全国学生营养日主题班会课件介绍PPT模板(完整版)
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中国学生营养日主题班会健康营养知识宣传课件PPT
这种饮食习惯的人大都缺钙、铁、锌，还有维生素A、维生素B族。从营养角度来讲，新鲜 蔬菜应烹调后就吃，争取一餐吃完。像咸菜等腌制食品，因盐分含量高，也应该尽量少吃。
营养膳食宝塔
营养膳食宝塔
从下往上看，“宝塔”的最底层是最重要的粮谷类食物（如米饭、面包、馒头、面条 等），我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大，每人每天应摄食250400g。第二层是蔬菜和水果，每人每天的蔬菜摄取量应为300-500g，水果摄取量应 为200-400g。
1 每天吃肉不超过 个手掌大小。
学生营养现状
0 不喝（ 次）含糖饮料。
PART-03
学生营养三餐
中国学生营养日主题班会课件PPT
CHINESE STUDENT NUTRITION DAY
健康营养知识
营养早餐 “一天之计在于晨”，早餐的热量要占全天总 热量的30％，要以淀粉类食物为主，配以定量 的脂肪和蛋白质。 营养早餐应包括4大类食物，谷类食物如馒头、 米饭、面条或玉米窝头，动物类食物如鸡蛋、 肉类，大豆制品和奶制品，新鲜蔬菜和水果。
PART-02
学生营养现状
中国学生营养日主题班会课件PPT
CHINESE STUDENT NUTRITION DAY
学生营养现状
总体现状 最近30年间，中国学生的形态发育、营养不良等状况得到明 显改善，但肥胖、近视等问题仍然困扰着孩子的健康。而产 生这些问题的根源在于现代生活方式的改变，比如饮食结构 不合理、运动不足，现在七成多的孩子平均每天运动时间不 足1小时。
营养不良状况好转
肥胖、近视、龋齿。 肥胖、近视、龋齿，学生健康存在三大问题。 小胖墩越来越多了，这是人们越来越明显的感觉。这种感觉明显地反映在数字上。据统计， 每7个女生中就有1个女生超重或肥胖，每8个男生中就有2个男生超重或肥胖。另外，肥胖 检出率男生高于女生，且男生增长更快；城市高于农村，但农村增幅更大。 另一大问题是视力不良。学生视力不良中，近视占绝大多数。城市学生视力不良检出率接 近70%，乡村则接近60%。 此 外 ， 龋 齿 检 出 率 也 居 高 不 下 。 城 市 、 农 村 14 岁 学 生 恒 牙 龋 齿 检 出 率 分 别 为 21.9% 和 22.5%，这意味着5个孩子中就有1个存在龋齿。
营养膳食宝塔
营养膳食宝塔
从下往上看，“宝塔”的最底层是最重要的粮谷类食物（如米饭、面包、馒头、面条 等），我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大，每人每天应摄食250400g。第二层是蔬菜和水果，每人每天的蔬菜摄取量应为300-500g，水果摄取量应 为200-400g。
1 每天吃肉不超过 个手掌大小。
学生营养现状
0 不喝（ 次）含糖饮料。
PART-03
学生营养三餐
中国学生营养日主题班会课件PPT
CHINESE STUDENT NUTRITION DAY
健康营养知识
营养早餐 “一天之计在于晨”，早餐的热量要占全天总 热量的30％，要以淀粉类食物为主，配以定量 的脂肪和蛋白质。 营养早餐应包括4大类食物，谷类食物如馒头、 米饭、面条或玉米窝头，动物类食物如鸡蛋、 肉类，大豆制品和奶制品，新鲜蔬菜和水果。
PART-02
学生营养现状
中国学生营养日主题班会课件PPT
CHINESE STUDENT NUTRITION DAY
学生营养现状
总体现状 最近30年间，中国学生的形态发育、营养不良等状况得到明 显改善，但肥胖、近视等问题仍然困扰着孩子的健康。而产 生这些问题的根源在于现代生活方式的改变，比如饮食结构 不合理、运动不足，现在七成多的孩子平均每天运动时间不 足1小时。
营养不良状况好转
肥胖、近视、龋齿。 肥胖、近视、龋齿，学生健康存在三大问题。 小胖墩越来越多了，这是人们越来越明显的感觉。这种感觉明显地反映在数字上。据统计， 每7个女生中就有1个女生超重或肥胖，每8个男生中就有2个男生超重或肥胖。另外，肥胖 检出率男生高于女生，且男生增长更快；城市高于农村，但农村增幅更大。 另一大问题是视力不良。学生视力不良中，近视占绝大多数。城市学生视力不良检出率接 近70%，乡村则接近60%。 此 外 ， 龋 齿 检 出 率 也 居 高 不 下 。 城 市 、 农 村 14 岁 学 生 恒 牙 龋 齿 检 出 率 分 别 为 21.9% 和 22.5%，这意味着5个孩子中就有1个存在龋齿。
