住宿和餐饮业企业统计台账 .doc
住宿和餐饮业企业统计台账
住宿和餐饮业企业统计台账
为了更好地管理和监控住宿和餐饮业的运营情况，确保数据的准确
性和完整性，每个企业都需要建立一份统计台账。统计台账作为住宿
和餐饮业企业的重要管理工具，记录了企业的经营数据、财务状况和
各项指标，为企业的决策提供了重要依据。接下来将介绍住宿和餐饮
业企业统计台账的基本内容和格式。
一、企业基本信息
企业基本信息是统计台账的首要内容，包括企业的名称、注册地址、主要联系方式等。这些信息可以帮助企业快速定位具体企业，并为后
续数据录入提供准确的背景信息。
二、经营数据统计
1. 住宿业统计信息
住宿业统计信息主要涵盖以下内容：
- 房间数量：记录企业拥有的客房数量，包括单人间、双人间、套
房等。
- 入住率与出租率：记录企业每天、每周或每月的入住率和出租率
情况，反映了企业的入住和出租情况。
- 客房收入：记录企业的客房收入，包括每个客房类型的平均收入
和总收入。
- 房间利用率：记录企业客房的利用率，根据入住率和出租率计算得出。
2. 餐饮业统计信息
餐饮业统计信息主要包括以下内容：
- 就餐人数：记录企业每天、每周或每月的就餐人数，可以统计不同就餐时间段的人数，如早餐、午餐、晚餐等。
- 平均消费额：记录企业每顾客的平均消费额，可以按照不同就餐时间段计算，也可按照不同菜品分类计算。
- 营业额：记录企业的总营业额，包括所有餐饮服务的销售额。
三、财务状况统计
在统计台账中，财务状况统计是重要的一块内容，包括以下方面：- 销售额：记录企业每天、每周或每月的销售额，可按照不同产品或服务进行分类统计。
- 成本支出：记录企业的各项成本支出，包括人工成本、原材料采购成本、设备维护成本等。
住宿和餐饮业统计台账要点
台账使用说明
1。住宿和餐饮业企业统计台账是保管和积累统计资料的重要工具，是填报统计报表的依据。因此台账资料必须根据国家规定的统计口径认真进行登记，台账数字要与原始记录一致，不得随意更改。
2.本台账涉及的指标解释，依照北京市《批发和零售业、住宿和餐饮业统计报表制度》的规定执行。
3。本台账列入统计执法检查范围，企业在接受统计执法检查过程中，应主动出示本台账，接受执法人员的检查。
4。本台账由北京市统计局、国家统计局北京调查总队监制并负责解释，北京市京信统计师事务所总经销。任何单位不得翻印。－1－
台账经管、交接、检查记录
－2－
目录
企业基本情况变更………………………………………………………………………………………………………………………………………4 企业基本情况……………………………………………………………………………………………………………………………………………5 企业经营情况……………………………………………………………………………………………………………………………………………6 资产负债…………………………………………………………………………………………………………………………………………………8 损益及分配………………………………………………………………………………………………………………………………………………10 工资、福利费、增值
税、代扣代缴个人所得税.....................................................................................................................14 执行2006年《企业会计准则》企业填写指标........................................................................................................................18 上市公司填写指标.........................................................................................................................................................20 主要能源和水消费.........................................................................................................................................................22 