《海底捞你学不会》读后感(0002)

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海底捞你学不会读后感15篇完整版

海底捞你学不会读后感15篇完整版

《海底捞你学不会读后感》海底捞你学不会读后感(一):在海底捞这本书中,给我印象最深刻就是信任和感恩。

信任,是张勇在管理海底捞中根本核心所在。

而感恩,则是海底捞员工在践行张永信任回报。

张勇信任,充分激励了海底捞员工用心性,从而促使员工服务行为成为一种由内而外积淀升华。

只有海底捞好了,我们才能好,才能活有尊严。

从而更进一步每一天都在快乐地工作。

海底捞已不单单是领取薪水地方。

张勇信任,造就了海底捞员工服务中变态行为。

孟子说:爱而弗爱,交之也;爱而不敬,兽禽之也。

人是需要被尊敬,对人尊敬是信任,被信任者会更有使命感和职责感。

张勇信任,带来了员工服务创新,同时又用授权来鼓舞员工。

海底捞店长有3万元签字权,海底捞一线员工有给客人打折免单权。

这种充分信任,体现了对每位员工尊敬。

这种信任是员工充分享受着工作幸福,也从而更加珍惜这个岗位,而全身心去呵护着一份信任。

张勇信任,塑造了海底捞在员工心目中家感觉。

而对家感恩已不再是日复一日,机械式去重复东西。

而每一天都会有着朝圣心理去享受工作,去享受海底捞,去享受家温馨,去享受家一切一切。

每位员工感恩,也就如海底捞正式员工宣誓稿一样:我愿意努力工作,因为我盼望明天会更好;我愿意尊重每一位员工,因为我也需要大家关心;我愿意真诚,因为我需要问心无愧;我愿意虚心理解意见,因为我太需要成功;我坚信,只要付出总有回报。

而海底捞每一位员工都是在用实践行动去实现着他们誓言,去回报海底捞。

每位员工感恩,是坚信双手能改变命运,从而每一分钟工作,都感受着幸福和快乐。

也坚信天道酬勤,所以在工作和生活中阳光向上,充满激情。

诠释着他们每一步都是小跑,每一张脸都带微笑,每时每刻都有创新诞生着变态服务源泉所在。

从而拉来一桌又一桌客人,为海底捞带来滚滚财源。

每位员工感恩,使他们倍加爱护着一种信任,这一份授权,从而促使每位员工快速成长,直至独当一面。

而海底捞每一位员工,也乐意享受着一种信任。

而享受着结果,就是使海底捞更好式感恩心,再到海底捞好了,我们才能更好,创造出成就之后,给团队成员带来快乐,展现到脸上,流露着真诚微笑。

海底捞你学不会读后感大全5篇

海底捞你学不会读后感大全5篇

海底捞你学不会读后感大全5篇《海底捞你学不会》读后感1两天时间断断续续读完了《海底捞你学不会》,真的感触很多,这本书带给我的不止一点点。

我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果,于是买来一本读究竟,心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。

此刻想起,好像是有那么一两处的感动,可是泪点还是比较高。

强调这点并不是暗示什么,读完这本书,其实还是有收获。

黄教师笔下的海底捞,肯定是你学不会的,任何一个餐饮企业也很难学会。

它的服务,它的理念,它的草根性,它的人才选拔培养机制,它的考核方式方法,都是独特的。

他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子,把他们住的地方安排在正规小区的三居室里,把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理,采购总管,甚至是企业副总经理…他定期走访困难员工家庭,赞助优秀员工的父母各地旅游…他已经成立了自我的企业大学——海大!这些,即使是你学恐怕也没有实力去做。

张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式,才得以使海底捞不断成长,甚至要捞到国外去。

可是,从另一个角度看,我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。

服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由,同时这种过于进取主动的态度,去一下洗手间,也要点头哈腰递您个纸巾的状态,也多少让一部分人觉得别扭。

