要求比较高的鱼类，因此在鲟鱼养殖过程中，需提供适宜的水质环境才能确保鲟鱼的健康生长。
以下是山区鲟鱼养殖环境的要求：1. 温度：山区鲟鱼适宜生长的水温在15-20摄氏度之间。
水温过高或过低都会影响鲟鱼的生长和免疫力，因此需定期监测水温并根据需要进行调节。
2. 溶氧量：山区鲟鱼是一种对氧气需求量较高的鱼类，因此水体中的溶氧量不能太低。
一般来说，溶氧量应保持在5毫克/升以上，通过增加水面曝气设备等方式来提高溶氧量。
3. pH值：水体的pH值对鲟鱼的生长也起到重要作用，一般来说，适宜的pH值在6.5-8.5之间。
需要定期检测水质，确保pH值在合适范围内。
4. 水质清洁：保持水质清洁对鲟鱼的养殖至关重要，定期清理鱼缸或池塘底部的杂物和污物，减少水质污染，保持水质清澈透明。
5. 遮阳：山区太阳照射强度较强，容易引起水温升高，因此需在养殖水域中搭建遮阳网或种植树木等方式提供适宜的遮阳环境。
为了保证山区鲟鱼的健康生长，养殖者需注意以上环境要求，并定期监测水质，做好相关管理工作。
【字数: 330】2.2 山区鲟鱼养殖流水池建设山区鲟鱼养殖流水池建设是整个养殖过程中非常重要的一环。
流水池的建设直接关系到鲟鱼的生长状况和养殖效益。
以下是一些关于山区鲟鱼养殖流水池建设的重要内容：1. 流水池选址要合理：山区鲟鱼养殖流水池要选址在阳光充足、风景宜人、地势平坦并且水源充足的地方。
鲟鱼流水养殖技术规范
鲟鱼流水养殖技术规范1 范围本标准规定了鲟鱼(Acipenser sturio Linnaeus)在流水环境条件下，进行人工鱼种培育和食用鱼养殖的环境条件，养殖设施，养殖模式，养殖方法及饲养管理的技术要求。
本标准适用于鲟鱼鱼种培育和食用鱼流水养殖。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是未注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB ll607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 507l 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量农业部1224公告饲料添加剂安全使用规范3 环境条件3.1 场址条件养殖场要选择在淡水水源丰富，远离污染源，通讯、交通便利，电力充足的地方。
产地环境条件应符合GB/T18407.4的规定。
3.2 水源水源水质应符合GB ll607 的规定。
3.3养殖用水养殖池水应符合NY 5051的规定，要求水质清新，无浑浊、无污染。
池水透明度 >30cm；溶氧量>6mg/l；温度10℃～28℃；氨氮<0.5mg/l。
4 鱼种培育4.1 鱼种培育设施4.1.1 圆形玻璃钢培育缸直径1.5m～3m，深0.5m～0.7m,上口进水使之旋转，底部排水，排污在缸底中央部位。
4.1.2 水泥池圆形池规格、进排水系统同4.1.1。
方形培育池池宽1m～2m，池长2m～10m，池深0.5m～1.0m。
水泥池内壁用水泥抹平压光。
4.1.3 其他进排水设施（设备），充氧设备，控光设施，水处理设施。
培育池设在室内或设有遮阴篷的条件。
4.2 鱼苗放养4.2.1 放养前准备放鱼前一周对养殖池用生石灰，或漂白粉，或碘制剂消毒。
鱼苗入池前用2%～3%的食盐溶液浸洗3min～5 min。
山区流水养殖鲟鱼技术
新 技 术