企业经营情况指标解释...................................................................................................................................................26 财务状况指标解释.........................................................................................................................................................27 主要能源和水消费指标解释.............................................................................................................................................31 补充台账.....................................................................................................................................................................32 企业大事记 (37)
贸易单位上报统计报表工作填报流程
贸易统计报表填报流程
根据《中华人民共和国统计法》有关规定，单位应当按照国家有关规定设置原始记录、统计台帐，建立健全统计资料的审核、签署、交接、归档等管理制度，必须真实、准确、完整、及时地报送统计资料和数据。为加强贸易单位统计工作规范，进一步提高贸易统计数据质量，现将贸易单位上报统计报表工作流程规范如下：
一、需上报的主要报表
贸易单位主要统计报表包括：《限额以上批发和零售业法人单位财务状况》、《限额以上批发和零售业法人单位商品购进、销售和库存》、《批发和零售业产业活动单位（个体经营户）商品购进、销售和库存》、《批发和零售业产业活动单位（个体经营户）情况调查表》、《限额以上住宿和餐饮业法人单位财务状况》、《限额以上住宿和餐饮业经营情况》、《住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况》、《住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）情况调查表》，共8种表式。从报表周期来看：分年度报表和定期报表。从报表性质来看：分财务报表和业务报表。每种表式对应的填报范围如下表。
二、搜集原始数据（记录）
（一）贸易企业财务表取数来源。
1、财务表的资产负债类指标根据企业资产负债表对应的科目取数。
2. 财务表的损益及分配类指标根据企业利润表对应的科目取数。
3、应交增值税指标从贸易企业的交纳增值税报表中取得。
贸易单位财务表主要统计指标来源与采集方式如下表。
财务表主要统计指标来源与采集方式
（二）贸易企业业务表取数来源。
批发企业销售额等统计数据来源：一般都是以发票或者订单为原始记录。很多企业都有自己的专用财务软件，企业会计使用财务软件，根据每一笔销售的发票在ERP中输入，形成每日的日记账，到25号左右，将上月26号-本月25号（也有企业是完整的一个月的，即1-30号）日记账合计导出即为本月销售额，然后根据上月填写的累计销售额加上本月的销售额即为1-本月累计销售额。
2023年企业电子统计台账试点工作方案
2023年企业电子统计台账试点工作方案
为进一步夯实统计基层基础，规范企业统计工作，根据《中华人民共和国统计法》《中华人民共和国统计法实施条例》相关规定和《市企业电子统计台账管理办法（试行）》《市企业电子统计台账2023年试点工作方案》的要求，结合实际，制定本工作方案。工作分两步开展：第一步，试点阶段（2023年11月-2023年3月），选取185家企业，开展企业电子统计台账试点工作；第二步，全面推广阶段（2023年4月-2023年12月），根据市统计局安排部署，实现全区“四上”企业电子统计台账全覆盖。
一、工作目的
在全区"四上”企业推行规范统一的企业电子统计台账，规范企业统计数据生产过程，提高企业统计工作效率，减轻企业统计工作负担，确保企业源头数据真实可信。
二、组织领导
成立区企业电子统计台账推进工作小组。分管区领导任组长，区统计局局长任常务副组长，区发展改革委、区经济信息委、区住房城乡建委、区商务委、区统计局分管领导任副组长。
三、工作对象
根据《市企业电子统计台账2023年试点工作方案》《市统计局关于报送企业电子统计台账试点企业名单的通知》要求，选取规模以