在我看来,海底捞的价格与同类火锅店相比还是要更高一筹。

我宁愿去选择味道独特的小肥羊,也不大会研究要排队等位很长时间的海底捞。

难道真的是为了免费美甲擦鞋,抑或向服务员索要免费的小吃么。

可能在中国目前服务行业普遍缺乏微笑和热情的状态下,服务这张牌还是会赢很久。

只是,萝卜青菜各有所爱,价廉味美才是我想追求的。

读完《“海底捞”的管理智慧》这篇文章后,如获至宝,“海底捞”的经营管理理念为:从小事做起,能持之以恒,并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生,再加上公平的人性化管理。

看似简易明了,细想却发人深省,做起来殊为不易。

海底捞你学不会读后感15篇

海底捞你学不会读后感15篇

海底捞你学不会读后感15篇海底捞你学不会读后感15篇海底捞你学不会读后感(一):两天时间断断续续读完了《海底捞你学不会》,真的感触很多,这本书带给我的不止一点点。

我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果,于是买来一本读究竟,心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。

此刻想起,好像是有那么一两处的感动,可是泪点还是比较高。

强调这点并不是暗示什么,读完这本书,其实还是有收获。

黄教师笔下的海底捞,肯定是你学不会的,任何一个餐饮企业也很难学会。

它的服务,它的理念,它的草根性,它的人才选拔培养机制,它的考核方式方法,都是独特的。

他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子,把他们住的地方安排在正规小区的三居室里,把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨...他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理,采购总管,甚至是企业副总经理...他定期走访困难员工家庭,赞助优秀员工的父母各地旅游...他已经成立了自我的企业大学--海大!这些,即使是你学恐怕也没有实力去做。

张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式,才得以使海底捞不断成长,甚至要捞到国外去。

可是,从另一个角度看,我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。

服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由,同时这种过于进取主动的态度,去一下洗手间,也要点头哈腰递您个纸巾的状态,也多少让一部分人觉得别扭。

在我看来,海底捞的价格与同类火锅店相比还是要更高一筹。

我宁愿去选择味道独特的小肥羊,也不大会研究要排队等位很长时间的海底捞。

难道真的是为了免费美甲擦鞋,抑或向服务员索要免费的小吃么。

可能在中国目前服务行业普遍缺乏微笑和热情的状态下,服务这张牌还是会赢很久。

只是,萝卜青菜各有所爱,价廉味美才是我想追求的。

读完《”海底捞”的管理智慧》这篇文章后,如获至宝,”海底捞”的经营管理理念为:从小事做起,能持之以恒,并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生,再加上公平的人性化管理。

《海底捞你学不会》读后感

《海底捞你学不会》读后感

《海底捞你学不会》读后感《海底捞你学不会》读后感6篇细细品味一本名著后,相信你心中会有不少感想,此时需要认真地做好记录,写写读后感了。

那要怎么写好读后感呢?以下是小编整理的《海底捞你学不会》读后感,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

《海底捞你学不会》读后感1前段时间赵总经理来到南昌项目部,在谈话中提到了《海底捞,你学不会》这本书,会后项目部就集体阅读了这本书,以下就是我的感受。

本书和其它管理学方面的书不太一样。

全是引用了一段一段企业员工的自身经历及感受来解读其管理模式。

其中谈到最多的就是“天赋平等的人权和尊严”,强调了农民工也有尊严,也可以参与到企业的管理当中来。

书中常提到的火锅店中最基层的服务员可以决定客人的免单权、加菜权等,这是一般的企业管理授权所达不到的层次。

这种授权建立在领导对属下的决对信任,以及属下能够把持权力应用度的基础上实现的。

很多人认为,可以学习这种授权应用到自己公司的`制度上去。

但我认为这种授权不是一定要授权到基层一线员工的,书中提到,给服务人员这种授权,也是建立在他们相互之间的自律性,各自服务的范围都有别人在看着,人自身的羞愧感和责任感会把自己变的自律。