科学食养 助力儿童健康成长 全国学生营养日 主题班会课件(共23张PPT)
水产品： 每天50克
蛋类： 每天40-50克
蔬菜类： 每天400-450克
水果类： 每天200-300克
谷类(含全谷物杂豆薯)： 每天225-250克
全谷物30-70克 杂豆薯类25-50克
学生营养膳食准则
14-17岁的孩子应该怎么吃：（每天要记得喝水哦~ 1200-1400毫升）
油： 每天25-30克
03
学生营养膳食准则
学生营养膳食准则
男孩每天所需热量如下： 6岁~8岁： 1400千卡~1650千卡 9岁~11岁： 1750千卡~2050千卡 12岁~17岁：2050千卡~2500千卡
不同年龄段每天 所需的热量是不 一样的，男孩女 孩也有一定差别。
女孩每天所需热量如下： 6岁~8岁： 1250千卡~1450千卡 9岁~11岁： 1550千卡~1800千卡 12岁~17岁： 1800千卡~2500千卡
学龄前儿童的五条膳食准则：
主动参与食物选择和制作， 提高营养素养；
定期检测体格发育， 保持体重适宜增长。
吃好早餐，合理选择零食， 培养健康饮食行为；
天天喝奶，足量饮水，不喝 含糖饮料，禁止烟酒；
多户外活动，少视屏时间，每天 60分钟以上的中高强度身体活动；
学生营养膳食准则
一 日
2、做到一日三餐，定时
盐： 每天少于5克
奶及奶制品： 每天300克
大豆： 每周105-175克
坚果： 每周50-70克
禽畜肉： 每天50-75克
水产品： 每天50-75克
蛋类： 每天50克
蔬菜类： 每天450-500克
水果类： 每天300-350克
谷类(含全谷物杂豆薯)： 每天250-300克
全谷物50-100克 杂豆薯类50-100克
全国学生营养日-健康主题班会PPT课件.ppt
合理的膳食科学运动
运动的项目选择
有氧运动
中低强度、能长时间进 行的运动，如慢跑、快 走、长距离慢速游泳等。
无氧运动
就是短时间、运动强 度比较剧烈的运动， 如短跑、哑铃等。
合理的膳食科学运动
运动的注意事项：
1. 要有合理的运动强度 运动要循序渐进，从低强度开始，慢慢增加，让肌肉逐渐适应运动强度。
2.要有充分的运动准备
营养日什么才是营养
一日三餐营养搭配基本要求
规律饮食 控油限盐 避免偏食
食物多样 选择健康零食
合理烹调
第四章
合理的膳食科学运动
中国学生营养日活动及营养知识普及
合理的膳食科学运动
合 三餐要规律
早餐要吃好。早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶
理
豆类、果蔬类中的至少三类。午餐要吃饱。午
膳 餐包含主食、肉类和蔬菜，能够满足身体所需 食 晚餐要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃 篇 得太油腻，睡觉前不要吃零食。
为了青少年茁壮成长，应大力普 及学生营养知识，为学生提供合 理的饮食结构。中小学校、托幼 机构应根据不同食物所含的营养 素和不同年龄段学生的营养标准。
全国学生营养日简介
进一步促进改善学 生营养状况和营养 成份，提高人口健 康素质。
节日设立宗旨
向社会各界全面宣传学生的营养 食品安全、健康等相关知识， “把关心下一代从我做起”变成 每位家长和全社会的自觉行动。
运动前要做好充分的准备活动，避免空腹运动。 饭后1小时再进行运动，运动后注意补充水分。
大量运动后，肌肉经过缓慢的柔韧性拉伸，可以减缓延迟性肌肉酸痛。
2.要有科学的运动后措施
洗一个温水澡，可以缓解运动后疲劳。
知营养会运动防肥胖促健康
图文2022合理营养健康一生卡通风中国学生营养日主题班会PPT讲座课件
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒 素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有 任何证照的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水。9、 提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
食品安全常识
