高一生物(苏教版必修1)课件4.1.1《ATP、酶和酶促反应》
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苏教版高中生物必修1课件生命活动的能量通货ATP课件1
第1节 ATP和酶(2)
【学习目标】
1、举例说明酶的特性和酶促反应的过程。 2、探究影响酶活性的因素。
【回顾】
生物体的直接能源物质—— ATP
酶
ATP
ADP + Pi + 能量
酶
思考：什么是酶？
酶促反应？
二、酶与酶促反应
1、酶的概念：
通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的有机 物，又称为生物催化剂。
A. 糖类、脂肪、蛋白质 B. 糖类、ATP、脂肪 C. 葡萄糖、ATP、蛋白质 D. 糖类、核酸、 ATP
2、30个腺苷和60个磷酸基团能组成多少个 ATP分子
( B)
A. 10 B. 20 C. 30 D . 60
C 3、ATP中，大量化学能储存在 ( )
A. 腺嘌呤核苷与磷酸基团之间
B. 磷酸基团内部
探究活动1 为一位有大学问的人。
1、萤火虫发光的生物学意义是什么？
求偶信号，以便交尾、繁衍后代
2、萤火虫体内有特殊的发光物质吗？
荧光素
3、萤火虫发光的过程有能量的转换吗？
有机物中的化学能转化为光能
一、生命活动的能量“通货”— ATP 1、ATP的全称：腺嘌呤核苷三磷酸 简称： 腺苷三磷酸、三磷酸腺苷 2、ATP的性质：不稳定的高能化合物 3、ATP的结构：
试管编号 一
实验 二 步骤
三 四 实验现象
结论
1号
2号
3号
试管各加入2mL淀粉溶液
60℃水浴， 约5min
0℃冰水， 约5min
100℃水浴， 约5min
加入淀粉酶2滴，约5分钟
各加入两滴碘液，振荡
不显蓝色
《生命活动的能量“通货”》课件
【学习目标】
1、举例说明酶的特性和酶促反应的过程。 2、探究影响酶活性的因素。
【回顾】
生物体的直接能源物质—— ATP
酶
ATP
ADP + Pi + 能量
酶
思考：什么是酶？
酶促反应？
二、酶与酶促反应
1、酶的概念：
通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的有机 物，又称为生物催化剂。
A. 糖类、脂肪、蛋白质 B. 糖类、ATP、脂肪 C. 葡萄糖、ATP、蛋白质 D. 糖类、核酸、 ATP
2、30个腺苷和60个磷酸基团能组成多少个 ATP分子
( B)
A. 10 B. 20 C. 30 D . 60
C 3、ATP中，大量化学能储存在 ( )
A. 腺嘌呤核苷与磷酸基团之间
B. 磷酸基团内部
探究活动1 为一位有大学问的人。
1、萤火虫发光的生物学意义是什么？
求偶信号，以便交尾、繁衍后代
2、萤火虫体内有特殊的发光物质吗？
荧光素
3、萤火虫发光的过程有能量的转换吗？
有机物中的化学能转化为光能
一、生命活动的能量“通货”— ATP 1、ATP的全称：腺嘌呤核苷三磷酸 简称： 腺苷三磷酸、三磷酸腺苷 2、ATP的性质：不稳定的高能化合物 3、ATP的结构：
试管编号 一
实验 二 步骤
三 四 实验现象
结论
1号
2号
3号
试管各加入2mL淀粉溶液
60℃水浴， 约5min
0℃冰水， 约5min
100℃水浴， 约5min
加入淀粉酶2滴，约5分钟
各加入两滴碘液，振荡
不显蓝色
《生命活动的能量“通货”》课件
苏教版必修一4.1《酶和酶促反应》ppt课件
酶为生活 添姿彩
酶的来源
酶通常是指由活细胞产生的、
具有催化活性的一类特殊蛋白质， 又称为生物催化剂。
酶的化学本质
酶的作用
酶——生物催化剂
实验一（P56认识 酶）：
H2O2
过氧化氢酶
H2O+O2
新鲜酵 母菌液
分析：
为什么要选用新鲜酵 母菌液和蒸馏水？
蒸馏水
实验结果说明了什么？ 酶具有催化活性
互动探讨
一个细胞内可以同时进行数百种甚至更 多的酶促反应。 想一想：
为什么一个小小的细胞内如此多的化 学反应，却总能快速、有序进行呢？
高效
快速
直接能源 ATP
• 酶
专一
新陈代谢
有序
如何验证：温度会影响酶的活性？
坐 标 图
使用加酶洗衣粉时用什么温度的水去污效果好？
为什么发烧时食欲不振，甚至死亡？
温度☆ 影响酶活性的因素 pH☆ 酶的浓度 底物的浓度
小试牛刀
1、关于酶的特性，下列表述中错误的是
A、酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物 B、化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C、酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D、一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
2、用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶
C.25 ℃
D.35 ℃