Ｘｌ Ｎ Ｊ Ｓ Ｉ ＨＵ
直 接将 饲料 投入 池 中 ，也 可设 置
纛 山 区 泉 水 资 源 丰 富 的 地 区 ， 特别适 宜 流水 水 泥池 养殖鲟 鱼 ，
饲料台。 由于流 水养 殖绝 大部分 依 靠 投 喂颗 粒饲 料来 提供 鲟 鱼生 长 所 需 营 养 ，因此投 喂 率要 比池 塘 稍 高 些 ， 日投 喂 量 为鱼 体 重 的 ２ ％
（ 脱 期 用 刺 性 物 供 水 类 壳 所 要 溶 。 ３ 壳 使 了 激 药 ， 海 蟹 脱 时 需 的 氧 ）
５ ２ 农家之友 ２ １． ００ ８
生 调 好 质 物节水。
（ 刚； 邓 ）
开始 每 天 投 喂 ３～４
养殖 。 流 量 、池 塘规 模 大 小 以 及技 术 管 理水 流水 养 殖要 做 到 定 期 投喂 药 饵 防 次 ，可以根据鱼的摄食情况调整投喂 平 来确 定 。一般 在水 流 速 度为 ０１ ／ 病 ， 日常管 理 要 根 据水 温 和 鱼生 长 情 ．米 时间 。 Ｉ 秒 ０ 水 泥 建 造 的流 水 池 塘 面积 最 小 的 秒 ～０３米 ／ 的情 况 下 ，规 格 为 １ ０ 况 ，调整供水 ，以确保各池都有 良好
硫酸铜等） ；同时 ，应减少在池塘 中 ； ｉ 前海水蟹类会有大量死亡 （ 脱壳不 会 受 阻碍 ； （）受纤 毛 虫寄 生 的海 水蟹 类有 作 业 的 次 数 ， 防止 海 水 蟹 类 受 到 惊 ÷ ７ 遂） ，也有很多海水蟹类在脱完壳 以 ； 吓； 后死亡 （ 脱壳后体质消耗太大、软壳 时也会引起脱壳不遂 ； ｊ （）将 海水 酸 碱度 调节 到适 宜 的 ４ （）脱壳 期 间 ，水温 、水 位 、盐 ８ 不硬 化 等 ） 。海 水 蟹 类 脱壳 期 死 亡 的
中华鲟与其他鲟鱼的养殖技术
③糖类。肉食性鱼类饲料中糖类含量不能过高,否则会妨碍其他营养
成分的消化和吸收；中华鲟饲料中糖类的适宜添加范围为20%－
30%，糖的最适含量为25.6%，纤维素的适宜含量为2%－4%。 ④维生素和矿物质。目前鲟鱼这两方面的营养研究国内外都不多。 一些研究结果未发现鲟鱼有对维生素C和磷脂的需求；但发现鲟鱼有 对胆碱的需求，当饲料中胆碱的含量为0.2%－0.4%时，有促进生长、 提高饲料效率的作用。
驯化转食
中华鲟在行为上要经历垂游、平游
而过渡到底栖生活，故应及时进行饲养和驯食。 始喂饲料为市售活水蚯蚓或浮游动物等活饵，喂 前用高锰酸钾或食盐消毒，每天投喂3次；在体长 达4～9cm，体重达1～4g时．要完成从活饵到配合 饲料的食性驯化。配合饲料前期用软颗粒，后期
用硬颗粒。
2.鱼种培育
采用已驯化转口的中华鲟，尾重5～10g，体长10～15cm。 水质要求无污染的江河水，PH值7.2～8，透明度20～40cm．经 沉淀过滤后使用。水温保持在10～32℃，当低于10℃或高于 32℃时，用锅炉或深井水调温。使用增氧泵保持水中溶解氧在 6mg／L以上，水交换量不大于10L／min。定期清洗鱼池，及时 清除死鱼和污物。
三、人工采精和挤卵
采精
挤卵
精液收集：30 h的效应时间后开 始采集精液，显微镜下观察精子 活力并充氧低温保存。
卵收集：第二针24 h效应时间后 雌鱼陆续来卵，收集的卵立即开 始人工受精。
四、人工授精和脱粘
授精
手工脱粘
授精：精:卵:水=1:100:150， 时间90 s，清水漂洗2次后脱 粘。
脱粘：用浓度为20%的滑石 粉加2L水进行脱粘，时间1 h。