二、如何提高食品安全意识？
1.要养成良好的卫生习惯
（1）养成吃饭前洗手的卫生习惯。 教学过程是利用反馈信息去进行控制的，不论何种教学方法和手段都需要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
教学过程是利用反馈信息去进行控制 的，不 论何种 教学方 法和手 段都需 要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
什么是食品安全？
是指食品无毒、无害，符合应当有 的营养要求，对人体健康不造成任 何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全常识
一、怎样预防食物中毒呢？
十大垃圾食品
教学过程是利用反馈信息去进行控制 的，不 论何种 教学方 法和手 段都需 要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
十大垃圾食品
教学过程是利用反馈信息去进行控制 的，不 论何种 教学方 法和手 段都需 要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
1、养成良好的卫生习惯。2、选择新鲜和安全的食品。 3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。 教学过程是利用反馈信息去进行控制的，不论何种教学方法和手段都需要教
师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。 教学过程是利用反馈信息去进行控制 的，不 论何种 教学方 法和手 段都需 要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
食品安全常识
二、如何提高食品安全意识？
1.要养成良好的卫生习惯
（1）养成吃饭前洗手的卫生习惯。 教学过程是利用反馈信息去进行控制的，不论何种教学方法和手段都需要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
教学过程是利用反馈信息去进行控制 的，不 论何种 教学方 法和手 段都需 要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
什么是食品安全？
是指食品无毒、无害，符合应当有 的营养要求，对人体健康不造成任 何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全常识
一、怎样预防食物中毒呢？
十大垃圾食品
教学过程是利用反馈信息去进行控制 的，不 论何种 教学方 法和手 段都需 要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
十大垃圾食品
教学过程是利用反馈信息去进行控制 的，不 论何种 教学方 法和手 段都需 要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
1、养成良好的卫生习惯。2、选择新鲜和安全的食品。 3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。 教学过程是利用反馈信息去进行控制的，不论何种教学方法和手段都需要教
师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。 教学过程是利用反馈信息去进行控制 的，不 论何种 教学方 法和手 段都需 要教 师不断接收学生的反馈信息，才能对 教学过 程进行 适时调 整LHJ+F HX。
全国学生营养日科学食养助力儿童健康成长课件PPT
5、如果喝饮料，应选择正规厂家生产的产品，不买三无产品，尽量不买花花绿绿 的饮料。同时，选择饮料时要看营养成分表，尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低 的饮料。
学生日常膳食营养。
合理安排三餐时间。
首先最大程度固定一日三餐的时间。一般情况下进 餐时应细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
早餐安排在6：30-8：00； 午餐11：30-13：00；晚餐 17：00-19：00之间。
平衡膳食积极运动。