总而言之,就我的理解管理是艺术、是科学,但不是数学公式。

当你看到这种好的、优秀的管理模式时,不是一味的套用到自己的公司、部门中去。

一定要理解别人这种管理模式的优秀在哪,应该取哪部分用到我们公司的哪个部门。

同时在执行的过程中会不会出现更多新的问题。

“能因敌变化而取胜者,谓之神!”采用更加合理的方案应用于项目的管理中,才能使项目在实施中,解决难题,管理上更上一层楼。

《海底捞你学不会》读后感2最后来说说第三个词语“适合自己企业的管理方式”。

为什么海底捞学不会,也许是因为你的员工和海底捞员工不可能完全一致。

从“人性”的角度来说,拥有不同的人性基础,怎么可能套用别人的方法。

比如,一家互联网公司,员工来源为刚毕业的大学生,年轻,家庭条件不至于穷的揭不开锅。

海底捞你学不会读后感范文(通用10篇)

海底捞你学不会读后感范文(通用10篇)

海底捞你学不会读后感海底捞你学不会读后感范文(通用10篇)当阅读完一本名著后,相信大家一定领会了不少东西,记录下来很重要哦,一起来写一篇读后感吧。

那要怎么写好读后感呢?下面是小编为大家收集的海底捞你学不会读后感范文(通用10篇),希望对大家有所帮助。

海底捞你学不会读后感篇1读完《“海底捞”:你学不会》这本书籍后,如获至宝,“海底捞”告诉我们:从小事做起,能持之以恒,并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生,再加上公平的人性化管理。

看似简易明了,细想却发人深省,做起来殊为不易。

我个人认为:大事业就是像“海底捞”这样做成功的,做大事的每天都在干什么?其实就是在干些细小的小事。

每件大事都是由无数件小事组成,只有日复一日、年复一年、始终不渝的做好身边每一件小事,才能最终做成大事。

新中国成立至今,成功的企业家或富余人群,绝大部分都不是靠继承得来的财富,都是靠自己从小到大、从无到有、辛辛苦苦的一步一步想出来的、做出来的,只有自己想到了、会做了,才能带领更多的人一起看、一起干、一起学,企业才能做好、做强。

每个将军都是从一个普通的士兵做起的,都是经过长久的、漫无边际的崎岖坎坷,无怨无悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,才能从众多的普通士兵中脱颖而出,才拥有了权贵和辉煌的成就,而大部分士兵却是从哪里来、回那里去,形成了将军打造的营盘、流水式的兵。

其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍,不想当将军的士兵不是好士兵,而明知道如果每个士兵都当将军了,谁又来当士兵呢?只有将军明白,虽然天天讲这个道理,但还是有绝大部分士兵没有那么高的境界。

做好几次可以,几年也可以,但能几十年都坚持做好就难了,绝大部分是不能改造和造就自己的,这就是人性的弱点之一。

人人都想做个成功的人,人人都想过幸福的日子,干得好小事的人,才会去想大事、才敢去干大事,若每件小事都做好了,这件大事就做成了,持之以恒下去才能成为一个成功的人,20多年前有一首歌词就告诉过我们,“幸福不在柳荫下,幸福不在月光里,幸福它在聪明的智慧里,幸福它在辛勤的汗水里”。

《海底捞,你学不会》读后感

《海底捞,你学不会》读后感

《海底捞,你学不会》读后感《海底捞,你学不会》读后感(11篇)当细细品完一本名著后,相信大家一定领会了不少东西,现在就让我们写一篇走心的读后感吧。

但是读后感有什么要求呢?以下是小编精心整理的《海底捞,你学不会》读后感,仅供参考,希望能够帮助到大家。

《海底捞,你学不会》读后感1如果社会与公司的制度安排让普通劳动者无法享受到其本应有的幸福感与成就感,这样的制度将无法持续。

通常的办法多是用亲情与温情的打动基层员工,近似于一种软绵绵的洗脑方式(当然有很多企业还未必能做到这一点)。

这种方法短期有效,但难以持久——因为人能被蛊惑一阵子,但很难被蛊惑一辈子。

“每一个工会会员都必须明白一个基本道理,我们不是在执行公司命令去关心员工,而是真正意识到我们都是人,每个人都需要关心与被关心,而这个关心基于一种信念,那就是‘人生而平等’。