天然饵料
野生的中华鲟以水生寡毛类、水生昆虫幼虫、浮游 生物、沙蚕、小鱼、虾、蟹、蚬等为食。天然饵料的优 点是适口性、诱食性强，营养丰富全面，活饲料在水中 能长期存活，不污染水质，在有的地区价格低廉。缺点 是来源不稳定，不易贮存，品质不一，由于含水量高， 成鱼养殖饲料系数高，用量大。
山区简易流水高效养鲟技术
效养鲟技术探讨如下 ：
一
、
பைடு நூலகம்
材料与方法
浑水影响 等） 日投 喂 ６ －８ 次 ，投饵 时间为每 间隔 ３ ～４ 小 时喂 １ 次 ；二是尽可 能避 开进排水 处投饵 ，避 免鱼 群逗水 、饲料 随水流流 失。 ３ ． 日常管理 （ １ ） 投 饲技 术 ：投 喂人 工配合颗 粒饲 料 ，每 天投
天用 浓 度 为 １ ０ ￣２ ０克／ 米。 的 高锰 酸钾 药液全 池泼洒消毒 ，消毒后 即灌注池 水
深４ ０ ￣５ ０ 厘米 。 （ ２ ） 鱼 种 ：通过 贵州 省水 产研 究所 从湖北水产 科学研 究所购进鲟 鱼苗 ２ 万
尾。
饲 料投 喂量 约 占鱼体 总 重量 的 ２ ％ ～３ ％ ，可 根据 投饲
喂２ ～６ 次 ，每 次投饲 时 问为 ２ ０ ￣３ ０ 分钟 ，每天 颗粒
１ ． 材料
（ １ ） 鲟鱼 池 ：选 择 凯里市 福瑞 水产
养殖场 的 １ 、２ 号池 （ 每 口池面 积 ２ ５ 米。 ）
作 鲟鱼 苗培 育 池 ，８号池 （ 面积 ５ ０ 米 ）
作 养 殖试 验 池 。在 鲟鱼 苗 下 塘前 １ ～２
（ ３ ） 水 源 ：来源 于清 水江 贵州 凯里
境 内巴拉河段 支流 ，水源 充足，水质符合 国家渔业水 域水质 标准 ，通过 １ ０ ０ 米长 的引水沟渠 自流灌 注入流
水池 。
动情况、摄食强度 ，以判 断水质状 况。 （ ４ ） 及 时分池 ：鲟鱼 仔鱼 的生长速 度较 快 ，要 注
ｌ ７ ８ ８ ７ ． ５ 元 ，投入产 出 比达 １： １ ． ５ ２ 。８ 号试验池总投
入３ ４ １ ７ ５ 元 ，平 均成本 ６ ８ ３ ． ５ 元／ 米 ，１ 千克鲟鱼 的养 殖成本 为 ２ ２ ． ９ ７ 元 。其 中饲 料成 本所 占的 比重 最大 ， 养殖 １ 千 克鲟鱼 的饲料成 本 为 １ ７ ． ７ ５ 元 ，占养 殖 总成 本 的７ ７ ． ３ ％ 。养殖鲟鱼每 平方米盈利 ３ ５ ７ ． ７ ５ 元 ，每千
流水培育鲟鱼苗驯化转食技术
ｉ ． 异 育银 鲫安全生 态营养 型 开始 一直 在进 行鲟鱼 苗 的流水 培
育技术研究 ，流水培育鲟鱼苗 的特 点是 占地 少、培 育 量 大 、成 活 率 高 。２ ０ １ ２ 年 我所 鲟 鱼 人工 繁殖 成 功 ，
表１ 异 育 银鲫 安全 生态 营养 型 配合 饲料 配方 ％ 原 料名 称 幼 鱼阶 段 养成 阶段 （ 规格 小于 ｉ ０ ０ 克） （ 规 格大 于 ｉ ０ ０ 克） 豆粕 ｌ ５ ｌ ５ 发 酵豆 粕 １ ２ ８ ： 棉粕 ｉ ０ １ １ ． ５ 双低 菜 粕 ｌ ８ ２ ７ 进 口鱼 粉 １ ６ ｌ ２ 玉 米 蛋 白粉 ４ ２ 大 豆磷 脂 ３ ２ 鱼油 ２ ｌ ５ 豆油 １ １ ． ２ 磷 酸 二氢 钙 ２ １ ． ８ 细麸 ５ ５ 次粉 ｌ ０ １ １ 赖 氨 酸 Ｏ ． ４ Ｏ ． １
态、营养 、高效的要求 。
频 率投 喂 ，现打 现 喂 ，把 线 虫浆沿 盆边 均匀 泼洒 喂