上工业企业5。家、房地产开发经营业企业35家、规模以上服务业企业50家，限额以上批发和零售业企业39家、限额以上住宿和餐饮业企业11家，共185家企业进行企业电子统计台账建设试点。2023年实现全区〃四上〃企业电子统计台账全覆盖。
四、工作内容
企业电子统计台账系统通过抓取原始数据生成台账，自动开展数据计算,把需要企业统计人员开展的台账整理以及繁琐的计算过程，转化为系统的自动运行，有效简化了企业统计工作。
商贸统计基层基础工作培训-PPT课件
（二）统计负责人。统计负责人是指代表本单 位履行统计法定职责的主要责任人员。统计 负责人应履行以下职责:1、组织指导、综合 协调本单位各职能部门的统计工作;2、保证 本单位按时完成国家、部门、地方统计调查 任务;3、负责统一管理本单位的统计调查表 和基本统计资料;4、负责组织有关职能部门 完善计量、检测制度,健全原始记录、统计 台账和核算制度;5、对本单位提供的统计资 料的真实性、准确性和完整性负主要责任。
（一）统计职责。网报单位要依照法律法规有关规 定,按照一套表统计调查制度要求,及时登录联网直 报系统报送相关统计资料,收集、整理、汇总各种 统计数据,承担有关普查和专项调查工作,保障统计 工作开展所需条件。 （二）统计权利。网报单位享有以下权利:1、有权 拒绝填报未标明法定标志或者超过有效期限的统 计调查表;2、有权要求统计部门对其上报统计数 据予以保密;3、有权抵制、检举统计中弄虚作假 等违法违纪行为;4、有权向政府统计机构提出改 进统计工作的意见和建议。
三、统计设备
（一）计算机。网报单位应为统计人员开展统 计业务配备一台或以上的专用计算机; （二）网络设备。网报单位应按标准搭建网络 环境并保障顺利实施统计数据联网直报。 （三）其他设备。网报单位应为统计机构和统 计人员配备电话机、打印机等办公设备。
四、原始记录
（一）原始记录。原始记录是按照统计、会 计和业务核算的要求,通过一定的表格形式, 对本单位各项生产经营和服务活动的最初 记录和客观反映,是未经过加工整理的第一 手材料,是各单位进行生产、经营、服务与 管理的原始依据。 （二）设置原则。网报单位原始记录设置应 遵循以下原则:一是与统计、会计和业务核 算需要相适应;二是与本单位的生产、经营 和服务状况相适应;三是与本单位各项管理 制度相适应。
XX县统计局关于重点领域和入库退库检查工作实施方案
XX县统计局关于重点领域和入库退库检查
工作实施方案
为贯彻落实省统计局《关于做好2023年度统计执法检查工作的通知》（X统法字（2023）X号）、《关于印发〈全省2023年入库退库专项检查方案〉的通知》（X统法字［2023）X号）和XX 市统计局印发《关于重点领域和入库退库检查工作实施方案》的通知等文件精神，经研究，决定开展全县重点指标和入库退库检查工作，特制定方案如下：
一、时间安排
2023年5月23日——2023年6月8日
二、检查目的
坚持问题导向，紧盯重点领域、重点指标和重点对象，防范和惩治统计造假、弄虚作假；保障统计工作依法、科学、规范、有序进行。
三、检查范围和内容
实现全覆盖。
重点领域：规上工业、固定资产投资、限上批发和零售业、限上住宿和餐饮业、规上服务业、建筑业、房地产、劳动工资、能源资源统计、企业研发等专业（重点指标详见附件1）。
入库退库：2023年以来，入库退库的规模以上工业、资质等级建筑业、限额以上批零住餐业、规模以上服务业等“四上”单
位和固定资产投资项目，以及筛查达到入统条件而未入统的企业（项目）。
四、检查组织方式
此次检查采取县统计局统一部署，以法规股牵头自查和抽查的方式进行。
建立法规股与各专业协调联动工作机制，法规股、有关专业股分别根据工作职能落实检查工作要求，明确检查方法（见附件2）,加强工作指导，以实地督导、随机抽查等方式推动各企业检查工作。
1我局联合主管部门，筛查是否做到应统尽统。由统计局提供入统标准，各主管部门提供符合条件的企业名单，对照各专业名录库进行筛查。对于筛查出来的当年新增企业,按照要求准备入统资料，及时入统；对于小升规企业，建立预入统档案，做好年度入统准备。
住宿和餐饮业统计报表制度
○S住宿和餐饮业统计
报表制度
（简明版本）
（2019年统计年报和2020年定期统计报表）
国家统计局制定
2019年11月
本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定
《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。
《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。
本制度由国家统计局负责解释。
目录
一、总说明 (2)
二、报表目录 (3)
三、综合表式 (4)