运动的项目Leabharlann 择。有氧运动。中低强度、能长时间进行的 运动，如慢跑、快走、长距 离慢速游泳等。
无氧运动。
就是短时间、运动强度比较剧 烈的运动，如短跑、哑铃等。
平衡膳食积极运动。
运动的注意事项。
要有合理的运动 强度。
运动要循序渐进，从低强度 开始，慢慢增加，让肌肉逐 渐适应运动强度。
学生营养日目的：在于广泛、深入宣传学 生时期营养的重要性，大力普及营养知识。 2001年5月，教育部、卫生部联合颁布文 件将“中国学生营养日”法定下来。
节日设定背景。
中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到 标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、 铁、维生素A等营养素明显不足。
节日设立宗旨。
进一步促进改善学生营养状况和营养成份， 提高人口健康素质。 向社会各界全面宣传学生的营养、食品安全、 健康等相关知识，“把关心下一代从我做起” 变成每位家长和全社会的自觉行动。
基本要求。
按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含 量应占全天供给量的30%左右。按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配 "的基本原则全天食物种类达到25种以上。
学生日常膳食营养。
学生日常膳食营养。
合理安排三餐时间。
首先最大程度固定一日三餐的时间。一般情况下进 餐时应细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
早餐安排在6：30-8：00； 午餐11：30-13：00；晚餐 17：00-19：00之间。
平衡膳食积极运动。
运动的项目Leabharlann 择。有氧运动。中低强度、能长时间进行的 运动，如慢跑、快走、长距 离慢速游泳等。
无氧运动。
就是短时间、运动强度比较剧 烈的运动，如短跑、哑铃等。
平衡膳食积极运动。
运动的注意事项。
要有合理的运动 强度。
运动要循序渐进，从低强度 开始，慢慢增加，让肌肉逐 渐适应运动强度。
学生营养日目的：在于广泛、深入宣传学 生时期营养的重要性，大力普及营养知识。 2001年5月，教育部、卫生部联合颁布文 件将“中国学生营养日”法定下来。
节日设定背景。
中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到 标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、 铁、维生素A等营养素明显不足。
节日设立宗旨。
进一步促进改善学生营养状况和营养成份， 提高人口健康素质。 向社会各界全面宣传学生的营养、食品安全、 健康等相关知识，“把关心下一代从我做起” 变成每位家长和全社会的自觉行动。
基本要求。
按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含 量应占全天供给量的30%左右。按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配 "的基本原则全天食物种类达到25种以上。
学生日常膳食营养。
中国学生营养日宣传ppt课件
餐次 早餐 食物名称及用量
豆沙包 面粉 80g 红小豆 50g 牛奶 250g 苹果 80g 鸡蛋 1个 拌香椿 香椿 35g 肉炒柿子椒 柿子椒 75g 素炒芹菜 芹菜 100g 馒头 面粉 125g 瘦猪肉 50g
午餐
晚餐
西红柿炒鸡蛋 西红柿 150g 白糖 10g 紫菜豆腐汤 紫菜 10g 豆腐 25g 米饭 大米 125g
走进平衡膳食宝塔
第五层（塔尖）：油脂类，包括植 物油等，主要提供能量。植物油还可提 供维生素 E 和必需脂肪酸。每天不超过 25~30克。
中小学生营养食谱举例
中小学生营养食谱举例
6～9岁小学生一日食谱举例
餐次 食物名称及用量
苹果 80g 鲜香菇 10g
早餐 面包 100g 牛奶 250g 午餐 红烧鸡块海带 鸡肉
维生素Ｃ
促进铁、钙的吸收利用； 新鲜蔬菜水果（绿叶 促进胶原蛋白的形成； 蔬菜、青椒、鲜枣、 与造血系统的健全有关； 橙、柚、柠檬、猕猴 增强机体抵抗力 桃等）
走进平衡膳食宝塔
走进平衡膳食宝塔
走进平衡膳食宝塔