”“如果我们的会员意识到这点,我们就应该知道工会不仅仅要关心员工的伤风感冒,更重要的是为他们提供改变命运的平台。

那就是拼命吸引更多的顾客来海底捞吃饭,不断开分店,提供足够的职位来改变更多海底捞人的命运,这才是对员工真正的关心。

”1、一名员工要离职,无外乎两个方面:工作缺乏成就感,看不到职业发展方向;物质回报不尽如人意,看不到未来富足的道路。

2、所谓市场,就是好坏由别人说了算,而不是你自己说了算的制度。

市场的基本逻辑是:如果一个人想得到幸福,他就必须首先使别人幸福。

更通俗的讲,利己先利人。

3、心理学揭示:当人用心的时候,大脑才能创造;当心没有负担的时候,大脑的创造力最强。

人做事一定是先用心,后动脑;心指挥脑袋。

4、让人成熟的不是岁月,而是经历!5、心理学告诉我们:真笑来自于内心,人不幸福,不可能真笑。

做人的最高境界是无我,做事的最高境界是忘我。

6、什么人需要公平?追求公平从来就是穷人的DNA。

因为穷人认为世界对他们不公平。

全世界也都一样,暴力事件更多的产生于自卑的群体。

7、海底捞的宗旨:不求每一桌都赚钱,但求每一桌满意。

海底捞你学不会读后感3篇

海底捞你学不会读后感3篇

海底捞你学不会读后感3篇我被海底捞员工对服务细节的重视所感动,他们为客户的周到的服务值得我们每一个人学习,细致、耐心和责任是最深刻的印象。

下面为大家收集整理了“海底捞你学不会读后感”,欢迎阅读与借鉴!海底捞你学不会读后感一当我拿起《海底捞你学不会》这本书后,就不想再放下,总想着抓紧一切时间赶紧把它看完,这本书带给我太多的感触。

作者黄铁鹰透过一个个员工在海底捞工作的一些日常锁事,来表达海底捞的管理理念,真可谓是深入浅出。

海底捞员工的职业精神、领导的管理理念等等让我看后精神为之一振,觉得能工作在这样的环境之下是一种幸运。

对比之下想到青银为我们提供的工作与生活环境更是满足。

在青银处工作,领导总是不断提供舞台让我们表现自己,成就自己。

只要你想学习,你愿意学习,那么青银为我们提供的“岗位练兵”这个舞台,就可以很好的现个人的业务水平,从而最大限度的表现自我。

青银要求职工学习不是一时的,而是要时时刻刻的学习,现在我们的阅览室24小时开放,自助式服务,让职工自己灵活撑控学习时间,这是一件多么幸福的事情啊。

想想在领导没有要求“读好书、好读书”前,我也只是偶去读书,可是自从有了这个活动,从最初的强制性,到现在闲暇之余读读书或是带着孩子去书店看看书,这样的转变成为了一种习惯,读书总是能给我带来不一样的冲击,真的像我们的青银学习理念说的那样,“学以养德、学以明智、学以致用、学以立业”。

只有通过学习,才能不断提高自身的素质和品德修养,才能提升工作能力,成就事业,实现我们的人生价值。

“让员工严格遵守制度和流程,其实等于雇用一个人的双手,而没有雇用他的大脑。

这是最亏本的生意,因为任何一个人都不可能像机器不走样地重复一个动作。

人最值钱的是大脑,大脑能创造、能解决流程和制度不能解决的问题!”这是站在一个商人的角底上来阐述个性发展也很重要,近年来,青银不只是重视对职工的管理,更是注重创新,人人都可以参与,人人都可以提出自己的想法。

《海底捞你学不会》读书心得(6篇)

《海底捞你学不会》读书心得(6篇)