四、主要指标解释及填报说明 (14)
五、附录 (16)
（一）住宿和餐饮业统计限额标准 (16)
（二）统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业） (16)
一、总说明
（一）调查目的
为了解和反映住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定经济政策和规划、进行经济管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》，制定本制度。
（二）调查内容
本制度主要调查内容包括住宿和餐饮业的调查单位基本情况、财务状况、经营情况等，以及社会消费品零售总额、连锁经营情况等。
（三）调查方法
本制度的调查方法主要包括全面调查、抽样调查。
社会消费品零售总额统计中，对限额以上住宿和餐饮业单位实行全面调查；对限额以下住宿和餐饮业单位实行抽样调查；住宿和餐饮业连锁经营统计实行全面调查。
（四）调查对象
本制度的调查对象为住宿和餐饮业法人单位和个体经营户、非住宿和餐饮业法人单位附营的住宿和餐饮业产业活动单位和连锁总店（总部）。
公司经营台账表格范本
公司经营台账表格范本
公司经营台账表格范本包括以下列：
1.日期：记录经营活动的日期。
2.摘要：简要描述经营活动的摘要，例如订单数量、销售金
额等。
3.收入/支出：记录该日期的收入或支出金额。如果是收入，
使用正数表示；如果是支出，使用负数表示。
4.账户：记录收入的来源或支出的用途的账户。例如，应收
账款、应付账款、现金等。
5.凭证号：记录相关凭证的编号，以便核对和审计。
6.备注：记录其他需要注明的信息，例如发票号、支付方式
等。
以下是一个详细的台账表格范本示例：
请注意，这只是一种可能的表格格式，您可以根据公司的实际需要对其进行修改和定制。在制作表格时，确保包括所有必要的列，以便准确记录公司的经营情况。
住宿和餐饮业统计台帐
住宿和餐饮业统计台帐
一、引言
住宿和餐饮业是指提供食宿服务的行业，其规模和发展对于国民经
济的稳定和就业市场的繁荣起着重要的作用。为了有效管理经营数据
并提供合规的财务信息，住宿和餐饮业经营者需要建立一套详细的统
计台帐。本文将介绍住宿和餐饮业统计台帐的内容和格式。
二、住宿业统计台帐
1. 客房统计台帐
在住宿业中，客房是最重要的核算单位。客房统计台帐应包括以下
内容：
- 客房编号：每个客房都应有唯一的编号，方便管理和查询。
- 入住日期：记录客人入住日期，以便计算客房入住率和住宿周期。
- 退房日期：记录客人退房日期，计算入住天数和住宿收入。
- 房价：记录每个客房的标准房价和特殊日期的价格调整情况。
- 房态：记录客房的空房、预订、入住和清扫情况，帮助管理客房
资源。
- 入住人员信息：记录客房入住人员的姓名、身份证号码等基本信息。
2. 客房收入统计台帐
客房收入是住宿业的主要收入来源，对于经营者来说，准确记录和统计客房收入至关重要。客房收入统计台帐应包括以下内容：- 入住人数和单位：记录每个客房的入住人数和入住单位，以便计算客房收入和客均房价。
- 入住天数：记录每个客房的入住天数，用于计算住宿周期和平均房价。
- 房费和服务费：记录每个客房的房费和服务费，计算客房收入总额。
- 房费结算方式：记录客人支付房费的方式，如现金、刷卡或第三方支付。
- 押金和退款：记录客人支付的押金金额和退还情况。
三、餐饮业统计台帐
1. 营业额统计台帐
餐饮业的核心是营业额和盈利能力的统计分析，餐饮业统计台帐应包括以下内容：
- 菜品销售情况：记录每道菜品的销售数量、销售价格和销售额。
各部门台账目录
中益商务酒店各部门营业及台帐目录ZHONGYI BUSINESS HOTEL
一、总经理办公室
（一）人事台帐
1、酒店培训教材
2、培训小结、总结
3、培训考试档案
4、管理人员考试档案
5、英语口试、笔试台帐
6、培训记录
7、年度培训计划
8、各部门培训计划
9、各级人员上岗证件复印件
10、党、团活动记录
11、酒店店报
12、酒店对外招聘事宜台帐记录
13、人力资源储备表
14、人员资源申请单
15、人力资源登记表
16、人力资源系统修正与评价
17、员工考核评估/转正定级
18、员工检讨/承诺书
19、员工过失单
20、员工离职意见书
21、员工培训效果调查表
22、工伤报告
23、员工劳动合同
24、各类技术比武、演讲比赛等台帐
（二）质量检查台帐
1、质量检查标准
2、质量检查处理记录
3、表扬奖励
4、处罚月报
5、检查记录
6、`纠正与预防措施通知单
7、建立或修改质量表式记录表
8、值班经理巡视检查表
（三）劳资后勤台帐
1、员工食堂帐目核算表
2、员工住宿费用收支表
3、各部门排班表