2.乳酸脱氢酶能催化L-乳酸脱氢生成丙酮酸， 而对D-乳酸则不起作用，这表明酶具有（） A、高效性 B、专一性 C、多样性 D、作用需适宜的条件
3.人的血液中一分子碳酸酐酶，每分钟可 催化1900个碳酸分子，这说明酶具有( ) A、高效性 C、稳定性 B、专一性 D、易受影响特性
坐 标 图
最适PH
如何验证：PH会影响酶的活性？
2014-2015学年高一生物苏教版必修1课件4.1《ATP和酶》2
意义： 符合生物体存在的基本环境
除温度、PH外，酶促反应还与_________有关
酶的浓度、底物浓度、产物浓度 坐标图？
影响酶促反应速率的其它因素：
酶
促
酶的浓度：反应速率随
反 应
速
酶浓度的升高而加快。 率
底物浓度：在一定浓度
酶 促
范围内，反应速率随浓
反 应
度的升高而加快，但达
速 率
到一定浓度，反应速率
•结构简式：
酶
ATP
ADP + Pi + 能量
•ATP的利用：
二、酶与酶促反应
实验一:
H2O2 过氧化氢酶
H2O+O2
来源
酶：通常是指由活细胞产生的、具有催
化活性的一类特殊蛋白质，又称为生物 催化剂。
功能
本质
新鲜酵 母菌液
蒸馏水
分析： 为什么要选用新鲜酵母菌 液和蒸馏水？ 实验结果说明了什么？
苏教版必修1
第四章 光合作用和细胞呼吸
第一节 ATP和酶
天银 街烛 夜秋 色光 凉冷 如画 水屏 ，， 卧轻 看罗 牵小 唐 牛扇 杜 织扑 牧 女流 星荧
[]
一、生命活动的能量“通货”——ATP
酶
ATP
ADP + Pi + 能量
细胞内的主要能源物质： 糖类
？ 细胞内的直接能源物质： ATP
A管无荧光出现 B管有荧光出现
一种酶只能对一种或一类化合物发生催化作用
酶促反应 底物
酶的作用机理：
酶的专一性的意义：保证细胞代谢有条不紊
继续探究：
地进行
若2号试管中也出现砖红色沉淀，分析原因可 能有哪些？
该实验中能将斐林试剂改为碘液吗？
除温度、PH外，酶促反应还与_________有关
酶的浓度、底物浓度、产物浓度 坐标图？
影响酶促反应速率的其它因素：
酶
促
酶的浓度：反应速率随
反 应
速
酶浓度的升高而加快。 率
底物浓度：在一定浓度
酶 促
范围内，反应速率随浓
反 应
度的升高而加快，但达
速 率
到一定浓度，反应速率
•结构简式：
酶
ATP
ADP + Pi + 能量
•ATP的利用：
二、酶与酶促反应
实验一:
H2O2 过氧化氢酶
H2O+O2
来源
酶：通常是指由活细胞产生的、具有催
化活性的一类特殊蛋白质，又称为生物 催化剂。
功能
本质
新鲜酵 母菌液
蒸馏水
分析： 为什么要选用新鲜酵母菌 液和蒸馏水？ 实验结果说明了什么？
苏教版必修1
第四章 光合作用和细胞呼吸
第一节 ATP和酶
天银 街烛 夜秋 色光 凉冷 如画 水屏 ，， 卧轻 看罗 牵小 唐 牛扇 杜 织扑 牧 女流 星荧
[]
一、生命活动的能量“通货”——ATP
酶
ATP
ADP + Pi + 能量
细胞内的主要能源物质： 糖类
？ 细胞内的直接能源物质： ATP
A管无荧光出现 B管有荧光出现
一种酶只能对一种或一类化合物发生催化作用
酶促反应 底物
酶的作用机理：
酶的专一性的意义：保证细胞代谢有条不紊
继续探究：
地进行
若2号试管中也出现砖红色沉淀，分析原因可 能有哪些？
该实验中能将斐林试剂改为碘液吗？
苏教版高中生物必修一课件第四章第一节 ATP和酶227张PPT
酶与疾病
许多遗传病的发生与酶的缺陷有关
酶与疾病
酶作为药物已经用于多种疾病的治疗。 淀粉酶、蛋白酶用于助消化；胰蛋白 酶等用于化脓性伤口的净化；纤溶酶 和尿激酶等在治疗血栓中具有重要作 用。新的研究发现，天冬酰胺酶具有 抑癌功能。
多酶片
酶的三个相关实验
• 比较H2O2酶与Fe 3+的催化效率
——验证酶的高效性
• 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
——验证酶的专一性 • 温度（pH）对酶活性的影响
比较H2O2酶与Fe 3+的催化效率（酶的高效性）
序号 项目 试管1 试管2
1
2 3
注入3%过氧化氢溶液
滴入肝脏研磨液 滴入氯化铁溶液
2ml
2滴 /
2ml
/ 2滴
观察 记录 带火星的卫生香，检验所 产生的气体，并记录哪支 卫生香燃烧猛烈
与酶有关的几个实验鉴定试剂的选择 1．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用（酶的专一性实验） 本实验只能选斐林试剂作鉴定试剂，而不能用碘液，因为碘 液只能检测淀粉是否被淀粉酶所水解，而不能鉴定蔗糖是否 被淀粉酶所水解，因为不管蔗糖是否被水解，都不可能与碘 液呈现蓝色。 2．温度对酶活性的影响 检测试剂只能用碘液而不能用斐林试剂，因为使用斐林试剂 需水浴煮沸。
哪支试管产生的气泡多
探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用（酶的专一性）
序列 1 2 项目 注入可溶性淀粉溶液 注入蔗糖溶液 试管 1 试管 2 2ml 2ml
3
4 结果
注入新鲜的淀粉酶溶液