我们身体所必需的六大营养素均 来自食物，而不同的食物所含的营养 素各不相同，为了让大家能够适当地 选择食物，并合理搭配，从而获得均 衡的营养，我国的营养学家把各种各 样的食物分成了五类(五层）。
营养失衡导致的两大问题
肥胖的分类
按照发生原因可分为：原发性肥 胖（也叫单纯性肥胖），和继发性 肥胖两类。儿童少年多属于原发性 肥胖。
营养失衡导致的两大问题
什么是原发性肥胖？ 是一种热能代谢障碍，摄入的热量 大于所需热量，多余的热量转化为脂 肪积聚于体内所致，大量资料表明， 肥胖症小儿成人后易患肥胖症，因此 必须预防小儿肥胖症发生。
豆沙包 面粉 80g 红小豆 50g 牛奶 250g 苹果 80g 鸡蛋 1个 拌香椿 香椿 35g 肉炒柿子椒 柿子椒 75g 素炒芹菜 芹菜 100g 馒头 面粉 125g 瘦猪肉 50g
午餐
晚餐
西红柿炒鸡蛋 西红柿 150g 白糖 10g 紫菜豆腐汤 紫菜 10g 豆腐 25g 米饭 大米 125g
走进平衡膳食宝塔
第五层（塔尖）：油脂类，包括植 物油等，主要提供能量。植物油还可提 供维生素 E 和必需脂肪酸。每天不超过 25~30克。
中小学生营养食谱举例
中小学生营养食谱举例
6～9岁小学生一日食谱举例
餐次 食物名称及用量
苹果 80g 鲜香菇 10g
早餐 面包 100g 牛奶 250g 午餐 红烧鸡块海带 鸡肉
维生素Ｃ
促进铁、钙的吸收利用； 新鲜蔬菜水果（绿叶 促进胶原蛋白的形成； 蔬菜、青椒、鲜枣、 与造血系统的健全有关； 橙、柚、柠檬、猕猴 增强机体抵抗力 桃等）
走进平衡膳食宝塔
走进平衡膳食宝塔
走进平衡膳食宝塔
我们身体所必需的六大营养素均 来自食物，而不同的食物所含的营养 素各不相同，为了让大家能够适当地 选择食物，并合理搭配，从而获得均 衡的营养，我国的营养学家把各种各 样的食物分成了五类(五层）。
营养失衡导致的两大问题
肥胖的分类
按照发生原因可分为：原发性肥 胖（也叫单纯性肥胖），和继发性 肥胖两类。儿童少年多属于原发性 肥胖。
营养失衡导致的两大问题
什么是原发性肥胖？ 是一种热能代谢障碍，摄入的热量 大于所需热量，多余的热量转化为脂 肪积聚于体内所致，大量资料表明， 肥胖症小儿成人后易患肥胖症，因此 必须预防小儿肥胖症发生。
第27个520中国学生营养日活动主题PPT
资准备、人员分工等。
活动内容需要符合学生的需求和兴趣，注重互动性和趣味性。
03
经验教训总结及改进建议
• 活动宣传需要注重多渠道、多形 式的推广，提高活动的知名度和 参与度。
经验教训总结及改进建议
01 02 03 04
改进建议
可以增加更多的营养知识讲座和实践活动，让学生更深入地了解营养 知识和健康饮食的重要性。
普教育等方式，提高孩子的营养意识和健康素养。
03
家长参与学校营养教育
家长可以积极参与学校的营养教育活动，如参加家长会、营养知识讲座
等，了解学校在营养教育方面的计划和要求，与学校共同推进孩子的营
养教育工作。
专家学者提供指导支持
专家学者的角色与责任
专家学者在营养教育领域具有重要地位，他们可以提供专 业的营养知识和科学的饮食建议，为家长、学校和社会提 供指导支持。
校园食堂营养餐推广
营养餐设计
结合学生们的营养需求和口味偏好，设计营养均衡、口感美味的营养餐。
营养餐推广
在校园食堂显著位置设立营养餐专区，并通过宣传引导学生们选择营养餐，促进校园食堂的营养升级 。
PART 03
互动体验环节
营养餐制作教学与实践
营养餐制作现场教学
成果展示与分享
邀请专业营养师或厨师，现场教授学 生如何制作营养均衡、美味可口的餐 品。
发展历程
经过多年的发展，520中国学生营养日已成为全国范围内普及营养知识、倡导健 康生活方式的重要平台。
关注青少年健康成长重要性
青少年时期特点
青少年时期是生长发育的关键阶段， 也是形成良好饮食习惯和生活方式的 重要时期。
健康影响
合理的营养摄入对青少年的生长发育 、智力发展、免疫力提升等方面具有 重要影响。
《全国学生营养日》班会课件
《全国学生营养日》班会课件日期:汇报人：CATALOGUE目录•开篇与引入•营养知识普及•合理膳食实践•营养日主题活动•家校合作与共建•结尾与总结CHAPTER开篇与引入01起源与历程主题与目标《全国学生营养日》背景介绍现状统计根据最近的统计数据，有相当一部分学生存在营养不良问题，包括缺乏重要营养素和超重等问题。
影响分析营养不良会影响学生的身体发育、免疫力、心理健康和学习效果，需要引起高度重视。