4、各部门考勤考勤表
5、各部门考勤汇总表
6、员工加班单
7、员工休假申请单
8、工资变动申请表
（四）行政办公台帐
1、文件审阅批复单
2、公文用印登记簿
3、会议纪要
4、文件处理单
5、各部门工作小结和月结
6、各部门岗位职责、规章制度
7、各类许可证（正文）
8、各类许可证（副本）
9、部门经理违织报告
10、安全生产管理资料
11、经济指标、工作小结
12、各部门达标活动自查小结
13、图纸资料
14、检测报告
15、质量通告
16、消防管理制度、组织机构
17、卫生管理
18、酒店年度工作总结
西安市统计局关于印发西安“企业一套表”调查单位统计工作规范(试行)的通知-
西安市统计局关于印发西安“企业一套表”调查单位统计工作规范(试行)
的通知
正文：
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 西安市统计局关于印发西安“企业一套表”调查单位统计工作规范（试行）的通知
西安规模以上工业企业、有资质的建筑业企业、限额以上批发和零售企业、限额以上住宿和餐饮企业及房地产开发经营企业：
为进一步贯彻执行国家统计局《企业一套表统计调查制度》，不断夯实全市规模以上工业企业、有资质的建筑业企业、限额以上批发和零售企业、限额以上住宿和餐饮企业及房地产开发经营企业统计基础，规范企业统计行为，确保源头数据的真实性、准确性、完整性和及时性，依据《中华人民共和国统计法》及其实施细则、《西安市统计管理条例》的有关规定，以及国家统计局《企业一套表统计调查制度》工作要求，结合西安实际，我局制定了《西安“企业一套表”调查单位统计工作规范》（试行）。
《西安“企业一套表”调查单位统计工作规范》由5个规范组成：
一、西安规模以上工业企业统计工作规范（试行）；
二、西安有资质的建筑业企业统计工作规范（试行）；
三、西安限额以上批发和零售企业统计工作规范（试行）；
四、西安限额以上住宿和餐饮企业统计工作规范（试行）；
五、西安房地产开发经营企业统计工作规范（试行）。
轻松汇总台账过录表-操作步骤
轻松汇总台账过录表－数据透视表应用
1、检查过录表是否完整，确保数据完整有效，避免汇总数值项经济指标中出现无效字符如#VALUE、汉字、字母等，保证原始数据有效性。
2、为保证汇总结果，需对表格进行处理，在最后加入一列行业代码，运用公式，直接打上行业标识。公式如下：
=IF((H2>0)*(H2<600),"农、林、牧、渔业",IF((H2>599)*(H2<4700),"工业",IF((H2>4699)*(H2<5100),"建筑业",IF((H2>5099)*(H2<5300),"批发和零售业",IF((H2>5299)*(H2<6100),"交通运输、仓储和邮政业",IF((H2>6099)*(H2<6300),"住宿和餐饮业",IF((H2>6299)*(H2<6600),"信息传输、软件和信息技术服务业",IF((H2>6599)*(H2<7000),"金融业",))))))))&IF((H2>6999)*(H2<7100),"房地产业",IF((H2>7099)*(H2<7300),"租赁和商务服务业",IF((H2>7299)*(H2<7600),"科学研究和技术服务业",IF((H2>7599)*(H2<7900),"水利、环境和公共设施管理业",IF((H2>7899)*(H2<8200),"居民服务、修理和其他服务业",IF((H2>8199)*(H2<8300),"教育",IF((H2>8299)*(H2<8500),"卫生和社会工作",IF((H2>8499)*(H2<9000),"文化、体育和娱乐业",))))))))&IF((H2>8999)*(H2<9600),"公共管理、社会保障和社会组织",)
必须依照本法和国家规定,真实、准确、完整、及时地提供
11开业（成立）时间□□□□年□□月
其中：主营业务收入
12企业营业状态（限选1项）□
资产总计
1营业，2停业（歇业），3筹建，4当年关闭，5当年破产，9其他
27非企业单位主要经济指标
13执行会计制度类别(限选1项)□
非企业单位支出（费用）合计
1企业会计制度，2事业会计制度，3行政单位会计制度
八
附录：指标解释
九
补充台账
十
企业大事记
十一
原始记录分类清单
十二
四川省批发和零售业企业统计规范
法人单位基本情况
03法定代表人(负责人)
04单位所在地及区划
06行业类别(至少填一种)□□□□（2011标准）
省市（州）县（区、市、）
主要业务活动（或主要产品）1.；2.；3.；
乡（镇）街（村）、门牌号
07登记注册（或批准）情况（如登记注册或批准机关为多个，请复选）
159其他有限责任公司160股份有限公司171私营独资172私营合伙