加入斐林试剂 观察试管内的颜色变化情况
2ml
2ml
2ml
2ml
60℃水浴，5min
沸水浴，1min
为什么不用碘液检验实验结果？
高中生物必修一课件-4.1.1生命活动的能量“通货”——ATP7-苏教版
二、ATP与ADP的相互转化：
能 量 的
能 量 的
储
释
存
放
ADP+Pi+能量 酶 ATP ATP 酶 ADP + Pi + 能量
ATP：细胞的能量“通货”
吸能反应
伴随ATP的水解
：
葡萄糖+果酶 糖 蔗糖
酶
ATP
ADP
Pi
放能反应 伴随ATP的合成
： 葡萄糖氧化分解释放能量
三.ATP的利用
立刻踏上黄泉 路
出能量高达30.54KJ，形成1molADP和
1mol磷酸。
比一比
资料1、肌肉收缩的直接能源物质是 ATP。在人体安静状态时，肌肉内 ATP含量只能供肌肉收缩1～2s所需的 能量。
资料2、一个人在剧烈运动状态下，每 分钟约有0.5kg的ATP分解释放能量， 供运动所需。一个成年人在安静的状 态下特，点2是4h：内含竟量有少40kg转的化AT快P被水解。
（2）神经细胞吸收的方式是—主—动—运——输— ，此物质的 吸收除需要注入一种物质外，还需要—载—体——蛋—白—。
感谢生物科组全体老师 感谢信息科组谢嵩岚老师 感谢高一（5）班全体学生
谢谢
问题2
糖类 ——细胞的主要能源物质 脂肪 ——细胞内良好的储能物质
哪些结构与能量转换有关？
探一探
问题：细胞中的糖类、脂肪、蛋白质 等有机物中都储存着大量稳定的化学 能，生命活动需要的能量能直接利用
它们吗？
我们来尝试设计这个实验？
提供以下材料用具：
试管、滴管、培养皿若干；ATP 制剂、葡萄糖溶液、蒸馏水；解 剖刀；活萤火虫等。
服用剧毒 氰化物
这毒药怎么这 么厉害呢？？
生物苏教版必修1课件：第四章第一节第2讲酶与酶促反应
• 位点和活性位点主要是取决于构成酶的氨 基酸序列，故B正
• 确。两种底物与酶1结合的位点称为活性位
主题三 影响酶促反应速率的因素
1．探究pH对酶活性的影响 (1)实验器材：滤纸、pH试纸、试管、烧杯；过氧化氢溶液、 葡萄糖、酵母菌溶液等。
(2)实验过程
①将若干浸入酵过母氧菌化氢溶酶液中的小滤纸片(1 cm2)取出后晾干，
二、阅读P67～68分析影响酶促反应速率的因
素
最适pH
1．pH
酶活性最大时的pH称为酶的最适pH。最在适温酶度 的____________
下，酶表现出最大活性，高于或低于此pH， 酶活性均降低。
3．酶浓度 (1)当反应物量充足时，酶促反应速率与酶正浓比例
度呈_反__应_物_量__一_定_ 关系。
与酶的活性中心
有关。酶具有一定的空间结构，酶的 ________________往往
• 1．酶在常温、常压和适宜的外界条件下, 与无机催化剂相比,效率更高，具有高效性。
• 2．酶的专一性与酶的活性中心有关。每种 酶都有特定的空间结构，酶催化反应时， 酶蛋白分子首先与底物分子结合。酶分子 能否与底物分子结合，取决于酶分子的活
()
×
(2)酶的√ 活性易受酸碱度和温度的影响( )
(3)酶只能在活细胞内发挥×作用( )
×
(4)酶起催化作用时，和无机催化剂相同，是
2．填图
上图中①～⑤号试管中，最先产生气泡的是_____②_______； 该试管内发生的化学反应的反应式是_2_H__2_O_2_=_=_酶=_=_=_2_H_2_O__＋__O_2_↑_。
(2)实验步骤
序号
项目
1 加入可溶性淀粉溶液
2
加入蔗糖溶液
• 确。两种底物与酶1结合的位点称为活性位
主题三 影响酶促反应速率的因素
1．探究pH对酶活性的影响 (1)实验器材：滤纸、pH试纸、试管、烧杯；过氧化氢溶液、 葡萄糖、酵母菌溶液等。
(2)实验过程
①将若干浸入酵过母氧菌化氢溶酶液中的小滤纸片(1 cm2)取出后晾干，
二、阅读P67～68分析影响酶促反应速率的因
素
最适pH
1．pH
酶活性最大时的pH称为酶的最适pH。最在适温酶度 的____________
下，酶表现出最大活性，高于或低于此pH， 酶活性均降低。
3．酶浓度 (1)当反应物量充足时，酶促反应速率与酶正浓比例
度呈_反__应_物_量__一_定_ 关系。
与酶的活性中心
有关。酶具有一定的空间结构，酶的 ________________往往
• 1．酶在常温、常压和适宜的外界条件下, 与无机催化剂相比,效率更高，具有高效性。
• 2．酶的专一性与酶的活性中心有关。每种 酶都有特定的空间结构，酶催化反应时， 酶蛋白分子首先与底物分子结合。酶分子 能否与底物分子结合，取决于酶分子的活
()
×
(2)酶的√ 活性易受酸碱度和温度的影响( )
(3)酶只能在活细胞内发挥×作用( )
×
(4)酶起催化作用时，和无机催化剂相同，是
2．填图
上图中①～⑤号试管中，最先产生气泡的是_____②_______； 该试管内发生的化学反应的反应式是_2_H__2_O_2_=_=_酶=_=_=_2_H_2_O__＋__O_2_↑_。
(2)实验步骤
序号
项目
1 加入可溶性淀粉溶液
2
加入蔗糖溶液
生物必修ⅰ苏教版4.1.2酶与酶促反应课件.