学生营养不良现状及影响目的意义班会课件的目的和意义CHAPTER营养知识普及02平衡膳食与营养健康定义与重要性实施方法学生营养需求和特点营养需求学生在生长发育阶段，对能量、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养素的需求量较大。
充足的营养摄入有助于提高学生的身体素质、免疫力和学习能力。
特点学生的营养需求与其年龄、性别、生理状况、活动量等因素密切相关。
例如，青春期的学生需要更多的钙质来满足骨骼发育的需求。
常见营养误区与辟谣误区一01误区二02误区三03CHAPTER合理膳食实践03三餐搭配与营养均衡早餐重要性午餐应提供足够的能量，包括各种蔬菜、瘦肉、豆类、谷物和水果，确保多种营养元素的摄入。
午餐多样性晚餐轻量化健康零食选择030201增高、增重、减肥等特殊需求的膳食建议CHAPTER营养日主题活动04活动形式在班会上分组进行营养知识问答比赛，题目涵盖膳食营养、健康饮食、疾病预防等方面，通过比赛形式增加互动性和趣味性。
活动目的通过营养知识竞赛，提高学生们对营养知识的兴趣和了解，增加营养保健意识，促进健康生活方式的形成。
活动准备提前准备好竞赛题目和答案，确定比赛规则和流程，邀请专业营养师或健康专家担任评委。
营养知识竞赛活动目的健康饮食习惯宣传海报设计活动形式活动准备活动目的活动形式活动准备营养餐制作实践与分享CHAPTER家校合作与共建05家长在孩子营养健康中的角色与责任家长应成为孩子健康饮食的榜样，培养孩子形成健康的饮食习惯。
学生营养日讲座ppt课件
26
27
六、平衡膳食、合理运动、拒绝肥胖
❖ 1．重视户外活动，保持适宜体重，避免盲目节食 ❖ 饮食要合理，还要积极参加体育锻炼及户外活动。
小学生每日户外活动时间不得少于1小时，要积极 参加做操、打球等运动。对于超重或肥胖的孩子， 应在医生或营养师的指导和监控下，合理控制饮食， 增加体力活动，使热能的摄入和消耗达到平衡。女 生注意不可盲目节食。
❖ 奶类不但含有丰富的优质蛋白质和维生素，而且含 钙量高，钙的吸收利用率也很高，是天然钙质的极 好来源，对促进儿童少年生长发育必不可少。
❖ 豆类含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维 生素B1、维生素B2、烟酸等，其中黄豆的营养价值 最高，蛋白质含量是瘦猪肉的2倍，且不含胆固醇， 当动物性食物供应不足时，黄豆及其制品是优质蛋 白质的最好食物来源。
健美运动中，韵律健美操以及在跑步机、登山机、划船器、
滑雪机、拉力马等器械上的运动也都属有氧代谢运动。从生
理生化这个角度来看，在氧气供应充足的状态下，机体运动 所需的能量ATP主要靠糖、脂肪完全氧化来供给，相同重量 的糖、脂肪所提供的能量较无氧或缺氧状态下多得多，而且
理论上也不产生代谢中间产物乳酸。又因为它能动用机体的
19
五、饮食习惯对于健康的重要性
❖ 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配（小学生每日应 摄入各种谷薯类300～400克，中学生400～500克）
❖ 我们中小学生生长旺盛，活泼好动，热能消耗较大， 因此，要多吃一些米、面等主食，以保证获得充足 的热能。此外，还要注意粗细粮搭配，经常吃一些 粗粮、杂粮等，米、面不要碾磨得太精，否则谷粒 表层所含的B族维生素、矿物质和膳食纤维就会流 失到糠麸中，长期食用过于精细的粮食，就会导致 营养缺乏病，常见的如维生素B1缺乏病。
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六、平衡膳食、合理运动、拒绝肥胖
❖ 1．重视户外活动，保持适宜体重，避免盲目节食 ❖ 饮食要合理，还要积极参加体育锻炼及户外活动。
小学生每日户外活动时间不得少于1小时，要积极 参加做操、打球等运动。对于超重或肥胖的孩子， 应在医生或营养师的指导和监控下，合理控制饮食， 增加体力活动，使热能的摄入和消耗达到平衡。女 生注意不可盲目节食。
❖ 奶类不但含有丰富的优质蛋白质和维生素，而且含 钙量高，钙的吸收利用率也很高，是天然钙质的极 好来源，对促进儿童少年生长发育必不可少。
❖ 豆类含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维 生素B1、维生素B2、烟酸等，其中黄豆的营养价值 最高，蛋白质含量是瘦猪肉的2倍，且不含胆固醇， 当动物性食物供应不足时，黄豆及其制品是优质蛋 白质的最好食物来源。