电子信箱：
173私营有限责任公司174私营股份有限公司190其他
网址
港澳台商投资210合资经营220合作经营230独资企业240股份有限公司290其他港澳台投资
外商投资310合资经营320合作经营330外资企业340股份有限公司390其他外商投资
住宿和餐饮业企业统计台账 .doc
住宿和餐饮业企业统计台账
（年度）
企业统一社会信用代码：
企业名称：
联系人：联系电话：
重庆市统计局制
二○一九年
统计台账填报说明
本台账依据国家住宿和餐饮业统计报表制度和有关统计法规制定，各住宿和餐饮业企业应确定专（兼）职人负责填写，填报时应注意以下几点：
1．认真学习统计法律法规和《主要指标解释》，严格按照统计口径和范围如实填写、登记。
2．数据必须有计算根据，资料来源必须真实可靠。
3．填写应字迹清楚、规范，并不得随意涂改。
4．台帐应按时填写，并经统计负责人签字。
5．台账管理需责任到人，如统计人员变更，必须办理交接手续，并在“台账经管、交接登记”中登记。
6．本台账列入统计执法检查范围，且不作为除统计工作以外的依据。
7．本台账由重庆市统计局印制并负责解释。
企业统计工作主要联系人
台账经管、交接记录
目录
单位基本情况
１月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
2月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
3月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
4月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
5月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
6月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
7月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
北京市统计局关于购买企业电子统计台账数据处理服务的通知
北京市统计局关于购买企业电子统计台账数据处理服
务的通知
文章属性
•【制定机关】北京市统计局
•【公布日期】2022.05.12
•【字号】
•【施行日期】2022.05.12
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】失效
•【主题分类】政府采购
正文
北京市统计局关于购买企业电子统计台账数据处理服务的通
知
各相关服务单位：
为贯彻落实《国家统计局关于全面推进企业电子统计台账工作的指导意见》（国统字〔2021〕84号）要求，筑牢统计数据质量根基，深入推进北京市企业电子统计台账工作顺利开展，按照《北京市企业电子统计台账工作实施方案》（京统发〔2022〕22号）总体安排，北京市统计局拟购买“北京市企业电子统计台账”（以下简称“电子台账”）数据处理服务，具体内容如下：
一、项目概况及服务内容
（一）项目概况
企业统计台账是连接企业原始记录和统计报表的桥梁，是统计调查工作的重要基础。建设“操作便捷，通用性强，易于拓展，安全可靠”的企业电子统计台账，可支撑企业更加准确填报统计数据，服务企业更好地开展统计工作和组织生产经营活动，企业统计数据填报规范化、信息化水平实现有效提升，源头数据质量得到坚实保障。
（二）项目经费
项目经费预算50万元。
（三）服务内容
1.“电子台账”定制服务。包括规上工业、资质内建筑业、限上批发和零售业、限上住宿和餐饮业、房地产开发、规上服务业等6个“四上”企业电子统计台账模板和规下工业、资质外建筑业、限下批发和零售业、限下住宿和餐饮业、规下服务业等5个“四下”企业电子统计台账模板。每个模板包括封面、统计法律法规相关要求、账页三个部分。将台账模板定制为“电子台账”工具（以规上工业企业电子台账试用模板为例，内容详见附件1）。
台账
台账使用说明
1.住宿和餐饮业企业统计台账是保管和积累统计资料的重要工具，是填报统计报表的依据。因此台账资料必须根据国家规定的统计口径认真进行登记，台账数字要与原始记录一致，不得随意更改。
2.本台账涉及的指标解释，依照北京市《批发和零售业、住宿和餐饮业统计报表制度》的规定执行。
3.本台账列入统计执法检查范围，企业在接受统计执法检查过程中，应主动出示本台账，接受执法人员的检查。
4.本台账由北京市统计局、国家统计局北京调查总队监制并负责解释，北京市京信统计师事务所总经销。任何单位不得翻印。
检查记录
台账启用及交接记录
组织机构代码—
企业名称
启用日期年月日至年月日统计人员姓名接管日期交出日期统计负责人