• ④温度对酶促反应的影响：酶促反应在一定 温度范围内反应速度随温度的升高而加快； 但当温度升高到一定限度时，酶促反应速度 不仅不再加快反而随着温度的升高而 • 下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度 时活性最大，这个温度称为这种酶的最适温 度，如图4所示。
• 每种酶都有一个最适温度和最适pH。低温 及温度略偏高以及pH略偏低、偏高可抑制 酶的活性；高温、过酸、过碱使酶失去活性 (不可逆转)。
• 变式迁移 3 为验证pH对唾液淀粉酶活性的 影响，实验如下： • (1)操作步骤： • ①在1～5号试管中分别加入0.5%淀粉液2 mL。 • ②加完淀粉液后，向各试管中加入相应缓冲 液3.00 mL，使各试管中反应液的pH依次稳 定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。 • ③分别向1～5号试管中加入0.5%唾液1 mL， 然后进行37℃恒温水浴。 • ④反应过程中，每隔1 min从第3号试管中取 出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液
• 【例3】 下面是验证唾液淀粉酶特异性的 实验设计。已知： • (1)滴加班氏试剂如出现黄色，证明还原糖 的存在。 • (2)唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不 能水解蔗糖为葡萄糖和果糖，麦芽糖、果糖、 葡萄糖具有还原性；淀粉和蔗糖不具有还原 性。
加入物质
试管号 1 2 － 4 － 1
3
4 －
4
－ 4 1
1%淀粉溶液( 4 滴) 2%蔗糖溶液( － 滴) 稀释的唾液(滴 － ) 蒸馏水(滴) 恒温处理15 1
－
37℃ 37℃ 37℃ 37℃
• (1)表中3号试管和4号试管各留下了一处空 白，你认为3号试管空白处的操作应 ________，4号试管的空白处的处理应是 ________，其理由是 • ______________________________________ _____。 • (2)实验中1号和2号试管起________作用。 • (3)实验结果说明________试管内有还原糖 存在。 • (4)本实验中保持试管温度为37℃的理由是 ______________________________________ __。
4.1 ATP和酶第2课时课件(苏教版必修一)
(4)注意事项
①实验用的试管必须洗刷干净，并统一编号，以
免前后两个班的学生使用时乱抓。
②隔水煮沸用的开水，需提前备好，以缩短实验
时间。
③制备的可溶性淀粉溶液，必须完全冷却后才能 就会因温度过高而破坏淀粉酶的活性。 ④两支试管保温时，应控制在60 ℃左右，低于50 ℃或高于75 ℃，都会降低化学反应的速率。
注意：在实验中使用的酵母菌液必须是新鲜的， 这是因为新鲜酵母菌液中的酶能保持其原有的活 性。
实践：实验二 酶具有特异性 (1)实验原理 酶的催化作用具有特异性的特点，即每种酶只能 对一定的底物发生催化作用。如淀粉酶只能催化 淀粉水解成麦芽糖，对蔗糖则不起催化作用。 淀粉在淀粉酶的催化作用下，能够水解成麦芽糖。 在煮沸的条件下，斐林试剂能使麦芽糖氧化，自 身则还原成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林 试剂可以用来鉴定溶液中是否有麦芽糖，进而看 出淀粉酶是否只能催化淀粉水解，不能催化其他 糖类的水解。
影响酶促反应速率的因素：
pH、温度、酶的浓度、底物浓度、反应产物
等。
[思维激活2] 从蛋白质的结构和特点方面分析，在 过酸、过碱或温度过高的条件下酶为什么失活？ 该如何保存酶？ 提示 过酸过碱和高温使蛋白质变性失活，低温 和适宜pH下保存酶。
第二课时
酶和酶促反应
课程标准 1.说明酶在代谢中的作用。 2.探究影响酶活性的因素。 课标解读 1.说出酶的本质和作用，尝试比较过氧化氢在不 同条件下的分解效果。 2.举例说明酶的特性。 3.概述酶促反应的基本原理。 4.探究影响酶活性的条件，掌握控制实验变量的 科学方法。
认识酶
1．酶又称为 生物催化剂 ；酶的来源： 酶是活细胞产生的；酶 的作用： 具有催化活性 ；酶的本质： 一类特殊蛋白质 ，绝大 多数的酶都是蛋白质。近年来，科学家发现，某些核酸也具有生 物催化作用，它们被称为 核酶 。
高中生物 第四章 光合作用和细胞呼吸 4.1 atp和酶课件 苏教必修1苏教高一必修1生物课件
二
三
合作学习
首 页
当堂
探究
(tànjiū)
点
易错点排查
(pái chá)
实验设计
(dānɡ
tánɡ)检
一
二
三
测
3.ATP和ADP的相互转化
(1)ATP水解释放能量
①反应式:ATP
ADP+Pi+能量。
②能量的来源和去路:能量来源于ATP中高能磷酸键的断裂;能量的去路是用于
各种需能的生命活动。
12/10/2021
第四章 光合作用(guānghé-zuòyòng)和细胞呼吸
12/10/2021
第一页，共五十七页。
第一节
ATP和酶
12/10/2021
第二页，共五十七页。
首 页
情 境 导 入
课 程 目 标
1.简述 ATP 的化学组成,写
出 ATP 的分子简式。
2.解释 ATP 在能量代谢中
的作用,了解 ATP 的用途。
点
易错点排查
(pái chá)
实验设计
(dānɡ
tánɡ)检
一
二
三
测
酶的作用及催化特性
问题导引
当人发烧时会感到全身不适、无力、食欲不振,如果持续高烧就会休克甚
至有生命危险。人发烧时为何食欲不振?