食 。此过程约 一周时问，期间要逐渐调大水体交换量 至４ 次／ 小时 。每次 喂食 前要把 上次 喂食 的残饵 、鱼 苗排泄 物等清 出。鱼 苗长到 ２ ． ５ ～３ 厘米／ 尾 时，要在
３ ． 异育银 鲫安全生 态营养型配合饲料 的制作及使
种饲料微 粒 ，按 １ ５ ％ 的比例 逐渐减少糊状 饲料 的投 喂 量直至停止投喂糊状饲料完全投 喂微粒饲 料。此 过程 约ｉ 周 时间，到此 ，转食成功 ，得到平均规格 ５ 厘米／
．
采用 自繁水花培育 ，从鲟鱼水 花开始 到成 功转食，培 育到规格 ５ 厘米／ 尾 的鲟鱼 苗，成 活率达 到９ ７ ． ６ ％ 。
提 高鳕鱼苗培育成活 率的关键技 术是育 苗设施 和
转食技术 ，现将鲟鱼苗培育技术总结如下 。
流水池塘鲟鱼养殖技术
２ ． ３ 水 泥 池养 殖 当孵 化 缸 内 的鱼 苗 １ ５ ｃ ｍ 以上 时 ，选择 体 质 健壮 、 无 病 无 伤 、抢 食 能 力 强 的幼 鱼 ，转 入 事 先 用 石灰 彻 底
作者简介 ：常全福 （ １ ９ ６ ９ －），男，甘 肃临夏人 ，兽 医师 ，主要从事畜牧兽 医工作。
通 讯 作 者 ：秦 勇
■ ｈ ｌ ｉ ｌ ｃ ｈ ａ ｎ 养 ｔ ｌ ｉ ｔ 殖 － ＇ ｌ ｇ Biblioteka ｚ ｈ ！ Ｉ － Ｉ ¨ Ｉ
采 取 相 应 的 管 理 措 施 。 鲟 鱼 一 般 为 池 底 进 食 ，播 撒 饲
摘 要 ：近年 来，鲟鱼养殖迅速崛起 ，因其营养丰 富，肉质鲜美，刺 少，而且具有病 害少，性情温和 ，管理方
便 ，经济效益 高等特点。本文主要介绍 了河西地 区祁连山地下雪水鲟鱼养殖技术，以供参考。
关 键词 ：流水池塘 ；鲟鱼 ；养殖技术
中图分 类号 ：￥ ９ ６ ２文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１ ０ ０ ６ － ７ ９ ９ Ｘ（ ２ ０ １ ７ ） ０ ５ － ０ １ １ ９ － ０ ２
２ ０ １ ７ 年第４ ７ 卷・ 第５ 期
３ ． ３ ． １气 泡病
小鱼 苗 由于吸食 气泡 ，明显能 看 出肚子
料 时 ，饲料 若有 漂 浮 ，可用 鱼 网拍击 ，便 可使 其沉 降 。
３ ． ２ 日常 管 理
鼓 胀 ，翻倘 于水 面上 ，无法进食 ，从 而使鱼 苗饿死 。治 理方法 是 ，将 其挑 出 ，放人 高浓度 的盐水 中浸泡 ，每天 ３ 次 ，每次 ３ ０ ｍｉ ｎ ，浸 泡３～５ ｄ ，然后专 池专料 复壮 。 ３ ． ３ ． ２肠 炎病 发 生 在幼 苗期 ，肚 子略 有 凸起 且 充血 ，
水泥池流水养殖杂交鲟高产技术
水泥池流水养殖杂交鲟高产技术雌性欧洲鳇和雄性小体鲟的杂交后代，其躯体延长，背部黑色，腹部白色，被5行骨板，具有生长速度快、饲料转化率高、抗病力强、营养价值高、肌肉无杂刺等特点，近年来逐步得到消费者的青睐，市场需求量较大。
笔者在闽中山区利用养鳗场的水泥池进行流水养殖杂交鲟成鱼试验，采用现场加工软颗粒饲料进行投喂，试验鱼池6口，养殖总面积达1200平方米，成鱼平均产量为13.87kg/平方米，饲料系数1.21，养殖成活率97%，取得了较好的经济效益。
一、养殖条件养殖鱼池6口，每口鱼池面积为190平方米～210平方米，原为养殖鳗鲡的水泥池，池深1.3m，水深0.9m～1m。
水源为自流山涧水，水质清新且无污染，水量充足，溶解氧含量达6mg/L以上，全年水温范围在6.5℃～27℃之间，水体透明度0.8m～1m，pH范围6.8～7.0。