备注
目录
企业基本情况 (5)
企业基本情况变更 (6)
企业经营情况指标解释 (7)
企业经营情况 (8)
财务状况指标解释 (10)
资产负债 (12)
损益及分配 (14)
工资、福利费 (18)
主要能源和水消费 (20)
主要能源和水消费指标解释 (22)
补充台账 (23)
企业大事记 (26)
企业基本情况
1 中式正餐
2 中式快餐
3 外国风味正餐
4 外国风味快餐
5 茶馆
6 咖啡馆
7 酒吧
8 其他□1 五星
2 四星
3 三星
4 二星
5 一星
9 其他□
企业基本情况变更
企业经营情况指标解释
住宿业单位：指有偿为顾客提供临时住宿服务活动的单位。如旅游饭店、宾馆、酒店和旅馆、旅店等。
餐饮企业：指在一定场所，专门从事对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费服务活动的企业。如各种饭馆、中西餐厅、酒馆、茶馆和火车餐车、车站食堂、飞机场餐厅等。
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住宿和餐饮业企业统计台账
（年度）
企业统一社会信用代码：
企业名称：
联系人：联系电话：
重庆市统计局制
二○一九年
统计台账填报说明
本台账依据国家住宿和餐饮业统计报表制度和有关统计法规制定，各住宿和餐饮业企业应确定专（兼）职人负责填写，填报时应注意以下几点：
1．认真学习统计法律法规和《主要指标解释》，严格按照统计口径和范围如实填写、登记。
2．数据必须有计算根据，资料来源必须真实可靠。
3．填写应字迹清楚、规范，并不得随意涂改。
4．台帐应按时填写，并经统计负责人签字。
5．台账管理需责任到人，如统计人员变更，必须办理交接手续，并在“台账经管、交接登记”中登记。
6．本台账列入统计执法检查范围，且不作为除统计工作以外的依据。
7．本台账由重庆市统计局印制并负责解释。
企业统计工作主要联系人
台账经管、交接记录
目录
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单位基本情况
１月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
2月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
3月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
4月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
5月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
6月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
7月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
8月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
9月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
10月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
11月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
12月主营业务收入日记账
单位：千元
统计负责人：填表人：
说明：此表数据来源于企业实际经营情况。
年分月营业额情况
说明：联网直报的《住宿和餐饮业经营情况》（S204-1）数据应与此表数据一致，请注意计量单位。
月住宿和餐饮业经营情况说明：根据此表直接从联网直报平台打印存档即可
季财务状况
说明：根据此表直接从联网直报平台打印存档即可
月(季) 利润表
说明：此表直接由企业财务软件利润表打印存档即可。
月(季)增值税纳税申报表说明：此表直接由企业报税软件主表打印存档即可。
月补充资料
主要指标解释
Ⅰ.单位基本情况
法定代表人（单位负责人）指依照法律或者法人组织章程规定，代表法人行使职权的负责人。所有单位均填写本项。
企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、基金会和农民专业合作社法人的法定代表人分别按照《企业法人营业执照》（或新版《营业执照》）、《事业单位法人证书》、《社会团体法人登记证书》、《民办非企业单位登记证书》、《基金会法人登记证书》、《农民专业合作社法人营业执照》（或新版《营业执照》）填写，机关法定代表人填写单位主要负责人。产业活动单位填写本单位的主要负责人。