提示:高温使体内酶(包括消化酶)的活性降低,消化能力减弱,所以食欲不
振。
12/10/2021
第十九页，共五十七页。
点
当堂
实验设计
(dānɡ
tánɡ)检测
一
二
三
②操作程序
序号
1
2
3
4
高中生物苏教版必修1课件：第四章 第一节 第1课时 ATP
第一节
ATP 和酶
第 1 课时
ATP
1 ． ATP 的全称是腺嘌呤核苷三磷酸；结构简式为 A—P～P～P，其中 A 代表腺嘌呤核苷，T 代表 3， P 代表磷酸基团，“～”代表高能磷酸键。 2．ATP 水解和形成的反应式为：ATP Pi＋能量。 3．ATP 在细胞内的含量很少，但 ATP 与 ADP 在细胞 内的相互转化却是十分迅速的， ATP 的含量因而维 持在一个相对稳定的、动态平衡的状态。 4． ATP 直接为生物体的各种需能反应提供能量； 在能 量转换中，它也起着关键作用。 5． ATP 中的能量可以直接转换成其他各种形式的能量。 水解酶 合成酶 ADP＋
核心要点 ATP 与 ADP 相互转化
结合 ATP 与 ADP 相互转化的图示，对两者的相互转化进 行分析如下：
(1)ATP 分子中，远离 A 的高能磷酸键容易水解和重新生 成，这对于细胞中能量的捕获、贮存和释放非常重要。 (2)在 ATP 与 ADP 的相互转化中，酶 1 催化 ATP 合成，属 于 ATP 合成酶；酶 2 催化 ATP 水解，属于 ATP 水解酶。
三、ATP 中化学能的利用[填表]
项目
转换成的能量 机械能
应用举例 肌肉收缩，染色体的运动等 生物发电、神经传导等 萤火虫等生物的发光 主动运输、胞吞和胞吐等
ATP中的 化学能
电能 ____ 光能 ___TP 的结构简式是 A～P～P～P (2)ATP 中“A”是腺嘌呤 ( ×) (×)
(
B )
解析： ATP 是细胞生命活动的直接供能物质。
5．下列关于细胞内 ATP 的叙述，正确的是 A．每个 ATP 分子含有 3 个高能磷酸键 B．每个 ATP 分子含有 2 个磷酸基团 C．ATP 直接为细胞的生命活动提供能量
ATP 和酶
第 1 课时
ATP
1 ． ATP 的全称是腺嘌呤核苷三磷酸；结构简式为 A—P～P～P，其中 A 代表腺嘌呤核苷，T 代表 3， P 代表磷酸基团，“～”代表高能磷酸键。 2．ATP 水解和形成的反应式为：ATP Pi＋能量。 3．ATP 在细胞内的含量很少，但 ATP 与 ADP 在细胞 内的相互转化却是十分迅速的， ATP 的含量因而维 持在一个相对稳定的、动态平衡的状态。 4． ATP 直接为生物体的各种需能反应提供能量； 在能 量转换中，它也起着关键作用。 5． ATP 中的能量可以直接转换成其他各种形式的能量。 水解酶 合成酶 ADP＋
核心要点 ATP 与 ADP 相互转化
结合 ATP 与 ADP 相互转化的图示，对两者的相互转化进 行分析如下：
(1)ATP 分子中，远离 A 的高能磷酸键容易水解和重新生 成，这对于细胞中能量的捕获、贮存和释放非常重要。 (2)在 ATP 与 ADP 的相互转化中，酶 1 催化 ATP 合成，属 于 ATP 合成酶；酶 2 催化 ATP 水解，属于 ATP 水解酶。
三、ATP 中化学能的利用[填表]
项目
转换成的能量 机械能
应用举例 肌肉收缩，染色体的运动等 生物发电、神经传导等 萤火虫等生物的发光 主动运输、胞吞和胞吐等
ATP中的 化学能
电能 ____ 光能 ___TP 的结构简式是 A～P～P～P (2)ATP 中“A”是腺嘌呤 ( ×) (×)
(
B )
解析： ATP 是细胞生命活动的直接供能物质。
5．下列关于细胞内 ATP 的叙述，正确的是 A．每个 ATP 分子含有 3 个高能磷酸键 B．每个 ATP 分子含有 2 个磷酸基团 C．ATP 直接为细胞的生命活动提供能量
最新2019-生物苏教版必修1课件：第四章第一节第1讲生命活动的能量“通货”——ATP-PPT课件
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
主题二 ATP和ADP的相互转化 ATP为生命活动提供能量离不开与ADP的相互转化。下图表 示ATP和ADP的相互转化过程，请结合该图分析：
栏目 导引
第四章 光合作用和细胞呼吸
1．ATP和ADP的转化过程：ATP的化学性质不稳定，在有关 酶的催化作用下，ATP分子中______末__端________的那个P就脱 离开来，形成游离的磷酸，同时，储存在这个高能磷酸键中 的______能__量________释放出来，ATP就转化成ADP；在有关 酶的催化作用下，ADP可接受________能__量______，同时与一 个游离的_______P_i________结合，重新形成ATP。 2．ADP合成ATP的能量来源 (1)动物、人、真菌和大多数细菌：_____细__胞__呼__吸_____。 (2)绿色植物：_____光__合__作__用_____和_____细__胞__呼__吸_____。
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第四章 光合作用和细胞呼吸
3．结构特点 (1)ATP是细胞内的一种高能化合物，含有2个_高__能__磷__酸__键___ ，其中储存大量能量。 (2)ATP的化学性质不稳定，末端的高能磷酸键易水解断裂， 释放出大量能量。 4．功能：直接给细胞生命活动提供能量；在能量的转换中， 也起着关键作用。