二、鱼种放养1.鱼种来源由北京调进杂交鲟水花，在本场鱼种池经人工驯化培育至体重100g～150g的规格，完全适应投喂配合饲料后再定池进行成鱼流水养殖。
2.鱼种进池鱼种出池前应停食1天～2天，再将不同规格的鱼种区分开，并选择规格整齐的鱼种放养在同一成鱼池中养殖。
鱼种出池操作过程中，应首先降低水位至水深0.1m～0.15m，保持进水口不断进水，使鱼种池内形成低水位流水，操作人员再徒手将鱼种捉入直径0.7m、深0.2m的盆内，分别带水放入成鱼池中，放养密度为10尾/平方米。
三、饲养管理1.饲料投喂选用优质原料加工制成含水率约30%的软颗粒饲料，饲料配方：红鱼粉38.5%、淀粉18%、酵母5%、面粉7.5%、膨化大豆10%、豆粕16%、多矿粉2%、添加剂3%，蛋白质含量达38.7%。
饲养前期，选用颗粒饲料直径为2.5mm～3mm的配合饲料；饲养后期，选用颗粒饲料直径为4.5mm～5mm的配合饲料。
日投饵率根据鱼体大小、水温、溶解氧含量及天气变化情况等加以确定，一般情况下二龄鱼的日投饵率在4%～5%，并在每天早晨日出前和傍晚太阳下山后各投喂1次，每次投喂量以投喂半小时后检查是否有剩料而随时加以调整，同时通过观察鱼体对饲料消耗量的变化情况来及时发现鱼体活动、生长等情况是否正常，以便采取相应的管理措施。
山区鲟鱼流水池养殖技术
山区鲟鱼流水池养殖技术鲟鱼是目前世界上最古老的鱼类之一，因其珍贵的鳞片、鱼翅和肉质而备受瞩目。
鲟鱼主要分为两大类：长吻鲟和真鲟。
长吻鲟珍贵程度不下于大熊猫，中国境内也有少量的野生种群，但数量已极度稀少，被列为国家一级保护动物。
真鲟也是重要的经济鱼类，但目前全球面临数量急剧下降的危机。
因此，鲟鱼的养殖已成为当下的热门话题。
在山区流水池养殖鲟鱼，不仅可以充分利用区域内水资源，同时也可以促进当地经济的发展。
下面介绍一些山区鲟鱼流水池养殖技术。
1.地形选择首先应该选取具有温暖、深层、强流动水的河段或者湖泊，其次应该优先选择有水源保障的地方，以免因为水源短缺而影响鲟鱼的生长和发育。
另外，山区地形也需要考虑，不能将流水池建在地势过于陡峭的地方，最好选择宽广而坦荡的地带。
2.水质要求鲟鱼是要求水体清洁、卫生、流动的鱼类，因此对水质的要求比较高。
养殖流水池需要考虑水质，建立适宜鲟鱼生长的水质环境。
一般而言，水温在15-25℃之间，pH值在7-8之间，硬度在150-250之间为佳。
3.养殖池设计设计池塘应考虑到足够的水源，所以需要有较大的出水口，出口应使用管材封堵，水流量应适中；池塘内部应当平整、光滑，没有奇角怪状的地方，以防止鱼类因为磨擦而受伤；池塘的深度一般要保证在1米以上，水深还要根据池塘的大小和鱼种来进行调整。
4.鱼类选择鲟鱼喜欢流动的水，但不喜欢强烈的水流动冲击。
因此，在山区流水池养殖鲟鱼时，我们可以选择适宜鲟鱼生长的地方来养殖，例如靠近缓慢流动的水源。
不同鱼类对生长环境的要求不同，而对于鲟鱼而言，生活环境的温度、水质、饲料等都是很关键的因素。
5.合理饲养鲟鱼饮食十分讲究，过度饮食容易引起腹水，甚至导致鱼死亡。
因此应该建立科学的饲养体系，规定饲养时间、饲料量和饲料种类等，逐渐增加饲料，防止鱼类长期处于饥饿状态或者过度饮食的状态。
总之，山区鲟鱼流水池养殖技术好不好，首先得看养殖者对这门技术的掌握程度，其次要看在市场上所处的地位，有没有稳定的销售渠道。
山区鲟鱼流水池养殖技术