开业（成立）时间指单位开业或成立的具体年月，企业填写实际开业时间，其他单位填写批准成立的时间。除筹建单位外，所有单位均填写本项。分以下几种情况填报：
1.解放前成立的单位填写最早开工或成立的年月。
2.解放后成立的单位填写领取营业执照或批准成立的时间，如开业年月早于领取营业执照的时间，填写最早开业年月。
3.机关、事业单位的成立时间分三种情况：①新设立的单位，成立时间填新设立时间；②恢复设立的单位（指中间因某种原因停顿，后又恢复的单位）成立时间填以前设立的时间；③机构改革中，有些单位虽然名称有变化，但其基本职能未变，成立时间要填写最早成立时间。
4.乡镇、街道、社区（居委会）、村委会，如管辖区域基本未改变，其成立时间按原成立时间填写；否则，按新成立时间填写。
5.改制企业的开业时间按原成立时间填写。
6.企业分立、合并分二种情况:一种是因合并或分立而新设的企业，其开业时间按市场监管部门重新登记后，正式开始运营的开业时间填写；另一种是合并或分立后继续存在的企业，填写原企业开业时间。
控股情况根据企业实收资本中某种经济成分的出资人的实际投资情况，或出资人对企业资产的实际控制、支配程度进行分类。具体分为国有控股、集体控股、私人控股、港澳台商控股、外商控股和其他六类。本项限企业法人填写。
1.国有控股：包括：（1）在企业的全部实收资本中，国有经济成分的出资人拥有的实收资
本（股本）所占企业全部实收资本（股本）的比例大于50%的国有绝对控股。（2）在企业的全部实收资本中，国有经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占比例虽未大于50%，但相对大于其他任何一方经济成分的出资人所占比例的国有相对控股；或者虽不大于其他经济成分，但根据协议规定拥有企业实际控制权的国有协议控股。（3）投资双方各占50%，且未明确由谁绝对控股的企业，若其中一方为国有经济成分的，一律按国有控股处理。
2.集体控股：包括：（1）在企业的全部实收资本中，集体经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占企业全部实收资本（股本）的比例大于50%的集体绝对控股。（2）在企业的全部实收资本中，集体经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占比例虽未大于50%，但相对大于其他任何一方经济成分的出资人所占比例的集体相对控股；或者虽不大于其他经济成分，但根据协议规定拥有企业实际控制权的集体协议控股。
3.私人控股：包括：（1）在企业的全部实收资本中，私人经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占企业全部实收资本（股本）的比例大于50%的私人绝对控股。（2）在企业的全部实收资本中，私人经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占比例虽未大于50%，但相对大于其他任何一方经济成分的出资人所占比例的私人相对控股；或者虽不大于其他经济成分，但根据协议规定拥有企业实际控制权的私人协议控股。
4.港澳台商控股：包括：（1）在企业的全部实收资本中，港澳台商经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占企业全部实收资本（股本）的比例大于50%的港澳台商绝对控股。（2）在企业的全部实收资本中，港澳台商经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占比例虽未大于50%，但相对大于其他任何一方经济成分的出资人所占比例的港澳台商相对控股；或者虽不大于其他经济成分，但根据协议规定拥有企业实际控制权的港澳台商协议控股。
5.外商控股：包括：（1）在企业的全部实收资本中，外商经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占企业全部实收资本（股本）的比例大于50%的外商绝对控股。（2）在企业的全部实收资本中，外商经济成分的出资人拥有的实收资本（股本）所占比例虽未大于50%，但相对大于其他任何一方经济成分的出资人所占比例的外商相对控股；或者虽不大于其他经济成分，但根据协议规定拥有企业实际控制权的外商协议控股。
9.其他：除上述五类以外的企业控股情况。
执行企业会计准则情况限执行企业会计制度的法人单位填写本项。按相应的分类填写代码，具体的分类及代码是：1.执行《企业会计准则》（见财政部第33号令），2.执行《小企业会