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第四章 光合作用和细胞呼吸
2．下图表示ATP的结构，其中表示高能磷酸键的是( A )
A．①②
B．①③
C．②,位于图中①②的位置。
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第四章 光合作用和细胞呼吸
易错警示 ATP中的磷酸键
(1)ATP中有3个磷酸键，但是只有两个是高能磷酸键，与A相 连的磷酸键是普通化学键。 (2)水解自由能在20.92 kJ/mol以上的磷酸化合物称为高能磷酸 化合物，ATP中的每个高能磷酸键水解时释放的能量高达 30.54 kJ/mol，可见ATP是一种高能磷酸化合物。
第四章 光合作用和细胞呼吸
主题二 ATP和ADP的相互转化 ATP为生命活动提供能量离不开与ADP的相互转化。下图表 示ATP和ADP的相互转化过程，请结合该图分析：
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第四章 光合作用和细胞呼吸
1．ATP和ADP的转化过程：ATP的化学性质不稳定，在有关 酶的催化作用下，ATP分子中______末__端________的那个P就脱 离开来，形成游离的磷酸，同时，储存在这个高能磷酸键中 的______能__量________释放出来，ATP就转化成ADP；在有关 酶的催化作用下，ADP可接受________能__量______，同时与一 个游离的_______P_i________结合，重新形成ATP。 2．ADP合成ATP的能量来源 (1)动物、人、真菌和大多数细菌：_____细__胞__呼__吸_____。 (2)绿色植物：_____光__合__作__用_____和_____细__胞__呼__吸_____。
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第四章 光合作用和细胞呼吸
3．结构特点 (1)ATP是细胞内的一种高能化合物，含有2个_高__能__磷__酸__键___ ，其中储存大量能量。 (2)ATP的化学性质不稳定，末端的高能磷酸键易水解断裂， 释放出大量能量。 4．功能：直接给细胞生命活动提供能量；在能量的转换中， 也起着关键作用。
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第四章 光合作用和细胞呼吸
2．下图表示ATP的结构，其中表示高能磷酸键的是( A )
A．①②
B．①③
C．②,位于图中①②的位置。
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第四章 光合作用和细胞呼吸
易错警示 ATP中的磷酸键
(1)ATP中有3个磷酸键，但是只有两个是高能磷酸键，与A相 连的磷酸键是普通化学键。 (2)水解自由能在20.92 kJ/mol以上的磷酸化合物称为高能磷酸 化合物，ATP中的每个高能磷酸键水解时释放的能量高达 30.54 kJ/mol，可见ATP是一种高能磷酸化合物。
高一生物 必修1(苏教版)第4章 光合作用和细胞呼吸 第一节 酶与酶促反应(共27张PPT)
分析：
➢实验结果说明了什么？
1号管内的淀粉被淀粉酶水解了，而2号管的 蔗糖没有被水解。也就证明淀粉酶能将淀粉水解 而不水解蔗糖，即酶具有专一性。
➢根据酶的专一性，催化蔗糖水解的酶应是哪 一种酶？
蔗糖酶
进一步探讨: 酶的专一性的解释
底物 （反应物）
活性 部位
酶
——产物
酶促反应过程示意图（a ）
合成反应
•
You have to believe in yourself. That's the secret of success. 人必须相信自己，这是成功的秘诀。
•
3、实验设计：
第一步：取两支洁净的试管，编号1和2，分别 加入等量(3ml)的( 过氧化氢溶液 )溶液
第二步：分别向1号和2号管中加入等量的(4滴)
A、专一性 B、多样性 C、高效性 D、多变性
2、能水解脂肪的酶是 A、淀粉酶 C、脂肪酶
B、蛋白酶 D、麦芽糖酶
3、下列有关酶的叙述中，表述错误的是 A、酶是活细胞产生的生物催化剂 B、化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C、酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D、酶催化的特异性与活性中心无关
一、酶的概念：
来源： 活细胞
作用： 催化 蛋白质(多数)
化学本质：有机物 RNA（少数）
二、酶的特性：
实验一、探究酶是否具有催化性
1、实验材料： 新鲜的酵母菌液、过氧化氢溶液、蒸馏水
2、实验原理：
2H2O2
2H2O + O2
•
9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。21.8.2721.8.27Friday, August 27, 2021
高中生物 4.1.1 ATP、酶和酶促反应课件 苏教版必修1
1．下列关于ATP的叙述中，正确的是(
)