山区鲟鱼流水池养殖技术鲟鱼是一种珍贵的淡水鱼类，因其营养丰富、味道鲜美，被誉为“水中黄金”。
鲟鱼逐渐成为了水产养殖业中的重要品种之一。
在山区鲟鱼养殖中，流水池养殖技术是一种较为先进的养殖方式，它不仅能提高养殖效益，还能保证水质，达到环保养殖的目的。
流水池养殖技术是指将水质优良的山泉水流经养鱼池，在养鱼池内形成水流动的养殖方式。
此种养鱼方式，以提供养鱼所需的充足氧气、良好水质为主要特点。
流水池养殖技术是一种生态养殖方式，因有流动水，可以将鱼垃圾带走，解决了容易造成养殖环境污染的问题。
同时，流动水也能很好地保持水的清洁度和温度，提高了鱼儿的养殖环境。
1、选址要选择在水清流畅的地区建造流水池。
一般而言，山区的山泉水流清新、富含氧气，比较适合养殖鲟鱼。
在选址时，要根据当地的水资源，找到一处流量和水质都十分合适的地方建造流水池。
2、池体结构（1）池体大小与形状：一般而言，流水池的深度一般不应超过2米，长度、宽度视养殖规模大小而定，推荐宽度与长度的比例为1:3左右。
另外，池底宜设有一定的坡度，方便鱼垃圾的排放。
（2）池体材质：建造流水池的常见材料有水泥、玻璃钢及生物陶瓷等。
其中，水泥池体价格较低，但易有漏水现象，而玻璃钢则价格较高，但池体结构相对较牢固；生物陶瓷池体材质具有良好的水利性能和生物陶瓷滤材的特点，可降低水体中的氨氮浓度，为山区鲟鱼良好的养殖空间。
3、流动水的入口与出口养殖鲟鱼时，流水池的入口和出口是非常重要的。
入口的部位应该选择在充分阳光照射的地方，可以降低水中异味，同时提高水质；出口的部位，要选择相对比较高处的地方，有利于流动水的自然排放，保证水质。
三、养殖管理1、调整PH值鲟鱼对PH值的适宜范围为7～8.5，若PH值过低则会导致水质酸化，从而引起生态环境的改变，不利于养殖鱼种的繁殖。
因此，必要时应调整PH值，以保证养殖水的环境稳定。
2、投喂饲料山区鲟鱼可选用特制的鱼粉、浮饵、鱼饲料等进行投喂。
山区流水养殖鲟鱼技术等2则
农家之友2010.8山区流水养殖鲟鱼技术XIN JI SHU新技术山区泉水资源丰富的地区,特别适宜流水水泥池养殖鲟鱼,而且经济实惠。
方法是利用山里的沙石依地势而建成梯级鱼池,充分利用流经养殖地区的山泉水资源,但要注意的是泉水的温度,如果温度不适宜要设法调整。
鱼种入池前要用3％的盐水浸泡5分钟,入池后坚持每天喂5～6次,投喂速度要慢,注意每天傍晚后投喂1次。
待几天后鱼种已适应,开始每天投喂3～4次,可以根据鱼的摄食情况调整投喂时间。
水泥建造的流水池塘面积最小的在40～50平方米,中等大小一般以100～200平方米为宜。
长宽比为1∶5或1∶6,池深1.2米,水深1米左右,水流速度控制在0.1米/秒～0.3米/秒。
总的要求是:水流必须畅通,池塘排列要饲养管理方便,便于捕捞。
流水养殖鲟鱼放养密度要依据水流量、池塘规模大小以及技术管理水平来确定。
一般在水流速度为0.1米/秒～0.3米/秒的情况下,规格为100克左右的鱼种,每平方米放养5～12尾,也可以根据水体交换量确定放养密度。
按每秒每升最大载鱼量300公斤计算,放养前,鱼种应进行鱼体消毒预防疾病的发生,入池前用3％～5％的食盐水浸洗。
流水养殖鲟鱼在饲料投喂时可以直接将饲料投入池中,也可设置饲料台。
由于流水养殖绝大部分依靠投喂颗粒饲料来提供鲟鱼生长所需营养,因此投喂率要比池塘稍高些,日投喂量为鱼体重的2％～5％,并根据水温和鱼摄食情况适当调整。
苗种比较小时,也用一些活饵进行混合喂养。