《海底捞你学不会》读书心得(6篇)《海底捞你学不会》读书心得(精选6篇)《海底捞你学不会》读书心得篇1看《海底捞你学不会》这本书时,感动的潸然泪下。

我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果,于是买来一读究竟,心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。

现在想起,好像是有那么一两处的感动,但是泪点还是比较高。

强调这点并不是暗示什么,读完这本书,其实还是有收获。

至少,作为一个去过海底捞五六次的人,我才知道很多“变态”服务我都没有享受到。

黄老师笔下的海底捞,肯定是你学不会的,任何一个餐饮企业也很难学会。

它的服务,它的理念,它的草根性,它的人才选拔培养机制,它的考核方式方法,都是独特的。

他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子,把他们住的地方安排在正规小区的三居室里,把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理,采购总管,甚至是企业副总经理…他定期走访困难员工家庭,赞助优秀员工的父母各地旅游…他已经成立了自己的企业大学——海大!这些,即使是你学恐怕也没有实力去做。

张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式,才得以使海底捞不断成长,甚至要捞到国外去。

前两天,和老同学见面。

在学校门口看了一圈,他决定去海底捞,正与我刚看完这本书,想再感受一把“变态”服务的愿望契合。

坐落片刻,之前没来过这儿的他立马感觉道:这儿的服务的确很不错!可不,服务员笑容可掬,菜点多了提示你两人够吃了不必再点或者可以点半份,如果实在想点,吃不完也可以退,还没等你叫他来添水,早就忙不迭的问你还要不要加点。

海底捞就是凭借“服务”这张牌立足于餐饮业这艘竞争异常激烈的快艇上的。

还记得去年期末,部门一块出去聚餐,正赶上我生日,还收到了他们免费的生日歌和摇摆驴。

提供种种差异化的服务正是他们的王牌!但是,从另一个角度看,我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。

服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由,同时这种过于积极主动的态度,去一下洗手间,也要点头哈腰递您个纸巾的状态,也多少让一部分人觉得别扭。

海底捞你学不会读后感范文5篇

海底捞你学不会读后感范文5篇

海底捞你学不会读后感范文5篇在当今竞争日益激烈的社会中,重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。

海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施,将服务不仅仅做成品牌,还做成了许多同行争相效仿的行业标准,顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。

下面是的小编为你们整理的文章,希望你们能够喜欢海底捞你学不会由于时光关系,间断且粗略的看完此书,作者黄铁鹰透过种种平凡的故事以及对海底捞一线员工的采访等,记录下许多海底捞员工在工作过程的一些日常锁事,让此书具有吸引力及影响力,并有足够的让人能快速的理解渗透力。

透过此书的六章分类,让我从海底捞员工的角度感受到了该企业的伟大与尊敬,让生活中平凡的我们有了自信的开始,并且让我更有了一个与我们华森家人一齐为企业创造百年品牌的信仰而增添了更大的动力。

首先,从第一章,海底捞企业“把我们当人看”这一节中,讲述了海底捞张勇总经理把他们的一线员工当家人看待,透过人与人感染爱的传递,把企业对他们的关心帮忙,让他(她)们从贫穷的农村中,来到都市生活中的一系列改变,乃至对一线员工家庭的一些关心、关怀;给予更多的是温暖。

并且让所有的员工都掌握了海底捞的授权,他们的差异化管理,让我们不得不值得去学习与鉴赏;他们从上至下的信作任及独特的管理与爱,以及一系列的晋升机制;让人有一种情绪简单工作的状态,如果不努力工作,不奋发图强,那怕是一丝懈怡,那将好像成为生活的垃圾。

所以,就像他们普通员工说的一句话:“只要努力,我的人生就还有期望”。

第二章,“双手改变命运”;作者利用一件四川人打麻将的例子,形象生动的描绘了工作中的一些态度及方法;在此节中,说明了我们工作中的一些处理态度,以及对生活及工作的坚持,也许你在前进的路途中没有成为“逃兵”,只要你坚持做一件你信仰有价值的事,那就成就了一份伟大的事业。