A．ATP分子中所有化学键都储存着大量的能量，所以被称为 高能磷酸化合物 B．三磷酸腺苷可简写为A～P～P—P C．ATP中大量的能量储存在腺苷和磷酸基团中 D．ATP中大量的能量储存在高能磷酸键中
解析：三磷酸腺苷的分子式可简写为A—P～P～P，其中，P 与P之间的高能磷酸键储存着大量的能量，所以称为高能磷酸 化合物。 答案：D
第一节 ATP和酶
第1课时 ATP、酶和酶促反应
情
境
导 入
学
习
目 标
方
法
导
引
1.明确ATP的分子结构，解 释ATP是细胞内的能量“通 深入理解ATP在生命活动中的作
货”。
2.举例说明酶的概念，说明 酶的特性。
用，利用ATP分子的化学成分以
及结构图片，了解ATP的结构特 点，通过课本图解明确ATP与
2．18个ATP分子中含有高能磷酸键的数目是( A．18个 B．36个 C．26个 D．56个
)
解析：ATP分子中含有2个高能磷酸键，所以18个ATP分子中 含有36个高能磷酸键。 答案：B
ATP和ADP可以相互转化
1．ATP 的生成
【活学巧记】 生成 ATP 的主要场所 绿色植物生成 ATP 的场所为：叶绿体、细胞质基质和线粒体； 人和动物生成 ATP 的场所为细胞质基质和线粒体。
【资料卡片】 ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物
ATP是一种有机物，其分子式为C10H16O13N5P3。ATP能够通过跨 膜运输，ATP片剂可以口服，而ATP注射液可以肌肉注射或静脉 滴注。 (1)高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在 20.92 磷酸化合物。 (2)ATP水解时释放的能量高达30.54 物。 (3)ATP的水解实际上是指ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键的水 解。 (4)一磷酸腺苷中的腺苷是腺嘌呤与核糖结合而成的，故一磷酸腺 苷就是腺嘌呤核糖核苷酸，为 RNA的组成单位之一。 kJ/mol，远远高于20.92 kJ/mol能量，故ATP是各种细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合 kJ/mol以上的
苏教版高中生物必修一《ATP和酶》课件-新版
光合作用 呼吸作用
能量1
Pi
是否为可逆反应?
ATP
合成酶 水解酶
ADP
Pi
能量2 各生命活动
酶与酶促反应
在研究酶性质的过程中,科学家通过整 理大量的实验数据,发现酶的催化效率大约是无 机催化剂的107-1013倍。
由上述资料可看出酶具有什么特性？高效性
酸既能催化蛋白质的水解，也能催化 脂肪、淀粉水解。
退 出
酶的活性受温度影响℃之间；植物 体内的酶最适温度4050℃之间；细菌和真菌 体内的酶最适温度差别 较大，有的可高达70℃ 。
酶的活性受PH的影响
动物体内的酶最适 pH大多在6.5-8.0之间， 胃蛋白酶最适pH为1.5； 植物体内的酶最适pH大 多在4.5-6.5之间。
《ATP和酶》预习课件
ATP
酶与酶促反应
高能磷酸键
ATP ATP
P~ P~P 磷酸基团
核糖
腺嘌呤 腺苷
ATP结构简式： A－P～P～P
资料分析：一个成年人在安静状态下，24h 内竟有40kg的ATP转化成ADP。在剧烈运动下， 每分钟约0.5kg的ATP分解释放能量，供运动所 需。而细胞内ATP、ADP的总量仅有2-10mg。从 以上资料我们可以获得什么信息？
蛋白酶只能催化蛋白质水解，但不能催 化脂肪、淀粉等的水解。脲酶只能催化尿素分 解，对其他化学反应不起作用。
口腔里有唾液淀粉酶，为什么塞进牙缝 里的肉丝两天后还没被消化?
酶具有专一性
❖每一种酶只能催化
化学反应。
❖细胞代谢能够有条不紊，互不干扰地进行，
与酶的
是分不开的。
❖目前发现的酶有 4000 多种,它们分别催 化不同的化学反应。
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【资料卡片】 ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物
ATP是一种有机物，其分子式为C10H16O13N5P3。ATP能够通过跨 膜运输，ATP片剂可以口服，而ATP注射液可以肌肉注射或静脉
滴注。
(1)高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在20.92 kJ/mol以上的
磷酸化合物。
(2)ATP水解时释放的能量高达30.54
kJ/mol，远远高于20.92
kJ/mol能量，故ATP是各种细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合
物。
(3)ATP的水解实际上是指ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键的水
解。
(4)一磷酸腺苷中的腺苷是腺嘌呤与核糖结合而成的，故一磷酸腺
苷就是腺嘌呤核糖核苷酸，为RNA的组成单位之一。
1．下列关于ATP的叙述中，正确的是( ) A．ATP分子中所有化学键都储存着大量的能量，所以被称为 高能磷酸化合物 B．三磷酸腺苷可简写为A～P～P—P C．ATP中大量的能量储存在腺苷和磷酸基团中 D．ATP中大量的能量储存在高能磷酸键中