注意排污口集污情况,及时排污清洁养殖池和适时调整养殖密度、分池养殖。
流水养殖要做到定期投喂药饵防病,日常管理要根据水温和鱼生长情况,调整供水,以确保各池都有良好的水质条件,如丰富的溶氧等。
经常检查进、排水口有无堵塞等情况,如发现堵塞应及时消除。
注意观察鱼的吃食情况,发现食量有所减少等情况,应及时查明原因,如果是鱼病尽早防治,如存在残饵和废物,应及时清除。
(王刚)海水蟹类脱壳期死亡表现在脱壳前海水蟹类会有大量死亡(脱壳不遂),也有很多海水蟹类在脱完壳以后死亡(脱壳后体质消耗太大、软壳不硬化等)。
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鲟鱼鱼苗流水培育基本操作流程
作者：曾国祥
来源：《农家科技下旬刊》2017年第03期
一、苗种培育前的准备工作
1.洗缸
洗缸步骤：a 玻璃钢中央插管，引水管等统一收集刷子擦洗，消毒洗净后备用；b 缸内应盛有至少缸体 1/4的水，用拖帕绕缸壁缸底来回擦洗数次，放掉脏水；c 用擦布逐一擦遍缸壁和缸底，清水冲净；d 泼洒现配的高锰酸钾溶液或一定量的二氧化氯，对缸体消毒10分钟左右，再用拖帕擦洗一遍，清水冲净，有污点的地方，用擦布再次擦洗掉，清水再次冲洗净后，可以进水。
2.消毒
一般网具可用浓度为20mg/kg的硫酸铜溶液或浓度为50mg/kg的高锰酸钾溶液、20mg/kg 的聚维酮碘溶液、浓度为100mg/kg的福尔马林溶液、浓度为5%的食盐水，有效碘20%计，按1：2000～3000倍水稀释后等浸泡半小时以上，木制或塑料制品的工具，可用5%的漂白粉溶液消毒，洗净后方可使用。
车间过道每天至少用浓度为50mg/kg的高锰酸钾溶液消毒一次以上，并于车间门口处准备消毒池和手上消毒用水（定期更换）。
二、苗种培育
1.饲料投喂
进水花时，进行调温，并用1.5%～2.0%的食盐水浸泡消毒5～10分钟。
后经5-7天的暂养，约60%的鱼苗卵黄吸收完后，开始投喂外源性饲料。
初期投喂蚯蚓浆+剁细的水蚯蚓+免疫多糖+维C，各添加量视具体情况而定，分两次投喂，时间间隔15分钟左右。
待鱼苗长至
3cm-4cm左右便可开始投喂微粒饲料（可用升索开口料或进口开口料），采用逐渐增加微粒饲料投喂次数，相应减少活饵投喂次数的办法，直至取消活饵投喂，要注意微粒饲料的粒径必须适应鱼苗的口径，此转食过程需5-7天，水温控制在140C以上为宜。
2. 日常管理
（1）暂养期间主要是调整好水质和放养密度，水体交换量控制在1-2小时1次；至开口摄食外源性饵料时，交换次数控制在1小时1次；至转食结束时，控制在1小时1-2次；在鱼种培育及成鱼养殖阶段，保持在1小时2-3次，溶氧保持在6mg/L以上为宜。
（2）每天早上及下午喂完食后各排污1次，及时清除池中死鱼、粪便及残饵，清除其他杂物及螺类等有害生物，防止病原体的繁殖和传播。
（3）并缸及倒缸。
并缸其实就是一个调整密度或需洗缸的过程，倒缸则是缸与缸之间的交换及清洗过程。
此两过程都需操作时小心谨慎，避免擦伤鱼体，时间允许的情况下，可用浓度为2%～3%的食盐水对幼鱼进行浸浴10～15分钟。
（4）定期检测养殖水体的理化指标，做好应急措施准备。
理化指标包括水温、PH、溶解氧、氨氮、亚硝态氮和硫化氢等，发现超标，应及时采取措施，尽力控制这些指标在鲟鱼苗适宜生活的范围内。
（5）定期对不同规格的幼苗进行病原体抽样检查，标明池号与缸号，并作好养殖记录，做到早发现疾病，及早治疗。