而且在此节中,也告诉我们,其实工作中不能只看学历,就应以经验为主,只要你坚持你的梦想,你的目标,前进的方向就不会受你一时的困难所阻挠。

《海底捞你学不会》读后感

《海底捞你学不会》读后感

《海底捞你学不会》读后感《海底捞你学不会》读后感(11篇)认真读完一本著作后,你有什么领悟呢?不能光会读哦,写一篇读后感吧。

那么读后感到底应该怎么写呢?下面是小编精心整理的《海底捞你学不会》读后感,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

《海底捞你学不会》读后感篇1读完《海底捞,你学不会》,我的同事们都是满满的感动,我也跟着同事的感动而感动着。

自己读了几章,却找不到感动的理由,也许有点铁石心肠,却真实觉得是本质人生,没有什么可感动的。

不管是公司董事长还是员工,都是非常正常的工作和生活方式。

如果说感动,那我感动的是公司的核心凝聚力。

很多公司的核心凝聚力是说出来的,海底捞的最大优势,是把这份核心凝聚力做出来了。

最喜欢这本书里很简单的一句话,"你把每个人当做好人,每个人就真变成了好人,每个人都希望世界更美好,世界就真的更美好了。

"说白了是信仰与信任的`关系,"士为知己者死",这才是海底捞的成功之道。

"格局决定结局,态度决定高度。

"提出这一理念的是《财富》杂志的主编吉夫科文,他曾这样说过:"企业家的格局决定企业的结局,企业家的高度决定企业的高度、远度。

"一直喜欢管理,可又谈不出什么是管理,因为很多的管理学都太深奥。

但管理的目的,无外乎是研究现有的条件下,如何通过合理的组织和配置人、财、物等因素,提高生产力水平。

而生产力水平,很大程度上就是服务水平。

服务水平是由服务意识决定的,原始的说法是,顾客就是上帝,可如果把顾客看成是上帝,那我们就要谨小慎微、毕恭毕敬或者说奴颜卑膝。

现在的做法是把上帝变成朋友,提供的服务要做到"满意+惊喜+感动",所以必须有从心出发的服务意识。

怎样才会有从心出发的服务意识呢?它依赖于一整套的管理办法和企业文化,也依赖于企业领导人的经营理念和胸怀。

这就要谈到管理,那什么是管理呢,我理解的管理就是管理者能为被管理者提供什么样的服务,而不是被管理者为管理者提供什么样的服务。

海底捞你学不会读后感精彩9篇(2022年)

海底捞你学不会读后感精彩9篇(2022年)

海底捞你学不会读后感精彩9篇(2022年)海底捞你学不会读后感篇一提起海底捞,我总觉得我没有什么发言权,毕竟从没有去吃过,没有去感受过它那“变态”般的服务。

当时,确实有一个疑问深埋在我的脑海里,一直没有得到解答,那就是为什么如此毫无技术含量的火锅,可以做到如此成功,并且是“打”遍天下无敌手呢?自从看了黄铁鹰老师的书,这个问题迎刃而解了。