ADP＋磷酸肌酸
②当细胞中的ATP大量减少时，磷酸肌酸与ADP反应生成
ATP，维持细胞中的ATP数量的相对稳定。转化图示如下：
ADP＋磷酸肌酸
ATP＋肌酸
3．高等绿色植物体内产生 ATP 的生理过程有( ) A．细胞呼吸、渗透作用 B．细胞呼吸、蒸腾作用 C．光合作用、主动运输 D．光合作用、细胞呼吸 解析：生物体内产生的 ATP 是由 ADP 接受能量并结合一分子 磷酸形成的。对于高等绿色植物来说，ADP 转化成 ATP 时所 需要的能量除了来自细胞呼吸(主要是有氧呼吸)分解有机物释 放出的能量外，还可以来自光合作用。 答案：D
共性。
ATP 在细胞内的含量很少，但 ATP 与 ADP 在细胞内的 相互转化十分迅速，使细胞内 ATP 的含量总处在动态平衡之中。
4．ATP与ADP的相互转化关系不是可逆反应
综上所述，对反应式“ATP
ADP＋Pi＋能量”在生物体
内的过程应判断为“物质是可逆的，能量是不可逆的，且酶
也是不相同的”。
酶与酶促反应 1．酶的概念 (1)酶通常是指由生物活细胞产生的、具有催化活性的一类有 机物，又称为生物催化剂。
注意：酶主要在细胞内发挥作用外，适宜条件下在细胞外(如 消化道中)也能发挥作用。
2．酶的特性
3.酶促反应 (1)概念：由酶催化的化学反应称为酶促反应。 (2)“锁和钥匙学说”：当酶和底物结合时，酶的活动中心结 构和底物的结构十分吻合，就像一把钥匙配一把锁一样。酶 的这种互补形状，使酶只能与对应的化合物契合，从而排斥 了那些形状、大小不适合的化合物。
4．酶的催化作用机理 一个化学反应的发生，其反应物分子首先要获得足够的能量 变到激活状态，这样的分子称为活化分子，其所需要的能量 称为活化能(如图所示)。增加活化分子的数目就能加快反应的 速度。酶的催化作用就是降低反应的活化能，从而提高了活 化分子的数目，加快了反应速度。现在认为，酶进行催化作 用时，首先要和底物结合，形成中间络合物，它很容易转变 为产物和酶。该过程可表示为：S(底物)＋E(酶)―→SE(中间 络合物)―→E(酶)＋P(反应产物)。
(1)酶是一种生物催化剂，不能改变反应途径，其作用是降 低化学反应的活化能。 (2)酶在代谢中仅起催化作用，本身性质和数量均不发生变化。 (3)酶只加快化学反应速率，缩短达到平衡的时间，但不改变平衡 点。
4．酶具有极强的催化功能，最根本的原因是( ) ①增加了反应物之间的接触面积 ②降低了化学反应的活化 能 ③提高了反应物分子的活化能 ④降低了反应物分子的 自由能 ⑤本身的数量和性质不改变，可反复利用 ⑥提供使反应开始所必需的活化能 A．①④ B．②③ C．④⑤ D．②⑤
ATP和ADP可以相互转化 1．ATP 的生成
【活学巧记】 生成 ATP 的主要场所 绿色植物生成 ATP 的场所为：叶绿体、细胞质基质和线粒体； 人和动物生成 ATP 的场所为细胞质基质和线粒体。
2．ATP 的水解
3．ATP 与 ADP 的相互转化
(1)反应式：ATP
ADP＋Pi＋能量
(2)细胞内 ATP 和 ADP 相互转化的能量供应机制，是生物界的
第一节 ATP和酶
第1课时 ATP、酶和酶促反应
腺嘌呤核苷
磷酸基团
ATP
ADP＋Pi＋能量
能量 Pi
酶
ADP
光合作用和细胞呼吸 贮存在ATP末端的高能磷酸键内
ATP末端的高能磷酸键水解 用于生物体的各项生命活动
催化
生物 有机物
活细胞产生 具有生物催化作用
பைடு நூலகம்
底物浓度
温度
高效性 特异性 pH 酶的浓度
新知探究
生命活动的能量“通货”——ATP
1．ATP的名称 ATP是英文名称缩写(简称)，其全称为腺嘌呤核苷三磷酸(三 磷酸腺苷)。其中A代表腺苷，T代表三个，P代表磷酸基团。
2．ATP的结构简式 A—P～P～P，其中“～”表示高能磷酸键。
3．ATP的生理功能 糖类是细胞内的主要能源物质，脂肪是生物体内重要的储能 物质，但这些有机物中的能量都不能直接被生物利用，它们 的能量只有在细胞中随着有机物的逐步分解而释放出来，且 储存到ATP中才能被生物利用。可见，ATP是生物体内的各 项生命活动的直接能源物质。
解析：分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要 的能量称为活化能。酶具有极强的催化功能，主要原因就是 降低了化学反应的活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化 能的作用更显著，因而催化效率更高。 答案：D
【资料卡片】 磷酸肌酸与ATP的关系
磷酸肌酸也是高等动物细胞内的高能化合物，在动物和人体 的肌细胞内存在且贮存量比ATP多，但不能作为生命活动的 直接能源，只是能量的一种储存形式。 ①当细胞内的有机物被氧化分解释放出能量、合成ATP数量 过多时，部分ATP把能量转移到磷酸肌酸中。转化图示如 下：
ATP＋肌酸
解析：三磷酸腺苷的分子式可简写为A—P～P～P，其中，P 与P之间的高能磷酸键储存着大量的能量，所以称为高能磷酸 化合物。 答案：D
2．18个ATP分子中含有高能磷酸键的数目是( ) A．18个 B．36个 C．26个 D．56个 解析：ATP分子中含有2个高能磷酸键，所以18个ATP分子中 含有36个高能磷酸键。 答案：B