健美运动中，韵律健美操以及在跑步机、登山机、划船器、
滑雪机、拉力马等器械上的运动也都属有氧代谢运动。从生
理生化这个角度来看，在氧气供应充足的状态下，机体运动 所需的能量ATP主要靠糖、脂肪完全氧化来供给，相同重量 的糖、脂肪所提供的能量较无氧或缺氧状态下多得多，而且
理论上也不产生代谢中间产物乳酸。又因为它能动用机体的
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五、饮食习惯对于健康的重要性
❖ 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配（小学生每日应 摄入各种谷薯类300～400克，中学生400～500克）
❖ 我们中小学生生长旺盛，活泼好动，热能消耗较大， 因此，要多吃一些米、面等主食，以保证获得充足 的热能。此外，还要注意粗细粮搭配，经常吃一些 粗粮、杂粮等，米、面不要碾磨得太精，否则谷粒 表层所含的B族维生素、矿物质和膳食纤维就会流 失到糠麸中，长期食用过于精细的粮食，就会导致 营养缺乏病，常见的如维生素B1缺乏病。
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营养午餐
午餐要吃饱：除了在食物中增加海带、 榨菜、排骨、牛肉、土豆、鸡蛋等，还要 注意选用绿色和深绿色蔬菜代替白色和浅 色蔬菜，提高胡萝卜素和维生素C的供给量， 注意豆制品和肉食的搭配，增加动物肝脏 的食用，用虾皮、猪骨增加钙的供应。
营养晚餐
晚餐要吃少：以免增加胃的负担， 影响睡眠。
营养健康 知识
香精、糖精、味精、色素、而
色素
这些化学成分对人体肝、肾等
脏器危害极大，大量食用容易
致癌，孩子们最好远离这些色
彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。
过期食物
酸臭味霉味Fra bibliotek腐臭味腐坏、变质的食物不能吃哦！
哈喇味
十大健康 食品
绿茶
燕麦
牛奶（酸奶）
菇菌类
胡萝卜
禽蛋蛋白
番茄
十字花科蔬菜
海鱼
（豆奶、豆浆）
学生营 养
中国学生营养日
另一大问题是视力不良。学生视力不良中，近视占绝 大多数。城市学生视力不良检出率接近70%，乡村则接 近60%。
此外，龋齿检出率也居高不下。城市、农村14岁学 生恒牙龋齿检出率分别为21.9%和22.5%，这意味着5个 孩子中就有1个存在龋齿。
52110
如何培养健康生活方式，专家提出“52110”行为目标。北京大学儿 童青少年卫生研究所教授马军对“52110”作出解释：
贫血的状况也得到改善，2014年与1995年相比， 城市学生的低血红蛋白检出率下降12.2个百分点，乡 村学生下降15.0个百分点。
营养不良 情况好转
肥胖、近视、龋齿，学生健康存在三大问题 小胖墩越来越多了——这是人们越来越明显的感觉。
这种感觉明显地反映在数字上。据统计，每7个女生中就 有1个女生超重或肥胖，每8个男生中就有2个男生超重或 肥胖。另外，肥胖检出率男生高于女生，且男生增长更快； 城市高于农村，但农村增幅更大。
吃健康的食物
营养膳食 宝塔
吃不健康的食物
健
疾
康
病
不健康食物
三无食品
三无食品
过期食品
十大垃圾 食品
烧烤类食品
罐头类食品
加工类肉食
方便面膨化食品
冷冻类食品
油炸类食品
汽水、可乐类
饼干类食品
腌制类食品
果脯、蜜饯 话梅
三无食品 “漂亮”“美味”的三无食品
香料 着色剂
亚硝酸盐
健康杀手
这些劣质小食品普遍过量使用
营养膳食 宝塔
油25-30克 盐6克
奶类及奶制品300克大豆类及坚 果30-50克
畜禽肉类50-75克鱼虾类 50-100克蛋类25-50克
蔬菜类300-500克水果类200400克
谷类薯类及杂豆250-400克 水1200毫升
营养膳食 宝塔
从下往上看，“宝塔”的最底层是最重要的粮谷类食物（如米饭、面包、馒头、 面条等），我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大，每人每天应摄食 250-400g。第二层是蔬菜和水果，每人每天的蔬菜摄取量应为300-500g，水果摄 取量应为200-400g。第三层是畜禽肉类、鱼虾类和蛋类，每人每天的摄取量分别应 为50-75g、75-100g和25-50g。第四层是奶类及奶制品、大豆及坚果，奶类及奶制 品每人每天应摄取300g、大豆及坚果每人每天应摄取30-50g。第五层是烹调油和盐， 烹调油每人每天25-30g，盐每人每天6g。