在海底捞,我最佩服张勇了,以前只是单纯地觉得他是农民出身,只知道做服务,不懂管理,仅凭一腔赤胆和诚意。

后来才明白,其实,张勇其人厉害的很,很有领导气质。

让我惊讶的地方几乎占了整本书,有很多金句和值得思考的地方。

一开始我看的很认真,一笔一划地划重点,遇到有共鸣的地方还会写点笔记。

后来发现这样太慢,第一遍可以通读,到了第二遍和第三遍再仔细研究,必要的时候还要摘录和拍照。

全书分为序言、另外六章和跋。

序言分别是宁高宁,王石和张维迎三人写的。

表达了对这本书的高度肯定自己对张勇和张勇的海底捞的高度认同。

第一章,把他们当人对待。

海底捞把员工当真正的家人,生活条件好,福利待遇好,公平公正,还允许夫妻或者家人一起干,同一个店也没问题。

对待员工除了尊重,还有信任,包容。

就是这样,才有了像杨小丽一样,肯为了海底捞拼命的年轻女孩。

也才会有年纪轻轻就能力出众,担当大任的各个片区经理。

第二章,双手改变命运海底捞发生了太多太多感人故事,明明是企业内部的事情,却让我这个八竿子打不着的外人一次次流下了感动的泪水。

海底捞人之间的爱,已经超越了上下级,同事和朋友,完完全全是家人,甚至比家人还要亲。

对于被照顾的对象,真的只有更加努力来回报海底捞。

海底捞对员工的授权也是到达了极致,除了可以自主决定是否送菜,送水,送一切能送的之外,还可以给顾客免单。

虽然这会造成极大的以权谋私,但海底捞在海底捞的信任面前,大多数员工还是能凭着良心做事,而它独特的监察制度,会让员工的犯罪成本变得特别高,在内部称为“高压线”,一次触犯,立即开除。

海底捞你学不会读后感15篇

海底捞你学不会读后感15篇

海底捞你学不会读后感15篇海底捞你学不会读后感(一):两天时间断断续续读完了《海底捞你学不会》,真的感触很多,这本书带给我的不止一点点。

我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果,于是买来一本读究竟,心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。

此刻想起,好像是有那么一两处的感动,可是泪点还是比较高。

强调这点并不是暗示什么,读完这本书,其实还是有收获。

黄教师笔下的海底捞,肯定是你学不会的,任何一个餐饮企业也很难学会。

它的服务,它的理念,它的草根性,它的人才选拔培养机制,它的考核方式方法,都是独特的。

他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子,把他们住的地方安排在正规小区的三居室里,把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理,采购总管,甚至是企业副总经理…他定期走访困难员工家庭,赞助优秀员工的父母各地旅游…他已经成立了自我的企业大学海大这些,即使是你学恐怕也没有实力去做。

张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式,才得以使海底捞不断成长,甚至要捞到国外去。

可是,从另一个角度看,我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。

服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由,同时这种过于进取主动的态度,去一下洗手间,也要点头哈腰递您个纸巾的状态,也多少让一部分人觉得别扭。

在我看来,海底捞的价格与同类火锅店相比还是要更高一筹。

我宁愿去选择味道独特的小肥羊,也不大会研究要排队等位很长时间的海底捞。

难道真的是为了免费美甲擦鞋,抑或向服务员索要免费的小吃么。

可能在中国目前服务行业普遍缺乏微笑和热情的状态下,服务这张牌还是会赢很久。

只是,萝卜青菜各有所爱,价廉味美才是我想追求的。

读完《海底捞的管理智慧》这篇文章后,如获至宝,海底捞的经营管理理念为:从小事做起,能持之以恒,并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生,再加上公平的人性化管理。

看似简易明了,细想却发人深省,做起来殊为不易。

《海底捞你学不会》读后感(通用15篇)

《海底捞你学不会》读后感(通用15篇)