（6）转鱼，因养殖密度过大，养殖空间狭小，需将鱼苗转运到其他车间或基地暂养。
转运前，应提前停食3～4餐。
转运时于水桶中加入少许食盐，操捞鱼苗小心轻放，避免擦伤鱼体。
三、鱼病防治
1.药物预防
（1）鱼体消毒。
为切断病原体的传播途径，避免将病原体带入养殖水体中，在转苗或倒缸时，对其进行消毒。
消毒一般采用浸洗法，可用3%～5%的盐水对鲟鱼苗进行浸泡10～15分钟，可有效预防体外寄生虫病和外伤感染。
（2）饵料消毒。
投喂水蚯蚓时，需经乳酸洛氟沙星消毒，食盐处理，剁碎滤去血污后方可投喂。
投喂清洁，新鲜，不带病原体的饵料，一般不用消毒。
（3）工具消毒。
在发病池或缸使用过的工具，未经消毒处理，不能直接用于其它池或缸，以避免疾病的交叉感染。
（4）水体消毒。
在疾病流行季节，要定期向养殖水体中施放药物，以杀灭水体中及鲟鱼体表上或鳃上的病原体，通常是关水打开气泵后，定时全池，全缸泼洒法（此过程主要针对循环水使用，流水基本上不需要）。
如定期泼洒漂白粉1mg/kg或生石灰20-30mg/kg，可预防细菌性疾病。
泼洒“车轮净”0.6g/m3水体或“轮虫净”+“强力混杀精”等进行预防。
（5）食场消毒。
要注意投喂时操作规范，尽量把饲料投于池中或缸中，每天记得清扫清洗池缘边上和缸壁饲料，随时保持气管及进水管干净无脏污无饵料残留。
（6）定期口服药物。
方法：药物拌饵投喂。
可根据疾病的种类和流行规律的不同而选择不同的药物，一般是在疾病的流行期前或流行高峰期，针对性地投喂抗病原体或提高鲟苗生理机能的药物来预防疾病的发生。
2.疾病治疗
（1）真菌性疾病。
病原微生物主要是水霉属和棉霉属水生真菌，常见的种类有丝水霉，鞭毛棉霉等。
症状：行动迟缓、鱼体消瘦、不采食等。
防治方法是要防止鱼体受伤，对患病鱼体可采用克霉唑和1.0%的食盐与小苏打水混合溶液浸泡患鱼20分钟左右。
（2）细菌性疾病。
a.败血症，病因由气单胞菌引起。
症状：病鱼摄食量急剧下降，行动迟缓，呼吸困难，浮在池边或缸边水面不动，鱼体腹部、口腔、眼睛、硬鳞基部出血，鳃花斑状，肛门红肿。
防治方法在上面预防中提到。
b.烂鳃病，病因由柱状屈桡杆菌引起。
症状：鳃丝发白或发黑，体色发黑，易浮头，常游向池壁或缸壁，易继发细菌性出血病。
防治：鱼鳃对氯制剂较敏感，需选择温和安全的杀菌消毒剂，每天泼洒1次“肠鳃宁”或“复方三氧碘”，一个疗程3-4天同时内服“菌毒克星散”或“百菌消”等有较好的效果。
（3）寄生虫病。
a.小瓜虫病。
幼鲟皮肤、鳍、鳃、口腔等处布满小白点，肉眼可见，刮取皮肤或鳃上粘液于显微镜下观察，可见卵圆形或球形小瓜虫，当病情严重时，体表似有一层白色薄膜，鳍条裂开、腐烂。
鱼体消瘦，游动迟缓，不时于池（缸）底，壁上摩擦，有时窜出水面，很不自在的感觉，不久就会死亡。
可用2﹪食盐+200 ml/立方水体福尔马林。
施药方法：施用2﹪食盐，对鱼进行药浴15分钟，之后再使用200 ml/立方水体福尔马林对鱼药浴15分钟，连续治疗5天，有较好效果。
b .车轮虫病。
患病的幼鱼摄食量减少，行动迟缓，呆滞，呼吸困难，严重时，苗群沿缸壁或池壁绕游，狂躁不安，直至鳃部充血，皮肤溃烂而死。
取病苗的鳃片或刮取体表粘液，置低倍显微镜下观察，能看到不同大小的虫体旋转游动。
治疗可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）0.7mg/L浓度全池泼洒。
但用药后要注意观察鱼的活动情况，如有异常，立刻换水。