设立背景
由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地 摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年 肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15.3%。而青少年不 良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高 血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。
学生营养 现状
总体现状
最近30年间，中国学生的形态发育、营养 不良等状况得到明显改善，但肥胖、近视等问 题仍然困扰着孩子的健康。而产生这些问题的 根源在于现代生活方式的改变，比如饮食结构 不合理、运动不足，现在七成多的孩子平均每 天运动时间不足1小时。
学生营 养
中国学生营养日
中国学生营养日主题班会课件
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授课人:XXX
时间:201X年X月
01 设立背景宗旨 02 学生营养三餐 03 学生营养现状 04 健康营养知识
前言
中小学时期是儿童生长发育的关 键时期，获得合理的膳食营养不仅为智 力和体格正常发育提供物质基础，也为 一生健康提供保障，逐步培养健康的饮 食行为和生活方式将使他们受益终身。
营养健康 知识
人一生要吃60吨的食物
营养健康 知识
可以装满12辆 5吨的卡车
营养健康 知识
吃掉那么多食物
怎样才能吃得 营养健康呢？
营养膳食 宝塔
很多家庭的传统烹饪习惯及饮食习惯很不科学，导致钙、铁、锌等营养素的 缺乏，建议大家参照《中国居民膳食指南》中的“膳食宝塔原则”，尽可能达到 合理营养和平衡膳食。“早晨是馒头稀饭加剩菜，中午基本是大烩菜，晚上又是 馒头稀饭就咸菜。”该院营养科主任医师孙萍说，这种传统吃法其实很不科学。 这种饮食习惯的人大都缺钙、铁、锌，还有维生素A、维生素B族。从营养角度来 讲，新鲜蔬菜应烹调后就吃，争取一餐吃完。像咸菜等腌制食品，因盐分含量高， 也应该尽量少吃。
设立背景 宗旨
设立背景
1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持 下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制 定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为 “护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其 目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知 识。2001年5月，教育部、卫生部以（卫疾控发【2001】120号） 文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。
每天应吃5个 拳头大小的蔬
菜和水果
使用电脑、玩 电子游戏的时 间少于2小时
不喝（0次） 含糖饮料
每天进行1小 时以上中等或 高等强度运动
每天吃肉不超过 1个手掌大小
学生营养 三餐
营养早餐
“一天之计在于晨”，早餐的热量要占 全天总热量的30％，要以淀粉类食物为主， 配以定量的脂肪和蛋白质。营养早餐应包 括4大类食物，谷类食物如馒头、米饭、 面条或玉米窝头，动物类食物如鸡蛋、肉 类，大豆制品和奶制品，新鲜蔬菜和水果。
中国学生营养日主题班会课件
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授课人:XXX
时间:201X年X月
营养不良 情况好转
1985年-2014年间，我国7岁-18岁学生的身高发 育水平持续稳步提高。蓝皮书显示，30年间，女生平 均身高增加6.0cm，男生平均身高增加7.8cm。
学生的营养不良状况明显好转，30年间，学生生 长迟缓检出率大幅下降，到2014年只有1%左右；消 瘦检出率也降到10%左右，基本没有中重度营养不良 状况。