《海底捞你学不会》读后感(通用15篇)《海底捞你学不会》是2011年由中信出版社出版的书籍,作者是黄铁鹰。

以下是小编整理的《海底捞你学不会》读后感(通用15篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

《海底捞你学不会》读后感篇1前段时间出差,一个朋友给我推荐一本书《海底捞你学不会》。

当时没怎么在意,在火车上,听到几位乘客在谈论海底捞的服务,刚开始还是因为无聊,打发下时间。

听着听着,心灵慢慢有了震撼。

当时就深深记下了海底捞。

也许是自己不太喜欢吃火锅,也许是自己太落伍的缘故吧!其实,之前我还真不知道海底捞是做什么的。

回到公司后,我开始在网上搜寻关于海底捞的一些相关信息,大致了解到了,海底捞原来是火锅连锁店。

通过一段段对海底捞的描绘,逐步的把我带进了衣服海底捞场景的画面中去。

后来,通过卓越网订购了一本黄铁鹰老师写的《海底捞你学不会》。

没看到书前,我心里一直在想,怎么可能学不会?太夸张了吧?一定是在炒作。

当打开书本,从目录开始浏览,一个个词汇陆续进入我的视线——把他们当人看,双手改变命运,不要丢了西瓜……对于我有了那么一点点的震撼。

随着看望第一章,我完全已经身临其境,仿佛自己走进了海底捞,成为他们中的一份子。

海底捞给我最大的感触莫过于他们对人性的把握,这也是我一直感兴趣的东西,我一直认为人心真的是肉长的。

我一直在想为什么今天,特别是中国企业,尤其是民营企业,为什么招工难?为什么求职难?人才留不住?我一直在想这个问题。

我也是在千万打工队伍中的一个,换位思考,我为什么对企业没有像海底捞员工那样的忠诚度?难道只是金钱的问题吗?我想答案肯定是否定的。

我从毕业进入社会以来,从事了3份工作,都与销售相关,接触了大量的业务人员。

发现一个现象是:老板指责业务员没有好好干活,在外面偷懒;而业务人员指责老板太小气,给自己拿的太少。

也许这是目前很普遍的一个现象吧!至少目前为止我接触的是这样的。

我一直在思考,我为什么也会有这样的想法?后来总结为以下几点:一、严重缺乏安全感作为业务人员,首先靠业绩吃饭,大多中国中小型企业业务人员基本保障没有完善,很少企业为业务人员买诸如社保一类的东西,当然这也跟业务人员属性有关,但是很多程度在于企业不愿意花那笔钱;业务人员不知道公司什么时候会把自己给干掉,毕竟当市场环境不好的时候越来越多,或者担心自己犯错误等等。

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《海底捞你学不会》读后感
《海底捞你学不会》是一本让你能够发下服务重要性的书籍,下面小编就为大家带来了《海底捞你学不会》读后感,感兴趣的朋友可以看一看哦!
最近读了《海底捞你学不会》这本书,给了我很大的启发,让我更加认识到服务的重要性。

我被海底捞员工对服务细节的重视所感动,他们为客户的周到的服务值得我们每一个人学习,细致、耐心和责任是最深刻的印象。

细致的工作才能带来精彩。

海底捞对员工无微不至的服务,让我们佩服,只要一走进海底捞,我们就会被他的热情所感染,努力观察客户的需求,尽全力让客户满意。

我们的票证工作也是一个极其需要细致的工作,每天都要和数字、票打交道,因此更加应该细致,对每一张收费员填写的原始凭证都要认真审核,尤其注意缴费的款项数目以及日期,每一张都要仔细核对,从而对收费工作的顺利展开负责,对单位财务的检查问题负责。

耐心让我们更加优秀。

海底捞员工很大的特色就是耐心,他们始终从容不迫,用和悦的面容面对每一个客户,耐心的解答客户的每一个疑问,是耐心让他们更加的平易近人,让客户更加喜欢海底捞,并对他印象深刻。

作为一名票证员,我们更加需要耐心去处理工作中的问题,我们工作的主要目的就是准备好用金,保证票和卡的充足,从而保证收费服务的顺利开展。

因此,要更加耐心的对待,耐心的关注和了解一线员工是否有需求,需要帮助,认识到自身工作的重要性,就能帮助我们更加耐心的对待工作。

负责是我们的态度。

海底捞的每一位员工都有很强的责任意识,对于来的每一个客户,他们都做到全面负责,为他们提供安全健康的饮食,良好的饮食氛围和环境。

我们对待票证工作要认真负责,票证员对票证有着重要的审核和监督作用,因此更应该树立责任意识,确保数据的准确性,明细数据,为今后上级的决策提供有力的数据支持,对于自身的责任,我们应该勇于承担,明确责任意识,对自身工作的重要性有清楚的了解。

服务的工作本就是一项需要细致,耐心的,我们应该把这种品质实践到生活中去,肩负起自身的责任,努力实现自身的意义和价值,不断提升自身的工作技能,从而为单位做出更大的贡献。

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